Как сделать товарный вид
Обновлено: 08.07.2024
На протяжении жизни мы не раз становимся жертвами стереотипов, связанных с возрастом. То слишком юные, то слишком зрелые. Сильнее всего подобная дискриминация сказывается на моральном и физическом здоровье пожилых. Из-за эйджизма им сложнее реализовать себя, а шаблонные суждения окружающих сокращают круг общения. Но ведь все мы рано или поздно достигнем преклонного возраста.
Привычная дискриминация
Это типичный пример эйджизма — дискриминации по возрастному признаку. Исследования показывают, что он распространен даже шире, чем сексизм и расизм. Если вы просматриваете вакансии, то наверняка замечаете — как правило, компании ищут сотрудников в возрасте до 45 лет.
Из-за влияния эйджизма некоторые врачи не предлагают пожилым пациентам пройти курс терапии, связывая заболевание с возрастом. А такие нарушения здоровья, как деменция, ошибочно считаются сопутствующими эффектами нормального старения, говорит эксперт.
Нет выхода?
«В обществе культивируется образ вечной молодости. Атрибуты зрелости, например седые волосы и морщины, принято скрывать. На наши предубеждения влияет и общее негативное отношение к пенсионному возрасту. По данным опросов, россияне связывают старение с бедностью, болезнями и одиночеством.
Веская причина бороться с эйджизмом
По прогнозам ООН, через три десятилетия людей в возрасте старше 60 лет на нашей планете станет вдвое больше, чем сейчас. И это будут как раз те, кто сегодня имеет возможность повлиять на изменение общественного мнения — и тем самым улучшить собственное будущее.
Говядина, свинина, баранина – продукты дорогостоящие и скоропортящиеся, если их не замораживать. С ними мухлюют чаще всего. Вот только некоторые способы.
Для придания свежести мясу его промывают, замачивают в растворах уксуса, марганцовки. Если избавиться от признаков порчи не удается, мясо маринуют и продают как шашлык. Реже – делают фарш или колбаски для жарки в оболочке, купаты (если есть отдел собственного производства). Аналогично и с курицей. Испортилась – будет гриль!
Большинство уловок стало известно из первых уст – от самих продавцов магазинов. Кто-то старался предостеречь близких, кто-то – остался зол на работодателя. По понятным причинам имена и должности работников торговли не называются.
Как придают свежий вид сыру и колбасе, полуфабрикатам
Эти продукты тоже нередко промывают, подсушивают, срезают испорченные кромки и даже соскабливают плесень. Делают это простым ножом, а после пропитывают места обработки ваткой, смоченной в растительном масле (для придания блеска). После продукт как ни в чем не бывало фасуется с новой маркировкой. Старые полуфабрикаты (котлеты, шницель) продавцы могут просто обвалять в панировке – они сразу приобретут свежий и привлекательный вид.
Махинации с овощами и зеленью
Это невероятно, но продавцы используют даже подсветку! Например, чтобы продать зеленые помидоры, их подсвечивают красным. А для взвешивания часто выдаются цветные пакетики – розоватые, зеленоватые, фиолетовые. Многие покупатели замечают только дома, что половина купленных плодов просто незрелая!
То же и с фруктами. Кроме того, подгнившие фрукты и овощи часто фасуются в одну сетку – так сложнее приметить среди свежих плодов несвежие. По возможности собирайте свой пакет сами, рассматривая каждый плод, особенно если продукт дорогой. Например, томаты или баклажаны зимой.
Готовая еда, кулинария
Эксперты по здоровому питанию категорически против покупки готовых блюд. Эти отделы рекомендуется обходить стороной – котлеты делают из плохого фарша, а салаты из просроченных консервов и колбас. Бывают, конечно, исключения, но все чаще знатоки оказываются правы. Старайтесь кушать дома или в приличных кафе и ресторанах. Готовая еда из магазина вредна не только для здоровья, но и для талии. Если вы заботитесь о фигуре, лучше это не есть.
Особенно опасны салаты с майонезом. Из-за обилия соуса продуктов иногда и вовсе не видно – оливье это или мимоза, становится понятно только взглянув на ценник. Несвежие салаты продавцы многократно перемешивают и щедро сдабривают майонезом. Если покупаете готовые блюда, внимательно изучайте маркировки и не стесняйтесь рассматривать еду и задавать вопросы!
Если вы – постоянный покупатель, старайтесь подмечать детали. Как хранится еда, какие действия работники начинают выполнять перед закрытием, часто ли меняются продавцы. К примеру, блюда, которые лежат в лотках, должны быть укрыты пищевой пленкой. Ложки в салатах оставлять нельзя! Подмечайте эти мелочи.
Другие испытанные уловки:
Как не дать себя обмануть?
Есть только один проверенный способ – научиться отличать свежие продукты от залежалых и откровенной тухлятины (и такое бывает). И мы вас этому научим.
Читайте и сохраняйте себе!
- Как выбрать тушку гуся
- Как не купить тухлую рыбу
- Как выбрать хороший свежий сыр
- Как выбрать вкусный арбуз без нитратов
- Советы по выбору колбасных изделий
- Советы по выбору свежей зелени и овощей
- Как правильно выбрать сливочное масло
- Как выбрать красную икру
И, конечно, отдавайте предпочтение проверенным секциям и магазинам! Если вы пять лет берете рыбу в одном месте, вряд ли вас там обманут. Продавцу выгоднее быть честным, иначе он растеряет клиентов. Также относительно безопасна фермерская продукция. Если она пользуется спросом, ее быстро разбирают. У многих поставщиков заказы расписаны на месяц вперед.
Эта статья написана не для того, чтобы заставить читателя бояться всего, кроме яблок со своего огорода. Этот материал создан, чтобы предостеречь. Не стесняйтесь рассматривать продукты и задавать вопросы, отстаивать свои права и требовать возврата денег за просроченную продукцию.
И самое главное – съели пару ломтиков рыбы, и продукт показался невкусным? Почувствовали душок? Немедленно в мусорное ведро, не жалейте потраченных денег. Лечить пищевое отравление – дороже!
Читайте также: