Как сделать гостевой дом

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.08.2024

Частный гостевой дом — что это такое, чем отличается от гостиницы и при каких условиях будет приносить доход? Развитие внутреннего туризма делает коллективные средства размещения — гостиницы, отели, гостевые дома и хостелы — востребованными. Не все туристы любят большие гостиницы, некоторым нравится домашняя атмосфера и менее формальное обслуживание. К тому же стоимость проживания в гостевом доме может быть существенно ниже, чем в отеле, а условия пребывания лучше, чем в хостеле. Рассмотрим бизнес-план для гостевого дома в деревне и на морском побережье.

Определение Гостевого дома в соответствии с законодательством

Гостевой дом — что это такое по закону? Гостевым домом или сельским гостевым домом называется средство коллективного размещения в сельской местности или в малом городе, отличающееся небольшим количеством номеров, ориентированное на семьи. В гостевом доме туристы не только живут, но едят и отдыхают. Число номеров не превышает 10. Это определение можно уточнить в ГОСТе 56641-2015.

Все обязательные требования к гостиницам в России названы в приложении к приказу Министерства спорта от 7 мая 2010 года №461. Большинство положений названного выше государственного стандарта к гостевым домам носит рекомендательный характер:

подъездные пути для автомобилей, а также пешеходные дорожки;
огороженная территория;
разделение на хозяйственную и рекреационную зоны, разные входы в зоны;
внутри гостевого дома размещается информация для туристов о местных достопримечательностях, режиме работы общественного транспорта, а также правила поведения и информация для экстренных ситуаций, планы эвакуации;
все помещения оборудованы искусственным освещением, холодным и горячим водоснабжением или возможностью нагрева воды, отоплением, общедоступными средствами связи.

Бизнес план Гостевого дома

Открытие собственного гостевого дома является не самой простой задачей, потому что предполагает масштабную работу по оформлению разрешений, подготовке дома к приёму туристов, рекламе и привлечению клиентов. Деятельность осложняется высокой конкуренцией. Чтобы привлекать больше гостей, предпринимателю придётся предлагать им нечто, чего нет у конкурентов. Правовая основа требований представлена в приказе Министерства культуры от 11 июля 2014 года №1215.

Бизнес-план гостевого дома:

Если открытие гостиницы стоит несколько десятков миллионов рублей (только перевод помещения в нежилой фонд может стоить 500 тысяч рублей), то создание гостевого дома многократно дешевле. Особенно это выгодный вариант для владельцев крупных земельных участков и больших домов в туристически привлекательных районах.

Что касается документации гостевого дома, то для легального функционирования это будут:

свидетельство ООО или ИП;
уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности;
договор аренды или свидетельство собственности на помещение;
разрешение СЭС;
разрешение пожарной инспекции;
протоколы анализов и замеров воды, смывов рабочих поверхностей, вентиляционных смывов;
договор на вывоз и утилизацию отходов;
договор на утилизацию люминисцентных ламп;
договор на дезинсекцию и дератизацию;
внутренняя документация.

Также потребуются трудовые договоры с сотрудниками, их медицинские книжки с актуальным медосмотром. На подготовку всего необходимого уйдёт несколько месяцев. Более вероятный срок подготовки гостевого дома к открытию и приёму туристов — 6–8 месяцев. Одновременно с ремонтом и поиском сотрудников следует заняться маркетингом, организовать бронирование через популярные сервисы, начать продвижение в социальных сетях и рекламу.

Владельцы сельских гостевых домов должны обеспечить гостям привычный городской комфорт на фоне деревенских пейзажей

В деревне

Как открыть гостевой дом в деревне? Сельский туризм не самый популярный вид путешествий в России, но всё же довольно востребованный и потенциально перспективный. Многие готовы провести отпуск в уютной атмосфере сельской усадьбы, проводя время в живописных деревенских пейзажах.

Спросом будет пользоваться гостевой дом, предлагающий туристам высокий уровень комфорта, сопоставимый с традиционными гостиницами. В этом секрет успеха таких заведений: городской комфорт на фоне тишины и простого отдыха. Гости ожидают обслуживание в комнатах, хорошую кухню, сопровождающих на прогулках, возможность жарить шашлыки, купаться и в целом весело проводить время.

Вопросы досуга в случае с деревенским туризмом стоит продумывать также внимательно, как и комфорт комнат.

Преимущество будет у владельцев участков и домов с хорошей транспортной доступностью. Вероятно, большая часть гостей будет прибывать на автомобилях, поэтому асфальтовые или хотя бы грунтовые дороги необходимы. Хорошей идеей будет установка путевых указателей на маршруте следования к дому, вдоль трасс. Они помогут гостям проще добраться до места назначения, а также послужат дополнительной рекламой.

Морские курорты никогда не выйдут из моды, поэтому гостевой дом на побережье ежегодно будет приносить высокий доход

На море

Этот бизнес подойдёт владельцам земельных участков и зданий в курортных городах. В России это Краснодарский край и Крым. Предпринимателям из других регионов будет трудно приобрести хорошие участки — слишком высокие цены на землю. Преимущество у территорий с шаговой доступностью к морю. В покупку и строительство придётся вложить несколько миллионов рублей. Это дороже, чем в деревне, но гораздо дешевле, чем стандартная гостиница. Другой вариант — покупка готового здания. Но и здесь вряд ли стоить рассчитывать меньше чем на 5 миллионов рублей.

Ещё одно отличие гостевых домов на морском побережье — отсутствие необходимости продумывать развлечение туристов. Если в деревне хозяева дома должны предусмотреть несколько вариантов досуга для туристов, то в курортных городах большую часть времени гости проведут на море. Развлечения в номере не требуются, равно как и кухня. Хотя небольшое кафе может быть плюсом и источником дополнительного заработка — в него будут заходить не только постояльцы, но и сторонние посетители.

Отдых на море всегда будет пользоваться спросом, что предоставляет возможность стабильного заработка владельцам недвижимости на курортах.

Заключение

Открыть гостевой дом проще, чем создать с нуля гостиницу, но всё же требует серьёзной работы в области строительства, ремонта, сервиса, поиска клиентов и маркетинга. Окончательные инвестиции в проект и его окупаемость зависят от многих условий, конкретизировать которые в рамках одной статьи невозможно. Однако с уверенностью можно заключить, что гостевой дом может быть прибыльным делом — этому способствует развитие внутреннего туризма и стремление граждан отдыхать в России.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Гостевые дома в летний период на юге, а длится он с мая по октябрь включительно, приносят неплохой доход. Спрос на отдельные дома большой, так как российский турист всё чаще предпочитает отдельное жильё и отдых исключительно своей компанией, а отдельных домов сдаётся очень и очень немного (либо двор общий, либо проход через таких же отдыхающих, либо кухня на всех одна и другие нюансы). Именно поэтому при строительстве своего дома на юге имеет смысл, если земельный участок позволяет, возвести и небольшой по площади гостевой домик. Он окупится у Вас за 2 сезона.

Мы познакомились с девушкой, которая САМА, своими руками возвела строение, обшила его деревом, задекорировала в эко-стиле, создала приятный, располагающий к отдыху интерьер. Получилось очень стильно и современно. В сложных работах, где необходима была мужская сила, ей помогал сын-подросток.

Этот гостевой домик был вторым на участке, и поэтому вопрос подключения коммуникаций не стоял. Вместо фундамента был уложен камень-ракушечник, сверху на него монтировался каркас из брусьев, каркас обшивался необрезной доской (которая была отшлифована самой хозяйкой, необрезная доска в разы дешевле обрезной). Впоследствии доска была покрашена "под старину". Внутри дом обшит гипсокартоном и покрашен. Вся мебель и кровати также сделаны из досок, гипсокартона.

Этот домик строился в период карантина - весной 2020 года. Тогда что-то найти в магазине и купить не всегда было возможно, поэтому детали интерьера придумывались на ходу и из того, что было. Это позволило во многом сэкономить. В итоге строительство такого домика с полной упаковкой необходимыми предметами быта обошлось хозяйке в 500 тысяч рублей.

Какие дома строят в Крыму, Вы можете прочитать в нашей статье Здесь.

Посмотреть наше видео с высоты птичьего полета на жемчужину северного Крыма-замечательный парк и уютное село, Вы можете Здесь.

Подключение газа к своему дому от А до Я. Срок подключения и во сколько обошлось со всем оборудованием, Вы можете прочитать в нашей статье Здесь.

Из чего строят дома в Крыму. Самый используемый материал, Вы можете прочитать в нашей статье Здесь.

Строительство дома в Крыму. Как снизить стоимость в два раза! Моё решение, Вы можете прочитать в нашей статье Здесь.

Посмотреть наше видео этого замечательного дома, Вы можете Здесь.

Здоровья Вам, добра и семейного благополучия!

Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях.

Этим летом спрос на отдых в России заметно увеличился. Пока внешние границы закрыты, пляжи российского черноморского побережья активно заполняются туристами. На этом фоне гостиничный бизнес кажется крайне привлекательным: если у вас во владении есть домик, в нем можно сделать обустроить несколько номеров и сдавать туристам.

Те, кто давно занимаются гостиничным бизнесом, знают: заполняемость может меняться от сезона к сезону, в зависимости от погоды, экономической ситуации и других внешних факторов. Сегодня на сайтах бронирования можно найти предложения практически на любой бюджет, например, номер на двоих в гостевом доме курорта Лазаревское стоит от 300 до 3500 рублей в сутки — цена, как правило, зависит от близости к морю. Основные удобства, судя по описанию, расположены в номере, завтрак в стоимость не входит. Для сравнения, цены в гостиницах в этом же регионе начинаются от 2500 рублей за сутки проживания.

Частный сектор пустует

Лоо. Сергей Узаков/ТАСС

Обслуживает постояльцев Симбад самостоятельно. В его семье пять человек, и все они также занимаются гостиницей. По словам хозяина, сезон длится в лучшем случае три месяца. В этот период Симбад и его семья находятся в гостинице круглосуточно. Все остальное время года она закрыта. Ее содержание обходится в среднем в 200 тысяч рублей в месяц.

В то же время, замечает Симбад, в Адлере и Сочи заполнены все санатории и крупные сетевые гостиницы. Несмотря на то, что номер в его гостинице стоит 2 тысячи рублей в сутки, а в крупных отелях эта цена в среднем в два раза выше, все равно отдыхающие выбирают более высокий гостиничный сегмент.

Почему постояльцы сбегают из частных гостевых домов

Чаще всего владельцы мини-гостиниц — местные жители, которым эта земля досталась по наследству или они приобрели ее очень давно за весьма символические деньги. Нередко владельцы таких гостевых домов сами там проживают и ведут бизнес самостоятельно, подключая к работе членов семьи. Денег на то, чтобы нанять дополнительный персонал, как правило, у них нет.

Квартиры для туристов в Алуште. Фото: Сергей Мальгавко/ТАСС

Причина падения популярности гостевых домов — в низком уровне сервиса и нежелании владельцев такого бизнеса подстраиваться под современные реалии, считает эксперт по недвижимости Сочи Татьяна Шестакова.

Если владельцы частных гостиниц на российских курортах не пересмотрят свое отношение к уровню сервиса, потока клиентов в будущем они могут не ждать, уверен эксперт.

По оценке эксперта, вложения в серьезный гостиничный бизнес не могут измеряться даже десятками миллионов. Стоимость строительства современного гостиничного объекта примерно на 100 номеров обходится инвесторам, по его подсчетам, в 1,5-2 млрд рублей.

Гостиницы в тени

Одна из проблем работы частных гостевых дом — ужесточившееся законодательство. С 1 октября 2019 года вступил в силу так называемый закон Хованской, согласно которому в жилых помещениях нельзя оказывать гостиничные услуги.

Если владельцы переводят помещения в нежилые и оформляют их как полноценные гостиницы, они должны платить налог в пять раз больше. Кроме того, сама процедура стоит больших денег, предупреждает Стамбульникова.

Что нужно учесть, если вы все-таки хотите открыть гостиницу у моря

Говоря о слабой окупаемости мини-гостиниц на побережьях, надо понимать, что гостиничный бизнес долгоокупаемый сам по себе. И это не зависит от сегмента. По словам генерального директора Ivashkevich Hospitality Станислава Ивашкевича, средний срок окупаемости любого отеля — 10-13 лет.

Однако покупая землю под строительство небольшого отеля или приобретая уже готовое здание, нужно учитывать специфику того региона, где вы планируете совершать сделку.

При этом, по ее словам, самый большим спросом среди москвичей в период карантина пользовались небольшие дома стоимостью до 6-7 млн рублей. Что касается покупки гостиниц, встречаются запросы на приобретение вилл или апартаментов в Красной Поляне. Гостевые дома на побережье пока что остаются местной историей.

В статье кратко и чётко расписано всё, что нужно знать о гостевых домиках. Охарактеризованы проекты домов с сауной и террасой на даче, одноэтажные и двухэтажные варианты. Отдельное внимание уделено теме, как построить небольшой, предназначенный для гостей домик на даче.

Что это такое?

Обустройство гостевого домика на даче возможно только в том случае, если есть чёткое понимание сути. Совершенно очевидно, что такая постройка позволяет размещать гостей, которые неожиданно (или ожидаемо) появились на участке. Крупные размеры для неё не нужны — главное, чтобы все могли разместиться спокойно на короткий срок. При этом гостевые домики сооружаются отдельно от основных домов на участках. Как результат, находящиеся в них не мешают жильцам и сами не испытывают неудобств от такого соседства.

Но в то же время обустройство гостевого домика должно происходить тщательно. Ведь туда приходится, помимо прочего, подводить коммуникации. Нередко такими постройками пользуются и сами члены семьи, просто для уединения, к примеру.

При этом площадь сооружения сравнительно невелика, как и расходы на его возведение.

Проекты домов

Сразу стоит оговориться, что технические нюансы (размеры и прочие подробности) нужно всякий раз предметно оговаривать с архитекторами и проектировщиками. Но всё же некоторые общие моменты характерны всегда; кроме того, площадь гостевого домика должна соответствовать параметрам участка.

Что немаловажно, она должна подстраиваться и под размеры главного дома — желательно, не больше 1/3 его площади. Достаточно востребовано использование небольшого гостевого уголка с сауной. При проектировании обязательно учитывают, что прогреваться она должна быстро — гости (да и их хозяева тоже) ждать не особенно любят.

Но скорость прогрева может быть достигнута отнюдь не любой ценой. Обязательно следует соблюдать правила пожарного режима и санитарные нормативы. Между банной и жилой частью обустраивают паровой барьер. Предусматривают и другие меры по борьбе с сыростью.

Уже в техническом задании на проектирование должны быть заданы желаемые параметры:

систем водоснабжения;
канализации;
печей или котлов;
хранилищ для топлива (либо подключения к газу);
тепловых свойств стен;
дренажа.

Стоит отметить, что совместить с сауной мини-дом до 50 м2 удаётся исключительно редко. И почти всегда это откровенная халтура, в которой совмещение достигается в ущерб какой-либо одной функции. Эксперты полагают, что площадь должна составлять хотя бы 53-54 кв. м., тогда только и можно говорить о комфортной комбинации. Иногда обустраивают просто сооружение с террасой. В этом случае его размеры могут составлять 2,75х4 м, а площадь террасы — от 2 до 3 м2.

Продумывая обустройство одноэтажных гостевых домиков, не стоит чрезмерно увеличивать их габариты. Как показывает практика, даже на относительно малом пространстве можно разместить всё, что требуется для посетителей. Примером тому служит схема здания 5х6 м, приведённая ниже. Гостевые дома на 4 номера – уже более серьёзный объект, такие постройки активно используются даже в виде мини-гостиниц. Их можно построить, к примеру, из брёвен, а в качестве наилучшей кровли логически напрашивается металлочерепица.

Что примечательно, скромное жилище без труда можно нарастить в дальнейшем по мере надобности, то есть поставить и другие аналогичные модули. Рекомендуется оснащать все подобные постройки:

террасами;
санузлами;
балконами;
панорамными окнами.

На маленьких участках обычно приходится сооружать двухэтажный гостевой домик 6х4. Он позволяет также разместить всё необходимое для жизни и не занимает слишком много места. Некоторые из таких построек даже могут быть сделаны с гаражом внутри и с летним бассейном, с верандой снаружи. Но стоит подчеркнуть, что в отдельную категорию относят мини-дома круглогодичного проживания. В них обязательно обустраивают печное или котловое отопление. Стоит продумать тип домика и тщательно подобрать конкретное исполнение.

Другая необходимая инфраструктура (включая водопровод) также должна быть. Разумеется, за городом можно подключить мини-дом только к холодному водоснабжению. Поэтому приходится продумывать и разводку к котлу или печи, чтобы пользоваться горячей водой. Как круглогодичный, так и летний гостевой домик следует оборудовать туалетом. Площадь этого сооружения (или отдельной комнаты) должна быть не меньше, чем в городской квартире.

Во многих случаях упоминают Г-образные дома. Конечно, такое решение, в том числе на щитовой строительной базе, также позволяет оборудовать барбекю и другие полезные объекты инфраструктуры. Но главное внимание нужно обратить на другой момент — соотношение его полезных и вредных свойств. Здания в виде буквы Г:

позволяют уверенно разнести по разным крыльям отдельные комнаты и зоны;
отлично помогают даже на сложном ландшафте, где традиционные прямолинейные постройки расположить проблематично;
эстетически оригинальны;
дают возможность тщательно обустраивать внутреннее пространство;
даже при относительно большом размере смотрятся компактно и лаконично;
стоят при строительстве дороже, чем обычные дома;
из-за увеличения суммарной длины стен и кровли больше теряют тепла.

Как построить на участке?

Вполне можно своими руками соорудить дачный гостевой домик из бревна. Это отличное натуральное решение, которое выглядит традиционно и предельно эстетично. Но работать с брёвнами не слишком-то удобно. Обязательным требованием успеха является использование безупречно качественного леса с высокими потребительскими характеристиками.

Оцилиндрованное бревно лучше сразу пропитать антисептическими смесями. Брёвна должны быть примерно схожими по длине с разницей около 3 см. Для оцилиндрованных брёвен допуск ещё жёстче — только 0,5 см. Перед строительством следует выбирать строго один способ рубки углов постройки и выдерживать его на всём здании.

Но можно строить гостевой домик не только из брёвен, но и из клееного бруса. Это изначально подвергнутый антисептической обработке на предприятиях, экологически безопасный материал.

Неплохим вариантом многие специалисты считают и гостевые дома из пенобетона. Этот материал:

Отбор материала стоит вести с учётом того, из чего строят ближайшие дома в той же местности. Процесс строительства почти всегда начинается с оборудования котлована и его засыпки. В некоторых случаях, правда, ставят сваи. Столбчатые опоры наиболее приемлемы для небольших домиков. При формировании пола обязательно заботятся о качественной гидроизоляции и теплоизоляции.

Небольшое строение своими руками проще всего возвести из дерева. Самая простая кровля — односкатная, с опорой на 2 несущие стены. Стропила обычно используют толщиной 1,6 см. Но если есть сомнения, правильнее обратиться к специалистам, чтобы они всё точно рассчитали. Фундамент обязательно должен быть шире, чем стена.

Обустройство

Правильная организация внутреннего пространства всегда минималистична. Спальное место, тумбочка, стол, стул, шкаф, умывальник при наличии водопровода – таков элементарный набор, который достаточен в 90% случаев. Повысить комфортабельность можно с использованием дополнительных кресел и телевизора.

Но использовать какой-либо декор нежелательно, поскольку он нарушает гармонию и изначальный замысел. Специальная отделка поверхностей также вряд ли требуется.

Гостевой дом — это одна из стремительно набирающих популярность форм расселения туристов на отдыхе. Особенно часто гостевые дома можно встретить на морских побережьях. Открыть подобную мини-гостиницу не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Как открыть гостевой дом
Как открыть частную гостиницу
Как открыть свой отель

Для начала зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя. После того как оформитесь, можете приступать к организации собственного гостевого дома.

Проведите мониторинг местности, где хотите открыть свой бизнес. Определите наилучшее местоположение вашего гостевого дома. Затем просчитайте, на сколько комнат и человек вы хотите сделать свою мини-гостиницу. От этого зависит вся калькуляция по вашему проекту. Как правило, в гостевых домах не больше 5-10 комнат.

Если у вас есть готовое строение, это большое преимущество. Нужно будет только довести его до ума — достроить, отремонтировать и т.д. При постройке нового дома ваши затраты значительно увеличатся.

После того как дом будет готов, займитесь его декором и наполнением. Продумайте, сколько в комнатах должно быть кроватей, закупите их. Обязательно приготовьте белье на смену. Заложите в смету 2-3 комплекта на 2 недели проживания отдыхающих в каждом номере.

Предусмотрите возможность установки сплит-системы, телевизора, холодильника и других полезных приборов, чтобы обеспечить отдыхающим комфортное проживание.

Оформление кухни также занимает немало сил и финансов. Ведь необходимо, чтобы она была комфортной и удобной для всех постояльцев. А значит, нужно наполнить ее всеми бытовыми мелочами — посудой, подсобными инструментами и т.д. Если вы хотите устроить в своем гостевом доме еще и дополнительную систему питания, когда вы помогаете обслуживать клиентов, продумайте и эту зону. Идеально, чтобы она была автономной от общей кухни. Кроме этого вам придется ежедневно продумывать меню.

Обязательно позаботьтесь о персонале. Часть работ могут выполнять члены вашей семьи или вы сами. Например, мужчины могут производить текущий ремонт, выполнять закупки продуктов, устраивать трансфер и т.д. Женщины могут заниматься приготовлением пищи, уборкой помещений и т.п.

Читайте также: