Как сделать смузи для похудения

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 05.10.2024

Похудение (либо детокс организма) совершенно не означает отказ от вкусной еды и напитков. Ведь можно подобрать вполне сбалансированные лакомства, которые позволят и вес снижать, и настроение улучшать. И смузи – одно из них.

Смузи из вишни и банана

Вишня богата клетчаткой и витаминами, что делает ее полезной (и вкусной) в любое время суток! Вишня также обладает противовоспалительными свойствами, поэтому ее употребляют для восстановления сил после изнурительных тренировок.
Такой смузи можно пить даже для улучшения сна.

Ингредиенты:
• 50 мл концентрированного вишневого сока;
• 1 банан;
• 1 киви;
• 1 стакан кокосового или миндального молока;
• 10 кубиков льда.

Приготовление:
1. Поместите ингредиенты в чашу блендера, взбейте до однородной массы и наслаждайтесь!
Известно, что вишня, бананы и киви помогают уснуть, а ореховое молоко делает этот смузи безопасным для всех, кто страдает непереносимостью лактозы.

Тройной ягодный смузи со шпинатом

Смузи из ягод с высоким содержанием клетчатки и шпината, богатого питательными веществами, создают сытный низкокалорийный напиток.

Ингредиенты:
• 250 мл апельсинового сока;
• 200 гр. замороженной черники;
• 100 гр. замороженной клубники;
• 100 гр. замороженной малины;
• 1 пучок шпината;
• жидкий мед;
• лед, (по желанию).

Приготовление:
1. Добавьте в блендер апельсиновый сок, ягоды и шпинат. Взбивайте на средней или высокой скорости, пока весь шпинат не смешается.
2. Если необходимо подсластить, добавьте до 2 столовых ложек меда.
3. При желании добавьте кубики льда, чтобы сделать напиток более холодным.

Смузи из яблока и ежевики

Кислый лимонный йогурт добавить этому смузи не только насыщенности, но и пользы пробиотиков. Он идеально подходит для этого рецепта, но если его нет под рукой, то подойдет ванильный или обычный питьевой йогурт.
Лучше брать замороженные ягоды для большей плотности напитка.

Ингредиенты:
• 300 гр. замороженной ежевики;
• 100 мл яблочного сидра;
• 1 большое яблоко;
• 200 мл обезжиренного питьевого йогурта.

Приготовление:
1. Взбейте в блендере ежевику, яблоко, сидр и йогурт до однородной массы.

Смузи из банана и ягод

В этом смузи нет ничего лучше ягодного вкуса, который перебьет вкус петрушки.

Ингредиенты:
• 180 мл соевого или миндального молока;
• 130 гр. нарезанных кусочков банана;
• 150 гр. любых замороженных ягод;
• 5 кубиков льда;
• небольшой пучок свежей петрушки, (крупно нарезанной).

Приготовление:
1. В блендере смешайте молоко, нарезанные бананы, замороженные ягоды, петрушку и кубики льда. Взбить до состояния пены.

Зеленый смузи

Этот смузи просто кладезь питательных веществ и полезных жиров, полученных из зелени и фруктов.

Ингредиенты:
• 2 некрупных соцветия брокколи;
• 2 горсти молодого шпината;
• 1/4 чашки замороженных кусочков ананаса;
• 1/2 стакана замороженных кусочков манго;
• несколько кусочков авокадо;
• 2-3 столовые ложки семян чиа (шалфей);
• 1/2 стакана минеральной воды;
• немного мюсли, (для начинки).

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, кроме мюсли, в течение 30–60 секунд. Сверху выложите мюсли и пейте или ешьте ложкой.

Смузи из ананаса и брокколи

Благодаря сладкому вкусу ананаса и яблока в этом смузи, никто и не сообразит, что выпил два стакана зелени.

Ингредиенты:
• 1 некрупный ананас, (порезанный кусочками);
• 400 гр. брокколи;
• 1 зеленое яблоко, (крупно нарезанное);
• пучок молодого шпината.

Приготовление:
1. Смешайте в блендере все ингредиенты и взбейте до однородной массы.

Смузи из мандаринов и растительного молока

Это настоящий веганский смузи с низким содержанием сахара и без глютена.
(Фокус в том, что некоторые продукты можно купить только в специализированных эко-магазинах здоровой еды).
Ингредиенты:
• 1 стакан несладкого кокосового молока или любого другого растительного молока;
• 150 гр. нарезанной молодой моркови;
• 5 очищенных и поделенных на дольки мандаринов;
• 1/2 стакана несладкого растительного йогурта.
Дополнительно: лимонный сок и экстракт стевии.

Приготовление:
1. Смешайте в чаше блендера морковь и растительное молоко до однородной массы.
2. Добавьте мандарины и растительный йогурт и снова перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте немного лимонного сока (если нужно больше терпкости) или несколько капель экстракта стевии (если нужно больше сладости).

Что такое смузи

Смузи – что-то среднее между полноценным блюдом вроде боулов и соком. Вот только блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Таким образом, мы получаем всю пользу от фруктовых и овощных смузи, ведь измельченные волокна остаются в напитке. Более того, в таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки. Именно поэтому смузи для похудения – ваш лучший друг. Правда, это не перекус или дополнение к блюду, а полноценный прием пищи. Сами посудите: смузи с овсянкой, клубничный или банановый смузи, овощной или с добавками вроде спирулины – все они содержат достаточно калорий и питательных веществ, чтобы насытить организм надолго и придать вам энергии.

Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма.

В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд. Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.

Рецепты смузи для питательного завтрака

Яблоко + морковь + имбирь

1 маленькое зеленое яблоко 1/2 маленькой моркови
1 стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
немного корня свежего имбиря
1 ч. л. меда по желанию

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Авокадо + груша

½ авокадо
1 груша
3 ст. л. греческого йогурта
несколько листов свежей мяты

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Банановый смузи

6 фиников, предварительно удалить косточки
1 банан
чуть-чуть соли
горсть кубиков льда

Соедините все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты смузи без аллергенов

Какао-смузи

8 фиников, предварительно удалить косточки
200 мл воды
1/2 небольшого авокадо
⅓ чашки кокосового молока
2 ч. л. несладкого порошка какао

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Апельсин + ягоды

2 апельсина
1 чашка замороженной голубики или черники
1 чашка малины (свежей или замороженной)

Соедините все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Ананас + киви

1 чашка мякоти свежего ананаса
2 больших киви
½ чашки кокосового молока

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты детокс-смузи

Вишня + грейпфрут

2 чашки замороженной вишни без косточек
1 средний грейпфрут
щепотка перца чили

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Огурец + дыня + мята

½ огурца
2 чашки мякоти дыни
горсть листьев свежей мяты
кусочек лимона или лайма
½ банана

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Зеленый смузи

большая горсть шпината
1 зеленое яблоко
1 небольшой банан
немного свежей петрушки, мяты или тимьяна
300 мл воды

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Свекла + морковь

1 маленькая очищенная свекла
1 маленькая морковь
1 яблоко
1 груша
2 ст. л. сока лимона
кусочек корня свежего имбиря
400 мл воды

Морковь и свеклу немного подварить в течение 10 минут или предварительно запечь. Смешать с остальными ингредиентами в блендере до однородного состояния, чтобы получить питательный овощной смузи.

Рецепты смузи для похудения

Ягоды + чай

1 чашка замороженной вишни
1 чашка свежей клубники
1 чашка смородины или малины (можно замороженных)
½ яблока или груши
120 мл заваренного и охлажденного чая ройбуш

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Манго-завтрак

1 манго, очистить и нарезать мякоть
½ чашки обезжиренного йогурта
1 ст. л. сока лайма
мед по вкусу
лед по желанию

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Клубничный смузи

2 чашки свежей клубники
30-40 г тофу
1 маленькое яблоко или ½ стакана яблочного сока

Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

Приготовьте этот замечательный напиток на завтрак своим близким. Он с легкостью заменит утреннюю кашу, и даже нелюбители каш (как мой ребенок), думаю, съедят его с удовольствием. В нем только одна польза для организма, и заряда энергии хватит на целый день.

Смузи "Анти-грипп"

Отличное настроение, защита от вирусов, утоление голода без лишних калорий - это всe он.

Смузи с овсяными хлопьями

Очень простые и доступные продукты превращаются в чудеснейший коктейль, для здоровья и хорошего самочувствия, понравится как взрослым, так и детям. Утолит не только жажду, но и голод, благодаря наличию хлопьев. Очень вкусно и полезно!

Тыквенный смузи "Похудейка"

Интересный, пряный смузи из свежей тыквы. Не могу сказать, что это супер-вкусно, но очень полезно для фигуры. Особенно тем, кто хочет быстро похудеть, стоит пить этот смузи утром натощак в течение месяца. Так посоветовал диетолог моей сестре, которая уже прилично похудела. Так как тыква, пожалуй, один из немногих овощей, который чистит не только желудок и шлаки, но и печень, что очень немаловажно для похудения. Ну что? Угостимся?!

Смузи ягодный

Ещё не так давно, слово смузи, меня смущало, не совсем понимала, что это такое. Сегодня смузи постоянный напиток на нашем столе. Готовить его на раз-два, а каждый глоток этого коктейля, сплошная польза и наслаждение.

Смузи с овсянкой и вишней

Коктейль из серии "как уговорить великих нехочух кушать овсянку". Подходит и для завтрака, и для полдника, и на десерт. Если снизить жирность молока и количество меда - оптимально для диетического питания.

Клюквенный смузи

Очередной рецепт витаминного заряда! Для любителей клюквы.

Смузи витаминный

Приятный и очень полезный напиток. Если у вас в наличии есть всего три необходимых ингредиента, не откладывайте, срочно приготовьте, не пожалеете!

Смузи "Лето в бокале"

Яркий, вкусный, витаминный напиток. Лето дарит столько красок и вкусов. Таким коктейлем я хочу поделиться летом со всеми, к кому еще не пришло жаркое солнце.

Смузи огуречно-томатный с зеленью

Вкусный густой коктейль. Утоляет не только жажду, но и голод. Он тонизирует, заряжает энергией и отлично насыщает на долгое время.

Смузи. Это очень вкусный, яркий и полезный низкокалорийный напиток, приготовленный на основе фруктов, овощей или зелени (а порой и их сочетания). Первые упоминания о смузи относятся к тридцатым годам прошлого столетия, однако в те далекие годы этот удивительный напиток так и не получил признания – широкую известность он обрел лишь в семидесятых годах, когда началась активная пропаганда здорового питания. Смузи помогает поддерживать отличную физическую форму и насыщает организм всеми необходимыми ему витаминами, поэтому употреблять такой напиток рекомендуется не только взрослым, но и детям! Это великолепная здоровая альтернатива конфетам и калорийной выпечке, которую очень легко и приятно готовить! Особенно хороши будут смузи знойным летом, ведь они прекрасно освежают и заметно улучшают настроение!

Смузи могут похвастаться достаточно густой консистенцией и насыщенным вкусом. Достаточно часто в их составе можно найти мед, молоко, зеленый чай, всевозможные специи, овсяные хлопья, а также кусочки льда, ягод, фруктов либо овощей. Присутствующие в составе смузи семена, пряности и орешки великолепно утоляют голод, поэтому достаточно часто этот напиток употребляют не до еды или после приема пищи, а вместо еды. Это самый настоящий полноценный перекус! А готовят такой напиток обычно при помощи блендера либо миксера. Кстати, если исключить из рецептуры жирные сливки или молоко, а также сахар, шоколад, мороженое и орехи, получится отличный напиток для похудения. Существует даже специальная диета на смузи, правда, она не исключает и полноценного приема пищи хотя бы раз в день.

Чтобы смузи получился более густым, необходимо использовать больше плодов. В летний сезон рекомендуется готовить смузи из свежих плодов, а зимой можно использовать и замороженные. Придать смузи большую густоту отлично помогает и лед. А для того, чтобы вкус напитка получился более насыщенным, рекомендуется смешивать между собой сахарные и кислые сорта ягод и фруктов. Если смузи будет готовиться на основе кисломолочных продуктов, то они в идеале должны быть обезжиренными. При приготовлении смузи в емкость сначала наливают жидкость, и только потом начинают добавлять в нее кусочки фруктов или овощей, а также ягоды, орешки или семена.

К столу смузи обычно подают в высоких прозрачных стаканах, с кубиками льда, а пьют его небольшими глотками через трубочку.

Готовить на завтрак смузи не устают призывать веганы и все, кто озабочен детоксом и очищением организма. Для обычных же граждан домашний смузи — отличная возможность использовать ягоды, из которых уже нет сил варить варенье (зимой — замороженные), шпинат, если вы его зачем-то посадили, и наконец начать употреблять семена льна или чиа (говорят, полезно). Для тех, кому страшно смешать в блендере все, что есть под рукой свежего, растительного и полезного, — "Вдохновляющая книга смузи" с 30 рецептами.

Зеленый смузи

Зеленее некуда! Все вкусы, которые вы ассоциируете с этим цветом, — в полезном смузи.

Смешиваем:

4 соцветия брокколи
1 зеленое яблоко
2 горсти листьев шпината
1 ч. л. сока лайма
1/2 авокадо
1 ч. л. порошка конопли

Кудряшка брокколи содержит витамины С и K, а по содержанию витамина А превосходит все капустные растения. Среди прочих антиоксидантов соцветия брокколи содержат вещества, способные эффективно противостоять росту раковых клеток, что важно.

Зеленое яблоко обожаю за сочную свежесть, наличие в нем железа, витамина С и положительное влияние на работу ЖКТ.

Шпинат — самая богатая питательными веществами овощная зелень: железо, кальций, магний и антиоксиданты — все на страже красоты и здоровья! Я могу и без смузи съесть пучок с льняным маслом, соком лимона и солью. Фолиевая кислота (B9) впервые была выделена именно из шпината, ее основного источника.

Сок лайма добавляется в смузи с авокадо во избежание окисления и для придания тонкой кислинки. Лайм оказывает благоприятное воздействие на желудок и убирает воспаления в организме.

Плоды авокадо содержат полезный растительный жир, калий и витамин Е. Это любимый фрукт всех веганов и сыроедов мира. Я обожаю авокадо за кремовую консистенцию, которую он дарит моим смузи.

Порошок конопли — мой любимый суперфуд, потому что этот протеиновый порошок дарит чувство сытости, силы, что особенно важно для спортсменов и стремящихся так себя называть.

Детокс-смузи "Тыквенный пломбир"

Говорим "тыква" — думаем об осени. Хотя домашний смузи, который пахнет тыквенными семечками и ванилью, будет хорош в любое время года. Миндальное молоко для него обязательно сделайте сами, я это называю "свежевыжатое миндальное молоко". А поскольку зеленых листовых в напитке много, вы сразу почувствуете его свежесть и детокс-эффект.

Смешиваем:

3 горсти шпината
1 грушу
1 ч. л. порошка матча
1 ч. л. семян ванили
горсть тыквенных семечек
1 стакан миндального молока

Порошок матча — зеленый тренд, который начинает завоевывать внимание всех кофеманов мира. Матча — хороший энергетик и отлично помогает быстро восстановить защитные силы организма, так как в нем содержится рекордное количество полезных витаминов, железа, калия, кальция.

Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них входят: витамины (группы В, A, C, К, D, Е), минералы (кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец, фосфор), аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргинин) и жирные растительные кислоты. Семечки тыквы на 32-52% насыщены тыквенным маслом, которое содержит большое количество цинка, необходимого для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос, а также поддержания иммунитета, особенно в осенний и весенний период.

Миндальное молоко — один из лучших диетических продуктов. Оно не содержит лактозы и в то же время богато необходимыми нам антиоксидантами и минералами, такими как калий и кальций. Миндальное молоко также снабдит организм витаминами D и А, протеинами, жирной кислотой омега-6, цинком, кальцием, железом, магнием и калием. А надо-то — кинуть в блендер горсточку сырого миндаля, залить водой и процедить. По желанию можно добавить ваниль и сироп топинамбура/агавы/винограда (для сладости).

Цветотерапевтический смузи

Авокадо, морковь и куркума — сногсшибательная троица, которая сделает ваше утро бодрее, а весь грядущий день — в разы продуктивнее.

Смешиваем:

1 авокадо
1 манго
1/2 моркови
1/2 ч. л. порошка куркумы
1 стакан апельсинового сока

Авокадо особенно полезно в период восстановления после инфекционных заболеваний (жители мегаполиса, берите на заметку), снижает раздражительность, усталость, сонливость, увеличивает концентрацию, работоспособность.

Морковь — защитник нашей слизистой оболочки, она обладает противомикробными свойствами. К тому же это самый богатый источник витамина А, который быстро усваивается. А сырой морковный сок повышает сопротивляемость организма к инфекциям и помогает в борьбе с язвами.

Куркума — не просто приправа, а настоящий кладезь жизненно необходимых ферментов: укрепляет иммунную систему, борется с болезненными ощущениями в области суставов, дает отпор гриппу и вирусным заболеваниям. Как только я чувствую простуду, сразу сыплю в напитки куркуму.

Ягодный смузи с бананом

Яркость цвета и насыщенность вкуса этого напитка убивают наповал любую хандру и делают мир вокруг намного красочнее и радостнее.

Смешиваем:

1 банан
1 горсть черники (можно использовать любые ягоды)
2 листа кейла
1 ч. л. порошка конопли
1 киви
1/2 стакана воды

Черника — ее ягоды снижают уровень сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, усиливают зрение, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз. Воздействуя на организм на клеточном уровне, черника, как один из главнейших антиоксидантов, не дает образовываться недоброкачественным опухолям. К тому же я обожаю, как сыплется в блендер моя замороженная с лета органическая черника (это о том, как наслаждаться ягодами круглый год).

Киви — в одном плоде содержится суточная норма витамина С, больше, чем в апельсинах. Он укрепляет нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей. Я заметила, что любовь к киви меня накрывает, когда я чувствую, что силы на исходе. Могу встать у стола и съесть штук пять зараз. И знаете, помогает!

Банан — употребление этого фрукта в пищу один-два раза в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышаются настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.

Читайте также: