Как сделать пиццу с ананасами и колбасой
Обновлено: 06.07.2024
Вы еще не пробовали пиццу с ананасами и колбасой? Очень рекомендуем это сделать. Она получается настолько необычной на вкус, что понравится всем без исключения. Делают ее такой вкусной не только ананасы, но и другие продукты входящие в ее состав. А как всем известно, сочетание соленого и сладкого дает очень интересный вкус. Пицца с ананасами и колбасой значительно отличается от тех вариантов, которые мы привыкли покупать и печь самостоятельно. Ананасы придают легкий сладковатый привкус, колбаса делает ее сытной, а другие продукты идут как дополнение. Тесто получилось очень нежным, а тонкая раскатка сделала пиццу тонкой и пропеченной. А чем полезны ананасы для организма, рекомендуем ознакомиться.
Для приготовления пиццы с ананасами и колбасой вам потребуется:
Начинка:
- ананасы-100 грамм;
- колбаса полукопченая-100 грамм;
- сыр твердых сортов-50 грамм;
- огурцы соленые среднего размера-2 штуки;
- лук репчатый-1 штука;
- растительное масло для мазки формы.
Тесто для пиццы с ананасами и колбасой:
- мука-150 грамм;
- быстродействующие дрожжи-0,5 чайной ложки;
- соль-0,5 чайной ложки;
- сахар-0,3 столовой ложки;
- масло сливочное или растительное-0,5 столовой ложки;
- вода-100 миллиграмм;
Пицца с ананасами и колбасой пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Замешиваем тесто для пиццы
Шаг 1. Сначала нам нужно замесить тесто для пиццы. Для этого берем миску в которой будем делать опару. Всыпаем в нее третью часть просеянной муки, добавляем дрожжи и сахар. Затем вливаем теплую воду и перемешиваем миксером или венчиком до однородного состояния. Оставляем опару на 10-15 минут. Когда опара поднимется, всыпаем соль, вливаем растительное масло и перемешиваем. Затем добавляем небольшими порциями муку и начинаем замешивать тесто. Сначала в миске, затем переносим тесто на разделочный стол и вымешиваем его до однородной консистенции. Перекладываем его в миску смазанную растительным маслом, накрываем сверху салфеткой и ставим в теплое место. Для поднятия теста будет достаточно 30 минут.
Нарезка продуктов в пиццу с ананасами и колбасой
Шаг 2. Пока тесто для пиццы с ананасами и колбасой поднимается мы займемся подготовкой начинки. У нас ананасы уже нарезанные, но кусочки слишком крупные. Поэтому мы их нарезаем на более мелкие.
Шаг 3. Колбасу нарезаем на кружки, а затем каждый кружок в длину соломкой.
Шаг 4. Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5. Соленые огурцы нарезаем полукольцами.
Шаг 6. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
Шаг 7. Время летит незаметно и пока мы нарезали продукты для пиццы, наше тесто уже подошло. Посыпаем рабочий стол мукой. Форму для выпекания пиццы смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто на стол и вооружаемся скалкой. Измеряем приблизительно какую окружность нам необходимо раскатать. Я делаю это с помощью скалки. Раскатываем тесто в тонкий пласт, накручиваем его на скалку и переносим в форму. Равномерно распределяем тесто по форме.
Пицца с ананасами и колбасой формирование
Шаг 8. Теперь самое интересное в приготовлении пиццы, по крайней мере для меня, формирование пиццы. Многие просто разбрасывают продукты по тесту, посыпают сыром и ставят в духовку. Я делаю это совсем по другому, делаю выкладку слоями. Первым слоем выкладываем репчатый лук и распределяем его по поверхности теста.
Шаг 9. Вторым слоем выкладываем соленые огурцы. Для нас что самое главное в первую очередь? Поедая пиццу попробовать вкус основных продуктов, в нашем случае это ананасы и колбаса. Поэтому мы будем выкладывать их на самый верх.
Шаг 10. Теперь дошла очередь до колбасы, распределяем ее по всей поверхности пиццы.
Шаг 11. Предпоследний слой нашего вкусного шедевра ананасы.
Шаг 12. Посыпаем нашу пиццу сыром и отправляем в духовку. температура 200 градусов, время выпекания 30 минут.
Шаг 13. Когда пицца с ананасами и колбасой зарумянится, сыр расплавится, значит она готова. Вынимаем ее из духовки, нарезаем и подаем на стол.
Ингредиенты:
колбаса копченая - 150-200г. ;
дрожжевое тесто - 1 кг. ;
ананасы консервированные - 1 банка ;
сыр твердый - 150-200г. ;
майонез - 150г. ;
кетчуп - 150г. ;
масло подсолнечное - 1 ст.л. ;
чеснок сушеный - 1 ст.л. ;
карри - 1 ч.л. ;
приправы по вкусу - 1 ч.л.
Наверняка все любят пиццу в той или иной ее вариации. Да, это не самое полезное и отнюдь не диетическое блюдо, зато какое вкусное! У нас в семье пицца разлетается за один день, если приготовить пиццу и другое блюдо - уметелится только пицца)
И все мои домочадцы обожают "Гавайскую" пиццу, рецептом которой я делюсь с вами. Особенность ее в том, что готовится она буквально за полчаса, так что если вдруг дома не нашлось обеда, а дети бьют по столу ложкой, требуя еды, можно выйти из положения, приготовив вкусную выпечку)
Итак, нам понадобятся перечисленные выше ингредиенты, но можно добавлять приправы по вкусу или убрать те, которые считаете лишними.
Тесто для пиццы я обычно беру готовое, в пекарне около дома. Разумеется, можно приготовить тесто самостоятельно, но мы в целях экономии времени берем готовое дрожжевое. Если вы любите сладкое, то можно готовить эту пиццу и на сдобном тесте, с ним вкусовое сочетание ананасов и копченой колбасы будет более ярким.
Сыр берем любой твердый, колбаса копченая или сервелат, майонез и кетчуп - Ваши любимые.
Для начала подготавливаем ингредиенты: нарезаем колбасу кубиками, размером около 1см., натираем сыр (я использую крупную и среднюю терки), открываем банку с ананасами, по желанию разрезаем кусочки помельче. Включаем духовку, разогреваем до 180-190 градусов.
Лист для запекания смазываем подсолнечным маслом, я для этого пользуюсь специальной кондитерской кисточкой. Тщательно промазываем бока формы.
Тесто раскатываем в пласт, толщиной около 0,5-1 см., форму делаем по своим предпочтениям. В целях экономии времени я делаю прямоугольную, для листа. Бортики можно не делать.
Далее подготавливаем соус. Для этого смешиваем в равных пропорциях майонез и кетчуп, объем будет зависеть от Ваших предпочтений: кто-то любит более сочную выпечку - тогда соуса не жалеем, а кто-то - более сухую, тогда соуса берем меньше. Мы любим очень сочную, и соуса я кладу много.
Для соуса я брала кетчуп "Лечо" и томатную пасту, а также майонез и горчичный майонез (с последним главное не переборщить, но добавить его советую - с ним пицца получит легкий пикантный вкус).
В получившийся "кетчунез" по вкусу добавляем приправы: сушеный чеснок, карри, по щепотке паприки, мускатного ореха, орегано, другие приправы по вкусу; можно обойтись готовой приправой для пиццы, но я люблю импровизировать. По желанию в соус можно добавить сироп из консервированных ананасов, около 1 ст. ложки. Так соус получится слаще. Не пугайтесь, что приправ много: в готовой выпечке они не заметны, но придают особенный вкус и пикантность.
Соус тщательно перемешиваем и распределяем по основе пиццы.
Теперь настало время колбасы. Распределяем ее по основе максимально равномерно. Кстати, колбасу можно резать кружочками - так быстрее, но тогда колбаски понадобится больше. Кубиками резать - экономичнее и вкуснее.
Сверху, в промежутки между колбаской, кладем ананасы. Чтобы было быстрее, ананасы я не резала. Но, на мой взгляд, с измельченными кусочками вкус более насыщенный.
Получившуюся заготовку посыпаем тертым сыром. Я советую использовать два размера терки, т. к. сыр, натертый на крупной и мелкой терке, распределяется более равномерно.
На подготовку пиццы затрачено около 10-15 минут. Если воспользоваться помощью домочадцев - то еще быстрее) Теперь ставим полученную заготовку в духовку, выпекаем при 180-190 гр. около 15-20 минут, учитывая особенности Вашей духовки.
Вот так, за полчаса получается вкусная домашняя пицца!
Однако знаю, что не многие не понимают вкусового сочетания мяса (колбасы) и ананаса, поэтому такой вид выпечки только на любителя.
Пиццу можно подавать горячей, а можно чуть остудить. Я предпочитаю теплую, чтобы сыр тянулся и тесто было мягким. В любом случае пицца получается сочной, сладкой и вкусной.
При таких исходных данных у меня получается ровно 16 кусочков (режу на 4 продольных и 4 поперечных полосы). Быстрый, сытный, но калорийный перекус готов!
Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут в холодильнике, раскатать ровным слоем по размеру противня толщиной 0,6-0,7 см. Раскатать жгутик из этого же теста, оформить бортик, смазать желтком.
Положить начинку из мелко нарезанных кусочков колбасы и сосисок, кукурузы и ломтиков ананаса, более крупных ломтиков помидоров. Посыпать тертым сыром.
Выпекать до готовности в духовке при 180 градусах.
Эта пицца самая любимая в моей семье. Пикантный вкус и несложное приготовление и масса удовольствий.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи ("САФ-МОМЕНТ") — 1 пакет.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное ((растопить)) — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень (сушеная) — 2 ч. л.
- Сыр твердый (крупно натереть - 50г; в начинку - 100г) — 50 г
- Вода — 300 мл
- Ананас — 1 бан.
- Ветчина — 400 г
- Кетчуп (для смазывания коржа)
- Майонез (для верхнего слоя)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3261.3 ккал | белки 125.3 г | жиры 136.1 г | углеводы 391.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.8 ккал | белки 9.2 г | жиры 10 г | углеводы 28.8 г |
Смешать муку, дрожжи, соль, сахар и травы.
Добавить в муку натёртый сырррррр и перемешать.
Взбить воду с яйцом и маслом(растопленным).
Жидкость влить в муку и замесить тесто.
Дать тесту подойти в течении часа
теста получилось много(на две пиццы)и я его поделила пополам
одну часть в хол-к.
На кетчуп ветчину нарезанную соломкой.
Потом ананасы измельчённые.
И сыр с майонезом.
Запекаем при 180 гр. 30 минут до румяной корочки.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Пицца с ананасом и ветчиной
Эта пицца самая любимая в моей семье. Пикантный вкус и несложное приготовление и масса удовольствий.
Другие варианты рецепта
Тесто для пиццы и сама пицца
Пицца, как в пиццерии
Пицца с ветчиной и шампиньонами
Пицца с двойным дном
Пицца "4 сезона"
Пирог-пицца "Томатная"
Тесто для пиццы без замеса
"Пицца" с вкусными бортиками
Пицца
Настоящая итальянская пицца
Пицца с курицей и пицца с салями
Пицца
Пицца
Пирог-пицца "Грандиоза"
Пицца "Ветчина и грибы"
Британская пицца
Пицца для моих любимых
Пицца с беконом
Обыкновенная пицца с необыкновенным тестом
Пицца домашняя на тонком тесте
Пицца-тропикана
Пицца на тонком тесте
Пицца детская и не только
Пицца в китайском стиле
Самая вкусная пицца
Пицца с очень вкусным тестом
Быстрая пицца (антикризисная)
Пицца с салями и перцем пепперони "Как в Италии"
Пицца "Солянка"
Пицца "Гавайская"
Пицца "Четыре вкуса"
Итальянская пицца
Пицца "Пепперони"
Пицца "Салат"
Пицца "Рождественская"
Пицца "Домашняя"
Моя домашняя пицца
Пицца со сливочным соусом "Осенний блюз"
Пицца. миллионный вариант
Пицца с курицей и овощами
Неаполитанская пицца
Острая пицца с грудинкой и грибами
Пицца "Гонконг"
Пицца "Острая"
Пицца "Люкс"
Пицца "От серого волчка"
Пицца дальневосточная
Пицца "Лучше, чем из ресторана"
Пицца с ананасом и ветчиной
Домашняя пицца
Пицца "Двойной сыр эконом"
Хрустящая пицца
Пицца Классик
Пицца
Пицца "Много и быстро. "
Пицца "Сердце"
Пицца с курицей и ананасами
По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе
Пицца с баклажанами и копчeным мясом
Пицца "Домашняя"
Оригинальная пицца-барбекю с курицей
Пицца
Пирог "Люблю пиццу"
Пицца-пирог "Макси-объeм"
Пицца с филе индейки и грибами
Тонкая домашняя пицца
Пицца с ветчиной
Домашняя пицца "Самая летняя"
Пицца на дрожжевом тесте
Пицца-пирог ассорти
Американская пицца
Пицца с курицей и персиками
Пицца "Пышная"
Пицца-пирог
Пицца на тонком тесте с копчeностями
Пицца с курицей
Вкусно - пицца
Пицца
Пицца с грибами, копчеными колбасками и перцем
Пицца "Как в пиццерии"
Пицца по-сицилийски
Пицца на тонком тесте с курицей и грибами
Пицца №3
Пирог "а-ля пицца"
Острая пицца с халапеньо
Пицца "Домашняя"
Пицца на хрустящем сладком тесте
Пицца "Охотничья"
"Итальянская" пицца
Пицца с творогом
Пицца "Сытное ассорти"
Пицца с ростбифом и креветками
Пицца "Домашняя"
Пицца
Пицца "Калифорния"
Пицца "Домашняя"
Пицца "Италия"
Пицца на два вкуса
Пицца "Мясной Рай"
Пицца
Пицца "Елочка"
Пицца с моцареллой и сладким соусом чили
Пицца (замес теста в хлебопечи)
Пицца с тушeнкой
Пицца для всей семьи
Пицца с сырокопченой колбасой и грибами
"Пицца-глазунья"
Пицца с оливками и моцареллой
Пицца фритта "от Маруси"
Пицца с моцареллой и беконом
Тесто для тонкой пиццы
Пицца малозатратная
Пицца домашняя
Пицца домашняя
Пицца
Пицца "Домашняя"
"Наша пицца"
Пицца для всей семьи
Просто пицца
Пицца с баклажанами в аджике
Солнечная пицца из Греции
Пицца
Пицца "Для всей семьи"
Пицца домашняя
Домашняя пицца
Итальянская пицца по-домашнему
Пицца "Гаваи"
Яблочная пицца с салями
Пицца с колбасой
Пицца "Домашняя"
Пицца "Вкусное настроение"
Домашний пирог-пицца
Пицца от Джулии
Пицца по-неаполитански №2
Пицца "Домашняя"
Пицца с курицей и майонезом
Пицца домашняя
"Пицца Фантазия"
Пицца "Ассорти"
Пицца
Пицца
Пицца-толстушка
Пицца третьего дня
Пицца с инжиром и прошутто
Пицца "Три сосиски и компания"
Пицца с мясными шариками
Пицца "Пииицццаааа!"
Пицца с маханом и помидорами
Пицца с курицей и грибами
Пицца с сервелатом и всякими вкусными добавками
Пицца
Детская пицца "Дружбаны"
Пицца
Пицца на постном дрожжевом тесте
Пицца на пышном корже
Пицца
Колбасная пицца
Простая пицца с ножками
Пицца с ветчиной и шампиньонами
Пицца по-быстрому
Пицца "ПеппеДжонни""
"Ленивая" пицца
Пицца
Пицца
Пицца "Вкуснятина"
Пицца "Экзотик"
Пицца "На скорую руку"
Пицца не итальянская
Пицца с ананасом и ветчиной
Пицца с крабовыми палочками
Пицца "Дьябола"
Вариант начинки пиццы
Пицца грибная с курочкой
Пицца пикантная
Пицца с беконом, черри и рукколой
Пицца-небылица с грибами-сморчками
Моя пицца
Пицца с колбасой
Пицца с ветчиной
Похожие рецепты
Пицца "На скорую руку"
Итальянская пицца
Быстрая и вкусная пицца на сковородке
Пицца "Сытное ассорти"
Мега-пицца "Семейная"
Пицца с курицей и ананасами
Пицца "Домашняя"
Воскресный пикник у озера , с творожными мини пиццами
Пицца от двух шефов
Комментарии и отзывы
Очень люблю сочетание ананасов и сыра в салатах, но запекать их не пробовала. Значит будем пробовать!
анимации
а травы какие?(мама принесла какие-то приправы..там на немецком языке.вроде к салату что-то травяное)
сыр в муку? (просто 1 раз встречаю,когда в тесто что-то кладут)
Похоже еще не полностью рецепт появился, но пиццу в ананасиком и ветчиной я обожаю! Сочненько, сладенько и пикантненько!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: