Как сделать сок базилика

Обновлено: 06.07.2024

Базилик душистый – растение, которое сильно ветвится, высота его варьируется в пределах 30–60 см. Стебли этого растения прямые, имеют четыре грани, сильно разветвляются с основания. Листочки базилика – зелёного или фиолетового цвета, их форма – продолговато-яйцевидная. Листья растения длинные, их длина равна 5,5 см, имеют длинные черешки. Соцветие располагается на конце стебля, оно похоже на кисточку. Каждое соцветие имеет несколько цветков, окраска которых может быть белой, розовой или бело-фиолетовой.

Базилик – растение, у которого чашка состоит из двух губ. Венчик растения белого цвета, состоит из пяти лепестков и четырех тычинок. Листья, стебли и чашечка имеют железки, в которых содержится эфирное масло. Именно это масло и даёт базилику такой удивительный запах и аромат. Цветет базилик в летнее время. Плоды базилика сухие, распадающиеся на 4 орешка.

Выращивание, уход и сбор базилика душистого

Базилик любит тепло, поэтому самыми важными условиями успешного выращивания этого растения являются солнечное место, постоянный полив, тепло и отличная водопроницаемость грунта.

Базилик прекрасно растет в ящике или горшочке, в котором имеется легкая структурная почва. Базилик, который выращивают в контейнере, нужно удобрять. Самое лучшее удобрение для базилика – азотное (оно является стимулятором прироста зеленой массы). В зимнее время базилик можно держать в горшках на кухонном подоконнике (если имеется подсветка) или просто в теплом месте.

Если решитесь выращивать базилик на грядках, то лучшее соседство для него – это томаты, спаржа, капуста и перцы.

Сбор базилика зависит от того, какая часть растения вам нужна. Например, если вам нужна зелень, то основной стебель не нужно срезать. Для этого необходимо постоянно отрезать верхние побеги растения, которые имеют несколько листочков. Если собирать базилик именно так, то он будет ещё долгое время давать зелень, а её хранение будет долгим.

Хотите собрать много базилика для заготовок? В этом случае нужно отрезать весь стебель, но при этом необходимо оставить снизу 4 листочка (это нужно для того, чтобы в скором времени из пазух выросли новые листья).

На стеблях появляются бутоны. Если вы растите базилик для цветов, то оставляйте их, а если вам нужен базилик на листья, то появившиеся бутоны сразу срезайте.

Базилик душистый — полезные свойства

Базилик оказывает антисептическое, обезболивающее, потогонное и бактерицидное действие на организм человека, а также это растение применяют в качестве отхаркивающего, спазмолитического и улучшающего пищеварение средства. Применение базилика оказывает успокаивающее действие при стрессах. Растение приводит в норму менструальный цикл, увеличивает лактацию, тонизирует организм и нейтрализует любой яд. Базилик является афродизиаком.

В базилике содержатся вещества, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме, а также оказывают успокаивающие воздействие на него. Базилик способствует уменьшению отеков.
Лекарство от артрита. Заболевания суставов провоцируют отеки и боли. Иногда это может привести даже к поражению сердца, глаз, легких и почек. В базилике содержится большое количество бета-кариофиллена. Исследование, проведенное в Швейцарском федеральном технологическом институте, показало, что бета-кариофиллен помогает переносить артрит и может даже его лечить.
В составе растения содержатся эфирные масла, которые помогают защищать организм от бактерий и микробов. Патогенные бактерии вызывают различные заболевания: острый фарингит, холеру, туберкулез и пищевые отравления. Вещества, содержащиеся в базилике, способны предотвратить распространение бактерий за счет подавления их роста и размножения.
Богат антиоксидантами, которые помогают регулировать количество свободных радикалов в организме. Свободные радикалы могут вызвать окислительный стресс, который негативно влияет на белки и гены. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и восстанавливают поврежденные клетки. Благодаря высокому содержанию витамина C базилик способен эффективно бороться с окислительным стрессом в организме.
Вещества, содержащиеся в базилике, помогают в борьбе с распространением злокачественных клеток. Они также помогают защищать здоровые клетки в период химиотерапии. Поэтому базилик полезен как профилактическое средство от рака, а также помогает поддерживать организм при лечении.
Помогает лечить диабет. Базилик снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов. Плохой холестерин может спровоцировать возникновение диабета. Некоторые исследования показали, что базилик можно использовать для лечения и профилактики этого заболевания.
Базилик поддерживает функции, которые помогают защищать печень. Растение способствует значительному увеличению выработки детоксифицирующих ферментов и уменьшает накопление жира.
Листья базилика способны значительно снижать стресс. Они помогают в защите органов дыхания и сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению уровня сахара в крови и предотвращают возникновение окислительного стресса.
Одним из последствий окислительного стресса является преждевременное старение. Базилик способствует поддержанию молодости и здоровья организма. Свободные радикалы очень негативно сказываются на кожном покрове, а воздействие ультрафиолетовых лучей может спровоцировать возникновение темных пятен. Базилик содержит антиоксиданты, которые способны активно бороться с вышеперечисленными эффектами.
Полезен для костей. С возрастом костная ткань теряет свою плотность, кости становятся хрупкими, поэтому повышается вероятность переломов. Базилик – это отличный источник витамина K, который помогает поддерживать плотность костей.
Поддерживает метаболизм. Марганец, содержащийся в базилике, участвует в процессе обмена веществ. Он поддерживает ферменты, которые помогают в метаболизме холестерина, аминокислот и углеводов. Кроме того, он необходим для метаболизма нескольких связанных с глюкозой витаминов, включая B1 и E. Также медь, содержащаяся в растении, помогает различным ферментам, которые принимают участие в обменных процессах, функционировать должным образом.
Может предотвратить эпилепсию – хроническое неврологическое заболевание, характеризующееся рецидивами неспровоцированных приступов. Судороги могут повлиять на здоровье и даже безопасность, особенно если это происходит во время вождения или работы с опасными предметами (например, ножом). Одним из спусковых механизмов эпилептических припадков является низкий уровень марганца. Базилик имеет высокое содержание марганца, и его регулярное употребление может предотвратить приступы.

Для женщин

Базилик полезен для женщин: он содержит не очень много калорий, в его составе нет холестерина, а также он способствует ускорению расщепления жиров, поэтому пряность отлично подойдет в качестве продукта диететического питания. Отвары на основе растения помогают уменьшать боли в период менструации, восстанавливают цикл и усиливают лактацию при грудном вскармливании. Эфирные масла, содержащиеся в растении, очень активно используются в области косметологии, а также помогают устранять ломкость волос и ногтей.

Базилик при беременности

Полезные свойства базилика в период беременности:

Эфирные масла, содержащиеся в растении, а также витамин C и фитонциды помогают иммунной системе защищать организм от инфекций. В период беременности это очень важно, поскольку даже небольшая простуда способна нанести существенный вред будущей матери и ребенку.
Базилик помогает при головной боли, поэтому вместо препаратов, прием которых значительно ограничен, можно употреблять данную пряность.
Железо и фолиевая кислота поддерживают развитие плода, а также способствуют предотвращению возникновения анемии у беременной женщины.
Благодаря калию в составе базилика регулярное употребление пряности помогает избежать возникновения судорог.

Кроме этого, базилик способствует успокоению, нормализует работу сердечной мышцы, обладает ранозаживляющими свойствами и может использоваться при грибковых инфекциях.

Помимо пользы, базилик также может и навредить беременной женщине. При чрезмерном потреблении пряности вырастает угроза прерывания беременности. Реакция на эфирные масла у людей разная, поэтому могут возникнуть различные симптомы:

зуд и сыпь;
раздражение слизистой оболочки пищевода;
расстройство желудка.

Женщинам, у которых до беременности возникали такие симптомы, следует исключить базилик из своего рациона.

Народная медицина — применение базилика душистого

Базилик давно применяют в народной медицине как средство для лечения различных болезней. Самое распространенное применение базилика – это использование его в процессе приготовления лечебных бальзамов, настоев, отваров и масел.

Еще в давние времена листья и цветки базилика растирали и соединяли с маслом из белого кунжута. Из этих ингредиентов изготавливали лекарство, помогающее при заболеваниях кожи и различных ожогах.

Настой, приготовленный из цветков базилика, в который ещё входят семена черного кунжута, помогает понизить высокую температуру тела. Такой же настой принимают при простуде как профилактическое средство.

Обессилившим роженицам помогали растертые листья базилика, смешанные с молоком (кислым). Это средство придавало им сил, а во время лактации – нормализовало и увеличивало её .

Для размягчения мозолей применяют кашицу, которую готовят из листьев базилика и накладывают её на мозоли.

Чтобы снять головную боль, нужно перетереть листья базилика и положить перетертую массу на виски и затылок.

При сахарном диабете

Базилик имеет довольно низкий гликемический индекс (5 единиц). В нем содержатся витамины C, PP, B1, а также рутин и каротин. Пряность способствует укреплению стенок сосудов и улучшению состояния нервной системы. Помимо этого, базилик поддерживает выработку инсулина. Рекомендуется жевать листья базилика утром на пустой желудок, а также его можно использовать в салатах, соусах, супах, с рыбой и мясом. Не следует употреблять базилик при сахарном диабете беременным и кормящим женщинам.

Базилик при панкреатите

Базилик употреблять при панкреатите можно, но только в период ремиссии. Растение поддерживает работу органов ЖКТ, обладает противомикробными свойствами, способствует активизации продуцирования желудочных ферментов. В базилике содержится большое количество эфирных масел, поэтому рекомендуемая суточная норма – до 2 чайных ложек измельченных листьев.

При гастрите

Базилик при гастрите не является запрещенным продуктом, а скорее, даже рекомендован в период ремиссии. Более того, его часто используют в качестве средства, помогающего избавиться от симптомов этого недуга. Например, напитки на основе базилика помогают подавлять изжогу.

При подагре

Базилик также полезен при подагре. Масла, содержащееся в растении, способствуют снижению уровня мочевой кислоты в крови, это помогает человеку лучше себя чувствовать. Эти масла помогают также подавлять боли при остром приступе подагры.

Чай, приготовленный из высушенных цветков и листьев базилика, поможет снизить давление и придаст бодрости.

Залечить мелкие раны и порезы помогут ванночки с настоем базилика. Для избавления от потливости ног и неприятного запаха применяют ванночки для ног из холодного настоя базилика.

Если человека мучает насморк, то и тут поможет базилик: нужно просто вдыхать аромат от листьев растения.

Базилик — рецепты применения

Настой базилика. Настой применяют как отхаркивающее и успокаивающее средство. Для его приготовления нужно взять 20 граммов цветков или листьев (можно и то и другое) и залить одним стаканом кипяченой воды, затем поставить на водяную баню минут на 15, потом снять с бани и оставить для остужения на 45 минут. Не забудьте процедить готовый настой. Такое средство принимайте ежедневно по 70 мл. Пейте настой за минут 30 до приема пищи.

Цветки или листья базилика (20 г) залить кипяченой водой (1 стакан) и поставить на водяную баню (на 15 минут).
Снять с бани и дать остыть (45–50 мин).
Процедить настой.
Принимать каждый день по 70 мл за полчаса до еды.

Отвар. Отвар помогает при заболеваниях кожи, насморке и в качестве средства для промывания глаз. Берем 15 граммов семян или надземной части базилика и заливаем стаканом кипятка, настаиваем 30 минут на водяной бане, охлаждаем в течение 10 минут и процеживаем через марлю. Такой отвар нужно принимать ежедневно трижды по 70 мл до еды. Если этот отвар хотите применить для промывания глаз, то перед применением его нужно развести с водой в соотношении один к одному (к примеру, на 10 граммов отвара возьмите 10 граммов воды).

Семена или надземную часть базилика (15 г) залить кипятком (1 стакан) и поставить на водяную баню (на 30 минут).
Охладить (10 минут) и процедить с помощью марли.
Принимать 3 раза в день по 70 мл до еды.

Свежий сок базилика. Из листьев и цветков базилика можно сделать свежий сок для нормализования пищеварения. Принимать его нужно 3 раза в день до еды по 20 мл. А для укрепления зубов такой сок нужно держать в ротовой полости по 2 минуты – и так несколько глоточков подряд.

Меры предосторожности и противопоказания к применению базилика

Базилик раздражает слизистые оболочки всех органов, именно по этой причине его нельзя применять в большом количестве. Человек, принимающий базилик, должен наблюдаться у врача-специалиста.

Масло базилика очень опасно в больших дозах. Если превысить дозу принятия базиликового масла, то это может привести к отравлению, бывают и случаи летального исхода.

Эфирное масло базилика запрещается людям, у которых имеются заболевания сердца и сосудов.

Базилик нельзя принимать беременным женщинам и людям с нарушенной скоростью свертывания крови, с тромбозами вен.

Бывает же так, что одним и тем же наименованием можно именовать около 70 растений! Собственно так можно сказать про базилик – пахучее растение из семейства яснотковых.

Базилики бывают в зеленом цвете с большим количеством цветов, фиолетового цвета, и даже запахи у них могут быть различные – аж до запаха лимона или корицы. Вот такое любопытное это растение.

Родом базилик из южной азии, но южноамериканцы и африканцы также до этих пор находят дикие заросли душистого растения на собственном континенте. Однако честь первооткрывателей этой приправы принадлежит немцам – они уже с 12 столетия растят базилик для кулинарных и оздоровительных целей. Знали его с давних пор и в греции, и в российской федерации и применяли для производства настоек, отваров и в виде приправы в кулинарии.

Сегодня базилик повсюду применяется при изготовлении колбас, мясных и овощных консервов, а еще в виде приправы к блюдам.

Эфирное масло этого растения также входит в состав многих парфюмерных композиций.

Состав базилика

Если судить по аромату, листья и стебель базилика содержат значимое количество эфирного масла. Мы знаем, что оно богато камфарой, которая владеет ветрогонным, мочегонным, вяжущим и спазмолитическим воздействием. При наружном использовании замечены противовоспалительные и антибактериальные свойства базилика.

Плюс ко всему, в базилике содержатся витамины С, редкостный витамин К и витамины группы В. Имеется еще каротин и минеральные вещества. Эти качества дают возможность базилику стать очень прекрасным средством в излечении и предупреждении простуд, анемии и авитаминозов.

Оздоровительные свойства базилика

Альтернативная медицина с давних пор применяет это растение для излечения воспалительных болезней почек и мочевого пузыря при помощи отваров. Настоями излечивают метеоризм, заболевания желудка, потерю апетита и гипотонию.

При помощи наружных средств из базилика излечивают раны, в том числе гнойные, а еще заболевания ротовой полости и ангины.

При бронхиальной астме и кашле применяют препараты из базилика с целью достижения отхаркивающего эффекта. Обезболивающее воздействие предоставляют настои и отвары при местных болях – к примеру, при больном зубе или во время критических дней.

Базилик – прекрасное тонизирующее средство. Он увеличивает иммунитет, укрепляет организм после разных инфекционых болезней. Препараты базилика помогают при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и при проблемах в системе кровообращения. Его лечебные свойства применяются при борьбе с депрессивными состояниями, при укреплении центральной нервной системы. Благодаря этому базилик применяется при восстановлении физических и эмоциональных сил, помогает снять ощущение страха и волнения. Если уложить сухую траву базилика возле постели – сон будет спокойнее. Для этого можно тоже принимать настой или отвар травы.

Базилик считается афродизиаком – другими словами оно содействует увеличению сексуальной потенции партнеров, а еще помогает снять боль головы, нервное напряжение, расслабиться.

При помощи эфирного масла базилика убираются разные спазмирующие состояния, проходят мигрень и боль головы. Им прекрасно убираются бородавки. Ванна с базиликовым маслом – это рай для принимающих ее. Эта процедура превосходно расслабляет, успокаюет, приводит в порядок нервы и голову, придаёт сил и энергии.

Причем базилику присваивают едва ли не чудодейственные свойства – будто бы травка сама знает, какому человеку что необходимо. Если человек напряжен – после приема базилика он расслабится, а при необходимости собраться с силами – базилик активирует жизненные процессы и вернёт энергетику организма. При проблемах с пищеварением то же самое: базилик может и расслабить стул, и зафиксировать его. О таком свойстве оздоровительной травы писал сам авиценна.

Сок базилика

Соком базилика излечивают раны, порезы. Его можно применить также во время лечения воспаления среднего уха.

Сок выжимают из части которая находится над землей растения конкретно перед началом цветения. Собирают листья, кисти цветов и недозревшие части растения. Сок тонизирует, возбуждающе работает на нервную систему и полезно оказывает воздействие на состояние здоровья. Им излечивают мочеполовые расстройства: пиелиты, воспаление мочевого пузыря, трудности при мочеиспускании. Принимают при гонорее в комбинировании с горячим молоком. Излечивают им также кашель, бронхит и другие аналогичные заболевания.

На протяжении дня следует принимать не больше 2-ух чайных ложек сока – одну по утру и одну в вечернее время. При этом сок нужно в одинаковых пропорциях перемешать с медом и водой, так как в чистом виде он способно привести к раздраженности желудка и пищевода. Собственно поэтому его необходимо принимать после еды.

Противопоказания к использованию базилика

При эксплуатации препаратов базилика необходимо обязательно советоваться с доктором. Тем более если излечение предусматривает их долгий прием или потребление сока или масла базилика в больших доза. К примеру, немалым количеством базиликового масла можно всерьез отравиться. Плюс ко всему, базилик оказует раздражающее воздействие на слизистые оболочки.
Заболевания, при каких нужно быть особенно осторожным: заболевания сердца, особенно тромбозы и тромбофлебиты вен нижних конечностей, несоблюдение скорости свертывания крови, и еще в послеинфарктных состояниях. При беремености также не предлагается прием базилика.

Настой из базилика

Масло базилика

Принимается на кусочке сахара по 3-5 капель 2 раза на протяжении дня после еды.

Ванна из базилика

Заварить траву базилика бурлящей водой, настоять, процедить и вылить в ванную. Принимать при температуре 37-38 градусов не больше 20 минут. Кол-во завариваемой травы произвольно.

Порошок базилика

Сухую траву истирают в порошок и кладут к отечным ме5стам для убирания отеков. Также порошок можно нюхать для спасения от насморка.

Травяной сбор

В одинаковых частях базилик, шалфей и мелисса заливаются кипятком, настаиваются и принимаются взамен чая с сахаром или медом. Чай укрепляет нервы и обеспечивает ясность ума.

Базилик в народной медицине используют в виде настоев, отваров, чаев и ванн, а так же в сочетании с другими лечебными средствами, такими, как мед, лимонный сок и травы. Кроме этого с лечебной целью используют сок и эфирное масло базилика.

В основном целебные свойства базилика обусловлены компонентами, содержащимися в эфирном масле растения: линалоол — обладает успокаивающим действием; цинеол — антисептическим, отхаркивающим; метилэвгенол — противокашлевым, успокаивающим, спазмолитическим; эвгенол — обезболивающим, антисептическим.

Сначала о том, как приготовить настой, отвар и ванну из базилика, а затем о лечении болезней.

Настой базилика. Настой готовится в термосе. Можно использовать стеклянную или эмалированную посуду, завернув ее во что-то теплое.

Обычный настой: одну чайную ложку сухого базилика залить одним стаканом кипящей воды, настоять 25-30 минут,а затем процедить через несколько слоев марли.

Крепкий настой готовится точно так же, но базилика берут одну столовую ложку и настаивают 50-60 минут.

Отвар базилика. Две-три горсти свежих листочков базилика залить литром воды, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 15 минут, дать настояться 30-60 минут, процедить и охладить.

Чай из базилика. Горсть свежих вымытых листочков базилика залить литром кипятка, накрыть крышкой, дать настояться пять минут, процедить и остудить. Чай можно подсластить медом и добавить лимонный сок.

Эфирное масло базилика. Приобретается в аптеке. Приготовить его в домашних условиях невозможно, т.к. это продукт, полученный в результате паровой дистилляции листьев, бутонов и цветов растения, причем для получения литра масла необходимо переработать около ста килограммов сырья.

Лечение ангины. Крепким настоем базилика полоскать горло 2-3 раза в день. Или 1г эфирного масла базилика тщательно перемешать с 50г сахарной пудры. Принимать эту смесь по одной столовой ложке 3 раза в день строго после еды, запивая липовым чаем.

Лечение отита. Крепким настоем делается компресс на больное ухо в течение 1-2 часов. Процедуру повторять ежедневно, пока болит ухо. Или можно в ушную раковину закапывать по 2—3 капли сок из свежих листьев базилика.

Лечение зубной боли, стоматита, парадонтоза и воспаления верхних дыхательных путей. Капнуть 1 каплю эфирного масла на ? стакана кипячёной воды, применять такое полоскание 4-6 раз в день. Или можно полоскать отваром, добавив к нему немного уксуса и поваренной соли или только одной соли.

Лечение воспалительных заболеваний кожи, инфицированных ран и пролежней. 1-2 столовые ложки измельченных листьев базилика залить 200 г физиологического раствора (продается в аптеках), довести до кипения, настоять 30 минут, процедить через марлю и остудить. Промывать пораженные места ватным тампоном несколько раз в день.

Лечение синусита. Приготовить настой как для лечения заболеваний кожи. Закапывать его в нос по несколько капель 3-4 раза в день.

Лечение запоров. Чай из базилика выпивать 2 раза в день на протяжении 7 дней, после этого сделать 2-х недельный перерыв и опять принимать неделю.

Лечение стрессов, бессонницы и депрессии. Принимать чай из базилика или принимать ванны с базиликом. Они обладают успокаивающим эффектом.Ученые доказали, что чашка чая с базиликом по своей эффективности может сравниться с несколькими плитками черного шоколада.

Лечение укусов насекомых. Ватный тампон намочить в крепком настое из базилика и приложить к месту уксуса. Или хорошенько размять несколько свежих листочков базилика, чтобы выделился сок, приложить к месту укуса и подержать несколько минут. Покраснение и зуд снимаются.

Лечение воспалительных процессов в мочевыводящих путях и почках. Поллитра настоя принимать равными порциями в течение дня.

Лечение кашля (особенно при коклюше). Принимать крепкий настой по ¼ стакана 4 раза в день за 20 мин до еды.

Лечение потливости ног. Полоскать ноги в отваре базилика. Или принимать контрастные или прохладные ванны для ног, добавив эфирного масла из расчета 1 капля на 3 литра воды. Принимать ванны ежедневно в течение 1-2 недель.

Лечение хронического метеоризма. Принимать чай из базилика 2 раза в день в течение недели, затем сделать перерыв на две недели и опять пить неделю.

Лечение диареи. На сухой сковородке обжарить 4-5 столовых ложек семян базилика. Половину чайной ложки таких семян разделить на три приема (утром, днем и вечером). Принимать за 20 минут до еды, тщательно пережевывая.

Лечение мочекаменной болезни. По полстакана отвара базилика принимать 2-3 раза в день в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Лечение ушибов, артритов, артрозов и других заболеваний суставов. Тщательно перемешать 10г крема для массажа и 5-7 капель эфирного масла базилика. Вместо крема для массажа можно использовать любое растительное масло (оливковое, подсолнечное и другие). Смесь нанести на больное место и втирать. Или на места ушибов и больные суставы делать компрессы из крепкого настоя базилика.

Тем, у кого рвота или тошнота. Принимать чай из базилика. Он хорошо снимает тошноту и останавливает рвоту.

Тем, кого укачивает в транспорте. Разжевать 1-2 листика базилика и держать их во рту во время путешествия.

Тем, у кого частые головокружения. Принимать по 2-3г измельченных семян базилика за 20 мин до еды.

Внимание! Готовить и хранить лечебные средства необходимо в стеклянной посуде. При перемешивании компонентов пользоваться только деревянной ложкой.

Томатный сок я заготавливаю каждый год и обычно в немалом количестве. Чаще всего я закрываю томатный сок по самому обычному рецепту: сок и соль — ничего лишнего. Но несколько баночек делаю с различными добавками — с сельдереем, морковью, болгарским перцем, чесноком и т.д. Небольшое количество дополнительного ингредиента вносит особую нотку в привычный напиток, делает его интереснее.

Вот и сегодня я буду готовить томатный сок с базиликом на зиму. Базилик обладает довольно сильным привкусом и ярким ароматом, поэтому много его добавлять не нужно. У меня базилик двух видов — фиолетовый и зеленый. Я добавлю по одной веточке того и другого вида.

Выжимать сок, как всегда, буду на соковыжималке.

Выжимки пропущу через соковыжималку несколько раз.

Доведу сок до кипения, посолю, добавлю веточки или листочки базилика и прокипячу сок минут 5.

Базилик извлеку из жидкости. Подготовлю банки и крышки — простерилизую.

Горячий сок разолью по банкам, закатаю банки крышками и переверну. В таком виде оставлю на несколько часов.

Читайте также: