Как сделать сабвей в домашних условиях

Обновлено: 08.07.2024

Не знаю насколько это интересно будет, но просто оставлю это здесь. Внимание, мой первый пост. Строго прошу не судить.

Так как я приличное время работала в Subway и уже понимаю почему некоторые люди не ходят в сабвей а ходят в макдак. (ибо не всем понятно как можно заказать вкусно в этом заведении) Конечно и ассортимент разный но как по мне лучше взять бутер (именно бутер) в сабе чем в маке вот эти причины:
1. Саб значительно больше, если сравнивать например по ценовой категории с Биг Тейсти. (по крайней мере я знаю из больших именно его). Больше и булка и начинка. Рублей за 170-200р можно взять приличный саб 15см (это половинка от целого батона(30см) который выпекают в сабвее сотрудники)

2. Есть огромный выбор на любой вкус, хлеба, мяса, овощей, соусов. Можно сделать без мяса, без соуса, можно сделать более менее лёгкий вариант но не меннее вкусный, завернув овощи с мясом в ролл тортилью.

Сабвей предлагает сендвичи , роллы и салаты. Поэтому у вас есть выбор положить то что лежит на витрине в контейнерах, а именно мясо, овощи и соусы в Хлеб, в ролл или в тарелку. Цена при этом не изменится.

В меню есть уже готовые варианты сендвичей и цены на них, можете конечно сами собрать свой но при этом цена будет совсем другой и ее лучше уточнить потому что самому собирать не всегда выгодно.

Например есть Саб с ветчиной, индейкой сыром и беконом, овощи естественно и соусы. Такой саб называется Мелт и стоит порядка 170руб за 15см (стандарный сендвич).

Если вы захотите взять только бекон и допустим ветчину, овощи и соусы то считаться это будет уже вашим (придуманным) собранным сабом и стоить будет он иначе. Овощной саб (рублей 110) плюс дополнительно Ветчина (рублей 40) и плюс бекон (рублей30).
Лучше брать уже готовые варианты и тужа добавлять доп. Так и сытней и вкусней и выгодней естественно.

Когда вы выбрали хлеб и мясо ваш бутер поджаривают в турбо печке. Далее кладут овощи и соусы.

Овощи лучше брать все, от этого кстати хуже не будет, они стандартно входят все, конечно если вы что то не любите или считаете что это не будет сочетаться с тем или иным продуктом (например мне казалось что тунец не считается с помидором и свежим огурцом) вам это не положат или наоборот вы что то очень любите вам могут положить побольше. Соусов по стандарту кладут три и они тоже между собой отлично сочетаются. Можно и один и два и побольше при вашем желании.

3. Настоящие продукты.
Конечно я не имею ввиду что они прям 100% натуральные итд, это естественно не так, все это понимают, но это обычные продукты которые многие покупают в магазине при изготовлении сендвича себе на завтрак итд. Никогда вы не купите себе ту дурацкую бумажную котлету в маке, ту странную булку. Да и овощей там жалеют и соуса. В Subway по другому. Там есть конечно и котлета, и я ее не хвалю. Есть куриная грудка которая тоже как котлета и я ее не хвалю, но кстати в разных городах по разному, есть и нормальное куриное мясо а есть непонятный фарш. Есть колбаски, тоже так себе. Но. Есть отличный настоящий бекон, есть вкусная качественная ветчина из свинины, из индейки, из говядины. Есть вкусный сыр моцарелла и простой хохланд. Есть конечно и крабовые палки с майонезом, которые там почему то прозвали морепродуктами, но если подумать то там сурими, рыбий белый фарш кстати который богат белком. (саб с морепродуктами очень даже вкусный) Есть настоящий тунец, консервированный (но и консервы вкусны и натуральны) смешанный с легким майонезом, есть настоящее мясо говядины, свинной карбонат с соусом барбекю. Есть хрустящий жаренный лук. Настоящие овощи и разнообразие соусов. Натуральное оливковое масло которым можно заменить соус полив его на овощи и винный уксус для гурманов.

4. Цена.
В сабе как я уже говорила цена за стандартный сэндвич стоит около 170р. (кстати года 3 назад было дешевле рублей на 20 точно , наверное как и многие продукты в магазе). В маке иль бургер кинге или Kfc большие бутеры стоят дороже.
В Subway можно взять помимо 15см сендвича, футлонг. Это целая булка (батон) 30см и если взять все овощи, три соуса то он будет огромный и им реально насытиться. Его режут на 2 части и получается как бы два по 15см саба стандартных но в цене это выгодней. Его цена +100руб к обычной 170р например.!

(на картинке старые цены)

Вот основные причины почему стоит зайти в Саб, если вы не были, или вам сделали не вкусно то попробуйте ещё раз, собрав сандвич по своему усмотрению. Попробуйте поджарить его дольше, так вкусней. Возьмите не один соус а три. И все овощи.

Работав на футкорте с соседями в виде Мака))) я поняла что очень много людей которые не понимают чем мы торгуем идут и покупают себе гамбургер. Такое чувство что людям не нужен такой большой выбор как у нас а достаточно пару гамбургеров чизбургеров. Очень много людей едят в фастфуде но совсем не знают о Subway.

Я не фанат Фастфуда и Сабвея но он значительно лучше делает бутеры многих.

Если понравится могу написать в следующем посте подробнее о том чем мы там занимаемся, как делаем заготовки итд.

Полезный фаст-фуд? Такое бывает? (Фото+рецепт) Идеальный саб для меня ♥♥♥

Доброго времени суток

Господа к Вашему вниманию представляю отзыв о сети ресторанов быстрого питания Subway. (Мнение, фотографии, еда, обслуживание, работа, и многое другое)

Если честно..я долго и упорно была категорически против Subway, мне не нравилась еда, ни в какую, не любила туда ходить, хотя бывала не мало..Но начиная с этого года..всё изменилось

Мой любимый как раз таки наоборот, любит саб. А я злыдня была против и не ходила туда долгое время, прости милый:*

С зимы начались мои визиты по различным Сабам, как в отдельных помещениях, так и в различных ТРК. Постепенно моё мнение к сабам перешло на нейтральную, затем и положительную сторону

Просто нашла идеальный вкусный саб для себя. Не знала я раньше, что необязательно добавлять оливки, помидоры, перец в свой саб. Всё только от твоего желания зависит. Это радует.

И хороший плюс для Subway - полезный фаст-фуд. Из вредного. только хлеб, ну и соусы на майонезе (и то можно не добавлять). Всё остальное: свежие овощи и мяско с сыром.

В ресторанах Subway действует туча акций и скидок. Допустим с 11.00 до 16.00 можно заказать эконом обед. Выйдет дешевле. на много (в стоимость входит саб и напиток) Чаще всего пытаемся попасть на эконом обед. Но увы не всегда успеваем:D Недавно перепала карточка Giftoman - действует во многих месьтах в моем и не толкьо городе, можно получать с ней очень много бонусов, или дарить подарки:3 Спасибо сабу:)

Если мне не изменяет память то обычный саб в 15 см стоит 149 рублей.

Рецепт моего идеального саба в студию :

Хлеб с пармезаном,
Саб Мелт (можно иднейка ветчина) (Мелт - бекон, индейка и ветчина с сыром)
Овощи: огурцы (соленый и свежие), капуста, красный лук (много красного лука), острый перец (от случая к случаю), (помидоры, оливки и перец ни в коем случае)
Соусы: 1000 островов, кисло-сладкий, барбекю (плюс появился новый соус Сальса, попробуйте), винный уксус
Посолить и поперчить

В это воскресенье мы нашли идеальный Subway, как место. Уютненький с виду маленький ресторанчик..внутри тихий мирный, не душный, с укромными местечками, а так же с мнодеством залов:) С, не побоюсь этого слова, ИДЕАЛЬНЫМ обслуживанием! Ну может быть дело в том, что нас обслуживал менеджер. Прекрасная милая девушка, Дарья, спасибо тебе за вкуснейшие сабы, за хорошее настроение и кучу лайфхаков, мы обязательно вернемся

Интересный факт : в Москве вывески сабов написаны не на английском, а именно "Сабвэй" . Меня забавлял этот факт всегда

Ещё один интересный факт и полезный: в ТРК в сабвеях, обслуживание хуже, чем в отдельных помещениях и зданиях Сабов. Накладывают меньше продуктов, вечно чего-либо не хватает, не самый приветливый персонал и разбавленная водой газировка. бугага..обидно.

Лайфхак: Просите больше. Просите не стесняйтесь! Больше лука, огурчиков или перца, просите винный уксус или вообще поджарить хлеб с мясом и ещё и с луком (такая новая фишка, и так вкуснее) ~~( Работники могут оказаться скупыми или просто жадными, или что-то забывать)~~

Если Вам понравился саб, обслуживание или ещё что - пишите отзыв (на салфетках, как и все) работникам приятно:3

Hoagie rolls

Если честно, в сабвее ела только один раз, и как-то не особо запомнилось, но хлеб был вкусный. Сэндвичи делаю очень часто в панини, пите, лаваше или чиабатте. Захотелось чего-то новенького — мягкую вкусную булочку, и нашла этот рецепт от девушки по имени Ivy. Пропорции были в чашках, я напишу сразу в пересчете на привычные граммы и ложки.
Нужно:
500 гр муки (просеять)
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Сахар 1 ст. л
Сливочное масло растопленное 2 ст. л (около 30 гр)
Масло растительное 2 ст. л
Молоко теплое 125 мл
Вода 125 мл (воды можно и больше, зависит от муки. Я немного подбавила, тесто должно быть нетугое, а приятной мягкости)
Замешиваем тесто, отправляем на расстойку в теплое место. Я, как всегда, расстаиваю в духовке с кипятком, на это уходит около часа.

Еще хорошие рецепты:

Булочки для сэндвичей как в subway : 26 комментариев

ОТличный рец, прям все как я люблю! И пропорции теста точные, и фотки, и предыстория!

Читайте также: