Как сделать настойку из кедровой скорлупы на самогоне

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

В кедровых орехах содержится большое количество биологически активных компонентов, полезных для человеческого организма. И эти вещества сохраняются на протяжении долгого времени. Поэтому продукт часто используют для приготовления целебных настоек.


Существует множество рецептов создания таких напитков. В них добавляют как очищенные орешки, так и продукт вместе со скорлупой, которая способна очистить настойку от токсичных веществ. Иногда проводят очистку чачи кедровыми орешками. Они используются и для очищения других спиртосодержащих напитков.

Польза и вред кедровой настойки

В составе кедровых орехов содержатся витамины С, P, E, D и группы В. Также продукт богат ценными элементами, такими как магний, йод, фосфор, калий, омега-з кислоты. Все эти вещества обладают лечебными свойствами, способствуют поддержанию естественных защитных сил организма, сохранению здоровья, молодости и красоты.

Употребление настоянного кедрового самогона в умеренном количестве поможет:

  • нормализовать режим сна;
  • восстановить гормональный фон, наладить работу щитовидной железы и других гормонпродуцирующих органов;
  • нормализовать работу органов мочеполовой системы;
  • повысить уровень гемоглобина в крови и предотвратить развитие малокровия;
  • восстановить баланс кальция, а значит, сохранить здоровье зубов и костей, повысить качество ногтей, волос.

Показаниями к применению продукта являются заболевания опорно-двигательного аппарата, кожи, ЖКТ, репродуктивной системы, болезни инфекционного характера.

Так как настойка на кедровых орехах содержит алкоголь, употреблять ее можно только в строго ограниченном количестве. Обратите внимание и на противопоказания, при которых все полезные свойства продукта утрачиваются:

  • период беременности и лактации;
  • склонность к развитию аллергической реакции;
  • алкогольную зависимость;
  • патологии печени, почек, пищеварительного тракта;
  • малый возраст.

Подготовка орехов

Требуется сначала выбрать подходящий ингредиент. Если в орехах завелась плесень или грибок, такой продукт не подойдет для приготовления настойки. Используют только свежие орехи из нового урожая.

Чтобы изготовить целебный напиток, требуется правильно подготовить сырье. Для этого:

  1. Промывают орешки кедра, удаляют мусор и посторонние включения.
  2. Высыпают сырье в большую емкость.
  3. Заливают орехи водой, тщательно перемешивают (температура воды должна быть комнатной).
  4. Вынимают продукт, оставляя образовавшийся осадок в воде.
  5. Заливают орехи кипятком оставляя их на 5 минут. Это нужно для удаления избытка кедровой смолы. Процедуру рекомендуется повторить несколько раз.
  6. Сливают воду, просушивают продукт бумажным полотенцем.

Рецепт приготовления

Существует несколько вариантов создания кедровой настойки. То могут быть как простые, так и сложные рецепты, в которые входит множество разнообразных ингредиентов.

Самый простой рецепт

Для классического варианта настойки требуется взять 50 г кедровых орешков (их можно не чистить) и 0.5 л спиртного напитка. Процесс приготовления включает в себя последовательные шаги:

  1. Подготовленные орешки выкладывают в стеклянную тару (лучше всего задействовать посуду из темного стекла, которое пропускает меньше солнечных лучей губительных для продукта).
  2. К ним заливают спиртное.
  3. Смесь встряхивают, оставляют ее в темном и прохладном месте на 2-4 недели.
  4. Периодически рекомендуется трясти бутылку.
  5. Готовый напиток процеживают через марлю, выливают в емкость для хранения (1-литровый сосуд из темного стекла), хорошо закупоривают.

В качестве алкогольной основы лучше всего использовать самогон домашнего приготовления. Если его нет, орешки заливают разбавленным водой спиртом (пропорции 1:1) или водкой.

Самогон на кедровых орехах рецепт на 3 литра

Чтобы приготовить большее количество напитка, потребуется взять 200 г кедровых орешков (их очищают или используют вместе со скорлупой) и 3 л алкогольной основы.

Дальнейший процесс приготовления аналогичен тому, что описан выше. Готовый продукт выливают в 3-литровую банку или разливают по более мелкой посуде.

Рецепт кедровки с медом лечебная настойка

Для приготовления напитка потребуется взять:

  • 1 кг кедровых орехов (рекомендуется использовать очищенный продукт);
  • 1 кг меда (он должен быть свежим, не засахаренным);
  • 1 л самогона, водки или спирта, разведенного пополам с водой;
  • 1 л питьевой воды.

Чтобы создать настойку, нужно:

  1. Промыть и перебрать орехи.
  2. Выложить их в бутыль из темного стекла.
  3. Залить продукт водой так, чтобы она полностью покрывала его.
  4. Настоять заготовку 4-5 дней в темном месте, плотно закупорив тару.
  5. Добавить алкоголь.
  6. Оставить на 1 месяц, предварительно встряхнув состав.
  7. Процедить настойку, добавить в нее мед, все тщательно перемешать.

Употребляется кедровка на самогоне в ограниченном количестве, по 50 г перед едой. Лучше всего принимать настойку за ужином.

С гвоздикой и дубовой корой

Такой напиток обладает ярким и приятным ароматом, гвоздика придает ему нотку пикантности, а дубовая кора насыщает полезными элементами. Чтобы его приготовить нужно взять ингредиенты:

  • 3 л домашнего самогона;
  • 1 веточку гвоздики;
  • 1 большую горсть неочищенных кедровых орехов;
  • 3 ст. л. сушеной коры дуба.

Приготовление:

  1. Подготовленные орехи высыпают в стеклянную емкость.
  2. Добавляют к ним алкоголь и остальные компоненты.
  3. Хорошо встряхивают бутыль, чтобы все ингредиенты перемешались между собой.
  4. Плотно закупоривают бутыль пробкой.
  5. Оставляют напиток настаиваться на 1-3 месяца при комнатной температуре, защитив тару от попадания прямых солнечных лучей.
  6. Процедить готовую настойку.

Не рекомендуется готовить напиток дольше 3 месяцев иначе он может приобрести неприятный горький привкус.

С чистотелом

Для приготовления потребуется взять:

  • 250 мл медицинского спирта (его не нужно разбавлять водой);
  • 100 г кедровых орехов в шелухе;
  • 2 ст. л. высушенного чистотела.

Процесс приготовления довольно прост. Для этого нужно:

  1. Выложить орехи и чистотел в стеклянную емкость.
  2. Залить сырье спиртом.
  3. Плотно закрыть тару.
  4. Настаивать 1-2 месяца, периодически встряхивая напиток.
  5. Процедить его через марлю.

Такая спиртовая настойка на кедровых орешках подходит только для наружного применения, употреблять настойку внутрь нельзя.

С кожурой граната

Чтобы сделать такой вариант кедровки, нужно взять:

  • 0.5 л самогона (или другого алкоголя);
  • ядра для настойки – 1 стакан;
  • 3 ст. л. измельченной и высушенной гранатовой кожуры;
  • 2 ст. л. сахара (его добавлять необязательно).

Настойка на кедровых орехах готовится в несколько шагов:

  1. Кедровые ядра выложить в тару.
  2. Туда же добавить сушеную гранатовую кожуру.
  3. Залить эти ингредиенты самогоном, оставить на 2-4 недели в темном месте, плотно закупорив бутыль пробкой.
  4. Процедить готовый продукт, добавить в него сахар, хорошо перемешать.
  5. Оставить еще на 3-4 дня.

Мужской вариант домашней кедровки

Для приготовления напитка берут кедровые ядра (1 большую горсть) и 1 л самогона домашнего приготовления. Готовится настойка на спирту так:

  1. Высыпать промытые и высушенные орешки в большую стеклянную бутыль.
  2. Залить продукт самогоном.
  3. Выдержать напиток в темном месте 1-3 месяца.
  4. Процедить продукт через марлю, хорошо отжать орехи в емкость.
  5. Закупорить тару, оставить еще на 4 суток в прохладном помещении.

Настойка на скорлупе от миомы и мастопатии

Для приготовления напитка потребуется взять 1 стакан скорлупы кедровых орехов и 1 литр водки. Настойка из кедровых орехов на водке готовится так:

  1. Скорлупу тщательно моют, удаляют с нее влагу бумажным полотенцем или хлопчатобумажной тканью.
  2. Высыпают продукт в стеклянную банку, заливают водкой.
  3. Наставать самогон нужно как минимум 3 недели, защищая продукт от попадания солнечного света.
  4. Процеживают напиток, выливают его в бутыль из темного стекла, закупоривают.

Настойка на скорлупе кедровых орехов принимается для профилактики и лечения миомы и мастопатии нужно по 1 ст. л. 3 раза в сутки во время еды. Длительность лечения – около полугода.

Для наружного использования (спринцевания при миоме) продукт разбавляют кипяченой теплой водой в пропорции 1:10.

Настойка на скорлупе для улучшения иммунитета

Кедровые орехи и скорлупа от них, содержат в себе витамины. Они нужны для того, чтобы поддерживать иммунитет в нормальном состоянии. Для укрепления естественных защитных сил организма требуется принимать кедровый напиток по 50 г во время вечерней трапезы.

В период повышенной заболеваемости простудными заболеваниями, употребляют настойку на кедровых скорлупках дважды в день.

Рецепт настойки с мягким вкусом

Чтобы сделать настойку из кедровых орехов на спирту потребуется взять:

  • 500 мл самогона (вместо него часто используют разбавленный пополам с водой спирт или водку в чистом виде);
  • 50 г кедровых орехов (их используют вместе со скорлупой);
  • 1 ч. л. высушенной и измельченной цедры апельсина;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 свежий лист смородины;
  • 1 щепотку ванилина.

Настойка на кедровых орехах готовится так:

  1. Смешать продукты с сахаром и поместить их в стеклянную тару, залить все алкоголем.
  2. Закупоривают крышку, встряхивают посуду.
  3. Помещают настойку в темное место на 3 недели (периодически бутыль интенсивно трясут).
  4. Процеживают напиток через марлю или мелкое сито.
  5. Переливают настойку самогона на кедровых орешках в темную бутыль, закупоривают, оставляют еще на 3 дня.

Рецепт кедрового настоя с выраженным вкусом и ароматом

Для создания напитка нужно подготовить:

  • 2 л самогона;
  • 0.5 стакана неочищенных орехов;
  • такое же количество сахарного песка;
  • 1 веточку гвоздики.

Приготовление:

  1. Кедровые орехи моют и сушат, разбивают их на части.
  2. Выкладывают продукт в емкость, заливают 1 л самогона.
  3. Настаивают 1-3 недели.
  4. Процеживают напиток, тщательно отжимая орехи.
  5. Разбавляют оставшимся алкоголем, добавляют гвоздику.
  6. Плотно закупоривают тару, настаивают еще 1 неделю.

Для более оригинального вкуса в напиток добавляют по несколько горошин душистого и черного перца. Но это не обязательно.

Бюджетный рецепт кедрового самогона

После употребления лакомства можно не выбрасывать ореховую скорлупу, а использовать ее для приготовления ароматной кедровки. Для этого потребуется залить 1 стакан скорлупы 1 л домашнего самогона.

Настоять самогонку на кедровой скорлупе под плотно закрытой крышкой не менее 1 месяца. После этого напиток нужно процедить, и он будет готов к употреблению.

Рецепты изготовления самогона на орешках кедровой сосны и дубовой коры

Чтобы приготовить напиток из кедровых орешков на водке или самогоне нужно взять следующие ингредиенты:

  • 3 л домашнего самогона или другой крепкой алкогольной основы;
  • 1 большую горсть кедровых орешков в скорлупе и столько же изюма;
  • 3 ст. л. дубовой коры (ее нужно предварительно высушить и измельчить).

Приготовление:

  1. В большую емкость из стекла выкладывают орешки и изюм, добавляют кору дуба.
  2. Этот состав заливают алкоголем.
  3. Плотно закупоривают тару крышкой.
  4. Настаивают не более 3 месяцев в темном помещении при комнатной температуре.
  5. Процеживают и разливают напиток по бутылкам.

Домашний кедровый коньяк

Для его приготовления в домашних условиях нужны следующие ингредиенты:

  • 3 л самогона;
  • 1 стакан кедровых орехов в скорлупе;
  • 2 веточки гвоздики;
  • 3 ч. л. сахара;
  • 1 щепоть ванилина;
  • 1 палочка корицы.

Технология изготовления:

  1. Кедровые орешки заливают самогоном, настаивают в стеклянной посуде около 1 месяца (так как это долговременный процесс, приготовить самогон на кедровых орехах лучше всего заранее).
  2. В отдельной емкости расплавляют на медленном огне сахар так, чтобы он не пригорел.
  3. Полученную карамель смешивают с кедровой самогонкой до полного растворения.
  4. Добавить в продукт остальные ингредиенты закупорить тару крышкой, настаивать 1-3 месяца, процедить напиток.

Польза настойки на кедровых орехах

Настойка на кедровых орешках на спирту используется для профилактики и лечения многочисленных патологий.

При болезнях ЖКТ

В кедровых орехах содержится большое количество натуральных масел и жирных кислот. Эти элементы необходимы для нормальной работы пищеварительного тракта. Масла обволакивают стенки желудка, защищая их от агрессивного воздействия раздражителей, а жирные кислоты улучшают обмен веществ, нормализуют работу кишечника.

Для достижения терапевтического эффекта рекомендуется принимать самогон или водку на кедровых орешках по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.

При болезнях печени и почек

Так как настойка на кедровых орешках на водке содержит в своем составе алкоголь, при заболеваниях печени и почек употреблять напиток следует в очень ограниченном количестве – не более 1 ст. л. в сутки во время еды. Лучше всего принимать продукт перед сном.

При кожных патологиях

Продукт богат содержанием витамина Е, который необходим для поддержания здоровья кожи. В его составе также находятся полиненасыщенные жирные кислоты, помогающие восстановить защитный барьер эпидермиса. Поэтому при наличии кожных патологий рекомендуется употреблять напиток по 50 г в сутки.

Если имеется сильное воспаление и есть риск присоединения вторичной инфекции кедровую настойку используют наружно, в виде компресса. Для этого напитком пропитывают мягкую ткань, прикладывают ее к проблемному участку на 10 – 15 минут. Повторять процедуру рекомендуется 3-4 раза в сутки.

Отзывы о настойке кедрового ореха при миоме

Миома – распространенная женская патология. Для ее лечения в качестве вспомогательного средства используют кедровую настойку Эффективность этого напитка подтверждается многочисленным положительными отзывами пациенток.

«О целебных свойствах, которыми славится водка на кедровых орешках, я узнала от свекрови. Она этим средством лечит практически все свои возрастные заболевания. Кода у меня обнаружили миому, она посоветовала делать спринцевания с кедровой настойкой.

При радикулите

Кедровую настойку успешно используют для лечения многочисленных патологий опорно-двигательного аппарата, в частности, радикулита. Чтобы приготовить целебный напиток, берут по 500 г орешков и сахара, заливают все это 1 л водки. Настаивают не менее 1 месяца.

Для достижения терапевтического эффекта настойка на кедровой скорлупе или ядрах принимается трижды в день по 20 г. Желательно делать это во второй половине дня во время еды.

Как пить настойку кедровых орехов

В целях профилактики заболеваний и для укрепления иммунитета настойку рекомендуется принимать по 1-2 ч. л. во время еды на протяжении 1 месяца.

После этого рекомендуется сделать месячный перерыв, после чего повторить курс. Для лечения инфекционных заболеваний количество продукта увеличивают вдвое.

Меры предосторожности

Употреблять кедровую настойку нужно в ограниченном количестве. Существует ряд заболеваний, при наличии которых следует проявить особенную осторожность. Это:

  1. Варикозное расширение вен, тромбофлебит.
  2. Повышенная вязкость крови, нарушения ее свертываемости.
  3. Пищевая или контактная аллергия.
  4. Патологии аутоиммунного характера (при наличии таких заболеваний повышать иммунитет нельзя, так как это может спровоцировать иммунные атаки на ткани организма).

Сроки и условия хранения

Настойку из кедровых орехов хранят в стеклянной таре (для удобства рекомендуется использовать обычные бутылки из темного стекла). Емкость с напитком нужно плотно закупорить пробкой. Бутыли с напитком оставляют в темном месте с умеренно прохладной температурой.

Правильно приготовленная настойка – уникальный напиток, который обогащает организм человека ценными веществами, витаминами, микро и макроэлементами. Чтобы это было действительно так, важно соблюсти все правила технологии изготовления и хранения, принимать продукт дозированно, не превышая рекомендованного количества.


Польза кедровых орехов многим известна. Этот продукт содержит ценные пищевые и целебные свойства. Оказывается, не только орехи, но и скорлупа издревле используется для приготовления витаминных добавок для кормов скоту, изготовления удобрений и даже плит для строительства. Кроме того, народы Сибири и Урала с глубокой древности делают целебные напитки из плодов кедра, используя спиртовые растворы. Как настоять самогон на кедровых орехах и отходах от них и где использовать, рассмотрим в этой статье.

Химический состав кедровых орехов и скорлупы

Во многих рецептах кедровые орехи используются вместе со скорлупой, и это не случайно. Этот продукт содержит:

  • жирные масла;
  • легкоусвояемый белок;
  • аминокислоты – аргинин, треонин, метионин, лизин;
  • витамины – B1, B2, B3, E, A, D;
  • минералы – кальций, фосфор, железо, йод, калий, цинк, бор;
  • углеводы – сахароза, глюкоза, фруктоза, клетчатка.

Основная ценность продукта состоит в содержании большого количества аминокислот, необходимых в период роста организма. Народные целители утверждают, что ежедневный прием чайной ложки настойки кедровых орехов на самогоне, спирте или водке способен уберечь от простуды и множества других болезней.

Выбор плодов

Полноценную настойку можно получить только из качественных орешков. Они должны быть целыми, не поеденными насекомыми и не покрытые плесенью. Для определения свежести необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • Размер и цвет – все орехи примерно одного размера и цвета с черной точкой на кожуре.
  • Чистота кожуры – кроме единственной точки, она чистая.
  • Ядро ровное, насыщенное, гладкое – сухость его указывает на несвежесть.
  • Свежий плод – тяжелый. Определяется по чувству тяжести в ладони.
  • Темный кончик – свидетельствует о залежалости продукта.
  • Стандартный размер неочищенного ореха – ноготь на мизинце женской руки.

Кедровые шишки

Целебная настойка самогона на кедровых орехах получается только из урожая текущего года. Продавец может утверждать, что свежие плоды кедра содержат много смолы, придают напитку особый привкус и терпкость, поэтому не подходят для настойки и вредны для здоровья. Но, пройдя предварительную подготовку перед использованием, свежее сырье освобождается от смол и отдает самые лучшие свойства настойке.

Настойка на кедровых орешках

Настойку на кедровых орешках используют не только для улучшения вкуса спиртных напитков, но и в лечебных целях. Ядра и скорлупа являются кладезем полезных веществ, которые легко переходят в спиртное. Если нет возможности собрать самому урожай кедровых орехов, то их можно приобрести на рынке как в скорлупе, так и очищенными. Употребляют их в свежем виде, добавляя в салаты, или можно приготовить настойку из кедровых орехов на самогоне, спирте или водке. Полученный напиток содержит массу нужных веществ: эфирные масла, незаменимые аминокислоты, антиоксиданты, витамины и большое количество минералов.

Бутыль с настойкой

Настойка прекрасно подойдет для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, ослабленным иммунитетом, для стабилизации давления, проблем с суставами и кожей. Она тонизирует весь организм, хорошо восстанавливает силы после стрессов и болезней, способствует очищению крови и снятию отеков. Ее нельзя использовать только детям, беременным и людям, имеющим индивидуальную непереносимость.

Целебные свойства семян кедра

Семена кедра обладают уникальным составом, высокой жирностью и способны помочь восстановить здоровье и оказать положительное воздействие почти на все органы человека. Эти свойства присущи не только плодам, но и спиртовым настойкам. Кедровая настойка окажет положительное влияние в следующих случаях:

  • Восполнит недостаток кальция в организме – используется при остеопорозе, восстановлении после переломов и вывихов.
  • Окажет помощь в борьбе со стрессовыми ситуациями, эмоциональными и физическими перегрузками.
  • Восстановит зрение при перенапряжениях и в связи с возрастом.
  • Поможет как лечебное и профилактическое средство при туберкулезе.
  • Улучшит работу ЖКТ.
  • Возродит здоровье волос, ногтей и зубов.
  • Очистит и нормализует лимфу крови.
  • Повысит потенцию, улучшит семенную жидкость.

Стакан с настойкой

При всех положительных свойствах настойка самогона на кедровых орехах имеет противопоказания и не рекомендуется для приема:

  • При предрасположенности к образованию тромбов.
  • Больным варикозной болезнью.
  • Беременным и кормящим женщинам.
  • Страдающим почечной и печеночной недостаточностью.
  • Детям.

Для достижения положительного эффекта настойку принимают по чайной ложке, разбавляя водой, или по 20 капель после еды.

Подготовка кедровых скорлупок для настойки

Для приготовления настойки из скорлупы кедровых орехов, прежде всего, потребуется приготовить качественное сырье. От его правильной заготовки во многом зависят целебные свойства напитка. Для настойки подойдет качественный домашний самогон двойной или тройной перегонки и несколько раз пропущенный через угольный фильтр. При желании самогон можно заменить медицинским спиртом или водкой. Сложнее дело обстоит со скорлупой, процесс удаления ее с зернышка в домашних условиях дело не простое. Для облегчения очистки орехов можно воспользоваться следующими советами:

  • замочить в воде и выдержать 20 часов;
  • ошпарить кипятком, оставить на 10 мин;
  • заморозить и раздавить скалкой;
  • обжарить при 120 градусах в течение трех минут;
  • разбить молотком или раздавить чесночницей.

Готовую скорлупу, насыщенную соединениями смолы и сильным кедровым запахом, трижды заливают кипятком, каждый раз выдерживая в нем по пять минут. Далее воду сливают. Когда сырье полностью готово, можно приступить к приготовлению настойки.

Рецепт самогона на скорлупе кедровых орехов

Для настойки потребуется:

  • подготовленная шелуха от орехов кедра – 1 стакан;
  • домашний самогон – пол-литра;
  • мед или сахар – 3 ст. л.
  • в стеклянную емкость засыпать скорлупки;
  • добавить мед или сахар;
  • залить самогоном;
  • сосуд интенсивно потрясти;
  • поставить в теплое и темное место на 10 дней.

Кедровые орехи без скорлупы

После готовности настойку хорошо встряхнуть и процедить через ватно-марлевый или угольный фильтр. Для хранения перелить в бутыль с темным стеклом и убрать в холодильник или погреб.

Настойка скорлупы на самогоне

По этому рецепту самогон на скорлупе кедровых орехов поможет восстановить кровообращение, вылечить суставы. Для его приготовления потребуется:

  • скорлупа от орехов – 1 стакан;
  • самогон – ½ л;
  • сахар – 1,5 ст. л;
  • цедра апельсина или лимона – 1 фрукт:
  • черная смородина (листья) – 2–3 штуки.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Засыпать подготовленную скорлупу в стеклянную банку.
  2. Добавить цедру лимона или апельсина, листья смородины и сахар.
  3. Залить самогоном и хорошо взболтать.
  4. Поставить тару в темное, теплое место на две недели.
  5. По истечение срока самогон профильтровать.

Хранить в темной таре в прохладном месте. Использовать в лечебных целях, подавать к застолью.

Подготовка кедровых орешков для настойки

Период созревания кедровых орешков - сентябрь-октябрь. Именно в это время и идет их заготовка. При покупке их на рынке необходимо поинтересоваться временем сбора. Для настойки годятся только свежие ядра бледно-желтого цвета. Любой другой тон свидетельствует о том, что орешки нельзя использовать. При подготовке их моют холодной водой, удаляют мусор и трижды заливают кипятком. Каждый раз выдерживая в нем по пять минут.

Кедровые орешки в ложке

Таким образом с поверхности плодов удаляется смола, которая придает настойке горький неприятный вкус и вредит органам пищеварения. Смолу можно удалить и другим способом. Орешки надо прожарить на сухой сковороде или прокалить в духовке. Но в этом случае при перегреве полезные вещества, находящиеся в орехах, разлагаются, и они теряют целебные свойства. Настойка становится не лечебной, а просто с приятным вкусом.

Готовится настойка самогона на кедровых орехах. Для этого необходимо:

  • Взять полкилограмма не очищенных от скорлупы орехов, хорошо промыть проточной водой.
  • Залить горячей водой и оставить на час.
  • Слить воду и просушить орехи.
  • Залить их литром крепкого 85% самогона и поставить на месяц в холодное темное место.
  • Далее в духовой печи растопить 100 г цветочного темного меда и залить его 750 мл воды.
  • Настойку профильтровать и влить в нее раствор меда.
  • Настоять еще в течение двух недель.

Ореховый самогон с медовым вкусом готов. Он имеет красивый коньячный оттенок и приятный вкус.

Готовят самогон на шелухе кедровых орехов следующим образом:

  • Взять литр самогона, приготовленного на дрожжах.
  • Отделить кожуру от ядер, чтобы ее получилось два стакана.
  • Залить кипятком и подержать пять минут, воду слить.
  • Повторить процедуру еще два раза.
  • Скорлупу просушить.
  • Поместить ее в стеклянную банку и залить самогоном.
  • Банку закрыть и поставить в темное место на месяц.
  • Отфильтровать и добавить декстрозу (виноградный сахар) по вкусу.

Коньяк готов к употреблению.

Для приготовления напитка понадобится:

  • кедровый орех – 100 г;
  • черный изюм – 50 г;
  • декстроза – 30 г;
  • самогон – 3 л.
  1. Вымыть орехи и изюм.
  2. Положить их в стеклянную банку.
  3. Залить тремя литрами самогона.
  4. На месяц убрать в темное место.
  5. Открыть банку и добавить в нее декстрозу.
  6. Оставить в темном месте еще на месяц.
  7. Настойку отфильтровать и разлить по темным бутылкам.

Готовый продукт хранить в прохладном месте.

Рецепт настойки самогона на скорлупе кедровых орехов от алтайских староверов

Для приготовления настойки предварительно провести соответствующую подготовку сырья. Потребуются следующие ингредиенты:

  • самогон – 0,5 литра;
  • шелуха от орехов – ½ стакана;
  • травы: розмарин, душица, чабрец, мята перечная или мелисса – по 1 веточке.
  1. В стеклянную банку положить скорлупу и травы.
  2. Залить крепким самогоном.
  3. Закрыть крышку и несколько раз тщательно встряхнуть.
  4. Тару обмотать полотенцем и поставить к батарее.
  5. Спустя 3–4 недели содержимое профильтровать.

Настойки из кедровых орехов

Хранить в холодильнике, в течение года настойка сохраняет все полезные свойства.

Приготовление самогона

Как сделать самогон на кедровых орехах? Процесс изготовления состоит из нескольких этапов. На первом – готовят брагу. Для этого необходимо:

  • 0,5 кг сахара залить 2 литрами воды, тщательно перемешать. Сверху высыпать 100 г сухих дрожжей. Прикрыть тару неплотно крышкой и поставить в темное место.
  • Через четверть часа содержимое перемешать.
  • Взять большую емкость и налить в нее 10 литров чистой некипяченой воды. Добавить 5 кг сахара и приготовленный раствор с дрожжами.
  • К полученной смеси прибавить ржаной хлеб и 2 ч. л. подсолнечного нерафинированного масла.
  • Долить 8 л воды, все перемешать, закрыть и на неделю поставить в темное место.
  • Брагу процедить и перелить в аппарат, причем начальную фракцию, которая имеет спиртовой вкус и запах, отделить.
  • Сделав первую перегонку, для повторной очистки качественную часть самогона залить обратно в аппарат. Небольшую часть самогона вначале слить в стакан и выплеснуть.
  • Термометром измерить крепость, она должна быть около 60 градусов. Сделать перегонку третий раз, и основа готова.

Самогонный аппарат

Третий этап – настой самогона на кедровых орехах:

  • Для приготовления – взять 50 г орехов, 10 шт. сушеных плодов шиповника, по столовой ложке меда и сахара, 1 шт. гвоздики и литр самогона.
  • Орешки предварительно приготовить для настойки: вымыть, залить несколько раз кипятком и просушить.
  • В банку положить сахар, орехи, шиповник, гвоздику, мед. Залить самогоном, перемешать.
  • Для полной готовности смесь настоять не меньше двух недель, затем перемешать, отфильтровать и поставить на хранение в темное место.

Сколько кедровых орехов на литр самогона? По этому рецепту на один литр самогона достаточно 50 г орешков. При использовании большого количества настойка будет терпкой.

Несколько рецептов из скорлупы, используемых в народной медицине

В народной медицине давно используют спиртовые настойки на скорлупе кедровых орешков:

  • От воспалений в ротовой полости – в стакан холодного кипятка добавить столовую ложку настойки и полоскать до шести раз в день.
  • При геморрое – наполнить банку скорлупой и залить спиртом или самогоном. Тару закрыть и поставить в темное место на 10 дней. Принимать по 40 капель трижды в день.
  • От мочекаменной болезни – принимать по чайной ложке, предварительно разведя в кипяченой воде, за треть часа до еды. Длительность курса месяц, перерыв 30 дней.
  • Для очистки крови и лимфы – принимать по столовой ложке три раза в день до еды. Курс – месяц.

При лечении народными средствами необходимо проконсультироваться с врачом.

Заключение

Знаменитая кедровая настойка готовится на самогоне, водке и медицинском спирте. Она хороша тем, что все полезные вещества из зерна и кожуры переходят в спиртовой раствор и сохраняются в течение года. Рецепты приготовления настойки передаются уже долгое время из поколения в поколение. Снадобье используют внутрь и снаружи при многочисленных заболеваниях. Кроме самих плодов, делаются и настойки самогона на шелухе кедрового ореха. Они также широко применяются в народной медицине.

Вкусный и ароматный напиток на основе домашнего самогона. Самогон на кедровой скорлупе настаивать не сложно. В итоге получается интересный напиток с приятным вкусом и ароматом. Популярность настаивания самогона на кедровых скорлупках легко объяснить тем, что они помогают замаскировать не очень приятный вкус и запах самогона. А еще огромным плюсом такого напитка является то, что он не вызывает похмелья.

Самогон на кедровой скорлупе

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Способ приготовления

Ароматную настойку готовят не только на самих кедровых орешках, но и практикуют более бюджетный способ получить вкусный напиток - настаивать алкоголь на скорлупках от кедровых орешков. Получается вкусно, ароматно, приятно. При всем этом готовить настойку проще простого!

Скорлупки кедровых орешков хорошо промываем (при необходимости), обсушиваем бумажными полотенцами, промокаем лишнюю влагу. Далее перекладываем их в емкость, в которой будет настаиваться напиток. Можно использовать обычную стеклянную банку. Засыпаем скорлупки указанным в рецепте количеством сахара, перемешиваем. Бросаем гвоздику.

После этого заливаем все самогоном, закрываем герметично крышкой и содержимое банки взбалтываем. Ставим банку с будущей настойкой в темное и теплое место (температура комнатная) и оставляем там на 10 дней.

Когда пройдет это время, процеживаем полученную жидкость через марлю, сложенную в несколько раз. Переливаем настойку в красивые бутылки, герметично закрываем и убираем в холодильник или холодный погреб на несколько дней (хватит трех-четырех, но можно и больше), чтобы напиток стабилизировался.

Вот и все. Настойка готова и хранить ее теперь нужно в прохладном месте. Хранится она до трех лет в условиях погреба, получается достаточно крепкой и очень душистой. Ее хорошо подавать на праздничный стол, ведь напиток не вызывает таких неприятных последствий, как, например, больная голова. А также обладает довольно мягким и приятным вкусом.

А еще такую настойку используют в лечебных целях. Например, считается, что она может лечить различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Если предполагается такое использование настойки, стоит предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

polza-kedrovyh-orehov (700x525, 110Kb)

1 (700x525, 248Kb)

Всем известно,что кедровые орешки – это ценный продукт, который можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. По содержанию лецитина, орешки сибирского кедра превосходят все семена масличных культур и все виды орехов. Равноценное количество этого полезного вещества находится лишь в сое. Всего 100 г орешков покрывают суточную потребность человека в важнейших микроэлементах: марганце, йоде, цинке, меди и кобальте. А белок этих чудо-орешков богат редчайшими незаменимыми аминокислотами, омолаживающими организм. Доказано, что благодаря употреблению кедровых орешков укрепляется иммунитет, возрастают защитные силы организма, а также усиливается потенция у мужчин.Кроме того, кедровые орешки должны непременно быть в рационе питания беременных, а кормящим мамам их рекомендую для стимулирования лактации.

2 (700x395, 444Kb)

В их составе можно обнаружить самые разные витамины. В том числе группы В, а также А, С, Д, Е и Р. Не обошлось и без микроэлементов – это магний, калий, фосфор и многие другие. Есть здесь очень полезные антиоксиданты, эфирные масла, аминокислоты, жирные кислоты омега три и многие другие вещества, которые ежедневно необходимы каждому человеку для нормального правильного функционирования его организма. Во все времена была популярной в Сибири и за ее пределами целебная настойка на кедровых орехах. Рецепт этого снадобья передавался из поколения в поколение.

Свойства кедровой настойки

Продукты из кедровых орешков — молоко, масло, ореховые сливки — применяют при болезнях лимфы и крови, гипертонии, атеросклерозе, туберкулезе.

Помимо всего вышеперечисленного, эти небольшие вкусные орешки помогают нормализовать давление, избавить человека от болей в суставах и регулировать отложение солей в организме.

Между прочим, кроме ядер, в скорлупе этих орешков содержатся дубильные вещества, настойка из нее имеет противовоспалительный, обезболивающий и вяжущий эффект.

Например, знахари Сибири готовят настойку, что применяется при воспалительных процессах, ожогах и кожных болезнях (в частности экзема, фурункулы, лишай) — в виде компрессов и примочек.

Кроме того, эта настойка благотворно влияет на пищеварение — нормализует функцию ЖКТ, повышает жизненный тонус, помогает при геморрое, а также при нарушениях слуха, остеохондрозе и артрите.

Помогает настойка избавиться от проблем со зрением,ревматизма и снятия отеков.Кроме всего прочего, при варикозе советуют есть кедровые орешки и, смазывая дважды в день вены кедровым маслом, делать легкий массаж.

Известно также, что употребление плодов сибирской сосны благотворно воздействует как на умственное физическое, так и физическое развитие детей. Помимо этого, кедровые орешки полезны во время роста и смены молочных зубов.

3 (604x453, 288Kb)

Рецепты сибирских знахарей из кедровых орехов.

Рецепт этого целебного средства может быть самым разным: из цельных орешков и растолченных, из скорлупы, настоянным на водке или на 70-процентном спирту. При этом любая кедровая настойка будет обладать следующими полезными свойствами.

Сибирская настойка на водке

Сибирские старожилы рекомендуют готовить эту чудодейственную настойку только из свежих орехов. Их необходимо сначала залить водой и удалить всплывший сор, скорлупу и пустые экземпляры. Затем дважды в течение пяти минут ошпарить орехи крутым кипятком, чтобы избавить их от смолы, придающей горечь продукту и негативно влияющей на пищеварительную систему. Из обработанных таким способом орехов готовится кедровка: стакан сырья заливают 500 мл водки. Настаивают в темном прохладном месте в течение двух недель. Сливают настойку в бутыли из темного стекла, а оставшиеся орешки можно дважды заливать тем же количеством водки, но настаивать их нужно будет не менее 20 дней. Принимать этот чудо-напиток можно не более 50 г за один прием.

Рецепт от алтайских староверов

Промытую скорлупу кедровых орехов (полтора стакана) залить ½ литра водки. Настаивать в течение 10 дней в теплом месте (у батареи или на печке). Принимают это целебное средство по 0,5-1 ст.л. трижды в день, до еды. Курс лечения по согласованию с врачом может составлять месяц или два с 30-дневным перерывом. В год можно проводить от двух до пяти циклов.

Медовый настой кедровых орехов

Настойка на орешках без скорлупы

30 г ядер очищают от скорлупы, заливают водкой, оставляют на 40 дней. Принимают в день по 5 капель, увеличивая дозу с каждым днем еще на 5 капель. По достижении дозы 25 капель пьют сначала — 5 г, а затем — 10–25 г в день. Курс употребления настойки — 1 месяц.

Настойка на вине с медом

Приготовление этой аналогичны первому способу с разницей, что, вместо водки, средство настаивают в легком вине и добавляют в него мед. Считается, что такая настойка хорошо очищает кровь, полезна при мочекаменной болезни, а также при камнях в желчном пузыре и в печени.

Рецепты на основе кедровой скорлупы

Лечение заболеваний кожи и воспалений слизистых оболочек

Настойка кедровой скорлупы для лечения лишая, экземы, гнойничков, ожогов: Залить 2-3 ст. ложки измельченной кедровой скорлупы 250 мл 40%-ного спирта, и оставить настаиваться 9 дней. Затем полученную настойку процедить и применять в виде обмываний и примочек.

Настойка кедровой скорлупы для лечения воспаления слизистых оболочек полости рта и других органов: Залить 2-3 ст. ложки измельченной скорлупы кедрового ореха 250 мл 40%-ного спирта, и оставить настаиваться 9 дней. Затем процедить готовую настойку и принимать за полчаса до еды по 2 ч. ложки.

Отвар кедровой скорлупы для лечения ожогов, заболеваний кожи и воспалений в полости рта: Взять 2,5 ст. ложки кедровой скорлупы, залить 1 стаканом кипятка и поварить на слабом огне 10-15 минут.

Настой кедровой скорлупы для лечения ожогов, заболеваний кожи и воспалений в полости рта: Залить 1 стаканом кипятка 2,5 ст. ложки скорлупы кедрового ореха и настаивать 1 час.

Лечение геморроя, заболеваний крови и кровотечений

Настойка из кедровой скорлупы для лечения геморроя и заболеваний крови (в т.ч. и лейкоза): Cкорлупу кедрового ореха засыпать в бутылку из темного стекла (до уровня начала горлышка), залить водкой, не доливая примерно 1 см до верхнего края горлышка. Настаивать 9-10 суток в темном теплом месте. Принимать такую кедровую настойку 3-4 раза в день перед едой по 1 ч. ложке.

Отвар кедровой скорлупы для лечения кровоточивости десён и кровотечений (в т.ч. связанных с геморроем): Взять 1 стакан кедровой скорлупы, залить 0,5 л кипятка и поставить вариться на слабом огне 15-20 мин. Затем полученный отвар охладить и процедить. Пить такое средство нужно в течение 2-3-х недель, употребляя его 2-3 раза в день по 1-2 ст. ложке.

Настой кедровой скорлупы для лечения геморроя и заболеваний крови: Залить 1 стакан скорлупы кедрового ореха 1 л кипятка и настоять 2-3 часа, после чего процедить. Употреблять такое средство необходимо 3 раза в день за 0,5 часа до еды по 100 г.

Лечение заболеваний пищеварительной системы

Настойка из кедровой скорлупы для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и улучшения процесса пищеварения: Засыпать в банку или бутылку из темного стекла 1 стакан скорлупы кедрового ореха и залить 0,5 л водки. Настаивать 14 дней в теплом темном месте, слегка встряхивая каждый день. Готовую настойку процедить и принимать по 1 десертной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Когда настойка закончится, сделать перерыв 7 дней, затем настойку приготовить снова и пить ее по такой же схеме (только уже по 1 ст. ложке), пока она не закончится. Так повторять на протяжении 6 курсов.

Настой скорлупы кедрового ореха для лечения заболеваний печени: 2 ст. ложки измельченной кедровой скорлупы залить 1 стаканом кипятка и настоять 1,5-2 часа. Разделить полученный настой на два приема и принимать перед едой.

Лечение заболеваний суставов и позвоночника, радикулита и ревматизма

Настой скорлупы кедрового ореха при остеохондрозе и артрите: Залить 1 стакан кедровой скорлупы 1 л кипятка и настоять 2-3 часа, после чего процедить. Употреблять 3 раза в день за 0,5 часа до еды по 100 г.

Спиртовая настойка кедровой скорлупы, применяемая при болях в суставах: В бутылку из темного стекла емкостью 0,5 л засыпать кедровую скорлупу, залить спиртом, укупорить и поставить в теплое темное место на 20 дней. Затем процедить и принимать на протяжении 3-х недель в одно и то же время суток перед едой, начиная с двух капель в день, разбавленных в 1 ст. ложке воды. Постепенно довести принимаемую дозу кедровой настойки до 22 капель, после чего начать снижать ее по 1 капле и дойдя до 2-х капель в день, сделать перерыв на 3 дня. Такой курс необходимо повторить 3-4 раза.

Настой кедровой скорлупы для лечения подагры, артрита и суставного ревматизма: Скорлупу кедрового ореха измельчить и залить водой так, чтобы уровень воды был на 5-6 см уровня скорлупы. Настаивать 7 дней, после чего процедить и хранить в закупоренной бутылке из темного стекла. Принимать такой настой необходимо по 1 ст. ложке в день.

Настойка скорлупы кедрового ореха для лечения радикулита: С помощью кофемолки измельчить в порошок 200 г кедровой скорлупы, залить 1 л водки, плотно укупорить и поставить в темное место на 30 дней. Затем готовую настойку процедить и принимать по 1,5 столовых ложки за 30 минут до еды.

Лечение глухоты и заболеваний почек

Залить 2 ст. ложки измельченной кедровой скорлупы 1 стаканом кипятка, дать настояться 1,5-2 часа, разделить на два приема и принимать 2 раза в день перед едой.

Лечение аллергического насморка, хронического тонзиллита, бронхиальной астмы

Залить 1 л воды 1 стакан измельченной кедровой скорлупы и варить под крышкой 3-4 часа на слабом огне, после чего остудить и процедить. Принимать такой отвар необходимо 2 раза в день за 30 минут до еды по 0,5 стакана. Хранить готовый отвар не более 2-х суток в темном прохладном месте.

Можно избавиться от кашля, принимая по утрам 1 ст. ложку водки, настоянной на скорлупе кедрового ореха.

Лечение заболеваний женской половой сферы

Старинный рецепт настоя, применяемого при маточных кровотечениях, климаксе, трудных родах: Залить 1 ст. ложку кедровой скорлупы 1 стаканом кипятка. Настоять 2-3 часа и принимать 5-6 раз в сутки по 0,5 стакана.

4 (600x450, 269Kb)

Настойка из скорлупы кедрового ореха при мастопатии и миоме: 1,5 стакана кедровой скорлупы промыть и залить 0,5 л водки. Настаивать 10 дней в теплом темном месте. Готовую настойку принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке в течение 40-60 дней. Затем сделать перерыв в 1 месяц и потом повторить еще 3-4 таких курса на протяжении года. Эта настойка обладает противоопухолевым свойством, полезна при пониженном иммунитете, хорошо очищает лимфатическую и кровеносную систему, полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями органов зрения и мочеполовой сферы.

Если у ваших лесах растет это чудесное лекарственное дерево,то вам повезло.Вы можете без особого труда и финансовых затрат приготовить целебные настойки и отвары.

Читайте также: