Как сделать напитки на хэллоуин

Обновлено: 06.07.2024

Но для таких гостей и угощение нужно соответствующее – омерзительное на вид, но приятное на вкус. А то вдруг злые духи обидятся. Так что же приготовить? Предлагаем начать с коктейлей.

Простой и атмосферный напиток популярен на вечеринках, посвященных Хэллоуину. На вид он напоминает растекшиеся мозги, но вкус имеет отменный да и крепость приличную. Так что не факт, что после нескольких порций коктейля вы действительно не почувствуете себя ходячим мертвецом.

Для его приготовления понадобятся:

Благодаря черной смородине, напиток получается темно-красного, почти черного цвета, что как нельзя лучше соответствует атмосфере праздника. А если еще украсить его разными штучками типа желейных пауков и сколопендр, получится вообще жутко.

Для приготовления 1–2 порций коктейля смешайте в шейкере:

водку – 100 мл;
сок черной смородины – 100 мл;
апельсиновый ликер Aperol – 50 мл;
сок лайма – 25 мл;
сахарный сироп 1:1 – 50 мл;
кубики льда – горсть.

Энергично перемешайте компоненты, пока шейкер не станет холодным, и отцедите коктейль в бокалы для мартини. Но перед этим украсьте их черным ободком. Для этого вам понадобится черный сахар, который можно купить или приготовить самому с помощью пищевого красителя. Смочите края бокала водой и аккуратно обмакните их в сахар. Если коктейль получился не очень темный, добавьте в него капельку пищевого красителя черного цвета.

Классический коктейль, который идеально подходит для Хэллоуина и по цвету, и по названию, и по легкости подбора к нему зловещей атрибутики. Но сначала приготовим сам напиток.

Для этого нам понадобятся:

серебристая текила Olmeca Blanco – 50–60 мл;
томатный сок – 70 мл;
свежевыжатый апельсиновый сок – 30 мл;
сок лайма – 10 мл;
колечко лука и небольшой кусочек перца чили – мелко нарезать;
мед – барная ложечка;
соль – щепотка;
вустерширский соус – 3 капли;
лед.

Главные фишки этого напитка – необычный цвет и туман, который образуется от сухого льда. Если у вас не получится его купить, можно использовать другую концепцию – украсить коктейль жуками, сколопендрами, глазами и тому подобным трешем.

Тыквенный мартини

Тыква – один из самых узнаваемых атрибутов Хэллоуина. Ее солнечный цвет выглядит символично и означает победу сил света над силами тьмы. Такой напиток можно подать в конце вечеринки, конечно, если к тому времени кто-то сможет оценить вашу задумку. А если нет, ничего страшного, главное, чтобы было вкусно.

В состав коктейля входят:

ванильная водка Absolut Vanilia – 60 мл;
ирландский сливочный ликер – 25 мл;
мякоть тыквы – 3–4 небольших кубика;
колотый лед – горсть.

В блендере измельчите со льдом и водкой кубики тыквы и процедите полученную жидкость в бокал для мартини. Добавьте сливочный крем и перемешайте. Бокал для атмосферности можно украсить цветным сахаром, предварительно смочив ободок водой.

А еще, независимо от рецепта, приправьте ваши праздничные коктейли хорошим настроением и искренней улыбкой, добавьте несколько леденящих кровь историй, побольше веселья и тогда можете не сомневаться, что ваша вечеринка удастся на славу.

Хэллоуин — День всех святых, трансформировавшийся из кельтского языческого праздника, разделявшего древний календарь верующих кельтов на темную и светлую части. Во время Самайна (так назывался тогда этот день) смерть настигала всех, нарушивших табу.

В современной интерпретации ночью 31 октября темные силы погружают землю во тьму – вурдалаки, упыри, злые духи и вся их родня начинают творить бесчинства. Поэтому до самого утра 1 ноября их нужно старательно отпугивать.

Христиане не особо любят и чтут инородный праздник, хотя многие относятся к нему с юмором и, подобрав антураж, от души веселятся.

тыквы-светильники – изготавливались еще кельтами, чтобы помочь душам найти дорогу, ведущую в другое измерение;
светильник Джека — полая тыква с вырезанным лицом и горящей внутри свечой – наследие обманувшего Дьявола кузнеца-пропойцы;
лембсвул – напиток из печеных яблок, залитых разогретым яблочным сидром, подслащенный и приправленный специями — означал, что весь урожай собран.

Интересно! Праздник пришел к нам не из Америки, напротив, он попал туда с первыми переселенцами из Европы.

Для 6 порций потребуется:

пучок мяты;
0,5 л зеленого чая;
вишневый или клюквенный сироп или джем.

1. Заварите сладкий зеленый чай и охладите.

2. Залейте чай в блендер и добавьте туда мелко нарезанную мяту. Все перемешайте в блендере.

3. Бокалы обмажьте по краям вишневым сиропом, создавая эффект потеков крови и поставьте на 5 минут в морозильную камеру.

4. После того как сироп застынет, достаньте бокалы из морозилки и разлейте коктейль. Подавайте сразу.

Украшение напитков для Хэллоуина

Вакханалию алкогольных коктейлей главное правильно украсить и подать. Они должны удивлять, шокировать и задевать за живое.

Посуду можно заранее украсить или купить одноразовую, в подходящих тонах, создать паутину у бара из белых тонких нитей, а также подготовить набор для изготовления страшных штучек.

Внимание! Не забывайте о безопасности! Всегда подавайте к декорированному горячительному тонкую соломинку для пития!

А теперь переходим к практике.

Создание жутких глаз:

В формы для льда можно вообще поместить что угодно – желатиновых червячков, жучков, таракашек и т.д.

Рисунки на стекле стаканов. Растопленный шоколад набираем в шприц и выводим паутинку или лица привидений на стекле внутренних стенок бокала.

Не рекомендуем опускать в коктейли пластмассовые детали, т.к. ими нечаянно можно подавиться. Если уж вы решились на искусственные декорации, выбирайте их достаточно крупных размеров.

Кровавые подтеки:

Мерзкие на вид напитки получаются при использовании желейного мармелада. Это могут быть глаза, червяки, челюсти, пальцы рук. При этом их достаточно просто опустить в напиток.

Оливки, черешни, чернички, кожура цитрусовых и т.д. отлично смотрятся на коктейльной трубочке или шпажке, опущенной в бокал.

Создание отрубленной руки для пунша:

в медицинскую перчатку налейте воду (или растопленный в красном соке желатин), завяжите ее основание и заморозьте;
перед извлечением руки из латекса опустите изделие на 2-3 секунды в кипяток;
руку водрузите в центр вазы с пуншем, не забывая окунуть ее перед этим в напиток (кроме того можно отрезать с кисти 1-2 пальца).

Дополнительные визуальные эффекты:

Мозги на дне бокала — достигается введением с помощью трубочки в любой крепкий алкоголь ликера Бейлис (он сворачивается в виде шариков);
Ведьмовское зелье – до того как залить напиток в стакан, положите на дно пару кусочков сухого льда (коктейль начнет пузыриться и дымиться – в этот момент можно сыпануть в него желейных таракашек и театрально размешать).

Осторожно! Сухой лед нельзя трогать руками – это может привести к ожогам! Но совсем пугаться не стоит – он не токсичен, и полностью безвреден — коктейль можно пить, как только лед полностью растворится.

Маленькие хитрости:

выбирайте для Хэллоуина цветные ликеры (Ксу-Ксу, Блю Кюрасао, зеленый мятный, шоколадный и т.д.), абсент, Гренадин и черную водку Blavod (льют вместо обычной);
соки также должны быть яркими – клубничный, морковный, клюквенный, томатный, апельсиновый, тыквенный, малиновый, и т.д.

Теперь, вооружившись знаниями, вы можете творить готические миксы. А чтобы вам было их легче составлять, мы сделали для вас ужасно веселую подборку рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей в духе Хэллоуина.

Идеальный декор для коктейля

Выбрать все для вашей вечеринки, а также сравнить цены удобно на Price.ua.

Кровавый пунш

светлый ром (например, Баккарди) — 1 л;
вишневый ликер — 200 мл;
красное сладкое вино — 350 мл;
сахарный (вишневый) сироп – 200 мл;
сок лимона – 200 мл;
любые ягоды – горсть;
ломтики апельсина – с 2-х плодов.

Компоненты смешиваются в объемной вазе или котелке. Внутрь можно положить ледяную руку и желатинки.

Отравленное яблоко

Ингредиенты:

50 мл яблочного сока; — 25 мл гранатового сока; — 50 мл текилы (белая); — чуть-чуть сухого льда*.

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом и взболтай в нем все ингредиенты. 2. Процеди жидкость в охлажденный бокал. 3. Добавь пару стружек сухого льда.

Создавая тематическую вечеринку в праздник, украшение потребуются даже для коктейлей, и идеи подобного декора мы предоставим далее.

Пунш на Хэллоуин – рецепт

Пунш часто называют хэллоуинским зельем. Его можно декорировать и окрашивать на свой вкус, но мы решили остановиться на самом оригинальном варианте – пунше с отрубленной рукой.

Ингредиенты:

Приготовление

Смешайте клюквенный сок с лимонадом и дольками лайма. Оставьте напиток охлаждаться до момента подачи.

Тем временем приготовьте главный элемент декора. Для отрубленной руки наполните обычную резиновую перчатку водой. Воду в перчатке можно подкрасить при желании, либо положить в нее желейных червяков или пауков. Наполненные перчатки следует завязать и оставить в горизонтальном положении в морозильной камере до полного застывания.

Снимите печатки с замороженных рук (можете даже отломать пару ледяных пальцев) и положите их в напиток.

Рецепт зелья на Хэллоуин выгодно дополнят желейные вампирские зубы и пауки, а также потеки крови, стекающие с посуды для пунша.

Безалкогольные коктейли на Хэллоуин

Гренадин в шприцах имитирует кровь и красиво растворятся при соединении с сиропом. Чтобы гости не пропустили всю эту красоту, смешивать составляющие они будут самостоятельно.

Наполните небольшие шприцы гренадином.

Спрайт налейте в стаканы, положите лед, а перед самой подачей положите в них и шпиц.

Для пущей праздничности безалкогольные коктейли в стиле Хэллоуин можно дополнить кубиками льда с замороженными в них пластиковыми паучками. Предупредите своих гостей, чтобы пили напиток с таким дополнением через трубочку в целях безопасности.

Украшение алкогольных коктейлей на Хэллоуин

Ингредиенты:

водка – 55 мл;
коньяк – 15 мл;
сок красного апельсина – 60 мл.

кукурузный сироп;
красный гелевый пищевой краситель.

Приготовление

Опустите в сироп стаканы и бокалы, прокрутите и переверните, наблюдая за тем, как искусственная кровь стекает по краям.

Смешайте составляющие для коктейля и разлейте их в декорированные бокалы. При желании каждый бокал можно дополнить пластиковыми вампирскими зубами.

Планируя вечеринку в стиле Хэллоуин рецепты коктейлей уходят на второй план, по сравнению с декорациями

Важно все же уделить особое внимание именно украшению бокалов, которые точно приведут в восторг всех гостей!

Отличным поводом собрать всех друзей у себя дома станет Хэллоуин, но чтобы вечеринка удалась, следует основательно подготовиться. Украшая дом и надевая костюм, позаботьтесь также о вкусных угощениях и не забудьте приготовить сногсшибательные коктейли на Хэллоуин. О последних и пойдет речь далее.

Джек-фонарь

коньяк/бренди — 30 мл;
ликер Куантро или Трипл сек – 15 мл;
апельсиновый фреш – 45 мл;
имбирный эль – 15 мл;
кружок апельсина по размеру бокала;
полоска лаймовой кожуры.

Туман на кладбище

Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.

– 200 мл молока; – 1 банан; – 1 чайная ложка растворимого кофе; – 1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто); – ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя); – кубики льда.

Как приготовить:

Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.

Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.

Яблочный грог

На 2 порции берем:

в алкогольном варианте – темный ром, в безалкогольном – горячий чай — 120 мл;
яблочный сок — 200 мл;
лимонный сок — из 2-х плодов;
сахар – 2-4 ч.л.;
для декора – ломтики яблок, апельсина, 2 палочки корицы, 2 ломтика свежего имбиря.

Все составляющие, кроме декора разогреваем, пока сахар не растворится.
Процеживаем в два стакана, распределяя примерно по 150-160 мл жидкости в каждый.
Также поровну распределяем декор, погружая его в стаканы с напитком.

Тыквенный мартини

Ингредиенты:

1 столовая ложка сахара; — 1/4 чайной ложки тыквенного пирога; — 3 столовые ложки водки; — 2 столовые ложки шоколадного молока; — 1 столовая ложка консервированного тыквенного пюре*; — 1 столовая ложка кленового сиропа; — 1/4 чайной ложки экстракта ванили.

* Тыквенное пюре легко сделать самому, если не хочешь брать в банках.

Приготовление:

Этот вкуснейший напиток не содержит алкоголя. Он прекрасно подойдет, если вы празднуете Хэллоуин с детворой.

молоко — 150 мл;
сливочное мороженое — 100 гр.
для антуража: взбитые сливки (можно из баллончика) и 1 ч.л. сиропа из любых красных ягод, желатинки, тертый шоколад и т.д.

Взбить мороженое с молоком, перелить в винный бокал на ножке.
Сверху осторожно выложить сливки.
Влить сироп. Не перемешивать!
Украсить желейными конфетами, шоколадной крошкой, шпажкой с ягодами и т.д.

Для маленьких монстров

Ингредиенты

Бананы – половинка
Малиновый сироп – 0,5 ст. ложки
Мандариновый сок – полстакана
Мороженое – 1 шарик
Взбитые сливки – по вкусу

Разомни банан и смешай его с малиновым сиропом.
Влей мандариновый сок, положи мороженое и хорошенько взбей.
Влей коктейль в высокий стакан и укрась его шапкой из взбитых сливок.
Вставь трубочку и подавай.

Ингредиенты

Молоко – 1 стакан
Белый пломбир – 100 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки и 0,5 ч. ложки
Клубника – 8 шт.
Сахарная пудра – 1 ст. ложка

Влей в блендер молоко, положи мороженое, клубнику, сахарную пудру и 2 ст. ложки какао. Взбей.
Перелей коктейль в большой стакан.
С помощью трафарета и оставшегося какао укрась тематическим рисунком – например, изобрази хеллоуинскую тыкву с прорезями для глаз и рта.

Ингредиенты

Сразу расставим все точки над всеми согласными и несогласными. Хэллоуин – это прекрасный повод закатить веселую пирушку, встретиться с друзьями и вообще, провести время интересно и по возможности оригинально. Лично мы не знаем больше адекватных поводов для костюмированной вечеринки с кучей атрибутики и простора для творчества во всех смыслах этого слова. А значит, это отличный повод повеселиться!

Всю смысловую нагрузку, историческую достоверность и прочие моменты оставим для нудных бесед за чашкой чая. Потому что будем адекватны, сегодня Хэллоуин – это больше парад нечисти, нежели канун Дня Всех Святых и попытка защитить свое жилище от непрошеных сущностей.

Минутка морализаторства закончилась, а мы приступаем к основной теме, а именно коварным и ужасным напиткам! Благо тематическими кружками в этом году мы запаслись заранее и тебе не придется разливать свои коктейли в любимый бабушкин чайный набор.

Начнем с простого и очень черного

Приготовить оригинальные коктейли можно несколькими путями.

Подобрать разнообразные рецепты, чем мы займемся чуть ниже.
Разобраться с ингредиентами и создать что-то самобытное.

Оба варианта хороши, чтобы вызывать у тебя детское любопытство и нешуточный восторг. И если первый пункт требует четких инструкций, то второй придется по душе художникам и мечтателям, любящим иногда чего-нибудь выпить.

Звездой любой хэллоуинской вечеринки сегодня, можно считать черную водку. Этот напиток интригует сам по себе, но при сочетании с другими ингредиентами в коктейлях, раскрываются все его многогранные возможности. Поэтому смешивая водку с разными соками, можно получить интересный результат.

Стоит сразу оговориться, что приготовление подобного коктейля требует некоторой подготовки, особенно если ты был всегда только с одной стороны барной стойки. Итак, нам понадобится черная водка и апельсиновый сок.

На дно прозрачного стакана наливаем немного чистого сока.
Затем по ножу или ложке вливаем водку верхним слоем, стараясь не смешивать слои.

В итоге получаем два цвета, которые едва смешиваются друг с другом. В линии соприкосновения будет образовываться красивый зеленый цвет и его можно усилить. Для этого следует:

Повторить манипуляцию с чистым соком, его объем не должен превышать 1/3 стакана.
В отдельной емкости смешать черную водку с соком. Пропорций не дадим, тут ориентируйся по цвету. И получившийся слой, аккуратно влей поверх сока, сразу может и не получиться, но главное не спешить.
И третьим слоем добавляем чистую водку.

С детишками при создании черных напитков немного сложнее, однако, и тут можно удивить публику.

сок из 1-2 лимонов;
любой сироп по вкусу (можно приготовить самостоятельно);
газированная вода;
лед;
мята по вкусу;
2-3 капсулы активированного угля.

Отдельно затронем вопрос активированного угля. Это полностью безвредная добавка, которая не принесет вреда, можно даже рассчитывать на некоторую пользу в виде очищения организма. Но брать необходимо именно капсулы, в противном случае порошок может размешаться неравномерно и глубокого черного цвета не получится. А если раскрошить таблетку? Можно попробовать, но толочь ее нужно буквально в пыль.

Итак, вариантов для приготовления лимонада, будет два. Один простой и быстрый, второй чуть сложнее, но это дань уважения оригинальному рецепту.

1 вариант черного лимонада:

Выдавливаем сок 1 лимона и убираем все косточки.
Затем добавляем в него порошок из 2-х капсул с активированным углем и хорошенько перемешиваем.
Заливаем это все готовым сиропом и газированной водой.
Насыпаем в стаканы льда и разливаем напиток.

2 вариант для тех, у кого в доме оказалась плита:

Сок от пары лимонов тщательно отжимаем и разделяем пополам.
Одну половину выливаем в сотейник или ковшик, бросаем туда мяту и обычный сахар. Все по вкусу, главное тщательно перемешать и дать соку закипеть. Если вовремя снять с огня не получилось, а состав стал густеть, просто налей немного газировки.
Даем проваренному сиропу остыть и сливаем его через мелкое ситечко.
Теперь смешиваем вторую часть лимонного сока с активированным углем, а затем добавляем полученный сироп.
Добавляем воду с газом и наслаждаемся.

Интенсивность цвета можно варьировать, подсыпая больше угля, в небольших дозах и сладком сиропе он вообще не будет чувствоваться. При желании углем можно подкрашивать что угодно, даже водку, но магии цвета от такого напитка ждать не приходится.

Классика жанра и ярко красный

Хэллоуин без ведьм и вампиров теряет большую часть своего очарования. И если к дамам на метлах мы вернемся позже, то кровопийцы могут ликовать. В принципе, рецептов того, как можно подкрасить воду, существует огромное количество, но мы тут не шутки шутим, поэтому собрали только достойные рецепты.

750 л сухого красного вина;
400 мл гранатового сока;
50 мл апельсинового ликера;
400 мл минеральной воды.

Здесь важно не экономить на гранатовом соке, лучше всего использовать только что выжатый сок. Если его нет, то можно использовать покупной вариант в стекле, а вот от пакетированного сока лучше отказаться. Он не даст ощутимого вкуса, а первоначальная прелесть коктейля не будет достигнута.

Берем все ингредиенты кроме минеральной воды и смешиваем в графине.
Оставляем полученный коктейль на пару часов в холодильнике, лучше всего подержать в холоде целую ночь.
Перед подачей еще раз все перемешиваем, добавляем минеральную воду и разливаем по стаканам или шотам.

Украсить напиток можно разными способами, но самым эффектным будет украшение края подкрашенным в красный цвет сахаром или нанесение все по тому же краю стаканов сиропа, имитирующего подтеки крови.

Рецепт не самый простой, хотя бы, потому что требует наличие гренадина и сельтерской воды. Последнюю можно заменить любой имеющейся минералкой.

На 4 порции напитка потребуется:

2 ст. клюквенного сока;
0,5 ст. яблочного сока;
1/4 ст. сиропа гренадина;
1,5 ст. минеральной воды.

Собственно, рецепт довольно прост: заранее охлажденные соки смешиваем между собой и добавляем гренадина. После того как ингредиенты будут тщательно смешаны, добавляем минеральную воду и подаем гостям.

При желании рецептуру можно улучшать и дорабатывать. Добавляя гранатовый сок, можно создать глубокий и насыщенный цвет. Однако готовя угощения для детей, стоит учитывать их вкусовые предпочтения.

Немного волшебства и великолепный зеленый

И вот мы подобрались к ведьмам. Все знают, и может даже любят этих вечно веселых дам, которые гогочут и варят довольно интригующие напитки. Поэтому, какой Хэллоуин без ведьминого котелка и веселого зелья?

В этом вопросе стоит начать с подачи, от нее на 70% зависит успех напитка. Мятным ликером или абсентом никого не удивишь, но если они будут поданы в дымящемся бокале или котелке, то это совсем другое дело. Поэтому отдельным пунктом здесь выступит сухой лед. Это не самый простой и безопасный ингредиент, но при помощи взрослых с небольшой сноровкой, все пройдет гладко.

Использовать его довольно просто.

Небольшой кусочек укладываем на дно бокала, если речь идет о котелке, то количество увеличиваем.
Заливаем готовым напитком и наслаждаемся представлением!

Содержимое стакана начнет бурлить (поэтому важно не промахнуться с количеством льда, в противном случае коктейль окажется на столе) и дымить. Такая подача смотрится всегда эффектно и способна поразить как детей, так и взрослых. А теперь посмотрим, чем сухой лед можно залить.

30 мл дынного ликера;
30 мл обычной водки;
свежевыжатый лимонный сок;
сироп гренадин;
лед.

Для примера лучше взять небольшой объем, который будет хорошо смотреться в бокалах с расширением в верхней части.

В шейкере смешиваем все ингредиенты кроме сиропа гренадина.
Полученную смесь процеживаем в подготовленный бокал.
Добавляем несколько капель ликера, так чтобы он опустился на дно.

Для него нам понадобится 25 мл обычной или черной водки (при желании можно использовать разные комбинации) и 25 мл мятного ликера.
Наливаем на дно шота сначала ликер, а после аккуратно вливаем водку. Она должна остаться сверху.

Все, наш коктейль готов, пьется залпом, и сухой лед здесь не требуется.

1 веточка эстрагона или тархуна. Это примерно 25-30 г;
сахар песок - 50 г;
вода можно даже без газа - 2 литра;
обычный лед - 150-200 г.

Правда, здесь необходим блендер, его основная задача – быстро размолоть лед.

Листики волшебной травы тархуна кидаем в чашу, к ним добавляем лед и сахар.
Заливаем все это водой, так чтобы она немного покрыла содержимое.
Тщательно взбиваем все ингредиенты, следим за тем, чтобы все листочки были перемолоты, а лед превратился в кашу.
Затем начинаем вливать остальную воду. Важно вливать воду через образовавшуюся после смешивания пенку.
После шапочку из пены и остатков листьев можно снять ситечком, перелить напиток в котелок с сухим льдом и наслаждаться представлением.

Добавь туда пару ягодок-глазок – и настоящее ведьминское варево готово!

Ну и, конечно же, тыква!

250 мл молока;
30 г сахара, в идеале коричневого;
1 ч.л. молотой корицы;
300 гр. мякоти тыквы;
сливочное или ванильное мороженое.

Перед тем как приступать к приготовлению коктейля, тыкву, порезанную небольшими кусочками, стоит запечь. Для этого помести ее в духовку на 30 минут при температуре в 200 градусов. Хотя итоговое время лучше определять путем периодической проверки мягкости.

После того как тыква будет готова, просто дай ей остыть, а после взбей в бендере до кремообразного состояния.
Туда же добавь теплое молоко, корицу, сахар.
Тщательно взбей до однородной массы.

Переливаем полученный смузи по стаканам, посыпаем немного корицей и выкладываем сверху 1-3 ложки мороженого. Подавать в наших кружках из хэллоуинской коллекции с толстой трубочкой.

Это, конечно, лишь малая часть того, что можно приготовить на Хэллоуин, однако все эти коктейли имеют сбалансированный вкус и отличный внешний вид, а ужасающий образ и коварство уже будут зависеть от того, как именно их оформить и подать. И, если нет времени готовить желейных червячков и бегать в поисках мармеладных вампирских зубов, то просто разлей все по кружкам из нашей коллекции. Они же станут отличным подарком для друзей и близких в канун Дня Всех Святых!

тыквы-светильники – изготавливались еще кельтами, чтобы помочь душам найти дорогу, ведущую в другое измерение;
светильник Джека — полая тыква с вырезанным лицом и горящей внутри свечой – наследие обманувшего Дьявола кузнеца-пропойцы;
лембсвул – напиток из печеных яблок, залитых разогретым яблочным сидром, подслащенный и приправленный специями — означал, что весь урожай собран.

Интересно! Праздник пришел к нам не из Америки, напротив, он попал туда с первыми переселенцами из Европы.

Украшение напитков для Хэллоуина

Внимание! Не забывайте о безопасности! Всегда подавайте к декорированному горячительному тонкую соломинку для пития!

А теперь переходим к практике.

Создание жутких глаз:

В формы для льда можно вообще поместить что угодно – желатиновых червячков, жучков, таракашек и т.д.

Не рекомендуем опускать в коктейли пластмассовые детали, т.к. ими нечаянно можно подавиться. Если уж вы решились на искусственные декорации, выбирайте их достаточно крупных размеров.

Кровавые подтеки:

Создание отрубленной руки для пунша:

в медицинскую перчатку налейте воду (или растопленный в красном соке желатин), завяжите ее основание и заморозьте;
перед извлечением руки из латекса опустите изделие на 2-3 секунды в кипяток;
руку водрузите в центр вазы с пуншем, не забывая окунуть ее перед этим в напиток (кроме того можно отрезать с кисти 1-2 пальца).

Дополнительные визуальные эффекты:

Мозги на дне бокала — достигается введением с помощью трубочки в любой крепкий алкоголь ликера Бейлис (он сворачивается в виде шариков);
Ведьмовское зелье – до того как залить напиток в стакан, положите на дно пару кусочков сухого льда (коктейль начнет пузыриться и дымиться – в этот момент можно сыпануть в него желейных таракашек и театрально размешать).

Осторожно! Сухой лед нельзя трогать руками – это может привести к ожогам! Но совсем пугаться не стоит – он не токсичен, и полностью безвреден — коктейль можно пить, как только лед полностью растворится.

Маленькие хитрости:

выбирайте для Хэллоуина цветные ликеры (Ксу-Ксу, Блю Кюрасао, зеленый мятный, шоколадный и т.д.), абсент, Гренадин и черную водку Blavod (льют вместо обычной);
соки также должны быть яркими – клубничный, морковный, клюквенный, томатный, апельсиновый, тыквенный, малиновый, и т.д.

Лучший напиток на Хэллоуин – это пунш. Он бывает как алкогольный, так и безалкогольный и второй точно никак не страдает во вкусе, да и понравится не только детям, но и взрослым.

Понадобится:

2 литра лимонада;
3 лимона или лайма;
0,5 л клюквенного, гранатового или вишневого сока;
желейные червячки и паучки для украшения.

Приготовление:

В большой миске смешай лимонный или лаймовый сок, лимонад и сок.
Желейные украшения нужно повесить на края емкости, добавить в нее или разложить рядом.

Можно положить в каждый бокал по желейному паучку, чтобы гости могли угоститься конфетками перед тем как полакомиться пуншем.

Кровавый пунш

светлый ром (например, Баккарди) — 1 л;
вишневый ликер — 200 мл;
красное сладкое вино — 350 мл;
сахарный (вишневый) сироп – 200 мл;
сок лимона – 200 мл;
любые ягоды – горсть;
ломтики апельсина – с 2-х плодов.

Компоненты смешиваются в объемной вазе или котелке. Внутрь можно положить ледяную руку и желатинки.

Кровавый ромовый пунш

Крутой рецепт, который отлично подойдет для вечеринки в большой компании. Кровавый пунш можно смешать в небольшом тазике или даже в декоративном котле и бросить в него пару кусочков сухого льда для атмосферности.

Понадобится:

1 л белого рома
350 мл красного вина
180 мл любого ликера
180 мл лаймового сока
180 мл сахарного сиропа
2 больших апельсина и 2 больших лайма
ягоды, желешки (червячки, паучки и привидения)

Приготовление:

Смешай все это дело в чаше для пунша, добавь украшения (желешки, ягоды, нарезанные апельсин и лайм).
Можно разлить пунш по стаканам со льдом, а можно – оставить в посудине, чтобы гости сами с этим разобрались.

Джек-фонарь

коньяк/бренди — 30 мл;
ликер Куантро или Трипл сек – 15 мл;
апельсиновый фреш – 45 мл;
имбирный эль – 15 мл;
кружок апельсина по размеру бокала;
полоска лаймовой кожуры.

Аксессуары для тематических коктейлей на Хэллоуин

Прикупите в магазине приколов побольше пластмассовых паучков, вымойте их хорошенько и заморозьте в формочках с водой. Этот лед с паучками используйте для украшения коктейлей. Также можете подкрасить лед темно-красным пищевым красителем. Такие застывшие ярко-алые кубики украсят даже стакан с минеральной водой.

А края бокалов можно украшать красным вареньем или сиропом или же предварительно пропитанным в красном сиропе сахаром.

Если в вашем празднике участвуют дети или те, кто планирует после вечеринки сесть за руль, приготовьте для них безалкогольные коктейли.

Яблочный грог

На 2 порции берем:

в алкогольном варианте – темный ром, в безалкогольном – горячий чай — 120 мл;
яблочный сок — 200 мл;
лимонный сок — из 2-х плодов;
сахар – 2-4 ч.л.;
для декора – ломтики яблок, апельсина, 2 палочки корицы, 2 ломтика свежего имбиря.

Все составляющие, кроме декора разогреваем, пока сахар не растворится.
Процеживаем в два стакана, распределяя примерно по 150-160 мл жидкости в каждый.
Также поровну распределяем декор, погружая его в стаканы с напитком.

Очень согревающий и вкусный коктейль, который, к тому же, помогает разобраться со всякой заразой, которая может прицепиться в середине осени.

Понадобится:

120 г томатного сока
60 мл водки
½ ч. л. тертого хрена
пара капель соуса Табаско
лед (если хочешь)

Приготовление:

Положи в бокал или в небольшую баночку лед и влей водку.
Добавь к водке хрен, соус и томатный сок, а затем все перемешай.

Этот вкуснейший напиток не содержит алкоголя. Он прекрасно подойдет, если вы празднуете Хэллоуин с детворой.

молоко — 150 мл;
сливочное мороженое — 100 гр.
для антуража: взбитые сливки (можно из баллончика) и 1 ч.л. сиропа из любых красных ягод, желатинки, тертый шоколад и т.д.

Взбить мороженое с молоком, перелить в винный бокал на ножке.
Сверху осторожно выложить сливки.
Влить сироп. Не перемешивать!
Украсить желейными конфетами, шоколадной крошкой, шпажкой с ягодами и т.д.

Рецепты безалкогольных коктейлей на Хэллоуин

Этот напиток можно всячески декорировать, придавать ему любой цвет. Однако есть один оригинальный вариант приготовления пунша на Хэллоуин.

Состав:

550 миллилитров клюквенного сока;
полтора литра лимонада;
три лайма.

Приготовление:

Смешайте сок, лимонад и несколько долек лайма, после чего оставьте охлаждаться до подачи гостям.

Не теряя времени, приготовьте украшение: наполните чистую резиновую перчатку холодной водой (ее можно окрасить в какой-нибудь цвет, положить в нее пауков или червяков из желе и т. д.), завяжите и положите горизонтально в морозилку. Когда вода застынет, снимите перчатку с замороженной руки и положите в емкость с пуншем.

Если хочется дополнить праздничную атмосферу, в формочку для льда добавьте пластиковых паучков или тараканчиков. Только обязательно предупредите всех гостей, чтобы они пили коктейль через трубочку, дабы случайно не проглотить украшение.

Читайте также: