Как сделать панкейки диетические

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

Протеиновые панкейки без муки

Классический рецепт протеиновых панкейков, которые давно полюбились поклонникам здорового образа жизни.

Из чего готовим:

молоко соевое, 100 граммов
белки яичные, 6 штук
соль, щепотка
разрыхлитель, щепотка

Как готовим:

все ингредиенты выкладываем в миску
желтки отделяем от белков и добавляем к тесту
все перемешиваем с помощью миксера или блендера
сковороду смазываем маслом и выпекаем панкейки до готовности

Протеиновые панкейки без яиц

Можно ли приготовить вкусные панкейки без использования яиц? Мы знаем один такой рецепт и, конечно, делимся с вами.

Из чего готовим:

йогурт натуральный, 400 мл
мука овсяная, 150 грамм
масло растительное, 2 ч.л.
соль, щепотка
сахарозаменитель, по вкусу

Как готовим:

йогурт выливаем в миску, просеиваем протеин и муку
добавляем соль и сахар
все хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло, взбиваем блендером
даем постоять тесту около 15 минут
промазываем сковороду маслом и жарим панкейки до готовности
подаем с медом или низкокалорийными сиропами

Протеиновые панкейки: рецепт с бананом

Банановые панкейки очень быстро и легко готовятся, а вкус получается волшебным! Обязательно приготовьте себе такие блинчики на завтрак.

Из чего готовим:

банан, 1 штука
яйца, 2 штуки
шоколадный протеин, 30 грамм
масло растительное, для смазывания сковороды

Как готовим:

банан чистим и ломаем на кусочки
добавляем яйца и протеин
все перемешиваем до однородности с помощью блендера
сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем панкейки

Вкусное – это не значит вредное и наша подборка рецептов доказывает это как нельзя лучше! Побалуйте себя вкусными протеиновыми блинчиками, приготовленными с протеином! Кстати, для этих рецептов отлично подойдет протеин от Prime Kraft! Мы отвечаем за качество наших продуктов и гарантируем их отличный вкус и эффект от применения!

Вкусные нежные панкейки с лимонным ароматом станут полезным и питательным .

Банановые панкейки

Представляю Вашему вниманию невероятно быстрый и вкусный завтрак. Ингредиенты на .

Овсяные панкейки

Хотите сохранить фигуру и при этом кушать в удовольствие? Тогда .

Панкейки веган

Панкейки — это пышные оладушки, приготовленные на сковороде. Веганские панкейки .

ПП панкейки с морковным пюре

Скоро Масленица, поэтому хочу поделиться с Вами рецептом американских пышных .

ПП панкейки из ржаной муки с какао

Ржаная обдирная мука сохраняет в себе почти всю пользу зерна. .

ПП панкейки из цельнозерновой муки

Порадуйте себя и близких питательными панкейками на завтрак! Блюдо очень .

Панкейки на кефире

Порадуйте себя и своих близких нежнейшими панкейками на завтрак.Блюдо очень .

ПП панкейки на йогурте

Предлагаю Вам приготовить низкокалорийные панкейки на йогурте. Он может быть .

ПП панкейки на кефире из овсяной муки

Когда под рукой минимум ингредиентов, а хочется быстрый, вкусный, а .

ПП панкейки из кукурузной муки

Панкейки — загадочное и еще не всем привычное название блюда. .

Творожные панкейки ПП

Панкейки — это разновидность американских блинов, которые очень похожи на .

ПП панкейки из тыквы

Панкейки - это традиционные американские пышные блинчики, которые подают на .

ПП панкейки с медом

Предлагаю вам приготовить диетические панкейки на рисовой муке. Прекрасный вариант .

Панкейки (с английского “pan” – сковородка и “cake” пирожное) всеми любимое лакомство, которое быстро и просто готовится.

Их можно готовить из тыквы или моркови, подавать с нежирной сметаной, йогуртом или мёдом.

Самый быстрый и простой завтрак - это панкейки. Вариантов приготовления много, но сегодня я предлагаю выбрать необычный вариант - диетические панкейки. В данном рецепте мы не будем использовать муку, соль и сахар. Основными продуктами будут банан и яйца. Панкейки получаются тонкими, малосладкими и нежирными.

Для приготовления диетических панкейков с бананом возьмите такие продукты.

Очистите банан от кожуры, измельчите вилкой.

В глубокой мисочке взбейте куриные яйца с разрыхлителем.

К взбитым яйцам добавьте измельчённый банан. Хорошо перемешайте. По желанию, можно добавить немного мёда.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте подсолнечным маслом. Выложите ложкой небольшие порции теста недалеко друг от друга, так как тесто жидкое и будет растекаться при обжарке. Обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета.

Потом аккуратно переверните на другую сторону и продолжите обжаривание. Они очень хрупкие, переворачивать нужно двумя лопатками.

Десерты любимы всеми людьми, независимо от возраста и вкусовых предпочтений. Однако это очень опасное и коварное блюдо: увлечешься десертами, будешь баловать себя сластями – потом ломай голову и истязай тело, чтобы согнать прилипшие лишние килограммы. Это не значит, что от сладкого придется отказаться навсегда. Достаточно лишь обновить и скорректировать рецепты сладких блюд.

Суть методики

Набору веса и развитию ожирения способствует несбалансированное питание, когда игнорируется сочетаемость продуктов, состав, нормы и правила потребления, а основу всего составляют личные желания и капризы.

Противоположный путь – диетическое питание, имеющее строгий режим, нормализующее суточную норму необходимых белков, жиров и углеводов и отвергающее любые вредные продукты и полуфабрикаты.

С таким рационом реально не только похудеть, но также окрепнуть и оздоровиться. И блюда для диеты совсем не безвкусные и противные, как принято считать. Это такие деликатесы, что пальчики оближешь!

Невзирая на строгость меню, ни одна категория продуктов не исключается при похудении, даже десерты. Сладости очень важны для худеющего человека, так как они обеспечивают хорошее настроение. Но это должны быть правильные сладости, соответствующие следующим критериям:

Минимум простых углеводов. Обычную муку и сахар необходимо заменить более сложными аналогами, обеспечивающими длительное насыщение.
Предпочтение отдается домашнему приготовлению. Так будет уверенность в высоком качестве блюда.
Желательно минимизировать количество жиров.
Никаких синтетических красителей, заменителей, усилителей, консервантов. Эти добавки – вред в чистой форме.
Лучшие способы приготовления – щадящая обжарка или запекание.
Очень важно соблюдать меру. Если объедаться даже диетическими десертами, бока все равно вырастут.

Диетические сладости имеют множество вариантов приготовления, от максимально простых до утонченных и сложных. Фрукты, некоторые овощи, крупы и злаки, молочные продукты могут стать основой для сладкого блюда. Поэтому правильные десерты встречаются в диетах разных типов, одинаково хорошо подходят для углеводного или белкового питания.

Преимущества банановых блинов

Практически в любой национальной кухне можно отыскать рецепты приготовления блинов. Это блюдо с древней историей, появившееся задолго до нашей эры и популярное по сей день. Десерт по-настоящему универсален: он подходит для быстрого завтрака, сытного перекуса, для праздничного угощения.

Диетологи и тренеры по фитнесу придумали рецепты блинов, совершенно безопасных для фигуры. При умеренном употреблении это лакомство еще и очень полезно. Фаворит рецептов этого типа – панкейки с бананами. Небольшие блины всегда получаются легкими и воздушными, к тому же сытными.

Некоторые могут возразить, что банан хоть и вкусен, но для фигуры не полезен, поскольку состоит практически из одних углеводов. Но углеводы углеводам рознь: банан богат клетчаткой, которая способствует улучшению перистальтики кишечника, долго усваивается и подавляет чувство голода. Кроме того, специфичные ферменты этого плода ускоряют расщепление простых сахаров.

Пошаговые рецепты

Классические

Понадобится:

1 банан;
1,5 стакана цельнозерновой муки;
1 стакан молока 1,5%-жирности;
2 яйца;
0,5 ст.л. сливочного масла;
2 ст.л. сахара;
щепотка соли;
немного растительного масла для жарки.

Тесто готовится в два счета. Банан измельчают в кашицу вилкой. Яйца сепарируют на белки и желтки. Последние соединяют с сахаром и долго взбивают до побеления и пышности, затем вводят банан, молоко и размягченное масло. Муку просеивают вместе с солью, вводят в банановую смесь.

Белки взбивают до пышности (желательно до образования пиков) и аккуратно перекладывают в тесто, мешают вручную. Тесту дают настояться около 10 минут. Затем жарят небольшие порции на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Двух минут для каждой стороны достаточно.

Важно! От сахара в рецепте можно отказаться, если положить 2 созревших банана. Они обеспечат должную сладость.

Бананово-овсяные

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1/3 стакана молока низкой жирности;
4 ст.л. овсяной муки;
немного растительного масла.

Сначала измельчают бананы. Яйца хорошенько взбивают, соединяют с пюре. Постепенно вводят муку, чтобы не было комочков. Добавляют молоко. На сковороду выкладывают ложкой или маленьким половником оладьи, обжаривают по 2-3 минуты на каждом боку. Получаются высокие пышные блины. Подавать их лучше горячими.

В данном рецепте овсяную муку можно заменить овсяными хлопьями, тогда блины получатся более фактурными. Их слегка перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для разбухания, соединяют с прочими продуктами. Вкус у таких панкейков неординарный, как и структура.

На кефире

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1 ст. нежирного кефира;
1 стакан грубой муки;
растительное масло для жарки.

Бананы взбивают с яйцами, постепенно вливают кефир. Муку добавляют в последнюю очередь. Вводят ее маленькими порциями. Количество можно немного уменьшить или увеличить для достижения желаемой консистенции теста. Блинчики пекут по 3 минуты с каждой стороны, затем сразу подают, пока они не остыли.

Важно! Для большей пышности в тесто добавляют соду на кончике ножа.

Понадобится:

1 банан;
2 яйца;
40 г кокосовой стружки;
растительное масло для обжарки;
щепоть молотой корицы.

Банан пюрируют, смешивают со взбитыми в пену яйцами и кокосовой стружкой. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. При необходимости можно добавить стружку сверх обозначенного количества. Для аромата кладут корицу. Жарятся панкейки очень быстро, по 2-3 минуты. При подаче они отлично сочетаются со свежими фруктами.

Важно! По желанию в тесто можно добавить ягоды (чернику, малину, клубнику, смородину) и хорошенько перебить блендером. Тесто получит нежный аппетитный оттенок и дополнительную сладость.

Понадобится:

3 банана;
3 яйца;
2 стакана овсяной муки или хлопьев;
1 стакан нежирного молока;
150 г творога малой калорийности (но не обезжиренного);
0,5 стакана сливок жирностью 10%;
ванильная эссенция;
соль и небольшое количество сахара;
фрукты, орехи, ягоды (по горсти);
растительное масло для жарки.

На приготовление полезного и вкусного тортика понадобится не многим больше времени, чем для выпекания блинов на обычную трапезу. Это очень хороший вариант для завтраков в выходные дни, для праздников. Очень любят такие десерты дети.

Белки взбивают до увеличения объема минимум в 2-3 раза и образования плотной шапки. Желтки перетирают с сахаром и бананами, вливают молоко, небольшими порциями вводят муку, а затем и белки.

Блины выпекают по 3 минуты на каждой стороне. Блинчики укладывают стопкой, промазывают кремом каждый слой. Можно смазать также и боковую поверхность. Украшают торт россыпью ягод, фруктовой нарезкой, листиками мяты.

Прежде чем выкладывать крем на блины, их можно пропитать небольшим количеством меда или кленового сиропа.

Кулинарные хитрости

Приготовление панкейков с бананами не потребует от хозяйки крупных материальных затрат, большого количества времени, проведенного у плиты, или сверхъестественных навыков. При выпекании банановых блинчиков нужно помнить о следующих рекомендациях:

Не следует использовать недозрелые бананы. Их вкусовые качества существенно ниже, к тому же, такие фрукты значительно калорийнее.
Кроме грубой пшеничной и овсяной муки можно использовать также ржаную, рисовую, ячменную и кукурузную.
Если коровье молоко заменить соевым или кокосовым аналогом, получатся менее калорийные блины с неожиданным вкусом.
В качестве натуральных ароматизаторов в тесто вводят домашние пюре без сахара, свежевыжатые соки.

Выводы

Диетические банановые панкейки внесут желанное разнообразие в рацион для похудения. Увлекаться таким десертом не стоит, но можно побаловать себя раз в неделю, вознаградить за старания. После завершения диеты можно продолжать готовить панкейки, не боясь, что от них сброшенный вес вернется.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

ПП-панкейки. 5 рецептов панкейков для тонкой талии.

1. низкокалорийные овсяные панкейки.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:

хлопья овсяные - 1 ст.
молоко 1% - 1 ст.
мука цельнозерновая - 1 ст. л.
яйца - 1 шт.
сода гашеная - 1 ч. л.
подсластитель - по вкусу.

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

яйца - 1 шт.
кефир 1% - 100 мл.
мука - 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
мак - 1 ч. л.
подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.
Приятного аппетита!

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

банан - 2 шт.
кефир 1% - 250 г.
мука цельнозерновая - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
ванилин - по вкусу.
подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.
Приятного аппетита!

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

натуральный йогурт - 300 г.
мука цельнозерновая - 160 г.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1, 5 ст. л.
лимонной сок - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
соль - по вкусу.
подсластитель - по вкусу.

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

морковь - 1 шт.
кефир 1% - 150 г.
овсяная мука - 250 г.
яйцо - 1 шт * сода - 2 г

приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

ПП-панкейки на ужин

Описание рецепта — ПП - панкейки: Быстрые, вкусные и полезные панкейки из рисовой муки. ПП - панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Яйцо взбить с молоком, добавить все сухие ингредиенты, тщательно взбить. (Если используете сахзам в таблетках, их необходимо предварительно растолочь)

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Бананово-овсяные ПП-панкейки из овсяной муки

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1/3 стакана молока низкой жирности;
4 ст.л. овсяной муки;
немного растительного масла.

Панкейки из овсянки

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

овсяные хлопья — 150 г;
яйцо;
молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово. Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг.

Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту. Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут. Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом. Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Как обычно, взбиваем яйцо и добавляем натертую на мелкой терке морковь. Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем, добавляем соду, засыпаем овсяную муку, вымешиваем тщательно тесто. Сахар не добавляем, ведь морковь и так сладкая. Морковные панкейки подаем с легкой сметаной или йогуртом.

ПП-Панкейки из кукурузной муки

Очень часто семья просит меня приготовить на завтрак блины. Я и сама их, признаюсь, люблю всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и в будние дни. Из-за того, что перед работой времени совсем мало, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам. И первые в списке у меня так называемые панкейки. Это толстые блинчики, которые популярны на завтрак в Америке, да и у нас неплохо так прижились. Раньше я всегда готовила панкейки по классическому рецепту , а в последнее время начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных панкейков, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает панкейки более пышными, воздушными, а уж как притягивает их золотистый цвет… Настоящее солнышко на тарелке! Кукурузные панкейки рецепт

Читайте также: