Как сделать мороженое из вишни
Обновлено: 06.07.2024
Когда на улице и в доме невыносимая жара, хочется чего-то холодненького и освежающего. Мороженое - это спасение! Чтобы не покупать магазинный продукт, напичканный всякими вредными добавками, можно сделать в домашних условиях необычайно вкусное, ароматное, кисло-сладенькое вишнёвое мороженое. Приготовьте освежающее лакомство по этому рецепту и насладитесь его приятным вкусом!
Ингредиенты
Для приготовления вишнёвого мороженого в домашних условиях понадобится:
Этапы приготовления
Вишню засыпать сахаром, влить воду, поставить на сильный огонь и довести до кипения.
Варить вишню на слабом огне, иногда помешивая, минут 7-10.
Остудить вишню и протереть через сито, чтобы получить чистый сироп. К сиропу добавить сливки и ванильный сахар.
Взбить вишнёвый сироп со сливками погружным блендером в течение 4-5 минут.
Если захочется, чтобы в мороженом были кусочки вишен, добавьте немного кусочков ягод во взбитую смесь, удалив из сваренных вишен косточки.
Приятного аппетита!
Рецепт простого вишневого мороженого на сливках, которое будет готово через 3 часа нахождения в морозилке. Для приготовления мороженого вишню без косточек смешивают с сахаром и сливками в блендере, а затем переливают получившуюся густую ягодную массу в форму и отправляют в морозилку. Через 3 часа вишневое мороженое готово. Кстати, сахар можно заменить несколькими ложками меда.
Для рецепта мороженого вам потребуется:
- вишня - 300г
- сахар - 70-100г
- сливки - 150 мл.
Рецепт приготовления мороженого:
Выбираем для мороженого спелую, сочную и сладкую ягоду. Хорошо моем и удаляем из вишни косточки.
Выкладываем вишню без косточек в чашу блендера, добавляем сахар.
Наливаем в емкость сливки любой жирности, в зависимости от желаемого вкуса и калорийности десерта.
Пюрируем все ингредиенты для вишневого мороженого на высокой мощности. Следим за тем, чтобы масса стала однородной, в меру густой и плотной.
Выливаем получившуюся вишнево-сливочную смесь в подходящую емкость, предварительно застелив ее пищевой пленкой, и отправляем заготовку сливочного мороженого в морозилку. Оставляем десерт в морозилке минимум на 3 часа. Готовое вишневое мороженое на сливках готово. Приятного аппетита!
Мороженое — любимое всеми без исключения лакомство. А знаете ли вы, как приготовить вишневое мороженое на основе сока и сливок? Смотрите и записывайте, рецепт ещё не раз вам пригодится, я уверена.
Описание приготовления:
Рассказываю, как приготовить вишневое мороженое в домашних условиях. В этом совсем нет ничего сложного, а вы всегда будете уверены в качестве поданного к столу десерта. Вместо вишневого сока можно добавлять любой другой фруктовый или ягодный. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Домашний вишневый сок — 300 Миллилитров
- Сахарная пудра — 75 Грамм
- Домашние густые сливки — 80 Миллилитров
- Клубника — По вкусу (для украшения)
Как приготовить "Вишневое мороженое"
Возьмите вишневый сок. Я брала домашний, тем не менее, если под рукой такого нет, можно взять и магазинный. Переливаем сок в глубокую ёмкость.
Добавляем к соку сахарную пудру. Её нужно брать обязательного мелкого помола, чтобы при смешивании она полностью растворилась.
Добавляем к подслащенному соку домашние сливки. Опять же, этот ингредиент доступен не всем, поэтому его можно заменить магазинными сливками, жирность которых обязательно должна быть не меньше 33%.
Взбиваем массу блендером, после чего отправляем её в специальную мороженницу застывать. В принципе, такое мороженое можно приготовить, просто разлив его по формочкам и оставив в морозильной камере.
Всем известно, что жарким летним деньком самым популярным десертом является -мороженое. А если мороженое приготовлено в домашних условиях из натуральных продуктов и любимых добавок, то оно отличается не только вкусом, но и пользой. Приготовьте для своих близких натуральное вишнёвое мороженое.
- Вишня 200 грамм
- Сахарная пудра 150 грамм
- Сливки жирные 400 грамм
- Молоко 100 мл
Подготовить все продукты для мороженого. Вымытую вишню освободить от косточек и измельчить при помощи блендера с добавлением сахарной пудры.
Взбить домашние сливки с домашним молоком до однородной массы и смешать с вишневой смесью.
Выложить смесь в мороженицу и установить регулятор на 20 минут. По истечении этого времени переложить полученное мягкое мороженое в контейнер для дальнейшей заморозки или можно сразу кушать.
Украсить мороженое свежей вишней и вишнёвым сиропом.
Кушайте на здоровье!
Читайте также: