Как сделать пельмени на костре
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 04.10.2024
Ну,допустим,на решетке. Завтра собираемся на природу-думаем может попробовать?Игра стоит свеч?)Вкусно?
Ха! Было дело! С лучком! ))
Пельмени, однако, - блюдо непростое. Снаружи вроде как пустячок, что-то напоминающее студенческий пирожок. А. внутри - сюрприз. Никогда не знаешь, что там найдешь. Подозрительное содержимое с привкусом пластмассы, коль магазинные, или.. . оно!. , если приготовлены по уральскому или сибирскому рецепту. Подают уральские пельмени и со специальной приправой - "огоньком", состоящей из помидоров, чеснока и хрена.
С самого каменного века обитатели уральских лесов коми-пермяки жили охотой. И что же может быть удобнее и питательнее для охотника при скитании по зимней тайге с ночевками в зимовьях, а то и прямо в лесу у костра, чем пельмени. Развел костер, набил котелок снегом, жди - забурлила вода, сыпани в нее горсть-другую мороженых пельмешек - "хлебных ушек", и через несколько минут готов самый лучший в мире обед. Самый лучший! Проверьте, попробуйте, организуйте пикничок с пельменями в зимнем лесу у костра - на всю жизнь память!
ну а почему бы и нет. только сухие будут
тут на днях по ТВ печенку жарили, между каждым кусочком - полоска сала -- такая вещь клевая получилась
конечно! ) и оч даж вкусненько) )
Я не пробовала на костре но пробовала на сковороде . На сковороде они получаются хрустящими но и жоскими тоже
Извращение, сухие будут. Я бы не стал рисковать, если очень уж большое желание поэкспериментировать, то лучше делать традиционные шашлыки и только в качестве эксперимента пельмени.
Пельмени — на мангале?! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.09.2020
Код для встраивания видео
Настройки
Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице
Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9
Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео
На мангале даже самые простые блюда превращаются в деликатес. Готовим пельмени в маринаде! Рецепт от шеф-повара Вадима Крючкова.
Вместе с этим смотрят
Самое популярное
Рекомендуем
Последние обновления
Мои подписки:
© 1996-2021, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Заявка на организацию трансляции.
Молодчина!
Фёдор Славин
Наломать сухостоя, и настругать шепочек ножом, и развести костер,пилить и колоть эт если очень хочется , слишком энергозатрат но, а так все круто, пелемешки с дымком это осень вкусно)))
Чем отличаются пелемени приготовленные во дворе на костре, от пельменей приготовленных в лесу на костре? Переселяйтесь в частный сектор из многоэтажных курятников и готовьте на костре хоть каждый день.
Тимур Винокуров
Костя, атмосферой, романтикой. Я с удовольствием вспоминаю как меня в детстве брали в походы, и своим детям хочу подарить такие же воспоминания.
Тимур, я еще могу понять следующую ситуацию: пошел в лес насобирал там съедобных ресурсов (мясо, рыба, грибы, растения) приготовил из этого и принесенных с собой доп.ингридиентов покушать. Вот это как по мне очень классно и детишкам доп.навык. А взять в магазине пельмени и съесть их в лесу идея как по мне сомнительная. Турист берет с собой еду так как ему особо некогда заниматься собирательством, охотой и рыбалкой т.к после ходового дня как то не очень хочется куда то идти и что то искать и добывать (обычно в процессе движения это делается или на дневках) в конце дня хочется только побыстрей решить лагерные вопросы, поесть и расслабится.
Тимур Винокуров ответил Косте
Костя, скиньте видео где вы в лесу с детьми собираете мясо и рыбу, а затем готовите, я хоть посмотрю как надо было?
Тимур, моим еще рано по лесам ходить. Старшему 3года только, смысла не вижу таскать его по не цивилизованным местам. Будет лет 8 тогда начнем.
Сегодня будем готовить шашлык из пельменей на мангале, а также расскажем, как приготовить это блюдо на сковороде.
Шашлык из пельменей оригинальное блюдо, которое очень легко приготовить из покупных пельменей. Тем не менее, эта закуска способна удивить ваших гостей. Неповторимым вкусом обладает сливочный соус.
Продукты для шашлыка и соуса
Ингредиенты для шашлыка из пельменей: пельмени– 400 г (48 шт), яйца – 1шт, панировочные сухари.
Ингредиенты для сливочного соуса:молоко – 150 мл, сливки – 250 мл, сыр (тертый) – 100 г, мука – 1 ст. л, перец черный молотый, мускатный орех молотый, соль по вкусу.
Рецепт шашлыка из пельменей
Сварить пельмени в подсоленной воде, след инструкции на упаковке. Слить воду.
Дать пельменям остыть, разложив их на блюде, чтобы не слиплись.
Между тем, готовим соус. Сливки налить в кастрюлю и довести на медленном огне до кипения, добавить тертый сыр, постоянно помешивать, пока сыр полностью не растворится.
Затем добавить мускатный орех, перец и соль пол вкусу. Растворить в чашке молока ложку муки и медленно влить в сливки. Все время помешивать, пока смесь не загустеет, чтобы не было комков.
Когда соус загустел – он готов.
Нанизываем пельмени на деревянные шампура (шпажки) – по 6 штук пельменей на 8 шампуров.
Взбиваем яйцо и обмакиваем пельмени на шампурах в яйце, затем обваливаем шашлыки в панировочных сухарях.
Затем обжариваем получившиеся шашлыки из пельменей во фритюре на растительном масле в течение 1 мин, постоянно их переворачивая.
Достать из масла, дать готовым шашлыкам стечь, выложить на блюдо и полить сливочным соусом.
Соус можно использовать и любой покупной – меньше заморачиваться и дешевле обойдется.
Шашлык из пельменей на мангале готовится ровно также, только жарите вы их на углях и используете стальные шампуры вместо деревянных.
Читайте также: