Как сделать картофельный сок
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 04.10.2024
Большинство людей привыкли употреблять картофель только в составе различных блюд. Конечно, готовый он имеет очень приятный вкус, но на самом деле в сыром виде этот продукт может принести огромную пользу. Его используют для создания компрессов, а также при приготовлении масок для волос и лица, но, помимо всего прочего, из корнеплода можно выжать сок, употребление которого положительно скажется на состоянии всех важных органов.
Полезный состав картофельного сока
1. Не все знают, что свежевыжатый сок из корнеплода содержит в себе огромное количество микроэлементов, несущих в себе большую пользу как по отдельности, так и вместе.
2. Сырой картофель содержит в себе целую группу витаминов В, а помимо этого, в его состав входит аскорбиновая кислота, токоферол, железо, кальций, калий и никотиновая кислота.
3. В свежевыжатом картофельном соке содержится натуральный сахар, который великолепно усваивается организмом. Если есть картошку в готовом виде, сахар превратится в крахмал, от которого значительно меньше пользы.
Польза картофельного сока для красоты лица и тела
1. Благодаря тому, что в составе картофельного сока находятся ферменты, положительно сказывающиеся на общем состоянии организма, продукт помогает побороть множество косметических дефектов. В частности, при его употреблении очищается кожа и приобретает более молодой внешний вид, так как дерма обновляется на клеточном уровне.
3. Картофельный сок можно использовать в качестве эффективного средства для умывания. Помимо этого, его применяют в качестве основы при приготовлении всевозможных масок в комбинации с множеством других натуральных компонентов. Также можно заметить эффект от этого продукта, используя его в обертывании при борьбе с целлюлитом.
4. Добиться заметного эффекта от использования картофельного сока можно только в том случае, если процедуры будут проводиться каждый день, а тело будет предварительно распаренным.
5. Также можно воспользоваться этим продуктом при приготовлении эффективной маски для лица, которая положительно скажется на устранении любых проблем с кожей. Для этого нужно смешать в стакане 60 мл свежевыжатого сока из картофеля и добавить туда всего 8 грамм жидкого меда. После этого подождите, пока сладкая масса полностью растворится, и нанесите получившийся раствор на лицо. Далее нужно будет подождать около получаса и умыться негорячей водой. Крайне рекомендуется выполнять данную процедуру каждый день, чтобы в итоге кожа стала бархатисто чистой. Достаточно будет выполнить несколько таких мероприятий, чтобы избавиться от всевозможных угрей, воспалений и пигментных пятен.
Польза картофельного сока при проблемах с желудком
1. Народная медицина содержит огромное количество рецептов с использованием картофельного сока, которые используются для устранения целого ряда заболеваний, связанных с пищеварительной системой и работой желудка. В первую очередь, продукт ценится благодаря наличию в его составе натурального крахмала, который сокращает кислотность.
Как правильно употреблять картофельный сок
1. Самое важное – должен употребляться исключительно свежевыжатый сок, который не подвергался никаким термическим обработкам, так как это оборачивается потерей множества полезных свойств.
2. В идеале следует пить фреш сразу после приготовления, так как только в этом случае можно будет гарантировать себе максимум полезных свойств и лечебный эффект. При этом рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом, который подскажет оптимальную дозировку напитка и продолжительность курса, так как они могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и сложности лечения.
3. Сок нельзя пить на протяжении продолжительного промежутка времени, так как в противном случае он, наоборот, может начать негативно воздействовать на поджелудочную железу. Помимо этого, в случае неконтролируемого потребления напитка организм перенасыщается содержащимися в нем веществами.
4. Ферменты приносят пользу организму в случае их поступления небольшими порциями, а в противном случае их чрезмерное употребление может привести к отравлению. Именно поэтому для того, чтобы добиться положительного эффекта от употребления сока, лучше всего подготовиться к курсу как можно тщательнее.
5. В процессе прохождения курса нужно избавиться от всех животных продуктов в своем рационе, а также перестать употреблять соленые и острые специи. Также не рекомендуется употреблять всевозможные маринады.
6. Специалисты говорят, что перед тем, как приступить к курсу приема картофельного сока, организм нужно прочистить клизмой.
Какие недуги можно вылечить картофельным соком
1. Проблемы с пищеварением. Если вам было диагностировано нарушение пищеварения или диспепсия, лучше всего каждое утро выпивать приблизительно 200 мл этого напитка. Лучше сего, если напиток будет приниматься приблизительно за 30 минут до начала завтрака. Курс лечения в данном случае назначается поэтапным, когда на протяжении первых десяти дней человек пьет напиток, а потом делает перерыв на это же время. Цикл нужно пройти три раза.
2. Ангина и боль в горле. Если вы заболели какими-то простудными заболеваниями, следует полоскать горло картофельным соком хотя бы 5 раз в день. Такое лечебное средство подойдет людям любых возрастов и поможет избавиться от всевозможных болей и воспалительных процессов. Рекомендуется использовать его в комбинации с капустным фрешем.
3. Запоры. При наличии проблем с запорами следует употреблять по 100 мл напитка три раза в день приблизительно за 15 минут до каждой трапезы (доза рекомендована для взрослых). Такое потребление положительно повлияет на перистальтику кишечника и стабилизирует стул.
5. Гастрит и повышенная кислотность. Свежий сок рекомендуется пить примерно за 15 минут до приема пищи, но объем сокращается до 80 мл. Продолжительность курса может быть какой угодно.
6. Панкреатит и сложности пищеварения. Для избавления от этих проблем следует использовать свежий сок корнеплода в комбинации с кефиром, выпивая напитки утром и вечером за 2 часа до очередного приема пищи. Сначала следует выпить около 100 мл сока, а после этого подождать около пяти минут и выпить 200 мл кефира. При необходимости последний можно заменить домашним йогуртом.
Картофельный сок при беременности
1. Прием картофельного сока помогает избавиться от токсикоза, из-за чего часто рекомендуется девушкам в период ношения плода.
2. С помощью фреша можно нормализовать стул и пищеварение. Достаточно принимать его перед каждой трапезой на протяжении десяти дней приблизительно по 100 мл. Если это не дало положительного результата, от дальнейшего курса следует отказаться.
3. Сок рекомендован при наличии воспаления дыхательных путей. Чаще всего его используют в комбинации с ромашковым отваром при полоскании горла, но пить его не следует.
4. У картофельного сока нет каких-либо противопоказаний для беременных и кормящих женщин, но все равно следует принимать его осторожно.
Противопоказания к приему картофельного сока
1. Как и любые другие продукты, свежевыжатый картофельный сок имеет определенные противопоказания, с которыми следует ознакомиться заранее. В первую очередь, его не рекомендуют к приему людям, испытывающим проблемы со слишком низкой кислотностью желудка, что обусловлено повышенным щелочным балансом этого продукта, из-за чего он может негативно повлиять на состояние слизистой оболочки.
2. Помимо этого не рекомендуется пить картофельный фреш людям, которым была диагностирована острая форма панкреатита, повреждение эмали под воздействием кариеса, тяжелая стадия сахарного диабета, а также вздутие или брожение в желудке.
3. Не следует пить сок, если организм склонен к появлению запров и диареи, а также если есть проблемы с мочеиспускательной системой или ожирением.
4. Недозированное распитие картофельного сока может привести к появлению большого количества газов в желудочно-кишечном тракте.
5. Из-за того, что в составе сырого картофеля содержится натуральный сахар, сок крайне не рекомендуется пить людям, страдающим тяжелой формой диабета.
Помимо всего прочего, не забывайте о том, что напиток делается только из сырых корнеплодов, поэтому особенное внимание следует уделить качеству овоща. Картофель активно впитывает ферменты из земли и воздуха, поэтому лучше всего выбирать только те корнеплоды, которые были выращены собственноручно, чтобы быть точно уверенным в качестве и отсутствии химической обработки.
Сок из картофеля
В России очень любят блюда из картошки: редкая семья обходится в своём рационе без этого корнеплода. И не зря, ведь он содержит рекордное количество клетчатки, фосфора, магния, калия и витамина С. Варёный, тушёный или жареный картофель очень вкусен, однако пользы больше всего в сыром овоще. Сок свежего картофеля повысит Ваш иммунитет, улучшит состояние кожи и поможет при болезнях желудка. А как правильно приготовить этот чудодейственный напиток, разберёмся в статье.
Калорийность сока сырого картофеля составляет всего 80 ккал на 100 грамм продукта. Он содержит отлично усваивающийся натуральный сахар, который при термической обработке превращается в крахмал. Также в составе картофельного сока присутствуют:
- Витамины группы B, витамины A, C, D, E, PP, H;
- Клетчатка;
- Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
- Микроэлементы: железо, йод, марганец, медь, селен, фтор, хром, цинк;
- Усвояемые углеводы моно- и дисахариды.
Приготовление картофельного сока
Нельзя употреблять в пищу сырым старый картофель! Если урожай был выкопан в сентябре, то к февралю в нём начинает накапливаться соланин, способный отравить человека. Когда клубни горчат, даже немного – это явный признак соланина. Поэтому отжимать сок можно только из молодого картофеля. Также важно, в какой почве был выращен картофель и чем его удобряли. Конечно, лучше всего отжимать сок из собственного урожая либо иметь проверенного производителя.
Больше всего витаминов в красной картошке. Выбирая клубни в магазине, обращайте внимание, чтобы они были сухими и целыми, покрытыми однородной жёлтой или розовой кожурой, без следов вредителей и грызунов. Нельзя использовать для сока, впрочем, как и употреблять в пищу, позеленевший картофель. Купленные корнеплоды необходимо беречь от света и хранить при температуре не ниже +2 и не выше +5 градусов.
Сок будет полезнее, если отжать картошку вместе с кожурой. Поэтому если шкурка ещё не слишком грубая, просто промойте картофель с щёткой и ошпарьте кипятком. Для отжима используйте качественную шнековую соковыжималку. Мы приготовили сок в новинке 2021 года – бессеточной соковыжималке Hurom H-200.
Благодаря полному отсутствию металла в отжимной корзине, окисление сока не ускоряется и витамины сохраняются дольше. Причём, картофель даже не обязательно нарезать – в предварительный измельчитель можно загружать целые клубни.
Как правильно пить картофельный сок
- Перед началом лечения соком картофеля мы советуем Вам проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы подобрать правильную дозировку ежедневного питья и продолжительность курса;
- Пейте исключительно свежий сок – в течение 30 минут после отжима. Но желательно подождать несколько минут, чтобы жидкость расслоилась на две части и крахмал ушёл в осадок. Выпивать следует только верхнюю часть, оставляя крахмал на дне стакана;
- Сок из картофеля нельзя пить постоянно, ежедневное употребление на протяжении долгого времени может навредить поджелудочной железе;
- Мы рекомендуем пить картофельный фреш через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль крахмалом;
- Если вкус сока кажется Вам слишком резким, то разбавляйте его водой, постепенно уменьшая её количество.
Картофельный сок не рекомендуют пить людям с низкой кислотностью желудка, так как крахмал дополнительно её понижает. Откажитесь от сырого картофеля и сока из него при панкреатите, глубоком кариесе, сахарном диабете, ожирении. Злоупотребление напитком может привести к метеоризму и расстройству желудка.
Картофель сам по себе — полезный корнеплод, но он не так полезен, как другие овощи. К тому же получить из картофеля витамины — процесс сложный. А вот картофельный сок не только содержит полезные вещества, но и обладает целым рядом полезных свойств.
В картофеле содержится большое количество полезных веществ и необходимых человеку витаминов. Обычная картошка – это фактически кладезь здоровья. Лучший способ получить все эти полезные вещества – сделать сок из картофеля. С давних времен картофельный сок в сыром виде считался прекрасным профилактическим средством. Он помогал при многих видах заболеваний.
Научно доказана полезность картофельного сока для человека. Чего только стоит содержание в нем более 30 важнейших микроэлементов! Например, человеческий организм не может сам по себе производить такой элемент, как калий, а в картофельном соке его содержится более чем достаточно.
Сок картофеля может дать человеческому организму необходимую дозу витаминов С, В, РР, Е, обеспечить полезными аминокислотами и сахарами, восполнить запас кальция, железа, магния, каротина и фосфора.
В целом, он может применяться:
- В качестве ранозаживляющего или противоязвенного средства.
- Для вывода из организма токсинов и радионуклидов.
- Для облегчения и даже прекращения острых форм язвенных болезней и гастритов (если применять сок курсом). Слизистая желудка восстанавливается благодаря антисептическому и болеутоляющему воздействию сока на секрецию желудочных желез.
- При необходимости устранить отеки и улучшить работу почек за счет его довольно сильного мочегонного эффекта.
- Для понижения давления, а также устранения периодических головных болей. Сок, в таком случае следует употреблять за полчаса перед едой по 2-3 раза в день по 100 грамм в течение нескольких дней.
- При изжогах и запорах у беременных женщин, для которых полезность картофельного сока сложно переоценить.
- При геморрое можно прикладывать компресс из свежевыжатого картофельного сока к больному месту, и облегчение не заставит себя ждать.
Сок картофеля оказывает очень сильное воздействие на повышенную кислотность желудка, собственно благодаря этому его свойству так успешно лечатся различные заболевания желудка, в том числе гастриты и язвы. Но, если у человека пониженная кислотность, то употребление картофельного сока ему крайне нежелательно и даже противопоказано, так как это приведет к чрезмерному снижению кислотности желудка и нанесет вред организму.
Для проведения курса лечения соком картофеля людям, страдающим диабетом, обязательно нужно проконсультироваться у врача.
И ещё немного о соках из овощей: польза и вред морковного сока — не упустите возможность ознакомления.
А ещё предлагаем узнать в этой публикации о ягоде бруснике.
Лечение с помощью картофельного сока
А также о том, как пить картофельный сок
Для лечения поджелудочной железы картофельный сок надо смешать с морковным в пропорции 1:1. Пить его следует 2-3 раза в день за 20 минут перед едой по пол-стакана.
Чтобы избавиться от головных болей и гипертонии, сок картофеля принимают неразбавленным по ¼ стакана перед едой 3 раза в день.
Хорошо помогает от запоров картофельный сок, смешанный в равных пропорциях с соком красной свеклы. Его принимают за двадцать минут до еды по пол-стакана.
От ожогов сок картофеля тоже является неплохим средством. Свежевыжатым соком надо пропитать стерильный кусок марли и прикладывать к обожженному месту. Не забывать менять марлю один раз в 2-3 часа.
При изжоге, гастрите, сопровождающемся повышенной кислотностью, нужно пройти курс лечения соком картофеля. С утра приготовить свежевыжатый картофельный сок, выпить его стакан, обязательно натощак, и полежать минут 30. Принимать пищу можно спустя час после принятия сока. Так делать 10 дней, затем сделать десятидневный перерыв и повторить курс заново. Улучшение обычно наступает через три-четыре дня после начала курса лечения.
Для страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки применяют двадцатидневный курс лечения соком картофеля. Его пьют перед едой за пол-часа по 3 раза в день. Прием начинают с ¼ стакана на один раз, постепенно увеличивая эту дозу до половины стакана, а затем и до ¾. Такое лечение считается очень эффективным. После приема сока в течение 20 дней делают десятидневный перерыв, а потом снова повторяют курс.
Для лечения диабета 2 типа свежевыжатый картофельный сок пьют за 20 минут до еды 3 раза в день по ¼ стакана.
От бессонницы и стресса прекрасно помогает картофельный сок за счет благотворного влияния на нервную систему содержащихся в нем витаминов группы В. Целебная смесь соков готовится следующим образом: 1 часть сока сельдерея, 2 части морковного и столько же картофельного сока. Принимать следует 3 раза день за полчаса до еды.
Для избавления от угревой сыпи можно также применить сок и картофеля. Для этого в половине стакана сока надо растворить чайную ложку меда и сделать на лицо компресс минут на 20. После чего смыть теплой водой. Повторять компрессы ежедневно в течение четырнадцати дней.
От ангины и заболеваний горла очень действенным средством является картофельно–клюквенный сок. Для его приготовления нужно выжать сок картофеля и дать ему постоять около часа, затем слить и добавить брусничного или клюквенного сока. Принимать можно до 4 раз в сутки по пол-стакана.
А теперь предлагаем заняться спортивными упражнениями: и в этот раз воспользуемся для похудения бегом на месте у себя дома
Далее узнаем как научиться садиться на шпагат — приступаем к упражнениям!
Как приготовить картофельный сок
Ничего сложного в приготовлении сока нет. Прежде всего картофель нужно основательно вымыть и удалить глазки, так как сок делается из неочищенного картофеля. Если картофелины крупные достаточно 2-3 штук, более мелких – 3-4 штуки. Соковыжималка значительно упрощает процесс, но если ее нет, то можно натереть на мелкой терке. Выжать через 2 слоя чистой марли и дать минутку постоять, для осадка крахмала.
Желательно принимать пищу не ранее, чем через один час после приёма сока.
Этот копеечный состав избавит от проблем с кожей и лишними килограммами. Удивительно универсальная вещь – картофельный сок. И независимо от того, из молодого картофеля он сделан или из старого – не теряет своих волшебных свойств.
Лечение картофельным соком уже не одно столетие практикуется не только в народной, но и в традиционной медицине: его используют и для лечения, и для профилактики заболеваний ЖКХ (желудочно-кишечного тракта), укрепления иммунитета, очищения организма, в косметологии и даже для похудения.
Но, как и любое средство, картофельный напиток имеет и противопоказания, то есть при определенных обстоятельствах может принести вред организму.
Выясним, чем именно полезен картофельный фреш, какие существуют противопоказания к применению и как правильно его готовить и пить.
В свежеотжатой жидкости содержится целый кладезь важных веществ: необходимые растительные белки, углеводы, жиры, витамины А, С, Е, РР, Н, В1, В2, В3, В9, В12, практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые, железо, натрий, магний, фосфор, сера, хлор, медь, марганец, цинк, бром, кремний, кобальт и прочие.
Находится в нем и необходимый человеку калий, который, как известно, не синтезируется организмом самостоятельно.
Клубни должны быть твердыми, без черных или зеленых пятен (такие участки токсичны).
Чем свежее овощ – тем выше в нем содержание питательных веществ. Что касается сорта картофеля, то принято считать, что красный картофель имеет меньше пестицидов и больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из плода с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на терке и выжать сок из получившейся мякоти.
На дне стакана с соком вы увидите белую массу – это крахмал. Он не имеет большой питательной ценности для нас, поэтому не стоит его употреблять.
Похудейте на картофельном соке
Сырой картофельный сок стимулирует пищеварительную систему, действует как натуральный противовоспалительный агент. Он также является щелочным продуктом, что помогает восстановить баланс рН в организме.
О пользе картофельного сока знают те, кто страдает язвой желудка и заболеваниями печени. Они используют этот напиток для очищения печени и предотвращения запоров.
Меню похудения:
– Пейте 100-150 г сока каждое утро при пробуждении, и по крайней мере, за 30 минут до завтрака.
– Пейте всегда только свежий сок, не заготавливайте его заранее.
– Для улучшения вкусовых качество можно в картофельный сок добавить немного морковного сока или лимонного. Но не добавляйте сахара или соли!
– Пейте 100-150 г сока за 30 минут до обеда.
Повторяйте картофельный детокс ежедневно, в течение 2-х недель. Если вам понравятся результаты, то можете повторить эту диету, но только после недельного перерыва.
Картофельный сок для чистой и молодой кожи лица
– Начинайте свой день с умывания картофельным соком. Этот простой ритуал уменьшит недостатки кожи и заживит ранки. Эффективнее всего наносить охлажденный картофельный сок на пораженные участки, чтобы получить ясную и красивую кожу.
– Картофельный сок лечит солнечные ожоги. Примените его на кожу тела или на лицо. Чтобы действовать быстро, можно не связываться с соковыжималкой, а облегчить состояние кожи с помощью ломтиков сырого картофеля.
СОВЕТУЕМ: Легкий способ восстановить память, слух и зрение, а также избавиться от многих проблем со здоровьем!
– Картофельный сок избавит от первых морщинок, достаточно протирать лицо картофельным соком.
– Рецепт от темных кругов – один из самых известных. Но мало кто знает, что по эффективности его можно смело поставить на первое место.
Только действовать нужно правильно – держать ломтики картофеля или тампоны с картофельным соком не менее 20 минут.
Одна из индийских бьюти-блогеров писала, что этот картофельный рецепт регулярно ей помогает от темных кругов, которые имеют генетические причины.
– Картофельный сок спасет от отеков – нужно массировать глаза и кожу лица с соком, легкими движениями в течение 10 минут.
– Картофельный сок хорошо отбеливает кожу лица, просто умывайте лицо ватным тампоном, смоченным соком.
– Для исключительного сияния попробуйте такую сыворотку: смешайте картофельный сок с соком лимона.
Оставлять на лице не менее 20 минут. Матировать кожу лица можно другим составом: картофельным соком, смешанным с огуречным соком.
– Применение картофельного сока внутрь также улучшает состояние кожи, поскольку выводит токсины, способствует увлажнению изнутри.
Картофельный сок для волос
– Есть хороший рецепт для седых волос. Картофельным соком ополаскивают волосы после шампуня. Сок делает седину темнее, и придает красивый натуральный блеск.
– Хотите, чтобы волосы были гуще и не выпадали? Сделайте маску на основе картофельного сока: сок, мед и яичный белок. Держите на волосах не менее 2 часов.
– Использовать время от времени картофельный сок вместо шампуня можно для сухих или возрастных волос, это сделает их более живыми и блестящими.
Картофельный сок для здоровья
Невероятно, какое количество заболеваний лечится при участии картофельного сока!
От рака и ожирения до подагры и экземы.
Употребление сока внутрь облегчает боли в суставах, избавляет от запоров и диареи, уменьшает уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы…
Попробуйте картофельный сок – это полезный и доступный напиток, укрепляющий здоровье и помогающий сохранить стройность и красоту.
Если вареный или жареный картофель не является диетическим продуктом, то сырые плоды имеют только полезные свойства! При наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Но несмотря на внушительный список положительных качеств, картофельный фреш в некоторых случаях может навредить, так как имеет определенные противопоказания.
Именно поэтому перед началом лечения всегда следует проконсультироваться с опытным врачом.
Читайте также: