Как сделать салат с гранатом и курицей

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 07.10.2024

Все уже давно привыкли к тому, что праздники не обходятся без вкусных салатов. Но крабовые палочки и оливье изрядно поднадоели, и поэтому хозяйки постоянно придумывают новые интересные блюда, чтобы порадовать семью и гостей. Самым популярным ингредиентом салатов является курица, это можно легко объяснить тем, что она отлично сочетается почти со всеми продуктами. Если вы скажете, что это банально, то вы однозначно не пробовали салат с гранатом и курицей. Это необычное сочетание делает блюдо изысканным и очень вкусным. Гранат считается очень полезным фруктом, но мало кто его использует в кулинарии, а зря, ведь он придает шарма и роскоши любому блюду. Если вы его добавите в салатик, то сможете легко украсить этим праздничный стол.

Салат с гранатом и курицей – не только вкусное блюдо, но и полезное, которое полностью отвечает всем требованиям здорового питания. Курица является диетическим продуктом и содержит в себе огромное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Зерна граната – это целая кладезь витаминов и минеральных веществ, причем малокалорийный. Еще такие салаты хороши тем, что в них можно добавлять почти любые ингредиенты: фрукты, овощи, грибы, сыр и так далее. Вкус от этого только улучшится. Ниже мы предложим вам интересные рецепты салатов с гранатом и курицей, которые обязательно пригодятся вам при подготовке к семейным торжествам.

Витаминный салат с курицей и гранатом

Потребуются:

куриное филе – 200-150г
гранат – ? шт.
апельсин – 1 шт.
красный салат – 50 г
зеленый салат – 50 г
руккола – 50 г
яблочный уксус – 5 мл
оливковое масло – 40-50 мл
перец и соль по вкусу

За неимением этих ингредиентов можно использовать шпинат, обычный салат или даже пекинскую капусту. Это не ухудшит салат, просто сделает его немного другим. Куриное филе режим на кусочки размером 2X2 примерно. Добавляем специи и обжариваем на сковороде до появления слегка золотистой корочки. Всю зелень тщательно моем и режим крупными кусками, перемешиваем все ее виды.

Апельсин чистим и режим небольшими кубиками. Извлекаем зерна из граната. Кстати, у розового граната косточки более мягкие.

На блюдо выкладываем салат, курицу, апельсин и посыпаем все гранатовыми зернами. Заливаем салат оливковым маслом и яблочным уксусом и подаем к столу.

Выглядит этот салат очень празднично, поэтому его смело можно подавать гостям. Особенно его оценят девушки, которые следят за своей фигурой.

Пикантный куриный салат с гранатом и ананасом

Потребуются:

куриное филе или окорочок – 500 г
гранат – 200-300 г
консервированный ананас – 200 г
майонез – 100-150 г
чеснок – 3 зубчика

Салат с гранатом и курицей

Потребуются:

куриные бедра – 2-3 шт.
лук репчатый – 3 шт.
гранат – 0,5 шт.
сок лимона – 10-15 мл
растительное или оливковое масло – 50 мл
петрушка и укроп – 50 г
соль и черный молотый перец по вкусу

Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде и нарезаем брусочками наискосок. Репчатый лук режим меленькими кубиками и поджариваем на масле до золотого цвета. Добавляем его вместе с маслом к курице, перемешиваем. Выдавливаем немного лимонного сока и добавляем черный молотый перец. Соль уже можно не добавлять, ведь курица и так варилась в соленой воде.

Зелень мелко рубим, выбираем зерна граната и добавляем это в наш салат. Кстати, зелень не является обязательным ингредиентом, но с ней блюдо выглядит более ярко и красиво. Теперь даем ему настояться несколько часов или больше в холодильнике и наслаждаемся необычным кисло-сладко-острым вкусом.

Салат в тарталетках с курочкой и гранатом

Потребуются:

куриное филе – 200 г
зерна граната – 100 г
чеснок – 2 зубчика
грецкие орехи – 50-60 г
тарталетки – 7-8 шт.
приправа хмели-сунели
майонез по вкусу
петрушка для украшения

Курицу отвариваем в подсоленной воде и измельчаем блендером. Добавляем почищенные и измельченные орехи, выдавливаем чеснок, добавляем приправу хмели-сунели и заправляем майонезом. Эту массу выкладываем в тарталетки и каждую украшаем зернами граната. Для контраста можно еще положить и веточку петрушки.

Салат с курицей, овощами и гранатом

Потребуются:

копченое куриное филе – 300 г
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
свекла – 1 шт.
гранат – 0,5 шт.
грецкие орехи – 1 стакан
майонез
молотый перец по вкусу

Вместо копченого мяса можно использовать и вареное, если вы хотите получить более диетический салат. Курицу нарезаем мелкими кубиками, все овощи отвариваем и трем на крупной терке, орехи режем очень мелко. Салат выкладываем слоями в глубокую салатницу. Вначале идет курица, смазанная майонезом, потом картофель, морковь, орехи и свекла. Верх тщательно промазываем майонезом и посыпаем гранатовыми зернами.

Сытный салат с грибами, курицей и гранатом

Потребуются:

куриное филе или окорочок – 250 г
грибы маринованные – 200 г
репчатый лук – 1-2 шт.
гранат – 200 г
куриные яйца – 3 шт.
майонез – 150 г

Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем некрупными кубиками. Грибы режем пополам, лук нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Гранат чистим и извлекаем из него зернышки. На блюдо выкладываем салат слоями. Первой идет курица, потом грибы и лук. Сверху мажем майонезом, посыпаем тертыми яйцами. Последним слоем идут зерна граната. Салату нужно 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Средиземноморский салат с курицей и гранатом

Потребуются:

куриные грудки – 4 шт.
болгарский перец – 2 шт.
сельдерей – 2 стебля
красная луковица – 1 шт.
грецкие орехи – 50 г
гранат – 1 шт.
клюква – 1/3 стакана
майонез – 4 ст. ложки
соль и перец

Курицу отвариваем и нарезаем кубиками. Добавляем мелко порезанный лук, сельдерей и перец. Орехи измельчаем и вместе с клюквой и гранатовыми зернами добавляем в салат. Заправку делаем из майонеза, соли и перца. Ингредиенты все смешиваем и поливаем заправкой.

Потребуются:

грибы – 300 г
куриное филе – 250 г
свекла – 2 шт.
картофель – 4 шт.
репчатый лук – 2 шт.
морковь – 3 шт.
гранат- 1 шт.
орехи – 0,5 стакана
майонез – 250 г
масло растительное – 30 мл
соль и перец по вкусу

Куриное филе отвариваем до готовности в течение 20 минут, даем остыть и нарезаем мелкими кусочками. Лук и грибы нарезать кубиками примерно одного размера и потушить на растительном масле минут 15. Добавить соль и перец по вкусу.

Все овощи, кроме лука, отварить в кожуре до готовности и натереть на крупную терку. Грецкие орешки почистить и измельчить в крошку. Из граната извлечь зерна.

Берем плоское блюдо и ставим посередине стакан. Салат будем выкладывать вокруг него слоями. В результате у нас и получится гранатовый браслет.

Первым слоем будем выкладывать тертый картофель. Его надо посолить, поперчить и смазать майонезом. Далее выкладываем морковь, курицу, и майонез. Далее идут грибы, орехи и майонез. На орехи выкладываем тертую свеклу, солим и обмазываем майонезом. Последним слоем укладываем гранатовые зерна. Можно еще украсить веточками петрушки.

Чтобы салат получился сочным и хорошо пропитанным оставляем его на несколько часов в холодном месте.

Потребуются:

копченая куриная грудка – 300 г
яйца куриные – 3 шт.
твердый сыр – 200 г
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
репчатый лук или зеленый – 50 г.
грецкие орехи – 100 г
гранат – 1 шт.
зелень для украшения
майонез, соль и перец по вкусу

Картофель и морковь отвариваем в кожуре, потом чистим и нарезаем кубиками одинаковых размеров. Отварные яйца и сыр трем на крупной терке. Орешки мелко нарезаем или трем на терке. Гранат очищаем и достаем зерна. Куриную грудку мелко режем кубиками, лук – тонкими полукольцами. Затем мы его маринуем в уксусе с сахаром и солью. Но можно использовать и сырой лук.

Салат укладываем слоями и промазываем майонезом каждый слой. Сначала идет лук, затем картофель и курица. Потом выкладываем грецкие орехи, морковь, яйца и сыр. Последним слоем нужно выложить гранатовые зерна, украсить салат веточками зелени.

Салат с пекинской капустой, гранатом и курицей

Потребуются:

пекинская капуста – 200-250 г
куриная грудка – 200 г
гранат – 1 шт.
ананас консервированный – 100 г
майонез, перец и соль

Мелко шинкуем пекинскую капусту, достаем из граната зерна. Курицу отвариваем и режем кубиками. С ананасов убираем лишнюю жидкость и тоже нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и добавляем по вкусу соль и перец.

Отвариваем грудинку курицы, добавляем дробленные грецкие орешки, отварную морковку, зерна гранат. Все заправляется майонезом. Соль, перец по вкусу.

Салат с курицей, фасолью и гранатом

Грудка куриная - 1/2 шт

Орехи грецкие - 3-4 ст. л.

Фасоль промыть, сцедить воду и выложить фасоль в миску.

Грудку порезать кубиками и добавить к фасоли.

Помидор очистить от семян и также порезать кубиками.

Салат с копченой курицей

Сыр твердый - 100 г

Кукуруза - 1 бан.

Окорочок куриный - 1 шт

Мясо с окорочка порезать тонкими полосками

Почистить гранат - отделить зерна

Сырую морковь нарезать соломкой

Сыр потереть на крупной терке.

Капустный салат с гранатом

Белокочанная капуста - 300 г

Толченые грецкие орехи - 1 стакан

Зерна граната - 1 стакан

Изюм без косточек - 190 г

Изюм замочить в холодной воде на 1 час.

Капусту тонко нашинковать. Присолить, перемешать, но не перетирать.

Куриный салат с фруктами

Апельсины - 160 г

Куриная грудка - 200 г

Сметана 10%-ная - 50 г

Куриное филе отварить и порезать небольшими кусочками.

Апельсин разделить на дольки, и каждую дольку порезать на 4 части.

Яблоко порезать на небольшие кусочки.

Салат с копченой курицей и сыром

Лук репчатый - 2 штуки

Куриные копченые окорочка - 2 штуки

Голландский сыр - 200 г

Грецкие орехи - 250 г

Зерна граната - 200 г

Майонез - по вкусу

Копченый окорочек мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук нарезать полукольцами.

Грецкие орехи измельчить.

Салат "Рубиновая фантазия"

Сыр твердый - 50 г

Филе куриное - 2 шт

Орехи грецкие - 40 г

Орехи мелко порубить.

Сыр натереть на терке, гранат очистить.

Выкладываем салат слоями:

Салат из курицы с апельсинами и гранатом

Зелень - 1 пучок

Яблоко - 2 штуки

Апельсины - 1 штука

Перец черный молотый - по вкусу

Отварное куриное мясо нарежьте кубиками.

Очистите и нарежьте кубиками апельсины и яблоки.

Салат с зелёной редькой и гранатом

Морковь - 1 штука

Зеленая редька - 1 штука

Очищенные семена тыквы - 1 столовая ложка

Семечки подсолнуха - 2 столовые ложки

Потереть редьку и морковь, добавить сок половинки лимона (лимонный сок нейтрализует горечь редьки). Оставить минут на 5-10.

Пикантный салат с бастурмой, куриной грудкой и гранатом

Куриное филе - 250 г

Петрушка - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Грецкие орехи - 50 г

Майонез - по вкусу

Нарезать средними ломтиками бастурму, так же поступить с обжаренным или вареным куриным филе.

Салат из прошутто, хурмы, граната, фисташек и рукколы

Прошутто - 230 г

Гранатовый уксус - по вкусу

Крупная соль - по вкусу

Зерна граната - ½ стакана

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Оливковое масло extra virgin - по вкусу

В миске смешайте нарезанную небольшими кусочками ветчину, зерна граната, нарезанную кусочками хурму, рукколу и фисташки. Разложите салат по тарелкам, сбрызните оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите.

Салат с гранатом

Картофель - 200 г

Говядина - 200 г

Яйцо куриное - 3 штуки

Гранаты - 2 штуки

Яйца, свеклу, картофель и мясо отварить, затем все мелко порезать.

Далее ингредиенты выложить на дно салатницы в следующем порядке: мясо, картофель, яйца, свекла. Слои обильно смазать майонезом.

Салат из мяса с луком и зернами граната

Гранаты - 1 штука

Кинза - по вкусу

Лук репчатый - 2 головки

Молотый белый перец - по вкусу

Телятина - 500 г

Отварите телятину и нарежьте кубиками.

Измельчите репчатый лук и обдайте кипятком.

Салат из сельдерея и петрушки с зернами граната

Стебель сельдерея - 4 штуки

Хересный уксус - 1,5 чайные ложки

Крупная соль - по вкусу

Листья петрушки - 20 г

Зерна граната - 50 г

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Оливковое масло extra virgin - 1 чайная ложка

Нарезать стебли сельдерея и переложите в миску. Добавить петрушку, уксус, оливковое масло и зерна граната. Посолить, поперчить, перемешайть и подавайте.

Салат из капусты и граната

Рубленая петрушка - 15 г

Красный винный уксус - 3 столовые ложки

Зерна граната - 100 г

Краснокочанная капуста - 300 г

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Красный лук - 1 головка

Помидоры - 300 г

Гранатовый сироп - 1 столовая ложка

Заранее смешайте капусту, помидоры, лук и гранатовые семена в миске.

Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник.

Салат с гранатом и сыром

Майонез - По вкусу

Сыр твердый - 150 Грамм

Сухарики - 150 Грамм

Лук репчатый - 1 Штука

Морковь по-корейски - 150 Грамм

Гранат - 1 Штука

Куриное филе - 500 Грамм

Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Лук нарезаем колечками и обжариваем на той же сковороде, где жарилась курица.

Салат с копченой курицей - вариант

1 большой гранат

1 банка конс.кукурузы

2 шт. моркови средних

Копченый окорочок -1 шт

Мясо с окорочка порезать тонкими полосками

Почистить гранат - отделить зерна

Сырую морковь нарезать соломкой

Сыр потереть на крупной терке.

Салат из фенхеля, сельдерея и семян граната

Сок лайма - 1 стакан

Рубленая петрушка - 1 стакан

Стебель сельдерея - 6 штук

Перец черный молотый - по вкусу

Лук-шалот - 1 штука

Зерна граната - 1 стакан

Крупная соль - по вкусу

Фенхель - 3 штуки

Зелень сельдерея - 100 г

Оливковое масло - 1 стакан

Смешайте фенхель, сельдерей, шалот, петрушку, листья сельдерея (если есть) с половиной семян граната в большой миске. Сбрызните соком лайма, перемешайте; приправьте солью и перцем. Подавайте, посыпав оставшимися семенами граната.

Салат "Аура" с курицей и грибами, без майонеза

Горошек зеленый - 250 Грамм

Сыр твердый - 250 Грамм

Шампиньоны маринованные - 250 Грамм

Сметана - 200 Грамм

Хрен - 1 Ст. ложка

Зелень - По вкусу

Курица - 300 Грамм

Зерна граната - По вкусу

Специи - По вкусу

1. Курицу отварим, остудим и нарезаем кусочками.

2. Грибы и горошек отцедим, грибы порежем мелко, смешаем все вместе в салатнице.

3. Тщательно вымешаем между собой все ингредиенты.

Зеленый салат с гранатом

Рисовый уксус - 2 столовые ложки

Смесь салатных листьев - 8 стаканов

Крупная соль - по вкусу

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Черная гранатовая патока - 2 чайные ложки

Оливковое масло extra virgin - 0,3 стакана

Из половинки апельсина выжмите сок. На терке натрите 1/4 чайной ложки цедры.

В миске смешайте уксус, апельсиновый сок, цедру и патоку. Медленно введите оливковое масло, посолите и поперчите.

Если кто не знал, гранат — официально ягода. Его плоды, немного похожие на яблоки, имеют толстую несъедобную кожуру и полны сладких сочных семян. Из них можно сделать сок или использовать в качестве кулинарного ингредиента.

Сегодня мы расскажем, как приготовить легкие и простые салаты с гранатом. Некоторые насытят тебя на весь день, а другие сгодятся лишь для небольшой подпитки на пару часов. Что их по-настоящему объединяет (помимо главного ингредиента), так это вкус! Каждый из сегодняшних салатов очень аппетитный и подойдет к любому, даже праздничному столу.

САЛАТ С ГРАНАТОМ И КУРИЦЕЙ

Салат с гранатом и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 луковица
3 помидора
1 пуч. кинзы или петрушки
50 г зерен граната
1 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поруби зелень, лук порежь тонкими полукольцами, а помидоры нашинкуй небольшими кусочками.
Овощи сложи в глубокую миску, посыпь зернами граната. Заправь оливковым маслом, посоли и аккуратно перемешай. Постарайся, чтобы помидоры не потеряли форму.
© Depositphotos

Салат с гранатом, морковью и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 морковь
0,5 граната
1 зуб. чеснока
1 веточка мяты
майонез или нежирный йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат с гранатом, капустой и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 копченая куриная грудка
500 г капусты
1 гранат
1 луковица
1 ст. л. соевого соуса
соль по вкусу
2–3 ст. л. майонеза
кунжут по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат с гранатом, яблоком и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г свежего корня сельдерея
яблоко
луковица
0,25 граната
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. мёда
2 ст. л. яблочного уксуса
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сельдерей и яблоко нарежь соломкой, лук — тонкими полукольцами. Гранат, конечно же, почисти.
Майонез, мёд и уксус взбей в блендере с солью, чтобы получилась однородная масса. Маринуй лук в этом соусе на протяжении 15 минут.
Сложи в миску сельдерей, яблоко и зёрна граната. Добавь соус из лука, мёда и майонеза. Аккуратно всё перемешай.
© Depositphotos

Салат с гранатом, рисом и миндалём

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г дикого риса
50 г миндаля
150 г сыра фета
1 пуч. салата
1 гранат
2 луковицы
5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. мёда
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. яблочного уксуса
4 ст. л. воды
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свари рис и остуди.
Замочи в кипятке миндаль на 5 минут и наруби крупными кусочками. Сыр накроши и очисти зерна граната.
Мелко нарежь лук и обжаривай на протяжении минуты с 1 ст. л. масла на среднем огне. Затем измельчи его в блендере вместе с остатками масла, мёда, лимонного сока, уксуса, воды и соли.

Салат с гранатом, ветчиной и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца
4–5 картофелин
1–2 моркови
1 свекла
1 яблоко
150 г твердого сыра

2–3 маринованных огурца
300 г ветчины
1 зуб. чеснока
1 гранат
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свари яйца вкрутую, картошку, морковку и свеклу — до готовности.
Сваренные овощи, яблоко, яйца и сыр натри на крупной терке. Ветчину с огурцами порежь небольшими кусочками, а чеснок пропусти через пресс. Почисти гранат.
Формируй салат слоями. Сперва картошка, затем огурцы и ветчина, потом яблоки, сыр, морковь и на самый верх — свекла с чесноком. Между слоями делай сетку из майонеза. Так салат станет сочнее. Посыпь несколькими зернами граната.
© Depositphotos

Салат с гранатом, свеклой и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. мёда
1 морковь
1 свекла
0,5 красной луковицы
0,5 граната
30 г грецких орехов
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбей венчиком масло, лимонный сок и мёд. Морковь со свеклой натри на терке для корейской морковки. Лук порежь тонкими четвертинками колец. Почисти гранат.
Подержи орехи несколько минут на горячей сухой сковороде, чтобы они подсохли. Затем раскроши их ножом.
Овощи и зерна граната высыпь в подходящую миску. Добавь соль, заправку, перец и перемешай. Укрась толчеными орехами.
© Depositphotos

Салат с гранатом, курицей, ананасом и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г куриного филе
4 яйца
200 г твёрдого сыра

150 г консервированных ананасов
200 г консервированной кукурузы
0,5 граната
соль по вкусу
3 ст. л. майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари куриное филе до готовности. Яйца свари вкрутую.
Нарежь небольшими кусочками куриное филе, сыр, яйца и ананасы, ссыпь в глубокую миску. Следом добавь кукурузу и зёрна граната. Посоли, перемешай с майонезом.
© Depositphotos

Салат с гранатом, шампиньонами и языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжий или свиной язык
100–150 г куриного филе
2 яйца
1 гранат
0,5 небольшого пучка зелени
200 г маринованных шампиньонов
соль по вкусу
черный перец по вкусу
100 г майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари до готовности язык и курицу, яйца — вкрутую за 10 минут. Гранат почисти, зелень поруби.
Порежь небольшими кусками грибы, филе, язык и яйца. Посоли, поперчи и заправь майонезом. Сверху посыпь зеленью и зернами граната.
© Depositphotos

Салат с гранатом и говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца
250 г говядины
0,5 луковицы
1 морковь
150 г твердого сыра
0,5 граната

60 г грецких орехов
4–5 стеблей зелёного лука
1 ч. л. уксуса 9 %
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
100 мл воды
150–200 г майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вари яйца 10 минут, а говядину приблизительно 1,5 часа. До готовности.
Готовую говядину порежь небольшими кусочками, а лук совсем мелкими. Морковь, яйца и сыр натри на терке. Гранат почисти, орехи раздроби. Наруби зеленый лук.
Залей лук кипятком вместе с уксусом, сахаром и солью, дождись полного остывания. Слей воду.
Выкладывай салат слоями. Мясо с маринованным луком, орехи с яйцами и щепоткой соли, морковь, сыр. Между слоями делай майонезную сетку. Укрась зеленым луком и зернами граната.
© Depositphotos

Кстати говоря, небольшой лайфхак, как быстро почистить гранат без головной боли и специальных приспособлений из Китая. Возьми гранат, прижми рукой к поверхности стола и несколько раз прокрути. Так ты ослабишь семена, которые крепятся внутри плода.

Теперь аккуратно разрежь гранат на 2 половинки и просто постучи ими о глубокую миску, чтобы все семена оказались на ее дне. Всё, дело сделано, гранат почищен буквально за несколько мгновений.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Витаминный салат с курицей и гранатом

Для приготовления этого полезного и вкусного салатика нам понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе – 200-150г
гранат – ? шт.
апельсин – 1 шт.
красный салат – 50 г
зеленый салат – 50 г
руккола – 50 г
яблочный уксус – 5 мл
оливковое масло – 40-50 мл
перец и соль по вкусу

За неимением этих ингредиентов можно использовать шпинат, обычный салат или даже пекинскую капусту . Это не ухудшит салат, просто сделает его немного другим. Куриное филе режим на кусочки размером 2X2 примерно. Добавляем специи и обжариваем на сковороде до появления слегка золотистой корочки. Всю зелень тщательно моем и режим крупными кусками, перемешиваем все ее виды.

Пикантный куриный салат с гранатом и ананасом

куриное филе или окорочок – 500 г
гранат – 200-300 г
консервированный ананас – 200 г
майонез – 100-150 г
чеснок – 3 зубчика

Салат с гранатом и курицей

Помимо необыкновенного вкуса, салат еще и готовится очень быстро, и калорий содержит немного. Его вполне можно приготовить за день до праздника, ничего в нем не испортится. А на столе он будет настоящим украшением. Берем такие ингредиенты:

куриные бедра – 2-3 шт.
лук репчатый – 3 шт.
гранат – 0,5 шт.
сок лимона – 10-15 мл
растительное или оливковое масло – 50 мл
петрушка и укроп – 50 г
соль и черный молотый перец по вкусу

Салат в тарталетках с курочкой и гранатом

Этот вкусный салат выделяется оригинальной подачей. Мы его будем выкладывать не в обычный салатник, а в тарталетки . Для приготовления берем такие ингредиенты:

куриное филе – 200 г
зерна граната – 100 г
чеснок – 2 зубчика
грецкие орехи – 50-60 г
тарталетки – 7-8 шт.
приправа хмели-сунели
майонез по вкусу
петрушка для украшения

Салат с курицей, овощами и гранатом

копченое куриное филе – 300 г
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
свекла – 1 шт.
гранат – 0,5 шт.
грецкие орехи – 1 стакан
майонез
молотый перец по вкусу

Сытный салат с грибами, курицей и гранатом

Для приготовления сытного салата нам понадобятся:

куриное филе или окорочок – 250 г
грибы маринованные – 200 г
репчатый лук – 1-2 шт.
гранат – 200 г
куриные яйца – 3 шт.
майонез – 150 г

Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем некрупными кубиками. Грибы режем пополам, лук нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Гранат чистим и извлекаем из него зернышки. На блюдо выкладываем салат слоями. Первой идет курица , потом грибы и лук. Сверху мажем майонезом, посыпаем тертыми яйцами. Последним слоем идут зерна граната. Салату нужно 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Средиземноморский салат с курицей и гранатом

Этот салат полон витаминов и полезных веществ. Если заменить майонез натуральным йогуртом со специями, то он отлично подойдет худеющим особам. Для приготовления средиземноморского салата берем следующие ингредиенты:

куриные грудки – 4 шт.
болгарский перец – 2 шт.
сельдерей – 2 стебля
красная луковица – 1 шт.
грецкие орехи – 50 г
гранат – 1 шт.
клюква – 1/3 стакана
майонез – 4 ст. ложки
соль и перец

Салатик Гранатовый браслет очень вкусный и очень нарядный. Для его приготовления берем следующие продукты:

грибы – 300 г
куриное филе – 250 г
свекла – 2 шт.
картофель – 4 шт.
репчатый лук – 2 шт.
морковь – 3 шт.
гранат- 1 шт.
орехи – 0,5 стакана
майонез – 250 г
масло растительное – 30 мл
соль и перец по вкусу

Чтобы салат получился сочным и хорошо пропитанным оставляем его на несколько часов в холодном месте.

На праздниках салат Красная шапочка пользуется большой популярностью благодаря необыкновенной красоте и богатому вкусу. Для приготовления берем такие ингредиенты:

копченая куриная грудка – 300 г
яйца куриные – 3 шт.
твердый сыр – 200 г
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
репчатый лук или зеленый – 50 г.
грецкие орехи – 100 г
гранат – 1 шт.
зелень для украшения
майонез, соль и перец по вкусу

Салат с пекинской капустой, гранатом и курицей

Этот салат готовится очень легко, а получается очень вкусным. Для того, чтобы его приготовить мы берем такие ингредиенты:

пекинская капуста – 200-250 г
куриная грудка – 200 г
гранат – 1 шт.
ананас консервированный – 100 г
майонез, перец и соль

Читайте также: