Как сделать макароны по флотски в мультиварке

Обновлено: 07.07.2024

🍜⚓ Макароны по-флотски в мультиварке - это одно из самых простых и быстрых блюд, состоящее всего лишь из двух ингредиентов. Использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления, экономя при этом силы и время хозяйки.

Откуда пошли макароны по-флотски

Историческое происхождение данного рецепта становится понятным еще из названия блюда. Макароны по-флотски родом именно из флота. Краткая история возникновения блюда гласит об изобретательности морских коков, и берет свое начало в 20-м веке.

Меню моряков никогда не было разнообразным, но всегда отличалось особой насыщенностью. Обычно, у моряков было два основных приемов пищи, первый из которых состоял из жирных щей или борща. Варился суп или большого количества мяса: свежей говядины, солонины или рыбы. Сначала морякам подавался бульон и овощи. Мясо, оставшееся в чане, доставалось, резалось на куски и отправлялось обратно в кастрюлю. После этого кок добавлял в туда кашу или макароны, и обильно поливал все это маслом. Эта смесь подавалась в качестве второго блюда.

Условия ограниченных запасов пищи и пресной воды вынуждали коков идти на вынужденные меры и находить оптимальные варианты рационального использования имеющихся продуктов. И именно такое решение было найдено: когда из одного куска мяса готовился и суп, и второе. Необходимо было лишь добавить к вареному мясу какой-либо гарнир и обильно полить все маслом. Именно так и появились те самые знамениты макароны по-флотски.

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Макароны по-флотски, в своем классическом исполнении имеют большое количество калорий, около 362 ккал. Однако, как и любое другое блюдо, его запросто можно сделать более диетическим, при этом не заменяя стандартных ингредиентов.

Так, свиной фарш можно заменить на говяжий или куриный, а макароны – сделанные из твердых сортов пшеницы. В таком случае энергетическая ценность блюда составит:

белки – 12,1 грамм;
жиры – 14,5 грамм;
углеводы – 27,9 грамм;
калории – 295,40 ккал.

Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке

Многие ошибочно предполагают, что макароны по-флотски готовятся исключительно с фаршем, и более с чем. Однако можно использовать не только фарш, но и отварную говядину или свинину. Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке? Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

отварная говядина – 500 грамм;
морковь – 1 шт;
луковица – 1 шт;
макаронные изделия – 200 грамм;
растительное масло – 2 ст ложки;
вода, соль по вкусу.

Для приготовления необходимо:

Макароны по флотски с фаршем в мультиварке

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

макароны – 200 гр;
говяжий фарш – 300 гр;
лук – 1 шт;
масло растительное – 2 столовые ложки;
вода;
масло сливочное;
соль.

При приготовлении блюда необходимо соблюдать следующую инструкцию:

очистить луковицу, нашинковать на мелкие кубики;
поставить мультиварку на режим жарки;
налить в чашу мультиварки масло и дождаться пока оно разогреется;
положить фарш в чащу и обжарить его до полного выпаривания жидкости;
в приготовленный фарш добавить лук, обжарить его с мясом;
помешивая, довести фарш до готовности. Для этого понадобится 5 минут;
насыпать в смесь фарша и лука макароны;
налить в чашу воду, посолить;
мультиварку переключить в режим “Плов”;
готовить примерно 25 минут.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Для этого необходимо взять:

макаронные изделия – 200 грамм;
тушенка – 1 банка;
лук – 1 шт;
вода – 0,5 литра;
соль, перец по вкусу.

Приготовление такого блюда, особенно в мультиварке, не займет много времени:

тушенку необходимо открыть, удалить верхний слой жира;
очистить лук, нарезать кубиками;
мультиварку установить на режим жарки;
в горячую чашу мультиварки поместить тушенку;
жарить мясо примерно 5-7 минут;
высыпать к мясу лук;
продолжить процесс жарки еще 5 минут;
после того, как тушенка будет готова, всыпать в нее макароны;
залить в чашу воду, посолить;
установить прибор на режим “Плов”;
проверить готовность блюда спустя 25-30 минут тушения.

Советы к рецепту

Вне зависимости от выбранного рецепта, необходимо придерживаться некоторых правил. В первую очередь, выбирать только качественные продукты. В особенности, это касается мяса. Так же необходимо покупать макароны только из твердых сортов пшеницы – это предотвратит их слипание в кашу. Рецепт макарон по-флотски в мультиварке – это простой способ быстро накормить всю семью, будь то ужин или обед.

Макароны по-флотски – это излюбленное блюдо туристов, военнослужащих и опытных домохозяек.

Не удивительно, ведь даже приготовление блюда по классической технологии, с использованием сковороды и кастрюли, занимает не более часа.

Появление таких простых приспособлений как мультиварка, позволило сократить количество операций и уменьшить время приготовления. Теперь можно без проблем приготовить макароны по-флотски по рецептам с фаршем в мультиварке.

Главное же преимущество этого блюда в том, что на основе простого базового рецепта можно приготовить огромное количество вариантов.

Лайфхаки для вкусных макарон по-флотски

Чтобы не возникало вопросов, как приготовить макароны в мультиварке по-флотски, нужно учесть несколько нюансов.

Про макароны

Для получения насыщенного блюда, важно правильно выбрать мучные изделия. Они не должны быстро развариваться, иначе в результате получится каша с мясом.

При этом важно избегать слишком твердых изделий, чтобы успеть их приготовить.

Про мясо

Также важно выставить невысокую температуру во время варки, чтобы избежать активного кипения.

При приготовлении блюда с тушенкой, необходимо контролировать количество соли, поскольку консервы содержать большое количество хлорида натрия.

Рецепты

В статье представлены самые популярные рецепты макарон по-флотски в мультиварке.

Лапша по-флотски с тушенкой в мультиварке, холостяцкий рецепт

Максимально простой и универсальный рецепт, который станет прекрасной альтернативой блюду с фаршем – холостяцкие изделия с тушенкой.

Многим такой вкус знаком с самого детства, ведь его готовили не только дома, но и в школьных столовых.

Ингредиенты

300 гр тушенка
100 гр репчатый лук
80 гр морковь
250 гр макароны
200 мл вода
80 мл растительное масло
1 чайная ложка соль

Инструкции

Относительно новый кухонный прибор отлично справляется со старыми, классическими блюдами. И нет ничего проще, как сделать макароны по-флотски в мультиварке.

Раньше я готовила макароны по-флотски на сковороде, но затем решила испытать в этом деле мультиварку. И приготовила макароны по флотски в мультиварке Редмонд мощностью 890 Вт. Получилось великолепно! Если у вас мультиварка другой фирмы со схожей мощностью, на которой есть программа Плов или Крупы, то приготовление будет одинаковым.

Мне очень нравится, что готовятся такие макароны сразу и полностью в одной чаше, не нужно ничего отдельно отваривать.

Как всегда для макарон по-флотски, используйте недлинные макаронные изделия, полые внутри: рожки, перья или трубки. Тогда макароны по флотски с фаршем в мультиварке получатся то, что надо. Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной или куриный.

Макарон по рецепту получается на большую семью или на пару дней :). Но можно приготовить полпорции.

Продукты для рецепта "Как приготовить макароны по флотски в мультиварке"
Фарш	400 грамм
Макароны	450 грамм (1 упаковка)
Лук	1 штука (100-150 грамм)
Чеснок (по желанию)	2 зубчика
Растительное масло	3 столовых ложки
Сливочное масло	10-20 грамм
Соль	1 чайная ложка
Вода (кипяток)	1 литр

Как приготовить макароны с фаршем в мультиварке

Сперва чистим и нарезаем лук и чеснок. Нарезаем мелкими кубиками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ставим на программу Жарка на 20 минут.

Через две минуты, как масло нагреется, выкладываем лук и чеснок. Обжариваем около 5-7 минут, чтобы лук стал прозрачным. Иногда перемешиваем, чтобы приготовление шло равномерно.

Добавляем фарш и хорошо перемешиваем. Жарим, помешивая и попутно разбивая лопаточкой комочки фарша, до конца программы. Фарш должен начать обжариваться. Если вдруг этого не произошло, можно снова запустить программу минут на 5. Пока все делаем с открытой крышкой мультиварки.

Добавляем сухие макароны, соль, кусочек сливочного масла. Масло в принципе можно не добавлять, но с ним вкуснее. У макарон появляется приятный сливочный привкус. Перемешиваем содержимое чаши.

Вливаем литр кипятка. Выставляем программу Плов на 20 минут. Закрываем крышку. И ждём сигнала. Не забудьте отключить подогрев, если он у вашей мультиварки запускается автоматически!

Как только мультиварка просигналит о готовности, крышку открываем, макароны по-флотски в мультиварке перемешиваем и можно подавать.

При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Тут-то и приходят на помощь проверенные временем и обстоятельствами рецепты. Например, картофельная запеканка с фаршем, куриные котлеты или фаршированный перец. Эти рецепты на скорую руку мы уже обсудили ранее. А сегодня речь пойдет, как вы уже поняли с первых строк, о макаронах по-флотски.

Название закрепилось за блюдом еще в средние века. Готовили его моряки и путешественники. Ведь продукты, входящие в состав, удобны для транспортировки. В состав входят макароны и мясной фарш (либо тушенка). Мясо моряки хранили в виде солонины. Для дальнего плавания его специально засаливали, затем уже готовили фарш. Также использовали тушенку. Блюдо получалось очень питательным и сытным, даже для молодых и энергичных мужчин.

И сегодня макароны по-флотски любят по тем же причинам — блюдо легко приготовить и вкусно есть! Можно приготовить его на скорую руку, в качестве сытного и питательного ужина для всей семьи! Сегодня как раз был такой случай. Времени на готовку было маловато, к тому же сын недавно просил макароны с фаршем. Вот я и решила приготовить любимые макароны по-флотски. Сделала я это в мультиварке, чтобы еще больше сократить себе время! Получилось очень вкусно! Добавки просили все, даже дочка, которая обычно не съедает одной детской порции! Делюсь рецептом с вами!

Простой и вкусный рецепт макарон по-флотски в мультиварке Редмонд

Итак, сегодня я приготовила очень вкусные макароны по-флотски в своей мультиварке Редмонд. Можно адаптировать рецепт под любую модель техники или вовсе приготовить блюдо на плите. Красиво фотографировать еду я так и не научилась ☺. Поэтому, поверьте мне на слово – получилось очень вкусно и сочно. При этом, макароны не разварились, держали свою форму. Итак, подробнее прямо сейчас.

Ингредиенты:

350 грамм фарша мясного (можно использовать любой, в моем случае — говядина)
Луковица среднего размера
250 грамм макарон твердых сортов
2-3 столовые ложки растительного масла
Соль, специи на вкус

Приготовление:

1. Лук очищаем. Нарезать его можно, как угодно. Полукольца, четверть-кольца, кубики — как вы привыкли. Я чаще всего нарезаю луковицу небольшим кубиком.

3. Теперь закладываем сюда фарш. Лучше брать свежий, прокрученный непосредственно перед приготовлением макарон. Если же вы берете замороженный, его предварительно нужно разморозить и слить всю воду. Готовим до тех пор, пока он не поменяет цвет с розового на серый. Теперь можно солить и перчить на вкус. Перемешиваем.

4. Когда в фарше не останется розового сока, всыпаем сверху макароны. Заливаем горячей водой. Она должна быть именно горячей, чтобы не произошел резкий перепад температуры в мультиварке. Из-за этого, техника может дать сбой. Вода должна только прикрыть макароны, но не больше. Если зальете их с большим запасом, макаронные изделия переварятся. При перемешивании потом все может превратиться в кашу.

Собственно, все! Нужно теперь перемешать и можно нести к столу!

Надеюсь, вам понравился мой рецепт. Ниже есть кнопочки, чтобы вы поделились статьей в социальных сетях. Сделайте это, чтобы не потерять мой простой и вкусный рецепт. Он, непременно, выручит вас, когда вы заходите вкусно и быстро поесть!

Читайте также: