Как сделать картофельные пирожки с мясом
Обновлено: 02.07.2024
Очень вкусные и сытные пирожки с фаршем и картошкой. Пирожки приготовлены в духовке, что делает их легкими, не жирными и тем самым менее калорийными. С черным сладким чаем такие пирожки с фаршем уверена понравятся и вам. Угощайтесь пышными, ароматными и горячими пирогами.
- Картофель 5-6 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 3-4 ст. л.
- Фарш свинина с курятиной 200 г
- Зелень 3 ветки
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Для приготовления пирожков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Лук нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим.
Фарш соединяем с луком.
Жарим их постоянно разбивая комки. Фарш готов.
Пробиваем фарш блендером.
Картофель отвариваем, делаем из него пюре.
К пюре добавляем муку, яйцо и замешиваем тесто.
Оно должно быть мягким и липким. Подсыпаем его мукой, чтобы не прилипало к рукам.
Делим тесто на равномерные кусочки.
Кусочки прижимаем в лепёшку. В центр выкладываем фарш.
Лепим пирожки, смазываем их яйцом и отправляем их выпекаться на смазанный противень. Температура 200* Выпекаем до слегка румяного цвета.
Удачный рецепт приготовления пирожков из бездрожжевого теста на кефире и начинкой из печени с картошкой, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом! Ин.
Пирожки со сложной начинкой
Удачный рецепт приготовления пирожков с хрустящей корочкой и богатой начинкой, которые приятно удивят своим замечательным вкусом! Ингредиенты на рецепт приготовления пирожков: Для приготовления тест.
Пирожки с картошкой и мясным фаршем
Удачный рецепт приготовления пирожков с начинкой из картофеля и мясного фарша, которые приятно удивят своими незабываемыми вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся многим! Смотрим.
Татарские пирожки с мясом и картошко.
Масло сливочное 100 гр. Мука 2 ст. Соль 1 щепотка Сода Кефир 1 ст. Яйцо 2 шт. Мясо Картофель Лук репчатый
Пирожки с картошкой и мясом
Мягкие, румяные пирожки с картошкой и мясом просто идеально подойдут для сытного перекуса или в качестве дополнения к первым блюдам. Молоко 200 мл. Дрожжи свежие 50 гр. Мука 4 ст.л. Сахар 2 ст.л. Му.
Пирожки с картошкой и мясом
Сметана 2 ст. Яйцо 2 шт. Соль Сахар 1 щепотка Сода 1 ч.л. Мука Свиной фарш Растительное масло 1 ст.л.
Запеченные пирожки с картошкой и мяс.
Запеченные пирожки с картошкой и мясом - рецепт с фото Тесто дрожжевое 1 кг. Картофель 3 шт. Фарш мясной 400 гр. Соль 1 ст.л. Масло подсолнечное 100 мл.
Пирожки с мясом и картошкой в духовк.
Пирожки с мясом и картошкой в духовке Мясо 400 гр. Лук репчатый 0.5 шт. Масло сливочное 50 гр. Бульон 3 ст.л. Дрожжи свежие 50 гр. Мука 16 ст.л. Маргарин 100 гр. Соль 3 ч.л. Морковь 1 шт. Картофель.
Открытые пирожки с картошкой и мясом
Мука 600 гр. Молоко 150 мл. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 130 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Соль 5 гр. Свинина 500 гр. Картофель 500 гр. Лук репчатый 100 гр. Масло сливочное 50-70 гр. Острый красный перчик 3 гр.
Пирожки из творожного теста с мясом.
Творог 250 г Сливочное масло 200 г Сметана 250 г Яйцо Разрыхлитель 11 г Соль 1/2 ч. л Мука 600 800 гр. Начинка Свинина 700 г Лук репчатый Картофель 300 г Немного сыр
Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Быстрые пирожки с картошкой и мясом – рецепт с фото Сметана 2 ст. Яйцо 2 шт. Соль Сахар Сода 1 ч.л. Уксус 1 ст.л. Мука Фарш мясной Лук репчатый 1 шт. Картофель Соль
Начинка для пирожков с мясом и карто.
Картофель 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Перец чёрный молотый 0.3 ч.л. Свиной фарш 300 гр. Соль 1 ч.л.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Рецепт Быстрые пирожки с картошкой и мясом Сметана 2 ст. Яйцо 2 шт. Соль Сахар Сода 1 ч.л. Уксус 1 ст.л. Мука Фарш мясной Лук репчатый Картофельное пюре
Пирожки с мясом,картошкой,капустой
Пирожки с мясом, картошкой и капустой рецепт с фотографиями Вода 300 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи свежие 40 гр. Растительное масло 2 ст.л. Мука 500 гр. Масло
Мини-пирожки с картошкой и мясом
Мука 550 600 гр. Молоко 250 мл Дрожжи прессованные 11 г Масло 200 г Сахар 1 ст. л Соль 1/2 ч. л Картофельное пюре 300 г Мясо отваренное измельченное 300 г Лук репчатый
Пирожки-хрюшки с мясом, картошкой и.
Мука 500 гр. Дрожжи сухие 2 ч.л. Молоко 200 мл. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Масло сливочное 200 гр. Картофель 200 гр. Фарш мясной 200 гр. Шампиньон 200 гр. Лук репчатый Растительное масло 5-6 ст.л. Соль.
Замесить тесто. Выкладывать ложкой на стол обсыпанный мукой. Обвалять. Завернуть в него сосиску разрезанную вдоль и еще на половинки. Жарить во фритюре. Приятного аппетита.
Картофельное пюре для пирожков
Молоко - 60 Миллилитров
Специи - По вкусу
Картофель - 5-6 Штук
Соль и перец - По вкусу
Картофель промываем, очищаем и варим в кипящей подсоленной воде до готовности.
Сливаем воду с готового мягкого картофеля. Добавляем молоко и разминаем толкушкой в пюре. Главное, чтобы в вашем пюре не было комочков.
картофельные пирожки с капустой
200гр слив масла
1стакан натертого варенного картофеля
суш петрушка чуть-чуть
из муки соли картофеля масла и петрушки замесить тасто
капусту потушить с луком и специями
из картофельного теста сформировать не большие пирожки с начинкой из капусты.
Картофельные пирожки с мясом
Мука - 3-4 Ст. ложек
Картошка - 1 Килограмм
Специи - По вкусу
Мясо - 500 Грамм
Отварное мясо прокрутите на мясорубке.
Отварите картошку, прокрутите на мясорубке тоже. Добавьте яйца, соль, перец, муку. Перемешайте.
Лук порезать и обжарить, добавить мясо. Обжариваем в течении 7 минут. Даем остыть.
Картофельные пирожки с начинкой из фарша
Мука - 4 Ст. ложки
Фарш - 500 Грамм
Картофель - 900 Грамм
Специи - По вкусу
1. Лук измельчим и обжарим на растительном масле.дальше добавим фарш и обжарим все вместе. Специи - по вкусу. Остужаем.
2. Теперь отварим картошку, прокрутим ее через мясорубку. Смешаем с яйцами, специями и мукой. Вымесим тесто.
3. Лепим лепешки из теста, выкладываем по центру начинку и защипываем края.
Пирожки картофельные с капустой
Картофель, капуста, морковь, лук, яйца, томатная паста, мука (немного), растительное масло
Картофель отварить в мундирах, очистить от кожуры, помять в пюре, замесить с мукой и яйцами. Капусту пожарить с морковью, луком и томатной пастой, добавить соль, сахар (вкус должен быть кисло-сладко-солено-остренький). На стол насыпать тонким слоем муку, выкладывать "тесто" из картофеля, формовать "пирожки" с капустной начинкой, обжарить на сковороде в расти.
Пирожки картофельные с капустой
1 кг картофельного пюре
Завести тесто, потушить капусту. Тесто не должно быть крутым. Выкладываем столовой ложкой тесто на стол обсыпанный мукой, обвалять, /но не сильно иначе пирожки будут открываться/ сделать руками лепешку, в центр начинку, и обернуть тестом. Хорошенько обмять /нежненько, чтоб начинка не вывалилась, швов не должно быть видно/, и обжарить во фритюре. Подавать со .
Картофельные пирожки с капустой и грибами
Картофель - 10 шт
Мука пшеничная - 0,5 стак.
Картофель посолить, отварить до готовности, остудить (лучше отварить заранее, картофель должен быть абсолютно холодным). Толчем картофель, подмешиваем муку, смесь не должна липнуть к рукам.
Обжарим капусту с луком и морковью, как на пирожки.
Грибы я брала замороженые, промыла, отварила, обжарила с чесноком и луком.
Картофельные пирожки с мясом и грибами
Сметана - 1 ст. л.
Шампиньоны - 200 г
Фарш мясной - 300 г
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Пюре картофельное - 600 г
Яйцо куриное - 2 шт
В картофельное пюре добавить яйца и соль, если нужно. Сюда же добавить муку. Перемешать.
Сделать начинку. Для этого сначала на растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны,
а уже потом - фарш. Тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Луковые пирожки с картофельной начинкой
Лук репчатый - 3 шт
Масло растительное - 100 мл
Мука пшеничная - 1 кг
Пюре картофельное - 0,5 кг
Чистим три большие луковицы и натираем их на крупной терке. Заливаем 500 мл очень горячей воды. Пусть чуть остынет. Делаем опару: в этот раствор луковый добавляем дрожжи, сахар. Даем немного подойти, добавляем муку, соль и подсолнечное масло. Замешиваемым тесто и даем подняться в два раза.
Готовим картофельное пюре для начинки. Можно добавить жареного лука, с.
Картофельные пирожки
Яйцо куриное - 5 шт
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 1 шт
Берём необходимые ингредиенты.
Готовим тесто: картофель ( ещё горячий) разминаем в пюре ( без комочков) добавляем сырые яйца, муку, соль, перец. Замесить
Начинка: репчатый лук обжариваем до золотистого цвета, если зелёный лук ( не более 2 минут). К луку добовляем варенные, нарезанные яйца, смешиваем.
Пирожки с картофельно-сырной начинкой
1 пакетик сух.дрож.
сыр гауда 200 гр.
Вареная картошка 500 гр.
Муку смешать с дрожжами солью и сахаром добавить теплый кефир и замесить тесто.Оставить пока поднимется.
картошку очистить, превратить в пюре, добавить пропущенный через терку сыр+укроп+масло+соль+перец.
лапти с картофельной начинкой
0,5 ч ложки соды
0,5 литра кефира
4,5 стакана муки
2 ст ложки сахара
разотрите яйца с сахаром
замесите тесто, оставьте на полчаса
отварите картофель, потолките.
Шишки в лесу
Шампиньоны - 50 г
Лук репчатый - 0,5 шт
Филе куриное - 50 г
Пюре картофельное - 100 г
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, грибы нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле куриное филе, грибы и лук в течение 15 минут.
На картофельное пюре выложить начинку.
Пирожки картофельные с брынзой
Картофель отварной -7-8 шт.
Масло сливочное(охложденное) - 200гр.
Соль морская крупная - по вкусу.
Мука - 200 гр. + подсыпка.
Натереть на терке брынзу - это начинка.
В др.посуду натереть на терке картофель и масло,
добавить муку и вымесить тесто.
Тесто раскатать в жгут на столе, обильно посыпанным мукой.
Жгут из теста порезать на 20 порций.
Пирожки картофельные с грибами
Вода теплая - 200 Миллилитров
Перец - По вкусу
Мука пшеничная - По вкусу
Лук репчатый - 1 Штука
Дрожжи сухие - 1 Штука (упаковка)
Картофель - 200 Грамм
Грибы лесные - 200 Грамм
В стакане теплой воды растворите дрожжи, затем добавьте немного муки и соль. Замешиваем эластичное тесто, оставляем его в теплом месте.
Тем временем промойте, очистите и отварите грибочки.
Измельчаем лук и обжариваем его с грибами на сковороде до полной готовности. Не забудьте посолить и поперчить.
Это вариация на тему литовской кухни. Литовцы, как и белорусы, творят с картофелем чудеса. Мое добавление в этом рецепте — пряности, которые делают фарш ароматным. В Литве такие пирожки подают со сметаной, ну а вы сами решайте! Вместо овощного бульона можно добавить кипяченую воду.
Пищевая ценность порции
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.
Кукурузная мука является результатом измельчения зерен кукурузы, причем, самые качественные сорта муки делаются из твердых сортов этой культуры.
Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.
Телячий фарш используется для рецептов таких блюд, как котлеты, фрикадельки и тефтели, а также для пирожков с мясной начинкой.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Овощной бульон — отрада вегетарианцев, худеющих дам и джентльменов, и вещь просто незаменимая для приготовления легкого летнего супчика или ризотто.
Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.
Зерна кардамона находят широкое применение в кулинарии, они считаются одной из наиболее изысканных пряностей.
Кориандр – популярная приправа, выглядящая как маленькие круглые зернышки. Для многих оказывается полной неожиданностью, что кориандр – это семена кинзы. Тем не менее, это факт. Но если кинзу часто недолюбливают, то кориандр явного отторжения не вызывает: его аромат очень благороден, а вкус не такой резкий.
В современном мире основное применение тмин находит в кулинарии. Однако целебные свойства этого растения не забыты, и в настоящее время врачи исследуют то, как влияет на организм человека эта пряность.
Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.
Читайте также: