Как сделать из плавленного сыра розу

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 04.10.2024

На праздничные закуски принято тратить много и времени, и продуктов, и денег. Но делать это совершенно необязательно, ведь закуску на пятерых гостей можно сделать и на основе всего лишь 2 плавленных сырков. На формирование блюда уйдут считанные минуты, а по вкусу закуска напомнит классические роллы.

Ингредиенты: 2 плавленных сырка, 4 яйца, листья салата, 6 крабовых палочек, по столовой ложке майонеза и сметаны, зубчик чеснока, укроп, 30 граммов грецких орехов.

Теперь к рецепту, тут все элементарно. Плавленные сырки перекладываем в пакет и сверху раскатываем скалкой.

Отварные яйца делим на белки и желтки, по отдельности натираем их на терке в разные миски. Сметану смешиваем с майонезом и туда же выдавливаем зубчик чеснока, добавляем немного перца. Также по половине чайной ложки майонеза добавляем к белкам и желткам.

Начинаем собирать закуску: на листы плавленного сыра распределяем в один слой желтки, затем белки, на них салатные листья. Сверху кладем развернутые крабовые палочки.

Аккуратно сворачиваем рулет. Дайте ему остынуть в холодильнике, чтобы лучше держал форму.

Затем посыпаем измельченной зеленью и режем порционно.

Видеорецепт:

Мы рекомендуем сделать такой закуски побольше. Опыт подсказывает, что на столе она будет пользоваться популярностью.

Хорошей закуской к пиву могут быть не только чипсы, сухарики или рыбка. Сегодня мы отыскали рецепт вкуснейшего сырного печенья, которое готовится очень быстро и прекрасно подходит под пиво.

• плавленый сырок – 200 гр.;
• яйцо - 1 шт.;
• маргарин или сливочное масло – 100 гр.;
• сахар 1 ч. л.;
• соль - 0,5 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• мука - 1 стакан;
• кунжут или мак добавить по вкусу.

Первоначально необходимо натереть на терке плавленый сырок. Далее нужно отделить белок от желтка и желток смешать с сырной массой. Добавить соль, сахар и муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Если тесто липкое - добавить еще пару ложек муки.

Тесто необходимо раскатать, чтобы получился прямоугольник. Разрезать его пополам. Из половинок скрутить рулетики и порезать на кусочки.

Выложить рулетики на предварительно смазанный маслом (маргарином) противень, присыпать по вкусу кунжутом или маком и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Получившееся соленое сырное печенье станет прекрасное закуской к пиву.

Если захочется более сладкий вариант печенья, стоит уменьшить количество соли и увеличить порцию сахара. Приятного аппетита!

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:

И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 плавленного сырка,
2 яйца,
100 гр. замороженного сливочного масла,
100 гр. слабосоленой семги,
майонез,
зеленый лук,
петрушка,
чеснок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Плавленные сырки потереть на терке, желательно сырки сначала немного заморозить, чтобы легче было тереть.

Сверху натереть замороженное сливочное масло.

Чеснок почистить, выдавить через чеснокодавку и перемешать с майонезом в отдельном блюде, выложить сверху на масло.

Потереть отваренные вкрутую яйца.

Нарезать перья зеленого лука.

Окончательный слой - майонез с чесноком.

Ну а дальнейшее украшение зависит от вашей фантазии, чтобы получились розочки нарезать на тонкие длинные полоски филе слабосоленой семги и закрутить их в розочки. Украсить слоеный салат по краям листьями петрушки и выложить в центр розочки из семги.

Закусок много не бывает, поэтому тема нашего сегодняшнего разговора — это опять тарталетки! На этот раз научимся делать нежные и сытные корзиночки с семгой. Посмотрим, с чем лучше всего сочетать эту рыбу, и разумеется все красиво оформим.

Приготовление закуски займет у вас не более пары минут. Главное — заранее подготовить ингредиенты. По желанию вместо семги вы можете взять другую слабосоленую красную рыбу: вкус угощения от этого не испортится.

Тарталетки с семгой — это отличный способ не только украсить стол, но и начать фуршет. Если гости уже на месте, а главное блюдо еще не готово, предложите им эту закуску, и праздник будет спасен.

Также тарталетки удобны тем, что привлечь к их приготовлению можно даже детей. Подростки прекрасно справятся с этой работой и не только помогут вам, но и приобретут полезные для себя навыки. Плюс будет еще чем похвастаться за столом.

Рецепт тарталеток с семгой, сливочным сыром и огурцом

Если вы поинтересуетесь другими рецептами, то обнаружите, что сочетание семги и сыра очень популярно. Часто его разбавляют свежие овощи, что, собственно, и произошло в этом варианте.

Нежная и ароматная закуска очарует без исключения всех — рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

16 тарталеток;
175 г сливочного сыра;
120 г слабосоленой семги;
Веточка укропа;
1 огурец;
Щепотка черного молотого перца;
Пара щепоток соли.

Последовательность:

Смешиваем сливочный сыр с измельченным укропом. Посыпаем их солью и перцем по своему вкусу.

Как следует перемешиваем и пробуем на вкус получившуюся начинку. Если чего-то не хватает — добавляем еще.

Выкладываем корзиночки на стол. Они должны быть несладкими.

Наполняем их сыром.

Семгу нарезаем тонкими полосками, каждую из которых сворачиваем розочкой. Вставляем розочки в центр корзинок.

Огурец при помощи овощечистки тоже режем тонкими ленточками. Сворачиваем их и красиво устанавливаем рядом с рыбой.

Завершаем оформление закуски парой листиков зелени. Приятного аппетита!

Самые вкусные тарталетки из семги и сыра

Семга — нежная рыба, и дополнительные ингредиенты будем брать тоже нежные) Как вам идея приготовить тарталетки с плавленым сыром? Разумеется, он должен иметь хорошее качество: убедитесь в этом на этапе покупки. Уверяю вас, восхищение гостей оправдает все ожидания.

Ингредиенты:

Мягкий плавленый сырок — 100 г;
1 яйцо;
Огурец — 100-150 г;
Майонез;
200 г слабосоленой семги.

Последовательность:

Яйцо варим и после остывания чистим. Натираем на мелкой терке.

На средней терке трем сыр.

Рыбу отделяем от костей и от шкурки. Оставляем для оформления несколько очень тонких полосок, остальное режем мелкими кубиками.

Таким же образом измельчаем и огурец.

Соединяем все ингредиенты друг с другом.

Добавляем к ним майонез. Его количество вы определяете сами, но следите за тем, чтобы начинка не вышла слишком жидкой. При желании можете слегка посолить начинку, впрочем обычно этого не требуется.

Наполняем получившимся салатом корзиночки.

Сверху кладем листик зелени и аккуратную розочку из красной рыбы. Приятного аппетита!

Как приготовить тарталетки с семгой и икрой

Какие же тарталетки без красной икры? Именно она в сочетании с зеленью чаще всего применяется для оформления. Не будем и мы отступать от этой прекрасной традиции.

Ингредиенты:

150 г слабосоленой семги;
1 лимон;
280 г творожного сыра;
50 г красной икры;
12 тарталеток;
Щепотка соли;
3 веточки петрушки.

Последовательность:

Аккуратно снимаем с рыбы шкурку.

Нарезаем филе очень тонкими ломтиками.

Лимон моем и делим на 4 части. Нам понадобится только одна из них. Нарезаем ее дольками.

В тарталетки выкладываем творожный сыр. По желанию можно немного его посолить или смешать с измельченной зеленью.

Сверху кладем ломтики лимона и розочки из полосок рыбы.

Вместо лимона можно взять оливки без косточек. Рядом с семгой кладем икру и листик петрушки/укропа. Закуска готова.

Корзиночки со сливочным сыром и красной рыбой (семгой)

Этот способ приготовления отличается от остальных, но не ингредиентами. Необычен здесь способ приготовления. Тарталетки нечасто запекают в духовке, но автор предлагает нам поступить именно так. И стоит отметить, эксперимент получился удачным!

Ингредиенты:

12 тарталеток;
120 г мягкого творога;
150 г слабосоленой семги;
30 г твердого сыра;
140 г творожного сыра;
2 яйца.

Последовательность:

Режем слабосоленую семгу мелкими кубиками.

Отдельно смешиваем творог и творожный сыр. Добавляем сюда же яйца.

Далее всыпаем тертый твердый сыр и наконец кубики семги.

Перемешиваем — начинка готова. Наполняем ей наши корзинки. Ставим их на противень и запекаем 15-17 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Когда тарталетки полностью остынут, убираем их в холодильник и храним там до подачи на стол (но не более пары дней). Приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с семгой и творожным сыром

Творожный сыр также станет прекрасным дополнением к семге. Так как это очень нежный ингредиент, вы можете красиво оформить корзинки, наполнив их сыром при помощи кондитерского мешка. Впрочем, сейчас все увидите сами.

Ингредиенты:

100 г слабосоленой семги;
9 тарталеток;
1 свежий огурец;
100 г творожного сыра;
20 г петрушки;
Половинка лимона.

Последовательность:

Режем огурец тонкими кружками — это удобно делать овощечисткой. Вставляем в каждую корзинку 3-4 кружка внахлест так, чтобы получился “цветок”.

Заполняем так все корзиночки.

Далее внутрь их вставляем рыбу. Нарезаем ее тонкими полосами и скручиваем — как показано на фото.

При помощи кондитерского мешка заполняем оставшееся пространство мягким творожным сыром.

Завершаем оформление листочками зелени. До подачи держим корзиночки в холодильнике.

Закуска из авокадо и семги

Ну и самое оригинальное я оставила на потом. Авокадо и семга — аппетитное и изысканное сочетание, которое сделает тарталетки жемчужиной стола. Это замечательный вариант как для домашних поселок, так и для офисного фуршета.

Ингредиенты:

Половинка лимона;
2 авокадо;
100 г копченой или соленой семги;
Соль;
Молотый перец;
Зеленый лук — для украшения.

Последовательность:

Выкладываем тарталетки на стол. Вы можете испечь их самостоятельно или взять уже покупные. Главное, чтобы они предназначались для соленой начинки.

Авокадо чистим и вынимаем из него косточку. Измельчаем оставшуюся мякоть. Смешиваем ее с солью и перцем, а также добавляем лимонный сок.

Наполняем получившейся смесью корзинки.

Сверху кладем ломтики рыбы и посыпаем все измельченной зеленью.

Тарталетки с семгой и крабовыми палочками

И в заключении приготовила для всех видео с канала ютуб, берите такую начинку тоже себе в копилку:

Вариантов приготовления тарталеток существует огромное множество. Экспериментируйте, сочетая различные ингредиенты, и может быть вам удастся изобрести свой уникальный рецепт! Всем приятного аппетита!

Тарталетки с творожным сыром

Тарталетки 16 шт.
Творожный сыр 200 гр
Семга слабосоленая 140 гр
Огурец 1 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Укроп (для украшения)

В европейской кухне тарталетки чаще всего подают со сладкой начинкой: шоколадом, взбитыми сливками, фруктами. Россияне предпочитают заполнять корзиночки рыбной смесью, мясом, овощами. Начинку с творожным наполнителем особенно ценят диетологи.

Со сливочным плавленым сыром

Тарталетки готовые – 16 шт. слабосоленая – 200 г.
Сливочный плавленый сыр – 100 г.
Яйцо куриное – 1 шт.

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 244 ккал
Белки – 14,8 г
Жиры – 14,7 г
Углеводы – 12,4 г

Пошаговый рецепт приготовления:

Помыть лимон, разрезать тонкими дольками, затем треугольниками.
Разобрать четвертинку граната на зернышки.
Отварить яйцо.
Семгу нарезать кусочками.
Яйцо натереть на крупной терке.
Смешать семгу с плавленным сыром, яйцом.
Разложить начинку по тарталеткам.
Украсить зернышками граната и ломтиками лимона.

Тарталетки – визитная карточка хозяев дома. Блюдо, которое подается на стол в числе первых закусок, запомнится надолго. Покупая готовые корзиночки, надо смотреть на дату производства. Кстати, корзиночки с плавленным сыром обожает Анджелина Джоли, которая является поклонницей французской кухни. В ресторане голливудская кинозвезда первым делом ищет в меню тарталетки с красной рыбой и сыром.

С огурцом

Тарталетки – 16 шт.
Сливочное масло (82%) – 160 г. или лосось (слабосоленые) – 160 г.
Перепелиные яйца – 8 шт.
Укроп или петрушка (для украшения) – 5 г
Маринованный огурец (небольшой) – 1 шт.
Икра любой красной рыбы (для украшения) – 10 г
Черный молотый перец – по вкусу

Время приготовления – 20 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 312 ккал
Белки – 9,1 г
Жиры – 25,2 г
Углеводы – 9,7 г

Пошаговый рецепт приготовления:

Приготовить необходимые продукты.
Достать масло из холодильника заранее, чтобы оно слегка размякло.
Вымыть зелень, обсушить.
Отделить петрушку от стеблей.
Сварить перепелиные яйца. Залить холодной водой, довести до кипения, варить 5-6 мин.
Огурец порезать тонкими кружочками.
Красную рыбу пропустить через мясорубку или взбить блендером вместе с корешками зелени, сливочным маслом.
Яйца остудить, очистить от скорлупы, порезать на половинки.
Наполнить тарталетки смесью из рыбы и масла. Можно использовать кондитерский шприц – получится красивее.
Украсить корзиночки листиками зелени.
В каждую корзинку положить половинку яйца.
Декорировать тарталетки кружочками из огурца.
Добавить к украшению икринки.
Тарталетки готовят как с маринованным, так и свежим огурцом. Неплохим вариантом замены станут каперсы. Украшением вместо икры могут быть зерна граната.

С сыром Филадельфия и зеленью

Тарталетки – 16 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Сыр сливочный Филадельфия – 180 г.
Семга с/с – 180 г
Соль – на вкус
Зелень свежая (укроп или петрушка) – 10 г

Время приготовления: 10 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 261,2 ккал
Белки – 14,7 г
Жиры – 17,7 г
Углеводы – 11,9 г

Огурец помыть, мелко порезать.
Добавить сыр, осторожно перемешать, присыпав солью.
Удалить из рыбы косточки, порезать на мелкие кусочки.
Еще раз перемешать компоненты.
Разложить смесь со сливочным сыром и соленой семгой по тарталеткам.
Декорировать корзиночки зеленью.

Украшением банкетного стола является салат, который подают в тарталетках. Рецепты иногда рождаются на ходу. Самые простые ингредиенты, уложенные в песочные корзиночки, выглядят роскошным блюдом. Европейцы любят салат с кукурузой. Начинка, дополненная тунцом, креветками, семгой, не только вкусная, но и полезная.

Со сливочным маслом

Тарталетки – 16 шт.
Семга с/с – 120 г
Сливочное масло – 80 г
Лимон – 1 шт.
Маслины б/к – 8 шт.
Листовой салат – 4-5 листиков
Петрушка (или любая другая зелень) – 15 г

Время приготовления: 10 минут.

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 329,7 ккал
Белки – 9,2 г
Жиры – 25,8 г
Углеводы – 16,2 г

Помыть, обсушить листья салата.
Помыть лимон. Разрезать на 16 тонких треугольников.
Разрезать салат небольшими кусочками.
Приготовить тарталетки.
Порезать рыбу полосками. Должно получиться 16 штук.
Масло достать из холодильника в последний момент – легче резать.
На дно каждой корзинки положить листик салата таким образом, чтобы край возвышался над корзинкой.
Разрезать масло на 16 кусочков, разложить по тарталеткам.
Свернуть каждую полоску рыбы розочкой, выложить в корзинки.
Маслины разрезать половинками. Каждой украсить розочку из семги (как на фото).
Украсить корзиночки кусочками зелени.

С авокадо и икрой

Тарталетки – 16 штук
Крупное авокадо – 1 штука
Икра красная – 20 г
Творожный сыр – 120 г
Семга – 120 г
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Огурец – 1 шт.
Свежая зелень (укроп или петрушка) – 10 г
Соль — щепотка

Время приготовления – 15 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 237,4 ккал
Белки – 8 г
Жиры – 17,9 г
Углеводы – 12,3 г

Помыть и обсушить петрушку, вымыть огурец.
Очистить авокадо от шкурки, удалить косточку.
Разрезать авокадо на кусочки произвольной формы.
Сложить кусочки в блендер.
Присолить, полить лимонным соком.
Добавить в блендер творожный сыр, взбить до густой однородной массы.
Заполнить тарталетки смесью авокадо и творожного сыра.
Нарезать красную рыбу на полоски. Свернуть рыбу в розочки.
Огурец порезать кольцами.
Каждое огуречное кольцо разрезать до половины.
Развернуть надрезанные кружочки огурца (как на фото).
Украсить тарталетки икрой, огурцом, листиками зелени.

Прекрасным декором могут стать ягоды клюквы, брусники, красной или черной смородины. Чтобы блюдо с рыбной начинкой получилось красивым, смесь из авокадо выдавливают через шприц, выкладывая волнами (см. на фото). Лимон и соль в союзе друг с другом сохранят нежно-зеленый цвет авокадо, не дадут мякоти потемнеть.

С соленой горбушей

Тарталетки – 16 шт. слабосоленая – 300 г
Натуральный йогурт – 2 ст. ложки
Сливочный сыр – 170 г
Зелень укропа – 10 г

Время приготовления – 10 минут

Время готовки – 5 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 292,2 ккал
Белки – 14,1 г
Жиры – 21,7 г
Углеводы – 11,9 г

Вымыть укроп, осушить.
Отделить зелень от стебельков, мелко нарезать.
Смешать йогурт со сливочным сыром, добавить укроп.
100 г горбуши порезать маленькими кусочками.
Добавить рыбу в сырную смесь, перемешать.
Заполнить тарталетки смесью.
200 г горбуши нарезать тонкими полосками, свернуть из нее розочки (см. на фото).
Розочки выложить в центр каждой тарталетки.

Закуска в тарталетке с красной рыбой – мечта гурманов. Блюда с горбушей ценят за изысканный вкус, низкую калорийность, большое количество белка (до 60%) и полезных жиров.

С икрой и креветками

Тарталетки – 16 штук
Красная икра – 100 г – 300 г
Красная рыба с/с – 100 г
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 30 г
Чеснок – 2 дольки
Соль – маленькая щепотка
Сыр Моцарелла (из цельного молока) – 200 г

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 243,2
Белки – 20,2 г
Жиры – 15,5 г
Углеводы – 6,6 г

Пошаговый рецепт приготовления:

Отварить яйца вкрутую, охладить, натереть на крупной терке.
Отварить креветки в подсоленной воде.
Очистить креветки от панциря, головы.
Красную рыбу порезать тонкими полосками.
Добавить морепродукты в блюдо с куриными яйцами.
Измельчить чеснок, добавить в креветки.
Потереть сыр, ввести в начинку.
Перемешать компоненты с майонезом.
Заполнить тарталетки.
Рыбой окольцевать каждую корзиночку.

Закуска в тарталетке с красной рыбой порадует гостей и домочадцев особым вкусом. Эту нотку придаст смесь Моцареллы с креветками, икрой и чесноком.

С консервированной горбушей и сыром Фета

Тарталетки – 16 шт.
Консервированная горбуша (может быть и другая рыба) – 350 г
Палочки краба – 7-9 шт.
Фета (сыр) – 200 г
Майонез – 80 г
Соль – по вкусу
Маслины или оливки (для декора) – 8 шт.
Зелень (любая) – 10 г

Время приготовления – 10 минут

Время готовки – 8 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 242,9 ккал
Белки – 12,2 г
Жиры – 17,1
Углеводы – 10,3

Тарталетки с красной рыбой – отличная идея для фуршета. Готовятся быстро, не требуют множества столовых приборов, больших тарелок. Рыба – это всегда праздник.

С яйцом и сыром

Тарталетки – 16 шт.
Сыр (любой твердый). Можно заменить плавленым.
Яйца куриные – 3 шт.
Красная рыба слабосоленая (любая) – 80 г
Майонез – 100 г.
Чеснок – 3 зубца
Чернослив – 5 шт.
Укроп – 20 г

Время приготовления – 20 минут

Время готовки – 20 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 313,3 ккал
Белки – 14,1 г
Жиры – 22,5 г
Углеводы – 11,7 г

Пошаговый рецепт приготовления:

Облегчить задачу оформления глазок можно, заменив чернослив, зеленым горошком. Или вообще не тратить время на хрюшку. Заполнить тарталетки шариками. Украсить края корзиночек тонкими полосками из рыбы. Чернослив порезать мелкими кусочками, выложить на верхнюю часть шариков из майонеза, сыра, яиц. Это очень вкусно!

С творогом и форелью

Тарталетки – 16 штук
Форель слабосоленая – 180 г
Творог жирный 9% – 160 г
Яйца перепелиные – 8 штук (по половине в тарталетку)
Лимон – 0,5 шт.
Черный молотый перец – на вкус
Зелень свежая (любая) – 5 г

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность – 244 ккал
Белки – 17,8 г
Жиры – 15,1 г
Углеводы – 9,8 г

Пошаговый рецепт приготовления:

Читайте также: