Как сделать семена из чеснока

Обновлено: 07.07.2024

Чеснок — это полезнейшее растение и вкусная специя для многих пикантных блюд. О его полезных свойствах нам с детства говорили бабушки и мамы. Регулярное употребление чеснока в пищу укрепляет иммунитет и снижает уровень холестерина в крови. Сегодня мы расскажем, каким интересным способом можно посадить семена чеснока на своем участке, чтобы вырастить большие чесночные луковицы на зависть соседям.

Семена чеснока

Существует два способа посадить чеснок: вегетативный и генеративный. Многие садоводы сажают чеснок зубчиками (вегетативный способ), и игнорируют или не знают о втором. Это посадка чеснока воздушными луковицами.

Преимуществ несколько. Во-первых, так можно оздоровить чеснок и повысить его урожайность. Во-вторых, так значительно меньше расходуется посадочный материал, в отличие от посадки чеснока однозубками. Есть и недостаток. Чтобы вырастить чеснок из воздушных луковиц, нужно больше времени, чем выращивание вегетативным способом.

В вегетативный период у чеснока вырастают стрелки, в которых есть семена для дальнейшего посева. Но их обычно удаляют и оставляют одно растение, чтобы потом понять, когда чеснок дозревает. Для сбора чесночных луковиц нужно оставить несколько десятков стрелок чеснока. Так не придется тратить средства на семена чеснока в следующем году.

Воздушные луковицы чеснока

Воздушные луковицы чеснока собирают, когда соцветие полностью сформировано, а чехольчики слегка растрескиваются. Нужно срезать чесночные стрелки высотой 30–35 см от соцветия.
Далее нужно подложить брезент под соцветия для их высушивания, так как наиболее ценные воздушные бульбочки вызревают и осыпаются первыми. Также можно связать воздушные чесночные луковицы в пучок и положить в сетку.

Семена из соцветий вытряхивают перед самой подготовкой к посеву. Идеально подходят для высадки крупные и средние семена диаметром 3–5 мм и более. Мелкие семена лучше сеять на отдельном участке. В первый год после посева из них вырастает нестандартная однозубка. Ее осенью высаживают повторно для формирования более крупных однозубок.

Интересен также и способ посадки воздушных луковиц целыми соцветиями. В этом случае семена не вытряхивают и не садят по одному, а высаживают соцветие. Затем через год его не выкапывают, а оставляют на второй год. Так вырастают более крупные зубчики чеснока целыми пучками, и за ними удобнее ухаживать, потому что стебли таким образом не теряются в сорняках.

Для выращивания чесночных однозубок из воздушных луковиц нужно отвести чистые от сорняков участки земли. Сажают воздушные бульбочки осенью или весной. Оптимальная глубина для посадки бульбочек 3 см для мелких семян, и 5 см для крупных.

Густота посева чесночных бульбочек должна быть примерно сорок или пятьдесят луковиц на один погонный метр. Не стоит пренебрегать и подкормкой чеснока. Эффективно это делать в конце марта — начале апреля, а вторую подкормку — в первую неделю мая. Во время второго удобрения хорошо бы еще и добавить пять стаканов древесной золы на десять квадратных метров.

В итоге получившиеся однозубки чеснока собирают для последующего посева в середине последней декады июня. О том, что пора собирать урожай, свидетельствуют пожелтевшие кончики листьев. А какой способ посадки чеснока тебе понравился больше всего и почему?

Посадка чеснока весной не вызывает особых сложностей, так как культура быстро прорастает. Чеснок не требователен в уходе и может размножаться не только зубками, но и семенным методом. Использование бульбочек позволяет сохранить сортовых характеристик и увеличить размер головок. Семена хранятся в течение 2-3 лет без потери своих свойств.

Когда необходимо использовать семена

Использование семян, чаще их называют воздушными бульбочками, проводиться, в случае если огородник желает сохранить сорт. Часто в течение зимнего хранения зубки повреждаются и не подходят для посадки. В таких случаях можно использовать семена.

Семена редко подвергаются заболеваниям, и атаке вредителей. Кроме того, бульбочки не теряют своих характеристик, через 2 года дают возможность восстановить сорт и получить крупные головки.

Когда собирать семена

Для того чтобы семенной материал был пригоден к дальнейшему использованию, важно своевременно собрать семя. Сбор семян необходимо проводить после того как появятся стрелки с воздушной бульбочкой. Чаще всего происходит это в начале августа. Бульбочки полностью созревают и тонкая оболочка самостоятельно раскрывается.

Для того чтобы собрать семена необходимо осторожно срезать стрелку и сложить в бумажный ящик. Оставить на несколько дней до полного просыхания. После чего осторожно обобрать семена и сложить в тканевый мешок.

Когда необходимо высаживать в открытый грунт

Посадка бульбочек проводиться в конце апреля, когда грунт тщательно прогреется. Для того чтобы высадить посадочный материал необходимо подготовить участок. Тщательно вскопав грунт, и устранив возможные камни и корешки. Грунт необходимо разровнять с помощью граблей. Сделать небольшие лунки. Семена высадить на расстоянии друг от друга не менее 5 см. Между рядками необходимо соблюдать расстояние не менее 20 см. Это позволит в дальнейшем с удобством осуществлять прополку и рыхление.

После того как появятся первые всходы, необходимо удалить слабые ростки. Между саженцами должно быть расстояние 10 см. Это позволит в дальнейшем быстро набирать корням необходимую силу.

Рассаживание

В первый год огородник может получить небольшие зубки. Однако для того чтобы повысить урожай посевы оставляются в грунте до следующего года. Таким образом, через два года огородник получает большой урожая.

Часто зубки, которые вызревают осенью, в первый год выкапываются и хранятся в течение зимы в подвале. Ранней весной зубки высаживаются на новое место роста. Таким образом, можно увеличить размер головок и снизить количество потерь после зимы.

Преимущества и недостатки такого метода размножения чеснока

Перед посадкой культуры необходимо оценить все преимущества и недостатки метода. К преимуществам следует отнести:

• сорт сохраняется. Характеристики сорта не теряются;

• семена сохраняются в течение 3-4 лет и редко подвергаются атаке вредителей;

• семена не контактируют с грунтом, поэтому риск появления грибка исключается;

• с одного куста чеснока можно получить большое количество семян.

Однако также необходимо выделить некоторые недостатки. В первую очередь это необходимость тратить 2 года для получения большого урожая. После появления всходов необходимо бережно обращаться с ростками, и своевременно удалять сорную траву.

Применение бульбочек для посадки чеснока используется очень часто для больших насаждений. Для того чтобы получить большой урожай необходимо соблюдать простые правила по уходу. Несмотря на то, что процесс выращивания трудоемкий вкусовые качества чеснока улучшаются, и сорт снова дает большие урожаи.

Меленькие зубчики (бульбочки), наполняющие луковицу расположенную на конце воздушной стрелки чеснока — прекрасный семенной материал, позволяющий вырастить богатый урожай здорового, полезного продукта.

Зубки созревают в луковице, не соприкасаясь с почвой наполненной микробами и бактериями, потому очень важно придерживаться определенных правил хранения уже собранных семян, чтобы уберечь их от заражения патогенной микрофлорой.

Как хранить семена чеснока, каков срок их хранения, расскажем в статье.

Подготовка

Конец июля-середина августа — наиболее благоприятный период сбора и подготовки к длительному хранению чесночных бульбочек. Вызревшие головки срезают острым ножом у основания. Ни в коем случае нельзя вырывать или обламывать стебли, это может навредить растению.

Бульбочки тщательно отсортировывают, разделяя крупные зубки от мелких. Собранный семенной материал аккуратно укладывают в чистую картонную коробку, после чего отправляют в темное сухое место для сушки.

Чтобы семенной материал не покрылся плесенью и грибком, очень важно, чтобы в помещении было сухо, постоянно поддерживалась температура воздуха не ниже +18°С.

Понять что бульбочки готовы для дальнейшего длительного хранения просто: семенные головки начнут трескаться и рассыпаться. Сколько хранятся семена чеснока? Хранить бульбочки можно в течение шести-семи месяцев.

Как сохранить?

Отсортированные, подсушенные бульбочки хранят в чистом (без плесени на стенах), сухом помещении, с хорошей вентиляцией, при температуре воздуха не ниже +17°С.

Важно проверять, чтобы в помещении не было мышей и других грызунов, способных очень быстро уничтожить весь запас посевного материала.

Семена расфасовывают в бумажные пакеты и откладывают в темный угол, подальше от прямых солнечных лучей (этот метод хорош для крупных бульбочек).

Для семян мелкого калибра используют способ хранения в золе. Для этого в картонный короб насыпают слой (2-3 см) золы на который плотно укладывают чесночные зубчики. Как только коробка наполнится, бульбочки укрывают еще одним слоем золы, отправляют в сухое место на хранение.

Как вариант, самые мелкие семена можно хранить в стеклянных банках. Чистую, сухую тару наполняют семенами, в процессе наполнения пересыпая каждый слой мукой (природный абсорбент впитает излишки влаги, помогая сохранить бульбочки от гнили).

Семена чеснока можно сушить в марлевых мешочках. Для этого мешочки заранее вымачивают в растворе марганцовки, высушивают, проглаживают утюгом. Наполненные бульбочками подготовленные марлевые мешочки подвешивают под потолком.

Как подготовить к посадке?

Чтобы получить богатый урожай крупного чеснока, бульбочки перед посадкой необходимо правильно подготовить.

Алгоритм действий:

За сорок дней до предполагаемой даты посадки семенной материал перемещают в помещение с температурой воздуха +6-7° С. При небольших объемах бульбочки можно переместить в нижний отсек холодильной камеры. Охлаждение семян (процесс стратификации) помогает укрепить семенной материал, укорить процесс прорастания бульбочек в открытом грунте.
За двадцать четыре часа до посева семена замачивают в соляном растворе (1 ч.л. соли на 250 мл холодной воды). Процесс замачивания поможет отбраковать непригодные семена (пустые бульбочки всплывают). Дополнительно в воду можно добавить несколько один-два кристалла марганцовки. Такой раствор хорошо продезинфицирует семенной материал перед посевом.

Отбракованные, продезинфицированные бульбочки подсушивают, после чего они полностью готовы к высадке в грунт.

Как посадить?

Выделяют три основных способа посадки семян чеснока в открытый грунт.

В зиму

Начало посева приходится на ноябрь месяц, до начала первых заморозков (важно чтобы температура почвы не опускалась ниже +5°С).

Алгоритм действий:

подготовленные семена опускают в бороздку (глубина до 5 см);
засеянную грядку засыпают грунтом, мульчируют опилками.

Расстояние между грядками не должно быть меньше 40 см, так как узкие проходы затрудняют процесс прополки.

Весной

Высадка ярового чеснока начинается в первую неделю марта.

Алгоритм действий:

грядки перекапывают, разравнивают граблями;
бульбочки чеснока равномерно распределяют по бороздкам, углубляют на 2-3 см, засыпают грунтом.

Первые всходы появятся очень скоро. Потому очень важно вовремя поливать грядки, удалять сорную траву.

Чтобы облегчить процесс перекопки грунта после зимы, с осени предполагаемый участок будущих посевов необходимо накрыть пленкой или черным агроволокном.

Летом

Плюс данного метода высадки семян — возможность получения богатого урожая чеснока через год без пересадки подросших зубков осенью.

Алгоритм действий:

Сформированные коробочки с бульбочками (не дожидаясь момента пока они раскроются) срезают острым ножом. Явный признак, что наступил нужный момент — на листьях чеснока появились первые желтые участки.
Бульбочки подсушивают на солнце два дня.
Подготовленный посевной материал рассыпают по бороздкам взрыхленных грядок, присыпают грунтом и мульчей.

Уже осенью созреет тот первый зубчик (выкапывать его не нужно) из которого на следующий год вырастет крупная чесночная головка.

Советы

Понять, что семена готовы к сбору, очень просто. Спиралевидная чесночная стрелка выравнивается, литься желтеют, а внешняя белая оболочка семенного мешочка (луковицы) трескается.

Перед тем как срезать созревшую семенную коробочку с чесночной стрелки не лишним будет обернуть ее марлей или надеть капроновый носок. Это поможет сохранить целостность семенной головки, которая от резкого движения может рассыпаться.

Видео по теме статьи

Когда собирать и как хранить семена чеснока, подскажет видео:

Заключение

Четкие соблюдение всех рекомендаций сбора, подготовки и хранения бульбочек помогут в будущем получить богатый урожай крупного чеснока.

Озимый чеснок можно размножать не только зубками, но и семенами – мелкими воздушными луковичками, которые созревают на стрелках. Чтобы вырастить чеснок из таких "бульбочек", понадобится не один, а два года. Давайте разберемся, зачем и как это нужно делать.

Многие огородники сталкиваются с тем, что со временем озимый чеснок мельчает и вырождается. Чтобы сохранить любимый сорт, его нужно обновлять каждые 3-5 лет. Для этого используют семена, созревшие на цветоносах – стрелках. Просушенные "бульбочки" высевают осенью или на следующий год весной и получают мелкие луковицы-однозубки, которые еще называют севком. Севок высаживают точно так же, как и зубки чеснока, из которых уже в следующем вырастают крупные головки.

Размножение "бульбочками" дает возможность не только оздоровить посадочный материал, но и увеличить количество семян, экономно использовать крупные головки чеснока, а также место на участке. Ведь на каждой стрелке вызревает как минимум несколько десятков воздушных луковичек, годных к посеву. К недостаткам такого метода можно отнести длительность выращивания и трудоемкость.

Как определить, что семена созрели?

Для получения семян следует оставить стрелки на самых крупных и здоровых растениях и дождаться их полного созревания. Как только стрелка распрямится и оболочка коробочки лопнет, чеснок можно убирать. Растения нужно выкопать и вместе со стрелками подсушить в затененном месте. Когда стебель высохнет, коробочки срезают и хранят в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.

Далее подсохшие коробочки разбирают на семена и калибруют, оставляя самые крупные. За полтора-два месяца до посева семенной материал нужно поместить в более прохладное место для закаливания.

Хорошо просушенные воздушные луковички могут храниться около двух лет.

Как и когда высевать воздушные луковички?

Семена чеснока можно высевать и осенью, и весной. Осенью – за месяц до наступления устойчивых морозов, как и весь озимый чеснок. А весной – сразу после того как прогреется верхний слой почвы до температуры 5-7°C. Накануне весенней посадки, приблизительно за месяц-полтора, посевной материал следует положить в холодильник для закаливания. Дезинфицировать бульбочки перед посевом не требуется, поскольку в них изначально отсутствуют возбудители болезней. Высевают семена на глубину 3 см, на расстоянии около 2 см. Между рядами можно оставлять 20-30 см, чтобы было удобно ухаживать за всходами. Посевы чеснока желательно замульчировать сеном, опилками или торфом, чтобы удержать влагу в почве и предотвратить вымерзание.

Всходы чеснока нуждаются в регулярном поливе и подкормках комплексным органоминеральным удобрением. Обязательно нужно своевременно полоть, поскольку растения очень мелкие, и их легко можно выдернуть вместе с подрастающими сорняками. Если вы посеяли чеснок слишком густо, необходимо проредить всходы, оставляя самые крупные экземпляры.

Приблизительно за 3-4 недели до уборки севка, где-то в конце июня, желательно убрать слой мульчи, чтобы почва подсохла и луковички получили больше воздуха.

Когда нужно убирать луковички-однозубки?

Созревший севок убирают вместе с озимым чесноком, в середине июля – начале августа, когда надземная часть начнет желтеть и подсыхать. Важно не упустить этот момент и не дожидаться, пока перья полностью высохнут – севок сложно будет найти в земле. Собранные луковички нужно разложить для подсушивания в затененном и хорошо проветриваемом месте. Осенью севок будет готов к посадке.

Существует также беспересадочный способ размножения чеснока, при котором воздушные луковички, посеянные весной, остаются зимовать в земле. В следующем году из них вырастают уже полноценные головки. Однако при таком способе посевы нужно проредить более тщательно, чтобы будущие луковицы выросли крупными.

Как видите, выращивание чеснока из семян, хотя и хлопотное, но благодарное занятие, которым не следует пренебрегать.

Семена чеснока

Воздушные луковицы чеснока

Читайте также: