Как сделать макет для печати на сахарной бумаге

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 18.09.2024

Требования к макету:

Принимаем в работу готовые изображения А4 в формате WORD, PDF
Отступы по краям должны составлять не менее 1,5 см с левого и правого края,3-4 см сверху, и снизу (при альбомной ориентации)
Отступы между картинками не менее 5 мм
Убедитесь, что выбранная вами картинка хорошего качества. Качество печати напрямую зависит от качества вашего изображения

Печать по 100% предоплате.

Использование сахарной бумаги:

Вырезать распечатанное изображение обязательно с подложкой и перед непосредственной укладкой на десерт
Перед переносом отделите от подложки!
Лучше всего сахарную бумагу укладывать на торт, покрытый мастикой или марципаном, на корж, айсинг
Поверхность должна быть сухой
При необходимости края картинки смочить водой, чтобы картинка лучше приклеилась
По бокам отделывать сливками или масляным, заварным белковым кремом и др.
Творожный крем растворяет изображение. Если есть необходимость переносить изображение на чизкейк, то поверх чизкейка положить тонкий кусочек бисквита, а на бисквит – картинку

Условия хранения : Хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

--> 3.5 /5--> 11 customer reviews-->

Сахарная бумага - это тончайший лист сахарной мастики. Сахарная бумага сладковатая, с легким ванильным вкусом. Отличается гибкостью и прочностью. Изображения, напечатанные на такой бумаге, - качественные, яркие и красочные. Требования к макету: Принимаем в работу готовые изображения А4 в формате WORD, PDF Отступы по краям должны составлять не менее 1,5 см с левого и правого края,3-4 см сверху, и снизу (при альбомной ориентации) Отступы между картинками не менее 5 мм Убедитесь, что выбранная вами картинка хорошего качества. Качество печати напрямую зависит от качества вашего изображения Если у вас нет готового макета, то вы можете воспользоваться услугами Разработки макета. Печать по 100% предоплате. Использование сахарной бумаги: Вырезать распечатанное изображение обязательно с подложкой и перед непосредственной укладкой на десерт Перед переносом отделите от подложки! Лучше всего сахарную бумагу укладывать на торт, покрытый мастикой или марципаном, на корж, айсинг Поверхность должна быть сухой При необходимости края картинки смочить водой, чтобы картинка лучше приклеилась По бокам отделывать сливками или масляным, заварным белковым кремом и др. Творожный крем растворяет изображение. Если есть необходимость переносить изображение на чизкейк, то поверх чизкейка положить тонкий кусочек бисквита, а на бисквит – картинку Срок годности: 2 месяца (на готовом изделии: 3-4 дня). Хранить при комнатной температуре, в темном и сухом месте. Not a happy camper ---> Ellie ,--> April 1, 2011--> --> 1 /--> 5 stars--> The lamp burned out and now I have to replace--> --> Value purchase ---> Lucas ,--> March 25, 2011--> --> 4 /--> 5 stars--> Great microwave for the price. It is small and--> -->

Многие уже давно заметили реалистичность оформления различных кондитерских изделий – полноценные фотографии на тортах, высококачественные изображения на пряниках, невероятные картинки на макаронсах и т.д. Но как они такими получаются? Неужели кондитер художник и сам их рисует?

Если бы подобный вопрос прозвучал лет 20 назад, то этому, скорее всего, не было бы внятного объяснения (естественно, если бы мастер шеф сам не раскрыл свой секрет). Однако на сегодняшний день ответ вполне очевиден – кондитер использует пищевой принтер для печати на пряниках и тортах.

На нашем сайте представлен рейтинг лучших пищевых принтеров, которые можно купить в 2020-2021 гг. Ознакомившись с ним, Вы поймете, что самый дешевый готовый пищевой принтер стоит достаточно дорого (не менее 11000 рублей). Но если присмотреться внимательней, то заметите, что многие модели сильно похожи на классические струйные принтеры. Например, Canon Cake Basic Plus или Tort 3 – это обычный Canon PIXMA TS5040. В связи с этим, в данной статье мы расскажем Вам, как из традиционного струйного принтера сделать устройство для кондитерской печати.

Как из обычного струйного принтера сделать пищевой принтер

Инструкция по созданию пищевого принтера из обычного очень проста и понятна, главное подготовить все необходимое для работы. Поэтому предварительно Вам потребуется сделать следующее:

выбрать соответствующие картриджи для пищевого принтера;
выбрать специальные чернила для пищевой печати.

Также рекомендуется заранее ознакомиться с правилами эксплуатации принтера для пищевой печати.

Какой струйный принтер выбрать для пищевой печати

Самый простой способ выбора струйного принтера для пищевой печати, это посмотреть на готовые модели пищевых принтеров и подобрать к ним аналоги. На сегодняшний день самыми популярными принтерами для пищевой печати являются следующие модели:

Canon PIXMA TS5040 – недорогое МФУ с Wi-Fi;
Canon PIXMA G-серии (G1400/ G2400/ G3400) – принтеры и МФУ с СНПЧ (у некоторых моделей есть поддержка Wi-Fi);
Canon PIXMA iX6840 – принтер с возможностью широкоформатной печати A3;
Epson L120/ L132/ L805/ L810 – высококачественные принтеры и МФУ с СНПЧ (у некоторых моделей есть поддержка Wi-Fi);
Epson L1300/ L1800 – широкоформатные принтеры с СНПЧ и высоким качеством печати.

Однако можно подобрать и другие модели струйных печатающих устройств. При этом нужно соблюдать некоторые важные условия. В частности, речь идет о следующем:

Внимание: Ни в коем случае не делайте пищевой принтер из струйного, если он ранее уже использовался по своему прямому назначению. Вы рискуете здоровьем тех, кто употребит съедобные отпечатки, сделанные таким устройством.

Какие нужно купить картриджи для пищевого принтера

Как только приобретете струйный принтер, который будете переделывать под кондитерское печатающее устройство, то у него в комплекте будут расходники с обычными чернилами (проследите, чтобы во время покупки аппарата, картриджи не были установлены внутри изделия). Сразу же отложите их и ни при каких обстоятельствах не устанавливайте в будущий пищевой принтер. Купите новые перезаправляющиеся картриджи (ПЗК). Расходники можно заказать в любом удобном для Вас месте, главное убедитесь, чтобы они подходили к принтеру по чипу (чипованные картриджи) и были пустыми (без красящего вещества).

Обратите внимание: К некоторым моделям принтеров (особенно к HP), купить ПЗК можно только со специальным внутренним пакетом. В нем иногда содержится воздух, из-за чего принтер выдает ошибку опустошения печатающей головки. Поэтому, перед тем, как осуществить заправку и установить картридж ПЗК в принтер, нужно взять шприц, и откачать воздух из расходника.

Какие чернила подходят для пищевой печати

В кондитерской печати можно использовать только съедобные чернила, которые производятся из пищевых добавок и синтетических красителей. Иногда можно купить такую краску уже заправленную в картриджи. Однако выгоднее приобретать пищевые чернила в баночках и уже после заправлять ними картриджи. Купить чернила для принтера можно двух типов, в зависимости от марки печатающего устройства. К пищевым принтерам Canon отлично подходит съедобная краска от Kopiform (Германия). Многие потребители ее же используют и для печатающей техники Epson Cake, но это не правильно. Дело в том, что производитель рекомендует применять такие чернила только при температуре 25 °C и более. В связи с этим, к пищевым принтерам Epson рекомендуется покупать специальные чернила Piezo от Lesepidado (Италия).

Это интересно знать: Многие вместо приобретения специальных съедобных чернил для Epson добавляют глицерин к Kopiform, разведенный в дистиллированной воде (или просто воду, 10-12 мл / 100 мл краски).

Инструкция по переделке струйного принтера в пищевой

Сделать пищевой принтер из струйного не проблема. Все, что для этого необходимо, это скупить все необходимые компоненты (принтер, пустые ПЗК, чернила и антибактериальную промывочную жидкость) и сделать следующее:

Наполните картриджи пищевыми чернилами. Возьмите чистые шприцы и заправьте картриджи по инструкции (так же, как и классические). Только заправку нужно осуществлять неспешно, потому как чернила очень вязкие и долго впитываются в губку картриджа.
Установите картриджи в принтер и сделайте тестовый отпечаток. Если все выполнили правильно, то устройство создаст отпечаток соответствующего качества.

Для большей наглядности рекомендуем Вам посмотреть видеоинструкцию по созданию пищевого принтера из обычного струйника:

Особенности эксплуатации пищевого принтера

Нужно учесть тот факт, что устройство начнет работать со съедобными элементами. Поэтому пищевой принтер нужно регулярно чистить, чтобы в нем не появлялись вредные для здоровья бактерии. Во всех остальных аспектах, правила работы пищевого принтера соответствуют руководству по эксплуатации соответствующей модели струйного печатающего устройства.

Стоит отметить, что при интенсивной печати (10-50 отпечатков в день), срок службы принтера не превысит одного года работы. Однако не спешите его выбрасывать. Хоть устройство уже не будет походить для печати на пряниках и тортах, то с отпечатыванием обычной документации он вполне справится. Просто переделайте его обратно в традиционный струйный принтер.

2. КОГДА И КАК ПЕЧАТАЕМ
Печатаем в вашем присутствии, за исключением заказа доставки. Процесс печати занимает не более 5 минут. Желательно взять с собой папку или книгу под формат бумаги. Так вы в сохранности транспортируете вашу картинку.

3. МАКЕТ, ТРЕБОВАНИЯ
Идеальный размер картинки для формата А4 - это размер не меньше 2480х3508 пикселей при 300 DPI (DPI - это плотность картинки, точек на квадратный дюйм). Меньшего размера изображения растянуть до А4 можно, но нужно понимать, что изображение размера 240х320 пикселей 72 DPI, которое найдено в интернете и хорошо смотрится на экране телефона, будучи растянутым на весь А4, будет в 472(!) раза хуже качества от идеального размера.
По этой причине понятно, что чем большего размера изображение, тем лучше его отпечаток на пищевой бумаге.

4. СКРИНШОТЫ
Ошибочно полагать, что если на экране телефона картинка смотриться четко и красочно, то достаточно сделать скриншот экрана не утруждая себя сохранением картинки и всё будет хорошо.
Это не так. Во-первых качество скриншота в разы ниже того оригинала, котрый был найден. Во-вторых скриншоты печатаем как есть, т.е. с антенками и прочей телефонной информацией.

5. PDF, WORD!
Любимый многими инструмент для создания макетов является, к сожалению, текстовый редактор Word (doc, docx). Формат PDF немного лучше, но тоже обладает массой недостатков. Мы можем печатать эти файлы, но должны предупредить, что:

Word. Возможно, что изображения в вашем макете могут оказаться в самых неожиданных местах. С текстом Word работает гораздо лучше.
Не сможем повлиять на лучшую цветопередачу
Не сможем скруглить изображение
Не сможем выставить нужный размер изображения
Не сможем корректировать расположение макета на листе.

Для чего нужно корретировать расположение макета? Дело в том, что сахарная бумага короче стандартного листа на 1 см., в этом случае часть изображения может просто не поместиться на листе. В обоих случаях брак не перепечатывается, всё на ваш риск.

6. СКРУГЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
Любое изображение с помощью ножниц можно превратить в круглую картинку любого диаметра. Для удобства вырезания мы можем вашу картинку скруглить и в таком виде напечатать. Но для этого нужно соблюсти важное условие:

На картинке все персонажи должны находиться в центре и должно быть достаточно фона, чтобы все персонажи вошли в круг!

Круглое изображение всегда делается только из квадратного, а квадратное изображение можно получить из обычного прямоугольного. Всё это можем сделать мы, при этом совершенно бесплатно, но от вас нужно подходящее изображение.

Примеры изображений для круглой картинки:
Пример удачного изображения:

исходное изображение

сделали квадратное

сделали круглое

Пример неудачного изображения:

исходное изображение

сделали квадратное

сделали круглое

Для того, что бы окончательно понять, как будет выглядеть скругленное изображение, вы можете воспользоваться онлайн-сервисом скруглитель
Мы не рекомендуем использовать полученный результат для печати, т.к. подобные сервисы сильно ухудшают качество изображения. Вот пример:

Слева - результат онлайн-скругления, справа - наше бесплатное скругление без потери изначального качества (картинка кликабельна):

Но вы можете прислать нам результат работы онлайн-скруглителя и оригинал картинки и мы скруглим по вашему примеру.

7. ВЫСТАВЛЕНИЕ РАЗМЕРА ИЗОБРАЖЕНИЯ

ВНИМАНИЕ! Размер выставляется самого файла картинки, а не персонажей внутри изображения.

Мы можем выставить точный размер напечатанного изображения. Для этого нужно знать и помнить несколько моментов:

На вафельной бумаге:

А4 20х29 cм (максимальный диаметр круглого изображения - 20 см)

А5 14х20 cм (максимальный диаметр круглого изображения - 14 см)

На сахарной бумаге:

А3 29х41 cм (максимальный диаметр круглого изображения - 29 см)

А4 20х28 cм (максимальный диаметр круглого изображения - 20 см)

Размеры прямоугольного изображения
Для указания размера прямоугольного изображения решите, какая сторона - длинная или короткая, т.е. ширина или высота изображения - вам важнее. Размер этой стороны мы и выставим, вторая сторона изменится пропорционально.
Например, ваш торт имеет размер 15х20 см.
Для такого изображения мы можем выставить или ширину 20 см, или высоту 15 см.

Исходное изображение

При попытке выставить оба размера 15х20 см получим такой искаженный результат

По этой причине учитывайте размер с учетом соотношения сторон.
Второй вариант, самый простой – печать на весь лист А3, А4 или А5, ваша картинка распечатается в максимально возможном размере для выбранного формата бумаги с учетом соотношения сторон.

8. НЕСКОЛЬКО ИЗОБРАЖЕНИЙ НА ОДНОМ ЛИСТЕ
Мы можем расположить или размножить на одном листе несколько копий изображений заданного размера. Для размножения на весь лист это ОДНО изображение ОДНОГО размера.

Пример: скругленное изображение диаметром 5 см на формате листа А4

9. КАК ЗАКАЗАТЬ, НАПЕЧАТАТЬ?
Для получения съедобной картинки нужно всего три этапа:

10. СТОИМОСТЬ И ОПЛАТА
Оплата услуги производится в магазине при получении услуги, предоплата понадобится при заказае доставки с условием Онлайн-оплаты.

Тип бумаги	Формат	Цена
Вафельная тонкая	A5	70 руб.
Вафельная тонкая	A4	120 руб.
Вафельная толстая	A5	100 руб.
Вафельная толстая	A4	180 руб.
Сахарная	A4	320 руб.

Для держателей дисконтной Карты магазина Лавка Кулинара скидка на услугу пищевой печати 20%. Такую скидку можно получить только при оплате на кассе магазинов при наличии Карты.

Перейти в категорию Пищевая печать

Печать на специальной съедобной бумаге специальными пищевыми чернилами. Все материалы европейского производства.
Пищевая печать — это процесс создания изображений из съедобных материалов. Съедобные изображения, получаемые в процессе пищевой печати, в дальнейшем используются для декорирования тортов, в том числе используется при изготовлении декора на капкейки, пирожные, пряники и т.п.
Насколько это безопасно
В создании изображения на пищевой бумаге участвуют три основных ингредиента. Это принтер, чернила и бумага. Разберём их по порядку.

О пищевых принтерах в сети можно найти много информации, в том числе о таких моделях, как Торт3, CanonCake, Modecor и т.д. На самом деле, это слегка модифицированные принтеры производства Canon и Epson - признанных мировых лидеров в этой области. Наш принтер производства Canon.
В процессе печати бумага контактирует с протяжными роликами, на которых могут оставаться следы от контакта с пищевой бумагой. Эти ролики мы чистим и обрабатываем медицинским спиртом и специальной обеззараживающей промывочной жидкостью один раз в неделю.

Используемая бумага также произведена в Европе, имеет сертификат соответствия. Вафельная бумага имеет простой и безопасный состав:
картофельный крахмал, вода, оливковое масло.
Сахарная бумага имеет следующий состав:
сахар, пищевая сухая патока, сорбитовый сироп, вода, пальмоядровое масло, эмульгатор пищевой, камедь рожкового дерева (пищевая добавка), сорбат калия, траганатовая камедь (пищевой стабилизатор), модифицированная целлюлоза.

В первую очередь это решать вам. Возможно, что лучшая бумага - это та, с которой легче всего вам работать, а возможно та, на которой чуть лучше смотрится напечатанная картинка. Качество отпечатка в основном зависит от качества изображения, который вы пришлёте/принесёте, и только во вторую очередь - от вида бумаги. Вот наше видение разницы между видами бумаги при прочих равных условиях:

Самый недорогой вариант. Цвет белый, вкус нейтральный, легко режется. Имеет просвечивающую структуру. Подходит для печати изображений для декорирования. Плохо прорисовываются полутени: на некачественной фотографии вместо тёмных участков вы увидите кашу.

Самый популярный, одновременно промежуточный вариант. Цвет белый, вкус нейтральный, структура непрозрачная. Хорошо подходит для печати рисунков, мультяшных тем, хороших и качественных фотографий.

В целом, если у вас нет аллергии на какой-либо компонент, описанный выше, то беспокоиться за безопасность употребления в пищу продукта печати оснований нет. Кроме того, количество чернил, попадаемых на печатный лист, крайне мало, речь идёт о микрограммах. Исходя из полученной выше информации, мы уверены, что пищевая печать при надлежащем уходе и контроле за всеми процессами вполне безопасна.

Word!
Программа Microsoft Word не даёт необходимых настроек для печати. Программа Microsoft Word предназначена для редактирования текста, но не изображений. По этой причине ни качества, ни изначального расположения изображений может не быть. В этом случае гарантию на качественную печать не даём и претензии по этому поводу не принимаем. Все риски брака вы принимаете на себя.

Печатать еду? Да!

Внешне устройство ничем не отличается от обычного принтера, да и работает по тому же принципу, разница лишь в том, что печатает он пищевыми красителями на пищевой бумаге. У напечатанной принцессы можно сразу попробовать откусить кусочек платья. Правда, это будет не очень вкусно, хотя и съедобно. Задача кондитера распечатанную картинку просушить, вырезать по форме сладкого лакомства и приложить к влажной поверхности. Она прилипнет, пропитается кремом, станет эластичной и сладкой, а торт превратится в очень красивое и необычное угощение.

Заправляется пищевой принтер пищевыми чернилами, а печать производится на вафельной или сахарной бумаге различной толщины. Вафельная бумага изготавливается из рисового или картофельного крахмала с добавлением воды. Она стоит дешевле, совершенно безвкусна и приобретает вкус используемого крема или пропиточного сиропа. Сахарная бумага стоит дороже, изготавливается из сахара, патоки, сорбитового сиропа, эмульгаторов, модифицированной целлюлозы, стабилизаторов. Она слегка сладковата на вкус и картинки на ней получаются более четкими и яркими.

Кому он нужен

Стоит подумать о приобретении принтера, если в вас кипит предпринимательская жилка, и вы уже придумали, как построить бизнес на продаже картинок для кондитеров. Но в этом случае нужно задуматься о производительности устройства. Если взять дорогой принтер для промышленных масштабов и не быть уверенным в окупаемости, то такой бизнес может оказаться убыточным. Если начать с более дешевой модели, которая, работая на износ, сломается за год, то она за это время себя уже окупит. А вы приобретете необходимый багаж знаний для правильного выбора следующей модели.

Вам точно не нужен принтер, если…

Если вы занятой человек и на кухне появляетесь только для того, чтобы разогреть в микроволновке купленную по пути пиццу, но вдохновились идеей стать супер-кулинаром – не торопитесь с покупкой дорогих приборов и оборудования. Сначала начните проводить на кухне больше времени, а потом определитесь, что именно вам нужно. Ведь картриджи быстро высохнут, если использовать принтер реже двух раз в неделю.

Если вы начинающая хозяйка и решили удивить своего парня, преподнеся ему на день рождения торт с его фотографией — не озадачивайтесь покупкой принтера. Закажите фотографию на пищевой бумаге у тех, кто этим занимается профессионально, а сэкономленные деньги потратьте на что-нибудь более приятное. Поверьте, вашему парню такое вложение средств понравиться намного больше, чем принтер.

Как выбрать

Если планируется украшение небольших тортов, то достаточно принтера для бумаги А4 формата, а для многоярусных изделий и великанов свыше пяти килограмм может пригодиться устройство с поддержкой листов А3.

Для использования в кондитерских для промышленного производства нужен принтер с бесперебойной подачей чернил. Кроме того, для постоянной эксплуатации лучше приобретать устройство с антибактериальными промывочными картриджами. Их использование поможет избежать размножения бактерий, которым очень нравятся съедобные краски и бумага.

Еще существует профессиональный кондитерский принтер-плоттер. Он может печатать рисунок непосредственно на печеньях, пряниках или пирожных. В него можно поместить полтора десятка пряников одновременно или даже десятикилограммовый торт, и он украсит сладости выбранным изображением. Стоит такая игрушка дорого, места занимает много, и покупка такого оборудования должна быть экономически оправдана производственной необходимостью и окупаемостью.

Послесловие

(посвящается неистощимой русской находчивости)

Стоимость пищевого принтера в несколько раз выше аналогичной модели обычного назначения. А раз так, то не проблема простой принтер переделать в пищевой и сэкономить денег — купить пустые картриджи и вместо обычных чернил залить пищевые. Работают такие принтеры достаточно успешно, печатают нормально, ну разве что бумагу зажевывают немного чаще обычной (вкусная же). Остаются ли пищевая бумага и красители пригодными для еды из-за контакта с технической пластмассой? Размах нашего менталитета на таких мелочах не зацикливается.

Так что, выбирая печатающее устройство, определяйтесь с приоритетами. Покупайте устройство, которое вам подходит, и пеките красивые торты на радость себе и окружающим.

Читайте также: