Как сделать смузи из яблок и моркови

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

Чтобы приготовить смузи из моркови, придётся слегка потрудиться. Но конечный результат по вкусу и пользе отодвинет в сторону все аргументы лени. Тем более, что мы не будем употреблять этот замечательный овощ в свежем виде каждый день. Каротиноиды, которыми богата морковь, могут не только улучшить цвет лица, но и изменить его на лёгкий оранж (исключительно при злоупотреблениях). А как не злоупотребить, если такая вкуснота. Морковь укрепляет иммунитет, способствует стабильности зрения, полезна для женского и мужского здоровья. Яблоко нежное, сочное, обогатит смузи железом и много ещё чем полезным. Для разбавления смузи из моркови и яблока возьмём апельсиновый сок восстановленный. Сегодняшний смузи я хочу видеть густым, чтобы трубочка нам не понадобилась. Итак, приступим.

Морковь свежая (средняя) 1 шт.
Яблоко (крупное) 1 шт.
Апельсиновый сок восстановленный 200 мл.

Для смузи по принципу правильного питания возьмем сочную морковь, свежее яблоко и стакан апельсинового сока. По секрету. Если мы возьмём свежевыжатый сок, то по набору витаминов будет перебор. А это уже не польза, а вред. Морковь и яблоко хорошо помоем.

Морковь натрем на мелкой тёрке, яблоко – на крупной. Если яблоко мягкое, можно просто нарезать его на мелкие кусочки.

Смузи получился густым, ароматным, красивым. Трубочки в этом случае нам не пригодятся, возьмём ложку и… приятного аппетита.

Автор рецептов.
Люблю готовить и экспериментировать. Делюсь оригинальными и простыми рецептами.

Не забывайте, что при приготовлении этого коктейля важно использовать яблоко вместе с кожурой. Она богата пектином, который предупреждает накопление.

Сегодня мы объясним, почему стоит обратить внимание именно на этот овощной коктейль и в чем его польза.

Почему этот коктейль так полезен?

У этого овощного напитка большая история. Впервые его начали готовить на востоке, в Китае, где он очень ценился благодаря своим целебным свойствам.

Регулярный прием такого коктейля в течение трех месяцев значительно улучшает работу печени, выводит из организма токсины, очищает кровь и способствует хорошему самочувствию.

Таким образом, это идеальное дополнение к здоровому питанию и образу жизни. Поговорим подробнее о его свойствах.

1. Питательный и витаминный напиток

Что касается полезных веществ, при всей своей доступности это один из наиболее богатых источников витаминов, минералов и клетчатки. Такой коктейль богат антиоксидантами, бета-каротином, почти всем набором минералов и полезными для здоровья крови кислотами.

2. Очищение, дезинфекция и необходимые минералы

Благодаря целебным свойствам свеклы, моркови и яблока мы можем регулярно очищать наш организм от токсинов. Кроме того, свекла обладает заживляющими и диуретическими качествами.

Так, например, если вы страдаете от проблем с печенью или кишечником, такое сочетание будет как нельзя кстати. Также этот коктейль позволит вам улучшить пищеварение, снять воспаление, позаботиться о поджелудочной железе и нормализовать гормональный фон.

3. Лечение анемии

Вместе свекла, морковь и яблоко соединяют два крайне необходимых свойства: укрепляют защитные свойства организма и способствуют формированию красных кровяных телец, что очень важно при анемии.

Кроме того, в них содержится большое количество витамина С и антиоксидантов, которые улучшают усвоение железа. Имейте это в виду!

4. Коктейль красоты

У вас тонкие и безжизненные волосы? Часто ломаются ногти? Кожа склонна к сухости? Спешим вас обрадовать, ежедневное употребление коктейля из свеклы, моркови и яблока позволит вам значительно улучшить ваш внешний вид.

Витамин А, который присутствует в коктейле, жизненно важен для нашей кожи (а также для зрения). Железо и другие минералы укрепят ногти и волосы и предупредят преждевременное старение.

5. Контроль за холестерином и мочевой кислотой

Если вы включите этот коктейль в свой регулярный рацион, вы сможете нормализовать уровень холестерина в крови. Он также поможет вам укрепить печень и почки и выведет излишек мочевой кислоты.

Это очень важно, ведь высокое содержание пуринов в крови может привести к серьезным проблемам.

6. Снижение веса

Хотите снизить вес естественным путем? И здесь вам на помощь придет этот чудный напиток. Во-первых, вы очистите тело от токсинов. Во-вторых, будете дольше ощущать чувство сытости и будете полны энергии, а клетчатка улучшит пищеварение.

Это настоящее спасение, ведь если вы заботитесь об объеме потребляемых калорий, этот коктейль станет вашим верным союзником.

Как правильно приготовить и употреблять коктейль?

1. Ингредиенты

2 отваренные свеклы среднего размера
1 зеленое яблоко
2 моркови
сок половины лимона
1/2 стакана воды

2. Способ приготовления

Все очень просто! Во-первых, необходимо заранее отварить свеклу. Лучше всего купить сразу несколько штук и держать их отваренными в холодильнике. Так свекла для коктейля всегда будет у вас в запасе. Готовые корнеплоды необходимо очистить и порезать кубиками.
Во-вторых, нам понадобится красивое зеленое яблоко. Вымойте его и продезинфицируйте, но не снимайте кожуру. Пектин, содержащийся в ней, очень полезен для организма. Удалите из яблока сердцевину и семена и порежьте кубиками.
Вымойте и очистите морковь. Мелко порежьте.
Теперь необходимо переложить все ингредиенты в блендер, добавить стакан воды и тщательно взбить до получения однородной массы. Добавьте немного лимонного сока - он усилит пользу коктейля.
Готово! Перелейте напиток в стакан и можно пить.

3. Употребление

Рекомендуется употреблять такой коктейль следующим образом: в первый день выпейте его на завтрак, на следующий день - за полчаса до сна.

Чередуйте время приема напитка для регулирования работы организма. Таким образом, вы усилите его очищающие свойства, которые работают лучше ночью, когда мы спим.

В то же время, когда мы пьем такой коктейль утром, мы наполняем организм витаминами и полезными веществами, что позволяет утолить чувство голода до самого обеда и избежать набора веса.

Лучше всего пить коктейль каждый день в течение месяца, спустя 30 дней вы заметите положительные результаты. Если вы хорошо переносите употребление напитка, спустя месяц сделайте перерыв в 15 дней, а затем продолжите терапию.

Смузи – вкусный способ получить максимум питательных веществ, необходимых для организма и энергию. Легко и быстро приготовить, что делает напиток лучшим решением для утреннего завтрака и перекуса.

Приготовленные из полезных ингредиентов — отличная альтернатива фаст-фуду и готовым магазинным закускам, которые содержат много сахара, соли, насыщенные жиры и транс-жиры.

Один из самых популярных ингредиентов в рецептах смузи — яблоки. Фрукты хорошие источники витамина С и полифенолов, оба из которых обладают антиоксидантным действием.

Антиоксиданты подавляют окислительное действие свободных радикалов – реактивных молекул кислорода в организме. В результате эти питательные вещества помогают предотвратить:

Повреждение клеток и ДНК;
Преждевременное старение;
Хронические болезни, такие как рак, гипертония, диабет, болезни сердца.

Витамин С необходим для поддержания и восстановления соединительной ткани, синтеза коллагена. Играет центральную роль в заживлении ран и поддержании иммунной системы.

Яблоки также отличный источник клетчатки. Клетчатка играет важную роль в:

Стабилизации уровня сахара в крови;
Предотвращении энергетических сбоев;
Очищении организма от токсинов;
Сохранении сытости в течение длительного времени.

Усиливает перистальтику кишечника, нормализует работу пищеварительного тракта.

Как приготовить вкусные смузи с яблоками

Хотите воспользоваться всеми преимуществами, перечисленными выше? Попробуйте приготовить вкусные рецепты яблочного смузи,

Яблоко морковь шпинат

Если любите цитрусовые, то понравится этот пикантный яблочный коктейль. Лимоны содержат большое количество витамина С. Морковь источник бета-каротин, предшественника витамина А. Витамин А необходим для:

Сохранения зрения;
Роста и развития;
Репродуктивной системы женщин и мужчин;
Поддержания здоровья костей;
Укрепления иммунитета.

Попробуйте эту освежающую смесь перед тренировкой, чтобы получить сложные углеводы, которые можно сжигать для получения энергии во время занятий.

2 яблока
0,5 лимона (сок)
2 чашки свежего шпината (можно заменить мангольдом или капустой)
1 целая морковь
0,5 стакана воды

Смешать все ингредиенты в блендере.

Яблочно-банановый с апельсином

Если нравится более сладкий вкус, то этот рецепт как раз подойдет.

Напиток сочетает в себе сладость банана с апельсином и яблоком, Нарезка бананов перед замораживанием поможет облегчить смешивание.

1 замороженный банан, очищенный и нарезанный
0,5 стакана апельсина
1 зеленое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное
0,25 стакана коровьего или орехового молока

Подготовленные ингредиенты смешать в блендере.

Банан яблоко и капуста

Накануне были на вечеринке с друзьями? Тогда этот детокс-смузи поможет вернуться в нужное русло. Напиток с яблоками, капустой, бананом, корицей и орехами – взрывная очистительная смесь.

1 банан
1-2 стакана капусты
1 стакан яблочного сока (без сахара)
1 стакан воды или льда

Льняное семя
Орехи пекан
Ореховое масло
Пару щепоток корицы
Зерна граната для посыпки

Смешать подготовленные ингредиенты в блендере.

Яблочно-банановый с молоком

Хорош в любое время. С красными яблоками, корицей, бананом и финиковой сладостью в сочетании с мускатным орехом и имбирем делает этот коктейль изумительным протеиновым напитком.

2 красных яблока
1 замороженный банан
1 чашка льда
1 чашка несладкого миндального молока
0,5 стакана кокосового, миндального или соевого йогурта
1 чайная ложка корицы
Щепотка мускатного ореха
Щепотка имбиря
Маленькая щепотка молотой гвоздики
1-2 финика без косточек или 1-2 чайные ложки меда по желанию

Перед замораживание банан очистить и нарезать. Из яблок удалить сердцевину. Смешать в блендере.

Яблочно-банановый с арахисовым маслом

Для всех любителей арахисового масла. К тому вкусный протеиновый напиток, который содержит витамины, калий и антиоксиданты.

Используйте лед, чтобы сделать коктейль холодным.

1 банан
1 яблоко
2 столовые ложки арахисового масла
1 чашка колотого льда

Из клубники и яблока с ореховым молоком

Клубника — хороший источник витамина С и антиоксидантов, полезных для сердца. Эта смесь сочетает в себе замороженную клубнику с яблоком, а также немолочное молоко, йогурт и мед для получения успокаивающей, вкусной и полезной для здоровья смеси.

Всегда выбирайте натуральный не пастеризованный мед, так как он имеет более низкий гликемический индекс и содержит больше питательных веществ, чем пастеризованный.

1 чашка замороженной клубники
1 яблоко
0,5 чашки кокосового, миндального или соевого молока
0,5 стакана кокосового, миндального или соевого йогурта
2 чайные ложки меда

Смешать в блендере.

Яблочно-апельсиновый

В этом рецепте можно использовать свежие апельсины или натуральный апельсиновый сок. Миндаль или кешью – источники белка. Попробуйте этот смузи утром или выпейте после занятий в тренажерном зале.

2 больших яблока
2 апельсина или 1 стакан апельсинового сока с мякотью
Маленький кусочек имбиря, очищенный
Щепотка молотого перца (можно душистого)
10-12 штук миндаля или кешью

Замочить предварительно в воде орехи. Смешать ингредиенты в блендере.

Яблочно-черничный

Как и яблоки, черника отличный источник антиоксидантов. Нет под рукой свежей черники? Подойдет замороженная.

В рецепт входит авокадо, который содержит полезные для сердца жиры, калий и клетчатку, а также шпинат – источник железа и витамина С.

1 яблоко
1 чашка свежей или замороженной черники
2 чашки свежего шпината (можно использовать мангольд или капусту)
0,5 авокадо
0,5 стакана воды

Измельчить в блендере.

Яблоко шпинат и огурец

Для тех, кто любит покушать овощи, этот яблочно-шпинатный смузи идеален в любое время суток. В коктейль также входит освежающий огурец, немолочное ванильное молоко и клетчатка семян чиа. Знаете ли вы, 2 столовые ложки семян чиа содержат примерно 11 грамм клетчатки?

В смузи можно добавить натуральный сироп, например, агавы, мед. Хорошо сочетается с огурцом лимон. А любите похолоднее – добавьте лед.

2 больших горсти шпината
1 яблоко
Маленький огурец
1 чашка несладкого ванильного кокосового, миндального или соевого молока
1-2 столовые ложки семян чиа
2 чайные ложки сиропа агавы или меда (по желанию)
1-2 чайных ложки лимонного сока
Несколько кубиков льда

Огурец нарезать кусочками. Яблоко очистить от сердцевины. Выжать из лимона сок. Смешать все ингредиенты миксером или блендером.

Шпинатно-яблочный с семенами тыквы и корицей

Тыквенные семечки источник цинка – микроэлемента, необходимого для поддержания сексуальной активности как мужчин, так и женщин. Помогают избавиться от прыщей.

Яблочный уксус содержит необходимые ферменты, подщелачивает организм.

2 горсти шпината
1 яблоко
1-2 чайных ложки натурального яблочного уксуса
1 чайная ложка корицы, мускатного ореха и имбиря
1 столовая ложка семян тыквы
1 стакан воды
1 чашка колотого льда

Смешать в блендере и наслаждайтесь!

Яблочный смузи с овсянкой и чиа

Овес содержит белок и клетчатку, которые трудно найти в других крупах. Смешайте овсянку с семенами чиа или льна, миндальным маслом и корицей, чтобы получить вкусный и сытный напиток на завтрак. Миндальное масло обеспечивает дополнительный белок.

1 чашка кокосового, миндального или соевого молока
1 большое или 2 маленьких яблока
1/3 стакана овсяных хлопьев
2 столовые ложки чиа или льняного семени
1 столовая ложка миндального масла
0,5 чайной ложки молотой корицы
0,5 чашки льда

Смешать блендером и наслаждайтесь кремовой смесью перед рабочим днем!

Яблочный смузи с гранатом

Комбинируйте с йогуртом, молоком, медом и яблоком, чтобы создать идеальную смесь витамина С и пробиотиков. Эта смесь превосходна в любое время суток и позволяет приготовить напиток такой сладости, как нравится.

1 яблоко
1 чашка зерен граната
1 стакан кокосового, миндального или соевого йогурта
4-6 кубиков льда
Мед или сироп по желанию

Смешать в блендере.

С овсянкой яблоком и корицей

С йогуртом, овсянкой, корицей и яблоками этот смузи разбудит вас. Обеспечит порцией пробиотиков, белка и клетчатки.

Замените обычные молочные продукты на кокосовое, миндальное или соевое молоко, чтобы добавить белок, снизить уровень холестерина и увеличить потребление некоторых необходимых витаминов и минералов.

3/4 чашки кокосового, миндального или соевого молока
0,5 стакана овсяных хлопьев
0,25 стакана кокосового, миндального или соевого йогурта
0,5 яблока
0,5 чайной ложки корицы

Смешать в блендере или миксере.

Вкусный яблочный смузи с дыней кокосовой стружкой и чиа

Этот коктейль с дыней и кокосом очень вкусный и хорошо сочетается с яблоком. Кокосовая вода — отличная альтернатива спортивным напиткам с сахаром. Идеальный коктейль после тренировки!

900 грамм листовой капусты (кале, пекинской)
1 яблоко
1 чашка дыни (нарезанной)
1 столовая ложка кокосовой стружки
1 столовая ложка семян чиа
1 чашка кокосовой воды
1 чашка колотого льда

Листья капусты тщательно промыть под проточной водой. Дыню очистить от кожуры, нарезать кубиками. Из яблок вычистить сердцевину. Измельчить в миксере или блендере.

Смузи с яблоком и миндалем

Миндаль и мед очень хорошо сочетаются. Этот яблочный коктейль насыщен пробиотиками йогурта, сладостью меда, кремовой текстурой миндаля. Наличие белка сделает напиток идеальным после занятий в тренажерном зале.

1 яблоко
0,5 чашки кокосового, миндального или соевого молока
1/3 стакана кокосового, миндального или соевого йогурта
5 орехов миндаля
1 чайная ложка меда
Щепотка корицы

Миндаль предварительно замочить и снять кожицу. Смешать блендером.

Наступает сезон свежих яблок и других овощей и фруктов. Побалуйте себя вкусными полезными смузи, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов. Фруктово-овощные смузи помогут сбросить лишний вес, зарядят энергией.

Яблоки можно использовать любые. У кого нет возможности купить ореховое молоко или йогурт, замените их коровьим молоком или пахтой, сывороткой, кефиром.

Яблоки идеальный перекус, но, будучи смешанными в смузи, становятся еще вкуснее и позволяют организму получать больше питательных веществ!

Смузи – заморский гость, а точнее, заокеанский, ведь родом он из Калифорнии. Именно в США данный напиток стал очень популярным еще в середине ХХ века. Сейчас он распространен во всем мире: открываются смузи-бары, разрабатываются смузи-диеты. Напиток бывает фруктовым, ягодным, овощным, а также десертным или диетическим, с отрицательной калорийностью — вариантов масса.

Приготовьте смузи из моркови! Вам понадобится лишь 5-10 минут времени, небольшой набор продуктов и мощный блендер для получения гладкой текстуры.

Ингредиенты

Подготовьте ингредиенты: их соотношение можно менять по вкусу. От выбранного сока будет зависеть сладость готового напитка. Например, апельсиновый — придаст кислинку, а мультифруктовый — обогатит смузи вкусом тропических фруктов и добавит сладости.

Очистите морковь, яблоки и банан. Нарежьте их произвольными кусочками. Если блендер небольшой мощности, то есть смысл натереть морковь на терке, чтобы не получилась грубая текстура готового смузи.

Переложите в блендер кусочки моркови, добавьте примерно половину сока и измельчите ингредиенты до состояния гладкого пюре на высокой скорости.

Далее выложите кусочки яблок и снова включите технику на высокую скорость.

Настала очередь банана, который добавит кремовой текстуры. Выложите банановую нарезку в чашу и включите аппарат на максимальную скорость, чтобы все окончательно измельчить, а заодно и взбить. Затем, снизив скорость до минимума, влейте оставшийся сок через отверстие в крышке (при работающем блендере).

Морковный смузи с яблоками и бананом готов. Его можно охладить или пить сразу, украсив веточкой мяты.

Фруктовый смузи с морковью можно взять с собой в качестве полезного перекуса в спортзал, на работу или учебу, перелив его в удобную баночку. Перед употреблением напиток нужно встряхнуть, чтобы консистенция вновь стала однородной.

Еще один трендовый вид данного коктейля – это смузи-боул. Его можно приготовить из этого же набора продуктов, но убавив количество сока, чтобы потом можно было кушать ложкой. Такой смузи принято подавать в глубокой миске, выложив сверху кусочки фруктов, дробленые орехи или семена.

Читайте также: