Как сделать скумбрию

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 04.10.2024

Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке

1 час
6 порций
5 ингредиентов

скумбрия, соус соевый, майонез, горчица, соль

Рыбные котлеты с овощной подливой в духовке

1 ч. 30 мин.
7 порций
11 ингредиентов

скумбрия, лук репчатый, морковь, помидоры, вода, рис, яйца, крахмал, масло растительное, перец черный молотый, соль

Скумбрия малосольная домашняя за 2 часа

2 часа
10 порций
12 ингредиентов

скумбрия, вода, соль, сахар, перец черный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, кориандр, лук репчатый, масло растительное, уксус яблочный, специи

Скумбрия с овощами и сыром в духовке

скумбрия, морковь, лук репчатый, сыр твердый, сметана, майонез

Запеканка из картофеля со скумбрией

картофель, майонез, перец черный молотый, скумбрия, соль, сыр твердый

Скумбрия в уксусном маринаде с красным луком

40 мин.
6 порций
11 ингредиентов

скумбрия, лук красный, вода, уксус яблочный, масло растительное, соль, сахар, перец душистый молотый, гвоздика, семена кориандра, перец черный горошком

Котлеты из скумбрии и картошки

1 час
6 порций
8 ингредиентов

скумбрия, картофель, лук репчатый, яйца, паприка, масло растительное, перец черный молотый, соль

Бутерброды с рыбными консервами и яйцом на праздничный стол

35 мин.
14 порций
10 ингредиентов

батон нарезной, яйца куриные, сырок плавленый, скумбрия консервированная, помидоры, огурцы, чеснок, зелень укропа, майонез, соль

Сливочный паштет из авокадо с копченой скумбрией

20 мин.
3 порции
9 ингредиентов

скумбрия копченая, авокадо, сыр мягкий, сливки, чеснок, зелень, семена кунжута, перец черный молотый, соль

Скумбрия с лимоном на решетке на углях

30 мин.
2 порции
6 ингредиентов

скумбрия свежемороженая, лимон, перец черный молотый, перец острый красный, базилик сушеный, соль

Маринованная скумбрия в лимонном соке со специями

скумбрия, лимон, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль

Скумбрия с прованскими травами в фольге

50 мин.
6 порций
6 ингредиентов

скумбрия, вино белое сухое, прованские травы, масло растительное, мускатный орех, соль

Скумбрия фаршированная помидорами на мангале

45 мин.
4 порции
6 ингредиентов

скумбрия, соус соевый, помидоры, чеснок, масло растительное, зелень укропа

Маринованная скумбрия с лимонным соком на мангале

35 мин.
6 порций
6 ингредиентов

скумбрия, лимон, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль

Рулетики из скумбрии с морковью, луком и орехами

1 час
4 порции
6 ингредиентов

скумбрия, морковь, лук репчатый, грецкие орехи, масло сливочное, масло оливковое

Маринованная скумбрия в растительном масле

30 мин.
3 порции
3 ингредиента

скумбрия, масло растительное, соль

Маринованная скумбрия кусочками с чесноком

1 час
3 порции
8 ингредиентов

скумбрия свежемороженая, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, уксус, перец черный молотый, специи

Рецепты из скумбрии (макрели) для всех, кто хочет быть здоровым. Блюда из скумбрии - источник омега-3 жирных кислот. Для скумбрии подойдут рецепты копчения, запекания на углях или гриле. Приготовление замороженной скумбрии начинают с разморозки прямо в холодильнике. После можно приготовить по рецепту скумбрии с фото на сайте: запечь в фольге с добавлением пряных трав и кусочка сливочного масла. Скумбрия готовится очень быстро, а предложенный рецепт, благодаря масляной начинке с пряными травами, полностью исключает возможность пересушить рыбу.

Запечённая скумбрия с яблоками

Обычно яблоки добавляют к мясу, но и с запеченной рыбой получается неплохо. Из духовки вы достанете сочную скумбрию, которая легко отделяется от костей, а на гарнир - кусочки печеных яблок. Для аромата в форму для выпечки можно добавить несколько вет

раздел: Рыба запеченная

Жареная скумбрия с луком на сковороде

Скумбрию очень приятно готовить: у неё нет чешуи - её не надо чистить, запекается быстро, получается вкусно. Костей в рыбе мало, и перед подачей из жареной скумбрии их проще сразу удалить. Делается это очень быстро, и на тарелке у вас уже будет лежат

раздел: Рыба жареная

Скумбрия с картошкой в фольге

Конечно, запекать лучше свежую охлажденную рыбу, но и замороженную скумбрию можно вкусно приготовить. В этом рецепте скумбрии с картошкой в фольге используют самые обычные специи - смесь молотых перцев и лимон. К тому же, готовя рыбу по этому рецепту

раздел: Рыба запеченная

Скумбрия с помидорами в духовке

Бюджетная скумбрия по вкусу мало уступает более дорогим сортам белой рыбы. Особенно если выбрать такой рецепт, который позволит сохранить сочность рыбы под аппетитной хрустящей корочкой. Оптимальный вариант - запечь скумбрию в духовке. В этом рецепте

раздел: Рыба запеченная

Пицца с копченой рыбой

Если надоела мясная пицца, то возьмите и замените начинку. Например, сделайте пиццу с начинкой из рыбы горячего копчения. В сочетании с маринованными огурцами, свежими овощами и зеленью, да еще и с белым соусом из сметаны и майонеза, пицца получается

Малосольная скумбрия

На праздничное застолье будет уместно приготовить вкусную скумбрию пряного посола за 2 часа. Аппетитная, сочная рыба не залежится на тарелке! Рецепт малосольной скумбрии не отнимет много времени и сил. Всего несколько минут уйдет на то, чтобы подгото

раздел: Заготовки из рыбы

Овощной салат из зеленой редьки и копченой рыбы

Оказывается зеленая редька отлично сочетается не только с мясом, но и с копченой рыбой. Попробуйте приготовить салат из зеленой редьки с копченой скумбрией по этому рецепту, и убедитесь, что редька с рыбой - это действительно вкусно.

раздел: Салаты из редьки

Тушеная скумбрия с луком и морковью

Скумбрия относится к доступным по цене сортам рыбы, хотя по вкусу и пользе она может дать фору более дорогим вариантам. Обычно скумбрию солят или запекают, но и в тушеном виде скумбрия получается совсем недурственной. Предлагаем простой рецепт тушено

раздел: Рыба тушеная

Скумбрия горячего копчения (в домашних условиях)

Имея домашнюю коптильню, в любое время можно приготовить копченую скумбрию. И это очень вкусно! Купите свежую или замороженную рыбу, засолите, а затем оправляйте в коптильню. Учтите, что коптить рыбу надо на 50С, чтобы шкурка сохранила целостность и

раздел: Заготовки из рыбы

Паштет из скумбрии

Все мы хотим питаться правильно, но свободного времени на приготовление полезностей, к сожалению, слишком мало. Предлагаем рецепт полезного паштета из диетической скумбрии. Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, просто исключите из рецепта сл

раздел: Рыбные паштеты

Рыбное рагу из скумбрии в томатном соусе

Рыбное рагу обычно готовят их филе, но если в рыбе мало костей, то можно приготовить рагу, например, из скумбрии, нарезанной кусочками. Дополнительно к рыбе кладут слегка обжаренный картофель и заливают томатным соусом. В результате у вас на столе –

раздел: Рыба тушеная

Рыбный пирог с рисом

Пироги - это традиционная русская выпечка с начинкой. Причем начинки могут быть самые разнообразные: постные, скоромные, с кашами, ягодами. Подавали такие пироги как самостоятельное блюдо, к щам и супам, к чаю или сбитню. В этом рецепте пирога с рыбо

Скумбрия на решетке гриль

Скумбрию на решетке легко и приятно готовить, потому что не надо чистить чешую, да и сама рыба настолько сочная, что сложно испортить (пересушить) её на мангале. Маринад для гриля из скумбрии приготовила из смеси свежевыжатого лимонного сока с растит

раздел: Рыба гриль

Картофельный рулет с рыбой и овощами

Этот рецепт - не скучный вариант приготовления картофеля. Для начинки запекают с розмарином жирную скумбрию, которую потом отделяют от костей и смешивают с тертым сыром и жареными овощами. Тесто для картофельного рулета очень мягкое и податливое, поэ

Скумбрия жареная на сковороде

Закуска из скумбрии по-пражски

Скумбрия запеченная с горчицей

Скумбрия в духовке с овощами

Скумбрия сухого посола в пакете

Скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном

Рыбный паштет из скумбрии на бутерброды

Маринованная скумбрия

Скумбрия маринованная по-корейски

Скумбрия с рисом и овощами в духовке

Маринованная скумбрия в банке

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном

Паштет из скумбрии с сыром

Скумбрия с помидорами и сыром в духовке

Скумбрия с картошкой в духовке

Салат Овечка на Новый год

Скумбрия-лодочка с овощами и соусом Песто

Эта рыба довольно популярная на сегодняшний день. Ее средняя длина составляет около 30 см, тело покрыто мелкой чешуей, а на спине видны изогнутые полосы. Удивителен тот факт, что у этой рыбы нет плавательного пузыря. Чаще всего готовят блюда из скумбрии дальневосточной или атлантической. Рецептов скумбрии предостаточно, поскольку это невероятно вкусная рыба, причем, вполне доступная для всех.

О вкусовых и питательных свойствах этой удивительной рыбы знают давно, но на сегодняшний день число способов, как приготовить скумбрию, продолжает расти. Ее варят, тушат, начиняют, запекают, коптят, маринуют, жарят и т. д. Особенно хороши ее рецепты на гриле. Среди рецептов скумбрии также консервирование в томатном соусе или растительном масле. Благодаря тому, что в ней содержится мало костей, приготовление скумбрии можно назвать сплошным удовольствием. И именно поэтому среди способов, что можно приготовить из скумбрии, присутствуют также рецепты котлет или рулетов. Эта рыба прекрасно сочетается с различными овощами, а также фруктовыми и овощными соусами с кисловатым привкусом, поскольку сама она достаточно жирная. Для приготовления скумбрии в домашних условиях рекомендуется использовать морскую соль. Рыба, приготовленная по таким рецептам, получится еще полезней.

Пошаговые рецепты скумбрии можно найти на этой странице нашего кулинарного сайта. Поэтому, если вы еще не знаете, как готовить скумбрию, то вам сюда! Не отказывайте себе и свои домочадцам в удовольствии полакомиться вкусными блюдами из скумбрии с фото рецептов которых вы также можете ознакомиться здесь. Вы удивитесь тому, насколько разной может быть эта рыба, а также обилию рецептов из нее. Пользуйтесь только нашими рецептами из скумбрии с фото и пускай ваши блюда будут неповторимыми!

Читайте также: