Как сделать хлеб с чесноком и маслом в духовке

Обновлено: 05.07.2024

Как приготовить Батон хлеб с маслом и чесноком в духовке рецепт пошагово

1. Батон (любой хлеб) разрезать вдоль пополам. Ромбиками надрезать вглубь на 0,5 см мякиш, на расстоянии 2-3 см.

2. В мягкое сливочное масло пропустить через пресс чеснок.

3. Добавить нарезанный укроп, специи, соль, перемешать, обильно намазать хлеб, запечь в духовке при 180°.

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 36 человек(а).

Чесночный хлеб подают со многими блюдами, и его можно приготовить, используя различные виды хлеба. В традиционном способе используется длинный, тонкий хлеб, как багет (французский батон) или хрустящий итальянский хлеб. Чесночный хлеб обычно подается к макаронам и супам, но его также можно съесть и с пиццей, морепродуктами и другими блюдами, которые он пополнит своим ароматом.

В этой статье вы найдете два рецепта чесночного хлеба: со сливочным маслом и с оливковым.

Со сливочным маслом

С оливковым маслом

Положите зубчики чеснока в давилку и выжмите чеснок в миску. Продолжайте, пока не выдавите весь чеснок.
Добавьте петрушку. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Сделайте зазор между ломтиками.
Добавьте ложку чесночного масла и протолкните ее внутрь ножом для масла.
Наконец, намажьте остатками масла верхнюю часть багета.

Оберните чесночный хлеб и тщательно заверните концы.

Запекайте. Положите багет в центр духовки и запекайте в течение 10 минут. Переверните и запекайте в течение еще 10 минут, а затем достаньте из духовки.

Быт

Пожалуй, самые простые и быстрые в приготовлении блюда — те, которые сделаны с использованием хлеба, например, различные бутерброды. Из хлеба можно приготовить не только повседневное, но и довольно оригинальное угощение, которое можно подать на стол гостям, внезапно посетившим дом. Это, в частности, хлеб с чесноком и маслом, запечённый в духовке.

Что потребуется

Для приготовления доступной и оригинальной закуски потребуется следующий набор продуктов:

батон (можно использовать вчерашний хлеб, немного подсушенный) – 1 шт.;
сыр (для приготовления лучше всего подходит продукт твёрдых сортов) – 150 г;
масло сливочное — 100 г;
чеснок — 3 зубчика среднего размера;
масло растительное (подходит как подсолнечное, так и оливковое) – 2 ст. л.;
зелень — небольшое количество по желанию;
соль — на кончике ножа.

Подробный рецепт приготовления

Чтобы сделать такое блюдо, необходимо проделать следующие этапы:

Готовое блюдо подают немного охлаждённым вместе с любимым соусом либо без заправки, так как чесночный хлеб, приготовленный подобным образом, сам по себе уже имеет весьма оригинальный пикантный вкус. На приготовление уходит не более 40 минут, а значит, подавать такое угощение можно так часто, как этого хочется.

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным, воздушным и необычным, что вы обязательно будете печь его не один раз. Чесночный хлеб можно подать к первым блюдам или просто смазать сливочным маслом и кушать в качестве перекуса. Попробуйте обязательно, готовится все проще простого!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Муку просеять, сделать углубление. В него добавить яйцо, подсолнечное масло, соль и сахар, немного смешать с мукой.

Всыпать дрожжи и все смешать с небольшим количеством муки. Частями вливать теплую воду, замешивая тесто.

Замесить мягкое, не липнущее тесто.

Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 40-45 минут. Затем подошедшее тесто обмять, смазав руки подсолнечным маслом, и оставить его в теплом месте еще на 40 минут.

Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить в масло пропущенный через пресс чеснок, соль, сушеный базилик и молотый кориандр, перемешать получившийся чесночный соус.

Тесто разделить на 3 части, скатать шары.

Круглую форму застелить пергаментом. Каждую часть теста раскатать в лепешку по диаметру формы. Поместить одну лепешку в форму, обильно смазать чесночным соусом.

Сверху разместить вторую лепешку, также смазать чесночным соусом и накрыть всё третьей лепешкой (ее не смазывать). Разрезать "конструкцию" на 7 частей, не доходя до середины около 10 см.

Каждый сегмент перекрутить два раза, чтобы у заготовки чесночного хлеба получился вид цветка. Посыпать сверху маком.

Оставить хлеб в теплом месте на 25 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать хлебушек 35-40 минут до румяного цвета.

Достать из духовки и остудить. Домашний хлеб с чесноком, испеченный по этому рецепту, получается вкусным, ароматным и необычайно воздушным. При подаче поломать его на части.

Приятного Вам аппетита!

Читайте также: