Как сделать тыквенный пирог на хэллоуин

Обновлено: 05.07.2024

Тыква на Хэллоуин — это и символ, и украшение, и часто — источник вкусных блюд. Если вы делаете поделки из тыквы своими руками, наверняка задумываетесь, что приготовить из мякоти тыквы. Простые рецепты из тыквы — такие как тыквенный суп, тыква в духовке — известны всем.

А мы предлагаем добавить пюре из тыквы в тесто и испечь булочки или маленькие тыквенные пироги — тарталетки — это посложнее будет. Хотя чего не сделаешь в такой странный праздник, как Хэллоуин!

Тарталетки с тыквой и ореховым сахаром

Тыквенные булочки с орехами и сливочной глазурью

Тыквенный пирог: американский рецепт на День благодарения и Хэллоуин

На свой первый Хэллоуин в Хогвартсе Гарри проснулся от "запаха печеной тыквы", и это означало, что на обед их ждет нечто грандиозное. Если вы готовы отпраздновать Хэллоуин как в школе волшебников, то вам пригодятся рецепты тыквенного пирога и тыквенного сока из "Поваренной книги Гарри Поттера".

Рецепты из "Гарри Поттера" на Хэллоуин: все из тыквы :

Хэллоуин — это тыква и. сладости! Именно за ними охотятся американские школьники, когда ходят по домам в костюмах на Хэллоуин. А в наших краях Хэллоуин — это еще и холодный осенний вечер, когда самое время согреться тыквенным латте. Пусть этот напиток на Хэллоуин станет изюминкой вечера — тем более, что тыквенный сироп для латте приготовить можно заранее. Встречайте гостей горячими напитками на Хэллоуин — и уже неважно, что вы приготовите еще.

Пряный тыквенный латте, рецепт на Хэллоуин

А что готовите на Хэллоуин вы?

Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал здесь или в Телеграме !

Добрый день, друзья! И снова я о своем любимом овоще! Уже рассказывала вам немало о том, что готовлю из тыквы, но кроме всего прочего есть еще и рецепты тыквенных пирогов, уж без них – никак не обойтись! Вы только попробуйте, как это вкусно!

Их, конечно, невероятно много, каждая хозяйка готовит по-своему, но вот хотя бы выделю основные особенности – как приготовить самый простой пирог с тыквой, а также с разными добавками – яблоками, творогом, сгущенкой, как сделать очень вкусный манник.

Я обычно готовлю в духовке, поэтому все мои описания будут предназначены для нее.

Самый простой классический рецепт тыквенного пирога

Этот пирог готовится легко, но он такой нежный, мягкий, сочный и просто тает во рту! А еще и красивого янтарного цвета получается.

Лучше брать тыкву вытянутой формы – мускатную, она самая сладкая и мягкая.

Чистим овощ, измельчаем его на терке со средними отверстиями.

Если тыква очень сочная, то можно ее отжать.

Затем натираем цедру лимона и выдавливаем из него сок. Его нужно будет 50 мл.

Масло перетираем с сахаром, добавляем яйца и цедру.

Перемешиваем, кладем сюда тыкву и муку.

Соду гасим лимонным соком, соединяем с тестом.

Форму застилаем пергаментом, выливаем наше тесто, разравниваем и отправляем в духовку на 30-40 минут (температура 180 градусов).

Пробуйте, не пожалеете!

Как быстро и вкусно сделать пирог с тыквой и яблоками

Восхитительный десерт получается в сочетании с яблоками в начинке, в меру влажный, ароматный, ну просто пальчики оближешь!

тыква — 250-300 гр
яблоки — 4 шт.
мука — 200-250 гр.
яйца — 2 шт.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 100 гр., но если тыква у вас очень сладкая, кладите меньше
растительное масло — 90 мл.
сметана — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 10 гр
ванильный сахар — 1 ч.л.

И яблоки, и тыква очень любят корицу, так что можете тоже смело ее добавить.

Тыкву натираем на мелкой терке.

Яблоки разрезаем пополам, удаляем серединку и нарезаем тонкими дольками.

Разбиваем в чашку яйца, высыпаем соль, сахар, взбиваем миксером в течение примерно 3 минут, пока масса не побелеет.

Сюда же выливаем масло и продолжаем взбивать.

Затем очередь сметаны, ванилина, разрыхлителя. Можно перемешать уже просто ложкой.

Далее кладем натертую тыкву. Аккуратно вмешиваем ее в жидкую смесь.

Осталось высыпать муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Форму для выпечки слегка смазываем растительным масло и присыпаем мукой. Сначала выкладываем половину теста, разравниваем ровным слоем.

Укладываем на него часть приготовленных яблок и заливаем оставшимся тестом.

Сверху украшаем опять таки яблочными дольками, отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Проверяем шпажкой (спичкой), если она остается сухая, то пирог готов.

Тыквенный пирог с манкой и кефиром

Самый мой любимый рецепт, по сути это манник, но с добавлением тыквы и с ароматной лимонной пропиткой. Это вообще бомба, невероятно вкусный, сочный, а готовится очень легко, все быстро перемешивается ложкой и отправляется в духовку.

Начнем с лимона, на мелкой терке натрем его желтенькую цедру. На ней же измельчим и тыкву.

Сразу же включим духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов к моменту приготовления теста.

Соединяем тыкву с кефиром, насыпаем сахар, разрыхлитель, цедру, манную крупу.

Перемешали до однородной массы и перекладываем в смазанную маслом форму.

Выпекаем в духовке минут 30-40.

Тем временем из всего лимона выдавливаем сок, переливаем в сотейник, к нему выливаем воду и высыпаем сахар.

Как только закипит, проварим три минуты и выключаем огонь. Даем сиропу немного постоять, как раз допечется пирог.

Готовый пирог вынимаем из духовки и сразу же заливаем его сиропом.

При желании можно посыпать кокосовой стружкой. Я ее не люблю, поэтому не добавляю.

Осталось потерпеть несколько часов, дождаться, когда впитается вся жидкость и, можно будет подавать.

Как приготовить пирог из тыквы и творога в духовке

Творожно — тыквенную запеканку, которую часто многие готовят, я тоже уважаю, но хотелось сделать все таки и пирог.

А по этому рецепту он получается ну о-о-очень вкусный, нежный, как вот мой любимый творожный пирог с песочной крошкой, начинка такая красивая и ароматная с цитрусовыми нотками.

Для теста нам нужно:

300 гр муки
120 гр сахара
10 гр разрыхлителя
пол пакетика ванилина
щепотка соли
2 яйца
180 г сливочного масла
1 ст. ложка сметаны.

350 гр творога
70 гр сахара
1 яйцо
½ ст. ложки крахмала
0,5 гр ванилина.

300 гр тыквы (очищенной и натертой)
25 гр сахара
цедра апельсина
1 ст. ложка крахмала с горкой.

Предварительно просеянную муку смешиваем с остальными сыпучими составляющими.

Сливочное масло должно быть охлажденным, его надо мелко нарезать или на терке потереть, добавить в муку и перетереть тесто руками в крошку.

Разбиваем сюда яйцо, кладем сметану, замешиваем тесто.

Из трети его нужно скатать шарики и поместить в морозильную камеру на 20-25 минут.

Оставшуюся большую часть теста распределяем по дну формы, делаем небольшие бортики и тоже отправляем в холодильник.

А пока займемся начинками.

Растираем творог и перемешиваем его вместе с яйцом, сахаром, ванилью и крахмалом.

Для второго наполнителя пирога к натертой на мелких зубцах терки тыкве добавляем цедру апельсина, сахар и крахмал.

Примерно две трети творожной начинки выкладываем вдоль бортиков формы.

Вслед за нею так же по кругу распределяем тыквенную смесь.

Затем таким же образом размещаем оставшуюся массу и уплотняем поверхность ложкой.

Сверху натираем шарики теста и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Готовому пирогу даем остыть и постоять несколько часов, чтобы творог уплотнился.

Очень вкусный сладкий пирог с тыквой – готовим в домашних условиях

Попробуйте сочетание тыквы с апельсином и шоколадом – это нечто! Скорее даже не пирог, а пирожное получается, причем очень простое.

тыква – 140 г
мука – 100 гр
манка – 180 гр
2 яйца
сахар – 160 гр
масло сливочное – 200 гр
2 ч.л. разрыхлителя
апельсин
какао – 40 гр
сметана – 80 гр.

Кладем в миску два яйца, добавляем 100 граммов сахара и взбиваем миксером до пышной массы.

Просеиваем к ним муку, высыпаем манку и разрыхлитель, растопленное масло (не все, только 120 грамм), продолжаем работу миксера.

Тыкву и цедру заранее натерли, добавляем их в тесто и выдавливаем из апельсина сок.

Перемешали и отправляем тесто в форму, выстеленную пергаментом. Выпекается пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

Он получается не высокий. Даем ему остыть и разрезаем на две части.

Готовим глазурь: какао, 60 гр сахара и сметану нагреваем в кастрюле на плите. Затем кладем в эту смесь 80 грамм масла и, помешивая, доводим до кипения.

Остывшей глазурью обмазываем нижний корж, кладем сверху второй и поливаем оставшимся шоколадом.

Пирог нужно поставить в холодильник, пусть он пропитается, а глазурь хорошо застынет.

Американский тыквенный пирог

Даже классический пирог в Америке готовят по-разному, и с орехами, и с творогом, а у нас рецепт с корицей и сгущенкой! Нереально вкусно! Если кто-то до этого тыкву не любил, будьте уверены, отведав такое лакомство, изменит свое к ней отношение. Вот только готовить будет не так быстро, как предыдущие варианты, потому что и тыкву предварительно придется запекать, и основу тоже.

250 гр муки
180 гр сливочного масла
соли щепотка
8 ст. ложек воды
900 гр. тыквы
4 яйца
350 гр сгущенки
1 ч.л. корицы.

Масло перед применением нужно заморозить, и вода тоже используется ледяная.

Тыкву чистим, нарезаем кусочками, помещаем в емкость для выпечки и, прикрыв фольгой, ставим в духовку (180гр), запекаем до мягкости (20-30 минут). Когда остынет, сольем лишнюю жидкость и превратим тыкву блендером в пюре. Выход – примерно 600 грамм.

Замороженное масло обвалять в муке и очень быстро натереть на терке, получим неоднородную крошку как для слоеного теста. Не забудьте сразу и посолить!

Добавляем немного воды и собираем тесто в ком.

Воду сразу всю не лейте, а понемногу, ее количество будет зависеть от влажности муки.

Заматываем его в пищевую пленку и помещаем в морозилку на 15 минут.

Затем тесто раскатываем в пласт, переносим в форму, делаем бортики и снова отправляем обратно, чтобы подмерзло.

Теперь тесто нужно слегка наколоть вилкой, закрыть пергаментом или фольгой и насыпать груз, например, горох.

Выпекаем так основу для пирога при 180 градусах 12 минут, затем убираем наполнитель и выдерживаем в духовке еще 8 минут, тесто должно подзолотиться.

В тыквенное пюре добавляем специи, кроме корицы по желанию можно положить еще мускатный орех, имбирь, гвоздичку – по чуть-чуть.

Вводим по одному яйцу, каждый раз перемешивая, и 350 грамм сгущенки.

Начинку выливаем на подготовленную основу. Выпекаться пирог будет не быстро – час – полтора, при температуре 170 градусов.

Не передержите пирог в духовке, серединка должна оставаться немного трясучей, живой!

Пробуем: хрустящее тесто и мягкая, как масло начинка! Вкуснятина!

Пирог с тыквой осетинский

Кто любит готовить дома осетинские пироги, попробуете сделать начинку с тыквой.

Вам понадобятся (рецепт на три пирога):

мука – 500 г
сухие дрожжи – 7гр
сахар – 1 ч.л
соль – 1 ч.л
вода – 350-400 мл
раст. масло- 50 мл
тыква – 1 кг
репчатый лук – 3 шт.

Все тонкости приготовления вам расскажет Марта в своем видео.

Советую сделать тыквенные пироги по всем этим рецептам. Надеюсь, что все они вам обязательно понравятся! Приятного аппетита!

Коллекция рецептов тыквенных пирогов с фото и пошаговыми инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить вкусный пирог из тыквы вкусно и просто!

Тыквенный пирог — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Как сделать тыквенный пирог?
Рецептов в подборке: 32 шт.

Американский тыквенный пирог — культовое блюдо Нового Света. Американцы с трепетом относятся к данному десерту и готовят его чаще всего .

Ингредиенты

Масло сливочное - 180 г

Мука пшеничная - 350 г

Вода ледяная - 2 ст.л.

Для начинки:

Тыква (лучше баттернат сквош) - 500 г

Сливки (слив. сыр или концент. молоко) - 250 мл

Сахарная пудра - 150 г

Специи для тыквенного пирога (или для пряников) - 1 ст.л.

Чем хороша холодная пора года? Тем, что всем домашним, по крайней мере моим, хочется лакомиться вкусными пирогами за чашкой горячего .

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Мука пшеничная - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Масло сливочное - 20 г

Сахарная пудра - для присыпки

Тыквенный пирог — это отличное блюдо и украшение праздничного и повседневного стола в осенне-зимний период. Тыкву можно добавлять в измельченном виде непосредственно в тесто пирога, либо использовать ее в качестве начинки. Более того, тыква - овощ универсальный, и с ней можно готовить как сладкие, так и не сладкие пироги. Так сказать, на любой вкус - выбирайте!

Пирог на кефире с начинкой из тыквы - это просто находка, он очень лёгкий в приготовлении, тесто хорошее, пирог получается .

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Пшеничная мука - 260 г

Растительное масло - 70 мл.

Разрыхлитель - 10 г

Молотая корица - 0,3 ч.л.

Тыквенные семечки - 1 ст. л.

Данный пирог я готовила впервые, но наверное не в последний раз. Вкус очень порадовал, тыква придает пирогу особую структуру, аромат .

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Растительное масло - 180 мл

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Мускатный орех - 1/4 ч.л.

Имбирь молотый - 1/4 ч.л.

Осетинский пирог с тыквой "Насджин" - визитная карточка осетинской кухни. Как же мне нравится сочетание тонкого румяного теста и сочной .

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л. (чуть больше)

Растительное масло - 1 ст.л.

Начинка:

Сыр сулугуни - 150 г

Лук репчатый - 150 г

Тимьян - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Сливочное масло - для смазки

Перец - по вкусу

Предлагаю приготовить итальянский пирог с тыквой и рисом. Этот пирог родом из Генуи, но у каждой хозяйки есть свой фирменный .

Ингредиенты

Мука пшеничная – 100 г

Начинка:

Сыр Пармезан (тертый) – 100 г

Яйца куриные – 1 шт.

Яичный желток – 1 шт.

Сливочное масло – 40 г

Оливковое масло – 2 ч.л.

Если брать во внимание выпечку с тыквой, то с полной уверенностью могу сказать что этот пирог мой любимый. Сейчас в .

Ингредиенты

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 160-180 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Цедра лимона - 1 ст. л.

Начинка:

Тыква - 250-280 г

Крахмал - 1-2 ст. л.

Цедра лимона(или апельсина) - 1 ст. л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 280 г

Сливочное масло - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

В нашей семье с удовольствием готовятся и съедаются пироги с начинкой из тыквы и мяса. Чем хорош такой пирог? Начинку .

Ингредиенты

Масло растительное - 60 мл

Начинка:

Мясной фарш - 200 г

Перец душистый - по вкусу

Друзья, ведь многие не любят тыкву, особенно детям она совсем не по вкусу, да я и сама ее раньше терпеть .

Ингредиенты

Тыква тертая - 1,5 стакана

Сахар - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Цедра мандарина - 1 ст.л.

Растительное масло для смазки

Тыква довольно часто используется в качестве начинки для приготовления сладких и несладких блюд. Существует очень много рецептов приготовления пирогов, рулетов, .

Ингредиенты

Мука пшеничная в/c - 550 г

Молоко (теплое) - 100 мл

Вода (теплая) - 100 мл

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи быстродействующие - 10 г

Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.

Начинка:

Тыква (мякоть) - 900 г

Корица - 1-2 ч.л. или по вкусу

Мускатный орех - 1/3 ч.л.

Сахар (добавлять, если тыква несладкая) - по вкусу

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Глазурь:

Сок апельсина (свежевыжатый) - 50 мл

Сахарная пудра - 150 г

Приготовление домашних дрожжевых пирогов – трудоемкий, но довольно увлекательный процесс. Предлагаю испечь несладкий тыквенный пирог из постного теста с постной .

Ингредиенты

Дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.

Масло подсолнечное (с запахом) – 3 ст.л.

Вода – около стакана

Для начинки:

Тыква свежая – 500 г

Лук репчатый – 1 головка

Специи – по желанию

Масло подсолнечное – для жарки

Не ошибусь, если предположу, что очень многие любят насыпные пироги. Вот я, например, их просто обожаю! Такие пироги отличаются особой .

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 330 г

Для начинки:

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 30 г

Я могу отвечать за аутентичность рецепта, но прочла, что такой пирог готовят наши греки)), живущие в Приазовье и по территории .

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Специи - по вкусу

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Яйцо для смазки

Я, как многие дачники, выращиваю на своем участке тыкву, она у меня хранится всю зиму на веранде, или разрезаю и .

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Рафинированное растительное масло - 1/2 стакан

Лимонный сок - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 дес.л.

Соль - 1 щепотка

Шарлотка - известный всем простой пирог, из серии "пироги на скорую руку". Готовится из доступных продуктов, что не может не .

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мускатный орех - щепотка

В этом году у меня уродилась вкуснейшая тыква. Готовится очень быстро, на вкус - ароматная и нежная. Почему бы не .

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 450 г

Повидло любое - 4 ст.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Этот пирог я очень люблю и это заслуженно - у него рассыпчатое несладкое тесто и начинка из тыквенного пюре со .

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 350 г

Сливки 33% - 150 г

Сгущенное молоко - 50 г

Сливочное масло - 120 г

Мука пшеничная - 200 г

Яйца куриные - 3 шт.

Ледяная вода - 2 ч.л.

Люблю разнообразные тыквенные пироги, они всегда пахнут теплом и домашним уютом, они красивого оранжевого цвета и очень вкусные. В такие .

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 200 г

Мука пшеничная - 240 г

Яйца куриные - 3 шт.

Масло сливочное - 80 г

Сахар в тесто - 170 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица молотая - 1/2 ч.л.

Кардамон молотый - 1/4 ч.л.

Сахар для арахиса - 50 г

Коричневый сахар - 1 ст.л.

Если вы относитесь к любителям тыквы, то предлагаю испечь простую и вкусную сладкую галету, которую можно подать с чаем или .

Ингредиенты

Масло растительное - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

Новое в подборке

Ароматный тыквенный кекс на сливочном масле с сочными яблоками. Тыква предварительно не запекается и не варится, что облегчает процесс.

Ингредиенты

Масло сливочное - 110 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 10 г

Смешайте манку, кефир, яйца, сахар. Добавьте тыквенное пюре, цедру и сок лимона, разрыхлитель, масло. Выпекайте в мультиварке 1 час.

Ингредиенты

Манная крупа - 180 мл

Сок лимона - 1 ст.л.

Цедра лимона - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Смешать манку, сметану и тёртую тыкву, добавить желтки и сахар. Отдельно взбить белки, добавить в тесто. Выпекать манник 50 минут при 180°C.

Ингредиенты

Манная крупа - 260 г

Тыква - 300-320 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Продублирую комментарий еще и сюда))) Честно скажу: готовила только для себя, потому как мои мужчины тыкву не любят. Едят, но лучше, когда ее нет ))) Готовила бегом: т.к. случились не зависящие от меня обстоятельства, поэтому фото отчет бегом, с телефона, пирог еще очень горячий. На стол порезала: ну, мало ли, мож попробуют мои. Поужинали. В итоге у нас осталось 2 кусочка))) Как всегда все Ваши рецепты радуют. Но. Тоже намучилась с раскатываем теста)) Оно то и дело норовило собраться назад))))) А еще начинки у меня осталось. ну, половина точно. Думала, куда ее приткнуть. Решила запечь в виде запеканки, смазав поверхность сметаной и присыпав кунжутом))) В итоге из одного рецепта вышло аж 2 блюда, что не может не радовать)) Спасибо за рецепт! Мужчины мои ела-нахваливали, тыкву никто не признал (только по цвету догадались), просили готовить еще))) Значит будем готовить еще)))

Виктория

Очень вкусно получилось! Настоящий осенний пирог. Спасибо за рецепт!

Наталья

Подскажите, пожалуйста, из замороженной тыквы можно сделать пирог?

Огромное спасибо за рецепт! Пирог восхитительный, ну ооочень вкусно! И важно, что с первого раза все получилось отлично, гладко и сладко :foldedhands:

Существует масса рецептов пирога с тыквой с различными техниками приготовления. Чтобы выбрать наиболее подходящий, лучше пересмотреть их все, сортируя и по времени готовки, и по используемым продуктам, и, конечно же, по видам теста. Пошаговые фото помогут быстрее определиться и не наделать ошибок в процессе.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тыквенного пирога:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сахар	398	0	0	99.7
Тыква	29	1.3	0.3	7.7
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Мука	325	12	1	67

Если выбор пал на песочное тыквенное чудо, обязательно охлади тесто перед финальной обработкой. В этом случае оно замечательно раскатывается и держит форму. Выпекать нужно уже в хорошо прогретой духовке обычно в режиме 180 градусов. Если делаешь корзинку со сливочной заливкой, запеки ее отдельно, наполнив помытой и просушенной фасолью (чтобы дно не поднималось). Тыква хороша тем, что не преподносит нежелательных сюрпризов в виде излишней влаги - она не течет, не выделяет много жидкости, с нею легче работать, чем с яблоками.

Начинку можно готовить в виде овощей, нарезанных на кусочки, пюрированных, в виде желе, повидла, джема, варенья. Самый простой способ приготовления тыквенного пирога - смешивание измельченной тыквы с тестом, то бишь заливной способ. Выпекается такое как цельный корж. Подается теплым со сладким соусом, к чаю, присыпанным сахарной пудрой. Кстати, такой пирог хорош и как основа для торта - не только своим вкусом, но еще и обалденным оранжевым цветом. Тыкву не обязательно слишком сильно измельчать: когда на зуб попадаются нежные ее кусочки, получается еще вкуснее.

Пять самых быстрых рецептов пирога с тыквой:

Для пирогов лучше выбирать плотненькую, сладкую тыкву, ни в коем случае не водянистую - эту можно отложить для каши.

Одновременно с тыквой в пирог можно добавлять и другие продукты (как дополнение). Например, яблоки, айву, творог, изюм, сухофрукты, цукаты, ягоды.

Читайте также: