Как сделать коктейль из мороженого из банана

Обновлено: 07.07.2024

Количество: 2 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 5 минут ~

Доброго времени суток.

Сегодня я предлагаю вам приготовить молочный коктейль с бананами и мороженым. Это очень простой в приготовлении, освежающий и сытный напиток. Он прекрасно утоляет жажду летними жаркими днями.

Для приготовления этого напитка вам потребуется банан, мороженое и молоко. При желании, в коктейль можно добавить сахар или мед, но на мой вкус банан и мороженое дают достаточно сладости.

Если вы часто готовите молочные коктейли, то вам лучше всего обзавестись специальным блендером для коктейлей, он позволяет готовить коктейли с пышной и устойчивой пеной. Если же у вас такого блендера нету, то можно воспользоваться обыкновенным погружным блендером.

В банановый молочный коктейль помимо мороженого можно добавлять фрукты и ягоды на ваш вкус. Главное, чтобы они хорошо сочетались с молоком и не дали неожиданного эффекта.

Инредиенты

Банан - 1 шт.
Молоко - 400 мл
Мороженое - 200 г

Как приготовить молочный коктейль с бананом и мороженым

Банан очистить и положить в чашу блендера, добавить немного молока. Удобнее всего для приготовления молочных коктейлей использовать специальный блендер для молочных коктейлей.

Измельчаем банан в однородную массу.

Добавляем мороженое и снова вся измельчаем при помощи блендера.

Затем добавляем остатки молока и вновь все взбиваем блендером или миксером. Для того чтобы у вас получилась пышная пена, нужно готовить молочный коктейль в специальном блендере. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем сахар.

Разливаем банановый коктейль в бокалы и наслаждаемся прохладным и освежающим напитком

Вкусные и освежающие коктейли нравятся многим. Сочетание сливочных ноток мороженого и нежность банана – это классика. По этой причине коктейль из этих ингредиентов пользуется такой популярностью. Но не стоит думать, что такой напиток можно получить, только смешав банан и мороженое. На самом деле рецептов существует достаточно много. Таким напитком могут порадовать себя и любители шоколада, и меда. Также банан прекрасно сочетается со многими ягодами, например, с клубникой.

Вкусный коктейль с молоком

В данном напитке совсем мало ингредиентов, но он пользуется популярностью. Чтобы приготовить коктейль из банана, молока и мороженого нужно взять:

два банана;
130 грамм мороженого;
300 мл молока.

Бананы чистят, нарезают кусочками, достаточно крупно, добавляют частями мороженое. Перекладывают все в чашу блендера, вливают молоко. Перемешивают, сразу же разливают по бокалам и подают к столу. Этот классический коктейль из мороженого и банана готовится очень быстро, за что и приобрел популярность. Он хорош и в чистом виде. Но перед подачей можно добавить несколько листьев мяты на края бокала.

Шоколадный коктейль

Этот рецепт позволяет получить нежный и насыщенный коктейль шоколадного цвета. Что нужно, чтобы приготовить коктейль из банана, молока и мороженого в блендере? Следующие простые ингредиенты:

один крупный банан;
половину стакана молока;
25 грамм молочного шоколада без добавок;
50 грамм мороженого.

Этот рецепт коктейля с бананом и мороженым также прост. Молоко наливают в кастрюлю, доводят его до кипения, после снимают с плиты. Добавляют к молоку шоколад. Помешивают, пока он не растаял. Дают остыть основе для коктейля до комнатной температуры.

Выливают массу в блендер, добавляют банан. Тщательно взбивают, пока масса не станет однородной. Добавляют нарезанное кусочками мороженое и снова смешивают.

Вкусный напиток с какао

Этот вариант коктейля понравится любителям какао. Вкус получается нежным. А ванильный сахар придает ему тонкий аромат. Для его приготовления нужно взять:

один банан;
сто грамм ванильного мороженого;
пару чайных ложек какао;
300 мл молока;
половину чайной ложки ванильного сахара.

Апельсиновое молоко

Можно ли приготовить коктейль с бананом без мороженого? Разумеется, да. Правда, напиток будет менее сладким и не таким густым. Однако полезно знать и такой рецепт на случай, если мороженого не окажется под рукой. Для данного напитка берут:

пол-литра апельсинового сока;
один банан;
100 мл молока;
немного льда.

Банан чистят, ломают на кусочки. Добавляют все ингредиенты в чашу блендера и взбивают.

Клубничное облачко

Сочетание клубники и банана тоже нравится многим. Оба эти ингредиента используют в данном рецепте. Чтобы приготовить коктейль из мороженого и банана с ягодами, нужно взять следующие продукты:

300 грамм ягод;
литр молока;
один банан;
ванильное мороженое – 100 грамм.

Количество мороженого можно регулировать по вкусу.

Клубнику моют, обсушивают с помощью бумажных салфеток, убирают плодоножки. Нарезают ягоды на кусочки. Банан чистят и нарезают кругами. Соединяют оба ингредиента в блендере, взбивают. После кладут молоко и мороженое, снова взбивают, пока на поверхности коктейля не образуется пена. Разливают напиток по стаканам и сразу же пьют.

В таком коктейле и без этого достаточно вкусовых нот. Однако можно добавить украшение в виде шоколадной крошки. Тогда напиток будет еще вкуснее.

Медовый коктейль

В этом напитке ощущается тонкий аромат меда. Кроме того, данный ингредиент крайне полезен. Для его приготовления берут:

200 грамм жирного мороженого;
400 мл молока;
столовую ложку жидкого меда;
один крупный банан.

Если мед стал густым, можно растопить его на водяной бане. Банан же должен быть очень спелым.

Для начала банан чистят, нарезают крупными кусками и кладут в блендер. Добавляют примерно 100 мл молока и взбивают, чтобы масса стала однородной. После добавляют мороженое, снова взбивают. Когда банан полностью превратился в кашу, доливают молоко и кладут мед. Взбивают все еще раз, после разливают по стаканам.

Банан и яблоко

Этот коктейль получается терпким. Благодаря соку яблока напиток получается с легкой кислинкой. Для приготовления напитка нужно взять:

литр молока;
два банана;
500 грамм мороженого;
200 мл яблочного сока.

Если использовать покупной напиток, то коктейль получится сладким. Если же брать свежевыжатый сок, то многое зависит от сорта яблок.

Банан нарезают, отправляют в блендер, добавляют все ингредиенты и тщательно взбивают.

Такой коктейль разливают по бокалам. В качестве украшения можно использовать густой сироп из шоколада.

Коктейль с черникой: густое лакомство

Этот напиток получается достаточно густым. Для него нужно взять:

два банана;
30 грамм мороженого;
40 грамм замороженной черники;
250 мл молока;
20 грамм творога.

Банан чистят, нарезают колечками. Отправляют в блендер. Добавляют ягоды и мороженое, тщательно взбивают. После вливают молоко и творог. Снова тщательно взбивают.

Напиток в полоску

Этот коктейль выглядит нарядно, поэтому его часто готовят для вечеринок. Нужно взять следующие ингредиенты:

два банана;
шесть столовых ложек пломбира;
60 грамм темного шоколада;
100 мл молока.

Бананы чистят, крупно ломают. Взбивают их в блендере вместе с молоком (50 мл) и мороженым (3 ст. л.). После отдельно взбивают шоколад с остатками молока и мороженого. Наливают сначала шоколад, затем банан, снова шоколад. Слои можно менять местами. В процессе они перемешиваются, образуя полосы или пятна. Такой напиток очень любят дети.

Вкусные коктейли отлично освежают в жару. Чаще всего для их приготовления используют именно молоко, банан и мороженое. Они прекрасно сочетаются. Банан придает аромат и густую структуру, а молоко – сливочный вкус. Мороженое охлаждает напиток, делает его сладким. Чтобы коктейль вышел пышным, лучше брать охлажденное молоко. Теплый напиток может испортить коктейль. К слову, вариантов такого напитка огромное количество. Можно приготовить шоколадное лакомство, клубничное, добавить в него мед или ваниль.

Если в руках стакан с молочным коктейлем, настроение не может быть плохим. Пара глотков прохладного, густого, воздушного напитка с мороженым, и вот она – неподдельная детская радость, даже если вы уже давно не ребенок. Многие предпочитают готовить сладкие коктейли собственноручно, и это правильно, я считаю. В домашних условиях легче проконтролировать не только качество используемых продуктов, но и можно на свой лад перекраивать классический рецепт. В молочный напиток можно добавлять все, что нравится – ягоды, фрукты, шоколад, карамель и даже печенье. Вместо обычного сахара можно положить мед, сгущенное молоко, сиропы и варенье – как же это все вкусно!

Содержание:

Молочный коктейль с мороженым – классические пропорции, рецепт, правила приготовления

Чтобы на поверхности коктейля образовалась пышная, устойчивая, высокая пенка, нужно использовать жирное молоко (с содержанием жира от 3,2%). Незадолго до приготовления его нужно охладить, а лучше – выдержать в морозильной камере, чтобы оно лишь начало замерзать, но осталось жидким.
Пропорции мороженого и молока в коктейле зависят от того, какую консистенцию вы хотите получить в итоге. Если вам нравится плотный, густой напиток, возьмите оба компонента в равной пропорции – по 300 г, например. А вот для приготовления легкого варианта количество мороженого нужно уменьшить до 200, а то и до 100 г.
При взбивании коктейля блендером, насадку нужно наклонять максимально по отношению к стакану, чтобы она захватывала больше воздуха и насыщала им молочную смесь. Получится много пузырей.
Для сладости добавляют обычный сахар или сахарную пудру, мед. А для вкуса — натуральные ягоды (вкусно с клубникой, малиной и черникой, черной или красной смородиной) и фрукты (бананы, киви и дыню, арбуз, яблоко и пр.). Можно подмешивать в десерт ягодные сиропы, сгущенку или даже варенье – никаких ограничений в этом плане нет.
Для классического коктейля обычно используют сливочное, молочное мороженое, эскимо или пломбир. Эти виды лакомства имеют мягкий вкус сливок. В напиток со вкусом шоколада кладут шоколадное мороженое, в карамельный коктейль идеально впишется крем-брюле.
Нелишними будут и специи – ваниль (натуральная, ванилин или ванильный сахар), корица, кардамон и пр.
В шоколадно-молочный коктейль можно добавить дополнительную порцию шоколада – в виде плитки или какао.
Украсить коктейль можно шапкой из взбитых сливок, ягодами, шоколадной или кокосовой стружкой, листиками мяты, молотыми орехами, поломанным на кусочки бисквитом, печеньем, вафлями.
Для более быстрого охлаждения в напиток можно положить колотый лед.
В коктейль также можно добавлять различные сиропы (в том числе и от варенья), ягодное или фруктовое пюре, свежевыжатые или консервированные соки, эссенции и ароматизаторы.
Сколько калорий будет в десерте, зависит от совокупной жирности молочных продуктов, количества сахара или других подсластителей. Общая калорийность лакомства может варьироваться от 80 до 300 ккал на 100 г.

Классический рецепт молочного коктейля без добавок

Ингредиенты:

молоко коровье (можно заменить миндальным или соевым) – 250 мл;
белое мороженое – 100-250 г;
сахарная пудра или мелкий сахар – 1,5-2 ст. л.;
ванилин или ванильный сахар – по вкусу и желанию.

Порядок приготовления:

Охлажденное в морозилке молоко перелить в шейкер (насадку-блендер). Туда же высыпать ваниль и сахарный песок (пудру).
Взбивать на высоких оборотах, пока не появится воздушная, рыхлая пенка.
Добавить мороженое, взбить еще раз.
Разлить по высоким стаканам, украсить по своему усмотрению и сразу же подать.

Готовим домашний молочный коктейль с бананом и мороженым в блендере с пенкой

Состав (на 2 порции):

молоко (лучше брать жирное) – 2 стакана (500 мл);
пломбир – 100-200 г;
бананы (мягкие, спелые) – 2 шт. (среднего размера).

Как готовить дома банановый молочный коктейль – инструкция с фото:

Очищенный банан порезать кружочками, высыпать в чашу блендера (если будет использоваться погружной блендер – в любую подходящую емкость для взбивания).
Добавить 1-2 брикета мороженого.
Налить немного очень холодного молока. Взбить до однородности. Затем вылить остальное молоко и взбить еще раз до появления пенки.
Получившийся напиток желательно выпить в течение получаса после приготовления – чем он дольше стоит, тем менее вкусным и красивым становится.

Коктейль из молока и мороженого с вишней (или другими ягодами) в домашних условиях

Пропорции ингредиентов:

молоко – 200 мл;
мороженое — 200 г;
вишня или другая ягода (свежая или замороженная) – 100 г;
сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу).

Как сделать молочный коктейль с вишней (клубникой, смородиной, черникой и пр.):

Из ягоды удалить косточки, пересыпать ее в чашу. Добавить сахар и пробить погружным блендером до получения почти однородного пюре.

Если хотите приготовить малиновый напиток, лучше протереть ягодное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки от малины.

Молочный коктейль с фруктами и мягким мороженым – готовим без блендера и миксера

Потребуются такие продукты (на 1 порцию):

мякоть арбуза (также можно готовить с киви, дыней, персиками и другими фруктами) – 150 г;
мороженое, молоко – по 100 г;
сахарная пудра – 1 ч. л.;
колотый лед – для быстрого охлаждения;
взбитые сливки, жидкая карамель, сироп – для украшения (по желанию).

Как правильно готовить:

Арбузную мякоть раздавить вилкой или прессом для картофельного пюре. Протереть через сито.

По такому же принципу можно измельчать и мякоть других фруктов.

Коктейль из сухого молока с ягодным сиропом и ванильным мороженым – взбиваем миксером

Понадобится (на 2 персоны):

сухое молоко – 1/3 стак.;
вода охлажденная – 1 стак.;
мороженое – 100 г;
сладкий сироп (апельсиновый или другой) – 50 г (по вкусу).

Пошаговый рецепт:

Сухую молочную смесь развести водой, добавляя жидкость малыми порциями и сразу же размешивая, разбивая комочки.
Ввести в молоко сироп, взбить миксером на высокой скорости.
Положить порезанное небольшими кусочками произвольной формы мороженое. Взбить на максимальной мощности еще раз.

Воздушный коктейль лучше пить сразу же, пока пенка не осела.

Густой шоколадно-молочный коктейль с шоколадом (какао) – делаем дома

Потребуются такие продукты (на 3 порции):

молоко – 300 мл;
мороженое – 200-300 г;
шоколад – 100 г или 2-3 ст. л. какао;
мелкий сахар или пудра – 3-4 ст. л. (можно и больше, по вкусу);
раскрошенный лед – по желанию;
можно добавить немного ликера или другого легкого алкогольного напитка, если десерт готовится не для детей.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым – разбираемся пошагово:

Шоколадку поломать на кусочки и положить в кастрюлю, налить молоко, засыпать сахар.

Можно использовать молочный, темный, горький или даже белый шоколад – какой любите. Заменить его можно какао – растворимым типа Несквика, Микс Фикс или обычным порошком.

Готовый напиток можно украсить печеньем Орео – получится красиво и вкусно.

Как легко сделать приятно родным и близким? Один из вариантов побаловать их вкусненьким, сладеньким коктейлем. Но как сделать коктейль и полезным и вкусным. И оказывается все очень просто полезное молоко, сладкие бананы и вкусное какао. Готовим Молочный коктейль с мороженым, какао и бананами.

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с мороженым, какао и бананами

Бананы 2 штуки
Молоко свежее кипяченое охлажденное 1 стакан
Мороженое 2 чашки
Какао порошок 2 столовые ложки

Приготовление молочного коктейля с мороженым, какао и бананами:

1 подготавливаем бананы.

Берем блендер, чашу и ножи агрегата промываем под проточной водой, обтираем кухонными бумажными полотенцами, и сразу устанавливаем обратно на блендер, уж очень не хочется ждать, пока он высохнет сам. Берем 2 банана, чистим их от кожуры и ломаем на кусочки прямо в чашу блендера.

2 добавляем молоко.

В блендер к бананам добавляем молоко. Что касается молока, его можно взять свежее или пастеризованное. Так как готовила я для малышей, соответственно молоко взято свежее. Пастеризованное молоко кипятить не надо, а сырое молоко стоит прокипятить в отдельной маленькой кастрюльке на среднем огне. Как только молоко станет подниматься пеной над кастрюлькой, перемешайте его быстренько ложкой и выключите газ. И пастеризованное и кипяченое молоко до использования надо охладить в холодильнике. Пастеризованное молоко можно охлаждать примерно 10-15 минут. Кипяченое молоко надо охлаждать примерно 30 минут. Мое молоко было уже подготовлено.

3 добавляем морожено.

Берем мороженное и в зависимости от его упаковки открываем, если это коробка иди ведерко снимаем крышку. Если это пакет, разрезаем его ножом. Берем ложку для мороженого и от общей массы отмеряем при помощи нее 2 чашки белоснежных комочков. Отключаем блендер и поднимаем крышку с его чаши. К холодному молоку и поломанным бананам, которые находятся в чаше блендера, добавляем мороженое. Для этого коктейля берем 100% пломбир. Это мороженое лучше всего сочетается с бананами.

4 добавляем какао.

Выключаем блендер, открываем крышку на чаше и сверху на бананы сыпем 2 столовые ложки самого обычного какао порошка. От его присутствия в коктейле, вкус получится конфета – банановый. А дети, ну очень любят все шоколадное, так что ваш коктейль был изначально обречен на успех.

5 готовим коктейль.

Почти заключительный этап приготовления коктейля. Скоро вы ощутите всю гармонию вкуса этого сладкого напитка. Включаем блендер на сильный уровень и взбиваем все ингредиенты до воздушной легкой светло бежевой пены. Взбиваем всю массу примерно 5-7 минут на самой сильной скорости. Выключаем блендер и нажимаем пару раз кнопку пуш эффект. Эта кнопочка есть на всех видах блендера и часто используется для размалывания льда. Соответственно и скорость у нее огромная. Пуш эффект поможет коктейлю стать еще пышней. Готовый коктейль наливаем в стакан.

6 подаем коктейль с мороженым, какао и бананами.

Коктейль с мороженым, какао и бананами подается в бокале или стакане, которые можно украсить кусочками бананов. К коктейлю можно подать сладкие крекеры, печенье или торт. Я уверена, у вас все получилось и глаза ваших близких горят огнем благодарности за приготовленную вами вкуснятину. Вкусное сладкое удовольствие коктейль с мороженым, какао и бананами. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– − По желанию в этом рецепты вы можете менять пропорции бананов и какао

– − Какао можно использовать обычное натуральное или сладкое на подобие Нестле.

– − Вместо пломбира в этот коктейль можно добавить банановое мороженое.

– − Если вы забыли заранее охладить молоко, добавьте пару кусочков льда в блендер и коктейль получится холодным.

Читайте также: