Как сделать фруктовое пюре

Обновлено: 07.07.2024

Для большинства рецепов выпечки с тыквой необходимо тыквенное пюре, и я решила вынести рецепт его приготовления отдельно для.

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Тыква свежая — 350 г

Яблочное пюре для детей

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных.

Ингредиенты

Яблочное пюре в мультиварке

Яблочное пюре — отличная заготовка и полезный вкусный десерт. Таким десертом с удовольствием будут лакомиться не только.

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Сахар — 50 г
Яблоко — 1 кг

Шоколадное яблочное пюре на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для намазывания.

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 250 г
Яблоко — 1 кг

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Яблоко — 5 кг

Яблочное пюре со сливками

Яблоки — фрукты очень полезные и при этом абсолютно доступные. Особенно, если вы используете для своих рецептов яблоки.

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 50 мл
Яблоко — 2 шт.

Яблочный мусс

Что может быть легче яблочного мусса? И в приготовлении, и в содержании калорий, и в употреблении. Совсем легко, быстро и.

Ингредиенты

Ликёр лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 кг

Крем-пюре из запечённой тыквы с айвой

Осень – самое время приготовить любимые десерты из сезонных фруктов и овощей. Если у вас.

Ингредиенты

Айва — 80 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Миндаль — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Тыква свежая — 10 г
Тыква свежая — 150 г

Персиковое пюре

В магазинах можно найти самое разнообразное пюре. Но вот если есть возможность и время, пюре можно приготовить.

Ингредиенты

Кислота лимонная — 3 г
Персики свежие — 800 г
Сахар — 250 г

Яблочное пюре

Хочу предложить вам очень простой домашний рецепт приготовления яблочного пюре (APPLESAUSE, APFELMUS). Я пользуюсь этим.

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Яблоко — 1.5 кг

Пюре из замороженной сливы

В Сибири часто для сохранения урожая применяют заморозку плодов и ягод. Потом из них можно готовить практически те же самые.

Ингредиенты

Яблочное пюре со сгущёнкой

Отличное яблочное пюре, которое можно подать с блинами, оладьями, сырниками. Оно очень вкусно даже с кусочком белого хлеба.

Ингредиенты

Сгущённое молоко — 5 ст. л.
Соль — 1 г
Яблоко — 500 г

Яблочное пюре с ванилью

Делюсь с вами ещё одним веганским, рецептом, который прекрасно подойдёт и для сладкоежек, придерживающихся поста. Это пюре.

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Масло кокосовое — 40 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Яблоко — 5 шт.

Паста из айвы

Айва содержит много полезных и биологически активных веществ. Как правило из айвы готовят джемы, повидла, мармелад, так как.

Ингредиенты

Отзывы о рецептах этой категории

Можете поэкспериментировать также без меда, но для этого возьмите именно мускатную тыкву и сладкую, спелую айву.

Приготовила на пол порции, брала сгущённое молоко от первомайского ( с малышом), к сожалению Рогачев пропал с полок наших магазинов. Процесс чистки яблок Еще

Фруктовые пюре одни из первых входят в рацион прикорма для детей первого года жизни. Кроме того, подобную пищу можно давать ребенку в период болезни и восстановления, поскольку такой состав легко усваивается организмом, способствуя улучшению работы пищеварительной системы и поднятию иммунитета. Пюре из фруктов имеет щадящее действие на организм, может быть как одно-, так и многокомпонентным. Приготовить его не сложно, рецепты, при этом, могут быть самыми разнообразными.

Рецепт однокомпонентного фруктового пюре

Это, пожалуй, самый простой способ приготовления пюре из фруктов. В качестве основы можно использовать любой компонент, будь то груша или яблоко. Подобным пюре рекомендуют начинать первый прикорм, чтобы не перегружать детский организм обилием компонентов. Его можно начать вводить с 6-ти месяцев.

Тщательно промойте фрукт, очистите от кожуры и выньте сердцевину с семечками. Нарежьте грушу или яблоко кубиками либо пластиками, залейте водой и варите до состояния готовности, пока практически вся жидкость не испарится. Готовый состав взбейте блендером до образования однородной массы. Подобное пюре можно также приготовить, не прибегая к варке. Для этого очищенный от кожуры и семечек фрукт натрите на мелкой терке, а затем дополнительно перетрите через сито либо взбейте блендером. В полученную смесь добавьте несколько миллилитров воды и тщательно перемешайте.

Рецепт фруктового пюре из бананов и абрикосов

Тщательно промойте фрукты, удалите с банана кожуру, а мякоть разомните при помощи вилки. Вытащите косточки из абрикосов, мякоть же перетрите через сито, после чего и банан, и абрикосы взбейте блендером до получения кашеобразного пюре без единого комочка. Подобное пюре также может быть и однокомпонентным, кроме банана и персиков можно также использовать абрикосы. Абрикосовое пюре допустимо вводить в рацион ребенка, начиная с 7-ми месяцев.

Рецепт фруктового пюре с молоком

Подобным пюре можно начать кормить восьмимесячного ребенка. Оно вполне может быть многокомпонентным и включать в себя не только свежие фрукты, но и сухофрукты, а также специальное молоко для детей. Такой состав будет невероятно полезен и питателен для растущего детского организма.

Фрукты обязательно должны появиться в меню малыша до года. Однако вводить их в прикорм следует внимательно и осторожно.

Тонкости фруктового прикорма

С фруктами ребенка знакомят только после того, как в его рационе появились овощи и злаки, то есть в возрасте 7 месяцев. Педиатры рекомендуют вводить фруктовые пюре в рацион ребенка по следующим правилам:

Фруктовым пюре грудничка докармливают после основного приема пищи как десертом.
Первыми в меню малыша должны появиться зеленые яблоки, так как они обычно не вызывают аллергии.
Сначала ребенку дают 0,5 чайной ложки пюре. Если малыш без проблем усваивает новый продукт, порцию постепенно увеличивают до 50 грамм в сутки.
В начале фруктового прикорма малышу можно есть только пюре, состоящие из одного основного ингредиента. Затем ребенка постепенно знакомят с другими фруктами. Если он их хорошо усваивает, ему можно предложить блюда из двух или трех компонентов.
Если стул малыша приобрел зеленый оттенок или в нем появилась обильная слизь, ребенок плохо реагирует на фруктовое пюре. В этом случае нужно несколько дней не давать малышу этот продукт, а потом попробовать снова и предложить порцию поменьше.
Если ребенок хорошо усваивает фрукты, их можно добавлять в каши, творожки и овощные пюре. Но только когда малыш полностью привыкнет к комбинированному прикорму.

Важно! Не вводите фрукты в рацион ребенка раньше времени. Если поступить иначе, младенец в будущем откажется от пресных блюд из кабачков и несладких каш. К тому же, фрукты труднее переваривать. Их преждевременное появление в прикорме может привести к расстройствам неокрепшей пищеварительной системы крохи.

Рецепты детского пюре из фруктов

Первое сладкое блюдо (малышам от 7 месяцев)

Простое пюре из яблока или груши. Подходит для начала фруктового прикорма.

- свежее зеленое яблоко (груша) – 1 шт.
- чистая вода – 45 мл

Фрукт хорошо промыть в горячей воде. Очистить от кожицы и семечек.
Мелко нарезать яблоко или грушу, залить водой и проварить до мягкости. Затем фрукт надо подержать на медленном огне под крышкой до тех пор, пока вода не останется только на самом дне (в объеме 15 мл). В процессе варки периодически подливайте жидкость.
Сваренные кусочки яблока или груши взбить блендером до пюреобразной консистенции. un:yes'> чистая вода – 45 мл

Другой способ: Если фрукты свежие, купленные в сезон, их можно не варить. Фрукт моется, очищается от кожицы и семян, протирается на терке, а затем пропускается через сито (или взбивается блендером). В конце нужно добавить в массу пару ложек теплой кипяченой воды и хорошо перемешать.

Можно предложить ребенку после того, как он познакомился с яблоком и грушей. Персики легко заменяются абрикосами, которые готовятся по такому же рецепту. Блюдо легко переваривается, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

- Персики/абрикосы – 5 шт.
- Питьевая вода – 1 ст.

Фрукты хорошо вымыть, облить кипятком, очистить от кожицы.
Персики (абрикосы) разрезать на половинки, достать косточки.
Мякоть протереть через сито и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Другой способ: Мякоть можно порезать кусочками и варить в стакане воды до мягкости. Сваренные персики или абрикосы взбить блендером или пропустить через сито.

Абрикосово-банановое пюре (малышам с 8 месяцев)

- Спелый банан – 0,5 шт.
- Абрикосы – 2-3 шт.

Спелый (но не перезревший) банан помыть, очистить. Мякоть хорошо размять вилкой.
Абрикосы вымыть, окатить кипятком, снять кожуру и достать косточки. Перетереть через сито.
Готовые фрукты выкладываются в одну емкость и активно взбиваются блендером до однородной консистенции.

Молочно-фруктовый микс (малышам с 9 месяцев)

Это пюре готовится из яблока, банана, груши, сухофруктов и специального детского молока. Блюдо получается полезным и сытным, но его стоит вводить в прикорм только после того, как ребенок познакомится с фруктовым пюре из любых двух компонентов.

- Зеленое яблоко – 0,5 шт.
- Груша – 0,5 шт.
- Спелый банан – 0,5 шт.
- Курага – 4-5 шт.
- Детское молоко – 15 мл.
- Кипяченая вода – 30 мл.

Фрукты хорошо промыть, очистить от кожицы и семечек.
Курагу вымыть и обварить кипятком. Оставить запариваться на 5-10 минут.
Нарезать яблоко и курагу кусочками, бросить в воду, варить под крышкой 5 минут.
Грушу нарезать, добавить в кастрюлю. Держать фрукты на огне еще 2-3 минуты.
Мякоть банана тщательно размять вилкой.
Снять кастрюлю с плиты, вылить воду. Добавить к вареным фруктам мякоть банана и детское молоко. Взбить блендером до однородной консистенции.

Яблочно-вишневое пюре (малышам с 10 месяцев)

В этом возрасте можно вводить в меню ребенка первые ягоды. Для этого идеально подойдет яблочно-вишневое пюре.

- Зеленое (желтое) яблоко – 0,5 шт.
- Свежая вишня – 4-5 шт.

Вишню и яблоко вымыть в горячей воде, окатить кипятком. Снять кожуру, убрать косточки и семена.
Яблоко нарезать кубиками, вместе с вишней взбить блендером (также яблочную мякоть можно сначала натереть на терке, а потом вместе с вишней пропустить через сито, полученную массу хорошо перемешать).

Внимание! Свежую вишню разрешено давать годовалым малышам, но кроху можно познакомить с ягодой раньше, уже в 10 месяцев, если добавлять ее в пюре или поить малыша вишневым соком.

Тонкости фруктового прикорма

Фруктовым пюре грудничка докармливают после основного приема пищи как десертом.
Первыми в меню малыша должны появиться зеленые яблоки, так как они обычно не вызывают аллергии.
Сначала ребенку дают 0,5 чайной ложки пюре. Если малыш без проблем усваивает новый продукт, порцию постепенно увеличивают до 50 грамм в сутки.
В начале фруктового прикорма малышу можно есть только пюре, состоящие из одного основного ингредиента. Затем ребенка постепенно знакомят с другими фруктами. Если он их хорошо усваивает, ему можно предложить блюда из двух или трех компонентов.
Если стул малыша приобрел зеленый оттенок или в нем появилась обильная слизь, ребенок плохо реагирует на фруктовое пюре. В этом случае нужно несколько дней не давать малышу этот продукт, а потом попробовать снова и предложить порцию поменьше.
Если ребенок хорошо усваивает фрукты, их можно добавлять в каши, творожки и овощные пюре. Но только когда малыш полностью привыкнет к комбинированному прикорму.

Рецепты детского пюре из фруктов

Первое сладкое блюдо (малышам от 7 месяцев)

Простое пюре из яблока или груши. Подходит для начала фруктового прикорма.

- свежее зеленое яблоко (груша) – 1 шт.
- чистая вода – 45 мл

Фрукт хорошо промыть в горячей воде. Очистить от кожицы и семечек.
Мелко нарезать яблоко или грушу, залить водой и проварить до мягкости. Затем фрукт надо подержать на медленном огне под крышкой до тех пор, пока вода не останется только на самом дне (в объеме 15 мл). В процессе варки периодически подливайте жидкость.
Сваренные кусочки яблока или груши взбить блендером до пюреобразной консистенции. un:yes'> чистая вода – 45 мл

- Персики/абрикосы – 5 шт.
- Питьевая вода – 1 ст.

Фрукты хорошо вымыть, облить кипятком, очистить от кожицы.
Персики (абрикосы) разрезать на половинки, достать косточки.
Мякоть протереть через сито и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Абрикосово-банановое пюре (малышам с 8 месяцев)

- Спелый банан – 0,5 шт.
- Абрикосы – 2-3 шт.

Спелый (но не перезревший) банан помыть, очистить. Мякоть хорошо размять вилкой.
Абрикосы вымыть, окатить кипятком, снять кожуру и достать косточки. Перетереть через сито.
Готовые фрукты выкладываются в одну емкость и активно взбиваются блендером до однородной консистенции.

Молочно-фруктовый микс (малышам с 9 месяцев)

Фрукты хорошо промыть, очистить от кожицы и семечек.
Курагу вымыть и обварить кипятком. Оставить запариваться на 5-10 минут.
Нарезать яблоко и курагу кусочками, бросить в воду, варить под крышкой 5 минут.
Грушу нарезать, добавить в кастрюлю. Держать фрукты на огне еще 2-3 минуты.
Мякоть банана тщательно размять вилкой.
Снять кастрюлю с плиты, вылить воду. Добавить к вареным фруктам мякоть банана и детское молоко. Взбить блендером до однородной консистенции.

Яблочно-вишневое пюре (малышам с 10 месяцев)

- Зеленое (желтое) яблоко – 0,5 шт.
- Свежая вишня – 4-5 шт.

Вишню и яблоко вымыть в горячей воде, окатить кипятком. Снять кожуру, убрать косточки и семена.
Яблоко нарезать кубиками, вместе с вишней взбить блендером (также яблочную мякоть можно сначала натереть на терке, а потом вместе с вишней пропустить через сито, полученную массу хорошо перемешать).

Читайте также: