Как сделать соевое мясо из окары

Обновлено: 05.07.2024

Внимание! Ваша версия браузера устарела. Подробнее

Форшмак из овощей с окарой

Ингредиенты: 100 г окары, 100 г капусты, 100 г картофеля, 30 г филе соленой или копченой сельди, 1 головка репчатого лука, 1/4 батона, 1/4 стакана молока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сухарей, 40 г тертого сыра, перец, соль.
Способ приготовления: Капусту и картофель сварить, батон замочить в горячем молоке. Все пропустить через мясорубку вместе с сельдью и луком, добавить окару, соль, перец и хорошо перемешать. Выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и запечь. Подать со сметаной и хреном или майонезом.

Сырные шарики

Продукты: окара (сухой остаток от процесса приготовления соевого молока) - 4 ст. л., пшеничная мука - 4 ст. л., 1 взбитое яйцо; пера пекарский порошок - 0,25 ч. л., соль - 0,33 ч. л., горошины черного перца - 0,25 ч. л., протертый соевый творог или сыр - 2 ст. л. соевое молоко - немного.
Способ приготовления: смешать все компоненты в тесто, добавив в него, если нужно, молоко. Растопить жир и, накладывая тесто ложкой обжаривать до румяной корочки.

Салат рисовый

Вегетарианские котлеты "Сойка"

Продукты: 1 чашка соевого текстурата, 0,5 кг окары, 20-50 г проросшей ржи (спраутса), 3 ст. л. сухого молока, 150 г соевого масла твердого, ј чашки соевого соуса (добавлять по вкусу), 1 чашка теплой кипяченой воды, приправы по 1 ч. л. (укроп, петрушка, тмин, душистый горошек, кардамон, имбирь, мускатный орех, карри, глутаминат натрия).
Способ приготовления: смешать окару с перемолотым на мясорубке спраутсом, добавить текстурат, молоко, соус, масло и специи и воду. Посолить по вкусу, дать постоять не менее 1 часа. Если фарш слишком жесткий, добавить еще воды, жарить сформованные котлеты до румяной корочки, из данной пропорции получается около 20 котлет.

Булочки

Продукты: 1 чашка соевого творога (тофу), 1 чашка окары, 2 ст. л. твердого растительного масла, 1 ч. л. соевого соуса, 0,5 чашка отрубей, 1,5 чашки муки, 2/3 чашки минеральной воды или соевой сыворотки, 1 ч. л. меда.
Способ приготовления : растереть творог и окару с растительным маслом, внести отруби и муку, добавить мед и добавляя воду замесить тесто. Дать тесту расстояться в течении 30-40 минут, сформовать булочки и выпекать на медленном огне в духовке в течение 1,5-2 часов.

Песочное тесто с окарой

Продукты: 1 чашка муки (ржаной или пшеничной), 0,5 чашки растительного твердого масла (твердое соевое масло или смесь твердых растительных масел), 1 чашка соевого майонеза или сметаны, 1 чашка окары, 2 ст. л. кипяченой воды.
Способ приготовления: порубить муку с маслом, затем добавить майонез или сметану, окару и вымесить в крутое тесто, добавляя по мере необходимости воду. Выдержать тесто 30 минут в холодильнике. Разделить на 2 части, сформовать в виде круга (или выпекать на сковороде) и выпекать в духовке при температуре 190-200°С 15-20 минут. Остудить, смазать кремом или джемом по желанию и подавать на десерт.

Вафли

Продукты: 1 кг окары, 300 г (чашка) сахара, 1 чашка муки, 2-3 чашки свежего соевого молока, щепотка ванилина, 50 г твердого соевого масла (или маргарина), 3 яйца (или 2-3 ст. л. соевого протеина).
Способ приготовления: смешать все продукты, так чтобы получилась масса густоты сметаны. Выпекать в электровафельнице, тщательно протирая ее перед выпечкой кистью в жире.

Пирожное "картошка"

Продукты: 2 чашки окары. 3 ст. л. меда, 1-2 ч. л. какао, 3 ст. л. твердого соевого масла, 3 ст. л. сухого соевого молока, кокосовая стружка.
Способ приготовления: смешать мед, какао, масло и сухое соевое молоко и растопить осторожно до однородной массы. В теплую смесь внести окару и сформовать пирожное в виде шариков или "картошки", обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник.

Запеканка с окарой

Продукты: 500-600 г окары, 2 ст. л. сухого молока, 1 ст. л. меда, 0,5 чашки овсяных или ячменных хлопьев, 1 ст. л. клейковины (или соевого протеина), 1 чашка соевой сыворотки, 2 яблока, натертые или мелко порезанных, 2-3 ст. л. сахара, жир.
Способ приготовления: добавить к окаре сухое молоко, 1 ст. л. меда, хлопья и сыворотки, так чтобы получилось не очень крутое тесто. Выложить половину массы на смазанную жиром сковородку, положить измельченные яблоки, затем вторую половину массы. Выпекать в духовке при температуре 170-180°С.

Оладьи из окары

Продукты: 1 кг окары, 2-3 яйца (или 1 ст. л. соевого протеина), 3 стакана соевого молока (можно воды), 1 чашка муки, 0,5 чашки сахара, 1 ч. л. соли, щепотка ванилина.
Способ приготовления: смешать все компоненты, разогреть сковороду формовать столовой ложкой оладьи (выкладывать) на сковородку и обжаривать на растительном масле. Подавать с медом, вареньем по желанию.

Каши с окарой

Продукты: соевое молоко - 0,5 л (2 чашки), свежая окара - 2 чашки, крупа - вид и количество - по желанию, масло, сахар или варенье - по вкусу.
Способ приготовления: сварить на соевом молоке любую крупяную кашу (например, манную) снять с плиты, добавить окару и теплое соевое молоко до желаемой консистенции, хорошо перемешать, масло, сахар или варенье добавить по вкусу и подавать.

Вкусные котлеты

0,5 кг. окары, 1 столовая ложка приправы "Вегета", 2 яйца. Все перемешать, слепить котлеты, можно предварительно обвалять в панировочных сухорях и зажарить. Получатся вкусные котлеты. Приправа придает вкус котлетам. Если нет "Вегетты", то можно использовать другие приправы, все зависит от вкуса человека.

Веганские “рыбные” котлеты из соевой окары имеют хрустящую корочку, при этом очень нежные внутри. С необычным рыбным вкусом, который привносят нори. При чем котлетки и по структуре похожи на рыбные, очень напоминают биточки из хека или судака. Рецепт простой, состоит всего из трех ингредиентов, включая окару. “Фарш” делаем с луком и отварным картофелем. Для придания рыбного аромата добавляем лист нори, предварительно измельчив его ножницами. Готовим без яиц, манки, хлеба, муки. Рецепт постный, без глютена.

Котлетки лучше делать не высокими, чтобы они равномерно прожаривались. Можно применять их для веганского бургера, при этом размер формируйте под размер булочки, конечно. А поскольку в соевом жмыхе много белка и клетчатки, такие котлетки получаются очень сытные.

Что такое окара и где ее взять? Соевое молоко и сыр тофу необычайно популярны сейчас. Веганские (или азиатские — кому как удобно) продукты можно делать в домашних условиях из соевых бобов. После приготовления молока всегда остаётся влажный жмых от сои — окара. А поскольку соя — безотходный продукт, существует множество блюд из соевой пульпы. Одно из самых популярных — котлеты из окары. Смотрите этот рецепт соевого сыра тофу, чтобы понять как получить окару. При приготовлении сухая соя увеличится в объеме в 2 раза, столько же останется жмыха. Можно готовить эти котлеты из соевого фарша, но тогда предварительно замочите его в воде и отожмите.

“Рыбные” котлеты получаются очень нежные, чтобы они хорошо жарились и не разваливались предварительно необходимо обвалять их в кукурузном крахмале.

Ингредиенты:

700 г свежей окары;
1 луковица;
1-2 шт крупного картофеля отварного;
Соль, перец, любимые специи по вкусу;
2-3 столовые ложки кукурузного крахмала — для обвалки. Если наличие глютена не принципиально, можно вместо крахмала использовать овсяные хлопья (60 г). Их нужно замочить в кипятке (120 мл), а затем получившуюся вязкую массу добавить в фарш. Тогда дополнительная обвалка не понадобится.
1 лист нори, измельченный в крошку — по желанию.

Пошаговый рецепт:

Если картофель сырой отвариваем его 15 минут. Затем измельчаем в пюре блендером или толкушкой.
Лук мелко шинкуем ножом или также измельчаем в блендере.
Выкладываем картофельное пюре и лук в окару, добавляем специи и хорошо перемешиваем “фарш” руками (если используете нори, нарежьте листья ножницами на маленькие кусочки). Фарш получается клейкий, хорошо держит форму. Если он суховатый, влейте немного воды или овощного бульона.
В отдельную тарелку насыпаем несколько ложек кукурузного крахмала.
Формируем руками котлетки. Обваливаем их в крахмале.
Обжариваем котлеты на сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим по 7 минут с обеих сторон на слабом огне.

Вкусные постные котлеты из окары готовы. Они получаются очень нежные, с рыбным вкусом и ароматом, при этом готовятся без рыбы. Их можно использовать в приготовлении веганского бургера или подавать к овощному рагу, кашам. Приятного аппетита!

Предлагаю попробовать рецепт котлет из окары - жмыха, который остаётся после приготовления соевого молока. Окара почти не имеет собственного вкуса, но богата клетчаткой и хорошо усвояемым белком. На её основе можно приготовить много интересных блюд, но котлеты - это уже классика. Они получаются нежными, питательными и очень вкусными.

Описание приготовления:

Ниже я дам подробное описание, как приготовить котлеты из окары. Советую не только измельчить соевые бобы, но и обязательно их проварить, как указано в рецепте. Тогда окара получится намного вкуснее, а значит и котлеты тоже.

Ингредиенты:

Соевые бобы — 100 Грамм
Картофель — 1 Штука
Лук — 0,5 Штуки
Морковь — 1 Штука
Постный майонез — 2 Ст. ложки
Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
Панировочные сухари — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Приправа "для фарша" — По вкусу

Как приготовить "Котлеты из окары"

Измельчите соевые бобы в блендере или мясорубке. В кастрюлю с толстым дном налейте литр воды, варите соевые бобы полчаса на среднем огне. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не прилипало ко дну.

Остудите смесь, потом процедите через хлопковую ткань или марлю. У вас получится бутылка соевого молока, которое можно использовать в кулинарных целях и жмых - окара. Из неё будем делать котлеты.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Жарьте котлеты под крышкой 7-8 минут. Переверните, вторую сторону жарьте без крышки ещё 7 минут.

Недавно я опубликовала рецепт соевого молока, в процессе приготовления которого у меня осталась соевая окара. Окара в народе также известна как соевая пульпа или соевый жмых. Это ценный веганский продукт, из которого можно приготовить множество полезных и вкуснейших рецептов.

Ингредиенты

Соевый жмых 200 г
Картофель 2 шт
Масло Оливковое 2 ст л
Лук репчатый ½ шт
Паприка 1 ч л
Соль ½ ч л

У моего мужа слюнки текут от этих котлеток! Они такие нежные и сочтные, что хочется после них летать и танцевать от приятного блаженства! Сейчас мы вместе с тобой приготовим соевые котлеты из окары. Итак, приступим.

В вегетарианской кухне и постном рационе соевое мясо применяется в качестве растительной альтернативы животному белку и является весьма ценным продуктом. С ним легко работать на кухне, получая в итоге целую вереницу достойных по всем параметрам домашних блюд.

Соевое мясо – рецепты

Перед тем как приготовить соевое мясо, продукт замачивают на 30 мин. в горячей воде или, если того требует инструкция на упаковке, отваривают, а затем слегка отжимают от излишков влаги.
Правильно подготовленные соевые порции можно просто обжарить, добавив в процессе приправы, чеснок, лук и соевый соус, отварить, запечь, или применить в качестве базового компонента для получения более сложных блюд: салатов, жаркого, рагу.
Важно помнить, что само по себе соевое мясо имеет нейтральный, не примечательный вкус и преображается за счет применения специй, приправ, соусов.

Салат из соевого мяса

Любителям пикантных и острых закусок понравится приготовленный салат из соевого мяса по-корейски. Пропорции ингредиентов допустимо регулировать на свое усмотрение, добавив, например, больше лука, сладкого перца, моркови или подкорректировав количество чеснока, уксуса или соевого соуса.

соевое мясо – 120 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
зелень – 1 пучок;
масло – 60 мл;
соус соевый – 30 мл;
уксус 9% – 1-2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу.

Соевое сухое мясо отваривают.
На масле пассеруют до мягкости лук, морковь, сладкий перец.
Соединяют овощи в общей сковороде, дополняют чесноком и мясом из сои.
Заправляют салат смесью из соевого соуса, оставшегося масла, уксуса, посолив и поперчив блюдо.
Дают салату настояться 2 ч.

Котлеты из соевого мяса

Если кто подыскивает варианты, как готовить соевое мясо, чтобы оно совершенно не угадывалось в готовом блюде, способ создания котлет станет самым приоритетным из всех возможных. В рецепте нет яиц и животного жира, что позволит его применять для оформления постного меню и рациона вегетарианцев.

соевое мясо – 300 г;
лук – 2 шт.;
мука – 1 ст.; и черный перец – по 1 ч. ложке;
масло растительное – 100 мл;
соль.

Соевое сухое мясо заливают кипятком на 20-30 мин., немного отжимают, после чего пропускают через мясорубку вместе с луком.
Добавляют соль, перец, куркуму и муку.
Формируют котлеты, панируют их в муке, обжаривают в масле.

Гуляш из соевого мяса

Идеальным гарниром к картофелю, макаронам, злаковым кашам станет тушеное соевое мясо, приготовленное на манер гарнира. Если после размачивания или отваривания базового сырья ломтики стали слишком крупными, значительно увеличились в размере, их следует разрезать на кубики или брусочки приемлемой величины.

соевое мясо – 130 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло, лавр, зелень.

Перед тем как приготовить гуляш из соевого мяса, последнее заливают теплой водой и размачивают до мягкости.
В масле обжаривают морковь с луком.
Откидывают мясо на дуршлаг, дают стечь воде и перекладывают в поджарку.
Подрумянивают составляющие 5-7 мин., дополняют томатной пастой.
Доливают воду, оставшуюся после замачивания сои, до желаемой густоты подливы.
Приправляют гуляш, тушат 5 мин., добавив в конце зелень.

Колбаса из соевого мяса – рецепт

Блуждая в поисках рецепта, как сделать колбасу из соевого мяса, можно встретить не один десяток идей, подкупающих простотой и разнообразием возможного сопровождения к базовому продукту. Помимо сои в колбасную основу можно добавлять пассерованные на масле овощи, грибы, злаковые крупы. Подкрашивать колбасу можно свекольным соком.

соевое мясо – 500 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 3-4 шт.;
грибы – 300 г;
овощной бульон – 1,5 л;
чеснок – 3-4 зубка;
мускатный орех, кориандр;
крахмал – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло.

В горячем овощном бульоне размачивают соевое мясо, немного отжимают.
Пассеруют на масле лук с морковью, грибы и вместе с мясом, чесноком, перекладывают в емкость блендера и превращают в пасту.
Добавляют перец, соль, мускатный орех и кориандр, вмешивают крахмал.
Заполняют массой оболочки, связывают, прокалывают иглой и отправляют в прогретую до 180°С духовку на 20 мин.

Соевое мясо по-корейски

В качестве закуски к любому столу подойдет соевое мясо по-корейски, рецепт которого прост в исполнении и материально доступен. Из приправ можно взять готовый микс для корейских салатов, использовать любое ассорти или просто сдобрить закуску молотым кориандром, острым красным перцем, паприкой.

соевое мясо – 200 г;
лук – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
томатный сок – 200 мл;
соевый соус – 3 ст. ложки;
приправа – 3 ст. ложки;
яблочный уксус – 3 ст. ложки;
масло – 3 ст. ложки.

Шинкуют тонкими кольцами лук, заливают нарезку уксусом, разминают руками, дают промариноваться.
Заливают на 20 мин. кипятком соевые кусочки, сливают воду, перекладывают продукт к луку и сладкому перцу.
Разогревают масло, обжаривают в течение минуты в нем приправы.
Добавляют соевый соус, томатный сок, дают заправке закипеть, переливают к мясу из сои.
Перемешивают закуску, оставляют на 2 ч.

Соевое мясо с овощами

Блюдо с минимальной калорийностью и отменными вкусовыми качествами – соевое мясо с овощами, рецепт которого можно выполнять в виде рагу в казане или в кастрюле с толстым дном. По готовности блюду необходимо дать настояться не менее 10 мин., чтобы соевые ломтики успели напитаться вкусом сопровождающих ингредиентов.

соевое мясо – 200 г;
вода – 2 л;
лук – 2 шт.;
морковь – 150 г; – 400 г;
помидоры – 500 г;
кабачки – 600 г;
фасоль консервированная – 200 г;
асафетида – 1 ч. ложка;
карри и приправа для шашлыка и плова – по 1 ст. ложке;
соль, перец, масло.

Воду доводят до кипения, добавив приправы.
Засыпают соевое мясо, проваривают 10 минут, откидывают на сито.
В масле обжаривают в течение минуты асафетиду.
Добавляют поочередно лук, морковь, кабачки, сладкий перец, помидоры, фасоль, а спустя 5 мин. мясо из сои.
Тушат блюдо 15 мин., дают настояться.

Соевое мясо с грибами

Отлично сочетается соевое мясо с шампиньонами, вешенками, любыми лесными грибами, являясь совершенным гарниром к отварному картофелю, рису. Приправы можно добавить в воду при замачивании или отваривании соевого полуфабриката или посыпать ими мясо перед добавлением к грибам, дав немного пропитаться.

соевое мясо – 350 г;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2-3 зубка;
грибы – 600 г;
соевый соус – 4 ст. ложки;
соус сладкий чили – 2 ст. ложки;
приправа для мяса – 1-2 ст. ложки;
соль, перец, масло.

Размачивают или отваривают в течение 10 мин. соевое мясо, откидывают на дуршлаг, перемешивают с приправами.
Обжаривают на масле лук с грибами.
Добавляют чеснок, а затем мясо, соевый соус и чили.
Томят блюдо 5-7 мин.

Соевое мясо с кабачками

Размышляя над тем, что можно приготовить из соевого мяса, чтобы удивить гостей или порадовать домочадцев, не стоит забывать о возможности применения полуфабриката в рецептах, где в основе натуральный мясной фарш. Одним из достойных вариантов является запекание в духовке фаршированных кабачков с соевой начинкой.

соевое мясо – 100 г;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2 зубка; – 2 шт.;
сыр – 60 г;
соевый соус – 2-3 ст. ложки;
рис – 2 ст. ложки;
приправы;
соль, перец, масло.

Соевое мясо отваривают, измельчают на мясорубке.
Добавляют пассерованный лук, чеснок, приправы, сваренный рис.
Кабачки разрезают поперек на части, с одной стороны выскабливают середину, заполняют полость фаршем.
Посыпают заготовки сыром, располагают в форме, в которую доливают немного бульона.
Отправляют блюдо на 30 мин. в прогретую до 200°С духовку.

Соевое мясо с луком и морковью

Нечто среднее между закусочным салатом и полноценным вторым блюдом получается, если приготовить на сковороде жареное мясо из сои с добавлением луково-морковной пассеровки. При желании можно добавлять в сковороду соус на основе томата, сметаны или из смеси составляющих и дополнительно протушить несколько минут.

соевое мясо – 100 г;
лук – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло – 2-3 ст. ложки;
соевый соус – 2 ст. ложки;
уксус – 1 ст. ложка;
соль, перец, специи.

Перед тем как пожарить соевое мясо, его размачивают в кипятке.
Пассеруют на масле лук и морковь.
Перекладывают к овощам соевый полуфабрикат, жарят все вместе 5-7 мин.
Добавляют приправы, соевый соус, уксус, припускают компоненты 2-3 мин., дают еще 10 мин. настояться.

Соевое мясо со стручковой фасолью

Приготовленное за считанные минуты соевое мясо в кисло-сладком соусе со стручковой фасолью останется только гарнировать картофельным пюре или отварным рисом. Подобное блюдо способно удовлетворить самые требовательные запросы едоков, качественно насытить и надолго утолить чувство голода.

соевое мясо – 100 г;
лук – 2 шт.; – 300 г;
томатный соус – 300 г;
масло – 2-3 ст. ложки;
соевый соус – 4 ст. ложки;
мед – 3 ст. ложки;
уксус рисовый – 1 ст. ложка;
карри – 2 ч. ложки;
чеснок – 3 зубка;
соль, перец, масло.

Подготавливают мясо из сои, размочив или отварив его в воде до мягкости.
Обжаривают на масле лук, добавляют фасоль, обжаривают.
Добавляют сою, смесь из томата, меда, уксуса и соевого соуса.
Приправляют блюдо карри, чесноком, солью и перцем, припускают 5 мин.

Соевое мясо на мангале

Разобравшись и протестировав на практике как готовить сухое соевое мясо дома путем тушения, жарки и добавления в салаты, самое время применить вегетарианский полуфабрикат, оформляя меню пикника. Предпочтительно использовать биточки или отбивные из сои, которые крупнее по размеру и идеально подойдут для жарки на гриле.

соевое мясо – 200 г;
лук – 2 шт.;
чеснок – 3 зубка;
соевый соус – 4 ст. ложки;
винный уксус – 1-2 ст. ложки;
масло – 3 ст. ложки;
лавр – 2 шт.;
куркума, зира, хмели-сунели;
соль, перец.

Мясо заливают кипятком на 30 мин., добавив лавр и душистый перец.
Перекладывают ломтики в контейнер, чередуя с кружками лука и посыпая слои чесноком, приправами.
Заливают мясо из сои смесью из соевого соуса, масла и уксуса.
Выкладывают мясо и кружки лука на решетку, подрумянивают над углями.
Подают жареное соевое мясо с пылу с жару с соусом.

Вареное соевое мясо

соевое мясо – 200 г;
вода – 1 л;
лук и морковь – по 1 шт.;
лавр – 2 шт.;
горошины черного и душистого перца – по 3-5 шт.;
соевый соус – 3 ст. ложки;
приправа для мяса – 1 ст. ложка;
соль.

Воду доводят до кипения.
Добавляют луковицу и морковь, бросают все приправы, проваривают компоненты 3-5 мин.
Закладывают в бульон соевое мясо, варят продукт 10 мин., откидывают на сито, дают стечь и по надобности немного отжимают от излишков влаги.

Специи для соевого мяса

По своей сути соевое мясо – это текстурат, полученный посредством варки муки из сои, содержащий львиную долю белка. Нейтральный вкус продукта позволяет придавать ему любой вкусовой оттенок, применяя смесь из приправ, специй.

При отваривании соевого мяса или его размачивании в воду следует добавлять пряности в виде лаврового листа, горошин перца или молотых специй, или пикантных сборов приправ – ассорти.
При тушении, обжаривании, запекании соевого мяса следует использовать соевый соус, приправлять продукт чесноком, сухими травами на свой вкус.
По готовности блюда из соевого мяса не помешает дополнить свежей зеленью или подать их с соусом.

Маринад для соевого мяса

Текстура соевого мяса и фактура, напоминающая губку, требует применения маринадов, состав которых можно корректировать на свое усмотрение, подыскивая собственную уникальную, максимально предпочтительную версию.

Перед тем как замариновать соевое мясо, его отваривают в воде, в которую добавляют коренья, лук, чеснок, зелень, добавки в виде лавра, горошин перца и бутонов гвоздики.
Для последующего маринования можно использовать смесь на основе соевого соуса, в который добавлять горчицу, кетчуп, винный или яблочный уксус, для сладкой ноты блюда мед.
Простым и удачным маринадом для соевого мяса может стать майонез или сметана с горчицей, в которую добавляют измельченный чеснок, свежую зелень и приправы.

Диетические блюда в последнее время стали пользоваться особым спросом, поскольку это один из способов, помогающий поддерживать здоровье. Разделяют лечебные и профилактические диеты, и сделать малокалорийную еду вкусной вовсе не сложно.

Рис с курицей в духовке – простое и привычное блюдо, но с помощью разных специй и дополнительных ингредиентов его можно превратить в изысканное кушанье для праздничного стола. Есть и варианты диетические, которые особенно актуальны летом.

Как приготовить грибы вкусно и разнообразно, существует множество рецептов, особенно хороши лесные, которые дают изумительный аромат. Хотя и в их готовке есть немало тонкостей, их стоит учитывать: как варить, обжаривать и с чем лучше тушить.

Как приготовить лисички в сметане должен знать каждый грибник-любитель, чтобы творить отменные угощения и радовать семейство необычайно вкусными аппетитными блюдами. Рецептов очень много – и жаркое, и жульен и даже бефстроганов будет в разы вкуснее.

Читайте также: