Как сделать фруктовый коктейль с алкоголем

Обновлено: 07.07.2024

Коктейли с водкой в домашних условиях – хороший вариант быстрого угощения для внезапно пришедших друзей. Классическая водка нейтральна: безвкусна, бесхарактерна, с приторным спиртовым привкусом. Саму по себе ее положено пить под качественную закуску, зато ее нейтральность оптимальна для создания алкогольных коктейлей. С водкой замечательно сочетаются ликеры, соки, сиропы, прочие спиртные напитки.

Рекомендация по приготовлению

Решив сделать алкогольный коктейль в домашних условиях, ориентируйтесь на формулу:

1А + 2Б + 7В, где А – сладкий ингредиент, Б – кислый, В – крепленая основа.

Это классическая формула, при которой получается микс умеренной крепости с гармоничным вкусом.

Далее представлены простые рецепты коктейлей с водкой, доступные для приготовления в домашних условиях за 5-10 минут.

Количество жидких ингредиентов во всех рецептах приведено в миллилитрах.

Алкоголь используйте качественный, от проверенного производителя. Например, Finlandia.

Яблочный микс

• 50 – водки;
• 50 – натурального нектара с мякотью яблока;
• чайную ложку кленового сиропа;
• чайную – выжатого сока лимона;
• 100 г раскрошенного льда.

Соедините жидкие ингредиенты, засыпьте льдом. Потрясите для охлаждения микса.

Подавайте в бокале мартини, украсив кусочком зеленого яблока.

Agent Orange

Чтобы сделать насыщенный цитрусовый коктейль, подготовьте:

• 15 – водки;
• 15 – натурального апельсинового нектара;
• 25 – французского коньячно-померанцевого Grand Marnier;
• 10 – крепленого цитрусового ликера Cointreau.

Соедините ингредиенты, добавьте кусочки льда, встряхните. Влейте через сито в стакан, для украшения используйте завиток из лимонной или апельсиновой корки.

Голубая лагуна

Это один из самых популярных слабоалкогольных коктейлей. Придется по нраву тем, кто любит ненавязчивую сладость и выраженный тропический вкус.

• 50 – водки;
• 20 – померанцевого ликера Blue Curaçao;
• 150 – Спрайта (если не любите его, или если опасаетесь высокого содержания сахара, замените минералкой с лимонным ароматизатором).

1. Для подачи используйте харрикейн. Заполните его 200 г кубиков льда.
2. Влейте алкогольсодержащие компоненты.
3. Поверх налейте газировку, медленно размешайте.
4. Для подачи гостям украсьте край посуды треугольным кусочком ананаса.

Аллигатор

Для коктейля возьмите:

• 15 – водки;
• 60 – газировки с цитрусовым ароматом;
• 30 – апельсинового Triple Sec;
• 30 – дынного ликера Midori;
• 15 – выжатого лимонного сока;
• 30 – апельсинового нектара.

Смешайте компоненты, кроме лимонада, вылейте в заполненный льдом стакан. В микс долейте газированный напиток, медленно размешайте. Для декора используйте кружок лимона.

Кровавая Мэри

Это самый знаменитый из алкогольных коктейлей с водкой, впервые поданный в 1920 году в одном из парижских баров. Название получил по имени английской королевы Марии Тюдор.

• 50 – крепкого алкоголя;
• 25 – томатного сока (желательно натурального, самостоятельно приготовленного);
• 5 – выжатого сока лимона;
• соль, перец (по вкусовым предпочтениям).

Инструкция по приготовлению:

1. Охладите продукты.
2. Влейте в стакан томатный напиток, поверх алкоголь и лимонный фреш. Не размешивайте.
3. Поверхность коктейля посолите, поперчите.

Коктейль положено пить мелкими глотками. Для подачи гостям в стакан обычно вставляют как украшающий элемент сельдерейный стебель.

Перестройка

Коктейль изобрели в последние годы существования СССР, подавали статусным зарубежным гостям в дорогих столичных гостиницах.

• 30 – водки;
• 30 – белого рома Bacardi;
• 15 – карамельного сиропа;
• 90 – клюквенного морса;
• 5 – фреша лимона.

Компоненты смешайте. Подавайте в коктейльном стакане, украшенном апельсиновым кружком.

Московский мул

Имбирно-цитрусовый коктейль принято подавать в пивной металлической кружке.

• 50 – водки;
• 10 – имбирного пива Williams Ginger (или другой качественной марки);
• 200 г раскошенного льда.

1. Влейте крепкий алкоголь в кружку.
2. Всыпьте лед, чтобы он заполнил ¾ посуды.
3. Налейте пиво. Медленно помешайте.

Перед подачей гостям украсьте кружку долькой корня имбиря, кружком лайма, веткой мяты.

Водка и Спрайт

Сочетание водки со Спрайтом дает слабоалкогольный напиток со сладким, чуть цитрусовым вкусом.

• 50 – алкоголя;
• 150 – Sprite;
• 180 г кусочков льда.

Инструкция по приготовлению:

1. Для подачи используйте хайбол. Заполните его льдом до края.
2. Влейте алкоголь.
3. Поверх залейте газировку. Неторопливо размешайте.

Для украшения нацепите пару колечек лайма.

Пляжный секс

Крепкий, но сладкий коктейль для долгого питья отлично освежает, обладает мягким вкусом тропиков. Подавать его принято в слинге.

• 50 – водки;
• 25 – ликера Bols Peach;
• 40 – ананасового нектара;
• 40 – клюквенного фреша.

1. Соедините жидкости.
2. Добавьте в микс 350 г кубиков льда. Тщательно взболтайте.
3. Вылейте через барное ситечко в бокал.

Для декора отрежьте треугольный кусочек ананаса, прикрепите свежую ягоду малины к шпажке.

• 30 – водки;
• 30 – голландского шнапса Wenneker Peach;
• 120 – клюквенного фреша.

Соедините компоненты, размешайте. Для подачи используйте бокал коллинз.

Водка и Швепс

Крепость этого коктейля можно варьировать по вкусовым желаниям. Пить водку со швепсом положено медленно, через соломинку из высокого бокала.

• 50 – алкоголя;
• 150 – тоника Schweppes;
• 15 – выжатого сока лайма.

1. Засыпьте в посуду несколько кубиков льда.
2. Неторопливо влейте алкоголь, затем лаймовый фреш.
3. Подлейте тоник, заполнив бокал до края. Помешайте.
4. Декорируйте, прикрепив кружок лайма.

Almond Joy Martini

Чтобы сделать коктейль, возьмите:

• 30 – водки;
• 30 – кокосового Malibu;
• 15 – австрийского шоколадного Mozart;
• 15 – итальянского орехового Frangelico;
• 15 – шоколадного сиропа;
• 15 г кокосовой стружки.

1. Влейте в миску немного сиропа. Переверните бокал, погрузите в вязкую субстанцию его края.
2. Во вторую миску всыпьте кокос. Произведите с бокалом аналогичное действие.
3. Остальные ингредиенты соедините, добавьте лед, встряхните.
4. Перелейте микс через ситечко в бокал, стараясь не задеть кокосовую кайму.

Белый медведь

Для коктейля необходимы:

Для создания водки с шампанским ингредиенты предварительно охладите. Соедините, размешайте.

Адская ярость

Это коктейль для настоящих мужчин. Учитывайте, что он предельно жгучий, раздирающий горло, то есть на любителя.

• 30 – водки;
• 30 – черного абсента Tunel Black Destilerias Antonio Nadal;
• 30 – ликерного виски Fireball;
• 30 – рома Bacardi 151;
• жгучий перец сорта хабанеро.

1. Отрежьте небольшой кусочек перца, разотрите ступкой.
2. Всыпьте расколотый лед.
3. Залейте все жидкие компоненты. Тщательно потрясите.
4. Вылейте через сито в стопку.
5. Для подачи украсьте кусочком перца.

Отвертка

Чтобы сделать водку с соком, отмерьте:

• 60 – качественного алкоголя;
• 120 – апельсинового нектара;

Соедините компоненты в заполненном льдом коллинзе. Для украшения отрежьте кружок апельсина.

Chuck Norris

В российских барах этот коктейль с насыщенным пикантно-сладким вкусом называют Боярский.

Для приготовления возьмите:

• 25 – водки;
• 25 – гранатового Grenadine;
• перечный соус Tabasco.

1. Влейте красный сироп в стопку.
2. Медленно по коктейльной ложке налейте поверх алкоголь. Не размешивайте.
3. Капните 3-5 капель соуса.

American Grapes

Из простых коктейлей с водкой наиболее популярны те, в которых смягчающую функцию выполняет натуральный сок.

• 30 – водки;
• 120 – виноградного нектара;
• 15 – апельсинового ликера Triple Sec;
• 60 – минералки с цитрусовым ароматом.

Смешайте продукты (помимо минеральной воды) с добавлением колотого льда, взболтайте. Без размешивания подлейте в микс минералку.

Подавать коктейль с водкой и соком положено в фужере гоблет. В качестве декора можно использовать спираль из лимонной кожуры.

Северное сияние

Замечательный вариант коктейля для новогоднего празднества.

• 100 – итальянского игристого вина Prosecco;
• 40 – Vodka Finlandia Lime с цитрусовым вкусом;
• 15 – жидкого меда;
• розмарин.

1. Отщипните верхушку ветки розмарина, раздавите ступкой.
2. Влейте мед, затем крепкий алкоголь.
3. Всыпьте кубики льда, размешайте.
4. Вылейте через ситце в холодный фужер.
5. Медленно по коктейльной ложке налейте вино. Не мешайте.
6. Для гостей украсьте аперитив витком лимонной корки.

Мартини и водка

Один из наиболее популярных опьяняющих коктейлей. Подается в барах на всех континентах, часто фигурирует в кинофильмах. Предназначен для неторопливой дегустации мелкими глотками.

• 50 – водки;
• 15 – Martini Bianco;
• колотый лед.

Рецепт мартини с водкой:

1. Лед залейте вином. Тщательно размешайте.
2. Влейте крепкий алкоголь. Еще раз помешайте.
3. Перелейте микс через сито в треугольный бокал мартини.
4. Украсьте, погрузив в напиток зеленую оливку на шпажке.

Espresso Martini

Пьянящий коктейль привлекает кофейным, пряно-сладким вкусом.

• 30 – водки;
• 15 – Bols Coffee;
• 50 – свежего сваренного кофе эспрессо;
• 5 – ванильного сиропа.

1. Охладите сваренный кофе.
2. Соедините жидкости.
3. Всыпьте в микс 200 г кусочков льда, взболтайте.
4. Вылейте через ситце в холодный бокал.

Для украшения можно использовать обжаренные зерна кофе, положите их аккуратно на поверхность аперитива.

Белое облако

• 15 – водки;
• 20 – Bols Cacao White;
• 60 – ананасового нектара;
• 20 – жидких сливок.

Соедините компоненты, взболтайте с добавлением кубиков льда. Перелейте сквозь сито в хайбол. Лед тоже положите в бокал.

Ингредиенты

Красный вермут – 500 мл

Светлый ром – 100 мл

Sprite или 7-up – 750 мл

Зеленое яблоко – 1 шт.

Способ приготовления: нарежьте фрукты кружочками, залейте вермутом и ромом, через 15 минут добавьте 6 совков льда, долейте газировки и размешайте.

Холодный чай – морозная свежесть

Холодный чай – идеальный летний напиток, ведь он не только утоляет жажду, но и тонизирует. Он станет еще лучше, после того как вы вольете в стакан немного джина, который добавит коктейлю нотку морозной свежести.

Ингредиенты

Вермут розовый – 75 мл

Джин или водка – 25 мл

Белый чай – 75 мл

Корень имбиря – 1 долька (толщиной 1 мм)

Способ приготовления: разомните в стакане имбирь, залейте его джином, наполните бокал льдом, добавьте вермут, чай и перемешайте. Подавайте с трубочкой.

Summer punch – летний пунш

Ингредиенты

Ананасовый ликер – 150 мл

Грушевый ликер – 15 мл

Абрикосовый ликер – 20 мл

Сок лайма – 5 мл

Ананас, груша, абрикос – каждого фрукта по 3 дольки.

Способ приготовления: заполните шейкер льдом, добавьте ликеры, соки и текилу. Встряхните и вылейте коктейль, предварительно отфильтровав его, в стакан с фруктами, доверху заполненный льдом.

Bellini – изысканное удовольствие

Знаете, какими напитками предпочитали освежаться писатели Эрнест Хемингуэй и Скотт Фитцджеральд, режиссер Орсон Уэллс, актриса Дороти Паркер и миллионер Аристотель Онассис?

Этим сочетанием создатель напитка – владелец знаменитого венецианского бара Harry’s Bar Джузеппе Чиприани пытался воспроизвести пастельную гамму картин одного из величайших итальянских художников Средневековья – Джованни Беллини, в честь которого и назван легендарный коктейль.

Если решите насладиться напитком богемы, не заменяйте просекко шампанским, как это делают многие.

Фруктовость итальянского игристого, которой не может похвалиться французское, идеально дополняет вкус свежих плодов.

Ингредиенты

Просекко – 100 мл

Свежее персиковое пюре – 50 мл

Способ приготовления: охладите бокал, добавьте в него пюре, аккуратно долейте просекко, помешивая коктейль барной ложкой.

Martini Royale – шум моря

Ингредиенты

Игристое вино Martini Prosecco – 100 мл

Вермут Martini Bianco – 100 мл

Сок лайма – 15 мл

Мята – 1 веточка

Фруктовые коктейли отличаются изысканным ягодным вкусом и ароматом. Они способны создать атмосферу романтики, соблазнить своей сладостью. Хозяева вечера могут проявить свою фантазию во всей красе, украшая готовые напитки фруктами и ягодами.

• Рецепты алкогольных фруктовых коктейлей
• Рецепты недорогих алкогольных коктейлей
• Как сделать вкусный фруктовый коктейль

Сочение вишни и молока достаточно популярно, из этих двух компонентов получается прекрасный детский коктейль, мы же добавим в него еще несколько ингредиентов – получится оригинальный напиток для взрослых.

Вытащите косточки из вишни, смешайте ее с молоком, ликером и сахаром. Поместите в высокие бокалы по несколько ягод вишни, налейте получившийся коктейль. Подавайте напиток с десертной ложечкой и соломинкой.

В этом рецепте помимо свежего банана присутствует и банановый ликер. Дополняет напиток молоко и малина, получается очень нежное сочетание!

Нам потребуется:
- 100 мл молока;
- 60 мл бананового ликера;
- 1 банан;
- 40 г малины;
- 20 г меда;
- яичный желток;
- 2 ст. ложки апельсинового сока;
- пищевой лед.

Растворите мед в молоке, засыпьте в миксер лед. Поместите следом медово-молочную смесь, яичный желток, порезанный кусочками банан, ягоды малины. Влейте апельсиновый сок, ликер.

Взбивайте компоненты коктейля минуты две. Разлейте готовый напиток по бокалам, украсьте по своему желанию.

Приближается летняя пора, когда можно будет лакомиться свежей земляникой. Попробуйте приготовить из нее хороший молочный расслабляющий коктейль.

Положите землянику в холодный ликер. Добавьте мороженое, немного перемешайте. Уберите напиток ненадолго в холодильник. Взбейте охлажденный коктейль, разлейте по бокалам, подайте на стол.

Джин при желании можно заменить водкой. Такой коктейль обычно подают с вяленой клюквой.

Наполнение жизни небольшими, но приятными моментами делает дни теплее, радостнее и светлее. В моем списке радости обязательно присутствуют коктейльные посиделки с подругами — людьми, которых понимаешь

Писко сауэр — традиционный коктейль в Чили и Перу. Подают его в бокалах для шампанского без льда. Основным компонентом является писко — крепкий алкогольный напиток Чили и Перу. Обе страны давно

Пряный аромат глинтвейна сразу подарит вам атмосферу Нового года и согреет зимним вечером! Мы подготовили для вас простой видеорецепт. Сохраняйте, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!

Очень согревает. Приятный вкус, можно в сочетании с легким муссовым кофейным десертом!

Предлагаю в жаркие летние дни попробовать ароматный освежающий напиток Благодаря большому количеству фруктов он еще и полезен.

Глинтвейн стал для нас традиционным зимним алкогольным напитком. Родом он из Средневековья (Германия, Австрия, Чехия), в его основе красное вино. Воссейл — традиционный английский новогодний напиток.

Эгг-ног (egg-nog, в переводе — яичный коктейль) — традиционный рождественский (новогодний) напиток из яиц и молока. Родился эгг-ног в Шотландии, но очень быстро стал популярным и в других странах,

Пикантность рецепту придает именно сливочное масло. А специи, конечно, будоражат аппетит и согревают, как и горячие соки яблока и лимона. По желанию можно добавить мед, а также, исключить алкоголь.

Коктейль в желе - звучит интригующе. Оказывается, есть и такой вариант коктейля Cosmopolitan Jeliy. Свежие ягоды в таком желе выглядят фантастически и очень освежают коктейль.

Предлагаю вашему вниманию рецепт летнего напитка, который будет прекрасным дополнением летнего пикника. Напиток очень популярен, его родиной считается Франция. Подают напиток охлажденным, а если в

В жаркий летний вечер предлагаю вам побаловать себя и насладится этим коктейлем. В ингредиентах нет ликера "Блю Кюрасао", поэтому добавила просто ликер, я использовала взбитые сливки из

Моё первое знакомство с ирландским кофе произошло достаточно давно, когда на работе благодарный пассажир презентовал бокал с этим замечательным коктейлем. Ирландский кофе был приготовлен в самом что

Как я люблю этот десерт! Нежный, кофейный, сливочный! А почему бы не сделать его жидким, не сделать его коктейлем? Я попробовала, и результат привел всех в восторг. Для без алкогольного варианта

Этот кофе подойдет тем, кто хочет очень сильно согреться. Когда на улице, например, идет дождь или снег - этот кофе, то что надо.

Иногда хочется расслабиться и побаловать себя каким-нибудь горячительными напитком. Для этого не обязательно отправляться в ближайший бар – просто приготовьте алкогольные коктейли в домашних условиях. При этом вполне можно обойтись без навыков заправского бармена, специальной посуды и оборудования или элитного алкоголя. Сделать оригинальные алкогольные коктейли дома нам поможет обычный блендер, который найдется на каждой кухни. Основой коктейлей может служить водка, коньяк, различные ликеры, вино или шампанское.

Чтобы приготовить алкогольные коктейли в блендере, необходимо сначала замочить различные кусочки фруктов в спиртовом напитке на некоторое время, а затем смешать их в однородную массу. Простейшие алкогольные коктейли можно дополнить ароматными специями вроде корицы или кардамона, листиками мяты или подсластить медом.

Домашние алкогольные коктейли, рецепты которых без труда освоит каждый, сложно представить без льда. Обычно его закладывают в шейкер первым, чтобы верно рассчитать температуру и конечный объем напитка. Затем вливают молоко или сливки, желток, фруктовые соки. В последнюю очередь добавляют спиртосодержащие напитки. Более подробные рецепты алкогольных коктейлей с фото собраны на нашем сайте. Изучайте, выбирайте и создавайте собственные вариации.

Читайте также:

  
• Как сделать пророщенную пшеницу в домашних условиях для еды
  
• Как сделать моменты в инстаграмм
  
• Как сделать правила на сайте
  
• Как сделать крышку унитаза белой
  
• Как сделать реестр почтовых отправлений в excel