Как сделать украшения из мастики на крестины

Обновлено: 07.07.2024

В этом видео, Игорь показывает, как легко и просто сделать крестик и ангелов из мастики, к торту на крестины ребёнка.

В этом видео я покажу как сделать мастику (сахарную пасту) из маршмелоу. Мастика по этому рецепту получается .

В этом видео я вам расскажу и покажу как сделать любую фигурку из мастики с помощью силиконового молда на примере .

Рецепт: сахарная пудра - 350 гр. желатин - 1 ч.л. вода - 3 ст.л. мёд - 1 ст.л. ванильный сахар - 1 ч.л. кислота лимонная - 1 .

Вот и настал тот день, когда крестили племянницу. И на ее крестины я сделала тортик. Так как девочке уже 4 года, то с младенцем торт я делать не стала. Вот, что в итоге у меня вышло:

По каждой фигурке своего торта на крестины девочки я сделала мастер-класс с пошаговыми фото. Может кому и пригодится! Для украшения торта я использовала молочную мастику , окрашенную сухими пищевыми красителями. Именно поэтому торт не белый, а в пастельных тонах.

Фигурка девочки из мастики

Лепку девочки из мастики я начала с тельца. Скатала овал и разделила его стеком на зону верхней и нижней части туловища.

При помощи формы для вырезания цветочков сделала что-то наподобие лепестков, из которых сложилась юбочка будущей девочки из мастики. Лепестки я укладывала внахлест, начиная с нижнего ряда.

Далее скатала небольшие шарики и сделала из них рукава-фонарики.

Согнув ручки в необходимой позиции, приладила их к тельцу.

Соединить рукава с руками решила при помощи воланов, которые удачно сочетаются с платьицем.

Линию крепления крайних лепестков юбки оформила небольшими цветочками, сделанными при помощи вырубка.

Голову я слепила с помощью самодельного молда от пупса. Как я делаю это полезные приспособления, я описывала здесь . Основное — это хорошенько впечатать мастику в молд, который перед этим присыпать тонким слоем сахарной пудры или крахмала. Голову для прочности закрепила на зубочистку.

Главное, перед подачей торта, не забыть предупредить об инородных телах в фигурках…

Сначала я решила сделать воротник из ромашки, но позже я его переделала.

Волосы сделала из раскатанной в круглый пласт мастики. На фото виден соединительный шов с обратной стороны..

На волосах сделала бороздки и локоны из тонких скрученных жгутиков.

Прическу и платье задекорировала мелкими цветочками. Каждая девочка любит наряжаться и украшать прическу — даже девочке из мастики это не помешало!

Осталось только раскрасить личико и поставить девчушку на ромашку.

Наша прелестная малышка готова!

Ангел из мастики

Ангела из мастики я решила сделать в желтом цвете. Тело фигурки состоит из опоры, которая укутывается вырезанным из раскатанной мастики полотном в форме трапеции. Высота трапеции должна соответствовать высоте основания.

Руки ангела лепятся аналогично руками мастичной девчушки. Затем они также оборачиваются раскатанной мастикой. Голову я делала также из самодельного молда от куклы Барби.

Далее волосы из мастики желтого цвета, раскатанной в тонкий пласт. При помощи подходящих стеков оформила прическу, приподняв один край изнутри, и бородки на волосах. Голову ангела из мастики закрепила на зубочистку, и сделала ее слегка склоненной.

Раскатала еще один кусок мастики и надела его на голову ангелу, укрыв тело и присборив в необходимых местах. Мастика при этом должна быть раскатана достаточно тонко, чтобы быть более пластичной и не сломаться в местах сгиба. Голову украсила венком, который в данном случае символизирует ореол.

Раскрашиваем личико и любуемся ангелом из мастики!

Простенькие цветочки из мастики

С цветами из мастики я решила не заморачиваться и сделала их при помощи вырубков. Для придания цветам объема использовала барабанную палочку своего малыша — очень удобная вещь в этом деле.

Вырезанные цветочки я положила на губку и придавила с одной стороны лепестки, а с другой стороны — середину. Таким образом у меня получился красивый объемный цветок-пятилистник. Листочки также вырезаны при помощи специальных приспособлений для работы с маститой.

Сердцевину цветов я сделала другого цвета для создания общей цветовой гаммы торта.

Торт у меня бисквитный с масляным кремом под мастику и кремом из взбитых сливок между слоями.

Крем со взбитыми сливками я сделала двух видом — малиновый и шоколадный.

Малиновый крем со взбитыми сливками

Малину измельчила в блендере, протерла через сито, удалив семена. Перемешала сливки, сгущенное молоко и малину и взбила блендером. Сливки должны быть очень густыми, высокой жирности, а сгущенное молоко — сделанное по ГОСТу. На 250 мл сливок я добавила 100 мл сгущенного молока и полстакана малины. Хотя для более яркого вкуса можно добавить и целые ягодки дополнительно между слоями.

Шоколадный крем со взбитыми сливками

Пропорции и принцип приготовления для шоколадного крема такие же, как и для малинового. Только вместо малины добавляется растопленный шоколад — 50-100 г.

Крем между слоями я решила выложить чередующимися кругами. Для этого я использовала целлофановые пакеты со срезанным уголком. Бисквит пропитывала водой с добавлением сгущенного молока.

Прослоенный торт обмазала масляным кремом. На 200 г сливочного масля берется маленькая банка (180 мл)

сгущенного молока и взбивается. Крем делается аналогично шоколадному крему , но без добавления какао. Перед обтяжкой мастикой торт на время убирается в холодильник до застывания крема. На обтянутый мастикой торт приклеила цветочки, установила фигурки и выложила вырезанные из мастики при помощи пластикового трафарета буквы. Трафарет английский, но он легко адаптируется под русские буквы.

Торт готов, праздник удался! Девчушка и ангел из мастики всем понравились и торт хорошо вписался в торжественный праздник в честь крещения девочки.

Советуем к прочтению:

Торты.сайт — бесплатный конструктор сайтов для кондитеров — создай свой сайт для рекламы тортов и увеличения продаж!

Настя🍭twins🎂Олеся 🌍РОСТОВ on Instagram: “Полюбила эти тортики всей душой🕊 Ведь они на одно из самых важных событий в жизни каждого ребёнка и его близких👶🏼 По всем вопросам просьба…”

Читайте в этой статье:

Как выбрать десерт?

Крестины – это важный и трогательный праздник. Неудивительно, что многие родители заказывают торт, чтобы подчеркнуть значимость нового этапа в жизни малыша и угостить всех присутствующих гостей. Чтобы выбрать десерт на крещение мальчика или девочки, независимо от возраста ребенка, нужно определиться с несколькими важными нюансами:

начинка,
цвет,
декор (украшение),
вес,
количество ярусов.

ТОП-3 лучших начинок для торта на крещение

Вы можете самостоятельно выбрать начинку торта, определившись с коржами, кремом и добавками. Например, в качестве основы можно выбрать бисквитные, слоеные или воздушные белковые коржи. Часто заказывают десерты со сдобно-медовыми или шоколадными коржами.

Если определились с основой, то следующий шаг – выбор крема. Он может быть сливочным, йогуртовым, сливочно-шоколадным или заварным. В качестве добавок используются разные варианты, но чаще всего выбирают консервированные фрукты, свежие ягоды и шоколад.

Идеи начинок для торта на крещение:

Начинку всегда можно обсудить с кондитером. Просто сообщите, какой бы вы хотели получить тортик на крещение мальчика или девочки, а он подскажет лучшие варианты с учетом ваших вкусовых предпочтений и возраста ребенка. И не забывайте, что десерт можно оформить фруктами, ягодами, фотопечатью или лепкой из мастики.

Оформление детского торта на крещение

Традиционно родители заказывают торты цветов, ассоциирующихся с полом ребенка. Для девочек выбирают нежные оттенки, чаще всего – светло розовый цвет. Для мальчиков заказывают десерты зеленого, синего или фиолетового цвета. Если вы не хотите делать в этом плане никаких различий, рекомендуем выбирать торты на таинство крещения в нейтральном цвете. Самые популярные оттенки: белый, бежевый, золотистый, светло-коричневый и др.

На заметку! При выборе торта на крещение мальчику или девочке многие рекомендуют отказаться от слишком ярких цветов (красного, желтого и др.). Однако здесь все зависит только от вашего вкуса и пожеланий. Если вы хотите яркий тортик, то обязательно закажите – никаких запретов или ограничений в этом плане нет, и не будет.

Какой выбрать дизайн?

Еще один важный нюанс – это украшение тортика на крещение. Если учитывать, что это религиозный праздник, то мы рекомендуем следующие идеи:

голуби,
ангелочки,
свечи,
крылышки,
крестики,
фигурка младенца,
крестильная сорочка,
другие религиозные атрибуты.

На заметку! Идеи с бантиками, куклами, животными или героями из мультфильмов не совсем подойдут. Лучше оставить их для других детских праздников (например, Дня рождения).

Если вы хотите, чтобы и в плане дизайна тортик на крещение был нейтральным, то можно заказать его оформление живыми цветами, воздушным кремом, а также свежими ягодами и фруктами – такие варианты всегда выглядят красиво и аккуратно. Дополнительно можно добавить надпись с именем ребенка и датой крещения.

Вес и количество ярусов

Определились с начинкой, цветом и оформлением? Тогда следующий шаг – это вес десерта и число ярусов. Здесь все зависит от числа гостей, присутствующих на празднике. Стандартная порция десерта на взрослого человека – 200 г, для ребенка – 250 г. Определяясь с весом, учитывайте, сколько еще будет угощений на столе, а также, сколько ребятишек приглашено – все они большие сладкоежки, поэтому всегда могут попросить добавки.

На заметку! Если вы хотите двухъярусный тортик, то его вес должен быть от 3-4 кг и более. Кстати, именно двухъярусные десерты красиво смотрятся на фотографиях, поэтому если вы планируете запечатлеть и застолье в этот прекрасный день, то рекомендуем выбирать именно их.

Идеальный торт на крещение: полезные рекомендации

Гораздо чаще заказывают тортики на День рождения, свадьбу или годовщину, поэтому с выбором десерта на крестины у многих родителей возникают сложности. Чтобы заказать вкусный и красивый торт, придерживайтесь простых рекомендаций:

Если на крещении присутствует много детей, и самому крестнику предстоит попробовать торт, то главное – это качество и свежесть продуктов. От магазинных десертов лучше всего отказаться, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Рекомендуем заказывать торт на крещение, чтобы быть уверенным в свежести компонентов и отсутствии вредных добавок;
Еще один нюанс – это аллергены. Лучше всего заказать торт без продуктов, которые чаще всего вызывают аллергические реакции у малышей. К таким компонентам относится мед, орехи и цитрусы. От экзотических фруктов, которых ребенок раньше не пробовал, тоже лучше отказаться. Их можно заменить сезонными ягодами и фруктами (например, клубникой или грушей);
На крещение ребенка чаще всего заказывают легкие тортики. Для такого дня прекрасно подойдут тающие бисквитные коржи, а также молочные, ягодные или фруктовые прослойки. Крем не должен быть жирным, а любые алкогольные добавки (например, ликерной пропитки) – исключены.

Альтернативные варианты десертов

На крещение мальчика или девочки не всегда выбирают торты. Некоторые родители предпочитают заменять их на более оригинальные порционные варианты десертов – пирожные, капкейки или трайфлы. Последний вариант пользуется особой популярностью. Это порционный десерт, который подается в стаканчике. Удобное решение, если на празднике много гостей, а также, если после крещения вы решили провести мероприятие на свежем воздухе.

На заметку! Порционные десерты (например, капкейки или трайфлы) также можно заказать с тематическим оформлением. Удобно, что вы можете выбрать сразу несколько начинок и вариантов декора. Например, капкейки с вишней и сливочным кремом, а трайфлы с шоколадной, йогуртовой или другой начинкой.

Где заказать торт на крещение?

5 причин заказать у нас торт на крещение мальчика или девочки:

Гарантия качества – мы используем только свежие и тщательно отобранные продукты (сливки, сметану, цельное сгущенное молоко, свежие фрукты и ягоды).
Быстрая доставка по Твери – вы получите тортик на таинство крещения к точно назначенному времени.
Доступные цены – у нас вы можете недорого заказать тортик, а для постоянных клиентов действуют выгодные скидки.
Любой декор на ваш вкус – торты с мастикой и без мастики, картинки из рисового крахмала, фигурки и др.
Широкий выбор начинок – белковые, заварные, йогуртовые, ягодные, сметанные, шоколадные и другие на любой вкус.

Торт – это всегда приятно и неожиданно. Неудивительно, что его часто выбирают в качестве подарка на .

В России День учителя отмечают 5 октября. Лучший способ поздравить людей, работающих в сфере школьно.

Каждый родитель желает, чтобы первый день рождения у ребенка прошел идеально. И особое внимание стои.

После сорокового дня от рождения по христианской традиции новорожденных крестят. После религиозной церемонии родители накрывают стол и устраивают пиршество. Специально для этого события готовят сладости дома или обращаются в кондитерскую. Заказ торта в Lubavasweet позволит получить свежайшую выпечку в тематическом дизайне. Шеф-кондитер готов предложить варианты оформления для девочек и мальчиков на любой вкус. В каталоге представлены торты на крещение в разном исполнении. Вам понравятся идеи с велюровым покрытием, мастичным декором и кремом. Вариант украшения можно выбрать на сайте или предложить для реализации свой сюжет.

Как выбрать десерт для ребенка?

Малыши в нежном возрасте не в состоянии запомнить этот день, и знают о событии со слов родителей. Красочно оформленная выпечка станет еще одним подтверждением прошедшей церемонии, частью праздничного антуража.

Какой выбрать десерт для этого случая: с шоколадом, марципановой прослойкой, йогуртом, ягодами? Вариантов для прослойки коржей и украшения множество. Выбирая рецепт, учитывайте возраст ребенка и количества гостей. Взрослому нужно 150 г десерта, малышам в 2 раза меньше. Для детей предпочтителен бисквит с воздушным кремом без мастики, в которой слишком много сахара.

Декоры

Если решили испечь торт на крестины своими руками, заранее выберите начинку и оформление. Для начала приготовьте бисквит по базовому рецепту. Для прослаивания коржей подходят в меру жирные наполнители. Кремовый торт из сливочного сыра, с бананом и сливками, ягодами с йогуртом приведут в восторг малышей и взрослых. Если у детей нет аллергии на орехи, сделайте начинку из пралине. Карамелизированные миндаль и фундук в виде пасты янтарного цвета делают выпечку необыкновенно вкусной.

Для украшения используйте цветной крем и глазурь, фигурки из желатиновой массы. С тортами из мастики по декоративному эффекту конкурирует велюровое покрытие. Растопленные какао-масло и шоколад, нанесенные на коржи краскопультом или баллончиком, создают текстурный эффект. Велюр сочетается с блестящей глазурью, подтеками из шоколада, чудесно смотрится в цветном исполнении. Причем распылителем можно нанести сюжет по трафарету.

Домашний торт на крестины

Чтобы всем угодить, приготовьте легкое суфле. Детям будет интересно узнать, что скрывается под слоем желе с ягодами. Нежнейший мусс тает во рту и оставляет яркое послевкусие, стимулирующее желание откусить следующий кусок. Приготовить такой десерт под силу каждой хозяйке.

лист теста по типу мильфей;
ягодный коктейль;
песок – 400 г;
100 г воды+ 1/2 стакана желатина или агар-агара;
сливки 33% — 300 г;
сок из красных ягод – 220 мл.

Раскатайте тесто по диаметру форму, переставьте в жарочный шкаф и приступите к начинке. Растворите желатин и пюрируйте ягоды, подогрейте массу до первых пузырьков. Холодные сливки взбейте с песком до густоты, введите в остывший ягодный мусс.

Форму выстелите пекарской бумагой, положите зарумяненный корж, вылейте наполнитель, поставьте застывать на 3 часа. За это время приготовьте ягодный конфитюр с желатином. Введите остатки разбухшего желатина. На охлажденный слой плотным слоем разложите целые плоды, залейте желирующим сиропом. Для придания декору парадности украсьте бока сливками.

Трехслойный торт-суфле для детей

Приготовьте десерт с нежным вкусом. Возьмите:

хрустящее печенье –280 г;
творожки: клубничный, банановый, шоколадный – по одной упаковке;
сливочное масло – 80 г;
воду – 400 мл;
желатин – 30 г;
какао – 3 л.;
клубнику и банан.

Способ приготовления

Многослойное суфле готовьте в 3 этапа. Для начала займитесь основой. Размельчите печенье с мягким маслом и ложкой какао. Крошку выложите в форму с разъемным замком, выстеленную бумагой. Утрамбуйте смесь, переставьте в холодильник на 30 минут.

Приготовьте банановый мусс. В 10 г желирующего вещества налейте 10 мл воды. Введите сливки с 30 г сахара в банановый творожок с протертым бананом. Выложите сладкую массу на крошку, отправьте форму застывать.

По такой же технологии приготовьте клубничный мусс. Шоколадный слой оставьте для финишного покрытия. Вместо ягод и фруктов в творожок добавьте 2 л. какао. После застывания нанесите масляной декор.

Украшение торта на крестины

Для праздника подойдет варианты с аистом, игрушками, животными, живыми цветами. Но уместнее всего оформить верх по теме праздника:

с ангелочками;
библией;
пинетками;
цветами;
фигурками детей.

Как выбрать торт на крестины девочке?

Для дочки предпочтительны дизайны в нежных и насыщенных оттенках: розовых, кремовых, алых, желто-оранжевых. Помимо христианской атрибутики в дизайне приветствуются бантики и цветы. В придачу кондитеры предлагают украсить торт топпером в виде креста, который в будущем станем оберегом.\

Необычно смотрится декор торта в виде крестильного платья. За основу можно взять библейский сюжет, нанести съедобную цветную фотопечать пищевым принтером. Принцип технологии такой же, как у обычного офисного, только картриджи заправляют съедобными натуральными чернилами. Изображения наносят на вафельную, рисовую, фруктово-ягодную, сахарную или шокотрансферную бумагу.

Торт на крестины мальчику

Для дизайна выбирайте характерные оттенки – сине-голубые, коричнево-бежевые, фисташково-зеленые, серо-графитовые. Оформление зависит от фантазии кондитера. Органично смотрятся колыбельки с мирно спящим младенцем, бисквит, оформленный в виде распашонки с пинетками, вылепленными из мастики аисты и голуби.

Для украшения подходит не только церковная атрибутика, но и киношная с героями мультсериалов и животными. Чтобы подчеркнуть тематику праздника, достаточно 1-2 элемента: поздравлений с днем крещения на бирке из мастики с изображением нательного крестика или традиционным ангелочком. Зверюшкам вставляют в лапки топперы, разукрашенные шары. Главное, чтобы торт содержал натуральные продукты и был в меру сладкий.

Читайте также: