Как сделать из печенья конфеты
Обновлено: 05.07.2024
Друзья, хотите вкусный и сладенький десерт, а долго с ним возиться нет желания? Тогда приготовьте домашние конфеты из печенья – это не только вкусно, но и красиво.
Готовятся они очень быстро и просто. Особых кулинарных навыков и умений абсолютно не нужно. Для рецепта необходим минимальный набор потребительской корзины. И самое главное, что наслаждаться вкусным домашним лакомством можно через минимальное количество времени.
Из основных ингредиентов можно выделить только два — печенье и топленое молоко. А если второго под рукой не окажется, так палочкой-выручалочкой может стать сгущенное молоко, сметана, густые сливки или обычное молоко.
Помимо этого можно проявлять фантазию и по этой технологии готовить разные простые домашние конфеты. Скажем, вместо грецких орехов, которые входят в состав рецепта, положить курагу, миндаль, чернослив, изюм, кокосовую стружку, кусочки шоколада…
Еще такой десерт выручит, если печенье раскрошилось или деформировалось. Ведь выкинуть его жалко, а тут как раз крошка и необходима. Кроме того, сырьем для кондитерского изделия могут стать ванильные сухарики, пряники, бисквит, либо продукты объединить вместе. Также в ход можно пустить не использованные остатки любой сладкой домашней выпечки.
Для ароматизации домашних конфет в рецепте использован коньяк, однако в случае его отсутствия, можно воспользоваться ромом, джином, ликером или виски. Ну а если такие конфетки будут кушать детки, то алкогольные напитки из рецептуры десерта лучше исключить.
Вкусная кухня предлагает приготовить домашние конфеты из печенья, какао и орехов, а поможет вам в этом, как всегда, рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- Печенье – 300 гр
- Топленое молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 100 гр
- Грецкие орехи – 100 гр
- Сахар – по вкусу
- Какао-порошок – 3 столовые ложки
- Коньяк – 30 мл
Займемся конфетами домашнего приготовления:
Слишком долго их не катайте, чтобы тесто не нагревать.
Отправим домашние конфеты, сделанные своими руками, охлаждаться в холодильник на 1 час.
После можно подавать лакомство к столу с горячим чаям или молоком.
Видео-рецепт
Если у вас на кухне есть мультиварка, то в ней тоже можно приготовить конфеты, но другие — сливочные.
Друзья, понравился ли вам рецепт домашних конфет из печенья? Напишите об этом в комментариях, будет интересно узнать ваше мнение.
Конфеты из печенья и сгущёнки без выпечки — супервариант для любого события или когда просто хочется вкусняшек. Осенью, зимой, весной. а летом тем более, потому что в жару не нужно включать духовку, а на выходе — замечательный десерт к кофе/чаю!
Ингредиенты незамысловатые, делать — проще простого! Да и быстро. Я воспользовалась большим блендерным измельчителем. Но можно использовать любую другую технику, которая у вас есть. И даже если нет никакой, всегда можно натереть печенье на мелкой тёрке или прокатать скалкой/растолочь ступкой, а тесто вымесить просто руками. Конечно, такой вариант более долгий, но не менее вкусный!
Кстати, на Выпечке-онлайн я уже рассказывала вам как приготовить шоколадные конфеты из печенья и сгущёнки, но с добавлением коровьего молока (вместо сметаны, как в сегодняшнем рецепте) и украшением орехами. Советую попробовать оба варианта! 😉
Да и вообще на сайте есть целый раздел, посвящённый десертам с печеньем.
Ингредиенты
- печенье — 300 г
- сгущёнка — 150 г
- сметана 15% — 100 г
- какао-порошок — 20 г
Пошаговые фото приготовления:
Соединила вместе в отдельной чаше сгущённое молоко, сметану и какао-порошок.
Взбила до однородности. Долго взбивать не нужно!
Печенье поломала в большой измельчитель из блендерного набора. Можно воспользоваться и маленьким, просто в несколько заходов.
Перемолола в муку.
Постепенно стала добавлять к "муке" полученную ранее шоколадную массу, взбивая и регулируя консистенцию, потому как у разного печенья разная впитывающая способность. У меня из указанных ингредиентов получилось как раз так, как надо!
Можно вымешивать мощным миксером, ложкой или руками.
От "теста" отрывала небольшие кусочки и скатывала их шариками размером с Раффаэллки или чуть больше. У меня получилась 21 штука.
Убрала их в холод на час-другой, хотя при очень сильном желании можно есть и сразу. Но если терпите, то лучше охладить. Хранить тоже в холодильнике.
Ммммм. вкусноооо!
Сегодня фуршеты все чаще заменяют праздничные застолья. Такие вечеринки позволяют всем гостям, друзьям, коллегам больше общаться друг с другом, а не замыкаться только на соседях по банкетному столу и каждый приглашенный может без особых усилий найти себе приятного и интересного собеседника.
Фуршетные столы – это удивительное разнообразие, в меню которого обычно входят холодные закуски, фрукты, напитки и кондитерские изделия. Очень много интересных вкусных сладостей можно приготовить из привычных продуктов в домашних условиях.
Красочность и торжественность домашних конфет сделает вашу вечеринку, поистине незабываемой!
Чтобы приготовить конфеты из печенья и сгущенки вам потребуется:
Для панировки:
- Кондитерская посыпка
- Кокосовая стружка
- Орехи любые измельченные
- Кунжут
- Какао
- Шпажки для подачи
- Печенье измельчите в блендере.
- Арахис очищенный подсушите на сухой сковороде, измельчите в блендере.
- Смешайте печенье, орехи, какао.
- Добавьте размягченное сливочное масло, вымешайте.
- Добавьте сгущенное молоко, перемешайте до однородности.
- Получившуюся массу уберите в холодное место на 20 минут.
- Приготовьте ингредиенты для панировки конфет, выложив каждый отдельно на блюдце.
- Затем сформуйте небольшие шарики из конфетной массы, обваляйте по вашему желанию, выложите на блюдо.
- В каждую конфету поместите шпажку или специально украшенную зубочистку.
- Конфеты уберите в холодное место до полного застывания.
Комментарии: 8 Скрыть комментарии
я делаю без масла- просто беру меньше печенья- получается легче и храниться дольше.
и ещё если с кокосовой стружкой проблем нет- можно добавить 1/4 стакана вместе с печеньем.
для взрослых можно добавить ст. ложку рома для интересного вкуса и аромата.
Надя, спасибо за вашу подсказку с маслом. И кокос здесь будет не лишним, уверенна на все 100%!
Наталья, ещё вот интересный вариант- такие же шарики но вот из этого:
банка скущённого молока
2 стакана кокосовой стружки
450г кураги (если курага суховата- размочить в воде)
экстракт ванили (по желанию)
Курагу измельчить (проще всего в блендере), все ингридиенты перемешать и сделать шарики, обкатать в кокосовой стружке.
Чтобы проще скатывать шарики без прилипания можно смазать руки маслом или просто водой.
Часто делаю, всегда пользуется успехом даже у тех, кто не любит сладкое, т.к. за счёт кураги получается кисло-сладкий нежный вкус.
А всю кокосовую стружку высыпать в сгущенку? Или часть оставить для обкатывания?
проверила рецепт- Стружку всю в скущёнку, обвалять можно либо в дополнительной стружке, либо в чём-то другом, как у вас в рецепте и на картинке.
И ещё можно добавить ванили по вкусу (я не добавляю, но думаю, тоже интересно)
Спасибо, Надя! Обязательно попробую!
Сегодня делала на школьную ярмарку такие шарики получились суперские .
Делала я как по рецепту : печенье ,сгущенка , и масло , я печенька больше правда добавляла. обваливала в кокосовой стружке и вторую половину обсыпала присыпкой , и упаковала в пакетики и малотала как конфетки .
На здоровье, Виктория! Рада, что конфетки понравились и принесли удовольствие!
Домашние конфеты из печенья без выпечки - очень быстрые, простые и полезные домашние конфеты! Такие конфеты вы можете приготовить в считанные минуты если к вам неожиданно пришли друзья на чай, а также их абсолютно спокойно можно давать детям! .
Как приготовить Конфеты из печенья рецепт пошагово
1. Итак для приготовления нам понадобится вот такое обычное песочное печенье. Я его немного измельчаю. Если вы соблюдаете пост, то такое печенье замените обычным постным, галетным печеньем, такое сейчас тоже продается и купить его не проблема. Насыпаю орехи и измельчаю. Теперь добавляю сюда мед и еще раз включу блендер. Вот такая масса должна получится. Содержимое перекидываем в пиалку и начинаю формировать конфеты.
2. Эта масса уже сама по себе очень вкусная и вы можете просто приготовить вот такую вот конфетку) Можно ее обвалять в чем-нибудь, а можно просто вот так вот выложить и это уже будет очень вкусно. Но если вы готовите для гостей, а не для себя, то хотелось бы ей придать более презентабельный вид. И я буду в серединку добавлять сухую клюкву, также я порезала на небольшие кусочки курагу и положила изюм. Так же можно использовать орешек или чернослив, все по вашему вкусу и по наличию того, что есть у вас дома.
3. Конфеты я обваляю в кокосовой стружке. Следующую конфету я обваляю в рисовых шариках. И в измельченных орехах, и в какао. Так подготовлю все конфеты. Вот такая красота у меня получилось! Конфеты лучше держать в холодильнике, чтобы они были более твердые. Ну все, можно заваривать чай и подавать!
Быстрый Хворост. Турецкая Пахлава
Секрет сочных Чебуреков! Самое Удачное Тесто
Домашнее Печенье моей Свекрови
Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю
Торт Без Выпечки за 5 Минут
Шикарные конфеты к чаю по самому простому рецепту! Активное время приготовления – 5-10 минут, все остальное время уходит на застывание конфет в холодильнике. Эти конфеты вкусны настолько, что вы не сможете остановиться!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!
Ингредиенты
| печенье песочное | 500 г |
|---|---|
| сгущенное молоко | 400 мл |
| какао | 4 ст.л. |
| ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| сливочное масло | 30-50 г |
| орехи (миндаль / фундук) | |
| Шоколадная Глазурь (для покрытия конфет) | |
| шоколад | 200 г |
| растительное масло (без запаха) | 3-5 ст.л. (масло можно заменить сливками) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
![🔹]()
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ ![🛎]()
Конфеты из Какао и Сгущенки
![🔹]()
ПОДПИШИСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ
500 г печенья измельчаю в блендере. Высыпаю печенье в миску.
Добавляю 4 ст.л. какао.
Постепенно добавляю 400 г сгущенного молока.
1 ч.л. ванильного экстракта, для аромата.
Замешиваю сначала в миске.
Затем вымешиваю на столе.
Смазываю руки сливочным маслом - так удобнее работать и конфетки получатся мягче.
Формирую шарики, внутрь кладу орешек миндаля или фундук.
Из второй половины конфетной массы, при помощи силиконовой формочки, делаю сердечки.
Конфеты убираю в холодильник.
Готовлю шоколадную глазурь.
Шоколад кладу в миску. Если у вас плитка шоколада - поломайте ее на кусочки.
И растапливаю шоколад на водяной бане до однородности, постоянно помешивая.
.
Совет. Можно растопить в микроволновке, короткими импульсами и постоянно перемешивая шоколад.
Добавляю в растопленный шоколад 3-4 ст.л. растительного масла (без запаха). Вместо масла можно добавить немного сливок, до нужной консистенции.
Купаю конфетки в шоколаде и выкладываю на решетку или на пергамент.
Конфеты можно украсить цветными посыпками, кокосовой стружкой или обвалять в рубленных орешках.
Убираю в холодильник, чтобы шоколадная глазурь застыла.
Получаются шикарные конфеты к чаю!
Это, наверное, самый простой рецепт конфет! Конфеты готовятся буквально 5-10 минут и и все продукты, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Обязательно приготовьте!
Поставьте пожалуйста ЛАЙК этому рецепту, если он вам понравился, и напишите хотя бы пару слов в комментариях. Вам не сложно, а мне мне будет очень приятно
Не забудьте СОХРАНИТЬ Рецепт ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ в Закладках - нажмите на звездочку под рецептом
Читайте также: