Как сделать креветки на льду

Обновлено: 08.07.2024

Креветка – это довольно распространённый морской деликатес. Они бывают разных размеров королевские креветки – самые крупные. Креветки можно использовать в еду как отдельную закуску и как ингредиент к разнообразным салатам. В магазинах можно купить в основном свежезамороженные креветки. Поэтому довольно часто перед хозяйками встает вопрос: как правильно варить замороженные неочищенные креветки. И которое время это займет.

Варка замороженных

В супермаркетах в продаже морепродукты, отсортированные по размерам чтобы время варки у них было одинаковым. При приобретении креветок следует внимательно рассмотреть их внешний вид. Если у креветки черная голова – это означает что она испорчена. Если на панцире есть белые полосы – это признак того, что морепродукт переморожен и в еду его применять не рекомендуется. Если панцирь креветки не влажный – это означает, что креветка выловлена давно. По-настоящему свежие креветки должна быть равномерного приятного цвета. Сколько разнообразных блюд можно приготовить, используя эти морские деликатесы.

Вареные морепродукты относятся к низкокалорийным продуктам. В 100 гр креветок находиться всего 97 кКал. Повышенное содержание белка при малой жирности позволяют легко насытиться, не прибавляя избыточных калорий. В 100 гр креветок содержится: белков – 22 гр, жиров – 1 гр.

Отваривать необходимо свежезамороженные, так и свежие морепродукты. Стоит обратить внимание, если предстоит приготовить королевские креветки, нужно потратить больше времени на ее варку. Это обусловлено их большим размером и для того чтобы мясо креветок сварилось до конца, и в готовом продукте не было привкуса съеденных креветками водорослей. Перед варкой замороженных морепродуктов надо учесть ряд правил:

В обязательном порядке перед тем как отваривать замороженные креветки их нужно правильно разморозить. Для достижения равномерной степени отварки. Допускается пакет с замороженным продуктом достать из морозилки и переместить в холодильник на полки, которые расположены ниже. В среднем время такой размораживания занимает около 8 часов. Еще один способ: поместить замороженные морепродукты в емкость, наполненную холодной водой. Время размораживания составит 40 минут. Лучше всего размораживать постепенно сначала в холодильнике, а после уже при нормальной температуре. Это поможет сохранить в готовых морепродуктах все полезные микроэлементы. Рекомендуется после размораживания продукта промыть его водой, чтобы убрать лишний мусор.
Самое главное правило: не стоит слишком долго варить замороженные морепродукты, это может привести к тому что морепродукты перестанут быть мягкими (станет резиновым). Самые маленькие креветки будут готовы в течении одной минуты. Средние по размеру креветки будут вариться 2-3 минуты. А крупным креветкам необходимо провариться подольше, но не более 6-7 минут.
Отваренные морепродукты надо охладить. Следует вылить воду, в которой происходила варка и положить их на лед. Если же нет возможности положить на лед, можно промыть морепродукты водой из-под крана.
Для высушивания после варки лучше всего выложить морепродукты на бумажную салфетку или полотенце.
Нужно обратить внимание: замороженные морепродукты вкладываются в воду, которая закипела.

Важно: сваренная креветка может использоваться не только как ингредиент для салатов, но и как отдельное блюдо.

Польза данного морепродукта

Из-за высокого содержания белка в морепродуктах находится очень много аминокислот, которые необходимы организму. Ракообразные богаты на содержание йода, который так необходим для правильной работы щитовидной железы. Креветки в несколько раз богаче, по содержанию йода, мяса. В ракообразное большое количество жирорастворимых витаминов A, D, E, K.

В ракообразных содержится большое количество кальция, который наравне с йодом оказывает благотворное влияние на щитовидную железу. Кальций положительно влияет на иммунитет, улучшает процесс образования клеток крови, работу почек, процесс укрепления мышечной и костной ткани. Калий, который содержится в креветках, помогает правильно работать сердечно-сосудистой системы. Цинк способствует высвобождению гормонов, укрепляет ногти и улучшает кожный покров.

В морепродуктах очень большое количество холестерина. Который приводит к образованию холестериновых бляшек и может привести к закупорке сосудов. Поэтому рекомендуется есть креветки совместно с зеленью и овощами, которые помогают выведению холестерина.

Приготовление для салата

Важно: креветки следует забрасывать в воду, которая кипит. Это важно делать, чтобы сохранить вкус креветки.

Креветки — самый популярный и доступный морепродукт, который легко готовится в домашних условиях. Существует множество рецептов с креветками, однако нет ничего проще, чем просто сварить их в воде и насладиться натуральным вкусом. Рассказываем о нюансах приготовления, которые помогут вам сделать блюдо по-настоящему вкусным.

Как выбрать креветки

Если вы живете вдали от моря, то, скорее всего, выбор креветок ограничивается ассортиментом супермаркета. В таком случае не рекомендуем приобретать охлажденных ракообразных — высока вероятность, что вам продадут просто размороженные креветки, которые могли повторно замораживать. Гораздо безопаснее купить замороженный морепродукт.

Чаще всего в морозильном ларе вы найдете варено-мороженые креветки — так производителю гораздо проще сохранить продукт свежим. Для приготовления такие морепродукты даже более удобны, однако следует помнить, что уже сваренные креветки не стоит подвергать долгой термической обработке, иначе по текстуре они станут резиновыми, а вкус изменится не в лучшую сторону.

Креветки отличаются и по размеру. Нельзя сказать, что какие-то лучше или хуже — важно понимать, какое блюдо вы хотите из них приготовить. К примеру, для салата рекомендуется выбрать коктейльные креветки небольшого размера, а для употребления в качестве закуски идеально подойдут крупные королевские.

Обратите внимание на окраску неочищенных креветок — она должна быть равномерной и насыщенной. Допустимо, чтобы голова имела зеленоватый или коричневый оттенок (коричневый цвет говорит о наличии икры).

В упаковке с замороженными морепродуктами должны отсутствовать вода, снег и лед, а ракообразные не должны быть слипшимися.

Если покупаете креветки на развес, обратите внимание на их запах: свежий продукт не имеет даже легкого запаха аммиака.

Если выбираете между очищенным и неочищенным морепродуктом с панцирем, лучше всего отдать предпочтение второму варианту и варить ракообразных в панцире. Даже если вы будете использовать их в качестве ингредиента для салата или второго, гораздо проще очистить их от панциря самостоятельно. Покупать неочищенные креветки дешевле и безопаснее, ведь консерванты, которыми может быть обработан продукт, останутся на панцире или перейдут в воду.

Как вкусно сварить креветки

В том, как варить креветки в домашних условиях, нет никаких сложностей: для этого вам придется потратить минимум времени и усилий. Важно только придерживаться простых рекомендаций о том, как правильно и вкусно приготовить ракообразных, и строго следить за временем приготовления.

Замороженные креветки нужно предварительно разморозить. Лучше всего поместить их в дуршлаг под холодную воду. Пока ракообразные будут оттаивать, необходимо поставить воду на плиту. Не забудьте про соль: на литр воды следует добавить 1-1,5 столовых ложки.

Варить креветки стоит в большом количестве воды: ее объем должен примерно в два раза превышать объем морепродуктов.

Помещать ракообразных следует только в кипящую воду, а затем накрыть кастрюлю крышкой. Время приготовления креветок зависит от их размера:

Готовность креветок несложно определить и визуально. Готовые креветки всплывают на поверхность кипящей воды, а панцири становятся ярко-розовыми и прозрачными. Сразу после этого креветки можно вынимать из кастрюли, дать стечь лишней воде (лучше откинуть их на дуршлаг) и подавать на стол.

Хитрости приготовления закуски

Если вам удалось приобрести свежие, а не замороженные креветки, помните, что варить их нужно будет чуть дольше, чем варено-мороженые — обычно не менее 5-6 минут после закипания. Однако процесс приготовления не будет сильно отличаться и готовность продукта внешне можно будет определить таким же образом, как и готовность замороженных креветок.

Очищать креветки лучше всего после готовки — так они получаются намного вкуснее. К тому же, если вы случайно добавите в воду лишнюю соль, панцирь не даст излишкам проникнуть в продукт.

Если вам все же потребовалось очистить креветки до приготовления, не выбрасывайте их панцири. Из них может получиться прекрасная основа для ароматного супа — надо только прокипятить их в воде, добавив соль и ароматные травы.

А вот удалять кишечник легче у сырых креветок — после варки он может раскиснуть и аккуратно очистить креветку не удастся. Проще всего избавиться от кишечника, сделав в панцире небольшой надрез кухонными ножницами. После этого черную жилку из спинки креветки будет легко достать кончиком ножа. Потом можно варить креветки, предварительно промыв их водой.

Сразу после приготовления неочищенные креветки лучше всего выложить на лед или обдать холодной водой. Дело в том, что под панцирем приготовление вкусного продукта продолжается даже после того, как вы вынете ракообразных из воды. Если не остановить этот процесс, мясо креветки получится жестким, и получить сочный продукт уже не получится.

Необычные способы варки креветок

Обычно креветки советуют варить в простой воде, добавив только соль. Много лишних специй этому морепродукту не требуется, потому что они скроют нежный вкус деликатеса. Тем не менее существует много вариантов, как сварить креветки, придав им необычный вкус.

Креветки можно сделать еще вкуснее, если при варке добавить в воду не только соль, но еще и немного укропа и лимонного сока. Это классический набор, который придаст готовому блюду приятный аромат. Из пряностей к креветкам хорошо подойдут тмин, лавровый лист, душистый перец и гвоздика.

Достаточно популярен способ приготовления королевских креветок в пряном рассоле. Этот рецепт предполагает, что в воду для варки морепродукта необходимо добавить немного аджики или томатной пасты, репчатый лук, красный молотый перец и соль. Сваренные таким способом креветки получаются очень пикантными и ароматными.

Очень необычный рецепт готовки креветок предполагает добавление в воду для варки небольшого количества пива. Алкогольный напиток нейтрализует резкий запах креветок, который не сможет скрыть простая вода, и придаст ракообразным пикантный аромат.

С чем подавать креветки

Важно знать не только то, как сварить креветки, но и с чем их подавать. Традиционно креветки считаются прекрасной закуской к пиву. Однако они хорошо сочетаются и с более изысканными напитками, например, с белым вином. А чтобы разнообразить пресный вкус креветок, можно подать пикантный соус.

Креветки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве части сложного. Гарнир к этим морепродуктам тоже может быть весьма разнообразным. В азиатских странах в дополнение нередко готовят рис, в Италии получила распространение паста с креветками, а в Испании королевские креветки принято тушить в томатном соусе и есть со свежеприготовленными пшеничными булочками. В странах Средиземноморья креветки часто подают со свежими или тушеными овощами. Например, в Греции очень популярен рецепт гарнира из шпината. Конечно, перед добавлением к гарниру неочищенные креветки требуется очистить.

Следует помнить, что правильно употреблять креветки сразу же после того, как они были сварены. Поэтому не стоит готовить их впрок: надо варить ровно столько, сколько сможете съесть. В противном случае вы рискуете получить отравление: креветки, как и многие другие морепродукты, — скоропортящийся продукт.

Что можно сделать?

Приготовить необычные блюда из креветок, особенно если вареные вам уже надоели. Также стоит добавить к морепродукту не только соль, но и интересные специи или соусы — вкус заиграет новыми красками.

Чтобы приготовить вкусные, сочные, ароматные и нежные ракообразные, важно знать, как варить замороженные креветки. Делать это на первый взгляд предельно просто, но тут есть немало нюансов: очистка, разморозка, время обработки, подготовка для дальнейшего использования или подачи к столу. Предлагаем пошагово ознакомиться со всеми этапами правильной обработки морепродукта.

В каком виде варить замороженные креветки

Любые креветки лучше готовить с панцирем. Он придает продукту оригинальный вкус и аромат, предотвращает потерю жидкости, сохраняет нежность мяса. Благодаря ему также получается более насыщенный бульон, на котором можно сделать хороший суп.

Внимание! Будет правильным не выбрасывать панцири, оставшиеся после того, как получилось отварить варено-замороженные креветки. Они подходят для приготовления французского биска.

Сколько варить замороженные креветки

Королевские креветки, то есть все крупные, предварительно вареные и замороженные, требуют обработки на протяжении 2 минут. Остальные разновидности (тигровая и классическая) можно употреблять уже спустя 60 секунд после погружения в воду. Дольше всего готовится сырой продукт (серого цвета), которому нужно около 7 минут.

Внимание! Чтобы сварить вкусные замороженные креветки, без специфического морского аромата, время приготовления нужно увеличить на 1-2 минуты.

Подготовка креветок к приготовлению

Нельзя готовить морепродукт сразу же после извлечения из морозильной камеры, так как варить замороженные креветки для салата, супа, пива нужно после предварительного оттаивания.

Разморозить креветки можно двумя способами:

1. Достать их вечером из морозильной камеры, переложить в тару и накрыть крышкой, а затем оставить на ночь в холодильном отделении.

2. Поместить креветки в дуршлаг и положить на 1 минуту в кастрюлю с холодной водой так, чтобы она полностью накрывала продукт. Затем жидкость нужно заменить и снова оставить ракообразных на 20 минут. Такая разморозка поможет смыть с них ледяную глазурь и остатки грязи.

Если хочется приготовить деликатес сразу без панциря, то после оттаивания его необходимо будет удалить, или же можно купить уже очищенный морепродукт.

Внимание! Перед тем как варить замороженные креветки неочищенными и без панциря, их нужно промывать под струей холодной воды и высушивать. Для этого достаточно промокнуть поверхность бумажным полотенцем или тканевой салфеткой.

Размороженные креветки годятся для варки в течение 48 часов. Если за это время они не будут использованы, то их можно повторно заморозить.

Этапы варки креветок: пошаговые действия

Для приготовления креветок понадобится лишь глубокая кастрюля, соль, специи по желанию и вода, лучше морская, но можно взять и обыкновенную.

1. Наполните посуду (достаточно 2-литровой) водой, объем которой должен в 2-2.5 раза превышать количество креветок. Дайте ей закипеть.

2. Посолите воду из расчета 20 г на каждый литр и подождите 1 минуту, чтобы соль растворилась.

4. Опустите в кастрюлю креветки и варите их от 1 до 8 минут с учетом данных ранее рекомендаций (см. выше).

Внимание! После того как замороженные креветки сварятся, не нужно торопиться подавать их к пиву или к какому-либо другому напитку. Морепродукт следует сначала охладить – положить на 1-2 минуты на кусочки льда или же промыть холодной водой.

Отваренные креветки можно как подавать в качестве самостоятельного блюда к пиву, предварительно полив соком лимона или лайма, так и использовать для приготовления салата, сливочного супа, риса, лазаньи.

5 лучших советов, как правильно и вкусно сварить замороженные креветки

Сварить замороженные креветки не всегда получается удачно. Правильно приготовить морепродукты сложно, не зная их особенностей. Опытные повара составили 5 лучших советов, которые помогут сварить креветки вкусно. Готовить их можно в кастрюле, мультиварке, пароварке, микроволновой печи. Каждый вид ракообразных, имеет свои особенности при варке, что тоже необходимо учитывать.

Советы приготовления креветок неочищенных, в панцире

Морепродукты относятся к быстро портящимся продуктам питания. Для сохранения свежести, сразу после вылова их замораживают. В регионах, где креветок разводят или вылавливают, их продают свежими. Советы по приготовлению:

Перед готовкой морской продукт разморозьте естественным путем. Варить замороженных ракообразных нельзя. В процессе приготовления мясо провариться неравномерно, вкус будет плохой. Размораживать в теплой воде нельзя, только в холодной.
Чтобы не испортить вкус блюда, внешний вид при употреблении, перед приготовлением удалите кишечник. Сделайте небольшими кухонными ножницами надрез на спинке, вытащите пинцетом тонкую черную полоску, которая и является кишечником.
Варить морепродукты нужно целиком с головой и панцирем, так они получаются сочными.
Рассчитайте правильно объем воды для готовки. На 1 часть креветок, необходимо добавить 2 части воды.
Закидывайте ракообразных в бурлящую воду. После варки переложите креветки в лед с лимоном, так они больше раскроют вкус.

Рецепты приготовления морепродуктов

Креветки имеют свои разновидности. Популярными среди гурманов являются тигровые, аргентинские и королевские. Чтобы максимально раскрыть вкус каждого вида ракообразных, нужно придерживаться рецептов готовки .

Королевские

Состав:

Как приготовить:

Разморозьте продукт под потоком холодной воды. Перед тем, как закинуть их в кипяток, обсушите полотенцем. Пока с морепродуктов стекает вода, подготовьте емкость для варки.

В емкость для варки налейте очищенную воду, поставьте на плиту и включите. В теплую воду добавьте специи, указанные в рецепте, дождитесь пока жидкость закипит и только тогда поместите нарезанный лук и укроп.

После повторного закипания, выложите ракообразных, накройте кастрюлю крышкой. Варите 5 минут на медленном огне. Готовые креветки, переложите в емкость со льдом и холодной водой на несколько минут.

Аргентинские

Состав:

Как приготовить:

Морепродукты разморозьте, промойте от остатков песка. После чего, аккуратно разрежьте панцирь на спинке, вымойте кишечник. Просушите бумажным полотенцем или отбросьте на дуршлаг, чтобы вся вода полностью ушла.

В кастрюлю налейте 2 л воды, поставьте на огонь, сразу всыпьте соль, перец горошком, очищенные дольки чеснока. После закипания поместите ракообразных в воду. Варите 3-5 минут на медленном огне.

Выкладывайте на плоскую тарелку украшенную салатными листьями. Перед подачей на стол сбрызните соком одного лимона.

Тигровые

Состав:

Как приготовить:

Разморозьте морской продукт, промойте под проточной водой, чтобы вымыть остатки песка, мусора. До варки не очищайте от панциря, не удаляйте кишечник.

Поставьте кастрюлю на плиту, налейте 1 л воды. Доведите жидкость до кипения, добавьте соль, перец, выдавите сок с половины лимона, всыпьте измельченный укроп, высыпьте креветок. Варите до 5 минут. Готовый продукт отбросьте на дуршлаг и выложите на тарелку со льдом на пару минут.

Перед подачей, вытяните кишечную ленту, которая находится на спинке. Используйте острый нож или ножницы. Подавайте на плоской тарелке, украшенной оставшимся лимоном и укропом.

Креветки к пиву с лимоном

Состав закуски под пиво:

креветки (любые) – 1 кг;
лавровый лист – 5 шт.;
гвоздика – 6 веток;
перец черный – 10 горошин;
лимон – 1 шт.;
соль – 1 ч.л.

Как приготовить:

После закипания жидкости добавьте специи, опустите креветки. Варите на небольшом огне 3-5 минут. Готовый продукт отбросьте на дуршлаг или вытяните морепродукты шумовкой на тарелку. Перед подачей на стол, взбрызните соком половины лимона.

Ракообразные в мультиварке

Обладательницам мультиварки очень повезло, ведь при помощи кухонного устройства можно приготовить вкусные креветки. Блюдо получается ароматным, вкусным и сочным.

Ингредиенты:

креветки (очищенные от панциря и кишечника) – 0,5 кг;
чеснок – 2 зубчика;
перец и соль по вкусу;
зелень – перья лука, укроп, петрушка.

Как приготовить:

Вода со специями должна закипеть, как только она начнет бурлить, остановите процесс и опустите подготовленные креветки. Включите мультиварку на прежний режим, проварите 3-5 минут. Достаньте готовые морепродукты, подайте их к столу.

Креветки в пароварке

Ракообразные на пару получаются очень сочными и диетическими. Для приготовления требуется небольшое количество ингредиентов, которые раскроют вкус креветочного мяса.

Состав:

креветки – 500 г.;
молотый перец (черный или душистый);
соль (крупный помол).

Как приготовить:

Подготовьте креветки, промойте, просушите. Используйте ракообразных без панциря. Откройте пароварку, выложите продукт. Сверху посыпьте солью и перцем по вкусу. Закройте пароварку и включите на 5-6 минут. После чего, выложите готовое блюдо на тарелку, подавайте сразу же на стол. Рецепт очень простой, но вкус мяса невероятно нежный, тающий во рту.

Приготовление в микроволновке

Микроволновая печь выручает любую хозяйку. Когда гости на подходе, а времени на готовку очень мало, то бытовая техника очень выручает. Приготовление креветок в микроволновке займет не более 5 минут.

Ингредиенты:

креветки (очищенные) – 500 г.;
соевый соус – 200 мл;
вода – 100 мл;
перец и соль (по вкусу);
чеснок – 2 зубчика;
черный перец – 10 горошин.

Как приготовить:

Креветки промойте, просушите и переложите в термостойкую емкость для приготовления в микроволновке. Следом, очистите, промойте чеснок, нарежьте его полосками. Добавьте в емкость с ракообразными соль, перец, соевый соус, воду. Перед тем как поставить емкость в печь, накройте крышкой.

Поставьте в микроволновку на 4 минуты. По окончанию времени, содержимое аккуратно перемешайте и поставьте в печь еще на 4 минуты. После чего, достаньте емкость и дайте немного напитаться соком. Перед подачей отбросьте их на дуршлаг, выложите на плоскую тарелку, украсьте лимоном и укропом.

Какой бы рецепт приготовления вы не выбрали, морепродукты получатся очень вкусными. Придерживайтесь основных советов поваров, с ними испортить блюдо невозможно. Подавайте готовые морепродукты с зеленью и лимоном, они будут ярко выделяться на фоне красно-оранжевого мяса. Креветки подходят в качестве закуски под пиво или как отдельное праздничное блюдо.

Учимся вкусно варить замороженные креветки с панцирем и без

Содержание:

Разбираемся, как по всем правилам варить креветки и сколько они готовятся

Сырые лангустины и аргентинские креветки имеют красный окрас панциря, поэтому перед их приготовлением обязательно ознакомьтесь с информацией от производителя.

Сколько минут нужно варить креветки — правильно рассчитываем время приготовления

Варим вкусно сырые (серые) замороженные неочищенные креветки (в панцире и с головой)

Готовые креветки вынуть шумовкой и переложить на лед или в холодную воду, чтобы завершить процесс термообработки.

Рассказываем, как сварить замороженные очищенные креветки

Если креветки мороженые — разморозить. Потом набрать воду в кастрюлю, добавить любимые специи. Также можно положить небольшую крупно порезанную морковь и корень или стебель сельдерея, если любите. Поставить на плиту, включить конфорку на среднюю мощность. После того, как закипит вода, готовить 3-5 минут.
Тем временем высыпать креветки в миску с холодной водой, хорошо промыть.
После этого пересыпать в кипяток, подождать, пока вода закипит вновь. Приблизительное время варки мелких креветок (черноморских, азовских, северных) – 2-3 минуты, средних – 4-6 минут, крупных – 6-8, а самые большие (тигровые, ботан) могут готовиться до 10 минут. Очень важно не передержать нежный продукт в кипятке.
После варки откинуть на дуршлаг/сито. Также можно сразу выложить на лед – так термические процессы сразу же остановятся.

Теперь креветки можно использовать по прямому назначению – съесть в виде самостоятельной закуски или добавить другие ингредиенты.

Как готовить варено-мороженные неочищенные креветки — пошаговая инструкция

Большинство разновидностей маленьких (северные, черноморские, азовские и пр.) и некоторые виды средних и крупных креветок поступают на прилавки в варено-мороженом виде. Они отличаются от сырых морепродуктов красным цветом. Это значит, что они были сварены на производстве, а потом заморожены. Их варить дома НЕ НУЖНО! После размораживания они полностью готовы к употреблению. Для получения желаемого вкуса уже размороженные креветки можно ненадолго замариновать или подать с любимыми соусами.

Способы разморозки варено-мороженых креветок:

Как сварить креветки к пиву дома вкусно и сочно?

Если при варке креветок добавить любимые приправы или замариновать в необычной заправке, получится еще вкуснее. Делимся многократно проверенными вариантами приготовления.

Черные тигровые креветки с лимоном, зеленью укропа и чесноком

Необходимо:

креветки тигровые свежемороженые (сырые) – 1 кг;
лимон – 1 шт.;
укроп – пучок небольшого размера (25-30 г);
лавровый лист – 1 шт.;
душистый перец – 2 горошины;
соль – 2-3 ст. л. (по вкусу);
вода – 2-3 л.

Приготовление по этапам:

Варим мороженые королевские креветки c солью и лавровым листом

Потребуется:

королевские (крупные) креветки — 1 кг;
вода — 2 л;
гвоздика, душистый перец-горошек — по 3 шт.;
черный перец-горошек — 10-15 шт.;
лавровый лист — 2 шт.;
свежий укроп и петрушка — по 3-4 веточки;
лимон — 1 шт.;
соль — 80-90 г (если креветки в панцире) или 40-45 г (для очищенных креветок).

Как сварить — простая инструкция:

Аргентинские креветки с соевым соусом

Ингредиенты:

аргентинские креветки – 500 г;
специи для варки морепродуктов (лавровый лист, зелень, душистый и черный перец);
соевый соус — 100 мл;
чеснок — 2 зубчика (по вкусу).

Пошаговый процесс приготовления:

По желанию можно добавить немного корня имбиря — получится пикантно и остро.

Читайте также: