Как сделать рафаэлло из сыра

Обновлено: 07.07.2024

Миниатюрные сырные шарики вкусны уже сами по себе, без всяческих дополнений.

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 7 .

Ингредиенты

варёные яйца – 5 шт.;
твёрдый сыр – 250 г;
чеснок – 3 зубчика;
соль и перец – по 1 щепотке;
майонез – по мере надобности.

На заметку! Майонеза добавляйте столько, чтобы масса хорошо лепилась, не была слишком влажной или, напротив, сухой.

Способ приготовления

В этом рецепте всё невероятно доступно.

Добавить в полученную основу майонез. Хорошо всё перемешать и разделить на 5 равных частей, разложив по отдельным мискам.

Способ приготовления

Тут тоже вам не встретятся сложности. Готовьте с удовольствием.

Обратите внимание! Чтобы вам не составило труда натереть крабовые палочки на тёрке, предварительно заморозьте их и мельчите прямо в ледяном виде.

В основу всыпать 100 г тёртых крабовых палочек. Всё перемешать и скатать небольшие шарики. Каждый из них запанировать в крабовой стружке.

Вот и все премудрости!

Ингредиенты

Для приготовления этого вида закуски потребуются:

красная слабосолёная рыба – 150 г;
огурец свежий – 1 шт.;
семена кунжута – для обсыпки.

Способ приготовления

Тут у вас тоже проблем возникнуть не должно. Возьмите на заметку этот пошаговый рецепт с фото и просто следуйте ему.

Красную слабосолёную рыбку порезать небольшими кусочками. В каждый сырный шарик внутрь положить такую начинку.

Такой вариант закуски получается очень оригинальным, но ничего сложного в её приготовлении нет.

Ингредиенты

грецкие орехи – 150 г;
сырая морковь – 1 шт.

Способ приготовления

Если вы решили сделать такой вариант закуски, то пожалеть вам точно не придётся. Получается она фантастически вкусной.

Скатать шарики, добавляя в каждый по кусочку грецкого орешка.

Оставшиеся грецкие орехи перемолоть в крошку (использовать можно кухонный комбайн или кофемолку – тут на ваше усмотрение). Щедро запанировать сырные шарики в ореховой крошке.

Ингредиенты

Чтобы приготовить такой вариант простой, но аппетитной закуски, понадобятся:

измельчённая или сушёная зелень (можно брать любую – кинзу, укроп, петрушку) – 100 г;
зелёный лук – 1 пучок;
слабосолёная красная рыба – 50 г.

Способ приготовления

Такая закуску получается не только очень яркой, но и пикантной на вкус. Особый гастрономический шарм ей придаёт рыба, которая изумительно сочетается с сырной основной.

Каждую заготовку хорошенько обсыпать в измельчённой зелени.

Ингредиенты

Чтобы приготовить такой вид закуски, нам понадобится всего лишь 2 вспомогательных компонента:

сладкая молотая паприка – 50 г;
вяленые томаты – 100 г.

Способ приготовления

Тут всё настолько легко, что вы и сами не заметите, как быстренько приготовите ещё один вариант сытной и невероятно красивой закуски.

Нежная и красивая закуска из крабовых палочек в виде шариков, которые очень похожи на знаменитые конфеты Рафаэлло. Закуска отлично подходит для новогоднего или праздничного стола. Есть несколько вариантов приготовления вкусных шариков Рафаэлло, но основные ингредиенты: крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок и майонез.

Рафаэлло из крабовых палочек

Ознакомьтесь с нашей подборкой из нескольких вариантов приготовления шариков Рафаэлло. От самого простого базового варианта до изысканного с виноградом и орехами. Выберите свой тот-самый рецепт и порадуйте семью и гостей вкусной, красивой и оригинальной закуской.

Закуска шарики Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

Самый простой базовый рецепт из пяти ингредиентов. Все остальные рецепты это вариации основного, с добавлением разных добавочных ингредиентов. Приготовьте закуску Рафаэлло из крабовых палочек по самому простому рецепту.

Ингредиенты

Приготовление

Предварительно отварим яйца и заморозим крабовые палочки в морозилке, иначе их трудно будет натереть. Снимаем с палочек полиэтиленовую обертку и натираем на мелкой терке. Разделяем на две части.

Натираем твердый сыр на мелкой терке.

То же самое проделываем с очищенными вареными яйцами.

Все натертые ингредиенты помещаем в глубокий салатник и перемешиваем. Одну половину натертых крабовых палочек отставляем в сторону.

Добавляем пропущенный через чеснокодавилку крупный зубчик чеснока.

Добавляем майонез хорошего качества.

Перемешиваем всю массу, чтобы она стала однородной.

Формируем из полученной массы небольшие шарики, обваливаем их в стружке из крабовых палочек.

Готовые шарики Рафаэлло из крабовых палочек выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.

Шарики Рафаэлло с плавленым сыром и яйцом

Ингредиенты

Крабовые палочки — 1 упаковка
Плавленый сырок Дружба — 100 г
Яйца — 2 шт
Майонез — 50 г
1 зубчик чеснока
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление

Отвариваем и охлаждаем яйца.

Крабовые палочки разворачиваем и отрезаем красную часть от белой.

Красную часть мелко натираем на терке — для украшения. Белую часть мелко режем.

Пропускаем чеснок через пресс и добавляем к нарезанным белым крабовым палочкам. Плавленый сыр натираем на терке и добавляем туда же.

Яйца очищаем и натираем на терке. Высыпаем к остальным ингредиентам.

Добавляем майонез, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и еще раз мешаем до однородности.

Формируем шарики, обваливаем в красной крабовой стружке.

Выкладываем шарики Рафаэлло с крабовыми палочками и плавленым сыром на плоское блюдо. Подаем к новогоднему столу.

Рафаэлло из крабовых палочек с орехом и виноградом

Очень красивая, изысканная закуска. Отлично подойдет для праздничного или романтического стола. Нежный вкус винограда и орешки придадут пикантности блюду.

Ингредиенты

Приготовление

Теперь будем формировать шарики с начинкой из ореха. берем немного массы, делаем маленькую лепешечку, кладем начинку из ореха и формируем шарик.

Обваливаем шарики в стружке из твердого сыра и крабовых палочек.

Так же вы можете сделать начинкой виноградину или же положить и грецкий орех и виноград.

Работать лучше в резиновых перчатках. Так, масса не будет прилипать к рукам.

Готовые шарики Рафаэлло из крабовых палочек с начинкой из орехов и винограда выложить на блюдо, украсить зеленью.

Как приготовить Рафаэлло из крабовых палочек с начинкой из оливок

Видео рецепт приготовления вкусной праздничной закуски Рафаэлло с начинкой из оливок. Такие шарики отлично украсят праздничный стол.

Ингредиенты

Сыр — 150 г
Яйца — 3 шт
Чеснок — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Оливки — для начинки
Крабовые палочки — 200 г
Майонез

Сырные Рафаэлло с крабовыми палочками с сюрпризом

Очень нежная и оригинальная закуска с сюрпризом. Пушистые сырные шарики Рафаэлло с крабовыми палочками удивят гостей и порадуют детей. Пошаговый рецепт приготовления поможет вам в приготовлении.

Ингредиенты

Яйца вареные — 3 шт
Сыр твердый — 70 г
Крабовые палочки — 3 шт
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез хорошего качества — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 50 г

Приготовление

Натираем твердый сыр на мелкую терку.

В эту же миску натираем вареное яйцо.

Выдавливаем чеснок через пресс.

Заправляем все майонезом и перемешиваем.

Крабовые палочки нарезаем на кусочки длиной 1.5 — 2 см.

Скатываем из сырной массы шарики в серединку кладем кусочек крабовой палочки.

Обваливаем сырные шарики с крабовыми палочками в кокосовой стружке.

Готовые сырные шарики Рафаэлло с крабовыми палочками выкладываем на блюдо. Втыкаем шпажки для удобства. Можно подавать закуску с сюрпризом к столу!

Подготовьте плавленные сырки, крабовые палочки, яйца, майонез, маслины, чеснок.

Плавленые сырки разрежьте на 8 частей.

Продавите плавленые сырки через чесночницу.

Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите, порежьте и также продавите через чесночницу.

Чеснок очистите. Продавите через чесночницу. Добавьте майонез.

Хорошо перемешайте вилкой. Посолите при необходимости.

С замороженных крабовых палочек срежьте красную полоску.

Натрите на мелкую терку белую часть крабовых.

С сырной массы сформируйте лепешку. На середину лепешки выложите маслину.

Скатайте шарик с маслинкой внутри. Обваляйте в стружке из крабовых палочек.

Поставьте сырные шарики в холодильник на пол часа.

Закуска готова. Приятного аппетита!

У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))

Фотоотзывы по рецепту

спасибо за рецепт очень понравился

Нравится

Здравствуйте , хочу приготовить но у меня есть вопрос - их можно будет приготовить с вечера? Спасибо.

Нравится

Irina Serdyuk Автор рецепта

Вы можете заранее сделать сырно-яичную массу с чесноком, а сформировать шарики ближе к застолью. Если совсем никак по времени не получается, то думаю что можно готовые накрыть и оставить в холодильнике, чтобы не обветривались. Но честно говоря на ночь никогда не оставляла. 100% скажу что 3 часа в холодильнике выдерживают спокойно )))

Нравится

Приготовление сырных Рафаэлло в видео начинается с 4:03.

Вам понадобятся крабовые палочки, плавленые сырки, яйца, маслины, чеснок и майонез.

Сырки плавленые разрежьте на 8 частей и продавите их через чесночницу.

Яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите и продавите через чесночницу.

Очистите чеснок. Продавите его через чесночницу к основной массе. Добавьте майонез.

Перемешайте всё вилкой.

Возьмите хорошо замороженные крабовые палочки. Срежьте с них красную полоску. Белую часть крабовых палочек натрите на тёрке. Красная часть крабовых палочек в рецепте не понадобится.

Сформируйте лепёшку из сырной массы. Выложите маслину на середину лепёшки.

Сделайте шарик и обваляйте его в крабовой стружке.

Поставьте шарики в холодильник на 30 минут. Затем выложите на блюдо и подавайте.

Читайте также: