Как сделать из тофу паштет

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 04.10.2024

100 г натурального тофу
1 большой лук
100 г вешенок или шампиньоны
Веточка тимьяна
Небольшой зубчик чеснока.

Вскипятить воду со щепоткой соли и отваривать тофу 5 -10 мин. Воду слить, но пока не выливаем, тофу охладить. Лук поджарить на растительном масле,посолить, добавить вешенки и мелко нарезаный зубчик чеснока, черный перец по вкусу. На небольшом огне и постоянно помешивая жарим смесь до готовности грибов.
Грибы с луком дать в блендер +отваренный тофу, тимьян и все перемолоть в крем. Если паштет будет очень густой, можно добавить пару ложек воды в которой варился тофу или ложку горчицы.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

100 г натурального тофу
1 большой лук
100 г вешенок или шампиньоны
Веточка тимьяна
Небольшой зубчик чеснока.
Вскипятить воду со щепоткой соли и отваривать тофу 5 -10 мин. Воду слить, но пока не выливаем, тофу охладить. Лук поджарить на растительном масле,посолить, добавить вешенки и мелко нарезаный зубчик чеснока, черный перец по вкусу. Читать полностью

+4 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

FajnMama

31.03.2019

Добавить комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

1. Жизнь взаймы. Эрих Мария Ремарк Мужчина, его автомобиль, хрупкая девушка, умирающая от туберкулеза. Героиня тратит все деньги на платья Balenciaga, а герой очень хочет верить в лучшее. Ироничный и абсурдный финал переворачивает эту сентиментальную историю с ног на голову. Если верить в сомнительный тезис о том, что каждая девушка в 17 лет должна читать Ремарка, то пусть уж это будет "Жизнь взаймы". 2. Портрет Дориана Грея. Оскар Уайльд

Решила написать, как у меня ведётся этот самый семейный бюджет. Знаете, я сама не семи пядей во лбу и путём проб и ошибок научилась-таки вести домашнюю бухгалтерию. Для себя я нашла "золотую середину" и вычислила "золотое правило".

Вот читаю я посты частые, слезы девичьи, что жизнь замужем не ладится, что семья не крепится, а с каждым днем все более разлад, да ссоры и обиды появляются. А предки наши секреты знали, опыт древний, многовековой, как жить правильно. Вот только забыли мы опыт предков, забыли наставления, а потом дивимся, мол мужик хилый стал. Решила поделиться с вами - простые советы для семейного счастья, которыми многие сейчас пренебрегают.

Еще полгода назад мало кто знал о существовании подобных сайтов, но сейчас почти каждый знает, что выгодную покупку можно сделать через инет, приложив к этому минимум усилий и в конечном итоге радоваться хорошему результату и дешевым ценам. Мы с мужем засели туда в ноябре прошлого года. Так как мой муж работает в сфере компьютерной техники и оборудования, начали именно с этого.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.5 кКал	1684 кКал	9.7%	5.9%	1030 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.4%	1118 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	15.4%	397 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.8%	1053 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2%	3093 г
Зола	1.076 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	2.8%	2169 г
альфа Каротин	11.697 мкг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	5.4%	1124 г
бета Криптоксантин	100.778 мкг	~
Ликопин	6.373 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	346.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин В4, холин	25.19 мг	500 мг	5%	3.1%	1985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.1%	1504 г
Витамин В9, фолаты	44.173 мкг	400 мкг	11%	6.7%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.619 мг	15 мг	37.5%	22.9%	267 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.334 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин К, филлохинон	38.1 мкг	120 мкг	31.8%	19.4%	315 г
Витамин РР, НЭ	0.8325 мг	20 мг	4.2%	2.6%	2402 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	0.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.38 мг	2500 мг	8%	4.9%	1248 г
Кальций, Ca	154.11 мг	1000 мг	15.4%	9.4%	649 г
Кремний, Si	0.097 мг	30 мг	0.3%	0.2%	30928 г
Магний, Mg	40.36 мг	400 мг	10.1%	6.2%	991 г
Натрий, Na	9.74 мг	1300 мг	0.7%	0.4%	13347 г
Сера, S	2.41 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	41494 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	6.9%	892 г
Хлор, Cl	1.14 мг	2300 мг	201754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	3.154 мг	18 мг	17.5%	10.7%	571 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	2.1%	2933 г
Литий, Li	0.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.5847 мг	2 мг	29.2%	17.9%	342 г
Медь, Cu	184.68 мкг	1000 мкг	18.5%	11.3%	541 г
Молибден, Mo	0.961 мкг	70 мкг	1.4%	0.9%	7284 г
Никель, Ni	0.643 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	7.953 мкг	55 мкг	14.5%	8.9%	692 г
Фтор, F	0.3 мкг	4000 мкг	1333333 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3311 г
Цинк, Zn	0.7722 мг	12 мг	6.4%	3.9%	1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.984 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Галактоза	0.008 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.075 г	~
Сахароза	0.023 г	~
Фруктоза	0.133 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.078 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.693 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	1.008 г	~
Пролин	0.386 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.751 мг	~
бета Ситостерол	21.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.579 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.288 г	min 16.8 г	19.6%	12%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.265 г	~
18:1 цис	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.863 г	от 11.2 до 20.6 г	79.1%	48.4%
18:2 Линолевая	8.083 г	~
18:3 Линоленовая	0.218 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	8.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	61.2%

Энергетическая ценность Паштет из тофу составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Тофу паштет, что и так понятно из названия, делается из сыра тофу, но в него добавляются томаты, перец, оливковое масло, пряные травы, все это измельчается до состояния паштета и получается оригинальная закуска.

Масло добавляется, чтобы сделать паштет менее сухим. Из-за этого закуска жирновата. Мне сочетание тофу (считай, бобов) с маслом показалось тяжеловатым. Не рекомендую объедаться!

Думаю, этот паштет можно использовать в качестве закуски, подавая с зеленью, оливками и разными овощами.

Паштет сытный, что позволяет ему быть прекрасным перекусом на обеденном перерыве. Ведь соя - это белок.

Стоимость, каки у большинства продуктов из ВкусВилла, немалая. Я и взяла его на пробу, только из-за скидки. Не люблю томаты и перец, поэтому очень сомневалась что паштет мне понравится.

Масса упаковки – 200 г. Что годности – шесть месяцев.

При поедание бутербродов с тофу паштетом, возникла идея следующий раз приготовить его самой, добавив свои ингредиенты в состав. Для этого просто-напросто надо тофу сыр перемешать в блендере с любимыми продуктами.

Мое резюме: Хороший вариант постного или вегетарианского завтрака, можно взять в качестве перекуса на работу, поездку. Но вкус непривычный, возможно, понравится не каждому. Тяжеловат для пищеварения, не объедаться!

11 Января 2018 00:19 1 тыс 0

Фото блюда

1 порции

50м

Печать

Жалоба

Описание

Данный рецепт именно для тех, кто не ест мясо или готовится к Великому Посту. Рекомендуем приготовить дивный, вкусный и питательный паштет из тофу.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить "Паштет из тофу"

Начнем с обжарки лука. Мелко нарежем лук. В сковороду нальем растительного масла, добавим лук и обжарим до его прозрачности.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

В смесь из лука и чеснока добавим нарезаные шампиньоны и начнем обжаривать где-то 5-6 минут. До момента пока грибочки не дадут сок и не станут мягкими.

Теперь мы вольем одну столовую ложку соевого соуса, добавим молотый перец (черный или красный), сушеные травы - чайная ложка органа и чайная ложка сушеной петрушки. Перемешаем всю смесь и потомим на среднем огне примерно 10-15 минут, пока грибной сок полностью не выпарится.

Возьмем глубокую чашу выложим в нее готовую смесь и измельчим до однородного состояния. По вкусу добавь соль, перец, соус соевый и немного лимонного сока. Готовое блюдо полностью охладим переложив в герметичную емкость и уберем в холодильник. И не забудьте пожалуйста, что срок хранения паштета примерно 4 дня. Хотя я думаю, что он долго не будет ждать своей очереди в холодильнике. Всем приятного аппетита!!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Сербский пребранац из красной фасоли и копченых колбасок.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Каши Украшения для блюд Гарниры Молочные продукты Кето рецепты Курица с луком Курица с картошкой в духовке Торт с ананасами Шашлык из курицы Запеканка с манкой

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Греческая Грузинская Корейская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Скандинавская Средиземноморская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Авторская Канадская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу На стол Вегетарианское питание Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Читайте также: