Как сделать сладкую горчицу

Обновлено: 05.07.2024

1. Самостоятельное приготовления горчицы - совсем несложный процесс. Подготовьте для начала зерна и удобную баночку или контейнер.

2. Залейте семена водой и уксусом, оставьте на ночь.

Сладкая абрикосовая горчица

Семена горчицы - 150 г

Джем абрикосовый - 2 ст. л.

Вино белое сухое - 100 мл

Соевый соус - 1 ст. л.

Семена горчицы залейте белым вином и оставьте набухать на 2-3 часа, можно даже на ночь

Сюда же добавьте абрикосовый джем

Пробейте соус блендером. Я не стала пробивать до полной однородности, мне нравится, когда остаются зёрнышки горчицы. Приправьте горчицу соевым соусом Киккоман. Если хотите более пикантный вкус - то добавьте соус Терияки.

Свинина "Сладкая горчица"

Масло растительное - 4 ст. л.

Мясо нарезать кусочками, издали напоминающими порционные

Обжарить почти до готовности, чуть-чуть поперчить.

Сделать соус из горчицы, лимонного сока, сахара, соли и масла

Чеснок нарезать тонкими кружочками

Мясо уложить в форму для запекания, выложив на каждый кусочек мяса по 2-3 кружочка чеснока.

Рубленная сельдь (Heringhäckerle) со сладкой баварской горчицей

4 сваренных вкрутую яйца

белый молотый перец

4 небольших маринованных огурчика

1 ч. л. баварской сладкой горчицы

1 маленькая луковичка

1 крутое яйцо для украшения

Сельдь, яйца, огурчики, лук нарубить ножом на мельчайшие кусочки, но не доводить до состояния „каши“. Аккуратно вмешать растительное масло и сладкую баварскую горчицу, поперчить. В хорошо закрытом сосуде оставить в холодильнике минимум на сутки. Если честно, этот пункт выполнить не удалось. Сервировать, намазав на кусок грубого серого хлеба и украсив кусочко.

Лимонный цыпленок с соусом из сладкого чили, горчицы и меда, зеленым салатом и маринованным луком

Перец черный молотый - по вкусу

Красный винный уксус - 50 мл

Цыпленок - 400 г

Сливочное масло - 90 г

Чеснок - 3 зубчика

Смесь салатных листьев - 50 г

Красный лук - ½ головки

Оливковое масло - 20 мл

Сахар - по вкусу

Хмели-сунели - 5 г

Сладкий соус чили - 20 мл

Размягченное сливочное масло, соль, перец, хмели-сунели, цедру половины лимона, мелко нарезанный чеснок и коньяк смешать при помощи вилки или венчика до однородной массы.

Сладкие картофельные бисквиты с ветчиной, горчицей и медом

Соль - 1 чайная ложка

Сода - ½ чайной ложки

Сливочное масло - 8 столовых ложек

Дижонская горчица - по вкусу

Разрыхлитель - 2,5 чайные ложки

Пахта - 0,3 стакана

Коричневый сахар - 1 столовая ложка

Пшеничная мука - ¾ стакана

Кайенский перец - щепотка

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом противень.

В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, соду и кайенский перец. Добавьте нарезанное кубиками масло и хорошо вымесите руками. В другой миске смешайте 0,75 стакана .

Торнадо-доги

Сосиски - 5-6 Штук

Сладкая горчица - 2 Ст. ложки

Майонез - 2 Ст. ложки

Перец - По вкусу

Паприка - По вкусу

Винный уксус - По вкусу

Острая горчица - 1 Чайная ложка

Мед - 2 Ст. ложки

Дрожжевое тесто - 200 Грамм

1. Для начала разрежьте соски на две части, если они у вас слишком длинные. Затем наденьте их на шпажки и с помощью ножа сделайте спиральный разрез по всей длинные сосиски, постепенно прокручивая ее.

2. Слегка растяните сосиски на шпажках. Затем дрожжевое тесто разрежьте на полоски и обкрутите ими шпажку между сосисками. Выложите их на противень и выпекайте в.

Карпаччо из свеклы

2. Зелёный лук - 1 пучок

5. Винный уксус - 2 столовых ложки

6. Рафинированное подсолнечное масло - 3 столовых ложки

3. Сладкая горчица - 2 чайных ложки

4. Острая горчица - 1 чайная ложка

1. Свекла - 0.5 кг

Свеклу отварить в подсоленной воде до готовности. Почистить. Тонко нарезать кружками. Разложить в 1 слой на тарелке.

Смешать 1 ч.л. острой горчицы с 2 ч.л. сладкой горчицы. Посолить, поперчить.

Добавить 3 ст.л. винного уксуса и 3 ст.л. подсолнечного масла.

Мини-рулеты из свинины с курагой и барбарисом

Соевый соус - 2 ст. л.

Томатная паста - 1 ч. л.

Горчица - 1 ст. л.

Мясо порезать на тонкие стейки, у меня получилось 5 кусочков.

Отбить специальным молоточком.

В емкости смешать соевый соус, дижонскую горчицу, кисло-сладкий соус, томатную пасту, табаско, мед, сладкую паприку. Посолить по вкусу.

Обмазать с двух сторон каждый кусочек мяса и оставить мариноваться на 30-40 минут.

На каждый кусочек мяса положить 2-3 шт. кураги, посы.

Сладкие груши в пряном соусе

горчица - 1 ст.л. без горки

миндальные хлопья - 1 горсть

имбирь тертый - щепотка

йогурт натуральный или майонез - 3 ст.л.

груша сладкая - 4 шт.

сливки 33% - 3 ст.л.

сок лимона - 1 ч.л.

горчица дижонская - 1 ст.л.

эстрагон - на кончике ножа

Сочетание сладкой, спелой груши и пикантного сливочно-горчичного соуса - это что-то невероятное. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

- 4 спелые сладкие груши моем, обсушиваем.

- Очистить кожуру. Осторожно вынуть сердцевину. Смазать лимонным соком, чтобы они не потемнели.

- На сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху - груши.

Фокачча с карамельными помидорками

Мука пшеничная - 500 г

Картофель - 1 шт

Масло оливковое - 4 ст. л.

Бальзамик - 50 мл

Помидоры черри - 100 г

Одну крупную картошку почистить, нарезать, отварить в небольшом количестве воды.

Картофель достать шумовкой, отвар картофельный сохранить, не выливать. Картофель размять вилкой.

В небольшом количестве теплого (не горячего!) отвара развести дрожжи с сахаром, дать постоять 7 минут.

В муку добавить разведенные дрожжи, картофельное пюре, 2 ст. ложки оливкового масл.

Сэндвич с тунцом

Желток яичный - 1 шт

Мука пшеничная - 350 г

Майонез - 1 ст. л.

Листья салата - 1 пуч.

Яйцо куриное - 2 шт

Лук зеленый - 1 пуч.

Масло растительное - 1 ст. л.

Кукуруза - 3 ст. л.

Будем готовить домашний хлеб! Это проще, чем кажется, и невероятно вкусно)

В тефлоновую форму закладываем: воду, растительное масло, сахар, соль, просеянную муку, сухие дрожжи.

Ставим в хлебопечку на режим французского хлеба. Оставим хлеб готовиться. За час до конца программы смажем поверхность теста желтком и посыплем кунжутом. Все просто!)

Пока займемся начин.

Капустная лазанья диабетическая

Сыр твердый - 120 г

Капуста белокочанная - 900 г

Фарш мясной - 500 г

Лук репчатый - 1 шт

Горчица - 1 ст. л.

Масло оливковое - 3 ст. л.

Мука ржаная - 2 ст. л.

Набор продуктов, доступный в любой семье.

Капусту отварить или приготовить в СВЧ, до мягкости. Вырезать кочерыжку, отделить верхние листья.

Внутренние (мелкие) сваренные листы нарезать небольшими кубиками.

Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в 1 ст. л растительного/ оливкового масла около 3 мин.

К обжаренным овощам добавить говяжий (ил.

Соус для гамбургера

Сладкая горчица - 1 Ст. ложка

Сушеный чеснок - 1 Щепоток

Майонез - 3 Ст. ложек

Сушеный лук - 1 Щепоток

Соус "Sweet pickle relish" - 2 Ст. ложки (это овощной маринад, можно брать и аналогичный)

Сухая паприка - 3 Щепоток

Соль - 1 Щепоток

Белый винный уксус - 1 Чайных ложек

1. Если вы хотите приготовить такой же гамбургер или чизбургер, как в Макдональдсе, то теперь это будет просто сделать. Секрет их знаменитого соуса раскрыт давно, и я вам предлагаю его классический вариант.

2. Главный секрет соуса кроется в его компонентах и овощном маринаде "Sweet pickle relish", который можно найти в большом супермаркете. Если именно такого.

Мясной рулет из брюшины "Горчичный"

Брюшина свинная (без сала и шкурки)

Перец красный сладкий,морковь сырая соль.

горчица обычная (соус) и горчица зерна.

перец черный молотый

Взять брюшину, натереть солью всю, одну сторону брюшинки смазать горчицей натертым чесноком, поперчить, посыпать зернами горчицы, выложить нарезаный кубиками красный сладкий перец и сырую морковь натереть на мелкой терке. Как вариант я смазывала еще и своей аджикой "Армянкой" но это на любителей остренького.

С помощью полотенца свернуть туго в рулет, обвязать.

Крокеты из курицы с перечным соусом

Сыр твердый - 60-80 г

Картофель - 2 шт

Паприка сладкая - 1/3 ч. л.

Грудка куриная - 300 г

Перец сладкий красный - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Йогурт - 5-6 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт

Картофель необходимо почистить, порезать на куски и отварить в подсоленной воде. Затем слить воду, размять в пюре и остудить.

Грудку измельчить, сделав фарш (или взять уже готовый куриный фарш).

На растительном масле обжарить мелко порезанный лук, добавить фарш и обжарить до готовности. Слегка остудить готовый фарш.

Смешать картофельное пюре, куриный фарш, доба.

Куриная грудка с помидорами черри

курица (филе грудки) – 2 шт.

помидоры черри – 20 шт.

специи – по вкусу

сладкая зернистая горчица – 1 ст. л.

чеснок крупный – 1 зубчик

Куриную грудку замариновать в смеси сладкой горчицы, соли, чеснока и специй, в течение 15 минут. Затем обжарить на раскаленной сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны. Выложить на тарелки. На этой же сковороде обжарить помидоры черри. Выложить на тарелки вместе с куриной грудкой. Получается вкусно и выглядит аппетитно.

Французская горчица - 20 г

Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложки

Яйцо куриное - 2 штуки

Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло - 100 мл

Моем яйца, доводим до кипения воду, сразу же выключаем огонь, и тупую часть каждого из двух яиц прокалываем иголкой. Яйца в НЕ КИПЯЩЕЙ (или, по крайней мере, не сильно кипящей) воде должны полежать ровно 1 минуту (это если по первоисточнику готовить, я держал три минуты, основывая свое решение на своем предположении — чтобы слой отварного белка был потолще).

Почки в горчичном соусе

говяжий бульон – 500 мл

сливочное масло – 1 ч. л.

крупнозернистая горчица – 1 ст. л.

сладкая горчица – 1 ст. л.

сливки жирностью 22% – 200 мл

говяжьи почки – 2 шт.

лавровый лист – 1 шт.

растительное масло – 2 ст. л.

Почки вымыть, разрезать на 4 части, удалить все жировые прослойки и протоки. Положить почки в молоко на 5 часов, 2 раза его сменить.

Приготовить соус. Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности, 4 мин. Влить в сковороду бульон и сливки, размешать, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить .

Если покупная горчица вам не по вкусу, и вы бы хотели приготовить ее самостоятельно, но как сделать вкусную горчицу дома вы не знаете, то наши советы именно для вас.

Как сделать домашнюю горчицу на рассоле?

Горчица на огуречном рассоле

Ингредиенты:

3 столовые ложки горчичного порошка;
1 стакан рассола (маринада) от огурцов;
растительное масло.

Приготовление:

Перемешайте сухую горчицу с огуречным рассолом, и добавьте капельку растительного масла. Обратите внимание, что рассол должен быть именно от маринованных огурцов, поскольку в нем уже имеется соль, сахар и уксус, а в тех же огурцах, которые солятся в бочках, используются немного не те ингредиенты. Если вы самостоятельно не маринуете огурцы, то вы можете использовать рассол от покупных маринованных корнишонов.

Горчица на капустном рассоле

Ингредиенты:

40 г горчичного порошка;
180 мл капустного рассола;
немного растительного масла.

Приготовление:

Процедите капустный рассол, смешайте его с сухой горчицей, и дайте настояться этой смеси около 2-3 часов в теплом месте. После чего нужно добавить столовую ложку любого растительного масла, и горчица готова к употреблению.

Как сделать французскую горчицу?

Ингредиенты:

180 г семян горчицы;
250 мл винного уксуса;
180 г сахара-песка;
пряности (корица; гвоздика; кардамон; черный перец; цедра лимона; мускатный орех).

Приготовление:

Закипятите винный уксус, немного потолките семена горчицы в ступке, и влейте в них кипящий винный уксус. Поставьте полученную смесь в теплое место и оставьте на 10-12 часов. Затем добавьте сахар и пряности, снова перемешайте и оставьте в теплом месте. Через 2 часа французская горчица будет готова к употреблению.

Как сделать сладкую горчицу?

Ингредиенты:

4 столовые ложки сухой горчицы;
1 столовая ложка сахара-песка;
1 столовая ложка муки или крахмала;
1 столовая ложка растительного масла;
3 столовые ложки винного уксуса;
50-60 г воды (лимонного сока; белого вина или яблочного сидра);
соль по вкусу.

Приготовление:

Смешайте горчицу с мукой, добавьте воду (или заменяющий ее ингредиент) и оставьте на 15-20 минут. Затем добавьте сахар, винный уксус, соль и растительное масло и поставьте в теплое место на 2 часа.

Как сделать дижонскую горчицу?

Ингредиенты:

Приготовление:

Как сделать острую горчицу дома?

Ингредиенты:

4 столовые ложки сухой горчицы;
6 столовых ложек воды;
0,5 чайной ложки соли;
3 чайные ложки сахара;
1 столовая ложка уксуса;
1,5 столовых ложек растительного масла.

Приготовление:

Закипятите воду и дайте ей немного остыть. Горчичный порошок высыпьте в миску и добавьте 2 столовые ложки воды. Перемешайте до однородной массы, а затем добавьте оставшуюся воду (около 4 ложек, консистенция должна получиться как у густой каши). Аккуратно залейте полученную кашицу кипятком (нужно проделать это так, чтобы горчица не перемешалась с кипятком). Минут через 5-10 слейте воду, добавьте специи: соль, сахар, растительное масло и уксус, и перемешайте. Затем переложите горчицу в емкость для хранения и оставьте ее на сутки в теплом месте.

Горчица из порошка, рецепт приготовления которой прост и доступен, – частый гость на столе. Ее применяют в бутербродах, и мясо лучше усваивается с такой приправой. К тому же ее используют при мариновании птицы и мяса перед запеканием. Как самостоятельно приготовить эту приправу, сейчас узнаете.

Как сделать горчицу из порошка?

Приготовление горчицы из порошка в домашних условиях – дело совсем не сложное, скорее даже наоборот, – все просто, понятно и доступно. Но при этом нужно знать некоторые правила, приведенные ниже, следуя которым приправа точно получится:

Горчичный порошок обязательно должен быть просеян.
Если рецепт горчицы из порошка не содержит иной информации, нужно использовать воду, температура которой 60 градусов.
Помимо традиционных наполнителей в горчицу добавляют корицу, гвоздику и даже кусочки фруктов.

Как быстро приготовить горчицу

Домашняя горчица на кухне всегда пригодится. Она делает еду ароматнее и вкуснее. Особенно это касается мясных блюд. А если вдруг она закончилась, это не проблема. Горчица из порошка, рецепт приготовления которой абсолютно прост, спасет ситуацию. По данному рецепту продукт будет готов уже через час. Потом его лучше хранить в холодильнике в закрытой стеклянной емкости.

порошок горчичный – 30 г;
вода – 40 мл;
уксус 9% – 20 мл;
сахар – ½ ч. ложки;
соль;
масло – 1 ч. ложка;
перец черный молотый – щепотка.

В горчичный порошок вливают немного воды и размешивают.
Вливают уксус, масло, кладут сахар, соль.
Снова все это перетирают.
Полученную смесь оставляют в тепле.
Через час горчица из порошка будет готова.

Рецепт острой горчицы из порошка

Рецепт ядреной горчицы из порошка для тех, кто любит острую пищу. Но в данном случае нужно быть очень осторожными, ведь только лишь от одного запаха этой приправы дух перехватывает. Отличное дополнение к холодцу или свежему сальцу. Но готовить этот продукт следует заранее, потому что свою силу приправа наберет только спустя неделю нахождения в холоде.

горчица сухая – 5 ч. ложек;
соль – ½ ч. ложки;
вода – 80 мл;
сахар, масло – по 1 ч. ложке;
масло – 1 ч. ложка.

В емкость насыпают сухой порошок, сахар, соль и размешивают.
Воду до 60 градусов остужают.
Вливают ее в сухую смесь частями и перемешивают.
Ставят емкость в теплое место на сутки.
Потом добавляют масло и ставят в холод на неделю.
После этого домашняя горчица из порошка будет готова.

Сладкая горчица

Сладкая горчица из порошка, рецепт приготовления которой представлен ниже, имеет не слишком выраженную остроту, насыщенный вкус и аромат. В рецепте указано большое количество подсластителя, которого можно положить и меньше, полагаясь на свой вкус. Изготовление горчицы из порошка расписано ниже. Не более получаса времени, и приправа будет готова.

порошок горчичный – 4 ст. ложки;
сахар – 2 ст. ложки;
масло – 1 ст. ложка;
соль – по вкусу;
мука – 1 ст. ложка;
вода – 60 мл;
винный белый уксус – 50 мл.

Горчицу смешивают с мукой.
Полученную смесь всыпают в воду и на четверть часа оставляют.
Вливают уксус, масло, всыпают сыпучие компоненты и размешивают.

Горчица на воде – рецепт приготовления из порошка

Готовую горчицу можно купить в любом продуктовом магазине. Но приготовив этот продукт самостоятельно, можно учесть все вкусовые пристрастия, добавляя или наоборот убирая какие-то компоненты. Сейчас узнаете, как заварить горчицу из порошка. Если под рукой не оказалось лимонного сока, его можно заменить уксусом. Но первый вариант более предпочтителен.

горчичный порошок – 1 ст. ложка;
кипяток – 2 ст. ложки;
сахар и масло – по 1 ч. ложке;
соль – ½ ч. ложки;
сок лимона – 1 ч. ложка.

Порошок заливают половиной кипятка.
Растирают, вводят остальной кипяток и снова размешивают.
Минут на 10 оставляют.
Вливают масло, кладут сахар и солят.
В конце вводят лимонный сок и растирают.
Помещают горчицу в емкость, закрывают.
На следующий день ее уже можно использовать.

Французская горчица – рецепт приготовления из порошка

горчичный порошок – 120 г;
семена горчицы – 100 г;
белый винный уксус – 50 мл;
красная луковица – половинка;
масло и белое сухое вино – по 50 мл;
сахар – 50 г;
соль – 1 ч. ложка;
черный перец – щепотка.

Порошок просеивают через сито.
Постоянно помешивая, вливают горячую воду, пока масса не станет такой консистенции, как сметана.
Всыпают зерна горчицы.
Вливают воду, чтобы ее уровень был на 2 см выше приготовленной смеси.
Емкость накрывают и на полчаса оставляют.
Воду сливают, добавляют оставшиеся компоненты и вымешивают.
Измельченный лук обжаривают, пюрируют и добавляют в основную массу.
Опять размешивают, перекладывают в емкость и убирают в холодильник.

Рецепт горчицы из порошка с медом

Горчица из порошка с медом, рецепт приготовления которой сейчас узнаете – это отличное сочетание остроты и сладости. Эта приправа отлично подчеркнет вкус любого блюда. А если смазать ею курочку перед запеканием, то она получится не только сочной, но еще и более румяной. При этом медовая горчица готовится очень просто, главное, чтобы продукты были качественными.

порошок горчичный – 30 г;
мед – 2 ч. ложки;
коричневый сахар -1 ст. ложка;
сушеная молотая паприка, соль – по 1 ч. ложке;
горячая вода – 80 мл;
уксус яблочный – 20 мл.

Сначала смешивают все сухие компоненты.
Вливают уксус, воду, кладут мед и перемешивают.
Продукт будет готов к употреблению через 2 часа.

Домашняя горчица из порошка на огуречном рассоле

Горчица из порошка на рассоле готовится быстро и без хлопот. Но здесь следует учесть такой факт: в огуречном рассоле иногда уже присутствует сахар. В одном случае его больше, в другом – меньше. Поэтому сахарный песок при готовке можно класть по своему вкусу, а можно и вовсе его не использовать, и сладости из используемого маринада вполне хватит для приятного пикантного вкуса.

сухая горчица – 100 г;
огуречный рассол;
сахар – ½ ч. ложки;
масло – 1 ч. ложка.

В банку всыпают горчичный порошок, сахар и разводят смесь рассолом до желаемой густоты.
Емкость закрывают и ставят в тепло.
Часов через 9 открывают.
Если выступила лишняя жидкость, ее сливают.
Добавляют масло и ставят в холод.

Постный майонез в домашних условиях готовится не сложно, возможно проще классического. В качестве основы применяют муку, фасоль или горох. Каждый рецепт этого вкусного соуса по-своему уникален и подавать его можно и вне поста, дополняя любимые блюда.

Интересный соус для спагетти придает нейтральным по вкусу макаронам совершенно новые характеристики и позволяет вдоволь насладиться аппетитной трапезой. Приготовить такое дополнение легко и просто, главное иметь под рукой правильные рецепты.

Приготовленный кетчуп в домашних условиях превосходит по качеству покупной продукт. Соус варят на разной основе, не только томатной, но и на фруктовой или ягодной. Разнообразие рецептов позволяет готовить его на любой вкус.

Универсальный продукт на многих кухнях – ароматная и пикантная горчица. Ее используют для приготовления различных маринадов или в качестве самостоятельного соуса к другим блюдам. Незаменимый компонент легко готовится в домашних условиях. Оцените 10 разных пошаговых рецептов, по которым можно регулировать вкус и остроту заготовки.

Острая горчица из сухого порошка в домашних условиях

По-настоящему жгучая горчица получается в домашних условиях из горчичного порошка. Готовый продукт приятно удивит своим ароматом и насыщенным вкусом. Используйте его для подачи мясных блюд.

Горчица порошок 1 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Сахар-песок 1 ч.л.
Масло оливковое 20 мл.
Уксус столовый 9% 20 мл.

Ароматная горчица, приготовленная из порошка на огуречном рассоле

Быстрая в приготовлении и яркая по вкусу горчица получается из порошка и огуречного рассола. Простые бюджетные ингредиенты создадут качественную заправку для многих домашних блюд.

Время готовки: 8 часов 15 минут

Время приготовления: 8 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 40 гр.
Рассол огуречный – 60 мл.
Масло растительное – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Отмеряем нужное количество горчичного порошка. Можно сразу разместить его в небольшой баночке с закручивающейся крышкой.

2. Добавляем к порошку сахар и соль.

3. Отдельно процеживаем огуречный рассол. Он должен быть без лишних специй и листочков.

4. Вливаем рассол к сухим ингредиентам. Начинаем тщательно вымешивать, чтобы все продукты растворились.

5. В конце добавляем растительное масло. Снова перемешиваем. Настаиваем заготовку в теплом месте несколько часов.

6. Пикантная и насыщенная по вкусу горчица готова! Используйте ее в качестве дополнения к основным блюдам.

Самый быстрый рецепт горчицы из порошка на воде

Самый быстрый способ приготовления домашней горчицы – из обычной воды и горчичного порошка. Возьмите на заметку простой и экономичный рецепт для вашего стола!

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 60 гр.
Вода – 50 мл.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Уксус столовый – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты. Горчичный порошок продается в небольших пакетиках. Одного будет достаточно для приготовления.

2. Высыпаем порошок в небольшую глубокую емкость. Разбиваем комочки.

3. Вливаем в сухую смесь теплую кипяченую воду. Тщательно вымешиваем массу.

4. Дальше добавляем уксус, масло, соль и сахар. Вымешиваем, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся.

5. Домашняя горчица на воде готова! Перед использованием немного охладите продукт в холодильнике.

Пошаговый рецепт приготовления горчицы из порошка на помидорном рассоле

Легко и просто сделать домашнюю горчицу можно из порошка и помидорного рассола. Обратите внимание на интересный рецепт из доступных продуктов. Готовая масса станет настоящей помощницей в дальнейших кулинарных делах.

Время готовки: 3 часа 10 минут

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 1 ст.л.
Рассол помидорный – 100 мл.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Высыпаем в глубокую тарелку столовую ложку горчичного порошка. Разбиваем комочки, если они есть в сухой смеси.

2. Тонкой струей вливаем помидорный рассол. Сразу же замешиваем содержимое.

3. Всыпаем сахар с солью. Растираем массу до растворения сухих ингредиентов.

4. Вливаем нужное количество растительного масла и снова размешиваем.

5. Выкладываем заготовку в стеклянную банку. Держим ее 2-3 часа в теплом месте. После этого домашняя горчица на рассоле готова, можно использовать по назначению!

Как самостоятельно сделать ядреную горчицу в домашних условиях?

Острую и жгучую горчицу можно приготовить самостоятельно из горчичного порошка. Готовый продукт можно использовать для маринадов или подавать вместе с мясом или салом.

Время готовки: 10 часов 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 50 гр.
Вода – 150 мл.
Уксус столовый – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты для приготовления острой горчицы.

2. Нужное количество горчичного порошка высыпаем в глубокую тарелку.

3. Заливаем сухой ингредиент одной столовой ложкой холодной воды.

4. Начинаем вымешивать компоненты.

5. Должна выйти очень густая горчичная смесь. С ней работаем осторожно, чтобы ничего не попало в глаза.

6. Оставшуюся воду кипятим.

7. Вливаем ее в горчичную массу.

9. Аккуратно сливаем лишнюю жидкость с посуды.

10. Размешиваем оставшуюся массу.

11. Сперва добавляем в нее соль.

12. Затем всыпаем сахар. Перемешиваем, пока сухие продукты не растворятся.

13. Дальше вливаем столовый уксус.

14. Следом добавляем растительное масло.

15. Опять перемешиваем содержимое.

16. Перекладываем готовую горчицу в стеклянную банку, закрываем ее крышкой и ставим на хранение в холодильник. Можно использовать по назначению!

Пикантная горчица из сухого порошка на капустном рассоле

Простой способ приготовить пикантную домашнюю горчицу – на капустном рассоле.

С кулинарным процессом справятся даже новички. Порадуйте родных ярким соусом, созданным своими руками.

Время готовки: 10 часов 15 минут

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 50 гр.
Рассол капустный – 150 мл.
Мед – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты для приготовления горчицы в домашних условиях.

2. Хорошо промываем небольшую стеклянную банку и насухо ее вытираем.

3. В банку погружаем горчичный порошок.

4. Заливаем сухую смесь капустным рассолом.

5. Дальше добавляем мед, лимонный сок, растительное масло и соль.

7. Дальше домашнюю горчицу на капустном рассоле можно использовать по назначению. Готово!

Сладкая домашняя горчица из порошка с медом

Домашнюю горчицу из порошка можно приготовить с ярким сладковатым вкусом. Используйте для этого мед. Интересный продукт станет отличным компонентом для маринадов и салатных заправок.

Время готовки: 10 часов 20 минут

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 150 гр.
Вода – 300 мл.
Мед – 1 ст.л.
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Гвоздика молотая – 1 щепотка.
Соль – 1 щепотка.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления домашней горчицы подготовим чистую сухую посуду.

2. Отмеряем нужное количество горчичного порошка и заливаем половиной кипятка. Добавляем мед, оливковое масло и сухие специи, тщательно вымешиваем до однородной смеси.

3. Заливаем массу оставшимся кипятком. Он должен лечь слоем над заготовкой.

5. Спустя время аккуратно сливаем лишнюю жидкость. Готовую сладкую горчицу размешиваем и пробуем на вкус!

Нежная домашняя горчица с уксусом для маринадов и мясных блюд

Нежную домашнюю горчицу можно приготовить из порошкового продукта и уксуса за один день. Яркий соус можно использовать для маринада, салатных заправок или просто подавать к мясным блюдам.

Время готовки: 10 часов 15 минут

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 40 гр.
Уксус столовый – 2 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Пюре яблочное – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Жгучая горчица из порошка с лимонным соком в домашних условиях

Один из интересных способов приготовить домашнюю горчицу из порошка – с добавлением лимонного сока. В таком рецепте можно обойтись без уксуса. Оцените простой и яркий по вкусу вариант.

Время готовки: 6 часов 30 минут

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 100 гр.
Вода – 100 мл.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Горчичный порошок высыпаем в глубокую тарелку и заливаем его теплой кипяченой водой. Начинаем вымешивать смесь до исчезновения комочков.

2. Сюда же добавляем сахар и растительное масло. Снова вымешиваем, пока сухой продукт не растворится.

3. Следом выкладываем соль и вливаем лимонный сок.

4. Размешиваем содержимое и перекладываем его в стеклянную банку. Держим заготовку в теплом месте несколько часов. После можно использовать по назначению.

5. Домашняя горчица на лимонном соке готова. Пробуйте!

Простой и вкусный рецепт приготовления горчицы из сухого порошка без уксуса

Очень просто приготовить аппетитную горчицу в домашних условиях и без добавления уксуса. Оцените рецепт из самых доступных продуктов. Заготовку можно намазывать на хлеб, подавать к мясным закускам и горячим блюдам!

Время готовки: 10 часов 15 минут

Время приготовления: 10 часов

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 60 гр.
Вода – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка.
Сок лимонный – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Горчичный порошок всыпаем в небольшую банку и начинаем заливать его тонкой струей кипяченой воды. Вымешиваем массу до однородности. Вливаем жидкости столько, сколько нужно для нормальной консистенции.

2. Дальше вливаем холодную воду.

3. Она должна покрывать массу на 1-2 сантиметра.

4. Закрываем заготовку крышкой и оставляем на день или на ночь в комнатной температуре.

5. Дальше аккуратно сливаем из банки лишнюю жидкость. К массе добавляем лимонный сок, растительное масло, сахар и соль. Продолжительно вымешиваем до однородного состава.

6. Домашняя горчица по простому рецепту без уксуса готова. Можно использовать в кулинарных целях!

Читайте также: