Как сделать наливку из боярышника на водке в домашних условиях

Обновлено: 05.07.2024

На протяжении многих столетий было известно, что все напитки со спиртосодержащей основой, которые были настояны на лекарственных растениях, обладают целебной силой. И она намного эффективней, чем действие классических отваров.

Последние исследования ученых доказали, что даже классические рецепты приготовления домашней наливки из боярышника можно смело отнести к лекарственным средствам, которые ничуть не уступают по качеству заводской продукции. Если вы хотите получить идеальные по качеству наливки, используйте аппараты с ректификационной колонной серии Luxstahl 8m, где процесс экстрагирования позволяет получить спирт высокого качества.

Как сделать наливку из боярышника в домашних условиях на спирту, водке и самогоне

Качественно приготовленная наливка из боярышника в домашних условиях сможет храниться в вашем доме как минимум 1 год, не теряя при этом целебные свойства. Ниже мы предложим вам изучить варианты, как сделать наливку из боярышника, а инновационные аппараты помогут добиться высокого качества изготовления.

Несмотря на популярность среди людей, склонных к алкоголизму и дешевизну настойки из боярышника, этот напиток является очень вкусным, легким, расслабляющим алкоголем. Правильно приготовленный настой является еще и уникальным лекарственным средством, благотворно влияющим на внутренние органы человека.

Настойка готовится из плодов дерева, которое является абсолютно не прихотливым и его легко можно найти в парках и скверах. В этой статье поговорим как правильно принимать настойку боярышника.

Полезные свойства боярышника

Ягоды боярышника содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Вся польза плодов сохраняется в спиртовой настойке.

Обновлению и регенерации клеток, замедлению старения внутренних органов человека.
Профилактике злокачественных новообразований.
Облегчению болей в сердце и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Обладает успокаивающими свойствами, нормализует работу нервной системы.
Улучшает работу органов пищеварения.
Улучшает настроение и борется с бессонницей.
Благоприятно влияет на память человека и повышает работоспособность.

Домашняя настойка боярышника, приготовленная из качественного сырья, повышает защитные функции организма, облегчает симптомы вирусных заболеваний и улучшает работу внутренних органов в целом.

Положительный результат от применения дает только качественная настойка, приготовленная из хорошего алкоголя и из спелых плодов.

Рецепт приготовления столовой настойки может слегка отличаться от лечебного средства, поэтому прежде чем начать готовить настой, следует определить цель его назначения.

Лекарственные настойки употребляют регулярно и в малом количестве, а столовые, наоборот пьют в больших количествах, но кроме удовольствия они не приносят никакого положительного результата.

Если посмотреть на фото правильно приготовленной настойки из боярышника, то можно отметить ее аппетитный, насыщенный янтарный оттенок.

Рецепты домашней настойки боярышника

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях? Прежде чем начать готовить напиток необходимо подготовить сырье. Проще всего купить засушенные ягоды в аптеке, но подготовив их самостоятельно вы будете уверены в спелости и качестве плодов.

Существует несколько разновидностей растения и плоды, соответственно, тоже бывают разными. Основное отличие ягод боярышника друг от друга – это их цвета.

Плоды могут быть не только алыми, как все привыкли считать, но и желтыми, черными, коричневыми. Готовить настой можно из любых плодов.

При выборе вида боярышника для напитка следует учитывать его вкусовые качества и при необходимости добавлять в настойку дополнительные ингредиенты.

Итак, ягоды необходимо собирать в сентябре и тщательно высушивать их на воздухе или в бытовой электросушилке.

Для приготовления настойки подбирается хороший крепкий алкоголь. Чаще всего для этих целей используется водка, спирт или качественный самогон.

Готовится напиток следующим образом: в стеклянную банку насыпаются высушенные плоды боярышника, примерно на одну четвертую часть, и до верху заливаются алкоголем.

Настаивать боярышник необходимо в темном месте в течении двух недель, изредка встряхивая. Если в рецепте присутствуют другие ингредиенты, то добавлять в настой их нужно сразу же.

Корицу.
Ванилин.
Ягоды рябины.
Шиповник.
Смесь трав – зверобой, мяту, душицу.
Специи – анис, тимьян, кардамон.

Способ применения настойки

Как принимать настойку боярышника? В лечебных целях препарат применяется в количестве 30 капель трижды или четырежды в сутки. Употреблять лекарство следует за пол часа до приема пищи.

Чаще всего настойка боярышника применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Смесь боярышника с другим настойками широко используется в борьбе с нарушениями сна и стрессом.

Употребление лекарственного препарата без негативных последствий возможно исключительно после консультации с врачом.

Фото настойки из боярышника

Настойка из боярышника — рецепт на водке

Сделать настойку из боярышника в домашних условиях несложно, главное, выбрать хорошее сырье и знать, сколько градусов содержится в алкоголе, который будет использоваться как основа. Самый простой рецепт – на водке.

Плоды боярышника хорошо промываем. От каждой ягодки отрываем веточку и немного придавливаем плоды, чтобы выделился сок.

До самого горлышка заполняем боярышником обычную стеклянную банку.
Плоды заливаем водкой (ягоды должны быть полностью покрыты алкоголем).

Закрываем банку обычной крышкой и переносим в затемненное место, оставляем на 40 дней.
Спустя указанное время настойку фильтруем и разливаем по бутылкам.

Для настойки можно использовать любой сорт боярышника, независимо от цвета. Но богаче и насыщенней вкус напитка получается на красных плодах.

Настойка из боярышника — быстрый рецепт на самогоне

Если вы занимается домашним самогоноварением, то такой алкоголь также можно использовать как основу для настойки из боярышника. В этом рецепте предусмотрены сушеные плоды, но если есть свежие ягоды, то их количество увеличиваем в 2 раза.

сушеные плоды боярышника;
2 ст. л. меда;
лимон;
1 л самогона;
1 ч. л. молотой корицы;
3 бутона гвоздики.

В банку с самогоном высыпаем сушеные плоды боярышника, которые можно купить в любой аптеке.
Туда же кладем молотую корицу, добавляем бутоны гвоздики, мед, а также цедру и сок одного лимона.
Содержимое банки размешиваем, закрываем крышкой и настаиваем напиток в темном месте не менее 2-3 недель.

Для настойки можно использовать свежие плоды боярышника, сушеные и даже подвяленные, но ни в коем случаем не испорченные и пораженные болезнями.

Настойка из шиповника с боярышником и калганом

Настойка из шиповника и боярышника – чудесный напиток для повышения иммунитета, снижения давления и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Калган также можно назвать действенным лекарством от многих заболеваний. Напиток получается крепким, имеет фруктово-древесный вкус, хранится до 3 лет.

1 ст. л. шиповника;
1,5 ст. л. боярышника;
0,5 ч. л. калгана;
1 ст. л. сахара;
50 мл воды;
500 мл спирта (водки).

В стеклянную банку засыпаем боярышник, заливаем его спиртом или водкой, закрываем и оставляем настаиваться в темном месте.

Через две недели к настоявшемуся боярышнику добавляем плоды шиповника, молотый корень калгана.

Из воды и сахара варим сироп, вливаем его в банку, закрываем крышкой и настаиваем напиток еще 2-4 недели.
Готовую настойку процеживаем.

Молотый корень калгана добавлять необязательно, но кроме того, что это полезное растение, он придает настойке коньячные нотки.

Настойка из боярышника с мятой

Настойка из боярышника с мятой – еще один вариант того, как приготовить полезный и вкусный напиток. Кстати, некоторые хозяйки варят из боярышника с добавлением мяты обычный компот. Такой напиток утоляет жажду летом, а зимой укрепляет иммунитет.

спирт;
вода;
800 г боярышника;
500 г пчелиного забруса;
20 г свежей мяты.

В качестве основы для настойки используем спирт, который разводим водой, чтобы снизить градус до 45-47.
На указанное количество боярышника потребуется 6 л спиртовой основы. Переливаем ее в любую удобную банку.
В эту же емкость засыпаем плоды боярышника, которые предварительно хорошо промываем.

Следом кладем листики мяты прямо с веточками и пчелиный забрус.

Все содержимое банки перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настаиваться 2-3 недели.
Готовую настойку процеживаем и разливаем по бутылкам.

Этот напиток нельзя пить тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства, в таком случае забрус можно заменить обычным сахаром.

Настойка из боярышника и клюквы

Из боярышника и клюквы можно сделать чудесный напиток, который особенно актуально пить в сезон простуд. При желании можно добавить плоды шиповника или ягоды калины.

200 г боярышника;
200 г клюквы;
1 ч. л. меда (на 100 г);
500 мл водки.

Ягоды клюквы хорошо ополаскиваем, высыпаем в миску и толчем обычной толкушкой. После перекладываем в любую стеклянную емкость.
Следом добавляем боярышник, плоды которого предварительно промываем и просушиваем.
В банку вливаем водку, все перемешиваем, закупориваем крышкой и переносим в темное место на 10 дней. Каждые 2-3 дня емкость встряхиваем.
Затем настойку фильтруем, переливаем в чистую тару, размешиваем в ней мед.
Выдерживаем напиток еще 5 дней для стабилизации.

Ликер из боярышника

Настойка из боярышника может понравиться не всем, но вот приготовленный в домашних условиях ликер обязательно будет оценен по достоинству. Рецепт очень простой. В отличие от настойки, ликер получается более мягким, с характерным ароматом плодов и кисло-сладким вкусом.

1 стакан сушеного боярышника;
1 л водки;
2 ст. л. меда;
на кончике ножа молотая корица;
щепотка ванилина.

В банку засыпаем сушеные плоды боярышника. Если используются свежие, то берем 1,5 стакана.
Заливаем ягоды водкой, которую можно заменить 45% спиртом, самогоном или коньяком.
Герметично закрываем крышкой и оставляем в темном месте на 20-25 дней. Ягоды должны стать бесцветными или слегка желтыми. Раз в неделю содержимое банки встряхиваем.
Готовую настойку фильтруем через мелкое сито или марлю, ягоды отжимаем.
На водяной бане топим мед, а затем смешиваем его с корицей и ванилином.
Добавляем мед с пряностями в настойку и хорошо размешиваем.
Снова герметично закрываем банку и настаиваем напиток от 7 до 10 дней.
Готовый ликер по желанию фильтруем через вату, чтобы избавить его от мути.

Кроме корицы и ванили, можно добавить в напиток сушеные травы: мяту, душицу, мелиссу, зверобой, а также другие пряности, например анис или кардамон.

Настойка из боярышника благотворно влияет на организм, ее можно пить даже при нарушениях в работе почек. Благодаря большому выбору простых рецептов в домашних условиях можно получить не только лечебный, но и вкусный напиток. Главное, чтобы спиртовая основа была высокого качества — только так можно сохранить полезные свойства, которыми богат боярышник.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

5.00 из 5 .

Нравится 0

Не нравится 0

А вы пьете настойку из боярышника? 0

50%

в ДЗЕНЕ Подписаться

Дмитрий Певцов и Ольга Дроздова

Рекламодателям
Контакты
Редакция
Блог редакции
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия использования материалов

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

Чем интересен боярышник и почему он так привлекает народную медицину? От чего помогает настойка боярышника в домашних условиях на водке, спирту, самогоне и как ее сделать? Ответы на эти вопросы можно найти в данном материале.

Описание боярышника

Как выглядит боярышник? Это полувечнозеленый, колючий кустарник или небольшое деревце. Чаще всего растение можно встретить на территории северного полушария с умеренным климатом. Употребляют в свежем и сухом виде.

Из растения готовят вкусные лакомства, но главное — это лечебные настойки, которые в последнее время приобрели широкую популярность.Их покупают в аптеке по вполне реальной цене, готовят самостоятельно на домашней кухне и используют в целях профилактики и лечения определенных недугов.

В составе боярышника множество ценных элементов. В нем присутствуют витамины разных групп, органические кислоты, растительные дубильные вещества и эфирные масла. Много минералов, в том числе калий, калий, фосфор, молибден и другие микро и макроэлементы.

Свойства боярышника были отмечены в XVI веке. Сначала им лечили кишечные расстройства, так как боярышник обладает вяжущим эффектом. В XIX веке на приготовление кровоочистительных препаратов использовались цветки и листья. А уже в XX веке разгадали одно из важнейших предназначений боярышника. Это лечение сердечно-сосудистой системы и мышцы сердца.

Польза и вред настойки боярышника

Настойка боярышника, польза и вред которой изучены достаточно давно, сохраняет и приумножает характеристики культуры.

вызывает стойкий спазмолитический эффект;
обладает седативными качествами;
оказывает кардиотоническое действие.

В течение многолетнего использования, можно с уверенностью утверждать от чего помогает настойка боярышника. Это следующие недуги:

ишемическое заболевание сердца;
кардионевроз (боли в сердце на основе нервных факторов);
атеросклерозы разных органов;
стрессы и нервные перегрузки;
нарушение сна, бессонница;
острая и хроническая сердечная недостаточность;
другие заболевания и нарушения деятельности организма.

Полезные свойства настойки, от чего помогает

Благодаря богатому составу настойка оказывает положительное влияние на организм и воздействует на восстановление утраченных им функций. Настойка справляется со следующими проблемами:

Снижает повышенное давление; восстанавливает сокращающую функцию мышцы сердца и сердечный ритм.
Оказывает благотворное действие на мозговое и сердечное кровообращение.
Нормализует показатель холестерина; предохраняет от появления бляшек на сосудистых стенках.
Действует успокаивающе на нервную систему; предотвращает развитие стрессовых состояний; снимает нервное возбуждение.
Настойка тормозит процесс старения.
Устраняет спазмы сосудистой системы головного мозга.
Способствует укреплению иммунитета; благоприятно влияет на восстановление организма после операций.
Настойка помогает при лечении щитовидной железы.
Облегчает состояние женщин при климаксе.
Помогает людям зрелого возраста при нарушениях памяти и внимания.

Как у других лекарственных препаратов, польза и вред настойки ходят рядом. И нужно совершенно точно знать, кому может она навредить.

Вред и побочные эффекты

Несмотря на то, что настойка боярышника обладает лечебным действием и помогает предотвратить некоторые недуги, перед ее употреблением стоит посоветоваться с лечащим врачом. Кому-то лекарство противопоказано совсем, кто-то может принимать на определенных условиях. Ну а кому-то повезло. Он сможет в полной мере использовать живительную силу чудодейственной настойки, и не волноваться о последствиях приема. Это решает только доктор.

Можно смело утверждать, что прием запрещен следующим категориям людей:

беременным женщинам в первом триместре. Слабый раствор возможен в более поздние сроки после консультации с гинекологом;
женщинам в период лактации;
больным с запущенными формами гастрита, язвы;
пациентам с вегетососудистой дистонией;
людям с индивидуальной непереносимостью растения;
детям до двенадцатилетнего возраста;
сердечникам, принимающим лекарства против аритмии.

В следующих случаях прием разрешен при соблюдении осторожности:

пониженное давление, гипотония;
тахикардия или аритмия;
врожденные или приобретенные пороки сердца.

Если не соблюдать дозировку, возможны следующие симптомы:

кружится голова;
появляется тошнота и рвота;
снижается (повышается) давление;
появляется сонливость.

В таких случаях необходимо посетить врача. Можно ли и как принимать настой на водке или самогоне тем, кто длительное время находится за рулем? Ответ предельно прост. Принимать при необходимости можно, соблюдая при этом осторожность и строго в определенной дозировке.

Приготовление настойки

Домашние настойки из ягод боярышника по своим качественным характеристикам ни в чем не уступают аптечным препаратом. Поэтому многие принимают лекарство, сделанное собственными руками. Как сделать настойку на водке, самогоне, спирту? Рассмотрим несколько приемов приготовления лекарства на основе спиртосодержащих средств.

Настойка боярышника в домашних условиях на водке

Настой, приготовленный на водке, применяют в профилактических целях заболеваний сердца.

Вариант 1

Простерилизуйте баночку.
Засыпьте в нее ягоды.
Влейте водку и закройте крышкой.
Поставьте заготовку в темное помещение на 3–4 недели.
Встряхивайте баночку каждый пятый день.
Готовый настой, где ягоды приобрели другой цвет, отфильтруйте.
Приготовьте подсластитель из подогретого меда с ванилином.
Влейте его в настой и тщательно перемешайте.
Выдержите банку в прохладном темном месте 7–10 дней.
Отфильтруйте и разлейте по бутылочкам.

Полученный продукт можно хранить 3 года.

Способ приема в день:

25–40 капель в один прием;
три раза;
до еды.

Перед употреблением дозу разбавляют столовой ложкой воды. Период приема 30 дней.

Вариант 2

Как приготовить настой, помогающий при лечении сердечных заболеваний:

водка – 500 мл;
плоды боярышника – 2 ст. ложки;
плоды шиповника – 1 ст. ложка;
вода – четверть стакана;
сахар-песок – 2,5 ст. ложек.

Засыпьте сушеную ягоду в баночку.
Залейте водой. Закройте крышкой.
Настаивайте 30 дней. Взбалтывайте каждые 7 дней.
Процедите. Отожмите плоды.
Приготовьте сахарный сироп. Варите 3 мин. Остудите.
Сироп добавьте в настой, тщательно размешайте.
Настаивайте неделю при закрытой крышке.
Отфильтруйте и разлейте в бутылочки.

Можно хранить продукт 3 года. Продолжительность курса выбирается лечащим врачом.

по 20–30 капель в один прием;
три-четыре раза;
до приема пищи.

Настой на самогоне

Ингредиенты:

пятидесяти процентный самогон — 1 л;
плоды растения – 5 г;
сбор трав с мятой, зверобоем, полынью. Плюс с тимьяном, донником, майораном, тысячелистником – по 2,5 г каждой в отдельности;
зерна аниса и кардамона – по 1,25 г каждого наименования.

Как приготовить средство:

Смешайте ингредиенты в стеклянной банке.
Оставьте в темном месте на неделю.
Процедите. При желании подсластите.
Оставьте в покое на 2 дня.
Процедите и разлейте по бутылкам.

Срок хранения настойки 2 года.

Есть и другие способы приготовления настойки на самогоне. Один из них основан на применении самогона двойной перегонки. Его крепость 40°.

свежие плоды боярышника – 200 г;
сок лимонный – 50 мл;
корица – 1 палочка;
самогон 40° – 0,5 л.

Настойка боярышника на спирту

Рецепт предельно прост. Приготовленная настойка улучшает самочувствие, стабилизирует пищеварение, снимает боли в сердце, положительно влияет на восстановление памяти, улучшает сон.

Как сделать настойку:

Для приготовления используют чистый медицинский спирт. Если он имеет 96% крепости, его разбавляют до 40° водой. Воду и спирт берут в соотношении 2:1.

Любые плоды боярышника (свежие или сухие) – 200 г.
Спирт – 0,5 л.

очистите, промойте, обсушите плоды;
пересыпьте их в стеклянную емкость;
добавьте приготовленный спирт;
настаивайте состав 5 дней;
профильтруйте через марлю;
порадуйтесь ярко-красной настойке.

Наливкой на спирту наслаждаются не только настоящие энофилы, но и те граждане, которые ждут от боярышника чудесного исцеления.

Читайте также: