Как сделать телескопические направляющие в духовом шкафу

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 04.10.2024

Направляющие в духовом шкафу Гефест могут использоваться как штампованные, так и телескопические. Первые представляют собой выемки на стенках духовки, на которых держится решетка или жаровня. Они расположены по всей высоте боковых стенок, благодаря чему противень можно переставлять на необходимое расстояние от огня, либо одновременно готовить несколько блюд. Такая разновидность направляющих является самой распространенной и легко поддается очистке. Что касаемо слабых сторон, то можно отметить, что подобный способ установки решетки или жаровни предусматривает постоянное трение, в результате чего постепенно вышаркивается эмаль.

Телескопические направляющие представлены металлическими полозьями, одновременно выдвигающимися за пределы духового шкафа вместе с противнем. Их основной плюс в том, что хозяйке не приходится лезть вглубь горячей духовой камеры, достаточно потянуть за край листа, чтобы вытянуть блюдо наружу.

Телескопические направляющие: ЗА и ПРОТИВ

Более дорогие модели снабжены именно телескопическими направляющими, поэтому сейчас рассмотрим их основные преимущества и, конечно же, имеющиеся недостатки. Как уже отмечено было ранее – основной плюс таких направляющих в их выдвижной конструкции. Чтобы вытащить противень достаточно открыть дверцу и прихваткой потянуть за край листа, при этом противень неподвижен - двигаются только полозья. Выезжают направляющие плавно и мягко, не царапая эмаль на стенках духовки. Они надежно установлены и снабжены задними упорами, предотвращающими случайное выпадение.

Но каждый выбирает то, что ему удобно. Комфорт при готовке – превыше всего! А должного ухода требует каждый элемент духовки.

Все духовые шкафы, в том числе Bosch, Electrolux, Gorenje или Siemens, оборудованы направляющими. Рассуждения о необходимости или бесполезности телескопических направляющих для духовки до сих пор продолжаются на разнообразных форумах. Кто-то описывает плюсы этой вещи и пишет, что это очень нужная вещь на кухне.

А кто-то, напротив, считает это бесполезная трата денег и совершенно не нужное изобретение. В этой статье постараемся выяснить, что же все-таки это такое – телескопические направляющие для духовки и какие их преимущества и недостатки.

Это интересно! Выбор мини-духовки электрической настольной

Виды направляющих для духовки

Они бывают всего трех видов:

Стационарные. Это, по сути, выемки внутри духового шкафа, как в холодильнике, на которые распределяется нагрузка противня. Эти направляющие находятся по всей высоте духового шкафа, что позволяет готовить сразу несколько блюд одновременно или переставить противень во время готовки. Эти стандартные системы используются практически во всех духовых шкафах. Они легко моются. Но есть один небольшой минус – бывает, что противень плохо вытаскивается из духового шкафа или заклинивает при установке в духовку. В связи с этим повреждается покрытие этих направляющих.
Съемные направляющие – это решетки, которые устанавливаются на боковые стенки духового шкафа. Их очень легко достать из духового шкафа, чтобы помыть. Главным достоинством такой конструкции является то, что противень крепко зафиксирован в духовке и внутренняя часть духового шкафа не страдает от соприкосновения с железными противнями.
Телескопические направляющие – это полозья из металла, которые можно выдвинуть из духового шкафа вместе с листом или противнем. Их преимущество в том, что противень хорошо держится на этих полозьях, что позволяет осуществлять выдвижения противня из духовки, а хозяйке не нужно заглядывать вглубь горячей духовки, чтобы проверить готовность блюда. Для того чтобы вытащить противень наружу нужно просто потянуть за его край.

Это интересно! Жарочный шкаф для выпечки и для дома

Плюсы телескопических направляющих

В разных моделях духовок таких производителей, как Bosch, Electrolux, Gorenje или Siemens есть телескопические направляющие. И основными их плюсами являются:

Блюдо можно выдвинуть за пределы духового шкафа, чтобы проверить его готовность, и не нужно лезть руками в горячую духовку. Во время работы температура в духовке может достигать до двухсот пятидесяти градусов, поэтому есть опасность получить ожог. С телескопическими направляющими это исключено, так как для того, чтобы выдвинуть противень, чтобы проверить готовность мяса или пирога нужно всего – лишь потянуть его на себя.
Противень надежно зафиксирован, и двигается вместе с полозьями. Выдвигается противень очень мягко и плавно. Его можно достать с минимальными усилиями одного пальца.
Эти полозья позволяют сохранить внутреннюю поверхность духовки в прекрасном состоянии, так как противни и другие предметы не соприкасаются со стенками духового шкафа Bosch, Electrolux gorenje или Siemens.
Можно остужать блюдо просто путем выдвижения его за пределы духового шкафа, и уже после того, как противень остынет переместить его на стол.
Падение противня исключено, так как полозья оснащены специальными упорами, которые не дают противню свободно перемещаться.

Это интересно! Жаропрочная стеклянная посуда для духовки

Минусы телескопических направляющих

Главным, и наверное самым серьезным минусом такой системы духовых шкафов Bosch, Electrolux, Gorenje или Siemens – это удорожание духовки более чем на 2000 руб., если в ней установлена такая система выдвижения противня.
Сложнее ухаживать за конструкцией такого типа, в связи с их сложной конструкцией. Они выполнены в виде прутьев, которые закреплены внутри духового шкафа, и на этих прутьях держатся сами полозья.
Духовой шкаф загрязняется под каркасом и скопления жира собираются на стенках духового шкафа. Для того чтобы отмыть эти труднодоступные места потребуется немало усилий. Чтобы хорошо отмыть стенки духового шкафа может потребоваться разборка всего каркаса и съем направляющих.

В общем, перед тем, как купить духовой шкаф Bosch, Electrolux, Gorenje или Siemens с телескопическими направляющими, лучше всего выбирать те модели, в которых такой тип является базовым наполнением духовки. Конечно, можно приобрести их отдельно и установить в любой другой духовой шкаф, который оснащен крепежами для этого типа направляющих, только придется искать полозья, подходящие к конкретной духовке. Если получится все правильно выбрать и установить самостоятельно, то вполне возможно, что это обойдется хозяйке гораздо дешевле.

Это интересно! Установка своими руками встраиваемого духового шкафа

Купить телескопические направляющие для духовок Bosch, Electrolux, Gorenje или Siemens можно в любом магазине электротехники. Но нужно помнить, что установить их можно только в духовки, которые оснащены съемной конструкцией полозьев.

Мыть направляющие нужно специальными моющими средствами для духовок и плит, которые имеют более щадящий состав.

Основные сведения

В этом случае они представляют широкие металлические полозья, которые выдвигаются вперёд вместе с противенью. Многие пользователи отмечают удобство технологии, поскольку можно проверить степень готовности блюда, не залезая рукой в горячую камеру и не доставая пищу на столешницу. Также полозья облегчают сам процесс вынимания блюда.

Современные духовки способны готовить различные и сложные блюда. Все они готовятся на разных уровнях. Для определенных блюд уровень приготовления имеет большое значение.

У каждой модели духового шкафа есть свое максимальное количество уровней, где - то их может достигать и семи, а где - то есть только два уровня.

В основном духовки снабжены пятью уровнями приготовления, но есть и меньше. К ним можно отнести электрические духовки, также современные газовые духовки.

Есть некоторые марки агрегата, которые имеют семь уровней приготовления в духовом шкафу. Примером такой модели является духовой шкаф производителя APACHE модели A9/7DHS.

Большую роль играет и размер агрегата. Ведь в компактную или мини - духовку никак не поместится пять или больше уровней приготовления. В них может быть два и три уровня приготовления.

Отсчет уровней в духовом шкафу производится снизу вверх. Самый первый и нижний чаще используется для выставления противня или поддона, а остальные для приготовления.

Уровни в духовых шкафах предназначены для приготовления различных блюд. На нее мы можем устанавливать оборудование духового шкафа, а именно решетку, противень или поддон. На решетке мы можем готовить в специальных формочках для приготовления, также использовать и другую посуду.

В тех духовках, где нет конвекции или вентилятора, уровни используются для того, чтоб переставлять выпечку или другие блюда. Ведь если постоянно долго держать на одном уровне, у нас либо подгорит, или вообще не испечется равномерно. Каждое блюдо или выпечка готовятся на определенном уровне. Одни уровни используются для подрумянивания или получения хрустящей корочки, это верхние, а другие, например нижние для подсушивания выпечки или других различных продуктов.

Во всех духовках есть свои различные разновидности направляющих, устанавливающие на уровнях духового шкафа. На разновидность направляющих в уровнях влияет современность технологий и функциональность агрегата. К примеру, такой вид уровня как телескопические направляющие в газовых духовках или в мини - духовках не бывает. Есть они у встраиваемых или электрических духовок, в зависимости от той или иной модели.

Разновидности направляющих на уровнях в духовом шкафу:

Сами телескопические направляющие в зависимости от марки техники бывают нескольких вариантов:

они могут раздвигаться полностью на всех трех уровнях духового шкафа
также может быть такой вариант, как одна направляющая выдвигается полностью, а другие две частично
есть и только частичное выдвижение уровней, это либо только на двух или трех уровнях

Уровни в любых духовых шкафах зависят от производителя и от ее модели. В современных и функциональных духовках уровни больше, чем в более простых. От функциональности, зависят какие направляющие будут в духовке. Для удобства и простоты в приготовлении потребители сами делают свой выбор.

Читайте также: