Как сделать разгрузочный день на кефире

Обновлено: 06.07.2024

Такая диета пользуется большой популярностью и помогает быстро и эффективно очистить организм от скопившихся шлаков, токсинов и восстановить его нормальный ритм работы. Кефир позволяет также восстановить кислотный баланс в организме и улучшить общий тонус, самочувствие и настроение. Но стоит учитывать, что подобный ритм питания относится к довольно жестким монодиетам, поэтому если вы не уверены в своих силах, не стоит мучить организм зря. При правильной подготовке организме и настрое, а также при соблюдении всех принципов, вы сможете убрать лишние сантиметры на животе и бедрах, при этом вам совершенно не придется голодать. Узнать подробнее о принципе разгрузки организма и очистке, механизме действия и наиболее распространенных схемах питания, а также меню в период разгрузочной диеты вы можете далее.

Кефир – незаменимый помощник при похудении

Кефир с давних времен пользуется особым вниманием благодаря своему полезному составу и влиянию на организм. Натуральный кисломолочный продукт имеет в своем составе кладезь витаминов группы А, В, Е и С, кальций, калий, фосфор, а также незаменимые для организма белки и аминокислоты. Этот продукт оказывает восстановительный эффект на весь организм, на работу пищеварительной системы и кишечника, а также помогает быстро вывести токсины, шлаки и убить вредные бактерии.

Обратите внимание! Полезный состав кисломолочного продукта не имеет никакого отношения к его жирности. Даже 4% продукт обладает всеми полезными свойствами, при этом его калорийность может не превышать отметки в 100 Ккал, что является дополнительной привилегией при строгом диетическом режиме питания.

Низкая калорийность и повышенное содержание белков, которые долго усваиваются, позволяет организму задействовать дополнительные резервы жиров для обеспечения жизнедеятельности. Именно это и позволяет эффективно похудеть и полностью очистить организм. Для такой диеты подойдет как полноценная диета на кисломолочных продуктах, так и режим, проводимый от 1 до 4 раз в неделю.

Правила и показания для разгрузочных дней

Несмотря на быстрые и гарантированные результаты, диета на кефирном продукте может подойти не каждому. Это будет зависеть, прежде всего, от особенностей организма, наличия болезней желудка, а также силы воли. Если вы чувствуете, что организм плохо справляется со своими задачами и требует очистки, можно попробовать устроить несколько разгрузочных дней, однако при этом важно четко следовать рекомендациям и советам. Существует несколько вариантов разгрузочных дней на кефире: 1, 3, 5 и 7 суток. Независимо от выбранной схемы, нужно знать, как правильно сделать разгрузочный день на кефире, чтобы подобный режим не стал стрессом для вашего организма и не навредил ему.

Видео

Для того чтобы очистить организм на диете с кисломолочными продуктами необходимо придерживаться следующих правил:

в разгрузочный день нужно употреблять только кефир;
напиток можно разбавлять сухофруктами, орехами, натуральными фруктами и злаками в ограниченных количествах;
из рациона в период разгрузки стоит полностью исключить сахар, соль и специи;
рекомендуется использовать кисломолочный напиток 1% жирности;
количество обязательного объема воды в период очищения должно быть не менее 1, 5 литров;
за один день разгрузки допускается выпивать не больше 2 литров кефира.

Стоит отметить, что кроме чистого разгрузочного дня на данном напитке, вы можете также выбрать диету похудения по типу зигзага, при котором разгрузочный день чередуется с диетическим. Такая диета более допустима и уравновешена с точки зрения сложности выдержки и сбалансированного меню.

Варианты разгрузки для похудения

Кроме чисто кефирного дня, который нетренированным людям выдержать довольно сложно, существуют и более умеренные варианты проведения разгрузочных дней и диет для избавления от лишних кг. К таким можно отнести чередования разгрузочных дней и полноценную диету. При чередовании один день вы употребляете только кисломолочный напиток и ничего больше. В течение последующего дня диеты необходимо употреблять диетические блюда с кисломолочными продуктами, на основе каш, злаков, хлопьев, овощей и фруктов. Такой вариант диеты будет намного легче.

Важно! Поскольку разгрузочный день на кефире является жестким методом избавления от лишнего веса и практически приравнивается к голоданию, в течение подобного дня лучше всего исключить сильные физические нагрузки и занятия спортом, так как для организма это может стать настоящим стрессом.

В интернете можно найти много вариантов чередования разгрузочных дней, так же как и разнообразных блюд для диетических дней на основе кисломолочного напитка. Идеальными вариантами в данном случае станут различные фруктовые салаты, запеканки с творогом, смузи, каши и овсяные хлопья. Приведем самые популярные и вкусные рецепты для чередования с разгрузочными днями.

Овощной омлет

яйца – 4 шт;
кабачок – половина овоща;
творог – 50 г;
кефирный продукт – пол стакана;
петрушка – 3 веточки;
обезжиренный кефир – 1 стакан;
оливковое масло – 1 чайная ложка.

Приготовление: помыть и мелко нарезать кабачок, немного поджарить на сковороде с чайной ложкой масла. Взбить в глубокой миске яйца, добавить творог, кефир, мелко нарезанную зелень. Вылить полученную консистенцию на сковороду к кабачкам. Жарить на малом огне, постоянно помешивая.

Фруктовый салат

яблоки – 2 шт;
клубника – 50 г;
банан – 1 шт;
груша – 1 шт;
арбуз – 100 г;
миндаль – 50 гр;
кефир 1% — стакан;
мед – 1 чайная ложка;
кефир – 1 стакан;
корица – половина чайной ложки.

Приготовление: нарезать на крупные кубики яблоки, грушу, банан и арбуз, клубнику измельчить на маленькие дольки. Высыпаем фрукты в глубокую тарелку, добавляем цельные миндалины, немного корицы и заправляем всю массу кефиром 1% жирности и медом. Хорошо перемешать и употреблять сразу после приготовления.

Гречневая каша с сухофруктами

50 г гречки;
100 мл нежирного кефира;
молоко – стакан;
ложка меда;
курага, изюм, орехи, чернослив – 15-20 г.

Приготовление: насыпаем гречку в кастрюлю с водой, доводим до кипения, добавляем немного соли, варим 15-20 минут. Варить нужно до тех пор, пока вода полностью не испариться. После добавляем стакан молока и варим 10 минут. После приготовления заправляем кисломолочным напитком, добавляем сухофрукты и ложку меда для вкуса. Сахар полностью исключается из рациона и заменяется на мед.

Польза и вред для организма

Разгрузочные дни на кисломолочных продуктах помогают эффективно очистить организм от скопившихся за все время шлаков и токсинов, однако это вовсе не означает, что такой они являются безобидными. Подобный метод очищения может оказать сильное влияние на организм, поэтому может принести и пользу, и вред. Прежде всего, перед тем как решиться на такой радикальный метод избавления от лишних килограмм, необходимо учитывать свое состояние здоровья. Разгрузочные дни на кефире категорически противопоказаны детям и подросткам до 16 лет, людям с проблемами желудка, с язвой или гастритом, с повышенной кислотностью, а также людям с излишне малой массой тела.

Важно! Перед тем как решиться провести чистый разгрузочный день, рекомендуется проверить свое состояние здоровья и проконсультироваться у опытного врача. При любых обнаруженных проблемах в работе желудка, кишечника и пищеварительной системы, садиться на подобный режим питания строго запрещается.

Также не рекомендуется проводить разгрузочные диетические дни при респираторных, вирусных и инфекционных заболеваниях. В этот период организм и так ослаблен и тратит все свои силы на поддержание нормальной работы органов и борьбу с вирусом. Не стоит осложнять его задачу и поддаваться дополнительному риску.

Видео

Меню на неделю

Если состояние вашего здоровья находится в полной норме, нет никаких противопоказаний, вы можете попробовать провести разгрузочный кефирный день. Отзывы про кефирный разгрузочный день свидетельствуют, что всего лишь за один день такой диеты возможно избавиться от 1-3 кг лишнего веса. Каждую неделю вы можете устраивать один такой день и постепенно избавляться от ненавистных сантиметров. Однако, если вам нужны более радикальные меры для похудения, лучше всего выбрать полноценную диету на кисломолочном продукте. Такая диета рассчитана на одну неделю и подразумевает обязательное употребление кефирного напитка в качестве основного продукта каждый день.

Приведем популярный вариант разгрузочной диеты на 7 дней:

Разгрузочные дни могут стать настоящей находкой для тех, кто мечтает обрести подтянутую фигуру. Вы можете выбрать схему, которая больше всего подойдет по продолжительности, сложности и конечным результатам. При этом если монодиета на один день на кисломолочном напитке вам кажется нереально сложной, всегда можно выбрать более разнообразную и продолжительную диету, основанную на данном продукте. Таким образом, вы можете готовить вкусные блюда и получить положительные результаты в борьбе с лишним весом.

Отзывы

Лена, 18 лет: Голодать полностью нельзя, лучше вот такие кефирные разгрузки использовать. Беру 1% кефир, на день надо 2 литра всего. И пью как только захочу кушать. В субботу пока дома очень удобно. В этот день не бегаю. За месяц ушли 4 кг. Это 4 дня на кефире в общем. Все в норме – и вес и настроение. Голода особого не чувствую.

Светлана, 43 года: Этот разгрузочный день – самый известный. Кроме очистки кишечника получается еще питание кальцием. Выпиваю за сутки 2 – 2 с половиной литра 1% кефира. Иногда, когда не хочу кефир, пью ряженку. Она жирнее, но пью без сахара и ничего вообще не ем. Эффект меньше чем от кефира, но он есть, и не надоедает. За пол года ушли 4 кг. Легко и без нервов с ограничениями. Если еще и бегать, то думаю можно 6 кг скидывать.

Елизавета, 32 года: В месяц делаю 6 дней на кефире разгрузочных плюс еще 6 вечеров кроме этих дней ужинаю только кефиром. За месяц в первый раз ушли 6 кг, за второй еще 5. Я очень довольна. Пью его столько, сколько хочу, не отказываю себе в полном насыщении. Ногти крепче стали и кожа лучше. И кожа подтягивается аккуратно, не отвисает после похудения.

Разгрузочный день на кефире позволяет сбросить до 2 кг

Механизм похудения на кефире

Кисломолочный напиток позволяет вывести из кишечника скопившиеся токсины, шлаки, каловые массы. Именно эти образования и добавляют лишний вес телу. Они образуются в ЖКТ ежедневно после употребления сладкой, жирной и вредной пищи.

Кефир позволяет улучшить функцию кишечника и печени. Нормальное функционирование кишечника способствует улучшению состояния кожи и выведению лишнего балласта из кишечника. Систематическое проведение таких разгрузок позволяет организму легко перестроиться на очищение и активизировать механизмы похудения. Такая перестройка способствует сбросу веса с минимальным дискомфортом. Организм не испытывает усталости, худеющий чувствует себя бодрым и полным сил.

Польза разгрузочного дня

Помимо обещанного похудения, кефирная монодиета позволяет улучшить общее состояние организма. Такой эффект достигается благодаря богатому составу кефира. В него входят:

полезные бактерии – пробиотики, которые способствуют нормализации функции пищеварения;
жиры;
углеводы;
органические кислоты – молочная, уксусная;
макроэлементы – кальций, цинк, йод, железо;
витамины – А, С, РР и витамины группы В.

Доказано, что напиток обладает иммуностимулирующим, успокаивающим и мочегонным действием. Благодаря этим преимуществам кефир можно употреблять в сочетании с некоторыми лекарственными средствами для профилактики патологических состояний.

Такой богатый состав оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ и всего организма. Чем полезен кисломолочный напиток:

позволяет восполнить запасы протеина;
в жаркую погоду поможет утолить жажду;
систематический прием напитка позволяет побороть хроническую усталость;
стимулирует секрецию желчи;
укрепляет иммунитет.

Показания

Специалисты рекомендуют проводить кефирную разгрузку всем людям со здоровым пищеварительным трактом. Такая процедура похудения позволит избавиться от лишнего веса и значительно укрепит иммунную систему.

Проводить разгрузку можно даже беременным, но после консультации лечащего врача. Разгрузочный день позволит вывести из организма лишнюю жидкость и скопившиеся шлаки. Позволит нормализовать вес беременной и улучшит общее состояние. Такие перемены пойдут ребенку только на пользу.

Противопоказания

При наличии противопоказаний кефирная разгрузка вызовет негативные последствия

Не всем можно проводить разгрузочный кефирный день. Он имеет определённые недостатки, поэтому в ряде случаев противопоказан:

в детском возрасте – до 16 лет;
при инфекционных заболеваниях, ОРВИ или гриппе;
при патологиях желудочно-кишечного тракта;
при недостаточной массе тела или анорексии;
при патологиях мочевыделительной системы;
при менструальных выделениях.

Не стоит применять разгрузку в период стрессовых ситуаций. Разлука с близкими людьми, смена места работы или переезд – всё это может негативно сказаться на состоянии организма. А в сочетании с ограничением питания может спровоцировать негативные последствия.

В период разгрузочных дней стоит отложить усиленные физические тренировки. Также нельзя совмещать монодиеты и периоды напряженного умственного труда – экзамены, сдачу годового отчёта на работе. Монорацион способствует снижению памяти и концентрации внимания. Велика вероятность допустить множество ошибок.

Как проводить разгрузочный день

Перед однодневной монодиетой необходимо немного подготовить организм. За день до разгрузки нужно ограничить рацион. Исключить сладкое, жареное, жирное и мучное. Ужин должен быть легким, низкокалорийным. В идеале стоит отварить на пару овощи и 150 г куриной грудки. Запить ужин можно несладким чаем.

Рацион состоит из 2–2,5 л свежего кефира. Если к напитку добавляется дополнительный ингредиент, то норма снижается до 1,5 л. По желанию можно увеличить количество кисломолочного напитка.

Свой выбор стоит остановить на качественном кефире с большим содержанием молочнокислых микроорганизмов. Хорошим считается кефир, срок годности которого не превышает 1,5–2 недель. Выбирайте кефир, которому не более 5 дней. В нем наибольшее количество молочнокислых бактерий.

Продукт с большим сроком хранения обязательно содержит консерванты, а количество бактерий в нем минимально.

То же самое относится к кефиру с добавками. В него обязательно вводят загустители, консерванты и ароматизаторы.

Домашний кефир можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять молоко и свежий магазинный кефир. В аптеках можно приобрести специальные закваски. На 1 литр молока берется 2 ст. л. кефира или домашней сметаны.

Молоко кипятят и остужают, чтобы было чуть теплым. Добавляют закваску и хорошо перемешивают. Оставляют на сутки в темном теплом месте. Все, домашний напиток готов. Его преимущества – густота, свежесть, неподражаемый вкус и безопасность.

Каждый вид похудения имеет свои рекомендации и ограничения. День на кефире проводится с соблюдением таких правил:

максимальная частота – 1 раз в неделю;
норму кисломолочного напитка делят на 5–6 приемов;
последний приём – за 3 ч до сна;
утро стоит начать с 1 стакана чистой воды, подкисленной лимоном;
в разгрузочный день необходимо выпить не менее 2 л воды;
соль в период похудения исключается полностью;
в первые 3 дня после разгрузки важно исключить жирную, копченую, мучную пищу, покупные сладости и напитки. Отдать предпочтение лучше фруктам, овощам, кашам и цельнозерновым хлебцам;
в рацион все продукты стоит вводить постепенно, чтобы организм смог настроиться на гармоничную работу.

Если не выполнить последние требования, лишний вес вернется так же быстро, как и растаял. Это не волшебная палочка, чудесным образом убравшая лишние килограммы. Это работа над собой и своим рационом.

Варианты меню

Кефир и яблоки – наиболее популярный вариант рациона для разгрузочного дня

Вариант №1. Только кефир. Необходимое количество напитка делится на несколько приёмов. Пить можно только чистую негазированную воду.

Вариант №2. Кефир и яблоки. Необходимо взять 1 кг зеленых яблок и 1 л кефира. Приемы пищи нужно чередовать. Сначала едят яблоки, через 2 ч пьют кефир. Начинать и заканчивать день необходимо именно с кефира.

Кислый вкус яблок и кисломолочного напитка позволяет побороть токсикоз. Поэтому беременным стоит обратить внимание именно на этот метод. Но предварительно необходимо проконсультироваться с гинекологом.

Вариант №3. Кефир и гречневая крупа. Плюсы этого способа – питание сытное, создает ощущение наполненности желудка. Гречневая крупа не варится, а запаривается на ночь. В ней сохраняется максимум клетчатки и питательных веществ.

Употребляют за день 1,5 л напитка и 1 кг запаренной гречки. Ее не солят и не приправляют. Некоторые худеющие дают рекомендации оставить на ночь крупу в кефире. Она разбухнет, и ееё можно есть как полноценное блюдо.

Вариант №4. Кисломолочный напиток и огурцы. В день съедают 1 кг огурцов и 1,5 л кефира. Огурцы и напиток нужно чередовать. Первый и последний приемы пищи должны быть кефирными. Преимущества: сочно и полезно.

Прием огурцов и кефира может спровоцировать повышение газообразования в кишечнике. Поэтому от такого способа стоит отказаться людям, склонным к метеоризму.

Вариант №5. Кефир и темный шоколад. Довольно неожиданный способ похудения. Удивительно, но в небольших количествах темный шоколад – это жиросжигатель. Кофеин оказывает благотворное влияние на обменные процессы липидов. Норма шоколада – 100 г в день. Его чередуют с 2 л кефира. Шоколад позволяет сдержать аппетит и меньше думать о голоде.

Вариант №6. Кефир и отруби. Отруби – это чистый источник растительной клетчатки. Запаренные отруби эффективно удаляют скопившиеся шлаки и токсины из кишечника. Для похудения нужно взять 30–50 г отрубей и 1,5 л кефира. Отруби запаривают на ночь кипятком. На следующий день готов коктейль из клетчатки. Его делят на 4–5 порций и чередуют с приемами кефира.

Интернет пестрит различными вариантами кефирных диет – с творогом, с овсянкой, с пророщенными пшеничными зёрнами, с фруктами. Прежде чем выбрать понравившийся метод, необходимо проконсультироваться с терапевтом и диетологом. Возможно, выбранный вариант вам не подойдёт. В противном случае можно получить проблемы с пищеварением или другую серьезную патологию.

Кефир - пользующийся большой популярностью кисломолочный продукт, содержащий в себе углеводы, белки, жиры, большой набор витаминов, микро- и макроэлементов.

Свойства и польза кефира

Он достаточно вкусен, отлично усваивается организмом и богат бактериями, которые оказывают положительное влияние на функционирование всей пищеварительной системы.

В частности, они активизируют работу желудка и кишечника, устраняют чувство тяжести в животе, подавляют процессы гниения и способствуют развитию полезной микрофлоры.

При регулярном употреблении кефир повышает жизненный тонус, приводит в норму состояние волос и кожи, улучшает цвет лица.

Это кисломолочное изделие применяется в разных вариантах.

Разгрузка на кефире

Иногда его используют как напиток, иногда как заправку для различных блюд, а иногда и как основной компонент для проведения разгрузочных дней.

В последнем случае берётся 1-процентный кефир с возрастом от одного до трёх суток . Возраст легко определить по указанной на упаковке дате изготовления.

Продукт, произведённый менее двадцати четырёх часов назад, употреблять не следует, так как он может повысить газообразование и даже спровоцировать диарею, а простоявший в холодильнике четверо и более суток, не исключено, поспособствует запору.

Как употреблять

В разгрузочный день дневная норма потребления "правильного" кефира составляет 1,5 литра .

Она делится на пять частей и выпивается через одинаковые промежутки времени.

Для разнообразия вкусовых ощущений к напитку иногда добавляют немного зелени, например, щепотку укропа или петрушки.

Не забывают и о воде. Её в дополнение к кефиру в течение дня необходимо выпить не менее 1,5 литров . Пить следует часто и небольшими порциями.

Допускается замена кефира на другие кисломолочные продукты, в частности, на простоквашу и ацидофилин.

В любом случае влияние разгрузочного дня на организм останется прежним: исчезнет отёчность, снизится вес, а отдохнувшая пищеварительная система начнёт функционировать значительно лучше.

Противопоказания

Но, несмотря на массу положительных качеств, кефирная диета показана далеко не всем .

Её не следует практиковать при некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом и при неполадках в работе мочеполовой системы.

Не подходит она детям, подросткам, беременным женщинам, а также людям, страдающим анорексией.

Да и остальным не рекомендуется назначать себе разгрузочные дни чаще одного раза в 5-7 дней, даже с использованием такого полезного продукта, как кефир.

Разгрузочный день на кефире - эффективный метод похудения и очистки организма. Такие детокс-дни улучшают общее состояние человека. Снижение калорийности в течение короткого периода времени безопасно для организма при отсутствии противопоказаний. Оно дает долгосрочный эффект благодаря влиянию на метаболизм.

Разгрузочный день на кефире - популярный способ, позволяющий сбросить лишний вес за сутки.

Особенности разгрузочного дня на кефире

Употребление кефира способствует улучшению пищеварения. В результате организм начинает получать больше нутриентов из тех же объемов пищи. Это облегчает уменьшение порций. Человек быстрее наедается. Дополнительно выводятся токсины и шлаки, ухудшающие самочувствие. В совокупности эти факторы повышают уровень физической активности, улучшают настроение и помогают избавиться от лишнего веса.

Польза для организма

Разгрузка воздействует на организм следующим образом:

Польза кефира для организма.

Улучшает пищеварение. Полезные микроорганизмы в составе кефира оказывают благоприятное воздействие на кишечник. Продукт способен снять слабое воспаление со стенок желудка. Кефир выступает в качестве питательной среды для естественной микрофлоры кишечника. Он способствует ее развитию и поддержанию равновесия. Это снижает риск развития патологий кишечника. Дополнительно употребление кефира предотвращает возникновение ожирения печени.
Насыщает белком. Кефир содержит легкоусвояемые аминокислоты. Последние требуются для формирования мышечного каркаса. Разгрузочные дни на кефире улучшают результаты силовых тренировок. Мышцы сжигают калории даже в состоянии покоя, поэтому это косвенно способствует похудению.
Укрепляет ногти и кости. Кефир содержит кальций, который входит в состав костных тканей. Продукт предотвращает развитие остеопороза. Он предупреждает расслоение ногтей. Кефир улучшает состояние зубов. Употребление напитка во время беременности и лактации уменьшает риск их разрушения.
Снимает стресс. Кефир стимулирует выработку гормонов счастья и повышает настроение. Напиток делает человека стрессоустойчивым, позволяет легче переносить эмоциональные потрясения и физические нагрузки. Кефир улучшает качество сна, избавляет от бессонницы. Исчезают резкие ночные пробуждения и кошмары. Благодаря хорошему отдыху человек становится более работоспособным, успевает выполнить больше дел в течение дня.
Ускоряет обмен веществ. Нормализация метаболизма препятствует экономии энергии. Это предотвращает наступление эффекта плато, при котором организм привыкает к урезанному рациону и впадает в состояние стресса, активно запасая жиры. Кефир активизирует расщепление липидов, заставляя тело тратить накопленные отложения.
Нормализует работу сердца. Напиток очищает сосуды от токсинов и холестериновых бляшек. Благодаря этому нормализуется кровообращение, облегчается циркуляция. Снижается нагрузка на сердечную мышку, уменьшается риск развития сосудистых патологий. Все ткани и органы получают больше нутриентов для корректной работы.
Улучшает состояние кожи. Аминокислоты в составе кефира активизируют выработку эластина и коллагена. В результате кожа становится гибкой и эластичной. Дополнительно жиры, присутствующие в напитке в небольших количествах, способствуют созданию защитной пленки на поверхности. Таким образом кефир предотвращает испарение влаги. Напиток оказывает общее омолаживающее воздействие на кожу.
Выводит лишнюю жидкость. Кефир устраняет отеки. Он не только улучшает внешний вид, но и облегчает работу всех внутренних органов, т. к. лишняя жидкость сдавливает протоки и ткани, повышает артериальное давление.
Укрепляет иммунитет. В первую очередь это обусловлено нормализацией желудочно-кишечной микрофлоры. Человек легче переносит интоксикацию, иногда - бессимптомно. Снижается риск заражения кишечными инфекциями. Кефир улучшает работу иммунной системы и предотвращает развитие аутоиммунных заболеваний.
Повышает толерантность к лактозе. В напитке присутствуют ферменты, которые обеспечивают расщепление молочных углеводов и обеспечивают ее корректное усвоение. Одновременно кефир содержит меньше лактозы, поэтому реже вызывает нежелательные реакции. Продукт препятствует развитию непереносимости.

Преимущества методики

Безопасность. Человек продолжает получать калории, поэтому отнести такую разгрузку к экстремальной нельзя. Краткосрочное снижение калорийности при отсутствии противопоказаний организму не вредит.
Оздоровление. Детокс-дни улучшают общее самочувствие за счет снижения нагрузки на ЖКТ. Благодаря развитию здоровой микрофлоры облегчается пищеварение. Исчезают тяжесть в желудке и вздутие.
Улучшение психоэмоционального состояния. Человек становится более мотивированным, становится проще соблюдать правила здорового образа жизни. Организм активнее получает энергию из жировых запасов, за счет чего облегчаются занятия спортом.
Отсутствие голода. Кефир обеспечивает насыщение, благодаря чему разгрузка проходит легко. Если соблюдать монодиету сложно, можно выбрать щадящий вариант меню. Присутствие других ингредиентов замедлит похудение, но все равно принесет пользу.
Низкая вероятность срыва. Из-за отсутствия голода и улучшения настроения у людей редко появляется соблазн прервать разгрузку. Снижается тяга к сладким и жирным продуктам.
Долгосрочное действие. Человек теряет больше калорий не только во время детокс-дня, но и после него. Это обеспечивается ускорением метаболизма, наращиванием мышечной массы, улучшением пищеварения, сокращением порций и т. д.
Очищение организма. Кефир оказывает слабительное воздействие на ЖКТ. Благодаря разгрузке из организма выходят шлаки и токсины, очищается кровь, уменьшается нагрузка на почки и печень.
Бюджетность. Кефир относится к недорогим продуктам, поэтому для детоксикации вам не придется тратить много денег.

Эффективность и польза разгрузочных дней.

Общие принципы и правила проведения

Выберите кефир с минимальным процентом жирности. Его срок годности не должен превышать 5 дней.
Соблюдайте питьевой режим. В течение дня нужно выпить не менее 2-2,5 л. Кефир в этот объем не входит, учитывается только вода, травяные отвары и зеленый чай.
Перейдите на дробное питание. Увеличьте количество приемов пищи до 5-6, но уменьшите порции. Перерывы между употреблением еды лучше делать одинаковыми, однако заставлять себя есть насильно не нужно. Лучше пропустить прием пищи, если вы не голодны.
Исключите соль и сахар из меню. Последний полностью аннулирует результаты разгрузки. Он повысит нагрузку на печень и почки, даст организму лишние калории, замедлит метаболизм. Соль помешает избавлению от отеков.
Избегайте физических, психических и интеллектуальных нагрузок. Во время разгрузки организм получает мало энергии, что сказывается на работоспособности человека. Детоксикацию лучше проводить в выходные дни. В противном случае возможно физическое и психическое истощение, повысится риск срыва и переедания уже после разгрузки.
Не проводите детоксикацию после праздничных застолий. Если вы не успели подготовиться, лучше перенесите разгрузочный день. В противном случае в кровь попадет еще больше токсинов. Расщепление жиров ухудшит состояние.

Подготовительные мероприятия

Готовиться к детоксикации начинают за день до разгрузки. В меню включают свежие и отварные овощи, нежирные бульоны, водянистые каши. Необходимо употреблять достаточно жидкости.

От мяса желательно отказаться, но можно съесть небольшую порцию. Оно должно быть постным. Жирные продукты убирают из меню.

Пример суточного меню

Первый завтрак. Порция овсянки. Некрепкий зеленый чай с медом.
Второй завтрак. Сухофрукты: курага или чернослив.
Обед. Овощной суп. Порция гречки, паровая котлета без соли.
Полдник. Творог с фруктами и 1 ч. л. меда.
Ужин. 1 стакан кефира.

Примерное меню перед разгрузочным днем.

Классическая разгрузка подразумевает употребление только кефира. Других блюд в меню нет. Суточный объем напитка - 1,5 л. Его делят на порции по 200-250 мл и выпивают в течение всего дня. Желательно употреблять кефир каждые 2 часа. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

Полезные рецепты

Во время разгрузки разрешается сочетать кефир с другими продуктами. Их употребляют отдельно или совместно. Можно даже готовить блюда на основе разрешенных продуктов.

Кефир с яблоками

Понадобятся 5 несладких яблок и 1,5 л напитка. Продукты едят отдельно либо готовят из них салат. Из плодов удаляют семенные коробочки, нарезают ломтиками и заливают небольшим количеством кефира по вкусу. Желательно есть яблоки с кожурой, т. к. в ней тоже присутствуют полезные вещества.

С гречкой

Вариант разгрузки с гречкой относится к щадящим. Крупа сытная и содержит много полезных веществ. Для разгрузки 160 г каши заливают 120 мл кипятка накануне. Емкость накрывают крышкой, укутывают полотенцем и оставляют на ночь. Утром всю порцию делят на 5 частей. Крупу едят отдельно и запивают кефиром.

Сочетание кефира и гречки благотворно влияет на пищеварение и состояние организма в целом.

С творогом

Кефир и творог едят отдельно. В течение суток разрешается выпить до 1,5 л напитка. Суточная порция творога - 400 г. Можно приготовить творожно-кефирный коктейль. Для этого 3 ст. л. массы смешивают со стаканом напитка. Разрешается добавить ягоды или нарезанную курагу.

С отрубями

Отруби хорошо насыщают благодаря повышенному содержанию клетчатки и усиленно очищают кишечник. Однако они обладают сильным слабительным эффектом. Отруби заливают кефиром: на 2 ст. л. сухого продукта берут 1 стакан напитка. Такую смесь принимают до 5-6 раз в день.

С овсянкой

Овсянка содержит много витаминов и минералов, мягко обволакивает слизистые оболочки желудка, очищает кишечник. Хлопья готовят заранее: 200 г заливают 3 стаканами кипятка. Емкость накрывают крышкой, укутывают полотенцем и оставляют на ночь. Утром кашу делят на 3 порции. Ее едят на завтрак, обед и ужин. Кефир употребляют отдельно. Его пьют перед завтраком, на перекусы и перед сном.

Кефир с овсянкой улучшает работу пищеварительной системы, нормализует самочувствие.

С бананами

Бананы ускоряют переваривание пищи, улучшают перистальтику и отбивают тягу к сладкому. Можно есть фрукты отдельно. Суточная порция - 3 плода и 1,5 л кефира. Разрешается готовить салаты, нарезая бананы кубиками и заливая кефиром. Из 1 стакана напитка и мякоти 1 плода можно приготовить коктейль с помощью блендера.

С грейпфрутом

Пектины в составе грейпфрута дают ощущение сытости. Фрукт ускоряет расщепление жиров и очищает кишечник. Его едят по 1 дольке отдельно от кефира между основными приемами напитка.

С клубникой

Клубника усиливает перистальтику, чистит кишечник и убирает токсины из крови. Суточная порция - 400 г ягод и 1,5 л кефира. Их можно употреблять отдельно или приготовить коктейль из 50-100 г клубники и 200 мл кефира. Ингредиенты измельчают в блендере.

С огурцами

В течение дня съедают 1 кг огурцов и выпивают 1 л кефира. Можно приготовить салат. 2-3 огурца нарезают кубиками и заправляют 50 мл кефира. По желанию разрешается добавить зелень, 1 болгарский перец, 1 морковь, 50 г творога или брынзы, но заправки тогда должно быть 100 мл. Вместо перекусов выпивают стакан кефира.

Кефир с огурцами очищает кишечник, выводит из организма лишнюю жидкость.

С курицей

Курицу и кисломолочный напиток едят отдельно или вприкуску. Суточная порция - 1,5 л кефира и 250 г куриного филе без кожи. Мясо делят на 3 порции, съедают на завтрак, обед и ужин. Филе запивают кефиром, дополнительно напиток употребляют во время перекусов.

С шоколадом

Для разгрузки потребуется шоколад, содержание какао в котором не ниже 72%. Его едят отдельно. Завтрак и обед состоят из 7 кусочков шоколада и стакана кисломолочного напитка. Во время перекусов и на ужин пьют только кефир.

С корицей

Корица ускоряет сжигание жиров. Кефир с ней принимают каждые 2 часа. В 250 мл напитка разводят 0,5 ч. л. корицы. Каждый раз готовят свежую порцию.

С имбирем

Имбирь активизирует обменные процессы и ускоряет метаболизм. Для разгрузки готовят коктейль из 3 ч. л. молотого имбиря и 1,5 л напитка. Весь объем делят на 5-6 порций и выпивают в течение дня.

Кефир с имбирем укрепляет иммунитет, повышает общий тонус организма.

Окрошка

300 г отварного мяса;
250 г огурцов;
150 г редиса;
2 куриных яйца;
1 л кефира;
300 мл воды;
зелень по вкусу.

Нюансы для беременных

Беременным монодиеты противопоказаны. Разрешается устраивать разгрузочные дни, но в меню должны входить 3-4 продукта, включая мясо. Суточная калорийность - не ниже 1800 ккал.

Ограничения детокс-дня

Детоксикацию проводят не чаще 1-2 раз в неделю. Лучше делать разгрузку 2-3 раза в месяц: это поможет избежать чрезмерного стресса для организма. Если нужно не похудеть, а сохранить имеющийся вес, достаточно проводить детокс-дни раз в 2 недели.

Как правильно выйти из разгрузочного дня на кефире

Резкое повышение нагрузки на ЖКТ может спровоцировать развитие патологий.

Употребление тяжелых и сытных блюд обесценит все ваши усилия и вызовет возвращение потерянного веса. По этой причине из разгрузки выходят постепенно.

На следующий день после детоксикации едят отварные и тушеные овощи, жидкие каши без молока. Разрешается продолжать пить кефир. Еще через сутки в рацион включают сырые фрукты и овощи. На 3 день начинают есть нежирные мясо и рыбу. Последними в меню возвращают жирные продукты.

Меры предосторожности и противопоказания

Разгрузку на кефире не проводят при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ. От детоксикации временно отказываются во время менструации.

Разгрузку переносят в случае обострения любых хронических патологий. К числу противопоказаний относят истощение и психические нарушения.

Читайте также: