Как сделать из бумаги фортнайт маршмеллоу
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 15.09.2024
1. Желатин залить холодной водой. Сухой белок (альбумин) залить водой, оставить на 30 минут. Если используете сырой/пастеризованный куриный белок - можно сразу начинать готовить. Белок начинаем взбивать на небольших оборотах миксера, постепенно увеличиваем скорость. Постепенно вводим сахар. Взбить нужно до пика. Ингредиенты для сиропа соединить в сотейнике, сварить сироп (~108*), обычно на это уходит 3-4 минуты на небольшом огне.
2. Взбивать белки и варить сироп лучше одновременно. Аккуратно вливаем сироп ко взбитым белкам, стараемся не попадать на венчик. Взбиваем массу до хорошего плотного пика. Желатиновую заготовку топим в микроволновке до жидкого состояния. Вводим в белковый крем, перемешиваем на небольших оборотах миксера несколько секунд (только до равномерного объединения ингредиентов). Пока масса ещё тёплая, окрашиваем в нужные цвета гелевыми красителями и перекладываем в мешки.
3. Форму для шаров предварительно смазываем растительным маслом без запаха. Наполняем обе половинки, затем закрываем форму. Убираем в морозилку на 40 минут, открываем, извлекаем шары, излишки аккуратно обрезаем ножницами.
4. Вариантов для обсыпки шаров множество: - кукурузный крахмал. - кокосовая стружка. - кокосовые сливки (сухие). - декстроза + крахмал. - молотые орехи/сублимированные ягоды и тд. После обсыпки оставляем шары открытыми ещё на пару часов (2-3), а затем упаковываем👌🏻. Отличный вариант к любому празднику готов.
сегодня я покажу как слепить маршмеллоу(marshmello) из пластилина ( clay ) Marshmello - американский диджей и .
Как я встретил Marshmello. Эх, это случилось :) Приятного просмотра! Мой инстаграмм: .
Сегодня в видосе я расскажу, как сделать маску marshmello в домашних условиях! Канал по Fortnite: .
Читайте также: