Как сделать пищевой карандаш
Обновлено: 14.05.2024
Съедобные карандаши — отличный повод порадовать своего ребенка очередной порцией вкуснятины. Тем более, для ее приготовления нужно всего-ничего.
Кстати, краситель можно использовать совершенно любых цветов и оттенков, на которые у вас хватит фантазии!
Если вы собрались сделать небольшой сюрприз своим маленьким домочадцам, то вы можете ознакомиться с простым и подробнейшим рецептом цветных съедобных карандашей, который снабжен еще и пошаговыми фото. Они упростят процесс приготовления в домашних условиях и помогут вам скорее добиться желаемого результата.
Итак, сначала надо приготовить ингредиенты. Для всех карандашей используются зефироподобные конфеты (marshmellow), воздушный рис с фруктовыми ароматизаторами (это популярный сухой завтрак, выпускается под маркой Fruity Pebbles) и покрытые разноцветным шоколадом подсолнечные семечки. Воздушный рис и семечки выбираются по нужному цвету, как и остальные продукты.
Для жёлтого - арахис, пчелиная пыльца и сушёные кукуруза, банан и ананас:
Для чёрного - миндаль, бразильский орех (написано brazilian nuts, хотя непонятно, где он тут на картинке может быть), сушёный чернослив и семена дикого сезама (он же - дикий кунжут):
Для красного - сушёные клубника, малина и дереза. Для оранжевого - соевые бобы и сушёные морковь, абрикос и персик. Для зелёного - тыквенные семечки, фисташки и сушёные зелёная фасоль и киви. Для синего - сушёные черника и горох. Для фиолетового - сушёные черника и дереза. Для белого (кремового) - картофельные и кокосовые хлопья, сушёные яблоки, кунжут (он же - сезам), орех макадамия и рис.
Для приготовления одного цветного карандаша надо измельчить все его ингредиенты (кроме зефироподобной конфеты):
Затем хорошо их перемешать:
И высыпать в кастрюлю с расплавленной (на огне с небольшим количеством воды) конфетой. Должна получиться однородная масса консистенции глины, вот такая:
Получившуюся массу надо утрамбовать в формочку:
И дать высохнуть (если такие карандаши испечь, они потеряют цвет). Вот что получится:
Потом можно обернуть каждый карандаш в бумагу и упаковать (Luxirare заботливо оформила коробку рукописным перечислением состава каждого карандаша):
И рисовать ими тоже можно:
Цветными карандашами Edible Crayons можно не только рисовать, они съедобны, безопасны для здоровья, ведь Crayons изготовлены из продуктов питания и различных пряностей. Для приготовления карандашей использовались продукты, которые подбирались не по вкусу, а по цвету.
Спрессовываем ингредиенты в форму карандаша.
Перемеливаем орехи и кунжут, смешиваем с растопленными зефироподобными конфетами (маршмэллоу) до кашеобразной консистенции.
Представленная цветовая гамма состоит из перемолотых продуктов: кукурузы, воздушных кукурузных хлопьев желтого цвета с фруктовыми ароматизаторами (это популярный сухой завтрак, выпускается под маркой Fruity Pebbles), пчелиной пыльцы.
Вот так выглядели продукты, пока не были смолоты в порошок. Я использовала сублимированную кукурузу, кукурузные хлопья, а также арахис, пчелиную пыльцу, сушеные бананы.
Составляющие каждого карандаша подобраны в одной цветовой гамме. Таким образом, вкус карандаша зависит от цвета продуктов.
Коричневый карандаш составляют такие ингредиенты, как миндаль, черный и дикий кунжут и другие. Вы можете использовать все, что захотите, даже чернослив. Смесь может содержать орехи, зерна, сушеные овощи, сухофрукты и другие полезные продукты. Сушеные или сублимированные овощи и фрукты содержат множество питательных веществ. Однако добавленный мной сухой завтрак Fruity Pebbles делает этот продукт менее полезным, я использовала его вместо сахара, чтобы подсластить смесь.
Пчелиная пыльца очень полезна.
Для зеленого карандаша понадобятся такие ингредиенты, как горох, фасоль, сушеные киви, воздушные кукурузные хлопья Fruity Pebbles зеленого цвета, высушенные тыквенные семечки.
Фиолетовый и синий карандаши наименее полезны, в их состав входят конфеты и сахар. Составляющие фиолетового карандаша – сублимированная черника (также хорошая закуска, подходит для приготовления джемов или черничных соусов без применения свежей черники, что способствует длительному хранению) и для синего используем сушеную чернику (структура отличается от сублимированной).
Ягоды дерезы для красного карандаша.
Три компонента я использовала во всех карандашах – покрытые шоколадом подсолнечные семечки, кукурузные хлопья (сгруппированные по цвету) и растопленные зефироподобные конфеты. В разогретую кастрюлю с небольшим количеством воды добавляю продукты в виде порошка и растопленной конфеты, чтобы получилась однородная масса консистенции глины, утрамбовываю ее в форму карандаша и даю немного высохнуть (если такие карандаши испечь, они потеряют цвет). Когда масса подсохнет, то структура станет похожа на печенье.
Кроме того, можно добавить немного сухого или жидкого пищевого красителя (совсем мало) в компоненты, чтобы цвет стал более насыщенным.
Сухофрукты можно купить здесь, сублимированную чернику здесь, а здесь сублимированную кукурузу.
Реклама. Карандаши карандашами, а продвижение сайтов – это вам не хухры-мухры. Доверяйте профессионалам своего дела!
Эта статья будет не совсем об искусстве, - скорее, о необычных материалах, которые позволяют творить это самое искусство. Ведь о том, что кто-то делает торты, похожие на скульптуры, мы уже писали. Но вот чтобы картины рисовали едой, такого у нас еще не было. А тем временем, компания под названием Luxirare уже занялась производством съедобных карандашей.
Карандаши, которые так и называются Edible Crayons, действительно съедобны. Правда, не знаю, насколько они вкусны. И действительны безопасны как для здоровья, если вдруг отгрызть краешек, так и для окружающей среды, когда встанет вопрос об их утилизации, ведь сплошь и полностью они изготовлены из продуктов: грецких орехов и фундука, шоколадной крошки и цитрусовой цедры, высушенных овощей и фруктов, а также различных пряностей.
Так, дизайнеры, которые работали над созданием набора цветных карандашей, рассказали, как именно они готовятся. К примеру, если нам нужен карандаш желтого цвета, нужно взять лимонной цедры, немного куркумы, сушеной тыквы, абрикоса и моркови, перетереть в порошок, а затем развести водой и залить в специальную форму, в которой карандаш и будет застывать до готовности.
Так происходит со всеми цветами, разве что для создания некоторых из них используются пищевые красители. Ну, где достать такие овощи, орехи и фрукты, чтобы сделать карандаш фиолетового, сиреневого или голубого оттенка? Так что в итоге заботливый родитель получит упаковку самых безопасных карандашей для своего чада, и сможет не беспокоиться, что малыш начнет проверять их на прочность своими зубами. А художник, неважно, ребенок или взрослый, сможет творить настоящее экологически чистое искусство.
Читайте также: