Как сделать сосиски в тесте как в школе

Обновлено: 06.07.2024

-Музыка

-Ссылки

-Фотоальбом

-Метки

-Рубрики

***полезные сайты для рукодельниц (2)
аквапарки (0)
альбомы, музыка, концерты (61)
анимация (80)
аптека, лекарственные препараты (62)
артисты индийского кино 80-х гг. (9)
аудиокниги (38)
бисероплетение, вышивка бисером (147)
болезни животных, лечение (14)
ботанические, тропические сады мира (28)
водопады мира, реки,озёра, бухты (39)
всё для дошколят (213)
вышивание /техника, приёмы, инструменты/ (33)
вышивание гладью (22)
вышивание крестиком (335)
вышивка алмазная (2)
вышивка лентами (91)
вязаная одежда для кукол (51)
вязание (условные обозначения) (18)
вязание /видео-уроки/ (616)
вязание /техника, приёмы вязания/ (442)
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (3657)
вязание для дома (439)
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (12073)
***варежки, перчатки, сумочки, украшения (253)
***зонтики, воротнички, кокетки (34)
***комбинезоны, куртки (5)
***кофты, блузки (439)
***купальники, пляжные костюмы, маечки, халаты (115)
***носки, гольфы, тапочки, гамаши, сапожки (350)
***пальто, пончо, куртки (340)
***платья, костюмы, сарафаны (909)
***пуловера, джемпера, кардиганы (4224)
***свитера, жакеты, туники (2766)
***топы, жилеты, болеро, митенки (1465)
***шапки, панамки, береты,повязки (789)
***шарфы, шали, манишки, снуды, палантины, накидки (797)
***шорты, юбки, брюки (197)
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (704)
вязание салфеток спицами (15)
вязание скатертей крючком (44)
вязание скатертей спицами (6)
вязание тунисское (78)
вязаные жаккардовые узоры, изделия (297)
вязаные игрушки (474)
вязаные крючком салфетки (318)
вязаные цветы (132)
горы, вулканы (15)
готовимся к Пасхе (319)
готовимся к свадьбе (11)
грибы: съедобные, ядовитые (27)
детские болезни (84)
детские схемы для вышивки, вязания (29)
детское творчество (22)
дизайн интерьера (98)
для будущих мам (57)
для оформления дневника (168)
домашнее хозяйство, животноводство, птицеводство (19)
дороги, мосты (4)
животные, насекомые (228)
жизнь знаменитых и известных (135)
заповедники, зоопарки (8)
здоровье (937)
знаменитые курорты, гостиницы, отели (25)
игры с детьми (46)
интересное (316)
история (70)
к 8 МАРТА (11)
к дню Святого Валентина (53)
календари (10)
картинки для блога, комментарии, спасибки (45)
кино (541)
классификация аквариумных рыбок, растений (9)
клипарт (19)
кнопочки-переходы (29)
коллажи (67)
компьютер (118)
КОНСЕРВАЦИЯ (632)
***варенья, джемы, повидло (105)
***компоты (30)
***соленья (452)
***сушка, заморозка (5)
коньяк, вино, напитки, ликёры, чаи, самогон (167)
красота и здоровье (480)
крепости (3)
Крым (148)
КУЛИНАРИЯ (5753)
***беляши, гренки (11)
***блины, оладьи, лепёшки, хачапури (208)
***блюда в мультиварке (65)
***блюда из грибов (11)
***вареники, пельмени, тесто (183)
***вторые блюда (883)
***выпечка (1457)
***глазурь.мастика, сгущенка (14)
***десерт, торты, пирожные (880)
***домашний хлеб (22)
***закуски (698)
***запеканки, сырники (74)
***котлеты, зразы, тефтели (116)
***кремы (39)
***лазанья (8)
***лапша домашняя (2)
***майонез, соусы, горчица, подливы (85)
***мармелад, желе, конфеты, зефир (25)
***мороженое (56)
***паштеты (4)
***первые блюда (160)
***пиццы (50)
***пончики (18)
***салаты (425)
***сало, буженина, колбасы (131)
***сухарики, чипсы (1)
***сыры, йогурты, творог (38)
***холодец, заливное (2)
***чебуреки, самса (47)
***шаурма (3)
***шашлыки, маринады (29)
ландшафтный дизайн (42)
лекарственные травы (114)
логопедия (2)
магия, заговоры (65)
макияж (15)
маникюр (18)
мода (128)
мои фото, мои цветы (4)
молитвы (110)
музеи, галереи, театры (33)
музыкальная открытка (129)
музыкальные флэш-эпиграфы (2)
мультфильмы (71)
наш дом, наша дача, своими руками (304)
Новый год, Рождество (551)
обитатели морей, океанов, озёр, рек (22)
обои для рабочего стола (10)
орехи и их польза (3)
острова, долины (23)
открытки поздравительные (94)
парки, скверы (25)
первые месяцы жизни (22)
пещеры, ущелья, каньоны (6)
пирамиды, гробницы (1)
пляжи (8)
поделки (400)
полезное для детей (196)
полезные советы (562)
полезные уроки для блога (204)
правильное питание, диеты (58)
пресмыкающие, рептилии. (3)
приметы, суеверия (2)
природа, пейзажи (43)
причёски (52)
птицы (60)
пустыни (1)
разделители для текста (40)
РАМОЧКИ (883)
*** с цветами (131)
*** текстовые (117)
***весенние (26)
***детские (9)
***для видео (5)
***для рецептов красоты (1)
***заготовки (6)
***зимние (96)
***компьютер (1)
***кулинарные (68)
***лек.рецепты (3)
***летние (12)
***морские (11)
***музыкальные (19)
***осенние (53)
***праздничные (108)
***природа (20)
***религиозные (35)
***романтические (215)
***рукоделие (7)
***с животными (4)
***садово-огородные (9)
***сказочные (3)
религия, православные праздники (125)
ремёсла мира (50)
рецепты народной медицины (916)
рисование (66)
РУКОДЕЛИЕ (378)
***аппликации из пуговиц (1)
***всякие украшения, декупаж (70)
***вышивка из органзы (1)
***грелки на чайник (4)
***декоративные швы (1)
***игольницы (7)
***игрушки текстильные (18)
***из помпонов (1)
***из фетра,флиса (52)
***канзаши (6)
***квиллинг (3)
***корзинки из материи (7)
***лоскутное шитьё, пэчворк (18)
***магнитики на холодильники (2)
***макраме, плетение (2)
***мыловарение, корзиночки, свечи (3)
***обереги, бирки (8)
***органайзеры (4)
***оригинальные шкатулки (11)
***открытки (2)
***папки-альбомы (1)
***плетение из газет (53)
***подушки (7)
***полезные сайты для рукодельниц (4)
***прихватки, подставки под горячее (11)
***ришелье (1)
***роспись, тесто солёное (3)
***салфетки на рамке (1)
***точечная росписья (3)
***холодный фарфор (8)
***цветы (27)
рыбалка (30)
сад, огород (770)
Севастополь (68)
семья и дети (43)
семья, психология, отношения (78)
сервировка стола (7)
смайлики (16)
стихи (764)
страны, архитектура, города (229)
схемы оформления (162)
сценарии праздников (3)
творчество Игоря Наджиева (104)
телефоны, планшеты, смартфоны (9)
техника, автомобили (145)
трафареты, шаблоны (34)
узор крючком (351)
узор спицами (791)
украшаем блюда (119)
филейное вязание (71)
флэш-часики (16)
фотографии красоток (21)
фотошоп (29)
храмы, соборы, церкви, дворцы, замки (148)
художники, картины (176)
цветы, растения (484)
часики (37)
шапка для блога (4)
шитьё (903)
эпиграфы (89)
юмор (164)
юридические консультации (25)

-Цитатник

▶️ Женщина-зима 1 и 2 серия - Мелодрама Женщина-зима Полина Мороз – самый автор.

Красива женщина тогда. Красива женщина тогда, Когда наполнена вся счастьем, Тогда и г.

НАСЕДКА. 1- 4 СЕРИИ. Лучшая Мелодрама про Любовь. Надя мечтает о собственном ребенке, но в .

Врачебная ошибка | Серия 1-4 К тридцати пяти годам Елена Сазонова осуществила мечту юности .

▶️ Я буду рядом | Фильм / 2013 / Мелодрама Я буду рядом Наташа никогда не жила для.

Сосиски в тесте готовятся просто, популярное блюдо для всей семьи. Вкусная домашняя выпечка на дрожжевом тесте с молочными сосисками.

Поделитесь?

Еще в детстве в школе на большой перемене с одноклассниками покупали в буфете сосиски в тесте с томатным соком, это было недорого, вполне вкусно, как говорится – съедобно. В те далекие времена сосиски были какие-то особые, очень вкусные, из плотного мяса. Кроме того, они отличались от нынешних цветом, не разваривались. А вот тесто, почему-то, часто было разным — слоеным, сдобным, даже сильно пресным. Правда горчица с томатом спасали положение.

Читал, что запеченные в тесте сосиски, другие колбасные изделия придумали делать в Германии, где их называют Würstchen im Schlafrock – колбаски в халате или ночнушке. Американцы используют более веселое название — pigs in a blanket (поросята в одеяле), очень похожи с виду. По большому счету, это блюдо – фаршированное колбасой тесто. Существуют также всевозможные подобные блюда – мясной хлеб, колбасные булочки, т.п.

Люблю когда тесто воздушное, а сами сосиски небольшие и натуральные. Слоеное, а также жесткое тесто как-то не в почете. Лучший вариант – сдобное дрожжевое тесто на молоке со сливочным маслом. В итоге, получаются булочки с колбасной начинкой, которые могут быть лакомством, заменить хлеб во время обеда. Кто-то из знакомых сказал – это пампушки с колбасой к хорошему борщу.

В отличие от хот-дога, сосиска в тесте запекается целиком – тесто одновременно с колбасным изделием. В качестве начинки могут использоваться куриные, свиные сосиски или из смешанного мяса. А также продолговатые кусочки вареной колбасы, целые или разрезанные на части сардельки. Выпечку можно приготовить, затем хранить несколько дней в холодильнике, разогревая ее в микроволновке по мере необходимости.

Может ли быстрая еда быть полезной? Если этот перекус сделан собственноручно – вполне возможно. Несмотря на очевидность составляющих блюда, рецепты сосисок в тесте разнятся способом приготовления. Читай дальше…

Пицца стала любимым лакомством многих - ароматная и сытная!

Два красивых варианта заворачивания дрожжевого теста!

Самые любимые, аппетитные и вкусные, из простых продуктов!

Обычные сосиски в тесте можно разнообразить, добавив сыр

Отличная идея привнести немного фаст-фуда в домашний рацион!

Разнообразь привычную пищу - пожарь сосиски в картофельном пюре!

Не покупай магазинные сосиски в тесте, лучше сделай их сама!

Удивительно простой и вкусный пирог без особых хлопот!

Этот рецепт довольна красиво выглядеть, а получается вкусно!

Аппетитно, сытно, ароматно! Эта выпечка станет любимой!

Сосиски в картофельном тесте. Быстрая и сытная закуска

Сытные пряные оладьи с сосисками хорошо подойдут на завтрак.

Вкуснятина, от которой просто невозможно оторваться!

Простые в приготовлении и очень вкусные сосиски в тесте с изюминкой!

Любишь фаст-фуд и хочешь полезного питания? Готовь хот доги дома!

За полчаса такими сосисками можно накормить всю семью!

Сосиска в тесте "Собачка" - отечественный ответ хот-догу!

Сытно, просто и быстро! Оригинальный рецепт любимого блюда!

Фантазия на тему фастфуда обязательно порадует ваших мужчин!

Очень вкусная и нежная пицца из необычных ингредиентов

Чудные вертушки с сосисками. Быстро, вкусно, недорого!

Вкусный, сытный пирог с большим количеством сыра и сосисок.

Отличный новогодний завтрак и закуска для поднятия настроения!

Сытные вкусные быстрые красивые сосиски с картошкой в тесте

И еще быстрое блюдо для микроволновки! И очень даже вкусно!

Прекрасное угощение на Новогодний стол в год Кабана-Свиньи

Сосиски в тесте

1) Креативно подойти к оформлению оболочки. Не просто скатать плотную трубочку, а нарезать тонких полосок из теста и по-новому обмотать сардельку: спиральками, крест-накрест, с зазорами, вылепить забавную фигурку из продуктов…
2) Не только запекать, но и жарить в масле. Для фритюра тесто приготовить жидкое и каждую штучку в него обмакивать.
3) Добавить еще начинки: твердый или плавленый сыр, зелень, яичный омлет, томатный соус, майонез – чтобы сосиска крепче прилегала к оболочке. Потом готовые рулетики разрезать на кружочки.
4) Замесить другое тесто. С дрожжами или без них, готовое слоеное или домашнее, на кукурузной, гречневой или ржаной муке, с добавлением картофеля…
5) Сосиски могут быть на любой вкус и бюджет. Чаще всего предпочитают традиционные вареные. Но ничего не мешает взять другой сорт: копченые, для гриля, сардельки, мини-колбаски. Главное, предварительно обжарить полуфабрикаты, а потом сделать неглубокие крестовые надрезы на двух кончиках.
6) Не залеплять начинку целиком как пирожки, лучше оставить края открытыми, чтобы внутренности пропеклись.

Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu

Сосиски в тесте – один из самых удобных и простых вариантов вкусного завтрака или любого другого приема пищи. Существует большой выбор рецептов этой несладкой выпечки, и хотя бы один из них обязательно понравятся всем домашним. Приготовить это блюдо можно из разных видов теста. Главное, взять хорошие и качественные сосиски.

Вкусные сосиски в дрожжевом тесте в духовке — фото рецепт пошаговый

Сосиски, запеченные в дрожжевом тесте, относятся к универсальному блюду, с которым можно и чай попить с друзьями, положить в портфель ребенку для перекуса в школе либо прихватить с собой на работу. Приготовить их можно из покупного готового теста, но по-настоящему вкусными сосиски будут в дрожжевом тесте домашнего приготовления.

Ингредиенты

Сосиски: 1 упаковка
Сыр твердый: 150 г
Молоко: 300 г
Масло: 50 г
Мука: 500 г
Сахар: 30 г
Соль: 5 г
Дрожжи: 10 г
Яйцо: 1 шт.

Инструкция приготовления

Подогреть немного молока. В него положить сахар, добавить щепотку соли, разбить и вылить сырое яйцо.

В смесь молока с яйцом добавить муку, которую заранее смешали с дрожжами. Следом влить масло.

Замесить дрожжевое тесто. Дать ему час подойти в теплом месте.

Тесто раскатать при помощи скалки и нарезать его на полоски.

Завернуть в тесто сосиски. Если есть сыр, то можно сначала на пласт теста уложить сыр, а затем сосиску.

Можно сделать это как простым, так и особенным способом.

Сначала надрезать концы теста.

Потом, переплетая их, закрыть сыр и сосиску.

Смазать противень маслом и уложить подготовленные сосиски.

Через четверть часа поставить противень с сосисками в дрожжевом тесте в духовой шкаф. Температура в нем должна быть + 180.

Готовить сосиски в тесте до появления приятного румянца, обычно на это уходит около получаса. За пять минут до готовности смазать изделия желтком от яйца, взбитым с ложкой молока.

Сосиски в слоеном тесте

Чтобы быстро и без трудностей приготовить сосиски в слоеном тесте, лучше всего использовать готовый магазинный полуфабрикат. Причем это может быть как дрожжевой, так и бездрожжевой вариант.

1 пачка готового слоеного теста;
10-12 сосисок.

Тесто предварительно размораживается. Сосиски аккуратно очищаются от полиэтиленовой упаковки.
Тесто делится на две равные части. Каждый плат дополнительно разделяется на 4-5 равных по размеру частей и раскатывается в тонкие полосы. В каждую полосу аккуратно закатывается сосиска.
Полученные изделия укладываются на противень и ставятся в горячий духовой шкаф на 10-15 минут. Сосиски в тесте должны зарумяниться.

В качестве соуса к этим домашним хот-догам подходит горчица, кетчуп, майонез. Сосиски в слоеном тесте можно употреблять как горячими, так и холодными. Изделия хорошо сохраняют свои вкусовые качестве в течение нескольких дней. Такое блюдо одинаково понравится взрослым членам семьи и детям.

Сосиски с готовым слоеным тестом привлекательны возможностью получить в короткие сроки ароматное и вкусное лакомство. Альтернативным вариантом может стать самостоятельное приготовление слоеного теста. Эта довольно трудоемкая процедура и у неопытной хозяйки традиционно занимает большое количество времени, но может использоваться для быстрого приготовления выпечки, если тесто приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Какое еще можно приготовить тесто для сосисок

100 гр. масла;
1-2 яйца;
2 чайные ложки сахара;
щепотка соли;
2 стакан муки;
1 пакетик разрыхлителя.

Для приготовления такого теста взбиваются яйца с солью и сахаром. Далее в эту смесь добавляются остальные продукты и замешивается тесто. Полученная масса отправляет в морозилку.
Примерно через полчаса тесто разделяется на 10 частей, которые раскатываются в тонкие полосы.
В каждую такую полоску закатывают 1 сосиску. Готовые изделия выпекаются в духовом шкафу примерно 15 минут.

Также может использоваться масляное тесто. Для его приготовления смешивают подсолнечное масло с мукой и специями.

300 мл сметаны;
1 стакан муки;
1 яйцо;
1 чайная ложка сахара;
1 щепотка соли;
0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды.

Приготовление:

Для приготовления такого теста понадобится смешать в блендере все составляющие. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы его можно было раскатать в тонкие полосы. В полосы будут закатываться сосиски. Для выпечки готовых изделий потребуется не более 15 минут.

Одним из вариантов становится приготовление жидкого теста для этого блюда. В этом случае потребуется:

0,5 стакана сметаны;
0,5 чайной ложки соли;
0,5 чайной ложки соды;
2-3 яйца;
0,5 стакана муки;
2-3 сосиски.

Первым шагом сметану смешивают с содой и солью. Далее в эту смесь добавляют 2-3 яйца.
Смесь вымешивается с помощью блендера. После чего вводится мука.
Готовое жидкое тесто выливают на глубокую сковороду и доводят полученный блин до полуготовности.
На одну половину пласта выкладывают сосиски и накрывают свободной половиной блина. После чего обжаривают с обеих сторон.

Рецепт сосисок в тесте из готового магазинного теста

Дрожжевое тесто;
Слоеное тесто;
Пресное тесто.

Главное: тесто должно быть достаточно упругим и эластичным, чтобы его можно было раскатать в тонкие полосы. Далее в каждую такую полосу закатываются по одной сосиске и укладывают сформированные изделия на противень. Приготовление вкусных сосисок в тесте отнимет не более 15 минут в горячей духовке.

Готовую выпечку можно есть сразу. Но сосиски в тесте универсальное блюдо по вкусовым характеристикам, потому столь же аппетитно и в холодном виде.

Для усиления вкусовых данных готовые изделия подаются с различными добавками, например, горчицей или кетчупом. Можно использовать домашние соусы, включая майонез собственного приготовления. Сосиски в тесте с удовольствием поедаются дома прямо на кухне, их также можно брать на работу вместо обеда или положить в школу детям.

Как приготовить сосиски в тесте на сковороде

Вкусные и ароматные сосиски в тесте можно готовить не только в духовом шкафу, но и на обычной сковороде. Для этого готовят любое подходящее тесто и сосиски. После чего сковороду ставят на достаточно сильный огонь и наливают растительное масло. Масло должно хорошо прогреться.

Пока масло нагревается, сосиски уликой закатывают в тесто и выкладывают на сковороду с горячим маслом. Для того чтобы тесто хорошо пропеклось, вкусные сосиски в тесте нужно постоянно переворачивать. Важно, чтобы прогрев поверхности осуществлялся достаточно медленно и равномерно. Обжаривать сосиски в тесте лучше всего на малом огне под крышкой.

За блюдом нужно постоянно следить, чтобы сосиски в тесте не подгорели. В идеале стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием. Приготовление изделий на сковороде добавит вкусу пикантности за счет того, что сосиски тоже немного обжарятся. Блюдо получится очень ароматным.

Обжаренные сосиски в тесте после приготовления нужно выложить на бумажное полотенце. Это обеспечит удаление лишнего количества масла, которое в ином случае обязательно останется на поверхности. Сосиски в тесте можно есть с любыми соусами. Они могут стать прекрасным вариантом полноценного приема пищи. Дополнить такой прием пищи лучше всего овощным салатом.

Очень вкусные сосиски в тесте с сыром

Именно сыр используется при приготовлении такого блюда чаще всего.

10 узких пластов любого теста;
10 сосисок;
10 тонких кусков сыра;
зелень.

Приготовление:

Для приготовления сосисок в тесте с сыром каждый кусочек теста потребуется тонко раскатать и сделать пласт совсем тонким. Сосиска кладется на тесто под небольшим углом. Далее она закатывается в тесто вместе с сыром таким образом, чтобы тесто постепенно равномерно покрыло мясное изделие. Края будущего лакомства лучше всего аккуратно защипать, чтобы сыр при приготовлении не вытекал.

Подготовленные полуфабрикаты нужно поставить в разогретую духовку или положить на сковороду с растительным маслом. В обоих случаях приготовлением этого блюда займет не более 20 минут. Нужно тщательно следить, чтобы готовое изделие не подгорело при приготовлении.

Очень интересный вкус получается при использовании плавленого сыра. В этом случае дополнительно к основным ингредиентам берут 100 граммов плавленого сыра. Его сразу наносят тонким слоем на поверхность теста. Уже после этого тесто разделяется на отдельные тонкие пласты, в которые закручиваются сосиски. Плавленый сыр во время готовки пропитает тесто и сделает его вкусным и ароматным.

Читайте также: