Как сделать морской язык под шубой
Обновлено: 04.07.2024
Платье для кукол. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Ваш подарок Ваш подарок Интересное: .
Тапочки спицами. Тапочки спицами Набрать 55 петель. оц - основной цвет нити.
Приглашаю на обед! Пошли лисички. Посмотрите на наш первый урожай. А вы знаете, что самые вкусн.
-Музыка
-Ссылки
-Видео
Видео Уроки Фотошоп Онлайн на русском. 27.09.2011 --> Смотрели: 370 (0) Видео Уроки Фотошоп Онлайн на русском. 27.09.2011 --> Смотрели: 1130 (0) Видео Уроки Фотошоп Онлайн на русском. А 27.09.2011 --> Смотрели: 158 (0) Видео Уроки Фотошоп Онлайн на русском. М 27.09.2011 --> Смотрели: 1752 (0) Видео Уроки Фотошоп Онлайн на русском. А 27.09.2011 --> Смотрели: 485 (0)
-Фотоальбом
кошки 01:43 17.08.2011 Фотографий: 23 аннимационные открытки 01:26 17.08.2011 Фотографий: 81 кулинария - фото-рецепты от Надежды 22:55 02.08.2011 Фотографий: 82
-Я - фотограф
В каплях дождя
-Метки
-Поиск по дневнику
-Интересы
-Друзья
Суперхозяйка угощает: Рецепт для любителей морского языка - простое и вкусное блюдо из рыбы.
С наступлением зимы и всеобщим похолоданием, оденем и мы жареный морской язык в изысканную шубку
Чаще всего, морской язык я просто обжариваю, он мне нравится в таком неприхотливом исполнении, потому что вкусен сам по себе, без дополнительных заморочек. Но в этот раз я советую приготовить его немного по другому.
Добавим в обычный жареный язык пикантную лимонную нотку. Приготовиме его его под шубой с лимоном и сыром
Сегодня я продолжаю рыбную тему, а точнее, хочу предложить рецепт запеченного морского языка. Морской язык — достаточно сухая рыба. Поэтому мы облагородим ее овощами и фруктами, которые одновременно придадут мягкость суховатой рыбке и аромат.
PS. Все специи кладем по вкусу.
Понадобится:
- Филе морского языка — 0,6 кг,
- апельсин — половинка фрукта,
- лимон — один,
- молотый перец черный,
- аджика сухая,
- кетчуп,
- чеснок -= пару долек,
- морковка — пять некрупных штук,
- лук репка — три луковки,
- майонез,
- растительное масло.
Приготовление:
Рыбное филе вымыть, обсушить с помощью салфетки (можно бумажной) и нарезать на некрупные кусочки.
Приготовим маринад для нашей рыбки. Для этого из лимона отжимаем сок. Из половинки апельсина отжимаем сок. Оба сока соединяем и перемешиваем. Пожеланию можно потереть цедру обоих фруктов и смешать с соком. Это придаст аромат готовому блюду.
Готовым маринадом заливаем приготовленные кусочки рыбы и ставим в холодильник примерно на восемь часов.
Морковку чистим и натираем в терку крупно. Половину получившейся натертой морковки добавляем на сковороду к жарящемуся луку, перемешиваем и обжариваем вместе. После этого добавить на сковороду аджику, кетчуп, перемешать.
Приготовим форму для запекания. Смажем ее немного растительным маслом. Выложить на форму луково-морковную смесь со сковородки и разровнять.
Сверху на смесь разложить кусочки рыбы. Поперчить и немного смазать майонезом. Чеснок почистить и пропустить в чесночницу.
Оставшуюся морковку перемешать с майонезом и чесноком. Выложить полученную смесь на филе. Все разровнять.
Духовка заранее разогрета до 200-220 градусов. Поставить форму в духовку для получения запеченного морского языка. Время запекания блюда примерно сорок минут.
Ооочень жирно получается! Сюда идеально минтай подойдёт
Ольга Медведева
И всё это плавает в жире.
Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру Не нарушайте авторские права! Уважайте чужой труд!
Жареный морской язык – рыбное блюдо, которое вкусно само по себе, без дополнительных приправ. Хоть запекай морской язык в фольге, или на углях, да и просто панированный и обжаренный в муке он съедается с огромным удовольствием. Но я хочу вам предложить немного другой рецепт. Мы добавим в жареный морской язык изюминку – приготовим его под шубой с лимоном и сыром
Блюда из рыбы. Морской язык жареный. Морской язык под шубой с лимоном и сыром. Рецепт с фото
Как приготовить морской язык под шубой с лимоном и сыром:
Нарезаем на продолговатые кусочки.
С лимона в отдельную пиалочку натираем цедру. А из оставшегося лимона выдавливаем сок в морской язык, перемешиваем и оставляем настаиваться не менее чем на полчаса.
Затем кусочки морского языка обваливаем в муке и обжариваем в сковороде на растительном масле с двух сторон до образования красивой румяной корочки. Обжаренные кусочки выкладываем на отдельную тарелочку.
В форму для запекания (её можно смазать небольшим количеством растительного масла) выкладываем кусочки рыбы
Сверху каждый кусочек посыпаем смесью сыра с лимоном.
Ставим противень в разогретую духовку и оставляем для запекания минут на 10, чтобы рыба покрылась красивой корочкой.
Аромат бесподобный. Вкус у жареного морского языка получился с легким лимонным вкусом.
Читайте также: