Как сделать круглосуточный алкомаркет
Обновлено: 04.07.2024
Наш тайный информатор, много лет проработавший в сфере доставки алкоголя, рассказывает, что хоть ему и приходится постоянно сталкиваться с полицией, ущерб для нелегального бизнеса от ее действий минимален. Действующие на этом рынке предприниматели придумали, как грамотно обойти законодательство и понести за его нарушение только лишь смешное наказание.
Там, где что-то запрещают, всегда можно заработать. Спрос на алкоголь с доставкой на дом есть. Можно получить неплохую прибыль, если подойти к бизнесу грамотно и со всей ответственностью. Важно хорошо знать город и понимать, что где находится. До того, как стать директором магазина, я работал курьером в другой такой компании. За это время я успел понять, как все устроено и чего хотят клиенты, поэтому решил начать свое дело.
Мы решили заработать на тех, кто выпивает дома. Мы сами столкнулись с проблемой отсутствия нормального алкоголя, когда пошли покупать виски ночью. Он оказался некачественным: таким, что мы просто не смогли его пить. По большей части продукция, которую реализуем мы, даже лучше всего того, что продается в магазинах. В одном сетевом гипермаркете нам однажды попалась бутылка водки, в которой был дохлый таракан. Такого не может произойти, если она настоящая, потому что производство алкоголя — цельное.
Мы улучшаем качество жизни людей, которые хотят заказать алкоголь на дом. Мы занимаемся только качественной и сертифицированной алкогольной продукцией, которую оптом покупаем в дьюти-фри. Я готов отвечать за этот алкоголь по всем законам — если бы можно было сделать мой бизнес легальным, я бы точно зарегистрировался официально. Мы сами пробуем и тестируем наш алкоголь во время застолий и знаем, что он соответствует всевозможным нормам.
В нашей компании есть пять курьеров, автомобили которых всегда наполнены алкоголем. Доставлять алкоголь мы стараемся в течение получаса, но этот процесс сильно зависит от пробок. В шесть вечера можно очень сильно где-нибудь встать и простоять чуть ли не до девяти. Ночью же можно доехать до адреса и за десять-пятнадцать минут. Еще время доставки зависит от того, где в момент вызова находятся курьеры.
Каждый день мы выполняем до ста заказов. В среднем в будни это около тридцати, а выходные — по пятьдесят. Самый пик — с десяти до часу ночи и с трех до восьми утра. Первые заказы начинают поступать к нам часов с восьми вечера. Бывает и такое, что люди заказывают алкоголь днем. Например, у нас есть клиенты-миллиардеры, которым просто не хочется самим ходить в магазин.
Чаще всего берут виски и водку — они самые ходовые. Реже — вино и шампанское. Коньяки — гораздо меньше. По количеству в среднем за раз выходит литр. Бывает, что половина литра, но это редкость. Вино мы привозим только по две бутылки — одну везти невыгодно и для нас, и для клиента.
В основном клиенты спокойные и счастливые: для людей мы делаем что-то хорошее. Есть постоянные клиенты, которые заказывают практически ежедневно на протяжении трех лет. Есть те, кто заказывает каждую пятницу — выпить с супругой. Но бывают и неадекватные: либо лезут драться, либо не хотят платить. Те же самые полицейские так делали не раз: они заказывают алкоголь на свои застолья и начинают махать корочкой. В итоге мы ничего им не отдаем, забираем алкоголь и уходим.
Мы очень клиентоориентированы. У нас работают русские курьеры, которые с клиентами начинают дружить: могут, например, поинтересоваться, как у тех дела. Как директору мне это нравится. Кроме того, для постоянных клиентов у нас есть система лояльности, мы дарим им подарки. При заказе на большую сумму клиент получает от нас небольшой комплимент — закуску к алкоголю.
Одна из главных проблем нашего бизнеса — это его нелегальность. Нам приходится часто сталкиваться с правоохранительными органами. Они ловят нас с помощью контрольных закупок. Недавно к нам поступил большой заказ на 20 тыс. руб. на какой-то завод за городом. Там нашего курьера встретили оперативники и следователи. Они изъяли полный багажник алкоголя и все наличные. Кстати, деньги они возвращают, алкоголь — нет. Суд оштрафовал его на полторы тысячи рублей за незаконное предпринимательство. Это максимум, что они могут к нам применить.
Официально мы продаем магнитики, так как ночью торговля алкоголем запрещена. Как это работает: вы покупаете магнит с изображением конкретного алкоголя и получаете его в подарок. Мы делаем так, потому что сувенирную продукцию можно продавать во сколько угодно. Но я слышал, что законодательство в этой сфере хотят изменить. Раньше так уже делали с сигаретами, когда люди продавали зажигалки и дарили табачную продукцию без лицензии. Что ж, в таком случае мы будем продавать какую-нибудь водичку — если у людей это востребовано, мы в любом случае придумаем, как его обойти.
Другая проблема — это конкуренты, из-за которых мы стабильно подвергаемся DDoS-атакам. Они боятся, что их клиенты уйдут к нам, поэтому производят атаки на всех конкурентов и на время остаются одни на рынке. Только вот из-за большого спроса они не справляются, и потом наши клиенты жалуются, что доставка выходит долгой или вообще срывается. А недавно всем курьерам нашего конкурентного магазина прокололи колеса на автомобилях.
Часто один предприниматель открывает сразу несколько магазинов с доставкой алкоголя. Это делается, чтобы составить конкуренцию самому себе. У меня есть два магазина — с разными названиями, сайтами и номерами, но по обоим телефонам отвечает один и тот же оператор. Интересно использовать это с целью продвижения и анализировать, в какой из магазинов звонят чаще.
Самый простой способ остановить продажи в магазинах с доставкой — это заблокировать их сайты. Таким образом нас прессует Роскомнадзор.
В нашем бизнесе бывают и трешовые ситуации. Например, у нас есть клиент, который уже на протяжении трех лет ежедневно заказывает у нас водку. Но доставляют ему алкоголь необычным образом: водку заливают в глазок через входную дверь, у него для этого есть специальное оборудование.
Можно ли открыть закусочную в магазине площадью 65 кв. для круглосуточной продажи алкоголя и пива на разлив лицензия имеется.
У меня круглосуточный магазин розничной торговли, включая пиво и алкоголь, лицензия имеется, площадь 51,4 кв. м. Могу ли я на территории своего магазина открыть бар по продаже только разливного пива для торговли в ночное время (лицензии соответственно на него не надо)?
Можно ли открыть в жилом доме на цокольном этаже круглосуточный магазин (в наличие алкоголь, табак) вместе с кафе-баром работающем до 22-00? С кем нужно согласовать вопрос об аренде или выкупе помещения? Спасибо!)
Рядом с домом работает круглосуточный магазин. После принятия закона о продаже алкогольной продукции до 21-00 только здесь в городе продают алкоголь из-под полы. Каждую ночь возле него собираются толпы пьяной молодежи и приезжают со всей округи. Магазин находится в непосредственной близости с многоэтажным домом. Жители не спять ночами, невозможно открыть окна, постоянные крики и драки. Подскажите куда написать жалобы, чтобы магазину запретили вести круглосуточную торговлю.
Наш тайный информатор, много лет проработавший в сфере доставки алкоголя, рассказывает, что хоть ему и приходится постоянно сталкиваться с полицией, ущерб для нелегального бизнеса от ее действий минимален. Действующие на этом рынке предприниматели придумали, как грамотно обойти законодательство и понести за его нарушение только лишь смешное наказание.
Там, где что-то запрещают, всегда можно заработать. Спрос на алкоголь с доставкой на дом есть. Можно получить неплохую прибыль, если подойти к бизнесу грамотно и со всей ответственностью. Важно хорошо знать город и понимать, что где находится. До того, как стать директором магазина, я работал курьером в другой такой компании. За это время я успел понять, как все устроено и чего хотят клиенты, поэтому решил начать свое дело.
Мы решили заработать на тех, кто выпивает дома. Мы сами столкнулись с проблемой отсутствия нормального алкоголя, когда пошли покупать виски ночью. Он оказался некачественным: таким, что мы просто не смогли его пить. По большей части продукция, которую реализуем мы, даже лучше всего того, что продается в магазинах. В одном сетевом гипермаркете нам однажды попалась бутылка водки, в которой был дохлый таракан. Такого не может произойти, если она настоящая, потому что производство алкоголя — цельное.
Мы улучшаем качество жизни людей, которые хотят заказать алкоголь на дом. Мы занимаемся только качественной и сертифицированной алкогольной продукцией, которую оптом покупаем в дьюти-фри. Я готов отвечать за этот алкоголь по всем законам — если бы можно было сделать мой бизнес легальным, я бы точно зарегистрировался официально. Мы сами пробуем и тестируем наш алкоголь во время застолий и знаем, что он соответствует всевозможным нормам.
В нашей компании есть пять курьеров, автомобили которых всегда наполнены алкоголем. Доставлять алкоголь мы стараемся в течение получаса, но этот процесс сильно зависит от пробок. В шесть вечера можно очень сильно где-нибудь встать и простоять чуть ли не до девяти. Ночью же можно доехать до адреса и за десять-пятнадцать минут. Еще время доставки зависит от того, где в момент вызова находятся курьеры.
Каждый день мы выполняем до ста заказов. В среднем в будни это около тридцати, а выходные — по пятьдесят. Самый пик — с десяти до часу ночи и с трех до восьми утра. Первые заказы начинают поступать к нам часов с восьми вечера. Бывает и такое, что люди заказывают алкоголь днем. Например, у нас есть клиенты-миллиардеры, которым просто не хочется самим ходить в магазин.
Чаще всего берут виски и водку — они самые ходовые. Реже — вино и шампанское. Коньяки — гораздо меньше. По количеству в среднем за раз выходит литр. Бывает, что половина литра, но это редкость. Вино мы привозим только по две бутылки — одну везти невыгодно и для нас, и для клиента.
В основном клиенты спокойные и счастливые: для людей мы делаем что-то хорошее. Есть постоянные клиенты, которые заказывают практически ежедневно на протяжении трех лет. Есть те, кто заказывает каждую пятницу — выпить с супругой. Но бывают и неадекватные: либо лезут драться, либо не хотят платить. Те же самые полицейские так делали не раз: они заказывают алкоголь на свои застолья и начинают махать корочкой. В итоге мы ничего им не отдаем, забираем алкоголь и уходим.
Мы очень клиентоориентированы. У нас работают русские курьеры, которые с клиентами начинают дружить: могут, например, поинтересоваться, как у тех дела. Как директору мне это нравится. Кроме того, для постоянных клиентов у нас есть система лояльности, мы дарим им подарки. При заказе на большую сумму клиент получает от нас небольшой комплимент — закуску к алкоголю.
Одна из главных проблем нашего бизнеса — это его нелегальность. Нам приходится часто сталкиваться с правоохранительными органами. Они ловят нас с помощью контрольных закупок. Недавно к нам поступил большой заказ на 20 тыс. руб. на какой-то завод за городом. Там нашего курьера встретили оперативники и следователи. Они изъяли полный багажник алкоголя и все наличные. Кстати, деньги они возвращают, алкоголь — нет. Суд оштрафовал его на полторы тысячи рублей за незаконное предпринимательство. Это максимум, что они могут к нам применить.
Официально мы продаем магнитики, так как ночью торговля алкоголем запрещена. Как это работает: вы покупаете магнит с изображением конкретного алкоголя и получаете его в подарок. Мы делаем так, потому что сувенирную продукцию можно продавать во сколько угодно. Но я слышал, что законодательство в этой сфере хотят изменить. Раньше так уже делали с сигаретами, когда люди продавали зажигалки и дарили табачную продукцию без лицензии. Что ж, в таком случае мы будем продавать какую-нибудь водичку — если у людей это востребовано, мы в любом случае придумаем, как его обойти.
Другая проблема — это конкуренты, из-за которых мы стабильно подвергаемся DDoS-атакам. Они боятся, что их клиенты уйдут к нам, поэтому производят атаки на всех конкурентов и на время остаются одни на рынке. Только вот из-за большого спроса они не справляются, и потом наши клиенты жалуются, что доставка выходит долгой или вообще срывается. А недавно всем курьерам нашего конкурентного магазина прокололи колеса на автомобилях.
Часто один предприниматель открывает сразу несколько магазинов с доставкой алкоголя. Это делается, чтобы составить конкуренцию самому себе. У меня есть два магазина — с разными названиями, сайтами и номерами, но по обоим телефонам отвечает один и тот же оператор. Интересно использовать это с целью продвижения и анализировать, в какой из магазинов звонят чаще.
Самый простой способ остановить продажи в магазинах с доставкой — это заблокировать их сайты. Таким образом нас прессует Роскомнадзор.
В нашем бизнесе бывают и трешовые ситуации. Например, у нас есть клиент, который уже на протяжении трех лет ежедневно заказывает у нас водку. Но доставляют ему алкоголь необычным образом: водку заливают в глазок через входную дверь, у него для этого есть специальное оборудование.
Большой объём информации и секреты успеха, которые помогут вам открыть по-настоящему выгодный алкомаркет доступны только при личном общении с основателями сети и не раскрываются в коммерческом предложении и по телефону.
Преимущества франшизы
Нет конкуренции после 22:00. 98% ваших конкурентов вечером будет закрываться. При этом спрос в ночное время суток не снижается.
Быстрая окупаемость. Средняя окупаемость точек, открытых нашими партнёрами – 5-7 месяцев в зависимости от города и выбранного тарифа франшизы.
Нет роялти. Наши франчайзи не платят роялти.
Прогнозируемая прибыль. Благодаря тому, что сеть состоит из более чем 250 представительств, мы можем прогнозировать прибыль вашего бизнеса на основе средних показателей по схожим городам.
Обучение в процессе запуска бизнеса. Самые подробные инструкции по открытию вашей точки в формате задач в CRM-системе, интерактивные задачи, выполняя которые, вы начнёте разбираться во всех нюансах и параллельно будете открывать свою точку.
Юридическая защита. Мы обеспечиваем полную юридическую защиту вашего бизнеса в случае возникновения спорных ситуаций.
Управление бизнесом с телефона. Благодаря собственной CRM-системе и другим инструментам, вы можете управлять своим бизнесом прямо с телефона и тратить на это минимум времени.
Быстрое открытие. Ровно через 60 дней вы будете отмечать первую продажу в магазине.
Возможность открыть алкомаркет самого крупного и успешного бренда на этом рынке.
Что вы получаете
Пошаговые инструкции. Полностью задокументированный цикл открытия бизнеса со всеми регламентами и точными сроками. Вы всегда будете знать, как действовать.
Обучение. Мы проводим обучение каждого партнёра, передавая весь опыт, который поможет запустить и развивать бизнес.
Маркетинговые материалы. Готовые материалы для внешнего и внутреннего маркетинга.
Инструменты управления бизнесом. CRM-система, инструменты автоматизации и управления дадут возможность тратить минимум времени и всегда быть в курсе дел.
Юридическое сопровождение. Полная юридическая защита при любых спорных ситуациях.
Персональный куратор. Вы всегда сможете обратиться с возникающими вопросами к личному куратору и оперативно решить проблему.
Обучение в формате практических задач с подробнейшими пошаговыми инструкциями – как что делать, где открывать, какой вариант выбирать, по какой цене брать и т.д.
Полная информация о том, как действует бизнес, и на чём будете зарабатывать вы даётся в личном общении с основателями компании.
Варианты франшизы
24 Градуса предлагает 2 варианта франшизы:
Паушальный взнос – 345 000 руб.
Идеально подходит тем, кто уже имеет опыт ведения бизнеса, знает, насколько в ритейле важен клиент, какая роль отводится персоналу. В этом случае мы даём все инструменты для запуска бизнеса, обучение, персонального куратора.
Паушальный взнос – 490 000 руб.
Для тех, кто не имеет опыта в бизнесе, или чувствует себя неуверенно. В этом случае, помимо всех необходимых инструментов, вы получаете постоянное индивидуальное сопровождение с контролем каждого шага со стороны управляющей компании, что обеспечит уверенный и быстрый путь к прибыли.
Тарифы различаются степенью поддержки в освоении алкогольного ритейла. Рекомендации по выбору тарифа даются после личной встречи и общения с основателями компании.
О компании
24 Градуса – сеть круглосуточных алкомаркетов, известная во всей России и Казахстане. Мы продаём алкогольную продукцию в ночное время по ценам дневного ритейла.
Мы были первой компанией, которая начала строить собственную сеть на этом рынке. Первый магазин был открыт в 2013 году в городе Владимир четырьмя предпринимателями, за плечами которых уже был франчайзинговый опыт. Задача стояла определённая – создать такую модель бизнеса, которая работала бы независимо от человеческого фактора. Выполняются инструкции – всё работает. И нам это удалось. Теперь "24 Градуса" - самая крупная и успешная сеть среди всех алкомаркетов.
В течение трёх лет мы открыли два собственных магазина и продали несколько франшиз во Владимирской области, отточили все механизмы, проверили эффективность. И в 2016 году концепция была готова к тому, чтобы распространяться в федеральном масштабе.
Буквально за два года количество открытых партнёрами точек в разных городах достигло отметки в 150 действующих магазинов.
В 2020 году темпы роста снизились, но пандемия и ограничения не сильно повлияли на общее развитие сети. Всё потому, что мы предлагаем действительно эффективный бизнес на выгодных условиях.
Поддержка
Наша система обучения позволяет каждому партнёру, независимо от уровня его опыта понять и изучить каждый шаг, связанный с открытием и развитием собственного бизнеса на практике. Обучение проходит не в классическом формате, когда приходится выделять 1-2 недели дополнительного времени, а прямо в процессе открытия.
Благодаря этому, вы не просто видите, что и как нужно делать, чтобы прийти к первой прибыли, но и начинаете сами понимать, как всё работает, получаете необходимые знания и навыки. Инструкции даются на всё – начиная от общих шагов с принципами подбора помещения, получения лицензии, заказа продукции, заканчивая такими частностями как точные размеры прилавка, цвет стойки администратора и режим работы продавца.
Помимо этого, каждый партнёр получает полное сопровождение с назначением личного куратора, готового ответить на все вопросы.
Требования к партнеру
Франшиза подходит как опытным предпринимателям, которые хотят расширить свой бизнес, или начать новый, так и людям без опыта в предпринимательской деятельности.
Основное требование – готовность работать и развивать бизнес, прикладывая усилия.
Читайте также: