Как сделать макароны с сыром в духовке

Обновлено: 04.07.2024

Из статьи вы узнаете, как быстро и просто сделать себе полноценный обед или ужин из макарон, зажарив их с другими продуктами на сковороде или приготовив в духовке. Один из вариантов приготовления макарон уже уже есть на сайте –это макароны по-флотски, обязательно загляните.

А сейчас, вот такие простые и вкусные рецепты.

Классические макароны с сыром, запеченные в духовке

Кажется, совсем незатейливое блюдо макароны с сыром, но сколько возможности поэкспериментировать? Можно подбирать различные сорта сыра, сами макароны, разной формы, приправы, зелень, да, что угодно, все зависит от вашего воображения и вкуса.

А для приготовления классического блюда понадобится:

Макарончики совершенно любые на свой вкус (спагетти лучше для этого блюда не брать или предварительно поломать их на мелкие части) – 120 гр.
Молоко жирное – 200 мл.
Вода – 250 мл.
Моцарелла – 70 гр.
Голландский сыр – 200 гр.

Процесс приготовления по шагам.

В сковороду с толстым дном заливаем молоко с водой, подогреваем, но не кипятим.

Всыпаем в посуду макароны, варим до готовности (время готовки продукта можно узнать, ознакомившись с информацией на упаковке).

Голландский сыр натираем на терке крупно, засыпаем его в сковороду к остальным продуктам, перемешиваем, ждем, пока он расплавится.

По вкусу продукты солим, перекладываем получившуюся тягучую массу в формы для запекания.

Сверху блюдо присыпаем моцаррелой так же потертой или измельченной удобным способом

Ставим формы запекаться в духовку на 20 минут при 170-180 градусах.

Готовое блюдо, как только на нем образовалась красивая корочка, достаем, украшаем по желанию зеленью, подаем в горячем виде сразу с пылу с жару.

Вкусные макароны с колбасой и сыром на сковороде

А это делается, просто на “раз-два”!

Рожки (можно любые макароны по собственному вкусу) – 600 гр.
Колбаса салями или сосиски – 300 гр.
Сыр – 250 гр.
Чеснок (чем больше, тем острее блюдо).
5 помидоров Черри или в качестве замены пару ложек кетчупа.
Масло оливковое – 3-4 ложки.
Пучок зелени свежей.
Соль по вкусу.

Как готовить макарончики с сыром и колбаской?

Помидоры моем, снимаем с них кожицу, разрезаем на 4 части, бросаем в сковороду с разогретым маслом, пару минуток обжариваем, пока продукты пустят сок.

Добавляем в сковороду, порезанную произвольными кусочками ли кружочками колбаску (сосиски) и измельченный чеснок, перемешиваем.

Зелень рубим очень мелко, высыпаем к имеющимся продуктам, накрываем все крышкой, готовим 5 минут.

Если вы берете солями, то солить блюдо уже не нужно, колбаска даст нужную соль. Если вы взяли сосиски, можете немного посолить продукты на этапе обжаривания.

В кастрюле отварить до готовности рожки, но не переварите, они не должны слипнуться.

Промойте продукты холодной водой после варки и высыпьте в сковороду к другим ингредиентам. Перемешайте все и с открытой крышкой пожарьте продукты еще несколько минут.

Потрите сыр, присыпьте им горячее блюдо, оставьте на несколько минуток, чтобы он немного расплавился и все готово, можно начинать кушать, разложив блюдо по порциям.

Макарошки с помидорами и сыром

Берем для приготовления:

200 гр. любого твердого сыра.
Два зубчика чеснока.
Одну морковку.
500 гр. любых макаронных изделий.
Одну луковицу.
Два помидора.
300 гр. бекона.
Три ложки масла растительного.
Для украшения пару веточек петрушки.

Запекаем в духовке макарончики с помидорами и сыром:

– Разогреть масло на сковородке, выложить в него измельченный бекон и обжарить буквально 5 минут не больше. Кстати вместо бекона можно использовать фарш, колбасу или копченое мясо.

– Добавляем к бекону измельченную луковицу, перчим и солим по вкусу.

– Через мясорубку или чесночницу пропускаем зубчики чеснока, всыпаем к своим ингредиентам.

– Морковку трем на терке, отправляем к бекону, перемешиваем, обжариваем, пока овощи не станут мягкими, готовыми. Лучше всего в данном случае томить продукты на малом огне при закрытой крышке, а за минуту до готовности открыть крышку и увеличить температуру готовки, то есть обжарить все.

– Макарошки вкидываем в кастрюлю с закипевшей водой, солим, варим 5-8 минуток, как указано на упаковке продукта, промываем, откидываем на дуршлаг.

– Берем форму для запекания, смазываем ее немного маслом или на дно расстилаем пищевую фольгу, высыпаем макароны.

– Сверху макаронные изделия присыпаем сырной стружкой (используем примерно третью часть взятого сыра), выкладываем порезанные колечками помидоры поверху, присыпаем все смесью из сковороды, посыпаем оставшимся сыром.

– Ставим блюдо запекаться в духовой шкаф, установив температуру готовки не выше 200 градусов и не ниже 170 градусов. Время приготовления такого пирожка составим около 20 минуток.

Готовые макароны с сыром украшаем зеленью петрушки и подаем на стол в горячем виде.

Простой рецепт – макароны с сырно-яичной смесью на сковороде

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Рожки или спиральки – 200 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Одна луковица.
Сыр – 50-60 гр.
Сливочное масло – 30 гр.
Подсолнечное – 2 ложки.
Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления по шагам:

1. Спиральки отвариваем до полуготовности, переваривать не стоит, иначе в процессе дальнейшей готовки они просто слипнутся. Воду при варке следует немного подсолить.

2. Откидываем изделия на дуршлаг, ждем, пока вся жидкость стечет.

3. Растапливаем в сковородке сливочное масло, добавляем немного подсолнечного.

4. Лук шинкуем на мелкие кубики, кидаем в масло, обжариваем.

5. В миску вбиваем яйца, смешиваем их с протертым на мелкой терке сыром, добавляем немного перчика или душистых приправ.

6. Всыпаем к луку свои спиральки, перемешиваем, сверху заливаем все сырно-яичной смесью, накрываем продукты крышкой, готовим на небольшом огне 5 минут.

7. Готово блюдо можно перемешать, а можно не мешать, а просто лопаткой аккуратно переложить на тарелочки, украсить рубленой зеленью.

Чтобы сделать такое угощение вы можете использовать даже те макароны, которые были отварены за сутки до готовки.

Спагетти с фаршем и сырком

Для приготовления нужен следующий список продуктов:

400 гр. спагетти.
40 гр. масла слив.
300 гр. фарша свиного или смешанного.
2 зубчика чесночных.
70 гр. сыра.
Любимые специи и соль по вкусу.

Быстро, вкусно и просто готовим спагетти с фаршем и сыром в домашних условиях

Спагетти отвариваем до готовности привычным способом в соленой воде. Промываем их и сливаем всю воду. Оставляем продукт в кастрюле.

Фарш обжариваем в масле на сковороде, добавив в него свои любимые приправы и щепотку соли.

Перед окончанием обжаривания мяса, добавляем к нему измельченный чеснок.

Продукты из сковороды выкладываем в кастрюлю со спагетти, перемешиваем все и подаем на стол, присыпав сверху сыром.

Подается такое блюдо горячим с овощным салатом или свежей овощной нарезкой.

Макароны с сыром в кружке – видео рецепт для микроволновки

Этот вариант, чем интересен? Дома, наверно нет необходимости его использовать, а вот на работе, в офисе, где время поджимает, такой рецепт вполне уместен.

Несколько полезных советов!

Дабы после приготовления отваренные макароны не слипались в кастрюле, добавьте к ним ложку подсолнечного масла и перемешайте.
Готовя блюдо, отваривайте рожки, спагетти, спиральки, ракушки, бантики и т.д. до полуготовности, они дойдут до готовности в процессе дальнейшего обжаривания или запекания на сковороде или в духовке.

Как вы заметили приготовить макароны с сыром, ну вообще не сложно, а как вкусно и разнообразно можно это сотворить? Все в ваших руках.

Макароны, запеченные с помидорами, под сыром

Черный перец горошком - 10 штук

Чеснок - 1 зубчик

Макароны - 300 г

Помидоры - 1 штука

Сварите макароны, положите их на дно емкости для выпекания. Порежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на макароны.

Потрите сыр. Посыпьте макароны с помидорами тертым сыром и перцем.

Запеченные макароны в сливочном соусе

Франкфуртский сосиски - 4 штуки

Пшеничная мука - 3 столовые ложки

Сыр пармезан - 200 г

Сливочное масло - 50 г

Макароны - 250 г

Натереть сыр на терке.

Сосиски нарезать колечками.

Запеченные макароны с творожным соусом

Сыр твердый - 150 г

Макаронные изделия - 400 г

Майонез - 4 ст. л.

Яйцо куриное - 3 шт

Лук зеленый - 1 пуч.

Петрушка - 1 пуч.

Сметана - 4 ст. л.

Отварить макароны до полуготовности (чтобы внутри оставались немного твердыми).

Приготовить соус: творог размять, добавить яйца, майонез, сметану, нарезанную зелень, измельченный чеснок и универсальную приправу. Все тщательно перемешать.

В соус добавить отваренные макароны и всю эту массу перемешать. Выложить в форму для запекания.

Запеченные макароны в сырном соусе

Сливочное масло - 50 г

Пшеничная мука - 50 г

Макароны - 200 г

Разогреть духовку до 200 градусов и сварить макароны.

Запеченная паста с сыром

Сливочное масло - 25 г

Сыр грюйер - 80 г

Макароны - 300 г

Насыпьте макарони в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10–12 минут. Слейте через большой дуршлаг, промойте под холодной водой.

Запеченные макароны с лимоном

соль - 1/2 Чайных ложки

спагетти - 450 Грамм

чеснок - 2 Зубчика

оливковое масло - 2 Ст. ложки

петрушка - 2 Щепотки

соленое масло - 4 Ст. ложки

Снять цедру с лимона.

Растопить соленое масло и добавить пару ложек оливкового масла.

Мелко нарезать чеснок. Бросить в сковороду с маслом.

Разрезать лимон напополам и удалить семечки.

Выжать лимонный сок в кастрюлю.

Макароны с сыром чеддер и запеченным перцем

Мелко рубленный чеснок - 3 зубчика

Сыр чеддер - 650 г

Сливочное масло - 2 столовые ложки

Молоко - 1 стакан

Перец черный молотый - по вкусу

Паста гомити (рожки) - 450 г

Оливковое масло - 2 чайные ложки

На небольшой сковороде разогрейте масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким.

Добавьте перец, готовые макароны и сливочное масло. Следом вмешайте плавленый сыр и дождитесь, пока он растает и получится тягучий сырный соус. Добавьте накрошенный чеддер, молоко и продолжайте помешивать до тех пор, пока сыр не р.

Порционные запеченные макароны

Макаронные изделия - 150 г

Томатная паста - 80 г

Масло сливочное - 30 г

Сыр твердый - 100 г

Макароны предварительно отварить.

Смешиваем все ингредиенты, кроме макарон, сыра и масла. Получается вкусный соус.

В огреупорные формы (у меня полукруглые) выкладываем чайную ложку соуса, сверху столовую ложку сыра. Повторяем слои два раза.

Затем на соус ставим макароны, начиная с центра. Сверху выкладываем соус.

Поверх соуса кладем 10 гр. (на порцию) сливочного.

Макароны, запеченные с мясом

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 50 мл

Томатный сок - 480 мл

Томатная паста - 1 столовая ложка

Чеснок - 1 зубчик

Лук репчатый - 1 головка

Сыр пармезан - 50 г

Спагетти - 500 г

Порезанное на пять кусков мясо обжариваем в раскаленном масле, обжариваем до мягкости мелко нарубленный лук и чеснок, добавляем томатный сок, томатную пасту, соль, перец, горячую воду, чтобы покрывала мясо. Накрываем и тушим до готовности мяса и загустевания соуса.

Тефтели запеченные с макаронами

Макаронные изделия - 450 г

Яйцо куриное - 1 шт

Лук репчатый - 2 шт

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Фарш мясной - 500 г

В фарш добавить замоченный ломтик белого хлеба, тмин, соль, чеснок, лук, соль, перец и добавим 1 яйцо. Еще 1 чайную ложку крахмала. Массу отбить.

Отварить "аль денте" макароны в подсоленной воде.

Поджарить на растительном масле нарезанную луковицу. Добавить шпинат 100 гр, резаный, и потушить минут 5. Посыпать мукой, прогреть. Добавить сливки, воду, соль и пере.

Запеченные спагетти с сыром

Лук репчатый - 1 штука

Говяжий фарш - 400 г

Сушеный орегано - по вкусу

Спагетти - 400 г

Сливочный сыр - 100 г

Перец черный молотый - по вкусу

Томатный соус - 1 банка

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Разогреть духовку до 180 градусов.

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, варить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фарш и лук; тушить, пока говядина не подрумянится, около 3-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Слить лишний жир.

Смешать томатный соус, орегано. Д.

Макароны, запеченные с фаршем

Пармезан тертый - 1/3 Стакана

Макароны - 230-250 Грамм (вес сухих макарон)

Масло растительное - По вкусу (смазать форму)

Соус для спегетти - 680-700 Грамм (или томатная паста)

Перец черный молотый - По вкусу

Моцарелла тертая - 1,5 Стакана

Фарш говяжий - 450 Грамм

Итак, начнем приготовление с того, что поставим вариться макароны в слегка подсоленной воде. Варить их нужно не до полной готовности, а чтобы они оставались слегка сыроватыми, не забывайте, что потом мы будем их еще и запекать.

Пока макароны варятся, мы ставим на огонь сковороду. Выкладываем на сковороду фарш и обжариваем его до золотистого цвета, затем откид.

Запеченные макароны с сыром

Горчица - 1 чайная ложка

Сливочное масло - 8 столовых ложек

Концентрированное молоко - 350 мл

Острый томатный соус - 1 чайная ложка

Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка

Яйцо куриное - 2 штуки

Сыр чеддер - 670 г

Макароны - 450 г

Макароны залейте подсоленной водой, чтобы жидкость покрывала их на 5 см и доведите до кипения, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 8 минут, чтобы макароны приготовились до состояния аль-денте.

Тем временем смешайте в чаше концентрированное молоко, яйца, острый соус и горчицу до однородного сос.

Макароны, запеченные с помидорами и брынзой

Сыр брынза - 150 г

Перец черный молотый - по вкусу

Листья зеленого базилика - по вкусу

Макароны - 300 г

Помидоры - 450 г

Оливковое масло - 50 мл

Макароны отварите в подсоленной воде. Выбирайте крупные макароны, я использовала крупные ракушки.

Пока макароны варятся, помидоры нарежьте ломтиками, далее протрите через сито или измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите макароны в смазанную маслом форму. Заправьте олив.

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром

Макаронные изделия - 9 шт

Перец черный - по вкусу

Орех мускатный - 1/4 ч. л.

Масло тыквенное - 2 ст. л.

Розмарин - 1/2 ч. л.

Сыр голландский - 120 г

Ракушки отварить до полуготовности.

Тыкву нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать тыкву и сыр и начинить этой смесью ракушки.

Начиненные макаронные изделия выложить в форму для запекания (у меня овальная форма 23*13*5)

Тыкву натереть на крупной терке и потушить в тыквенном масле (любом растительном) 3-4 минуты.

Белое сухое вино - 200 мл

Рубленая петрушка - 2 столовые ложки

Соус табаско - 0,125 чайной ложки

Сыр чеддер - 100 г

Сушеный шалфей - 1 чайная ложка

Взбитые сливки - 300 мл

Сыр стилтон - 100 г

Сушеный тимьян - 1 чайная ложка

Макароны - 350 г

Помидоры - 4 штуки

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, промойте под холодной водой пасту и снова слейте воду.

В тяжелой кастрюле разогрейте на медленном огне вино, сливки и соус тобаско. Постепенно добавьте половину сыра чеддер и половину сыра Стилтон, постоянно размешивая. Добавьте тимьян и немного черного перца. К.

Запеченные макароны "Ракушки"

Макаронные изделия - 1 пакет.

Использовала короткие изогнутые макаронные трубочки, можно использовать крупные ракушки.

В запасе имелся замороженный жареный фарш с грибами (остаток от пирожковой начинки).

Сыр натереть на мелкой терке.

Можно фаршировать грибами, овощами, рыбой или всякими завалявшимися в холодильнике остатками (немного ветчины, немного тушеных овощей и т. п.).

Макароны, запеченные с мясом

Сыр твердый - 50-100 г

Перец болгарский - 1 шт

Фарш мясной - 300 г

Макаронные изделия - 200 г

Макароны варим в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Затем, если нужно, еще солим, перчим, добавляем песто. Сыр трем на терке и половину добавляем в макароны (у меня в этот раз сыра оказалось мало, поэтому макаронам его не досталось)).

Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Перец мелко режем и пару минут обжариваем в небольшом кол-ве масла.

Макароны запеченные с сыром

Макароны - 400 Грамм

Рикотта - 100 Грамм

Перец - 1 Щепотка

Соль - 1 Щепотка

Сметана - 100 Грамм

Чеснок - 2 Зубчика

1. Рецепт приготовления макарон запеченных с сыром начинается с подготовки основного ингредиента. В слегка подсоленной воде необходимо отварить макароны (на 2 минуты меньше, чем указанно на упаковке).

2. В глубокую миску выложить макароны (предварительно откинутые на дуршлаг и слегка просушенные). Добавить сметану. Очистить чеснок и выдавить его через пресс. .

Тефтели, запеченные в макаронных гнездах

Макаронные изделия - 300 г

Порошок чесночный - по вкусу

Базилик - по вкусу

Сыр твердый - 70 г

Фарш куриный - 300 г

В фарш добавить готовый рис, соль, базилик, измельченный чеснок, перемешать.

Макароны с сыром — Вкусные рецепты в домашних условиях с фото

Белки: вареная курица, бекон, креветки и т.д.
Овощи: жареные овощи, зелень, например, шпинат, вяленые помидоры или артишоки.
Орехи: Кедровые орехи, поджаренный миндаль и т.д.
В принципе, здесь нет предела для экспериментов.

Простой рецепт макарон с сыром на сковороде (без варки макарон)

Он требует только одной сковороды, он готов примерно за 20 минут от начала до конца, и он идеально сливочный, сырный и вкусный.

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
700 мл воды
900 мл молока 3,2%
450 гр невареных макарон (например, каватаппи)
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сушеного чеснока
1/4 чайной ложки молотой горчицы (по желанию)
120 г сыра чеддер
80 г сыра пармезан (голландского, гауды или смеси другого любимого твердого или полутведого сыра)

Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Готовьте в течение 1 минуты, периодически помешивая.
Затем влейте 1 стакан воды и перемешайте (или взбейте венчиком), пока смесь не станет абсолютно однородной и не начнет густеть. Постепенно влейте оставшуюся воду и молоко, помешивая до однородности.
Добавьте макароны, соль, сушеный чеснок и горчицу, перемешайте. Продолжайте варить, периодически помешивая, пока смесь не закипит. (Кстати, я рекомендую натереть сыр, пока макароны варятся, чтобы сэкономить время!)
Уменьшите огонь до средне-низкого, чтобы поддерживать слабое кипение. Продолжайте готовить, периодически помешивая, около 9-10 минут, или пока макароны не станут мягкими. (Будьте осторожны, чтобы не переварить их!)
Снимите с огня и перемешайте сыры до расплавления. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль (и черный перец, если хотите). Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Макароны с сыром в духовке / сковороде — 42 проверенных рецепта

Как сделать макароны с сыром на сковороде и сколько запекать в духовке, (на примере моцареллы) и на что обращать внимание,
Как сделать макароны с сырным соусом

Что еще можно добавить в рецепты с макаронами и сыром

Ветчина, фарш, яйца и зеленый горошек — любимое дополнение. Лук, красный перец, помидоры и колбаса, приготовленные с чили, придают колорит любому рецепту с макаронами и сыром. Грибы, приготовленные на медленном огне, и карамелизованный лук также придают блюду особое благородство и долгое послевкусие блюдам.

Сливочное масло разогреть в сотейнике, добавить муку.

Добавить молоко и хорошо прогреть до загустения.

Сыр натереть на терке. Отложить горсть тертого сыра.

Добавить сыр в сотейник и перемешать. Посолить по вкусу.

Макароны отварить в подсоленной воде, до готовности. Слить воду.

Добавить сырный соус в макароны и перемешать.

Форму смазать маслом и выложить макароны.

Сверху присыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при 200 градусах С 10 минут.

Вынуть и немного остудить.

Макароны с сыром в духовке готовы. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

макароны с сыром в духовке, рецепт, рецепт макароны, макароны с сыром, макароны с сыром рецепт, рецепт макарон с сыром в духовке,запеканка из макарон, запеканка из макарон с сыром, рецепты с сыром, рецепты из макарон с сыром, макароны с соусом и сыром, вторые блюда, рецепты вторых блюд блюда в духовке, рецепты блюд в духовке с сыром, рецепты простых блюд, вкусные рецепты, рецепты на каждый день, рецепты простых блюд из макарон с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления макарон с сыром в духовке блюда из макарон европейская, русская

Читайте также: