Как сделать паштет в мультиварке
Обновлено: 30.06.2024
Потрясающе вкусный паштет из куриной печени с удивительно нежной консистенцией. При желании в него можно добавить жаренный лук или грибы. Этот паштет можно подавать как закуску или намазав на хлеб, тосты, крекеры или лаваш, очень вкусный и сочный. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже, а также не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на новые рецепты:
500 гр. – куриной печени
60 гр. – сливочного масла
Моим рецептам доверяют более 500000 подписчиков, надеюсь и Вы останетесь довольны! Рекомендую также посмотреть этот вкусный и простой рецепт, НАЖМИ СЮДА…
Нежнейший паштет для бутербродов! Готовь и пробуй! . В нашей семье не едят печенку, хотя это очень полезный продукт. Но на днях были в гостях у кумы - она угощала бутербродами с паштетом. Всем очень понравилось! А паштет-то печеночный)) Решила и я попробовать сделать такой пашет - родные умяли за обе щеки, даже не спрашивали из чего эта вкуснятина)
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Способ приготовления
1. Печень моем, нарезаем на кусочки произвольной формы и размера.
2. Лук и морковь очищаем, натираем на терке (лук можно не натирать, а порезать кубиками).
3. Лук обжариваем на растительном масле, используя режим "Жарка" до мягкости, затем добавляем морковь.
4. В получившуюся поджарку выкладываем печень, заливаем молоком, готовим на режиме "Тушение" в течение 25 минут.
5. После звукового сигнала добавляем соль и перец по вкусу.
6. Теперь измельчаем отварные ингредиенты с помощью блендера до пюреобразного состояния.
Паштет, приготовленный в домашних условиях, получается намного нежнее, вкуснее и полезнее. Он прекрасно подойдет в качестве дополнения к бутербродам на завтрак или оригинальной закуски на ужин.
Мясной паштет в мультиварке
Ингредиенты:
- говядина – 1 кг;
- соль – 1 ч. ложка;
- тимьян – щепотка;
- лавровый лист – 2 шт.;
- специи.
Приготовление
Далее аккуратно вынимаем готовое мясо, остужаем и выдерживаем его сутки, чтобы оно настоялось. Потом достаем из холодильника, измельчаем сначала миксером, а потом блендером. Перекладываем готовый говяжий паштет, приготовленный в мультиварке, в чистую баночку, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
Паштет из печени в мультиварке
Ингредиенты:
- куриная печень – 500 г;
- луковица – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло сливочное – 100 г.
Приготовление
Куриный паштет в мультиварке
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло сливочное – 100 г;
- специи.
Приготовление
Теперь достаем блендер и смешиваем в нем морковь, кусочки куриной грудки, заливаем топленое маслице и пюрируем все вместе. Когда масса будет однородная, добавляем зелень, жареный лучок и снова измельчаем смесь. Готовый куриный паштет подаем на стол в качестве закуски.
Галантин — это блюдо похожее на наше заливное, ведь в конце приготовления его обязательное заливают тонким слоем желатина. И сегодня речь пойдет о вкусном галантине из курицы в мультиварке. Читаем советы и создаем изумительную вкусность для всей семьи.
Блюда из говядины, несомненно, вкусны и полезны. И чтобы немного упростить процесс их приготовления, можно использовать популярный кухонный девайс — мультиварку. Разберем некоторые оригинальные и простые рецепты.
Приготовление глазуньи — процесс достаточно простой и несложный. Но если вы не хотите возиться со сковородкой, отслеживая этап приготовления — можно воспользоваться мультиваркой. Предлагаем самый простой вариант создания этого блюда.
Вешенки — вкусные и достаточно доступные грибы. Их можно приготовить разными способами: варить, жарить, тушить или добавлять в салаты. И сегодня мы расскажем, какие блюда можно сделать из них используя всеми любимую кухонную помощницу — мультиварку.
Ароматный печеночный паштет просто идеально подходит к бутербродам и тостам для семейных завтраков или для формирования красивых завитушек на маленьких крекерах, чипсах или же в качестве начинки к тарталеткам для фуршетов.
Выбрать печень для приготовления паштета можно любую – говяжью, свиную или куриную. Однако куриная печень делает паштет нежным несмотря ни на что, тогда как другие виды печени требуют предварительной подготовки, например, вымачивания в молоке. Кроме того говяжью и свиную печень после вымачивания варят, заменяя воду несколько раз.
Чтобы приготовить нежный паштет без особых хлопот, лучше всего взять куриную печень, которая к тому же еще и очень полезна, а еще использовать в приготовлении чудо-помощницу, чтобы освободить себе время для общения с близкими или подготовку других блюд. Готовим паштет из куриной печени в мультиварке.
Хранится печеночный паштет в холодильнике 2-3 дня, не больше, поэтому не стоит заготавливать это блюдо впрок.
Ингредиенты:
- печень куриная – 0,5 кг;
- масло сливочное – 100 гр.;
- лук – 1 -2 шт.;
- чеснок – 2 зуб. (по желанию);
- морковь – 1 -2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- сливки – по желанию.
Готовим печеночный паштет в мультиварке:
Куриную печень перед приготовлением паштета нужно очистить от лишних пленок и прожилок, затем промыть, дать стечь воде, выложив на бумажное полотенце, а затем порезать на куски.
Лук, очищенный и помытый, мелко измельчаем ножом или же при помощи блендера.
Две средние морковки очищаем и трем на тёрке с крупными зубцами.
Чесночные зубчики мелко нарезаем или пропускаем через чесночный пресс.
Берем мультиварочную чашу, выкладываем все подготовленные продукты: печень, морковь, чеснок и лук. Солим и перчим.
Все перемешиваем.
После приготовления, достаем готовую печень из мультиварки, чтобы она остыла, но бульон не выливаем.
Остывшую печень взбиваем блендером вместе с размягченным сливочным маслом.
Если на кухне блендера нет, можно печень пропустить несколько раз через мясорубку. С помощью сливок или оставшегося бульона можно корректировать консистенцию печеночного паштета. Кроме того это повлияет на его нежность и вкус.
Выкладываем паштет из печени в подходящую емкость и отправляем охлаждаться в холодильник.
После чего его можно будет использовать на бутербродах, тостах, крекерах или в тарталетках.
напомним, что в прошлый раз мы готовили паштет из лукового сала.
Приятного аппетита!
Читайте также: