Как сделать картошку в мультиварке

Обновлено: 08.07.2024

Тушеная картошка в мультиварке напоминает блюда из русской печи, приготовленные в казанке. Именно мультиварка обеспечивает такой эффект, раскрывая необычные оттенки вкуса в самых простых продуктах.

Основа традиционной русской печи – длительное томление. Картошка в мультиварке также долго тушится при небольшой температуре. К тому же, в томленых продуктах сохраняются практически все полезные вещества.

Существует множество вариантов приготовления тушеной картошки. Ее можно тушить просто с приправами, добавлять сметану, сыр и молоко. Вкус становится насыщеннее, если картошку готовить с мясом, овощами или грибами.

Продукты для тушения можно предварительно обжаривать или готовить без обжарки. Второй вариант выбирают люди, следящие за своим здоровьем.

При тушении крышку мультиварки необходимо закрывать.

Тушеная картошка в мультиварке - как приготовить 15 разновидностей

Классическая тушеная картошка в мультиварке

Самый простой способ приготовления картошки. Минимум продуктов и приправ. Почувствуйте настоящий вкус картошки.

Ингредиенты:

картофель – 10 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
соль
чёрный молотый перец.

Приготовление:

Картофель нарезать крупно, лук и морковь – кубиками.

Добавьте в картофель зубчик чеснока или любимые травы и специи. Картофель получится невероятно вкусным и ароматным.

Тушеная картошка с овощами

Отличное сочетание картофеля, капусты, кабачка и помидоров гарантирует свежий, летний и приятный вкус. Блюдо получается легкое, ароматное и аппетитное.

Ингредиенты:

картофель – 6 шт.
капуста – 300 г
кабачок – 1 шт.
морковь – 1шт.
помидоры – 2 шт.
лук – 1шт.
зелень свежая
специи
растительное масло
соль.

Приготовление:

Подготовить все овощи: капусту нашинковать, помидоры порезать дольками, кабачок, лук и морковь - кубиками, картофель – крупными кусками.

Картошка тушеная с ароматной курочкой

Приготовьте это блюдо в мультиварке. Мясо получается нежным, а картофель с пряными специями потрясающе вкусным.

Ингредиенты:

картофель – 7 шт.
ножки куриные – 7 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 1шт.
чеснок – 1 зубчик
томатная паста – 1ст. л.
масло для жарки
карри
черный перец
соль.

Приготовление:

Картофель нарезать крупно, лук и морковь - кусочками.

Картошка тушеная в сметане

Это беспроигрышный вариант тушеного картофеля, который понравится абсолютно всем. А если еще добавить свиные ребрышки, то будет еще вкуснее. Хотя, вкуснее уже некуда.

Ингредиенты:

картофель – 500 г
сметана - 250 мл
сливочное масло
мускатный орех молотый – щепотка
зелень
черный перец
соль.

Приготовление:

После сигнала посыпать картофель зеленью.

Сытный тушеный картофель с мясом

Приготовьте на ужин картошечку с мясом и сытно накормите всю семью. Мультиварка сэкономит время для общения и отдыха.

Ингредиенты:

картофель – 1кг
свинина – 700 г
лук - 2 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло для жарки
смесь перцев
приправа для мяса
приправа для картофеля.

Приготовление:

Ароматный тушеный картофель с грибочками

Любое блюдо с грибами вкусное. А картошка с грибочками –настоящая классика кулинарного мастерства.

Ингредиенты:

картофель – 700 г
шампиньоны – 600 г
лук – 2 шт.
сметана – 250 мл
перец
соль
масло для жарки.

Приготовление:

Лук порезать кубиками, грибы – пластинами, картофель – крупными кусками.

Нежный картофель с молоком и сыром

Как же это вкусно и нежно! Откройте для себя новый вкус привычного картофеля!

Ингредиенты:

картофель – 7 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1шт.
сливочное масло – 30 г
сыр твёрдый – 100 г
молоко – 1ст.
перец
зелень
соль.

Приготовление:

Картофель нарезать крупными кусками, лук и морковь – кубиками.

Выложить в мультиварку овощи, добавить перец и подсолить. Залить молоком и сверху выложить кусочками сливочное масло.

Простой картофель в томате

Такой картофель хорошо приготовить к мясу и рыбе. А можно просто подать на ужин.

Ингредиенты:

картофель – 10 шт.
лук – 1шт.
томатная паста – 3 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сухие итальянские травы
перец
соль.

Приготовление:

Лук нарезать мелким кубиком, картофель – крупными кусками.

Картофель со свининой в майонезе

Это вкуснейшее блюдо можно быстро приготовить при помощи мультиварки. Делитесь рецептом с подругами.

Ингредиенты:

картофель - 8 шт.
свинина – 500 г
майонез - 4 ст. л.
молоко – 100 мл
приправа для мяса
соль
перец
масло для жарки.

Приготовление:

Мясо нарезать, посолить, присыпать приправой и отбить. Выложить мясо на картофель.

Майонез смешать с молоком и вылить в картофель с мясом.

Картофель по-французски в мультиварке

Картофель по нашему рецепту можно подавать на праздники. При этом готовить его очень просто.

Ингредиенты:

картофель - 8 шт.
свинина - 500 г
лук - 1 шт.
соевый соус - 2 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
сыр твердый - 200 г
масло подсолнечное - 3 ст. л.
соль
перец.

Приготовление:

Нарезать мясо пластинами и замариновать в масле с добавлением перца, соли и специй.

Лук нарезать кубиками. Картофель – дольками.

Выложить слоями ингредиенты: лук, мясо, лук и картофель. Слои смазывать майонезом. Верхний слой картофеля полить соевым соусом.

Курица в чайном маринаде

Хотите приготовить оригинальное блюдо? Этот рецепт для вас! Удивите всех картошечкой в чайном маринаде.

Ингредиенты:

картофель – 500 г
куриные ножки - 6 шт.
Для маринада:
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
морковь - 1 шт.
чай зеленый - 3 ст. л.
лимон – 1 шт.
мед - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
зелень сушеная
приправа куриная
смесь перцев
паприка молотая - 1 ч. л.
соль.

Приготовление:

Заварить зеленый чай.

Измельчить лук, морковь и чеснок. Выложить подготовленные продукты в миску, полить соком лимона, соевым соусом и маслом. Добавить специи.

Выложить куриные ножки в подготовленную смесь и залить чаем с медом. Мариновать один час.

Картофель нарезать дольками. Уложить в мультиварку картофель и замаринованную курицу вместе с маринадом.

Тушеный картофель по-татарски

Ингредиенты:

говяжья тушенка - 1 банка
картофель - 10 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 5 зубочков
соленые огурцы - 3 шт.
томатная паста - 30 грамм
масло оливковое
перец
соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: лук, соленые огурчики и морковь нарезать кубиками, картофель – брусочками, чеснок – пластинками.

Тушеная картошка с печенью

Приготовить это полезное и вкусное блюдо не составит труда. Накормите сытной и ароматной картошечкой всю семью.

Ингредиенты:

картофель – 500 г
печень свиная – 300 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 100 мл
масло подсолнечное - 30 мл
перец
соль.

Приготовление:

Нарезать крупно картофель, лук разрезать на четыре части, морковь натереть на терке. Печень порезать кусочками.

Тушеная картошка с куриными сердечками

Экономный вариант ужина. К тому же в мультиварке блюдо готовится очень быстро.

Ингредиенты:

картофель – 8 шт.
куриные сердечки - 400 г
сметана - 200 г
морковь – 1шт.
лук – 1 шт.
масло растительное
мука пшеничная
перец
соль.

Приготовление:

Картофель нарезать крупными кусочками, лук и морковь – кубиками, сердечки – на две части.

Пикантный тушеный картофель с мясом и черносливом

Добавив всего лишь один необычный ингредиент – чернослив, можно получить пикантный вкус. Попробуйте!

Ингредиенты:

картофель – 500 г
свинина – 500 г
чернослив - 100 г
грибы сушеные – 50 г
лук – 1 шт.
морковь – 1шт.
масло сливочное – 50 г
томатная паста – 1 ст. л.
соль.

Приготовление:

Грибы и чернослив залить водой в разных емкостях.

Мясо и картофель нарезать крупно. Лук и морковь – небольшими кубиками.

С нашими рецептами вам больше не нужно будет думать, что быстро и недорого приготовить, чтобы вся семья была накормлена. Тушеная картошечка в мультиварке – ваш выбор. Готовьте с удовольствием!

Сегодня сложно представить свой рацион без картофеля. Этот овощ уже давно заслужил признание и любовь многих людей. Кроме приятного вкуса картошка обладает еще и универсальностью, ведь из нее возможно приготовить массу вкусных, оригинальных и полезных блюд.

Картошка по-деревенски в мультиварке

Картошка по-деревенски, приготовленная в мультиварке - это простое, но в то же время очень вкусное блюдо, приготовление которого не займет более 30 минут.

Ингредиенты:

картофель – 800 г;
соль – по вкусу;
сушеные травы (орегано, базилик, тимьян) – по вкусу;
ароматное подсолнечное масло – 5 ст. л.;
очищенная вода – 80 мл;
свежий чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

Картошка с тушенкой в мультиварке

Для приготовления лучше выбрать тушенку из свинины, говядины или индейки. Куриное мясо в процессе приготовления может распадаться на волокна. Использование тушенки вместо свежего мяса позволяет сэкономить время.

Ингредиенты:

картошка – 600 г;
тушенка – 500 г;
морковка– 1 шт.;
лук – 2 шт.;
томатная паста – 15 г;
сливочное масло – 40 г;
подсолнечное масло – 50 г;
свежий чеснок – 3 зубчика;
пряности и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Готовое блюдо украшается свежей зеленью.

Совет: вместо томатной заливки можно использовать свежие помидоры, порезанные кубиками. Томаты выкладываются в чашу на этапе пассировки овощей, чтобы они успели пустить сок.

Картошка со свининой в мультиварке

Картошка со свининой в мультиварке получается намного вкуснее, чем в казанке. Благодаря плотно закрытой крышке картошка впитывает в себя все ароматы специй и мяса.

Ингредиенты:

свиная вырезка – 500 г;
картошка – 800 г;
морковка крупная – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
вода – 300 мл;
подсолнечное масло – 4 ст. л.;
пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы жаркое приобрело красивый золотистый оттенок, в него нужно добавить немного куркумы. Для картошки со свининой лучше использовать смесь специй из черного молотого перца, куркумы, паприки, майорана, сухого укропа и тимьяна.

Картошка с говядиной в мультиварке

Картошка с говядиной, тушеная в мультиварке, способна стать коронным блюдом на любом застолье. Говядина идеально подходит для тушения, она не распадается, обладает приятным и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

говядина – 700 г;
картошка – 800 г;
чеснок – 5 зубчиков;
сливочное масло – 50 г;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
вода – 350 мл;
специи – по вкусу;
лук – 2 шт.;
свежая зелень (укроп, кинза, петрушка) – 1 пучок;
корень сельдерея, пастернака и петрушки – по 1 шт.

Способ приготовления:

При желании в жаркое можно добавить еще морковь и сладкий болгарский перец.

Совет: при приготовлении говядины важное внимание нужно уделить специям. Этот вид мяса отлично сочетается с куркумой, тмином, черным молотым перцем, розмарином и тимьяном. Для получения хрустящей корочки стоит добавлять немного тмина, а для придания аппетитного золотистого оттенка немного куркумы.

Картошка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

свиной или куриный фарш – 600 г;
картошка крупная – 7 шт.;
лук - порей – 1 шт.;
растительное масло – для смазывания чаши;
сметана 10% - 150 г;
специи и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Подавать готовое блюдо можно с мелко нарезанной зеленью.

Совет: из пряностей для картофеля с фаршем отлично подойдут смесь из сушеного лука, черного молотого перца, сушеной моркови, укропа, сельдерея и лаврового листа.

Запеченная картошка в мультиварке

Запеченная картошка в мультиварке послужит отличным гарниром к мясу или рыбе. Картофель можно подавать и в качестве самостоятельного блюда с солеными или свежими овощами.

Ингредиенты:

картошка – 700 г;
подсолнечное масло – 60 г;
соль и пряности - по вкусу;
петрушка – для украшения.

Способ приготовления:

Совет: для запеченного картофеля отлично подойдут такие специи, как: прованские травы, сушеный чеснок, орегано, базилик или розмарин.

Картошка по-французски в мультиварке

Картошка по-французски, приготовленная в мультиварке – это идеальное сочетание нежного картофеля, мяса сыра и томатов.

Ингредиенты:

свинина – 600 г;
картошка – 8 шт.;
лук – 2 шт.;
томаты свежие – 4 шт.;
твердый сыр – 70 г;
майонез 30% - 4 ст. л.;
подсолнечное масло – для смазывания чаши.

Способ приготовления:

Совет: перед приготовлением лучше немного отбить мясо кухонным молотком для того, чтобы оно быстрее приготовилось. Свинину также можно заранее замариновать в соевом соусе, майонезе или смеси приправ.

Картошка с грибами в мультиварке

При желании разнообразить свой рацион вкусным, но в то же время бюджетным и простым блюдом, приготовьте картошку, тушеную с грибами. Для такого жаркого отлично подойдут лесные грибы, вешенки или шампиньоны. Выбирать можно как свежие, так и замороженные грибы.

Ингредиенты:

картошка – 600 г;
грибы – 500 г;
лук – 1 шт.;
вода – 250 мл;
растительное масло – 50 г;
соль и пряности – по вкусу.
2 дольки чеснока;
укроп – для украшения.

Способ приготовления:

В качестве заправки для тушения можно вместо воды использовать сметану.

Совет: если для приготовления выбираются замороженные грибы, то их сначала лучше разморозить, так как в процессе жарки будет выделяться большое количество жидкости.

Картошка на пару в мультиварке

Картошка, приготовленная на пару в мультиварке, сохраняет в себе максимум полезных витаминов и минералов, служит отличным гарниром к овощам или мясу.

Ингредиенты:

картошка – 7 шт.;
соль – щепотка;
сливочное масло – 20 г;
зелень.

Способ приготовления:

Картошка с сыром в мультиварке

Картошка с сыром, приготовленная в мультиварке, имеет нежный вкус и непревзойденный аромат

Ингредиенты:

картошка – 8 шт.;
сырный продукт или сыр – 150 г;
майонез 30% – 100 г;
соль и пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Совет: при приготовлении картошки с сыром желательно добавить в блюдо щепотку молотого мускатного ореха или кардамона.

Картофель – это овощ с достаточно простым и узнаваемым вкусом, который можно изменить или разбавить при помощи правильно подобранных специй. Но травы и специи нужно выбирать исходя из метода приготовления овоща.
Для жареной картошки в мультиварке лучше использовать молотую паприку, карри, смесь перцев, розмарин и орегано.

Важно! При жарке или тушении картошки в мультиварке, специи добавляются в конце приготовления (примерно за 5 – 10 минут). Если это сделать раньше, то блюдо может потерять аромат.

Чтобы придать пикантности отварному картофелю можно использовать свежий укроп. Пучок укропа проваривается на протяжении всего процесса готовки, а потом достается. Чтобы картофель в мультиварке не разварился, в процессе варки (например для салата) в воду добавляется 1 зубчик чеснока. Остроты он не придаст, но благодаря этому клубни сохранят свою целостность.

При любом из способов приготовления в блюдо можно добавить 1 – 2 лавровых листа, которые придадут особый пикантный аромат. Но помните, что лавровый лист добавляется в середине приготовления и после окончания вынимается. Если его оставить в блюде, то он может придать ему горечь.

И опытных, и начинающих хозяек очень выручает мультиварка. Этот прибор способен приготовить любое вкусное блюдо. При этом вы затратите минимум сил, но получите отличный результат. Превосходно получаются в мультиварке рецепты блюд из картошки: варёная, жареная, запечённая в фольге картошка, картофельная запеканка или пюре. Приготовленные мультиваркой, как сами по себе, так и в сочетании с любыми другими продуктами, эти аппетитные блюда станут вашими любимыми.

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке

картофель, картофель молодой, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, мясо, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, сахар, соль, томатная паста, укроп

Куриные ножки с картофелем и укропом в мультиварке

1 ч. 10 мин.
4 порции
6 ингредиентов

картофель, куриная голень, приправа для курицы, зелень укропа, масло растительное, соль

Жульен с картофелем и маринованными грибами

50 мин.
2 порции
6 ингредиентов

грибы маринованные, сливки, картофель, лук репчатый, масло топленое, укроп сушеный

Запеченный картофель со сметанным соусом в мультиварке

1 ч. 30 мин.
10 порций
8 ингредиентов

картофель молодой, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, соль, сметана 15%, чеснок, зелень укропа

Свекольник на курином бульоне с яйцом в мультиварке

2 ч. 30 мин.
6 порций
10 ингредиентов

курица, картофель, свекла, яйца, морковь, лук репчатый, зелень свежая, масло растительное, томатная паста, соль

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

картофель, свинина, вода, морковь, лук, лавровый лист, мука, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый

Картофельная запеканка с фаршем и сметаной в мультиварке

картофель, мясной фарш, сметана, майонез, яйца, лук репчатый, мука, перец черный молотый, приправа для мяса, соль, масло сливочное

Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами в мультиварке

кабачки, картофель, куриная грудка, лук репчатый, масло оливковое, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, чеснок, шампиньоны

Суп из плавленых сырков с сосисками в мультиварке

бульон куриный, зелень, картофель, колбаса, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, морковь, соль, сосиски, сырок плавленый

Овощи в мультиварке на гарнир

вода, капуста, картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, соль, томатная паста

Картошка в мультиварке получается не менее лакомой, нежели приготовленная традиционным способом на плите или в духовке. Подобный способ оформления блюд привлекает не только их великолепными итоговыми вкусовыми характеристиками, но и автоматизацией технологического процесса.

Как приготовить картошку в мультиварке?

Имея в запасе подходящие рецепты, приготовить картофель в мультиварке сможет любой, даже начинающий кулинар, получив в итоге тривиально пожаренный овощ для холостяцкого ужина или изысканное яство для подачи к застолью по торжественному поводу. Для этого в любом случае нужно следовать рекомендациям, при необходимости адаптируя их под характеристики своего устройства.

Фаршированный картофель в мультиварке

Если хочется побаловать себя простым, но оригинальным и вкусным блюдом, приготовьте запеченный картофель в мультиварке, нафаршировав его ломтиками бекона, колбасы или ветчины. Для этого по периметру каждой картофелины делают поперечные разрезы, немного не дорезая клубни до конца, в которые вставляют тонкие ломтики наполнителя.

картофелины – 6 шт.;
бекон, колбаса или ветчина – 300-400 г;
сыр – 150 г;
масло – 100 г;
соль, перец, специи.

Картофель с мясом в мультиварке

Любимая многими тушеная картошка со свининой в мультиварке получается еще вкуснее, наваристей и ароматней. Воду можно заменить в данном случае бульоном, а его количество регулировать согласно желаемой итоговой густоте яства. Из указанного количества продуктов за 2 часа удастся оформить 4 порции благоухающего второго.

свинина – 600 г;
картошка – 800 г;
лук, морковь и помидоры – по 150 г;
чеснок – 2-3 зубца;
масло – 50 мл;
вода или бульон – 1-2 стакана;
соль, перец, приправы.

Картофель с грибами в мультиварке

Картошка с шампиньонами в мультиварке – блюдо универсальное и подойдет для подачи абсолютно к любому столу. Не является исключением даже постное или вегетарианское меню. Если есть возможность использовать лесные грибочки, обязательно воспользуйтесь ею. Такая замена сделает яство еще более ароматным и вкусным.

картошка – 1 кг;
шампиньоны – 600 г;
лук – 150 г;
морковь – 100 г;
масло – 3 ст. ложки;
соль, перец, приправы – по вкусу.

Картофель с курицей в мультиварке

Удивительно ароматной и лакомой получается тушеная картошка с курицей в мультиварке. Свою лепту вносят свежие овощи: болгарский перец, чеснок и томаты, обогащая вкусовые характеристики яства и придавая ему соблазнительное благоухание. На оформление четырех порций блюда уйдет 2 часа времени.

картошка – 800 г;
курица – 600 г;
лук, морковь, болгарский перец – по 150 г;
чеснок – 3 зубка;
свежие томаты – 2-3 шт.;
масло – 3 ст. ложки;
соль, перец, приправы – по вкусу.

Жареный картофель в мультиварке

Даже такое блюдо как картошка по-деревенски в мультиварке выходит более вкусным, так как сохраняет максимум сочности внутри и получается румяным снаружи. Пикантность яству придаст перетертый чеснок и сухие травы, а масло будет способствовать лучшему раскрытию ароматов и сохранению сочности ломтиков.

картошка – 1 кг;
чеснок – 2 зубка;
орегано и базилик – по щепотке;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу.

Картофель по-французски в мультиварке

Если запечь картофель с сыром в мультиварке с добавлением свежих томатов, репчатого лука и отбитых мясных ломтиков, то определенно получится блюдо с французским колоритом. Неизменной вкусовой добавкой в данном случае станет смесь итальянских сухих трав. Через час на вашем столе будет изысканное угощение на четверых.

картошка и свинина – по 600 г;
лук – 2 шт.;
помидоры – 2-3 шт.;
майонез – 200 г;
твердый сыр – 150 г;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, итальянские травы – по вкусу.

Рыба с картошкой в мультиварке

Не менее вкусной получится запеченная картошка в мультиварке с рыбой. Для реализации рецепта понадобится рыбное филе без костей, которое можно подготовить самостоятельно или приобрести готовое, сэкономив время. Майонез в данном случае можно заменить сметаной, а кетчуп перетертыми томатами, приправив полученный соус по вкусу.

картошка и рыбное филе – по 600 г;
лук – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
майонез и кетчуп – по 3 ст. ложки;
твердый сыр – 150 г;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, специи – по вкусу.

Картофель на пару в мультиварке

Самый простой и доступный способ применения современной кухонной помощницы – приготовление в ней продуктов на пару. Далее вы узнаете, как реализовать на практике паровую варку картофеля. Одновременно можно приготовить таким манером и другие овощи, рыбу, мясо, расположив продукты вместе с очищенными картофельными ломтиками.

Как приготовить картофель фри в мультиварке?

картофель – 500 г;
рафинированное масло – 1,5 л;
соль.

Манник в мультиварке, как и другая выпечка в этой чудо-печке, получается невероятно вкусным, пышным и нежным. Но чтобы пирожок получился не сухим, а сочным, крупа должна хорошенько разбухнуть в жидкости. Это может быть любой кисломолочный продукт, молоко и даже сок.

Рис в мультиварке - вкусное блюдо, достойное особого места в любом меню: торжественном, повседневном. Обыденная крупа, кажущаяся простой и безвкусной, с помощью современной техники наполняется ароматами компонентов, которые добавляют в угощение – это могут быть овощи, грибы и мясо.

Читайте также: