Как сделать йигройш в домашних условиях

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 04.10.2024

Вдохновение

Интересно, многие ли из сидящих сейчас на самоизоляции задумывались, что можно сделать своими руками в домашних условиях? В людях сильно развита привычка выстраивать свою жизнь в определенной закономерности: работа – дом – работа – дом. Большинство людей живет по инерции. Останавливаемся и… дальше просто не знаем, что делать. Нет работы – значит, нет денег, нет денег… Дальше – понятно.

Чтобы избежать стресса, сидя в четырех стенах, стоит пересмотреть свои взгляды на жизнь. И начать надо с творчества. Например, изменить свой дом. Но как же это сделать? Ведь денег на ремонт, скорее всего, нет.
Прежде всего, наведите порядок. Переберите все содержимое шкафов, и оставьте в них все только самое необходимое. В шкафах, комодах и прочих ящиках всегда найдутся вещи, которые так и просятся, чтобы их выкинули. Но не торопитесь этого делать!

Создаем уют своими руками

Когда работа на первом месте, а ее график не позволяет расслабиться даже дома и посмотреть на свое жилище критическим взглядом, то вряд ли обратишь внимание на обстановку, в которой приходится жить из года в год. А ведь наше настроение и психическое здоровье во многом зависят от интерьера помещения и от вещей, которые нас окружают. Если дом грязный, заброшенный и неуютный, то и сам человек, проживающий в нем, будет таким же и снаружи, и изнутри.

Самоделки из книг

В доме скопилась большая куча старых журналов и книг?

Сделайте из них стул. Составьте стопу для столика из журналов, положите сверху мягкую думку или свернутый старый плед (подойдет все, что послужит сидением). Перетяните стопку цветным ярким скотчем или старыми ремнями.

Точно таким же образом делается и журнальный столик. Книги для столика сложите в две стопы и на них положите старую (застекленную) рамку от фото. Как использовать такое сооружение, решайте сами.

Самоделки из журналов

Старые журналы также отлично подойдут для создания коллажей и фоторамок.

Обновите с помощью свернутых в трубочку страниц старые цветочные горшки.

Вообще из плотных и глянцевых журнальных страниц делают много удивительно ярких вещей для украшения дома: коврики, декоративные миски, подставки под кружки, сумки, шторы, часы, цветы, елочные украшения и много-много всего!

Декор из старой одежды

Старую и ставшую уже маленькой одежду тоже нет смысла выбрасывать просто так. Из отживших свое свитеров получаются отличные подушки для дивана.

А из старой майки или рубашки – замечательный топ или фартук.

Кстати, из майки путем плетения макраме получается симпатичное кашпо для цветочных горшков.
Старые колготки тоже не выбрасывайте! Есть столько способов использовать их в хозяйстве!
Ими набивают текстильные игрушки для малышей.

Собирают в гофре (в волны) и декорируют самодельные вазы и цветочные горшки.

Используют как сетки для стирки шерстяных вещей и хранения овощей на кухне.
Из них плетут губки таваши, которые используют для хозяйственных нужд, а также губки в виде цветка для мытья под душем.

Из старых джинсов тоже получаются отличные вещи для декора дома:

подушки и одеяла в стиле пэчворк;
органайзеры для мелочевки на стену;
декоративные венки на двери и окна;
плетеные корзинки;
коллажи и картины на стену;
домики и кровати для собак и кошек;
коврики;

Джинсы подойдут для обивки старой мебели и для создания новой, где основой будут служить большие картонные коробки или деревянные ящики.

Идеи для декора из пластиковых бутылок

Переработка пластика – это большая общемировая проблема. Но и его не надо выкидывать! Из пластика получаются отличные и красивые долговечные вещи. Если научится их делать самому, то на этом можно даже заработать, так как на такие предметы имеется устойчивый спрос.

Что же делают из пустых бутылок? Это не только подсвечники!

Мебель и беседки для дачи, декоративные скульптуры и бассейны для сада. Все эти изделия долговечны, и всегда будут пользоваться спросом.

Кормушки для птиц. Кому не захочется понаблюдать из окна за возней синиц, воробьев и снегирей возле импровизированной столовой?

Подвесные мини-огороды и сады будут популярны и в городских квартирах.

Из них делают даже детские игрушки. В интернете так много идей на эту тему, что просто глаза разбегаются!
Работа всегда найдется, было бы желание. Для мужчин, особенно любителей мастерить что-нибудь, будет интересно видео на эту тему.

Детям тоже не стоит скучать на карантине. Если хорошенько поискать в интернете, то найдется много занятий и для ума, и для рук. Ведь даже обычные жестяные банки из-под колы, пива или консервов, если на них посмотреть творческим взглядом, становятся цветами, бабочками, красивыми подсвечниками, цветочными горшками или игрушечными роботами.

Проявите фантазию, возьмите в руки краски, цветную бумагу, клей и сотворите из обычной жестянки шедевр.

Детям интересны будут идеи поделок из:

старых карандашей, фломастеров, ручек;
пластмассовых крышек от бутылок;
стеклянных банок, бутылок, шпагата и крупы;
разноцветных тканевых лоскутов и ленточек;
пластиковой одноразовой посуды;
цветной и гофрированной бумаги;
резинок, ткани и цветных шерстяных ниток;
картонных коробок.

Для хомяка

Неопытные владельцы нередко не знают, как сделать поделку хомяку, чтобы она была полезна, не представляла опасности для животного. Игрушки помогают грызуну дольше оставаться активным, развивают мускулатуру, способствуют увеличению длительности жизни.

Из конструктора можно построить целый город для хомяка.

Плюсы и минусы самодельных игрушек для хомяков

У самодельных игрушек для питомцев есть ряд преимуществ:

Возможность проявить заботу о животном. Хозяин уделяет свое личное время на изготовление лестницы, туннеля или лабиринта, старается для хомяка.
Дешевизна. Часто сделанные своими руками игрушки дешевле, чем магазинные.
Возможность контролировать качество материалов. Хозяин точно знает, из чего изготовлено изделие, уверен в отсутствии токсичных составов.

Есть и недостатки. Самодельные игрушки могут быть небезопасны. Придется тщательно устранять острые элементы, о которые животное рискует пораниться. Срок службы при этом часто оказывается меньше, чем у промышленных изделий.

Разновидности игрушек для хомяков

Все хомячьи игрушки можно разделить на 2 группы:

стимулирующие физическую активность;
побуждающие искать лакомство.

К первому типу относятся лестницы, туннели, лабиринты, колеса для бега, прогулочные шары. В качестве вторых используются шары из травы, в которые спрятано угощение, песочницы, конструкции, внутри которых размещены семена.

Какие материалы можно использовать

Все материалы должны быть безопасны для животного. Откажитесь от токсичного сырья.

Если для изготовления игрушки требуется клей, изучите его состав.

Выбирайте безопасные материалы, даже если их стоимость выше. В противном случае животное может отравиться, сильно заболеть либо погибнуть.

Как сделать игрушку для хомяка

В домашних условиях возможно изготовить несколько хомячьих игрушек.

Из ореховой скорлупы

3–4 шт. грецкого ореха;
толстая нить с высокой прочностью;
тонкий гвоздь;
молоток;
шайба.

Инструкция по изготовлению:

Из втулки

Такое изделие подойдет джунгарским хомякам. Представители сирийской породы крупнее, агрессивнее, поэтому быстро разделаются с туалетным роликом.

Инструкция, как изготовить:

Разрежьте втулку на 5–6 примерно равных по ширине колец.
Соедините 2, просунув первое во второе.
Вставьте по очереди все оставшиеся элементы так, чтобы получилась конструкция, по форме напоминающая шар.
Внутрь нее поместите угощение. Карликовый грызун сможет долго катать, грызть шар, пока не получит лакомство.

Самодельные лестницы

В качестве несущих реек подойдут палочки для азиатской еды. Перекладины можно изготовить из некрупных палок, веток деревьев. Допускается применение палочек из-под мороженого. Соединять отдельные элементы можно с помощью клея либо тонких гвоздей.

Горки и мостки

Горки стимулируют подвижность питомца.

Магазинные обходятся недешево, поэтому хозяева нередко решают сделать игрушку своими руками, используя для этого деревянный брусок:

Чтобы животное не получило травму во время игры, предварительно шлифуют заготовку.
Прикладывают доску к краю клетки, после чего закрепляют с помощью проволоки. Угол должен быть не больше 30°.

Для изготовления горки воспользуйтесь пластиковой бутылкой:

Тщательно промойте ее, чтобы избавиться от остатков содержимого.
Вырежьте из тары продолговатый элемент и подвяжите к прутьям клетки нитью либо проволокой.
Обработайте края так, чтобы животное не порезалось во время игры.

Преимуществом пластиковых горок считается наличие бортиков, не дающих хомяку упасть.

Горка, сделанная своими руками, понравится вашему питомцу.

Хомячий гамак

Тканевый гамак украсит клетку, надолго займет питомца.

Для его изготовления возьмите:

4 атласные ленты длиной 25 см;
нитки мулине;
2 куска фетра размером 20*24 см;
клей;
ножницы;
мел.

Инструкция по изготовлению:

В углах ткани мелом нарисуйте полукруги. Они должны отстоять от края примерно на 1,5 см.
Положите куски фетра один на другой, обрежьте края по меловым линиям.
Обработайте края ленты огнем, чтобы они не рассыпались.
Сложите их пополам, края пришейте к углам ткани. Лента должна заходить в гамак примерно на 3 см.
Обработайте края изделия накидным швом. Длина стежка должна составлять около 5 мм.

Можно поместите небольшое количество синтепона между кусками фетра, чтобы гамак стал мягче.

Гамак подойдет для отдыха.

Качели

Игрушка подходит активным, подвижным грызунам.

Для воплощения идеи потребуются:

счетные палочки;
цепочка (или прочная веревка).

Инструкция, как изготовить:

Разложите палочки на столе так, чтобы они соприкасались стыками.
Крайние элементы разместите так, чтобы между ними и прочими получился достаточный просвет для продевания цепочки.
Закрепите 2 палочки поперек остальных с помощью нетоксичного клея.
Когда скрепляющий состав высохнет, проденьте цепочку в отверстия, закрепите, связав на конце узлом.
Прикрепите ее к верхним прутьям клетки.

Расстояние от пола не должно получиться слишком большим. В противном случае хомяк не сможет самостоятельно забираться на качели.

Туннель

Туннель поможет повысить активность животного. Для его изготовления возьмите несколько коробок из картона, втулок от туалетной бумаги, пластиковых трубок.

Сначала оформите отверстия. Они должны подойти размером к диаметру втулок. Плоские куски картона соединяйте трубками из пластика. Изделие может быть любой формы. Для надежности рекомендуется в местах соединения нанести небольшое количество клея. Используйте нетоксичные составы.

Хомяки очень любят гулять по туннелям.

Игрушка для грызения

Для хомячков игрушки для грызения являются необходимостью. У грызунов до конца жизни продолжают расти зубы, которые приходится стачивать. Зоомагазины предлагают специальные мелки, деревянные бруски. В домашних условиях несложно создать дешевую альтернативу.

Возьмите несколько тонких древесных ветвей, сплетите их так, чтобы получился плотный шар. Закрепить приспособление можно на потолке или полу. Хорошая идея – повесить шар на веревку или атласную ленту.

Как организовать игровую площадку для хомяка

Площадку для игры можно оборудовать за пределами клетки. Для этого объедините несколько картонных коробок так, чтобы получилось огороженное со всех сторон пространство. Проверьте надежность конструкции, чтобы предотвратить побег питомца.

Разложите игрушки для хомяков, безопасные предметы домашнего быта. Установите качели, горки, пластиковые цветочные горшки, колеса.

Приобретите специальный прогулочный круг для хомяка, чтобы животное могло без риска передвигаться по квартире.

Следите за тем, какая игра сильнее нравится питомцу. Самые любимые игрушки можно купить или создать в нескольких экземплярах, чтобы разместить их в клетке, на площадке.

В выходные и праздничные дни так приятно собраться всей семьей и провести время вместе. Здорово, если всех близких объединяет какое-то общее увлечение или традиция. Сегодня я хочу вам рассказать какие игры для всей семьи в домашних условиях не раз помогали моим родным провести время весело и с пользой. В эти игры можно играть вместе с детьми, более того маленькие члены семьи будут в восторге от них не меньше чем взрослые, ведь главное — это приятная, любящая компания.

11 записок

Ведущий подготавливает 11 записок, каждую из которых прячет в разных местах в доме. В каждой записке, указывается подсказка о том, где лежит следующая записка. В конце, последняя записка укажет, где хранится клад.

Кладом может быть любой подарок, который обрадует домочадцев, например, коробка вкусного печенья для домашнего чаепития после веселой семейной игры.

К слову, записок может быть сколько угодно — меньше или больше, насколько хватит фантазии у ведущего.

Кто я?

Популярная и веселая семейная игра, в которой примут участие и взрослые и дети.

Здесь нужно учитывать возраст играющих и записывать те слова, на карточках, которые знакомы всем.

Фанты

Задания для этой игры должны быть понятными и выполнимыми всеми игроками. Например:

Я садовником родился

Веселая семейная игра, которая будет особенно интересна детям. Выбирается ведущий, остальные игроки — выбирают себе по названию цветка. Садовник произносит фразу:

Я садовником родился,

Не на шутку рассердился!

Все цветы мне надоели,

Кроме… (и называет название любого цветка, из тех, что выбрали игроки)

Тот игрок, чье название цветка было произнесено должен отозваться:

Другой цветок так же отзывается

И диалог продолжается таким же образом. Можно использовать и имя садовника. Тот игрок. Кто забыл название цветка и не смог определиться с тем, кого выбрать становится садовником. Интересно, когда каждый игрок должен ответить на вопрос быстро, т. е. есть временные рамки, в которые нужно успеть ответить на вопрос. Эта игра на внимание и на скорость.

Крокодил

Веселая игра для всей семьи, со словами. Заранее подготавливаются карточки с различными словами (существительными, если вы хотите, что бы играть было легче и прилагательными, если хотите, чтобы игра была сложнее). Ведущий выбирает любую карточку и пытается изобразить то, что на ней написано. Слова произносить нельзя. На вопросы отвечать только кивками — да или нет. Тот. Кто угадал слово — становится ведущим.

Можно ограничить по времени игрока, изображающего предмет.

Старайтесь загадывать слова, которые будут понятны всем играющим: Лицо, корона, кот, рыцарь, бегун, пловец, календарь, поезд, книга, телевизор, будильник, море, звонок и другие.

В поисках сокровищ

Вырежьте из бумаги стрелки и выложите ими путь к разным местам в доме, где были заранее спрятаны сюрпризы. Это могут быть как сладости, так и любые другие угощения или настоящие сюрпризы и подарки. Такой квест или как модно сейчас говорить челендж не оставит равнодушным никого! В каждом из нам живет исследователь с детской душой.

Съедобное\несъедобное

Эта игра знакома каждому с детства, но многие забывают, что играть в нее можно и дома. Условия простые. Ведущий бросает мячик или любой другой мягкий предмет игроку и говорит название любого предмета — съедобного или нет, например, арбуз, помидор, гвозди, картофель, стол и так далее. Задача игрока — поймать мяч если предмет съедобный или отбить его если он несъедобный. Тот, кто первый не угадает становится ведущим.

Мемори или найди пару

пример карточек для memory с aliexpress

Очень интересная и популярная игра для семейного досуга. В ней могут участвовать, как взрослые так и дети. Сейчас продается много готовых наборов с карточками, но их можно сделать и самим, например, из цветного картона. Главное, что бы в наборе было по две одинаковых карточки каждого вида. Например, две зеленых, две красных и так далее.

Суть игры заключается в том, что карточки выкладываются в ряды (3 на 3, 4 на 4 и т.д. в зависимости от сложности) в произвольном порядке. Игроки должны запомнить их расположение. Затем карточки переворачиваются и каждый игрок по очереди переворачивает одну карточку, затем вторую. Если он угадал пару — убирает ее с игрового поля, если, нет, то переворачивает обратно.

Игра продолжается до тех пор, пока не будут убраны все карточки. А победителем становится игрок, у которого наибольшее количество карточек.

Что поменялось?

В этой игре можно использовать карточки из предыдущей игры Мемори, а можно взять произвольные предметы.

Ведущий выстраивает в ряд несколько вещей или карточек. Игрок запоминает их расположение, затем отворачивается или выходит из комнаты. Ведущий меняет положение предметов или убирает один из предметов. Выбирайте действие в зависимости от сложности для игроков.

Когда игрок возвращается, он должен угадать, что поменялось в этих предметах.

Это очень веселая семейная игра для дома или улицы, которая сплочает домочадцев.

Мистер всезнайка

Одна из распространенных словесных игр . Правила просты — ведущий загадывает слово и пытается описать его отвлеченными предложениями. Так же называется количество букв в слове. Игрок начинает угадывать слово по буквам. В случае каждого неверного ответа ведущий рисует на листе бумаги часть схематического человечка — мистера всезнайки. Как только он будет нарисован полностью, игрок проиграл.

Быстрее, найди число!

Очень интересное семейное занятие для тех, кто любит игры на внимательность. Каждый игрок рисует на листочке в клеточку прямоугольник заданных размеров — практически во весь размер листа. Область за прямоугольником заполняется числами от 1 до 99 в произвольном порядке. Затем все обмениваются своими листками. Один игрок просит другого найти любое число на своем листе, и пока он его ищет, рисует точки в пустых клеточках на собственном листочке. Чем быстрее оппонент найдет число, тем меньше точек нарисует игрок. Побеждает тот, кто заполнил свой прямоугольник первым.

Города или слова

Очень популярная и интересная игра, о которой многие современные дети даже не знают. А зря! Ведь она позволяет расширить словарный запас и сплотить всех членов семьи.

В случае с городами, первый игрок называет любой город, а следующий игрок — называет город, имя которого начинается на последнюю букву города, который назвал предыдущий игрок.

Например, Анапа — Астрахань — Норильск (мягкий знак пропускается) — Калининград и так далее.

Второй вариант, со словами попроще — нужно называть слова на определенную букву.

Например, на К: кокос — квартира — канат — кристалл и так далее.

Из игры выбывает тот игрок, который не называет слово в свою очередь в течение 5 секунд.

Море волнуется — раз…

Достаточно подвижная игра, в которой могут участвовать и дети, и взрослые. Количество участников — от 2 человек.

В это время все участники размахивают руками, изображая волны, поднимают ноги и активно двигаются. На последней фразе они замирают в своей последней позе. Иногда это может быть неудобно и весело.

Ведущий начинает ходить между игроками и пытаться им мешать, но не дотрагиваясь до них. Можно, например, смешить, дуть, хлопать в ладоши.

Тот участник, который первый больше не сможет стоять в своей позе — проигрывает и становится ведущим.

Тише едешь — дальше будешь. Стоп!

Тоже подвижная игра, аналог предыдущей. Но она требует немного больше места. Если в вашей квартире длинный коридор — идеально! Особенно если играете с маленькими детьми, они передвигаются не так быстро. Еще лучше — выйти во двор и поиграть на улице!

Ведущий подходит к каждому игроку и в течение 15 секунд пытается его рассмешить. Если у него это выходит, игрок возвращается в начало комнаты. Если не выходит, следующий тур игрок продолжает с текущей позиции.

Так происходит до тех пор, пока кто-нибудь из игроков не дотронется до ведущего рукой! Как только это произойдет, все игроки бегут к начальной позиции, а ведущий пытается их поймать. Тот, кого поймает, станет ведущим.

Перышко, лети!

Веселая активная игра для взрослых и детей. Ведущий берет перышко или пушок. Игрок стоит рядом с ним. Ведущий бросает высоко перышко, а игрок дует на него снизу. Чем дольше перышко не падает, тем лучше. Побеждает тот, у кого дольше всех перышко было в воздухе.

Бадминтон дома

Да, да. Вы не ослышались. В эту игру можно играть и дома, если заменить обычный валанчик воздушным шаром. Игра подойдет для всей семьи. Ее любят даже маленькие дети (от трех лет). Плавное движение шарика не потребует от вас резких движений ракеткой, поэтому игру можно считать относительно безопасной для бытовой техники и мебели. Но на всякий случай выберите комнату, в которой как можно меньше хрупких предметов.

Если нет ракеток — не расстраивайтесь, вы можете заменить их листами бумаги А4, одноразовыми тарелочками или вообще обойтись без них.

Как-то в дождливую погоду, мы с дочкой проиграли почти целый час в такой бадминтон. Вечер прошел весело и непринужденно.

Чья ракета дальше улетит

Назойливые комары

Горячо — холодно

Одна из любимых семейных игр, которая понравится и взрослым и детям. Азартная, спокойная и в тоже время подвижная.

Попробуйте разнообразить игру подарками. Пусть участники ищут завернутые в красочную бумагу сюрпризы. И взрослые, и дети будут в восторге!

по e-mail или социальных сетях

и мы обязательно опубликуем для вас еще больше статей с источниками вдохновения и развлекательными материалами!

Пивчики – одна из разновидностей деликатеса, приготовленного из различного фарша (свиного, говяжьего, куриного или рыбного). Их предлагают купить во многих пивных заведениях, но их любят употреблять и просто во время перекуса. Сыровяленый продукт с острым и солёным вкусом хорошо хранится. Мало кто знает, что мясные колбаски можно насушить в домашних условиях, удивив родных и друзей своими кулинарными способностями.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Пивчики нельзя считать низкокалорийным продуктом, даже при использовании диетического мяса, так как в процессе сушки продукт потеряет большое количество влаги и в готовом виде КБЖУ изделий соответственно сильно возрастёт.

Ниже дана таблица, в которой представлена примерная калорийность деликатеса с различными видами мяса и продуктов.

Вид продукта	Калорийность пивчиков на 100 г
Курица	294,8 ккал
Говядина	360 ккал
Свинина, говядина	490 ккал
Свинина	548 ккал
Лосось	235 ккал

Исходя из данных, можно определиться, какое мясо именно использовать, если требуется рассчитывать КБЖУ.

Ингредиенты

Определившись с главным ингредиентом, следует обратить внимание на качество продукта:

Если решено готовить из курицы, то можно взять только грудку или перекрутить всю мякоть, срезанную с костей. Некоторые используют и кожу.
Из говядины часто встречается деликатес в продаже. Её берут либо отдельно, либо перемешивают со свининой, чтобы получить более сытный деликатес.
Для рыбных колбасок целесообразнее выбирать более постных особей, чтобы изделия держали форму и во время вяления не вытекло большое количество жира.

Важно! Чисто из свинины пивчики не рекомендуется готовить, также как и из других жирных сортов мяса. Некоторые гурманы любят сушить палочки из мяса диких животных, но это чревато заражением различными гельминтами, так как не будет обработки при большой температуре.

Фарш из мяса необходимо перекручивать мясо через мясорубку с крупной решёткой, а куриную грудку можно просто хорошо порубить мелкими кусочками.

Дополнительно обязательно используют соль, которая является природным консервантом. Иногда можно встретить и нитритную соль. Она ещё и поможет сохранить яркий цвет вяленому продукту.

Специи всегда подбираются индивидуально, но они должны сочетаться с выбранным мясом. В рыбный фарш профессиональные повара советуют их сыпать меньше, чтобы не перебить вкус и аромат основного продукта.

Способы приготовления

Для приготовления пивчиков потребуется электросушилка или можно воспользоваться для вяления духовым шкафом, но потребуются некие ухищрения, чтобы жир с колбасок стекал. Лучшим способом сушки остаётся дегидратор.

Пивчики, завяленные в домашних условиях, всегда можно сделать по своему вкусу. Можно насушить несколько видов, чтобы наслаждаться вкусом весь вечер.

Пивчики из курицы

Куриный деликатес — более доступный по цене и менее калорийный. Её в данном рецепте предложено приготовить в сушилке, предназначенной для овощей.

куриные грудки – 2 шт. (около 1 кг);
чёрный перец – 1 ч. л.;
вода – 80 мл;
сушёный укроп – 1 ч. л.;
молотая паприка – 1 ст. л.;
сушёный чеснок – 1 ч. л.;
нитритная соль – 20 г.

Совет! Блюдо выйдет дешевле, если купить целую курицу и снять с неё всё филе, а из костей можно будет отварить бульон.

С куриных грудок снять кожу, удалить косточки, если они остались и сполоснуть водопроводной водой.
Сразу собрать влагу с поверхности, промокнув бумажными салфетками, и нарезать кусочками.
Пропустить мясо через мясорубку и добавить описанные специи вместе с водой.
Тщательно перемешав состав, отбить несколько раз о дно чашки, чтобы добиться эластичности.
Накрыть куриный фарш пищевой плёнкой и поставить на полку холодильника. Мариновать массу в течение 24 часов, иногда открывая и перемешивая.
Далее выложить мясной состав в кондитерский мешок или специальный пистолет с насадкой около 1 см.
Выдавливать фарш колбасками на решётки электросушилки, стараясь сделать их ровнее, оставляя между ними расстояние.
Установив температуру в 70°С и сушить полуфабрикаты в течение 6-7 часов, меняя каждые 2 часа решётки местами.

Отключив прибор, дать пивчикам полностью остыть, а потом снять их в тарелку или в мешочек для хранения.

Как приготовить пивчики из говядины

Ароматные пивчики, приготовленные из говядины, всегда придутся по вкусу родным и друзьям, как во время застолья, так и для быстрого перекуса.

постная говядина – 1600 г;
сахарный песок – 1 ст. л.;
мёд – 2 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
соевый соус – 160 мл;
молотый красный перец – 1,5 ч. л.;
чёрный перец – 1 ч. л.;
жидкий дым – 1 ст. л.;
копчёная паприка – 1 ч. л.;
тёртый корень имбиря – 2 ст. л.

Совет! Если колбаски предназначены для перекуса, то можно отказаться от использования соли, которая уже содержится в соевом соусе.

Выставить температуру на аппарате 60°С, закрыть и сушить в течение 10 часов. Если используется простая сушилка для овощей, то через 4 часа нужно поменять решётки местами.

Как сушить пивчики из свинины

Для пивчиков из свинины необходимо выбирать только постное мясо, которое содержит минимальное количество жира, чтобы получить отличный вкус.

свинина – 1 кг;
соль – 1\2 ч. л.;
соус чили – 2 ст. л.;
сахарный песок, сушёный чеснок, молотый кориандр – по 1\2 ч. л.

Совет! Если решено использовать семена любимых специй (например, зиры), необходимо их хорошо измельчить в ступке.

Подробное описание рецептуры:

Время приготовления деликатеса в духовке и температурный режим могут меняться в зависимости от особенностей техники и размера колбасок.

Из свинины с нитритной солью

Этим рецептом лучше воспользоваться, если нет уверенности в свинине, которая часто заражена гельминтами, а мясо не проходит достаточной тепловой обработки. Также она поможет дольше сохранить деликатес в свежем виде.

свиная вырезка (минимальная жирность) – 750 г;
мускатный орех – 0,5 г;
поваренная, нитритная соль – по 11 г;
сахарный песок – 2 г;
чеснок – 2 зубка;
чёрный молотый перец – 1 г.

На хранение отправлять только после полного остывания при комнатной температуре.

Как сделать рыбные пивчики

В рецепте для приготовления этих пивчиков указан уже готовый рыбный фарш, но в домашних условиях можно приобрести рыбу, у которой мало костей, самостоятельно её разделать. Однако следует вымочить филе в слабом растворе уксуса в течение 20 минут, а также провести заморозку на 2 дня, чтобы обезопасить себя от заражения паразитами.

фарш из горбуши – 1000 г;
сладкая паприка – 5 г;
сахар – 3 г;
соль – 25 г;
кориандр – 2 г;
имбирь, чили – по 1 г;
чёрный перец – 2 г;
соевый соус – 50 мл.

Сушить при 60°С около 10 часов, иногда меняя решётки местами.

Нужно понимать, что домашний деликатес будет отличаться внешним видом от покупного, так как в последнем используют ингредиенты, которые улучшают внешний вид изделия. Но вкус и качество продукта собственного приготовления всегда превосходят покупной.

Хранить пивчики необходимо только в холодильнике. Если в общем отделении в пакете они спокойно пролежат до 5-6 дней, то в вакуумной упаковке срок увеличится до трёх месяцев. В морозильной камере плотно упакованный деликатес сохранит свои качества до шести месяцев. Сохранить продукт на более длительный срок помогает нитритная соль, с которой колбаски смогут пролежать при очень низких температурах без доступа кислорода до трёх лет.

Как вам представленные рецепты пивчиков? Ведь всё довольно просто и быстро? Зачем тратить большие деньги, когда дома есть всё под рукой? Делитесь своим мнением и впечатлениями от домашнего производства очень вкусного деликатеса!

Читайте также: