Как сделать кальцинированный творог для щенка

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

КОРМЛЕНИЕ ПОСЛЕ РОДОВ

За день сука должна покушать 6-7 раз, досыта, но порции при этом не надо делать большими.

Поить собаку водой и молоком необходимо часто и обильно, не реже чем раз в 3 часа. Вырабатывая молочко для щенят организм теряет много жидкости, которую надо регулярно пополнять. Способствует этому рацион, состоящий из каш и супов.

Помимо воды и молока полезно также поить мамочку 10% сливками.

Дело в том, что производимое ее организмом молоко имеет жирность приблизительно 10%, соответственно, чтобы не допустить истощения и восполнить расход ее энергии в жирах, она должна получать питье жирность не менее 10%.

Правильное кормление собаки после родов подразумевает отказ (дней на 10) от животных белков, которые усваиваются с трудом. После окончания этого срока можно будет добавить в рацион мясные бульоны или супы, а каши, заправленные растительным маслом, разнообразить добавлением в них мелко порезанных вареных сердец и печенки с капустой, морковкой и другими овощами.

Рекомендуется чередовать молочные и мясные кормления, но молочный рацион должен быть преобладающим все то время, пока щенки не начнут питаться самостоятельно.

Не стоит забывать и о сырых фруктах и овощах. Можно давать их целиком, резать на кусочки или тереть на терке и добавлять в те же каши или в творог.

Что касается количества пищи, употребляемой собакой в послеродовой период, то тут действует следующее правило: с первого дня после родов количество еды постепенно увеличивается и доводится до максимума к концу месяца, а затем также постепенно уменьшается по мере уменьшения выработки молока.

Важно знать, что лактация продолжается всего 5-6 недель, и уже с пятой недели молока становится все меньше.

Когда щенкам исполняется 6 недель, их отнимают от суки. Начиная с этого момента ее переводят на трехразовое питание. В ее рационе по-прежнему должно присутствовать молоко.

Опытные заводчики рекомендуют употреблять маме и щенкам немного тщательно промолотой с помощью кофемолки скорлупы или костной муки, причем скорлупу нужно добавлять в молочное блюдо, а муку - в мясное.

Возможно, новоиспеченной мамочке понадобится дополнительный препарат кальция (кальциди), но перед его покупкой посоветуйтесь с врачом.

Чтобы восстановить солевой баланс, досаливайте блюда, которую предлагаете собаке.

С молоком организм теряет много минеральных веществ, поэтому добавляйте в пищу кальций, регидрон и прочие добавки с минералами, но, разумеется, перед их введением обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Кальций необходим собаке для:

формирования здоровых костей и зубов;

поддержания мышечного тонуса и механизма передачи нервных импульсов;

обеспечения нормального кроветворного процесса, а именно свёртываемости крови, воспроизводства тромбоцитов;

нормального функционирования пищеварительных ферментов;

поддержания клеточного метаболизма и воспроизводства здоровых клеток.

Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук.

Что такое кальцинированный творог?

От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция. Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах. Другой препарат, используемый для этих целей – молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке.

Приготовить кальцинированный творог очень просто:

Рецепт № 1

Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 1 литр молока берется 1 ампула 10 мл 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция.

Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Ещё я добавляю туда 1 каплю Аквадетрина ( это витами Д) т.к кальций имеет свойство лучше усваиваться при витам. Д. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку. Чтобы отделить творог от сыворотки, процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Удобнее всего откинуть в дуршлаг, покрытый марлей. Сыворотка тоже насыщена кальцием и ее можно использовать в пищу, например разводить творог, если он будет суховат.

Рецепт № 2

Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки ( 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. на каждый литр жидкости.

В кастрюле смешиваем молоко и кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций. Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем.

Так же не забываем про каплю Аквадетрина.Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли.

Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.

Не забывайте, что кальцинированным творогом, как и любыми добавками, не нужно злоупотреблять, его можно давать не более 2-3 раз в неделю

щенкам до 1 месяца не более 20 гр. в день

щенкам 1-3 месяца не более 50 гр в день

щенкам с 3 месяцев и взрослым собакам не более 100 гр в день

Мой собакин ест творог ежедневно на завтрак. Либо рыночный - либо "пачечный" ("Благода" или "Молочное дело"). Как вариант - домашний или адыгейский сыр.
В собачьем детстве сами делали кальцинированный творожок (еще и по причине восстановления после травмы). С тех пор и завтракаем только творогом.

Я доберману растущему ежедневно давала полкило творога домашнего, т.е. рыночного с рук.
Насчет жирности не знаю, т.к. те же тетеньки продавали и сметану, ту, в которую ложка с усилием втыкается. думаю, что из снятого молока этот творог, но не уверена. Магазинный не покупала только по той причине, что он выходил значительно, чуть не вдвое, дороже.
Потом он просто отказался его есть, перестала давать.
Раньше, давно, варила и кальцинированный. из бочкового молока. но муторно это, выход небольшой, невыгодно, и не уверена я, что прямо незаменимая от него польза, при современных добавках.

Такс ест все, но нарочно ему я не покупаю. Редко покупаем себе (не особенные любители), тогда перепадает и ему, бессистемно.

Раньше, знаю, модно было выращивать щенков по "немецкой системе", творог+мясо, без каш, с постепенным уменьшением доли творога. Насколько она "немецкая", не в курсе. Результатами рассказывающие были довольны.

Такие кальцийсодержащие добавки продаются во всех аптеках и легко отпускаются без рецепта. Однако добавлять их в творог в неограниченных количествах не стоит. Во-первых, избыток такого макроэлемента вреден для здоровья, а, во-вторых, это негативно отразится на вкусе – домашний творог начнёт горчить.

Дозировка хлорида кальция в твороге

Для приготовления творога с хлористым кальцием купите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Добавляйте его в продукт, придерживаясь таких пропорций:

На 0,5 л молока приходится:

1 ст. л. жидкого хлористого кальция;
или 3 г сухого кальций хлорида.

Когда будете готовить домашний кальцинированный творог – всегда придерживайтесь именно таких пропорций. Если количество молока возьмёте больше, тогда и дозировку нужно увеличивать:

на 1 л молока будет приходиться 2 ст. л. жидкого (6 г порошковидного) кальция;
на 2 л – 4 ст. л. ампульного (12 г сухого) препарата и т. д.

Чаще 2-3 раз в неделю творог с хлористым кальцием употреблять не рекомендуется.

Чем кормить двухмесячного щенка?

Однако, если щенок продается без документом, то купить его можно и раньше. Хозяева начинают продавать молодняк в возрасте одного месяца. При этом некоторые из них уже прикармливают малышей с трех недель, чтобы те сами умели есть из миски. Принеся щенка в дом, следует подготовить необходимый минимум продуктов в расчете на два-три дня.

В этот перечень входят:

рис/гречка/овсянка;
говядина/курятина;
говяжий рубец или другие субпродукты;
тыква/морковь;
творог и кефир;
молоко и манка.

В месяц малышей нужно кормить каждые три часа, каждый раз предлагая разные блюда. К примеру:

6.00 – манная каша;
9.00 – овсянка с морковью и мясом;
12.00 – творожок с кефиром;
15.00 – рисовая каша с овощами и субпродуктами;
18.00 – рис/гречка с мясом и овощами;
21.00 – манная каша.

Примите к сведению, что все блюда рациона должны быть максимально измельченными, но не на блендере, так как собачке нужно учиться пережевывать пищу. Поначалу мясо дают в отварном виде, но через неделю его уже можно давать сырым в двух из трех кормлений. Пища должна быть комнатной температуры или чуть выше, но не холодной или горячей.

Имейте в виду, что в два месяца щенок уже может пробовать морскую рыбу и морепродукты, но только если у него нет на нее аллергии. Молоко и молочная каша должна присутствовать в рационе минимум до четырех месяцев, однако его количество постепенно надо снижать, заменяя его мясными кормлениями.

Каждому хозяину маленького щенка полезно будет узнать, что большую часть мясного рациона в два месяца уже дают в сыром виде. Но куски при этом не должны быть крупными, так как малыш все еще не разжевывает их, а заглатывает целиком и может подавиться. И к тому же измельченная пища лучше переваривается. А вот мясо в виде фарша не рекомендуется, так как оно не задерживается в желудке и не несет никакой пищевой ценности.

Предлагаем ознакомиться Топ-25 самых необычных животных планеты

А Вы знаете, сколько раз кормить щенка в двухмесячном возрасте? Количество кормежек уже уменьшается на одну, то есть еду дают уже 5 раз в день или каждые 4 часа.

В чём польза кальцинированного творога

Такой макроэлемент, как кальций, крайне необходим нашему организму. Он участвует в формировании и укреплении зубов, костной ткани, также вещество благотворно воздействует на нервно-мышечную проводимость и процесс свёртывания крови.

Более того, кальцинированный творожок – диетический продукт, который легко усваивается человеческим организмом в любом возрасте.

Особенно полезен творог, приготовленный с помощью хлористого кальция, следующим группам людей:

малышам до года (прикорм творогом из хлористого кальция осуществляется только после консультации с детским врачом-педиатром);
детям от 1 года и старше;
подросткам;
беременным, кормящим;
пожилым людям;
всем, кто страдает дефицитом кальция, болезнями почек, печени, атеросклерозом, малокровием, а также гипертонией.

Помимо детей, беременных, пожилых людей, кальцинированный творог также дают и собакам. Показания для употребления такого продукта у собак те же, что и у людей. Сделать творог из кальция хлорида для щенка или же взрослой собаки можно по той же схеме, что и для малыша. Рецепты приготовления домашнего кальцинированного творожка приведены ниже.

Категорически нельзя

В кормлении щенков, как и взрослых собак, есть свои ограничения. Например, их не советуют кормить холодной и сильно горячей пищей.

Помимо этого, есть целый список продуктов, запрещённых щенкам:

кости (они запрещены и взрослым псам);
мучные/хлебобулочные изделия;
сладкое;
продукты, вызывающие брожение (бобовые, капуста, сливы, виноград);
специи;
жареное;
очень солёное;
соусы.

Не стоит приучать собаку с раннего возраста кушать с вашего стола. Взрослую собаку потом уже не перевоспитаешь!

Как приготовить кальцинированный творог в домашних условиях

Если планируете делать продукт для ребёнка, то молоко используйте исключительно пастеризованное. Если же готовите кисломолочное лекарство для взрослого или пожилого человека, то молоко берите домашнее (коровье или козье). Для грудничка же оно будет слишком жирным.

Рецепт №1. Как сделать кальцинированный творог для малыша

Придерживаясь общепринятых пропорций (1 ст. л. жидкого хлористого кальция на 0,5 л пастеризованного молока), готовим кальцинированный творог по такой схеме:

Греем молоко на небольшом огне, доводя массу до 40 °С.
Добавляем в молочный продукт (помешивая) жидкий (либо порошковидный) кальций.
Доводим молоко до кипения (не кипятим), не прекращая его помешивать. Как только молочко начнёт закипать – кастрюлю сразу снимаем с огня, даём содержимому время остыть.
Откидываем остывшую творожистую массу на сито, устеленное двухслойной марлей, чтобы стекла сыворотка. Дабы ускорить этот процесс – накройте творог чистой марлей и уберите творожную массу под гнёт.

Как только сыворотка стечёт – продукт можно считать готовым.

Полученную сыворотку не выливайте, в ней кальция содержится даже больше, чем в самом творожке, поэтому на её основе в дальнейшем можно будет многое приготовить.

Использовать сыворотку можно и в качестве увлажняющего вещества для сухого творога. Если ваш готовый отжатый продукт станет суховатым – перед подачей на стол немного полейте его кальцинированной сывороткой.

Хранить готовый домашний творог с кальцием дольше 2-х дней не рекомендуется.

Рецепт №2. Как сделать творог из лактата кальция

Если в аптеке не окажется хлористого кальция в ампулах или флакончиках, то вы с лёгкостью можете заменить его лактатом кальция в таблетках. Технология приготовления от этого не изменится, изменится только кол-во и вид кальция хлорида в готовом продукте:

Срок и способ хранения

Как и все молочные продукты, творог, приготовленный в домашних условиях, достаточно быстро теряет свои вкусовые качества и полезные свойства. Учитывая простоту и доступность приготовления, можно порекомендовать готовить кальцинированный творог небольшими порциями. Оставляйте его в холодильнике не более двух-трех суток.

Если вы отдаете предпочтение покупному творогу, внимательно читайте состав. Там не должно быть сахара, растительных жиров, никаких красителей, подсластителей и консервантов, сои, крахмала, пальмового масла, никаких Е. Состав должен быть полностью из натуральных продуктов, максимально короткий и продукт должен быть изготовлен по ГОСТу, а не по ТУ, который у каждого производителя свой.

Так же надо обращать внимание на дату изготовления и срок хранения — если последний слишком большой, следует отказаться от покупки. Будьте особенно внимательны на рынке при приобретении развесного творога и не поленитесь спросить сертификат качества на их продукцию, а так же ветеринарное свидетельство.

Предлагаем ознакомиться: Понос у щенка: все возможные причины, лечение (препараты), питание, профилактика

«В молоко положить пару ложек любой закваски. Это может быть кефир, простокваша, мацони. Так же продается в аптеках специальные закваски — Нарине, Vivo, Йогуртель и тп. Оставить в теплом месте до створаживания продукта, затем в холодильнике до полного отделения сыворотки. Такой способ дольше по времени, но продукт по качеству лучше — сохраняется больше полезных молочнокислых бактерий пробиотиков.

Щенку до года, особенно крупных пород, периодически можно делать и кальцинированный творог. Но увлекаться этим несомненно полезным блюдом не стоит, так как избыток кальция в организме растущего щенка даже опаснее его нехватки, к сожалению гиперкальцемию у собак в последнее время я наблюдаю не так уж редко.

Рецепт кальцинированного творога для щенков

Рецепт № 1Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 0,5 литра молока берется 1 столовая ложка (1 ампула 10 мл) 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция.

В чистой посуде нагрейте молоко примерно до 40°-50°, затем непрерывно помешивая, влейте в молоко хлорид кальция или добавьте порошок молочнокислого кальция. Продолжайте нагревать молоко почти до кипения, чтобы оно было горячим, но не кипятите.Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку.

Рецепт № 2Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки (2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. по столовой ложке на каждый литр жидкости.В кастрюле смешиваем молоко и кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций.

Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем. Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли.Для большей вкусности и полезности в творожок можно добавлять фрукты, ягоды, овощное пюре.Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.

Какие кисломолочные продукты можно скармливать собаке?

Почему-то многие заводчики и хозяева здорово обеднили рацион своих любимцев, ограничиваясь только творогом и кефиром. Так же часто я вижу список запрещенных продуктов, в которые попала ряженка, простокваша и йогурт. Все это вымыслы! Собаке можно давать абсолютно любой кисломолочный продукт, не содержащий сахаров и искусственных добавок, который она хорошо переносит.

Когда и с какими продуктами предложить творожок и кефир свобаке?

В последнее время, на волне растущей популярности БАРФ, я все чаще стала видеть варианты смешивания кисломолочных и мясных продуктов в одной миске. Прямого запрета на это нет. Однако, следуя простой логике, я все же противник таких гастрономических экспериментов. Своей собаке я традиционно даю творог два раза в неделю в утреннее кормление, в эти же дни я добавляю туда пару-тройку сырых перепелиных яичек с измельченной скорлупой и тру любой подходящий овощ или фрукт.

Мясо и рыбу я всегда даю в отдельное кормление!Но есть и исключение: при переводе собак с сушки на натуралку, часто наблюдается проблема низкой кислотности желудочного сока и нехватки ферментов, что приводит к мнимой непереносимости сырого мяса (нарушение стула, рвота, срыгивание). Одним из решений дангой проблемы, является добавление к мясу продуктов, обладающих маринующими свойствами, для его частичной ферментации.

Это может быть пюре киви, несладкий йогурт или кефир. Для тренировки ЖКТ и повышения уровня соляной кислоты, собакам с низкой ферментативной активностью иногда предлагают зрелый кефир. При переводе на натуралку часто не хватает полезных кисломолочных бактерий и прием бифидока, нежирного кефира или ацидофилина, будет как нельзя кстати.

При правильном выборе, кисломолочные продукты значительно обогатят натуральный рацион и принесут несомненную пользу вашему питомцу.

Как сделать творог для щенка с хлористым кальцием

Приготовление кальцинированного творожка для щенка по технологии очень схоже с традиционным приготовлением продукта для детей и взрослых. Единственное отличие в том, что готовить мы будем не чисто на основе молока, а на сочетании молока с кефиром.

Ингредиенты

Кефир – 1 л;
Молоко – 1 л;
10% раствор кальция хлорида – 2 ампулы по 10 мл (2 ст. л.).

Приготовление кальцинированного творога

Смешиваем кефир и молоко, ставим полученную смесь на умеренный огонь, медленно прогреваем массу. В процессе нагревания продукт не перемешиваем.
Как только на поверхности кисломолочной смеси появятся творожистые хлопья – добавляем в массу раствор хлористого кальция.
Доводим содержимое до кипения, но не даём ему закипеть.
После этого снимаем кастрюлю с огня, остужаем створоженную массу.

С помощью шумовки достаём образовавшиеся творожные хлопья, немного прижимая их к краю кастрюли, и перекладываем всё на марлю. Как только остатки жидкости стекут – творог с кальцием можно давать щенку.

Первый прикорм

Молоко мамы — наилучшее питание для новорожденных. Но спустя 2-3 недели после рождения у щенков открываются глаза — теперь они готовы знакомиться с миром вокруг.

Именно этот период самый подходящий для первого прикорма. Тут крайне важно не торопиться, но и запаздывать не нужно.

Если начать прикорм раньше времени, у кормящей суки сократится выработка молока (малыши будут меньше его кушать), и в итоге нарушится естественное питание, что приведёт к недоеданию деток. А запоздалый прикорм приведёт к торможению развития, пёсик будет расти слабеньким.

Первые дни в новой семье щенка лучше кормить его привычным кормом. Поэтому обязательно уточните у заводчика, какой пищей и в каких объёмах он питался.

Даже если такой рацион кормления месячного щенка кажется вам не очень подходящим или даже странным, не стоит его менять. Резкая смена питания становится причиной серьёзных осложнений здоровья. Переводить щеночка на новую еду следует осторожно.

Придерживайтесь привычного ему рациона хотя бы недельку.

Переводите собачку на новое питание постепенно. К примеру, замените для начала одну кормёжку в сутки, потом вторую, третью… Пока не переведёте её полностью.

Важно! Проследите за реакцией щенка на новый корм. Если появился запор, диарея, аллергия — покажите малыша ветврачу. Возможно, проблема в его индивидуальной непереносимости.

Сейчас сложно найти в магазинах творог, в составе которого не был бы указан хлористый кальций.

Существует натуральный традиционный способ производства творога путем сквашивания цельного молока бактериальной закваской, в результате чего получается целебный для здоровья творог. И есть не совсем натуральный, но весьма распространенный в настоящее время способ сворачивания молока путем добавления в него хлористого кальция.

Хлористый кальций преподносят покупателям как дополнительный источник кальция, что творог таким образом обогащают кальцием, и он становится более ценным. Возникает логический вопрос, зачем обогащать кальцием продукт, который по определению уже является богатым источником кальция? Это касается и сыров, в составе которых вы также найдете хлористый кальций.

Что такое кальцинированный творог

Нормы потребления

Несмотря на исключительную полезность продукта, домашний творог кальцинированный стоит употреблять с осторожностью, не превышая разрешенные врачами нормы. Оптимальная доза кальцинированного творога для взрослых и детей старше трех лет – сто грамм в сутки. Превышение нормы может привести к нарушению обменных процессов в организме. Избыток кальция грозит такими проблемами со здоровьем, как тошнота, жажда, рвота, ночные судороги. Спутанность сознания, нарушение функций головного мозга также могут свидетельствовать о превышении норм потребления кальция. Кроме того, творог содержит большое количество белка, переизбыток которого может привести к отложению камней в почках и другим неприятностям со здоровьем.

Дозировка хлорида кальция в твороге

На 0,5 л молока приходится:

1 ст. л. жидкого хлористого кальция;
или 3 г сухого кальций хлорида.

на 1 л молока будет приходиться 2 ст. л. жидкого (6 г порошковидного) кальция;
на 2 л – 4 ст. л. ампульного (12 г сухого) препарата и т. д.

Чаще 2-3 раз в неделю творог с хлористым кальцием употреблять не рекомендуется.

В чем отличие мягкого творога Фермерского кафе Городской молочник?

В составе этого творога только цельное молоко и закваска!

Купить натуральный творог для здорового питания вы можете теперь в нашем магазине в Екатеринбурге или заказать доставку молочной продукции на дом.

В чём польза кальцинированного творога

Особенно полезен творог, приготовленный с помощью хлористого кальция, следующим группам людей:

малышам до года (прикорм творогом из хлористого кальция осуществляется только после консультации с детским врачом-педиатром);
детям от 1 года и старше;
подросткам;
беременным, кормящим;
пожилым людям;
всем, кто страдает дефицитом кальция, болезнями почек, печени, атеросклерозом, малокровием, а также гипертонией.

Есть ли смысл для взрослого питомца?

Насчет пользы этого продукта для взрослой собаки ведутся споры. С одной стороны, при взрослении молочные продукты начинают усваиваться хуже, их уже не требуется в большом количестве. С другой стороны – кальций – это тот элемент, который постоянно требуется в организме.

Пищеварение взрослой собаки умеет подстраиваться под уровень кальция. При его избытке усвояемость уменьшается, а при недостаче – усиливается. Но это не значит, что животное сможет без последствий для организма вынести долгую нехватку или переизбыток этого макроэлемента.

Лучше всего кормить кальцинированным творогом до 3-х лет, а потом прекратить его употребление. Исключение, как говорилось выше, делается для беременных, кормящих и пожилых особей.

Если у вашего животного обнаружилась нехватка кальция, не надейтесь на супер-пользу этого продукта, во взрослом возрасте кальцинированный творог усваивается хуже.

Отдайте предпочтение специальным витаминам или орехам, гороху, фасоли, овсянке – они также богаты кальцием.

Как приготовить кальцинированный творог в домашних условиях

Рецепт №1. Как сделать кальцинированный творог для малыша

Греем молоко на небольшом огне, доводя массу до 40 °С.
Добавляем в молочный продукт (помешивая) жидкий (либо порошковидный) кальций.
Доводим молоко до кипения (не кипятим), не прекращая его помешивать. Как только молочко начнёт закипать – кастрюлю сразу снимаем с огня, даём содержимому время остыть.
Откидываем остывшую творожистую массу на сито, устеленное двухслойной марлей, чтобы стекла сыворотка. Дабы ускорить этот процесс – накройте творог чистой марлей и уберите творожную массу под гнёт.

Как только сыворотка стечёт – продукт можно считать готовым.

Хранить готовый домашний творог с кальцием дольше 2-х дней не рекомендуется.

Рецепт №2. Как сделать творог из лактата кальция

Если в аптеке не окажется хлористого кальция в ампулах или флакончиках, то вы с лёгкостью можете заменить его лактатом кальция в таблетках. Технология приготовления от этого не изменится, изменится только количество и вид кальция хлорида в готовом продукте:

О пользе кальцинированного творога говорится много, но в неумеренных дозах он может и навредить животному. Давать его на постоянной основе не стоит.

Учтите, что при переизбытке кальция в организме начнется болезнь – гиперкальцемия, которая даже опаснее для щенят, чем нехватка кальция. Вот как проявляются последствия избытка кальция:

искривление лучевых костей;
остеохондроз;
вторичная минеральная недостаточность: избыток кальция препятствует полноценному усвоению меди, цинка, фосфора, магния;
гипертрофическая остеодистрофия.

Важно! Избыток кальция не выводится из организма!

Стоит отказаться от подобного угощения, если порода собаки совсем маленькая (мопс, чихуахуа, йоркширский терьер, шпиц и др.) – им не нужно много кальция, а вот крупным породам потребуется дополнительный ресурс для строения костей.

Также не стоит давать творог насильно, если вы перепробовали несколько рецептов, но щенок упорно отказывается его есть. Кальций содержат многие корма, можно будет давать витамины – заставлять животное, формируя у него стойкое отвращение к миске, не стоит.

Если щенок уже на сухом корме – смешивать сушку с любыми, даже самыми полезными продуктами, вроде кальцинированного творога, нельзя. По крайней мере, без рекомендации у ветеринара.

Как сделать творог для щенка с хлористым кальцием

Ингредиенты:

Кефир – 1 л;
Молоко – 1 л;
10% раствор кальция хлорида – 2 ампулы по 10 мл (2 ст. л.).

Приготовление кальцинированного творога:

Смешиваем кефир и молоко, ставим полученную смесь на умеренный огонь, медленно прогреваем массу. В процессе нагревания продукт не перемешиваем.
Как только на поверхности кисломолочной смеси появятся творожистые хлопья – добавляем в массу раствор хлористого кальция.
Доводим содержимое до кипения, но не даём ему закипеть.
После этого снимаем кастрюлю с огня, остужаем створоженную массу.

Особенности приготовления

Почему творог получается пастообразным или зернистым? Причин несколько. Виной излишней зернистости может быть скорость нагревания смеси. Чем быстрее происходит нагрев, тем более зернистым получается итоговый продукт. Важен и момент остывания. Если вы предпочитаете пастообразный кальцинированный творог, то постарайтесь остужать его до комнатной температуры как можно дольше. Например, можно укутать кастрюлю или поставить вблизи батареи. Свежесть и жирность молока также могут оказывать влияние на то, каким же получится полезное лакомство. Из жирного молока получается наиболее мягкий и нежный продукт, а несвежее быстро сворачивается и делает творог сухим и зернистым.

Особенности кормления щенка кальцинированным творогом

Как людям, так и собакам, чрезмерно употреблять данный продукт не стоит. В больших количествах кальций вреден для здоровья.

Поэтому давать творог щенкам нужно также не чаще 2-3 раз в неделю и согласно возрасту собаки:

щенкам до 1 месяца достаточно 20 г в день;
собаке в возрасте 2-3 месяца нужно не более 50 г в сутки;
псам от 3 месяцев и старше в день рекомендуется давать примерно 100 г.

А что еще нужно подрастающему организму?

Чтобы избежать дефицита кальция, щенка можно подкармливать:

толченой яичной скорлупой;
костной мукой;
рыбой (ее нужно отварить и перемолоть вместе с костями – ценным источником кальция);
говяжьей печенью;
специальными косточками с кальцием.

Давать все это сразу не нужно, для щенка основной источник кальция – это молоко. Только в случае, если его не хватает, выберите еще один дополнительный продукт или чередуйте их.

Важно! В период роста потребность кальция у щенка составляет 320 мг на килограмм веса.

Также, для того, чтобы собака развивалась здоровой, ей нужно давать:

Молочные продукты – до 3-х месяцев это основной рацион;
Мясо (основной упор – на говядину и телятину);
Вареную печень;
Рыбу (хотя бы раз в неделю);
Овощи: морковь, капуста белокочанная, болгарский перец, свекла, кабачки, огурцы, тыква;
И, разумеется, чистую воду.

Может ли козье молоко нанести вред здоровью малыша?

Кроме пользы козье молоко может нанести и вред, поэтому употреблять его для вскармливания ребенка следует с осторожностью.

Железо и фолиевая кислота содержатся в козьем молоке в небольших количествах, что может вызвать развитие у ребенка анемии.
А вот избыток минералов может негативно сказаться на работе мочевой системы, почек.
В любом случае не забывайте, что козье молоко не является заменителем смеси, оно только добавляется в рацион вашего малыша.
Помните, организм ребенка готов к усвоению козьего молока с одного года жизни.

Неразбавленное козье молоко рекомендуется вводить в рацион питания детей с трехлетнего возраста. Если вы сами ухаживаете за козой или хорошо знакомые вам люди, в чьей чистоплотности вы уверены, молоко можно не кипятить. Купленный на рынке или в магазине продукт обязательно подлежит кипячению. Ученые заметили, что козье молоко благотворно действует на физические способности детей школьного возраста. Вот только приучить их пить это молоко не всегда удается. Неоспоримым остается одно: польза козьего молока для ребенка очевидна.

Когда и как давать?

Давать творог щенкам можно с первого месяца жизни, но не чаще 2-3 раз в неделю. Объем порции зависит от возраста:

до месяца хватит 20 г. в день;
2-3 месяца – 50 г. в день;
от 3 месяцев и до 3-х лет – около 100 г. в сутки.

Творог можно смешивать с разными вкусными для щенка вещами

, чтобы он лучше его ел. Стоит развести кальцинированный творог сывороткой до жидкой кашицы, добавить 1 ст.л. сахара. Такую сладкую смесь с удовольствием съест даже малыш.

Оставшуюся сыворотку можно давать маме щенка – в этом продукте также остается много кальция.

Полезные свойства сыворотки из козьего молока

О пользе ее говорил еще в глубокой древности Гиппократ. Сыворотка из козьего молока является одним из немногих напитков, оказывающих благотворное действие на организм человека. Ее употребление способно не только предотвратить, но и лечить многие заболевания. Говорят о сыворотке так: сколько полезных веществ она содержит, столько болезней и вылечит. Биологически активные вещества, в большом количестве содержащиеся в ней, оказывают благотворное влияние на организм человека. Этот продукт:

повышает иммунитет;
улучшает сопротивляемость организма болезням;
улучшает кровообращение, работу печени, почек;
выводит лишнюю жидкость, шлаки, токсины из организма;
нормализует уровень холестерина, сахара, давления;
оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника;
противостоит возникновению гастрита и язвы;
восстанавливает нервную систему;
снимает раздражение на коже;
восстанавливает водно-солевой баланс.

Поэтому помните, одним из лучших молочнокислых продуктов является сыворотка из козьего молока. Польза ее неоценима. Недаром эту сыворотку называют эликсиром здоровья, молодости и красоты. В ее составе содержатся практически все элементы, что и в самом козьем молоке. Сыворотку из козьего молока принимают как в профилактических, так и в лечебных целях. Из-за большого содержания белка ее вводят в свой рацион питания спортсмены.

Сыворотка необходима для будущих мам. Ее полезные вещества способствуют правильному формированию и развитию плода. Сыворотку из козьего молока вводят в рацион питания детей с грудничкового возраста. С удовольствием употребляют этот целебный напиток люди пожилого возраста. Противопоказаний к применению сыворотки нет, разве что индивидуальная непереносимость. Ее широко используют для приготовления диетических коктейлей, пищевых добавок. Для насыщения организма минералами и витаминами пищевая промышленность выпускает порошковые смеси.

Благодаря уникальным свойствам натуральной козьей сыворотки любой человек может привести в норму свой вес. В современной косметологии этот продукт применяется для изготовления косметических препаратов.

Читайте также: