Как сделать гречку с голенью в духовке
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 04.10.2024
Морковь и луковицу очистить, лук мелко нашинковать, а морковь нарезать кубиками.
Добавить нарезанные овощи и готовить 5-6 минут помешивая.
Куриные голени промыть и обсушить.
Смешать 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку специй для курицы.
Натереть смесью куриные голени.
Набухшую гречневую крупу добавить в сковороду.
Добавить 1/2 чайной ложки соли и хорошо перемешать.
Отрезать 40-50 см рукава для запекания и закрыть клипсой один конец.
Выложить в рукав гречневую крупу с овощами.
Добавить куриные голени.
Добавить 200 мл воды и закрыть второй конец рукава.
Готовить в духовке при температуре 160 градусов С 1 час.
Куриные голени с гречкой в рукаве в духовке готовы. Выложить на блюдо, украсить мелко нашинкованным зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!
рецепт, рецепты, рецепты блюд, рецепты блюд из гречки, рецепты блюд из гречки с фото, рецепты из гречки в духовке, рецепт курицы с гречкой в духовке, рецепт курицы с гречкой в рукаве, вкусные рецепты, рецепты вкусных блюд, простые блюда с гречкой, рецепты в духовке, алейка вторые блюда европейская, русская
На обед или ужин можно приготовить куриные ножки в духовке с гречкой – таким образом, сразу будет готов и гарнир, и мясное дополнение. Понадобится форма с высокими бортиками, так как во время варки гречка существенно увеличится в размерах. Кроме основных ингредиентов, можно добавить лук, морковь, грибы, а в самом конце запекания присыпать тертым твердым сыром. Смотрите пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.
Ингредиенты:
- 3-4 куриных голени;
- 100 г гречневой крупы;
- 1/3 ч. л. соли;
- 2 щепотки специй;
- 2-3 веточки свежей зелени для подачи.
Как приготовить куриные ножки (голени) с гречкой в духовке
Куриные голени помойте, удалите все лишнее – могут остаться частички перьев. Излишки жира и кожи также желательно срезать.
Натрите ножки со всех сторон солью и специями – оптимальным вариантом будет набор специй для курицы или для шашлыка. Можно оставить голени на 20-30 минут, чтобы они немного промариновались.
Гречку промойте в дуршлаге, после переложите в форму для запекания. Подсолите крупу по вкусу.
Сверху на гречку положите куриные голени.
Влейте в форму воду в соотношении 1 к 2 (1 часть гречки, 2 части воды). Также можно положить в форму лавровый лист, свежую зелень. Накройте форму фольгой, чтобы верхний слой гречки не подсох. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовое блюдо можно подавать сразу, со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Хочу поделиться рецептом, который всегда меня выручает. Порой нужно быстро, вкусно и конечно сытно накормить семью. Гречка с курочкой, приготовленная в духовке, великолепно подойдёт для таких случаев. Пока горячее томится в духовке, есть время приготовить салатик и накрыть на стол.
Ингредиенты
- греча 500 гр
- куриные ножки 6 шт
- лук репчатый 2 шт
- морковь 2 шт
- сметана 1 ст.л
- сыр 150 гр
- соль, специи по вкусу
Шаг 1
Приготовить продукты. Куриные ножки вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить. Гречу перебрать и хорошо промыть.
Шаг 2
Шаг 3
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Выложить гречу на дно жаропрочной формы, разровнять. Приготовить 1,5 стакана воды, добавить соль, размешать. Влить подсоленную воду в гречу.
Шаг 5
Шаг 6
Шаг 7
Поставить форму в заранее разогретую духовку. Готовить гречу с куриными ножками при 200 градусах 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня можно регулировать верхний и нижний нагрев. Я готовлю это блюдо без верхнего нагрева. Кто боится, что сыр сгорит, можно посыпать сыром за 15-20 минут до готовности блюда. Наш быстрый ужин готов. Подать ароматную, рассыпчатую гречу с кусочком курицы.
Предлагаю вам приготовить куриные голени с гречкой в духовке. Это простое блюдо получается сытным, вкусным, ароматным. В результате запекания куриное мясо становится нежнейшим, оно легко отстаёт от кости. А гречка получается рассыпчатой, пропитанной мясным соком. Это блюдо идеально подойдёт для семейного обеда или ужина, рекомендую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Лук и морковь очистить, нарезать кубиками.
Куриные голени вымыть, обсушить. Влить в сковороду 0,5-1 столовую ложку растительного масла, разогреть, выложить голени и обжарить на среднем огне до лёгкой румяной корочки со всех сторон. Затем обжаренные голени убрать со сковороды.
В сковороду влить оставшееся растительное масло, выложить морковку с луком и обжарить на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости овощей.
Гречку промыть несколько раз, выложить её в подходящую форму для запекания (размер моей формы, примерно, 28х20 см).
Добавить в гречневую крупу обжаренные овощи, мелко нарезанный чеснок, соль и специи, перемешать.
Поверх гречки выложить куриные голени, влить горячий бульон (или воду), подсоленный по вкусу.
Голени не будут полностью покрыты жидкостью, их сверху поперчить и смазать майонезом (или сметаной).
Форму с гречкой и куриными голенями накрыть фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, после чего фольгу снять и снова вернуть блюдо в духовку ещё минут на 10. В процессе готовки, возможно, нужно будет подлить немного бульона (или воды) в гречку.
Куриные голени, запечённые в духовке по этому рецепту, получаются нежными, мягкими, они прекрасно сочетаются с рассыпчатой гречкой, которая готовилась вместе с мясом. Это замечательное блюдо и насытит, и порадует отменным вкусом, попробуйте!
Читайте также: