Как сделать кальян без чаши

Обновлено: 08.07.2024

Наши клиенты – это зачастую люди, которые только начинают приобщаться к кальянной культуре и, в связи с этим, у них возникают вопросы по поводу того, как правильно приготовить кальян дома, чтобы он получился дымным и вкусным. В этой статье мы постараемся дать ответы на самые распространённые вопросы, чтобы после прочтения у Вас всё получилось с первого раза.

Начнем с углей. Используйте только качественный кокосовый уголь, который будет оставлять мало пепла при тлении, долго держать жар и не давать неприятный привкус при курении. Не используйте самозажигающийся селитровый уголь – он выделяет неприятные запахи и быстро тлеет. Для розжига используйте электрическую плитку, газовую плиту или горелку. На природе, если нет костра, то можно использовать быстроразжигающийся уголь, чтобы с помощью его разжечь кокосовый. Размер угля большого значения не имеет, здесь больше дело привычки. Основное и самое важное правило – это разжечь его полностью со всех сторон, чтобы на нём не было черных пятен, в противном случае вы будете вдыхать излишнее количество угарного газа, который может вызвать головную боль.

Пока готовятся угли можно заняться забивкой чаши. Часто табак для кальяна продаётся в вакуумных упаковках, откачивая воздух из которых, при производстве, курительная смесь становится крайне плотной. В этом случае мы рекомендуем переложить содержимое в герметичную емкость, хорошенько перемешать и разрыхлить. Иногда в составе смеси встречаются достаточно крупные веточки и палки: не выбрасывайте их, а используйте, укладывая на дно чаши – это поможет предотвратить попадание мелких листиков в шахту и колбу при курении.

При использовании фольги сложите её в 2 или 4 слоя, чтобы суммарно получилась толщина примерно в 50 мкм (толщина фольги обычно указывается на упаковке). Постарайтесь хорошенько натянуть фольгу на чашу, чтобы она не провисала под весом углей и не касалась табака. Какие отверстия делать (маленькие или большие) значения не имеет, главное, чтобы их было достаточно для лёгкого прохождения воздуха, а это можно проверить предварительно, сделав затяжку без углей. Угли размещайте на фольге по краям чаши так, чтобы прогревалась она сама и в свою очередь отдавала тепло, подогревая табак по всему объёму.

С использованием калауда или любого другого устройства контроля жара всё немного проще. Просто поставьте его сверху на чашу и положите в него угли. Количество углей зависит от объёма чаши и размера углей, чаще всего достаточно 3-4 шт.

А теперь расскажем, наверное, о самом важном нюансе при приготовлении кальяна – прогреве. Нам необходимо подождать пока чаша и табак в ней немного прогреются, чтобы при первых затяжках не было резкого перепада температуры, который может привести к карамелизации ароматизаторов и как итог - снижение вкусовых качеств. Время прогрева зависит от разных факторов, но как правило, достаточно 4-6 минут, а при использовании колпака 2-4 минуты. Хорошим признаком того, что можно начинать раскуривать кальян – лёгкий дымок из чаши при резкой кратковременной продувке.

Если Вы всё сделали, следуя нашим советам и прогрели чашу до необходимой температуры, то можно начинать раскуривать кальян. Начинайте делать плавные и глубокие затяжки полной грудью – это позволит максимально равномерно окончательно прогреть всю курительную смесь без резких перегревов, и, через 3-4 затяжки, табак начнет тлеть самостоятельно. Снимите один уголёк и наслаждайтесь курением.

Вот, пожалуй, и всё, что нужно знать на первых этапах знакомства с приготовлением кальяна. Надеемся, что всё у вас получится с первых попыток. Всем густого и вкусного дыма!

Начнем с того, что же все таки понадобится для приготовления кальяна:

Колба
Шахта
Блюдце
Чашка
Калауд или фольга
Шланг
Мундштук
Табак
Угли
Устройство для розжига углей
Щипцы

Выше были перечислены обязательные аксессуары, без которых приготовление кальяна было бы невозможным.

Также бывают аксессуары, которые не являются обязательными, но упрощают работу с кальяном. К таким аксессуарам относят:

Мелассоулавитель
Защитная сетка/экран
Колпак
Шило
Доска для работы

Устройство и сборка кальяна

Давайте же перейдем непосредственно к устройству. Кальян сам по себе достаточно прост в сборке.
В первую очередь собирается сама шахта, путем прикручивания на резьбу в редуктор верхней и нижней частей шахты. Далее надевается блюдце, которое впоследствии закрепляется коннектором под чашку. Затем вставляется шланг вместе с коннектором в этот самый редуктор. И после чего, собранное устройство с помощью уплотнителя надевается на колбу.
Воду в колбу нужно налить таким образом, чтобы погружная часть шахты была примерно на 1-2см в воде.
Когда сам кальян собран, на него необходимо установить чашу с табаком, и сверху - калауд/фольгу с углями.

При выборе устройства обратите внимание на материал изготовления. От этого будет сильно зависеть долговечность эксплуатации кальяна и его курительные свойства. Также стоить обратить внимание на сам процесс сборки: устройство должно быть полностью герметично, не пропускать воздух - и тогда вы добьетесь хорошей тяги и процесс курения будет приносить вам кучу эмоций.

Выбор табака

В настоящее время культура курения кальяна стала очень популярна, и как следствие - перед нами открывается огромный выбор табаков. Как же определится какой нужен именно вам?
Для начала давайте рассмотрим какие вообще есть разновидности табаков и чем они отличаются

Сорта табачной смеси

В основном выделяют 3 сорта табачной смеси - это:
Virginia (Вирджиния)
Burley (Берли)
Oriental (Ориентал)
Отличаются данные сорта нарезками - крупная, мелкая и средняя нарезки соответственно. Сорт табака также напрямую влияет на крепость. из Burley в основном получают крепкие табаки, а из Virginia - легкие.

Один из немаловажных моментов для новичков - дымность кальяна. Многие отмечают что дымный кальян психологически приятнее курить. На дымность влияют несколько факторов: количество сиропа и ароматизаторов - то есть вымочка.

Еще один важный параметр - жаростойкость табака. На этот параметр можно влиять самостоятельно - экспериментируя с разновидностью чаш, забивок, миксов. Зависит этот параметр от нарезки и вымочки табака.

Вкусопередача

Это один из самых важных параметров - собственно то, ради чего мы курим кальян. Он влияет на насыщенность вкуса. У каких то производителей они более натуральные, у каких то - более химозные. Тут уже дело вкуса, кому что больше нравится.

И так, как же выбрать табак? У всех разные вкусы и предпочтения, и именно поэтому мы настоятельно рекомендуем попробовать несколько табаков разных производителей которые будут отличаться сортом табака, жаростойкостью, вкусопередачей - чтобы понять что больше всего подходит именно вам!

Выбор углей для кальяна

Качественный уголь - один из важнейших элементов в приготовлении правильного кальяна. Чтобы полноценно насладится ароматным дымом важно уметь подобрать уголь. Подразделяю две основных категории угля для кальяна: натуральные и химические (саморазжигающиеся / быстроразжигающиеся). Натуральные в свою очередь можно также поделить на 2 группы - древесный и кокосовый.

Быстроразжигающиеся угли

Основной плюс данного вида углей - возможность быстро получить готовые угли, и как следствие - готовый кальян. Процесс розжига данных углей составляет не более 2 минут, что быстрее натурального угля в разы.

Производятся данные угли на основе таких компонентов как селитра и сухой спирт. Они имеют сильный неприятный запах и могут негативно отобразится на процесс курения вашего кальяна. Нередко бывают случаи что после покура на таких углях начинает болеть голова, ухудшаться самочувствие. Также данные угли достаточно быстро прогорают, что тоже является отрицательным свойством. Натуральные угли, как уже упоминалось ранее бывают двух типов, давайте рассмотрим каждый по порядку.

Древесный уголь

В продаже часто можно найти древесный уголь для кальяна, изготовленный из твердых древесных пород. Такой уголь намного сложнее разжечь, а так же он быстрее прогорает - соответственно и менять его надо будет чаще. Наиболее популярны древесные угли изготовленные из лимонного и виноградного дерева.

Кокосовый уголь

Самый популярный и самый лучший уголь для кальяна - кокосовый. Вернее изготовленный из кокосовой скорлупы. Данный уголь хорошо и долго держит тепло, необходимое для комфортного курения. Он не дает табаку никаких привкусов, не выделяет вредных веществ и отсутствует едкий запах при розжиге. Кокосовый уголь производится в Индонезии . Производится он в нескольких форматах: 22мм, 25мм, под калауд, Flat, и 45мм. Мы рекомендуем покупать угли размера 25мм, они наиболее удобны для работы.

Аксессуары для кальяна и работы с ними

Kaloud

Калауд - это революционный аксессуар, который пришел на замену устаревшей фольге. Он в разы упрощает работу с кальяном а также позволяет более равномерно прогреть чашу с табаком, тем самым улучшив курительные свойства кальяна в целом. Цены на оригинальный Kaloud начинаются в среднем от 3000. За реплику от 300 - 400 рублей.

Чаша для табака

классические (прямоток)
фанел,
эвил (убивашка)

Материалы чашек

Глина. Из данного материала производится большая доля всех чаш для кальяна - потому что это очень удобный материал, хорошо прогревается сам материал и как следствие - табак внутри чашки.
Чаши из глазури, или с глазурованным покрытием. Главным плюсом данного материала является теплопроводность. На таких чашах легче контролировать жар. Но надо быть внимательным - сжечь табак на такой чаше запросто ! С данным материалом не просто работать, но есть научится - на выходе можно получить очень вкусный и дымный кальян.
Силикон. Чаши изготовленные из данного материала имеют главное отличие и преимущество перед другими: их невозможно разбить. Поэтому если ваш кальян часто транспортируется - чаша из силикона ваш выбор. Но недостаток данных чаш - слабая теплопроводность, поэтому табак не будет раскрываться должным образом.

Формы чашек

Классические (прямоточные) чаши. Данный вид чаш является одним из самых популярных, за счет универсальности применения. Хорошая теплопроводность, циркуляция воздуха и прогрев табака - отличный выбор для новичка.
Фанел. Чаши данного формата имеют одно отверстие “Колодец” посередине, а табак накладывается вокруг этого отверстия. В основном данные чаши используются для “жидких” табаков, которые пропитаны большим количеством сиропа. Этот самый сироп не будет стекать в колбу, оставляя ваш кальян чистым и обеспечивая насыщенный вкус.
Эвил (убивашки) - это чаши с плоским дном, на которых даже легкая курительная смесь становится крепкой. Данные чаши не рекомендуются новичкам. С ними сложнее работать, контролировать жар и готовить кальян в целом - это уже для продвинутого уровня.

Шланг для кальяна

Шланг для кальяна - это ключевой компонент который играет важную роль в курении кальяна. Не все производители комплектуют свой кальян шлангом, и поэтому его приходится докупать отдельно. На данный момент актуальны только силиконовые шланги - именно их мы и рекомендуем покупать . Такой шланг не впитывает запахи и сохраняет естественность аромата при курении.

Щипцы также играют немаловажную роль в процессе приготовления кальяна - ведь без них вы не сможете взять разогретый уголь. Различаются они могут материалом - от чего и будет зависеть срок службы. И дизайном - тут уже исключительно ваш выбор.
Но все они выполняют одну главную роль - переноска углей от плиты до калауда.

Плита для розжига угля

Угли для кальяна дома можно разжечь и на обычной плитке - но это менее безопасно, чем розжиг на специальных для этого плиток. И как же быть тем, у кого не электрическая плита, а например индукционная ?
Именно для этого были придуманы плиты для розжига угля. Все они выполняют одну главную роль. Здесь помочь определится с выбором помогут ваши потребности - размеры, дизайн и мощность плиты.

Ершики для колбы и шахты

Нельзя забывать и о чистоте кальяна ! Для ухода за кальяном существуют множество средств, но самые популярные и самые действенные из них - ершики. Именно они продлевают вашему кальяну срок службы, и удаляют лишние запахи, позволяя насладится вкусом и ароматом табака.

Виды забивок табака

Различают несколько основных видов забивок табака: воздушная, плотная, в касание (оверпак) и с колодцем

Воздушная забивка

Подразумевает пушистую укладку табака в чашу, чтобы воздух спокойно проходил между всеми частями и прогревал их. Такая забивка способствует увеличению крепость табака

Плотная забивка

Позволяет поместить в чашу чуть больший объем табака и как следствие увеличить продолжительность курения кальяна. За счет этого снижается крепость табака

Забивка в касание
Называют еще оверпак. Заключается в прижигании верхнего слоя табака для получения более интенсивного выделения вкуса и никотина. Добавляет крепости, но и табак прогорает при этом гораздо быстрее.

Забивка с колодцем

Подразумевает в себя оставления пространства посередине, чтобы воздух спокойно проходил по чаше, прогревая ее полностью. Используется для снижения крепости табака.

Процесс приготовления кальяна

Итак, когда мы изучили всю необходимую информацию, купили кальян, аксессуары и табаки -давайте перейдем непосредственно к процессу приготовления.
Шаг 1
Первым делом нам нужно промыть сам кальян и все элементы под проточной водой, и дать всему высохнуть.

Шаг 2
Вторым шагом будет наполнение колбы. Тут уже все зависит от ваших предпочтений - заливать туда можно воду, соки, молоко, алкоголь - да практически все что угодно. Не забывайте что нижняя часть шахты должна погружаться в жидкость на 1-2 см.

Шаг 3
Розжиг угля. Так как уголь долго разжигается, необходимо поставить его заранее и далее заниматься остальными делами

Шаг 4
Забивка чашки. Изучив популярные способы забивки, необходимо выбрать способ для себя - и забить в чашку, как это описывалось ранее

Шаг 5
Сборка кальяна. Собираем все как указывалось в начале статьи, устанавливаем чашу на кальян, а сверху - калауд с разогретыми углями и даем табаку прогреться естественным образом.

Шаг 6
Раскуривание кальяна. После истечения 5-7 минут, кальян прогрет и готов к раскуриванию. Необходимо раскурить его долгими протяжными тягами буквально 3-5 раз. После чего кальян готов к курению.

Если все шаги пройдены правильно, все пункты и условия соблюдены на выходе вы должны получить вкусный, дымный кальян, который можно покурить одному или в компании друзей и насладиться им сполна!

Как сделать кальян без калауда

Перво-наперво, нужно забить чашу. Выберите ту, что больше подходит для имеющегося табака, либо подстройте саму смесь, удалив излишки сиропа. Забивка, кстати, может быть самой разнообразной, вплоть до оверпака, но мы рассмотрим стандартную.

Закончив приготовления, оторвите лист фольги так, чтобы он был более-менее квадратным. Затем сложите его дважды, чтобы получить четыре слоя. После всех манипуляций положите его поверх чаши — он должен быть больше самой ёмкости.

Плотно обтяните ёмкость со смесью

Концы листа, охватывающие бока чаши, проверните по часовой стрелке, либо против неё, чтобы хорошо закрепить фольгу. Это способствует фиксации верхнего слоя и созданию дополнительной жёсткой упругости.

Зубочисткой, либо иглой начинайте проделывать отверстия. В зависимости от толщины используемого инструмента, зависит количество дыр. Старайтесь не надрывать их, и делать по всей поверхности, но никак не в центре.

Внизу отверстия получились рваными, дыры в центре — ошибка

Угли не должны быть в центре

Спустя 7 минут начинайте раскуривание чаши. Если появились проблемы в виде горечи — устраните их, как описано в этой статье. Зачастую же может помочь удаление одного из углей, либо расположение их подальше от центра. В середине сеанса дымных процедур не будет лишним начать сдвигать угли поближе друг к другу — это увеличит жар догорающих угольков.

Как Вы забиваете кальян без калауда? Пишите в комментарии или в Твиттер!

Ранее описывалось: как сделать кальян своими руками из подручных материалов : из чего сделать колбу, шахту и трубку. Теперь же подробней рассмотрим чашу, ведь не всегда есть деньги на готовую, или может просто хочется заняться рукоделием.

Чаша для кальяна из фруктов

Как вариант можно сделать одноразовую чашку для кальяна из фруктов, например яблока, апельсина, ананаса и всего, что поддается обработке и сохраняет форму при подготовке и курении.При этом дым приобретет приятный вкус натуральных фруктов. Нам понадобиться острый ножс узким лезвием, чтобы вырезать всё необходимое и зубочистки, которые втыкаются в фрукт, образуя сетку, чтобы не проваливался табак.

Как сделать чашку кальяна из глины

Магазинная чаша для многократного использования сделана из коричневой глины, поэтому мы можем сделать такую же. Можно использовать любую (в том числе белую) глину и вылепить из неё чашу для кальяна. После чего изделие следует высушить на воздухе, пока оно не станет светлее и легче, затем обжечь духовке: сначала час на маленьком огне, потом час на максимальном. Конечно чаша получиться не такой прочной и красивой, как если бы была сделана в гончарной мастерской, но для курения кальяна — вполне пригодна. Хотя зачем заморачиваться и тратить кучу времени, ведь можно найти детский кружок лепки и договориться с преподавателем о нужной нам теме урока. В итоге можно получить эксклюзивную чашку сделанную на заказ, да еще и детским трудом 😀

Изготовить чашу из цемента, алебастра, или шпатлевки

Так же можно сделать чашу для кальяна своими руками из цемента, алебастра, или шпатлевки. Плюс — это то, что изделие не нужно долго сушить и обжигать. Цемент хуже всего лепиться, поэтому пришлось использовать пластиковый стакан. На фото ниже наш маленький кальян, а чаша заливалась в стакан 200 мл и получилась довольно миниатюрной. Поэтому для большого пыха — используем стакан 0,5 л. Смесь для формировки должна быть сминимальным количеством воды, чтобы не растекалась. В дне стакана режим пластик и делаем углубление с помощью которого чаша будет плотно сидеть на кальяне, отверстия проделываем спичкой.

Из фольги чаша кальянная

Чаша для кальяна может быть сделана из фольги в рулонах. Для этого наматываем фольгу на верхушку шахты толстым слоем, чтобы конструкция была жесткой. Внизу стягиваем место соединения проволокой. Высота чаши должна быть в половину, или больше стандартной, потому что фольга сильнее греется, чем глина и может возникнуть излишнее подгорание табака, что испортит привкус. Внутрь основы вставляем слой с отверстиями, который будет удерживать табак. А далее как с обычной чашей для кальяна (только аккуратней): табак, фольга, уголь.

Чаша из металла выточенная специалистом — тоже хорошо себя зарекомендовала. Но так как орудовать токарным станком — занятие не домашние, то и углубляться в процесс изготовления не будем. К тому же вопрос чаши уже практически решен: осталось только определиться с материалом и просто сделать.

Вы, наверное, уже заметили растущую популярность кальяна, как в России, так и за рубежом. Многие люди после тяжелого рабочего дня систематически расслабляются в кальянных и барах. Неверно считать, что вкус зависит только от высоты или конструкции кальяна. Нужно знать, как правильно подготавливать и курить кальян. Поскольку существует несколько способов заполнения чаши, мы можем экспериментировать с ними, каждый раз добавляя что-то новое в наше курение. Мы расскажем вам о каждом из них.

Что понадобиться для забивки?

Правильное заполнение кальяна требует соблюдения следующих правил:

Чистая вымытая шахта.
Колба, наполненная водой, молоком или алкоголем.
Стандартная чаша или фруктовая.
Фольга или калауд.
Пачка качественного табака.
Натуральный древесный уголь (по-возможности кокосовый).
Плита для розжига углей.

Существует несколько способов как забить кальян правильно. Можно сделать с фольгой или без, смешивать разные сорта наполнителя и использовать различные жидкости. Если вы думаете, что можете курить только легкие бонги, то это заблуждение. Придумано множество вариантов крепкого кальяна, который вас точно не разочарует.

Это пошаговое руководство объясняет, как правильно подготовить каждый кальян, чтобы получить приятный аромат и густой дым.

Выберите хороший уголь

Вам понадобятся специальные угли. Есть четыре основных типа, из которых можно выбирать.

Электрический

Подходит только для помещений, так как требует подзарядки. Является самым дорогим вариантом. Электронный уголь применяют в профессиональных заведениях, где нет времени на долгий розжиг.

Древесный

Придает аромату кальяна специфическое древесное послевкусие, поэтому не столь популярен.

Селитровый

Недорогой, быстрый и простой в использовании. Новички часто выбирают именно этот тип розжига. Если вы также покупаете селитровые таблетки, вот инструкция:

Возьмите брусок плоскогубцами и подожгите один из углов спичкой или зажигалкой. Когда он начнет искрить, выйдите на балкон или встаньте у окна.
Используйте в работе щипцы для зажигания и перемещения горящих головешек. Они прилагаются к большинству устройств в комплекте. Мы не рекомендуем брать кухонные щипцы, так как они могут быть покрыты полимером, который обеспечивает антипригарное покрытие во время приготовления пищи и легкую очистку. Эти щипцы не предназначены для кальяна, так как идет прямой контакт с раскаленным углем.
Когда брикет начнет искрить и выделять смог, зажгите другую сторону. Он должен продолжать искриться, пока не станет ярко-оранжевым.
Если на угольных таблетках все еще есть несколько почерневших мест, которые не горят, подуйте на них, чтобы зажечь.

Кокосовый

Выбор угля является вопросом личных предпочтений. Однако, именно кокосовый называют лучшим вариантом для кальяна. Он горит хорошо и равномерно, обычно около получаса. Его чаще всего подают в специализированных барах.

Главный недостаток заключается в длительности зажигания брикета. На это требуется довольно много. Однако, если вы задаетесь вопросом, как приготовить дымный и вкусный кальян, то наберитесь терпения и подбросьте угли на плиту.

Чем заполнить колбу?

Другой популярный вариант заполнения дымного коктейля — молоко. Он прекрасно сочетается с кофе, шоколадом (ароматы табачных смесей). Придает вкусу едва уловимую сливочность. К недостаткам этого типа основы можно отнести то, что она может вспениваться при нагревании, засоряя шланг. Примечание. Чтобы минимизировать этот эффект, разбавьте молоко водой в соотношении один к одному.

Вы любите сочные ароматы? Попробуйте кальян на соке или сиропе. Только убедитесь, что его вкус хорошо сочетается с ароматом листьев. Самый интересный эффект — когда сок дублирует вкус табачной смеси — обязательно попробуйте. Принцип тот же, что с молочным вариантом: разбавьте сок обычной водой (1:1), добавьте немного льда, если хотите.

Остается последний популярный вариант — это кальян на спиртовой основе. Мы рекомендуем не экспериментировать с наполнением вашей фляги чистым спиртом и крепким алкоголем. Такое применение кальяна станет сильным стрессом для вашего организма. Может вызвать неприятные последствия: тошноту, головокружение, раздражение слизистой оболочки, тяжелое похмелье.

Собираем кальян

Собрать стандартную установку может даже ребенок. Шахта (длинная часть) помещается на колбу, а трубки помещаются в соединители. Не забываем надеть индивидуальные мундштуки на трубку.

Если ваш кальян имеет два порта, а хочется подымить в одну трубку, то можно купить специальную резиновую прокладку, чтобы закрыть ненужный выход.

Пепельница (если входит в комплект) размещается на вершине, а венчает конструкцию чаша, в которую помещается ароматный источник дыма.

Читайте также: