Как сделать мексиканскую смесь в домашних условиях
Обновлено: 06.07.2024
Готовые овощные смеси – это настоящее спасение для тех, кто хочет полноценно питаться, но времени совсем не хватает. Поделюсь своим вариантом витаминного блюда, как приготовить мексиканскую смесь.
Описание приготовления:
Пользуюсь таким рецептом уже много лет. В магазине можно купить разные виды смесей, поэтому выбор разнообразен. Чтобы блюдо было более питательным и насыщенным, особенно если собираетесь кормить им мужчину, рекомендую добавить мясную составляющую (как и сделал). Кроме того, добавил еще грибы и салатный перец.
Ингредиенты:
- Мексиканская смесь — 0,5 Килограмма
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Филе курицы — 1 Штука
- Лук — 3 Штуки
- Морковка — 3 Штуки
- Перец салатный — 1 Штука
- Томатный сок — 1 Стакан
- Укроп — 1 Пучок
- Соль и молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить "Мексиканская смесь"
4. Грибы перекладываю, вытираю сковороду, затем снова наливаю растительное масло. Выкладываю филе, по вкусу солю и перчу его. Обжариваю до готовности.
12. Перемешиваю содержимое на плите, вливаю томатный сок (или томатную пасту, разведенную воде, или свежевыжатые томаты с мякотью), солю и перчу.
13. Накрываю крышкой сковороду, готовлю до мягкости всех овощей, в самом конце добавляю куриное филе.
Тушёные овощи с грибами — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.
- 250 г белокочанной капусты;
- 150 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 г замороженной мексиканской смеси;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
-
Капусту нашинковать и промять с солью. Обжарить её в горячем масле вместе с нарезанными грибами и луковицей, измельчённой кубиками.
Лучше всего использовать капусту свежего урожая
Для нежного вкуса можно добавить небольшой кусочек сливочного масла
Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью имеет яркий вкус и аромат
В духовке
Мексиканская смесь (рецепты приготовления ее встречаются в нескольких десятках вариантов) хорошо впишется в состав пирога. Запекаться такое угощение будет в духовке. Тесто для пирога готовится на основе кефире средней жирности. Чтобы вкус выпечки получился ярче и интереснее, стоит добавить в него сухой майоран и красный молотый перец.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
- замороженную мексиканскую смесь – 420-450 г;
- кефир средней жирности, фильтрованную воду и первосортную просеянную муку – по ½ ст.;
- масло (любое растительное) – 3 ст. л.;
- соду пищевую, соль, сухой майоран и красный перец – по ½ ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Уже полностью готовый пирог остается извлечь из духовки, слегка остудить и только после этого порезать порционными кусочками. Дальше можно сразу его подавать.
Правила подачи блюда, украшение
Получившийся пирог-запеканку особенно вкусно подавать с разнообразными соусами. Например, с жирной слегка подсоленной сметаной. В последнюю можно добавлять и раздавленный чеснок (подойдет и свежий измельченный и сухой).
Рецепт Мексиканская смесь (5 овощей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.6% | 625 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Зола | 0.678 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 495.9 мкг | 900 мкг | 55.1% | 53.6% | 181 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.905 мг | 5 мг | 58.1% | 56.5% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.09 мг | 500 мг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.032 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.65 мг | 90 мг | 38.5% | 37.5% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.8% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2812 мг | 20 мг | 6.4% | 6.2% | 1561 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.32 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.1% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Кремний, Si | 13.184 мг | 30 мг | 43.9% | 42.7% | 228 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 7.2% | 1347 г |
| Натрий, Na | 13.09 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9931 г |
| Сера, S | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 9.3% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 28.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1472 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 29.7% | 328 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 12.1% | 808 г |
| Медь, Cu | 110.11 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.7% | 908 г |
| Молибден, Mo | 8.68 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Никель, Ni | 13.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.403 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.3% | 859 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.6003 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.596 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.153 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.282 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% |
Энергетическая ценность Мексиканская смесь (5 овощей) составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Все овощи проходят предварительную процедуру бланширования, благодаря чему сохраняют не только внешнюю привлекательность, но и все питательные свойства.
Происхождение названия
Наибольшее распространение получила версия, что название смеси происходит от популярности входящих в нее овощей в традиционной мексиканской кухне. Возможно, так и было в веке XVI. Но сегодня эти овощи — совершенно привычны в кухнях множества стран, они давно утратили статус заморской диковинки.
Раскрыть абсолютно достоверно историю названия смеси невозможно, но вероятно, оно возникло где-то в 70-х годах XX века как маркетинговый ход, целью которого было заставить потребителя по-новому взглянуть на привычные продукты, придать им эдакий оттенок экзотичности для увеличения продаж.
С мясом
Мексиканская смесь (рецепты приготовления ее можно готовить с разными видами мяса) очень вкусно сочетается и со свининой. Лучше всего взять для этого часть окорока или шеи. Мясо с костями плохо подойдет для такого блюда. Чтобы угощение получилось сытнее, стоит добавить в него еще и белый рис.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
- свиную мякоть – 370-400 г;
- замороженную мексиканскую смесь – 1 упаковку;
- рис белый – 1 ст.;
- масло растительное – 3-4 ст. л.;
- крахмал (картофельный/кукурузный) – 1 ст. л.;
- сахар – 1-2 ч. л.;
- воду – ½ ст.;
- соль, перец, уксус.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы:
Уже полностью готовому блюду следует дать настояться приблизительно 4-5 мин. Остается только смешать его с заранее сваренным рисом.
Правила подачи блюда, украшение
Вместо мексиканской в таком рецепте можно использовать и гавайскую смесь. В ее составе уже есть рис, поэтому крупу не понадобится подавать отдельно.
Подавать приготовленное угощение стоит горячим. Украсить его можно свежей зеленью, помидорами черри, маслинами/оливками.
В мультиварке с рисом
Мексиканская смесь хорошо сочетается с различными крупами. Особенно – с рисом любого сорта. Можно добавлять к ней белый, бурый или сразу смесь 2 вариантов. Проще всего приготовить такое сочетание продуктов получится в мультиварке. Рецепт вкусного варианта угощения из них публикуется далее в статье. Оно получается сытным, аппетитным, ярким, благодаря большому количеству овощей и бобовых в смеси.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
- мексиканскую смесь – 330-350 г;
- воду фильтрованную – 3 ст.;
- рис – 1 ст.;
- лук белый и лавровый лист – по 1 шт.;
- молотый мускатный орех – ½ ч. л.;
- масло, соль.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
- Начать процесс приготовления требуется с подготовки рисовой крупы. Ее необходимо высыпать в дуршлаг и тщательно промыть горячей водой. Потом – слить лишнюю жидкость и отставить подготовленную крупу в сторону.
- Если кулинару нравится сочетание лука с рисом, можно добавить еще и красный сладкий овощ. Он отлично дополнит рис и мексиканскую смесь. Количество лука определяется по своему вкусу. Например, можно взять ½-1 шт. С луковицы требуется удалить шелуху, промыть, после чего – порубить тонкими четвертинками.
- Растительное масло нужно вылить в чашу мультиварки, разогреть в режиме жарки, высыпать сверху измельченный лук. Готовиться овощ будет 5-6 мин при частом помешивании. Нужно рыхлить продукт деревянной лопаткой или ложкой.
- Мексиканскую смесь следует промыть теплой водой. Когда лишняя жидкость с продукта стечет, можно отправлять его к луку.
- Сверху на соединенные ингредиенты нужно распределить заранее подготовленную и уже слегка обсушенную рисовую крупу.
- Сразу стоит добавить лавровый лис, крупную соль, молотый мускатный орех. Можно использовать любую овощную приправу. Ее достаточно будет 1-2 щепоток.
- На продукты понадобится вылить все заявленное в рецепте количество воды. Она может быть как прохладной, так и теплой. Остается готовить угощение в режиме для риса до его завершения.
После остается дать блюду настояться в закрытой мультиварке примерно 10-12 мин. Далее необходимо тщательно перемешать его и после – подать к столу.
Правила подачи блюда, украшение
Получившийся ароматный аппетитный рис с овощами вкуснее всего пробовать теплым или горячим. Для украшения блюда можно использовать целые веточки укропа. Или же – любую рубленую зелень.
- Овощи перебрать, почистить, помыть.
- По отдельности нарезать не очень крупными кусочками. Способ нарезки сладкого перца, фасоли и моркови произвольный: кубиками, колечками, брусками. Кукурузные зерна срезать с початка. Молочные початки можно брать целиком.
- Если сезон прошел, то в овощную смесь можно добавить уже замороженный горошек. Свежий горошек очистить от стручка.
- В удобной посуде смешать все овощи, разделить на одинаковые порции 350-500 г и наполнить ими емкости для хранения. Для замораживания подходят специальные пакеты с или пластиковые контейнеры.
Готовую смесь положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости. Срок хранения не должен превышать полтора года — просроченный продукт теряет все питательные и полезные свойства.
🌽 Сочные, яркие замороженные овощи помогают мне быстро приготовить вкусный ужин! 🌽 Рецепты 3-х легких и вкусных блюд с Мексиканской смесью Vитамин! 🌽
Здравствуйте! 🤗
Сегодня я решила поделиться с вами мнением о замороженных овощах. В марте я особенно часто готовлю из таких вот покупных ассорти. Хочу рассказать в каких блюдах мне нравится.
Мексиканская смесь Vитамин!
- Где купить:я нашла в магазине "Магнит".
- Стоимость: в ближайшем магазине ценник - 89 руб. 90 коп.
- Вес:пачка 400 гр.
- Производитель:Россия, "Мираторг".
❣️ ❣️ ❣️ Упаковка ❣️ ❣️ ❣️
Замороженые овощи "Мексиканская смесь" находятся в пакете. А на нем красивое изображение овощей, которые должны быть внутри!
Упаковка яркая и привлекательная!
На ней есть информация о том, какие витамины есть в овощах этой смеси. А так же каллорийность продукта.
❣️ ❣️ ❣️ Описание от производителя ❣️ ❣️ ❣️
Просто, вкусно и очень полезно — наслаждайтесь!
❣️ ❣️ ❣️ Внешние характеристики и состав ❣️ ❣️ ❣️
Открыв пачку с овощами, я увидела, что они симпатичные, свежие и ровные. А так же в них не было льда, как в других недавно купленных.
Размер овощей средний. Порезано, подобрано все так, что готовится за одно время. Бывает, что попадаются слишком крупные кусочки. Я их режу, чтобы все приготовилось одновременно.
Пахнет свежими овощами, ничем более.
❣️ Состав:
Фасоль стручковая, морковь, кукуруза, горошек зеленый, перец сладкий.
И вот как выглядят овощи по-отдельности. Все отборные, испорченных не находила.
- Болгарский перец порезан чаще всего тонко, но длинно (всегда попадается и красный и зеленый вместе):
- Свежий зеленый горошек и стручковая фасоль, которую я забыла сфотографировать:
❣️ ❣️ ❣️ Вкус ❣️ ❣️ ❣️
Овощи в "Мексиканской смеси" хорошо подобраны. Вместе они составляют гармоничный и яркий вкус.
Но признаюсь, я их отдельно, от каш, картофеля и макарон не пробовала. То есть только в перемешанном в виде.
А еще я их не ела без специй, то есть там была не только соль. Это я опишу ниже 😊
Овощи мне очень понравились! Это сочетание в замороженных овощах мне нравится больше всего. Есть много вариантов блюд с использованием смеси, да и семье нравятся именно такие овощи, а не брокколи, например.
❣️ ❣️ ❣️ Вкусные блюда с Мексиканской смесью ❣️ ❣️ ❣️
❣️ Начну с самого простого - это греча с овощами! Обычно я готовлю это блюдо с болгарским перцем, помидорами и стручковой фасолью, и иногда с адыгейским сыром (так вкуснее и сытнее).
Готовлю так:
Разогреваю подсолнечное ароматное масло на сковороде. Кладу специи (хмели-сунели, кориандр и что еще найду, тмин, имбирь молотый, кукркуму), специи обжариваются несколько секунд.
Затем высыпаю в масло 2 стакана вымытой гречи. Перемешиваю.
И высыпаю одну пачку смеси Мексиканской. В этот раз без сыра. Обычно его режу не большими кубиками и добавляю сразу с овощами.
Теперь нужно посолить, поперчить и залить водой. На 2 стакана гречи, 4 стакана воды. Лучше, чтобы вода была горячей или теплой хотя бы.
Накрываю сковороду крышкой. После закипания ставлю на маленькую комфорку, на самый маленький огонь!
Готовлю 20 минут. Все овощи мягкие и сочные, греча вкусная от специй с маслом и от сока овощей. Ммм.
Очень нравится сочетание гречневой каши с вареной свеклой. Чаще всего так и подаю. В этот раз салат из свеклы, кукурузы и моркови 😊
Гречневой каши с такими пропорциями получается много. Где-то на 5-6 полноценных порций. То есть, как основное блюдо. Если что-то добавлять, то еще больше людей можно накормить!
❣️ Второе блюдо - это Запеченные овощи со специями или сабджи. Обычно я готовлю из картофеля, моркови нашинкованной, стручковой фасоли, болгарского перца, помидора и адыгейского сыра. В сезон еще кладу цветную капусту или кабачок.
Вымытый и почищенный картофель режу достаточно крупными брусочками.
Мою и высыпаю овощную Мексиканскую смесь к картофелю.
Режу Адыгейский сыр кубиками. И кладу к овощам. Можно без сыра.
Теперь наливаю немного масла ароматного подсолнечного и насыпаю специи. Тут поле для эксперементов, но я обычно насыпаю, все что есть: соль, черный перец, кукркуму, хмели-сунели, прованские травы, кориандр, имбирь молотый, паприку, тмин. В этот раз не было тмина и паприки.
Все тщательно перемешиваем. Я это делаю сразу в форме для запекания.
Далее есть 2 варианта: закрыть фольгой и дать овощам хорошо протомиться, или не закрывать и дать им поджариться.
В этот раз я решила не накрывать фольгой, но вообще чаще с ней.
Ставлю форму в разогретую духовку. Готовится около 30-40 минут. Зависит от размера картофеля. Под конец овощи начали подгорать, но еще картофель недопекся. И я накрыла фольгой и уменьшила огонь, и все чудесно!
В конце приготовления есть 3 варианта: добавть сметану, добавить томат, ничего не добавлять.
Чаще всего я добавляю сметану. Вкус нежнее и блюдо сочнее. А еще люблю не накрывать фольгой и ничего не добавлять в конце, ощущение, что овощи поджареные. Но масло там было не много, поэтому гораздо полезнее, чем на сковороде. Именно последний вариант я приготовила в этот раз. Иначе, в сметане, к примеру, не было бы видно наши овощи 😊
Этого блюда получилось у меня на 3-4 полноценных порции с одной пачкой овощей. Здесь, конечно все зависит от количества картофеля и можно еще отдельно добавить моркови, к примеру.
Подавать со свежими овощами вкуснее всего!
❣️ И еще одно блюдо, одно из любимых. Это рис с овощами или вегетарианский плов. Обычно я в него кладу много моркови брусочками или натертой на крупной терке, помидоры, болгарский перец и Адыгейский сыр. И все. Но с этой смесью тоже очень вкусно! Но моркови я бы все же добавила. Приготовление этого блюдо у меня получилось заснять подробнее.
Наливаю подсолнечное ароматное масло в сковороду. Достаточно много, так вкуснее.
Насыпаю семена зиры и минутку поджариваю. Добавляю хмели-сунели, куркуму, несколько секунд обжариваю.
Теперь высыпаю помытый рис в 3-х водах (в идеале высушенный), и обжариваю рис в масле до прозрачности 5-7 минут где-то.
После этого добавляю воду теплую, но лучше горячую. В этот раз я насыпала 1,5 стакана риса, а воды налила 3 стакана. Но мне показалось мало и немного долила на глаз.
Высыпаю вымытые замороженные овощи. И еще добавила замороженные помидоры, это остатки из моих летних заготовок.
И барбарис, который дает приятную кислинку, оттеняя вкус всего блюда.
Теперь солю, перчу, добавляю Адыгейский сыр, если есть.
Дожидаюсь закипания и ставлю сковороду на самый маленький огонь.
Готовила 20 минут, но рис немного развирлся. Овощи были уже готовы, так что советую 16-17 минут попробовать.
Не поднимать крышку во время приготовления и минут 15 после!
Все, плов готов! Перемешать и можно подавать. Мексиканская смесь хорошо вписалась в мое блюдо.
❣️ ❣️ ❣️ Вывод ❣️ ❣️ ❣️
Овощная Мексиканская смесь мне очень понравилась!
Яркие, свежие, качественные оовощи и зернобобовые! Которые придают богатый вкус блюду, сытость и пользу организму!
Наверняка еще можно придумать еще массу разных рецептов с этими замороженными овощами! Например, запечь в рукаве и подавать к пшеничной каше. Надо приготовить, кстати, пока сезон свежих овощей не наступил 😊
❤️ Конечно, я рекомендую вкусные, яркие овощи "Мексиканская смесь" VИТАМИН от Мираторг! Очень важно, что овощи качественные и в них нет льда, сколько бы не покупала эту и другие смеси! Готовить с ними быстро и приятно, а вкус радует! Приятного аппетита! ❤️
Овощи можно тушить на сковороде, запекать в духовке, а если совсем нет времени, приготовить в микроволновке. Калорийность у них минимальная, но с горячими блюдами получается полноценный, сытный обед или ужин. Смеси из пакетов можно готовить детям – например, смешать с макаронами или с картошкой. Яркое и красивое блюдо понравится даже тем малышам, которые отказываются есть овощи.
Замороженные овощи на сковороде – простой рецепт с рисом
Тушеная овощная смесь с рисом – сытный и вкусный гарнир, который отлично подойдет к любому горячему блюду. Для приготовления можете взять любые смеси из пакетов, но мне больше всего нравится итальянский вариант. Туда входят морковь, кукуруза, капуста брокколи, зеленый горошек и другие компоненты, яркие, полезные и красивые.
Что понадобится:
- 1 пакет овощной смеси (у меня 400 г);
- 200 г риса;
- 3 ст.л. растительного масла;
- соль, перец или другие приправы по вкусу.
Способ приготовления:
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите содержимое пакета.
2. Немного обжарьте, подлейте воду и тушите под крышкой 20 минут.
3. Рис промойте, отварите до готовности.
4. Выложите его на сковороду, посолите, приправьте. Перемешайте и готовьте 5-10 минут.
Овощное рагу прекрасно сочетается с рыбой, с мясом, колбасными изделиями и другими продуктами. Разложите порционно на тарелки и подавайте к столу!
Читайте также: