Как сделать овощную пиццу рецепт

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 05.10.2024

Искали хорошие рецепты пиццы с помидорами? Что ж, вам несказанно повезло, что вы здесь! Читайте, как приготовить пиццу с помидорами рекомендуют опытные кулинары, знающие толк в приготовлении этого итальянского блюда. Освоив приготовление пиццы с помидорами, вы сделаете свою жизнь немного счастливее. Поэтому немедленно читайте, как сделать пиццу с помидорами дома, и приступайте к приготовлению!

Пицца на лаваше в духовке 4.7 14

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.5 14

Пицца за 10 минут 4.4 11

Лучший рецепт домашней пиццы 4.7 9

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы. . далее

Диетическая куриная пицца без теста 3.9 9

Пицца овощная "Для себя любимой" 4.4 7

Пицца на кабачковой основе 4.9 7

Пицца без дрожжей на молоке 4.1 7

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.5 6

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы! . далее

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7 6

Пицца моментальная 4.7 6

Пицца в лаваше на сковороде 4.6 6

Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте! . далее

Пицца из сосисок в тесте 4.6 6

Неаполитанская пицца 5.0 5

Закуска "Пицца в стаканчиках" 5.0 5

Хотите удивить своих гостей необычной пиццей? Тогда загляните в мой рецепт! Маленькие хрустящие стаканчики с соусом и разными начинками улетят со стола первыми! . далее

Самая ленивая пицца 4.4 5

Овощная пицца "Солнышко" 5.0 4

Школьная пицца 5.0 4

Пицца "Примавера" 4.3 2

Пицца "Домашняя" с колбасой 5.0 2

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской. . далее

Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля 5.0 2

Если вы любите пиццу, то почему бы не приготовить мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля? Такое угощение придется всем по вкусу, не сомневайтесь, а я расскажу и покажу, как их приготовить. . далее

Пицца с сырными булочками 4.5 2

"Детройт" пицца 5.0 1

Пицца на сковороде без сметаны 4.0 1

Пицца в духовке (тесто на майонезе) 4.6 1

Пицца в микроволновой печи 5.0 1

Пицца "Цезарь" 5.0 1

Пицца с помидорами в мультиварке 4.4 1

Этот необычный, но простой рецепт пиццы с помидорами в мультиварке понравится всем любителям необычных сочетаний. Так, кроме помидоров мы добавим колбаски, маслин, и. капусту! Заинтригованы? :) . далее

Быстрые мини пиццы 5.0 1

Вкусная пицца на тонком тесте 3.7 1

Пицца на гриле со спаржей и помидорами 4.5

Рецепт приготовления пиццы на гриле со спаржей, помидорами, зеленым луком и рикоттой. . далее

Пицца на противне в духовке 3.5

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой 5.0

Быстрый рецепт пиццы 4.2

Пицца с овощами 3.8

Пицца без сыра с овощами?! Это вкусно? Да, поверьте, постная пицца может быть вкусной. Для этого необходимо приготовить яркий соус и добавить пару акцентов в виде каперсов и маслин. . далее

Пицца с капустой, яблоками и помидорами 5.0

Не удивляйтесь данному рецепту, ведь начинка из капусты, яблок и помидоров на самом деле очень вкусная. Предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно и приготовить очень вкусную и ароматную пиццу! . далее

Пицца с моцареллой и базиликом 5.0

Пицца без яиц 5.0

Пицца с сырными бортиками 5.0

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее. . далее

Пицца в духовке (тесто на кефире) 2.6

Хочу поведать, как приготовить пиццу в духовке из теста на кефире. Само тесто готовится элементарно и очень быстро. Для начинки можно использовать стандартный набор из холодильника. Попробуйте и вы! . далее

Правда эта пицца не особо отличается от остальных, но всё же есть свои нюансы.
Во-первых, её можно делать зимой из замороженных заранее помидор, болгарского перца, петрушки и грибов. Сейчас как раз время заморозить эти продукты. Конечно, зимой всё есть в магазине, но это же покупать нужно((((.
Нам понадобится:
1.Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое — особой разницы нет) 400-500 гр.
2. Две-три столовые ложки майонеза (лучше 65-процентного, будет вкуснее) и столько же ложек кетчупа, хорошо перемешать до однородной консистенции. Добавить щепотку базилика.
3. Мелко — мелко порезанная луковица. Если кому не нравится лук в пицце, этот ингредиент можно убрать.
4. Замороженные помидоры, оттаивать не надо, а то расползутся. Летом пойдут свежие))).
5. Замороженный перец (ещё до заморозки порезанный небольшими кубиками), оттаивать тоже не нужно, снег можно промыть водой.
7. Маслины консервированные, порезать кольцами. Если их нет — не велика печаль.
8. Ветчина или копченая колбаса, желательно, что бы копченая. Но если её нет, можно порезать 2-3 сосиски или фельдшерской докторской колбасы.
9. Замороженные отварные грибы. Вкуснее будет, если их обжарить, но не стоит заморачиваться. Можно и без грибов.
10. Самый главный ингредиент — сыр моцарелла. Как показала практика, неплохо идет любой сыр 40-50-процентной жирности.
11. Соль и перец молотый.
12. Петрушка. Тоже из морозилки. (забыл сфотографировать).
Количество продукта умышленно не указываю (на фото объём ёмкостей 300-250 грамм), кому как нравится, но без фанатизма.

Раскатать тонко, что бы поместилось на два противня. Противни предварительно смазать оливковым или подсолнечным маслом. Но самую малость.

Уложенное тесто необходимо наколоть вилкой, в процессе жарки не будет пузыриться.

Пицца с овощами: 5 вкусных идей для постных дней

Видео: Пицца с овощами: 5 вкусных идей для постных дней

овощная пицца разные рецепты идеи тесто

Вы пристрастились к вегетарианскому образу жизни? Если ваш ответ утвердительный, вы уже знаете, как приготовить вкусные блюда в дни без мяса. Но пробовали ли вы приготовить пиццу из свежих и полезных овощей? Итак, в нашей статье дня редакция Deavita.fr предоставит вам пять изысканных рецептов пиццы без мяса, чтобы удивить вашу семью или друзей необычным блюдом, которое порадует их вкусовые рецепторы. Подписывайтесь на нас !

Овощная пицца: как приготовить на 100% полезную корочку из цветной капусты?

овощной рецепт пиццы для гурманов с корочкой из цветной капусты

Как правило, чтобы приготовить вегетарианскую пиццу, все, что вам нужно сделать, это раскатать тесто, положить на него любимые овощи и поставить в духовку. Но знаете ли вы, что вместо калорийного теста можно приготовить корочку из цветной капусты или свеклы? Итак, для этого возьмите следующие ингредиенты:

1 головка цветной капусты, крупно нарезанной
Пищевой спрей
2 чайные ложки оливкового масла
1/2 стакана нарезанных грибов кремини
1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
1/2 стакана мелко нарезанного свежего базилика
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Кошерная соль 1/8 чайной ложки
3 измельченных зубчика чеснока
2/3 стакана тертого сыра моцарелла
2 больших яичных белка
15 г тертого пармезана
1/2 стакана семян томатов, нарезанных тонкими ломтиками
2/3 стакана свежего шпината

Разогрейте духовку до 190 ° C.
Положите половину цветной капусты в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите готовый продукт, напоминающий рис. Затем переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите то же самое с оставшейся цветной капустой. Сбрызнуть кулинарным спреем и варить при 190 ° C в течение 25 минут, размешивая. Затем дайте остыть.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте к нему 1 чайную ложку оливкового масла. Затем добавьте грибы, перец и тушите 5 минут. Оставим в стороне.
Высушите цветную капусту в кухонном полотенце. Затем смешайте его в миске с 1 чайной ложкой оливкового масла, ¼ стакана базилика, 1/8 чайной ложки черного перца, солью и чесноком, 50 г моцареллы, яичным белком и пармезаном. Сформируйте смесь в два круга, выложите на бумагу для выпечки и сбрызните спреем.

Выпекать корочки при 200 ° C 22 минуты. Затем удалите их и равномерно залейте грибной смесью, также добавив остальные ингредиенты. Вернитесь в духовку еще на 7 минут и вуаля, ваша овощная пицца готова

Здоровая овощная пицца со свекольной корочкой

овощная пицца как сделать корочку из свеклы

Ни для кого не секрет, что свекла - это корнеплод с тысячей полезных для здоровья свойств. Богатый антиоксидантами, калием, витаминами и минералами, это натуральный продукт, очень полезный для зрения и сердечно-сосудистой системы. Знаете ли вы, что свекла также входит в рецепт овощной пиццы как полезная и красочная корочка? Итак, узнайте, как его приготовить!

Ингредиенты для корочки:

1 стакан теплой воды
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
500 г муки + экстра
2 чайные ложки кокосового сахара
1 ½ чайной ложки кошерной соли
¾ стакана пюре из жареной свеклы

Ингредиенты для начинки овощной пиццы:

1 желтый и 1 зеленый болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 нарезанная желтая луковица
3 измельченных зубчика чеснока
220 г спаржи
1 жареная свекла, нарезанная
Соль и перец
Оливковое масло
Сыр фета
сыр пармезан
Смешанные травы для украшения

Чтобы приготовить корочку для овощной пиццы, смешайте сухие дрожжи с водой в большой миске и оставьте на 5 минут. В другой большой миске смешайте муку, соль и сахар. Сделайте пюре из свеклы и добавьте ее в смесь воды и дрожжей. Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте. Месить около 5 минут, постепенно добавляя больше муки, если тесто слишком липкое.

Налейте немного оливкового масла в большую миску и переложите туда шарик из теста. Накрыть и дать постоять не менее 1,5 часов.

овощная пицца как сделать корочку из свеклы

Приготовление овощной начинки для пиццы:

Разогрейте духовку до 180 ° C и застелите противень бумагой для выпечки. В большой миске смешайте спаржу, перец, лук и чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложите овощи на блюдо и запекайте 10-12 минут. Затем достаньте из духовки и отставьте.

овощная пицца изысканный рецепт свекольная корочка

Чтобы собрать овощную пиццу:

Разогрейте духовку до 260 ° C. Как только тесто поднялось, разделите его на две равные части. Подготовьте два больших листа бумаги для выпечки и смажьте один из них небольшим количеством оливкового масла. Выложите в него тесто и разровняйте. Второй лист слегка смажьте маслом и положите на тесто. Раскатайте скалкой и снимите верхний лист.

Выпекать тесто 2-3 минуты. Выньте, добавьте овощи и верните в духовку еще на 3-4 минуты или пока края не станут хрустящими. Как только овощная пицца будет приготовлена, посыпьте ее сыром фета, пармезаном и зеленью.

Традиционный рецепт овощной пиццы из теста: свежий вариант с кабачками

овощная пицца свежая идея цуккини

После того, как мы покажем вам, как приготовить овощную корочку, мы также дадим вам несколько советов с тестом как таковым. Вы любите кабачки? Так что добавьте их в свой рецепт овощной пиццы! Вот необходимые ингредиенты:

тесто для пиццы
½ стакана соуса маринара
1 цуккини, очень тонко нарезанный
1 желтый перец, нарезанный кубиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
400 г помидоров черри, разрезанных пополам
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
½ стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан тертого пармезана
Свежие листья базилика для украшения

Инструкции по приготовлению:

Разогрейте духовку до 200 ° C. Выложите тесто на противень и равномерно распределите соус маринара.
В большой миске смешайте цукини, перец и помидоры. Добавьте оливковое масло, чтобы хорошо покрыть слой. Добавьте соль и перец.
Выложите овощи на тесто и украсьте тертой моцареллой.
Запекать в духовке, пока овощи не станут мягкими. Перед тем, как разрезать и подавать, посыпьте пармезаном и базиликом.

Овощная пицца со вкусом розмарина

пицца с овощами сладкий картофель розмарин легкий рецепт

Ингредиенты для получения:

тесто для пиццы
1 большой сладкий картофель, нарезанный тонкими ломтиками
1/2 красной луковицы, нарезанной
1 1/2 столовой ложки оливкового масла
Соль и перец
1 1/2 стакана сыра моцарелла
1 1/2 стакана нарезанной капусты
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка свежемолотого розмарина

Разогрейте духовку до 200 ° C. Положите ломтики сладкого картофеля и ломтики красного лука в миску и смешайте их с ½ ст. оливковое масло. Добавьте соль и перец. Выложите на большой противень и запекайте около 20 минут, перевернув их один раз. Удалите и дайте остыть.
Разогрейте духовку до 260 ° C. С помощью ролика для пиццы раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Смажьте тесто 1 ст. оливковое масло. В небольшой миске смешайте капусту с бальзамическим уксусом. Сверху посыпьте тесто для пиццы моцареллой, сладким картофелем, капустой, красным луком и свежим розмарином.
Варить 10-15 минут. Затем удалите и дайте немного остыть перед нарезкой.

Рецепт овощной пиццы готов за 30 минут

овощная пицца супер легкий рецепт брокколи перец

тесто для пиццы
220 г сливочного сыра, размягченного
1 стакан майонеза
1 чашка свежей брокколи, нарезанной
1 стакан нарезанных помидоров
1 стакан нарезанного зеленого перца
1 чашка нарезанной цветной капусты
1 стакан тертой моркови
1 стакан тертого сыра чеддер
Специи на ваш выбор

Разогрейте духовку до 190 ° C.
Выкладываем тесто для пиццы на противень и выпекаем 12 минут. Затем удалите и дайте остыть в течение 15 минут.
В небольшой миске смешайте сливочный сыр, майонез и специи. Распределить препарат по остывшей корочке. Затем разложите оставшиеся ингредиенты и верните в духовку примерно на 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Закуски Oreo на Рождество: 10+ вкусных идей

Чтобы окунуться в атмосферу праздника, приготовьте к Рождеству закуски Oreo! Их полюбят все! Мы вам обещаем!

Кетогенный завтрак - 10 вкусных низкоуглеводных идей

Кетогенный завтрак - это не только яйца и бекон! Доказательство этому - наши 10 сочных рецептов с низким содержанием углеводов!

Рецепт холодного супа в 10 идеальных идеях для жарких дней!

Прохладительные напитки - не единственный способ избавиться от жарких летних дней. Мы представляем вам рецепт холодного супа в 10 супер-гурманских вариациях, которые легко и быстро приготовить!

Мармеладный торт - идея для детских дней рождения

Дети любят мармеладные конфеты, а взрослые тоже любят эти красочные лакомства, верно?

Рецепт новогодней закуски - 7 вкусных идей для вечеринок

Рецепт каждой новогодней закуски, представленный в нашей статье, очень прост в приготовлении и идеально подходит к хорошей закуске.

Тонкое хрустящее тесто, вкусный соус и много начинки — не многим удаётся добиться гармоничного сочетания слоёв, составляющих пиццу. Ещё сложнее найти свой идеальный рецепт людям, не употребляющим мясо. Как приготовить овощную пиццу, которая порадовала бы отменным вкусом можно узнать из представленных ниже рецептов.

Пицца с овощами на тонком тесте

Даже самая сочная начинка будет ещё вкуснее на тонком тесте. Чтобы его сделать, нужно использовать при замешивании один секретный ингредиент.

Для приготовления теста понадобятся:

манка — 100 г;
мука — 400 г;
вода — 260 мл;
3 ст. ложки оливкового масла;
1 ч. ложка соли;
дрожжи — 3 ч. ложки.

В качестве начинки на одну пиццу нужно взять:

томаты — 2 шт.;
1 баклажан;
сыр — 150 г;
соус — 100 мл;
перец сладкий — 1 шт.

Пошаговое приготовление заключается в следующем:

На столе соединяется просеянная мука и манка. В центре делается углубление диаметром 10 см. Затем в него вливается вода, добавляются дрожжи, соль и оливковое масло.
Замешивается эластичное тесто, которое хорошо отлипает от рук и стола. Из него формируется шар, миска с которым накрывается влажным полотенцем и ставится в тёплое место на час.
В это время нарезать баклажаны, посолить и оставить на столе на час. Подготовить помидоры и соус. Затем баклажаны обжариваются на растительном масле.
Через время тесто вынимается из миски, немного подмешивается и оставляется на столе ещё минут на 10.
Шар делится на 3 части. Каждый кусочек теста растягивается до нужного размера руками, сверху выкладывается соус, начинка (баклажаны и помидоры) и сыр.
Выпекается пицца 15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Вегетарианская пицца

Эта пицца получается настолько вкусной, что оценят этот рецепт не только вегетарианцы, но и мясоеды. Чтобы ее сделать понадобятся 250 г муки, столовая ложка крахмала, соль — 1/2 ч. ложки, 40 мл растительное масла, замороженные овощи, томатный соус и сыр.

Сначала смешиваются сухие ингредиенты (мука, соль и крахмал). К ним добавляется масло и вода. Замешивается эластичное тесто, которое на полчаса оставляют на столе, пока готовится начинка.

Для пиццы с замороженными овощами подойдёт смесь, в составе которой нет картофеля и риса. Идеальная начинка получится из брокколи, зелёного горошка и стручковой фасоли. Не нужно много времени для приготовления такой пиццы, поскольку смесь из пакета предварительно размораживать не требуется.

Тесто растягивают руками до нужного размера. Сверху выкладывается соус, затем замороженные овощи и натёртый сыр. Выпекать в духовке 15 минут. Приятного аппетита.

Пицца без теста

Такая пицца подходит как раз для того случая, когда гости внезапно нагрянули. Основой для этой пиццы является не тесто, а хлеб (лучше нарезанный для тостов). Его выгладывают на дно прямоугольной формы плотно, заливают взбитыми с молоком яйцами (2 шт.) и отправляют в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 минут. В результате получается хлебно-яичный корж, который и будет использоваться в качестве основы для пиццы. Начинка может использоваться разная: как овощная, так и мясная.

Корж смазать томатным соусом или кетчупом. Следующим слоем можно выложить грибы, отварной картофель, кружочки помидоров, болгарский перец, то есть подойдут разные овощи, которые имеются в доме. Сверху начинка посыпается натёртым сыром. Теперь пицца отправляется в духовку на 5 минут. Она получается не менее вкусной, чем традиционная, но готовится быстрее и не требует работы с тестом.

Диетическая пицца из кабачка

Рецепт этой овощной пиццы обязательно оценят те, кто упорно следит за своим весом. Для неё не нужно делать тесто. В такой пицце мука в небольшом количестве соединяется непосредственно с овощной начинкой. В результате получается нежное некалорийное блюдо с насыщенным кабачковым вкусом.

Из компонентов понадобятся:

кабачок (0,5 кг);
160 г муки;
яйцо — 3 шт.;
2 помидора;
твёрдый сыр — 150 г;
свежий укроп;
сода или разрыхлитель — 1/2 ч. ложки;
растительное масло.

Последовательность приготовления:

Кабачки натираются на тёрке (крупно), посыпаются солью и отжимаются, чтобы убрать лишнюю жидкость.
После этого добавляются взбитые яйца, мука, порезанная зелень и разрыхлитель.
Противень для запекания смазывается растительным маслом, выкладывается полученная масса, разравнивается ложкой.
Сверху на кабачки располагаются кружочки помидоров, и овощная пицца запекается в духовке при 170 градусах 35 минут. За 5 минут до окончания готовки блюдо посыпается сыром.

Полезная пицца на овощной основе

Вместо основы для приготовления этой пиццы берётся не тесто, а два вида капусты: брокколи и цветная.

Чтобы её сделать, нужно подготовить:

700 г цветной капусты;
300 г брокколи;
2 зубка чеснока;
соль;
пармезан — 100 г (в тесто);
белки от 3-х яиц;
белый или сливочный соус с зеленью — 100 мл;
пармезан — 150 г (для начинки);
помидор;
листья базилика.

Пошаговое приготовление:

Как сделать овощную пиццу на сковороде

Когда в распоряжении имеется совсем мало времени для приготовления, в этом случае стоит воспользоваться рецептом пиццы на сковороде. Тесто для неё замешивается очень быстро, также как на оладьи, а результат обязательно порадует отменным вкусом и аппетитным внешним видом.

Для приготовления пиццы на сковороде нужно смешать 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 2 яйца, 300 г муки, специи и соль по вкусу. Дальше жидкое тесто выливается в холодную сковороду с растительным маслом и разравнивается. Сверху выкладываются пару столовых ложек соуса и начинка из обжаренных баклажанов, томатов, грибов, сыра и других ингредиентов. Готовится пицца на тихом огне. Когда верхний слой натёртого сыра расплавится, блюдо снимается с огня. Приятного аппетита!

Самая знаменитая итальянская пицца готовится тоже без добавления мясных ингредиентов.

Читайте также: